Xác định nhu cầu xây dựng nhãn hiệu tập thể của hộ trồng cà phê huyện mường ảng tỉnh điện biên

ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM LỊ VĂN TIẾN XÁC ĐỊNH NHU CẦU XÂY DỰNG NHÃN HIỆU TẬP THỂ CỦA HỘ TRỒNG CÀ PHÊ HUYỆN MƯỜNG ẢNG, TỈNH ĐIỆN BIÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM LỊ VĂN TIẾN XÁC ĐỊNH NHU CẦU XÂY DỰNG NHÃN HIỆU TẬP THỂ CỦA HỘ TRỒNG CÀ PHÊ HUYỆN MƯỜNG ẢNG, TỈNH ĐIỆN BIÊN Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 62 01 15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS Bùi Đình Hồ THÁI NGUN - 2018 i LỜI CAM ĐOAN Luận văn thạc sĩ: “Xác định nhu cầu xây dựng nhãn hiệu tập thể hộ trồng cà phê huyện Mường Ảng, tỉnh Điện Biên” chuyên ngành Kinh tế nông nghiệp hướng dẫn TS Bùi Đình Hịa cơng trình nghiên cứu riêng Các thông tin luận văn tham khảo từ nhiều nguồn tài liệu khác rõ nguồn gốc Tôi xin cam đoan kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Thái Nguyên, tháng 01 năm 2018 Học viên Lò Văn Tiến ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn tốt nghiệp này, trước tiên xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu Nhà trường, Ban chủ nhiệm Khoa Kinh tế Phát triển Nông thôn, cảm ơn thầy cô giáo truyền đạt cho kiến thức quý báu suốt trình học tập Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Tôi đặc biệt xin trân trọng cảm ơn hướng dẫn nhiệt tình TS Bùi Đình Hịa - Giảng viên khoa Kinh tế Phát triển Nông thôn trực tiếp hướng dẫn, bảo giúp đỡ suốt thời gian thực tập để hoàn thành luận văn tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn đơn vị hộ nông dân huyện Mường Ảng, tỉnh Điện Biên tạo điều kiện thuận lợi cho hoàn thành nhiệm vụ thời gian thực tập địa phương Cuối xin bày tỏ biết ơn tới gia đình, bạn bè người thân giúp đỡ tơi suốt q trình hồn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng 01 năm 2018 Học viên Lò Văn Tiến iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG BIỂU vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 3 Ý nghĩa đề tài luận văn Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan lý luận thương hiệu 1.1.1 Khái niệm thương hiệu 1.1.2 Chức thương hiệu 1.1.3 Vai trò thương hiệu 1.2 Tổng quan nhãn hiệu 13 1.2.1 Khái niệm nhãn hiệu nhãn hiệu hàng hóa 13 1.2.2 Phân biệt Nhãn hiệu nhãn hàng hóa thương hiệu 14 1.2.3 Nhãn hiệu tập thể 16 1.2.4 Nhu cầu tạo lập, quản lý NHTT yếu tố ảnh hưởng tới nhu cầu tạo lập quản lý NHTT 20 1.3 Kinh nghiệm xây dựng NHTT giới Việt Nam 23 1.3.1 Xây dựng phát triển nhãn hiệu chè Darjeeling Ân Độ 23 1.3.2 Xây dựng phát triển nhãn hiệu tập thể chè Thái Nguvên 24 1.3.3 Bài học kinh nghiệm cho xây dựng NHTT cà phê Mường Ảng 26 Chương 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHẠM VI VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1 Đối tượng nghiên cứu 27 2.2 Phạm vi nghiên cứu 27 iv 2.3 Nội dung nghiên cứu 27 2.4 Phương pháp nghiên cứu 28 2.4.