SCM QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG Supply Chain Management ThS Trần Thị Thu Hương BM Logistics KD - Khoa KDTM TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Tinh hoa quản trị chuỗi cung ứng (2010) Dịch từ nguyên bản: Essentials of Supply Chain Management Michael Hugos (2006) [2] Quản trị chiến lược chuỗi cung ứng (2008) Dịch từ nguyên bản: Strategic Supply Chain Management Cohen S & Roussel J (2005) [3] Quản lý chuỗi cung ứng (2008) Nguyễn Cơng Bình NXB Thống kê [4] Quản trị cung ứng (2004) Đoàn Thị Hồng Vân NXB Thống Kê [5] SCM: Strategy, Planning & Operation (2007) Chopra S & Meindle [6] Tạp chí “Quản trị chuỗi cung ứng Việt Nam” http:// supplychaininsight.vn CHƯƠNG TRÌNH MƠN HỌC [1] Tổng quan quản trị chuỗi cung ứng [2] Thiết kế chuỗi cung ứng [3] Mua hàng quản lý nguồn cung [4] Quản trị sản xuất chuỗi cung ứng [5] Giá trị KH khả giao hàng CCƯ [6] Phối hợp cộng tác CCƯ [7] Ứng dụng CNTT QT chuỗi cung ứng CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ SCM Nội dung Khái quát chuỗi cung ứng ã ã ã Khái niệm Phạm vi VD minh họa Quản trị chuỗi cung ứng ã ã ã ã Lịch sử phát triển Khái niệm, vai trò SCM Mục tiêu Rủi ro & thách thức Động chuỗi cung ứng ã ã ã ã ã Sản xuất Dự trữ Địa điểm Vận chuyển Thông tin 1.1 KHÁI NIỆM CHUỖI CUNG ỨNG  Mét tËp hỵp gåm ba hay nhiÒu DN  KÕt nèi trùc tiÕp gián tiếp Bằng dòng chảy vật chất, thông tin, tài đáp ứng yêu cầu & đòi hỏi khách hàng Gồm tất t/v tham gia tõ ®.xuÊt xø ®Õn ®.td cuèi cïng  KH phận tích hợp chuỗi cung ứng Mạng l-ới liên kết tự nguyện, chia sẻ & tin t-ëng lÉn KHÁI NIỆM CHUỖI CUNG ỨNG 1.1 Dòng vật chất: Con đ-ờng l-u thông chuyển hóa vật chất Vật liệu thô, bán thành phẩm, sp cuối Vận chuyển dự trữ: hợp lý hóa dòng vật chất Dòng thông tin: Dịch chuyển DL cung cầu, ĐĐH, chứng từ Dòng hoạch định & tác nghiệp Kết nối dòng vật chất, phối hợp t/viên Dòng tài chính: Thanh toán, tín dụng, ủy thác sở hữu 1.2 PHM VI CA CHUI CUNG NG Chuỗi cung ứng trực tiếp Nhà cung cấp Vật liệu Bao bì, trái cây, Đ-ờng, h-ơng liệu Dòng thông tin Công ty Khách hàng Sản xuất Phân phối Tribeco Phú Thái Dòng sản phẩm Dòng tài 1.2 PHM VI CA CHUI CUNG NG Chuỗi cung ứng mở rộng Nhà c.cấp Nhà cung cấp Công ty Khách hàng Vật liệu Vật liệu Sản xuất Phân phối Nông trại Tetra Pak Đ-ờng LS, QN Tribeco Phú Thái Dòng thông tin Dòng sản phẩm Dòng tài KH cuối Bán lẻ Fivimart Co-op Mart 1.2 PHẠM VI CỦA CHUỖI CUNG ỨNG ĐÇu nguồn Bậc Nhà c.cấp Bậc Cuối nguồn DN trọng tâm Bậc Bậc Thầu phụ ĐV dịch vụ tài Nhà cung cấp Công ty Khách hàng Nhà t.kế sản phẩm ĐV dịch vụ logistics KH cuối Cty n.cứu thị tr-ờng Chuỗi cung ứng hoàn chỉnh 1.2 PHM VI CA CHUI CUNG NG Chuỗi cung ứng hoàn chỉnh Vật liệu Phân phối Bán lẻ Sản xuất Trao đổi vật liệu T.dùng Trao đổi dv logistics ThÇu phơ ThÇu phơ Cung øng dv logistics Trao ®ỉi víi KH 2.5 THÁCH THỨC TRONG QT CHUỖI CUNG ỨNG M«i tr-êng kd  Tồn cầu hóa sâu rộng  Hạ tầng chuỗi cung ứng S¶n phÈm/dvơ  Gia tăng chủng loại sp  Rút ngắn chu kỳ sống aaaaa Quản trị chuỗi cung ứng Khách hàng Yờu cầu cao  Nhạy cảm giá Nhµ cung cÊp  Áp lực chia sẻ dsố, rủi ro  Đối thủ CT tiềm 2.5 THÁCH THỨC TRONG QT CHUỖI CUNG ỨNG  Ngành da giÇy XK VN: đứng thứ 3, >300 DN, tû $ 2011  Gia công giá thấp: giầy 100$, nhân công 1$ !? ối tác: Nguyên liệu & phụ liệu, thiết kế & c¸n bé K.thuËt ĐỘNG NĂNG CỦA CHUỖI CUNG NG Chiến l-ợc cạnh tranh Chiến l-ợc chuỗi cung ứng Cấu trúc chuỗi cung ứng Chi phí Hiệu suất Hiệu Dự trữ Địa điểm Thông tin Sản xuất Vận chuyển Đáp ứng NG NNG CA CHUI CUNG NG Sản xuất Công