Đang tải... (xem toàn văn)
-Cã nhiÒu c¸ch chÕ biÕn thøc ¨n vËt nu«i nh c¾t ng¾n, nghiÒn nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đờng hoá, ủ lên men và tạo thành thức ¨n hçn hîp -Thức ăn vật nuôi thờng đợc dự trữ bằng phơng pháp[r]
(1)(2) Líp 7d (3) tiÕt 38 bµi 39 chÕ biÕn vµ dù tr÷ thøc ¨n cho vËt nu«i Chuyên đề C¤NG NGH£ 14h20 thø t ngµy 8/4/2009 Gi¸o viªn ; hoµng xu©n gi¶ng (4) (5) (6) (7) (8) (9) i.Mục đích chế biến và dự trữ thức ăn ChÕ biÕn thøc ¨n nhằm mục đích gì? Cho vÝ dô? 1.ChÕ biÕn thøc ¨n -Lµm t¨ng mïi vÞ, t¨ng tÝnh ngon miÖng -Giảm bớt khối lợng, giảm độ thô cứng -Khử bỏ chất độc hại VÝ dô: (sgk-104) Dù tr÷ thøc ¨n nhằm mục đích g×? Cho vÝ dô? 2.Dù tr÷ thøc ¨n Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng và để luôn có đủ nguồn thức ¨n cho vËt nu«i VÝ dô: (SGK-104) (10) II.C¸c ph¬ng ph¸p chÕ biÕn vµ dù tr÷ thøc ¨n 1.C¸c ph¬ng ph¸p chÕ biÕn thøc ¨n Quan s¸t h×nh vÏ (H66-sgk), th¶o luËn nhãm vµ hoµn thiÖn c¸c c©u díi ®©y vµo phiÕu häc tËp Thức ăn vật nuôi đợc chế biến phơng pháp vật lí biểu thị trên các h×nh…………… 1; 2; ; B»ng ph¬ng ph¸p hãa häc biÓu thÞ trªn c¸c h×nh ………… 6; ; B»ng ph¬ng ph¸p vi sinh vËt häc biÓu thÞ trªn c¸c h×nh…………… (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) II.C¸c ph¬ng ph¸p chÕ biÕn vµ dù tr÷ thøc ¨n 1.C¸c ph¬ng ph¸p chÕ biÕn thøc ¨n Thøc th« xanh,thøc -Ph¬ng ph¸p c¾t ng¾n dïng cho thøc ¨n th«¨n xanh, nghiÒn nhá¨n h¹t lÉn¨nÝt cã độcchất hạiđộc thêng thức ăn hạt, xử lí nhiệt có thøc h¹idïng ph¬ng ph¸p nµo? (nh hạt đậu đỗ) ví dụ bột sắn để lợn ăn đỡ bị say ta dïng ¬ng ? ho¸ -C¸c lo¹i thøc ¨n giµu tinh bét dïngphph ¬ngph¸p ph¸pnµo đờng hoÆc ñ lªn men (vÝ dô ñ tinh bét s¾n víi men rîu) -kiÒm ho¸ víi thøc ¨n cã nhiÒu x¬ nh r¬m ,r¹ -phôí trộn nhiều loạithức ăn để tạo raRơm thøcr¹¨ntr©u hçnbßhîp ¨n ngon h¬n Ta lµm nh thÕ nµo? Muèn cã thøc ¨n hçn hîp th× ta lµm thÕ naß? (20) II.C¸c ph¬ng ph¸p chÕ biÕn vµ dù tr÷ thøc ¨n 1.C¸c ph¬ng ph¸p chÕ biÕn thøc ¨n 2.Mét sè ph¬ng ph¸p dù tr÷ thøc ¨n (21) Quan s¸t h×nh vÏ (H67-sgk), th¶o luËn nhãm råi ®iÒn tõ thÝch hîp vµo chç trèng c¸c c©u sau cho phï hîp víi ph¬ng ph¸p dù tr÷ thøc ¨n? §Ó dù tr÷ thøc ¨n ch¨n nu«i, ngêi ta thêng dïng ph¬ng ph¸p …………… lµm kh« víi cá, r¬m vµ c¸c lo¹i cñ, h¹t Dïng ph¬ng ph¸p dù tr÷……………… ñ xanh víi c¸c lo¹i rau cá t¬i xanh (22) II.C¸c ph¬ng ph¸p chÕ biÕn vµ dù tr÷ thøc ¨n 1.C¸c ph¬ng ph¸p chÕ biÕn thøc ¨n 2.Mét sè ph¬ng ph¸p dù tr÷ thøc ¨n -Lµm kh«: Ph¬i n¾ng, sÊy -ñ xanh Ngêi ta thêng dïng nh÷ng ph¬ng ph¸p nào để dự trữ thức ¨n? cho vÝ dô? (23) -Cã nhiÒu c¸ch chÕ biÕn thøc ¨n vËt nu«i nh c¾t ng¾n, nghiÒn nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đờng hoá, ủ lên men và tạo thành thức ¨n hçn hîp -Thức ăn vật nuôi thờng đợc dự trữ phơng pháp làm khô hoÆc ñ xanh (24) thùc tÕ hiÖn 1.ở địa phơng hay cho vật nuôi ăn thức ăn gì ? ChÕ biÕn nh thÕ nµo? địa phơng em ngời dân thờng dự trữ thức ăn cho vật nu«i b»ng nh÷ng ph¬ng ph¸p nµo? (25) (26) (27) (28) BµI HäC H¤M NAY T¹M DõNG ë §¢Y KÝNH CHóC THÇY, C¤ GI¸O Vµ C¸C B¹N M¹NH KHOÎ (29)