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp 28 2.4.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp 28 2.4.3 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 29 2.4.4.Phương pháp phân tích SWOT 33 2.4.5 Hệ thống tiêu phân tích 33 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 35 3.1.1 Điều kiện tự nhiên huyện Mường Ảng 35 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội huyện Mường Ảng 37 3.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ cà phê huyện Mường Ảng 43 3.2.1 Diện tích sản lượng cà phê huyện Mường Ảng 43 3.2.2 Hoạt động sơ chế, chế biến cà phê huyện 45 3.2.3 Hoạt động thương mại, quảng bá sản phẩm cà phê 46 3.2.4.Phân tích SWOT sản xuất cà phê huyện Mường Ảng 47 3.3.2 Mức kinh phí lịng đóng góp hộ sản xuất cà phê cho hoạt động xây dựng NHTT cà phê Mường Ảng 51 3.4 Mô hình hồi quy mức lịng trả để xây dựng, phát triển quản lý NHTT Cà phê Mường Ảng 55 3.4.1 Mơ hình hồi quy 31 3.4.2 Phân tích số yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu tham gia xây dựng NHTT cà phê huyện Mường Ảng 55 3.5 Nhu cầu tổ chức tập thể đứng tên đăng ký quản lý NHTT cà phê Mường Ảng 61 3.6 Giải pháp xây dựng nhãn hiệu tập thể cà phê Mường Ảng 62 3.6.1 Định hướng phát triển cà phê giai đoạn 2017 - 2025 62 3.6.2 Giải pháp xây dựng nhãn hiệu tập thể, phát triển quản lý nhãn hiệu tập thể cà phê Mường Ảng 62 v 3.6.3 Giải pháp phát triển kênh tiêu thụ sản phẩm cà phê Mường Ảng 65 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO 71 PHỤ LỤC vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT STT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt CN Công nghiệp CN-XH Chủ nghĩa xã hội CVM Phương pháp đánh giá ngẫu nhiên DN Doanh nghiệp GO Giá trị sản xuất IC Chi phí trung gian MI Thu nhập hỗn hợp NĐCP Nghị định phủ NHTT Nhãn hiệu tập thể 10 NLN Nông lâm nghiệp 11 TS Thủy sản 12 UBND Ủy ban nhân dân 13 VA Giá trị gia tăng 14 WTP Mức lòng vii DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH Hình 2.1: Sơ đồ quy trình tạo lập quản lý nhãn hiệu tập thể 18 Bảng 2.1 Tình hình hộ trồng cà phê 29 Bảng 3.1: Tình hình sử dụng đất đai huyện Mường Ảng .37 Bảng 3.2 Tình hình dân số lao động huyện Mường Ảng 38 Bảng 3.3 Cơ cấu kinh tế huyện Mường Ảng theo khu vực kinh tế .39 Bảng 3.4 Thu ngân sách địa bàn huyện Mường Ảng 40 Bảng 3.5 Hiện trạng giáo dục huyện Mường Ảng năm 2016 40 Bảng 3.6 Hiện trạng đầu tư ngành Y tế huyện Mường Ảng năm 2016 .41 Bảng 3.7 Cơ cấu đội ngũ cán ngành Y tế huyện Mường Ảng 42 Bảng 3.8 Tỷ lệ nghèo huyện Mường Ảng .42 Bảng 3.9 Diện tích trồng cà phê phân theo xã, phường, thị trấn 44 Bảng 3.10 Sản lượng cà phê phân theo