suất chế tạo & DT SP Cân đối chi phí, tốc độ & tính linh hoạt Mô hình sn xuất Thứ tự -u tiên t2 & KH Xây dựng định mức & giám sát Khả truy nguyên nguồn gốc Tích hợp với quy trình KD khác ĐỘNG NĂNG CỦA CHUỖI CUNG ỨNG Dù tr÷ Tốc độ cung ứng Cần thiết, khách quan Cân đối cung cầu Điều hòa biến động Mức dự trữ Quy mô đủ lớn có hiệu Nhu cầu cạnh tranh Tốc độ tiêu thụ Đầu cơ, khống chế thị tr-ờng Khối l-ợng DT Thời gian DT Cơ cấu mặt hàng cần DT NG NNG CA CHUI CUNG NG Địa điểm Nhà máy, kho bÃi, t.tâm pp Liên kết chặt chẽ Vai trò & chức Số l-ợng & vị trí Quyết định chiến l-ợc Đầu t- lớn vào bất động sản Đặc điểm t2 & ngành hàng Khó thay đổi, ko đc sai lầm Năng lực vận tải Tác động mạnh mẽ, lâu dài Quy mô & thiÕt bÞ ĐỘNG NĂNG CỦA CHUỖI CUNG ỨNG 24/10/2011 Diện tích: 10 ha, KCN VN-Singapore Sức chứa: 70.000 pallet kệ tầng Số cửa nhập hàng: 21 Số cửa xuất hàng: 51 Số nhân viên làm việc: >700 người ĐỘNG NĂNG CỦA CHUỖI CUNG ỨNG Một góc Trung tâm phân phối Unilever rộng 65.000 m2 ĐỘNG NĂNG CỦA CHUỖI CUNG ỨNG VËn chuyÓn Kết nối mạng l-ới Đảm bảo dự trữ Tc , ổn định, linh hoạt, CF K/cách, K/l-ợng, đ2 hàng hóa Ph-ơng tiện VC Ph-ơng thức VC Đơn vị VC NG NNG CA CHUỖI CUNG ỨNG ThÞ tr-êng ThÞ tr-êng ThÞ tr-êng ThÞ tr-ờng Thị tr-ờng Thị tr-ờng Vận chuyển kết nối địa điểm chuỗi cung ứng = Nhà máy = Kho, TTPP ĐỘNG NĂNG CỦA CHUỖI CUNG ỨNG Th«ng tin Dự báo & hoạch định chiến l-ợc Lập khoạch dự trữ, vchuyển, mua hàng Phối hợp công việc hàng ngày Đầu t- hạ tầng CNTT Thống ứng dụng CNTT chuỗi Mức độ hợp tác & chia sẻ thông tin Yếu tố có tiềm đồng thời tăng hiệu & tăng hiệu suất NG NNG CA CHUI CUNG ỨNG Động HiƯu st HiƯu qu¶ S¶n xt Khai thác lợi nhờ quy mô CP sp thấp Đáp ứng TT đa dạng sp, đổi míi, cung øng thn tiƯn Dù tr÷ Chi phÝ cho dự trữ hàng hóa Mức độ sẵn sàng DT để đáp ứng nhanh chóng nhu cầu Tập trung hóa Phân tán Địa điểm Vận chuyển Thông tin Phối hợp VC đầy xe để giảm chi phí Tập trung vào tốc độ, thời gian giao hàng Hạ tầng HTTT đ-ợc thiết kế & vận hành tùy thuộc mục tiêu chuỗi cung ứng NG NNG CA CHUI CUNG ỨNG Động HiƯu st HiƯu qu¶ S¶n xt - sở Mỗi sở quy mô lớn Công suất vừa đủ - Nhiều sở Ví trí phân tán Công suất d- thừa Dự trữ - L-ợng dự trữ thấp mặt hàng - L-ợng dự trữ lớn Đa dạng chủng loại Địa điểm Vận chuyển Thông tin Nhiều địa điểm, gần khách hàng địa điểm, tËp trung quy m« lín, phơc vơ k.vùc réng - Tần số thấp, KL lớn Ph-ơng tiện chậm & rẻ - Giao hàng th-ờng xuyên Linh hoạt, tốc độ cao Đầu t- thỏa đáng vào hạ tầng HTTT thu thập, xử lý & chia sẻ thông tin xác, kÞp thêi TOP 20 TRONG QT CHUỖI CUNG ỨNG, 2011 10 Apple Dell P&G Research in Motion Amazon.com Cisco Systems Wal-Mart Stores McDonald PepsiCo Samsung Electronics 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Coca-Cola Microsoft Colgate Palmolive IBM Unilever Intel HP Nestle Inditex Nike QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG Question and Answer ... 20 TRONG QT CHUỖI CUNG ỨNG, 2 011 10 Apple Dell P&G Research in Motion Amazon.com Cisco Systems Wal-Mart Stores McDonald PepsiCo Samsung Electronics 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Coca-Cola Microsoft... CHUỖI CUNG ỨNG 24 /10 /2 011 Diện tích: 10 ha, KCN VN-Singapore Sức chứa: 70.000 pallet kệ tầng Số cửa nhập hàng: 21 Số cửa xuất hàng: 51 Số nhân viên làm việc: >700 người ĐỘNG NĂNG CỦA CHUỖI CUNG. .. 2 .1 LCH S PHT TRIN CA SCM Gia tăng lực chuỗi cung ứng Mở rộng & hình thành mối qhệ SC JIT, TQM, liên minh nhà CC + KH ==> SCM Quản trị dự trữ & kiểm soát chi phí Sản xuất đại trà 19 50 19 60 19 70