xã, phường, thị trấn .45 Bảng 3.11: Phân tích SWOT sản xuất cà phê huyện Mường Ảng 47 Bảng 3.12 Nhận thức người sản xuất nhãn hiệu tập thể 50 Bảng 3.13 Tổng hợp ý kiến người sản xuất cà phê xây dựng nhãn hiệu tập thể cà phê Mường Ảng 51 Bảng 3.14 Mức phí lịng đóng góp hộ sản xuất quy mơ ≤0,5 52 Bảng 3.15 Mức phí lịng đóng góp hộ sản xuất quy mơ 0,5-1ha 53 Bảng 3.16 Mức phí lịng góp hộ sản xuất quy mơ ≥ 1,0 53 Bảng 3.17 Mức phí lịng đóng góp nhóm hộ sản xuất 54 Bảng 3.18 Diễn giải biến mơ hình nghiên cứu 56 Bảng 3.19 Thống kê mơ tả biến sử dụng mơ hình WTP 56 Bảng 3.20 Kết phân tích phương sai ANOVAa 57 Bảng 3.21 Tóm tắt mơ hình 58 Bảng 3.22 Kết ước lượng hệ số hồi quy biến mô hình WTP cho mức sẵn lịng đóng góp nơng hộ cà phê cho NHTT .58 Bảng 3.23 Giá trị ước lượng WTP .60 Bảng 3.24 Tổng hợp ý kiến hộ sản xuất, kinh doanh tổ chức đứng tên đăng ký quản lý NHTT cà phê Mường Ảng 61 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Việt Nam đất nước nơng nghiệp, với nhiều mặt hàng nơng sản mạnh, sản phẩm nông sản Việt Nam chưa quan tâm tới việc xây dựng thương hiệu Hiện tại, việc xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam dừng mức khuyến khích Nhiều địa phương doanh nghiệp chưa thực thấy rõ vai trò ý nghĩa việc xây dựng bảo vệ thương hiệu hàng nông sản, đặc biệt thời kỳ hội nhập Doanh nghiệp mạnh làm, cịn nói đến xây dựng thương hiệu ngành, khu vực khó có đồng thuận, hợp tác Bên cạnh đó, hàng nơng sản Việt Nam chịu nhiều rủi ro thiên tai, dịch bệnh khó kiểm sốt, thiếu đầu tư cho công tác tiếp thị, nghiên cứu thị trường… yếu tố cản trở chiến lược xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nông sản chiếm tỷ trọng lớn tổng lượng hàng xuất Việt Nam Tuy nhiên, giá xuất gạo, chè, cà phê, hạt tiêu, hạt điều, Việt Nam mức thấp so với nước khác xuất mặt hàng Thái Lan, Indonesia, Trung Quốc Sự thua thiệt giá không nông sản ta dạng thô sơ chế mà cịn phần lớn mặt hàng “khơng có thương hiệu riêng” Theo đánh giá chuyên gia, có tới 85 - 90 % lượng hàng nơng sản Việt Nam xuất thị trường giới phải thông qua đầu mối trung gian cách “núp bóng” thương hiệu nước ngồi Điện Biên tỉnh miền núi thuộc vùng núi Tây bắc, có vị trí địa lý quan trọng nối liền với tình Sơn La, Lai Châu tỉnh trung du miền núi Bắc Trong năm đổi mới, Điện Biên có nhiều bước phát triển mạnh mẽ, song cịn khó khăn địa hình hiểm trở, chia cắt có khí hậu phức tạp khiến cho việc phát triển kinh tế - xã hội, cải thiện đời sống nhân dân gặp khơng khó khăn, lĩnh vực nơng - lâm nghiệp Để lựa chọn 70 khai thác thị trường Quy hoạch vùng sản xuất sớm tốt đồng thời xây dựng Hiệp hội cà phê để hỗ trợ phát triển Xây dựng NHTT sản phẩm Cà phê Mường Ảng có tem nhãn biểu tượng sản phẩm đưa thị trường Tăng cường hoạt động tập huấn, nâng cao kỹ cho hộ sản xuất công nghệ sản xuất tiên tiến, hiệu kiến thức, hiểu biết luật kinh tế tham gia thị trường cho tác nhân tham gia chuỗi giá trị sản xuất cà phê Mường Ảng Kiến nghị Xây dựng nhãn hiệu tập thể Cà phê Mường Ảng việc làm cần làm sớm thời gian tới Qua nghiên cứu, đưa kiến nghị sau: Một là, cần sớm thành lập hiệp hội cà phê Mường Ảng, hiệp hội thành lập cần hỗ trợ ủng hộ mốt số chủ trương sách để phát triển cho việc triển khai xây dựng hoạt động tiếp thị, quảng bá thương hiệu cách phù hợp Hai là, huyện Mường Ảng cần sớm phối hợp với sở Khoa học Công nghệ tỉnh Điện Biên xem xét vấn đề đăng ký để nhận chứng nhận NHTT Cà phê Mường Ảng, đồng thời tham gia đánh giá tiêu chí chọn hộ sản xuất kinh doanh đủ điều kiện tham gia vào mơ hình xây dựng, phát triển quản lý NHTT cho sản phẩm cà phê Mường Ảng Ba là, có sách khuyến khích giúp đỡ vốn với lãi suất ưu đãi cho hộ sản xuất kinh doanh cà phê Mường Ảng Khuyến khích nhà khoa học, quan nghiên cứu quan tâm tới công nghệ kỹ thuật sản xuất để nâng cao suất chất lượng cà phê Mường Ảng Bốn là, khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào sản xuất, chế biến thương mại sản phẩm cho cà phê Mường Ảng Chỉ có sớm khắc phục tình trạng sản xuất manh mún nay, phấn đấu hình thành chuỗi liên kết bền vững sản xuất cà phê địa bàn huyện 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO A Tài liệu tiến Việt Đào Thế Anh; Bùi Thị Thái (2005), Nghiên cứu phát triển sản phẩm có tên gọi xuất xứ địa lý sở tổ chức nơng dân ngành hàng Bách khoa tồn thư mở Wikipedia http://www.wikipedia.org/wi.ki/hung Bộ khoa học công nghệ (2007), Bảo hộ sở hữu trí tuệ địa danh dùng cho đặc sản địa phương Vũ Trọng Bình (2006), Những giải pháp để phát triển đăng ký cho sản phẩm đặc sản Việt Nam Đào Cơng Bình (2003), Quản trị tài sản nhãn hiệu, Nhà xuất Trẻ Các chiến lược phát triển thương hiệu http://www.exim-pro.com Trương Đình Chiến (2005), Quản trị thương hiệu hàng hóa, NXB Thống Kê Trương Đình Chiến Nguyễn Trung Kiên (2004), "Giá trị thương hiệu người Tiêu dùng Việt Nam định hướng xây dựng thương hiệu doanh nghiệp", Tạp chí Nghiên cứu kinh tế, số 319, tháng 11/2004 Đặng Việt Cường (2004), Bảo vệ nhãn hiệu hàng hoá doanh nghiệp, http:// www.thuonghieu.com.vn 10 Minh Chánh (2007), Phát triển từ nhãn hiệu đến thương hiệu Website:http://www.kinhtenongthon.com.vn 11 Dương Ngọc Dũng (2005), Định vị thương hiệu, NXB Thống kê 12 Hạ Diệp (2004), 100 thương hiệu tạo dựng thành công NXB Hải Phòng 13 Bùi Hữu Đạo (2011), Xây dựng thương hiệu công cụ nâng cao sức cạnh tranh cho doanh nghiệp Việt Nam tiến trình hội nhập kinh tế quốc, http://www.mot.gov.vn/detai/index.asp 14 Vũ Thái Hà, Hiệp định TRIPS nước phát triển, eximpro@vasc.com.vn 15 Trần Việt Hùng (2004) Xây dựng bảo vệ thương hiệu NXB Thống kê Hà Nội 72 16 Vũ Tuyết Lan (2005), Đề tài khoa học mã số 2003-78-017 “Các giải pháp xây dựng bảo vệ thương hiệu doanh nghiệp Việt Nam” Viện Nghiên cứu thương mại Hà Nội 17 Ngơ Thị Hồi Lam (2010), Thương hiệu với doanh nghiệp Việt Nam điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế NXB Trường Đại học Kinh tế Quốc dân 18 Đỗ Thị Loan (2008), Chỉ dẫn địa lý - khía cạnh thương mại xuất www.thuonghieu.com.vn 19 Phạm Thành Long (2008), Nhãn hiệu hàng hóa gì? website: http://www.luatgiapham.com 20 Vũ Thị Lộc (2008), Xây dựng phát triển thương hiệu, NXB Thống kê 21 Nhãn hiệu toàn cầu đường hội nhập quốc gia Website: http://www.lantabrand.com 22 Những điều cần biết đăng ký nhãn hiệu Website: http://thuonghieu24h.vn 23 Noel Capon & J M Hulbert (2004), Quản lý Nhãn hiệu - Quản lý Marketing kỷ thứ 21 24 Philip Kotler (2001), Quản trị Marketing NXB Thống kê Hà Nội 25 Philip Kotler(2006), Thấu hiểu tiếp thị từ A đến Z NXB Trẻ 26 Nguyễn Trần Quang (2012), Giải pháp xây dựng Thương hiệu Nông sản, http://www.thuonghieunongsan.org.vn 27 Quốc hội nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam (2005) Luật dân nước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam NXB Chính trị quốc gia Hà Nội 28 Quốc hội nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam (2005) Luật sở hữu trí tuệ nước Cộng Hịa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam, NXB Chính trị quốc gia Hà Nội 29 Sở hữu trí tuệ dành cho Doanh nghiệp -WIPO Website: http://www.wipo.int 30 Simon Alholt (2003) The Upside of Global Branding Nhà xuất Butterworth-Heinemann 31 Hoàng Xuân Thành (2008), Xây dựng thành tố thương hiệu NXB Thống kê 73 32 Nguyễn Đình Thọ, Nguyễn Thị Mai Trang (2003), Nguyên lý Marketing NXB Đại học quốc gia thành phố Hồ Chí Minh 33 Nguyễn Quốc Thịnh, Nguyễn Thành Trung (2004), Thương hiệu với nhà quản lý NXB Chính Trị Quốc Gia 34 Thương hiệu gì? Các chức thương hiệu www.thuonghieu.com.vn 35 Lê Xuân Tùng (2005), Xây dựng phát triển thương hiệu NXB Thống kê 36 Xây dựng chiến lược thương hiệu (2004) www.thuonghieu.com.vn 37 Xây dựng quảng bá thương hiệu (2004) www.thuonghieu.com.vn 38 Võ Tịng Xn (2008) Làm để nơng sản Việt Nam xâm nhập thị trường Thế giới thành công B Các Website 39 Website Bộ NN&PTNT Việt Nam: http://www.agroviet.gov.vn 40 Website Tổ chức Sở hữ trí tuệ giới: http://www.wipo.com 41 Website Cục Sở hữu trí tuệ: http:// www.noip.com.vn 42 Website thương hiệu Việt: http://www.thuonghieuviet.com.vn 43 Website LantaBrand: http://www.lantabrand.com PHỤ LỤC PHỤ LỤC 1: PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ TRỒNG CÀ PHÊ HUYỆN MƯỜNG ẢNG A THÔNG TIN CHUNG CỦA HỘ ĐƯỢC PHỎNG VẤN Họ tên người vấn: Tuổi: (Năm sinh: ) Giới tính: Nam □ ; Nữ □ Địa chỉ: Thôn………… /xã ……….… / huyện Mường Ảng/ tỉnh Điện Biên Trình độ văn hóa-chun mơn chủ hộ cấp I Cấp II cấp III Chuyên môn…………Hệ đào tạo: TC/CĐ ĐH Hộ trung bình Hộ nghèo Điều kiện kinh tế hộ gia đình: Hộ giàu Hộ giả Tính chất hộ: Thuần nơng Phi nơng nghiệp Hộ kiêm Tình hình nhân khẩu, lao động gia đình: a Số khẩu: ……người b Số lao động: người Trong đó: Nam .….Nữ……….người B THÔNG TIN SẢN XUẤT VÀ THU NHẬP CỦA HỘ TRONG NĂM 2016 Tình hình đất đai hộ Chỉ tiêu Đất thổ cư Đất hàng năm Đất lâu năm - Đất trồng cà phê Mặt nước nuôi thủy sản Đất khác Thuê hay mua Tổng Được Diện số chia Giá thuê tích 2 (m ) (m ) (ng.đ/năm) (m2) Cho thuê Diện Giá thuê tích (ng.đ/năm) (m2) Số năm kinh nghiệm trồng cà phê: ….năm Tình hình thu nhập hộ a Từ HĐSX nông nghiệp: ………………… triệu đồng Chăn ni, ni trồng TS: ………………… triệu đồng Trồng cà phê: ………………… triệu đồng Trồng trọt khác:………………… triệu đồng b Thu nhập khác:………………… triệu đồng C TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ CÀ PHÊ CỦA HỘ I Tình hình sản xuất cà phê hộ 10 Thơng tin diện tích, suất sản lượng: Chỉ tiêu Năm 2014 2015 Diện tích (sào) - Kiến thiết - Thu hoạch Năng suất (tạ/sào) Sản lượng (tạ) Giá bán (ngđ/kg) 5.Tổng thu nhập (Ngàn đồng) 11 Những khó khăn trở ngại q trình sản xuất? Thời tiết khí hậu khơng thuận lợi Sâu bệnh hại nhiều Chi phí đầu vào cao Năng suất ngày giảm Thiếu vốn đầu tư cho sản xuất Chưa có quy trình kỹ thuật chuẩn Khó khăn khác: ……… ) 2016 12 Tình hình vốn phục vụ sản xuất Vốn hộ đầu tư cho năm Tên phương tiện Triệu đồng Cơ cấu (%) Tổng vốn Tự có Đi vay Đối với vốn vay: Nguồn cho vay: Ngân hàng Tổ chức tín dụng Lãi suất: Phân theo thời Anh em, bạn bè …………% …………% …………% Ngắn hạn Ngắn hạn Ngắn hạn Trung hạn Trung hạn Trung hạn Dài hạn Dài hạn Dài hạn gian: Khó khăn vay vốn: ………… ……………………………… 13 Chi phí đầu tư cho diện tích cà phê kiến thiết hộ Diễn giải Phân Chuồng NPK Đạm Urea Kali Lân Phân vi sinh Thuốc BVTV Chi phí dịch vụ Khấu hao máy móc Chi phí lao động th Các khoản chi khác Đơn giá Số lượng Thành tiền (nghìn đồng) 14 Chi phí đầu tư cho diện tích cà phê thu hoạch hộ Diễn giải Đơn giá Thành tiền (nghìn đồng) Số lượng Phân Chuồng NPK Đạm Urea Kali Lân Phân vi sinh Thuốc BVTV Chi phí dịch vụ Khấu hao vườn Chi phí lao động thuê Các khoản chi khác II Tình hình tiêu thụ cà phê hộ 15 Cơ cấu phần trăm bán/hao hụt Bán………… % Hao hụt …………….% 16 Xin cho biết thông tin tình hình tiêu thụ cà phê mà hộ nhận từ: Người thu gom Người bán buôn Doanh nghiệp Hàng xóm Khuyến nơng Kênh thơng tin đại chúng Kênh khác ………… 17 Tiêu thụ Chỉ tiêu Thời điểm bán - Đầu vụ - Chính vụ - Cuối vụ Địa điểm bán -Tại Vườn - Tại nhà - Khác ………… Loại khách hàng - Người thu gom -Doanh nghiệp - Tác nhân khác Số lượng (kg) Giá giao cao (nghìn đồng) Giá giao thấp (nghìn đồng) 18 Gia đình có ký hợp đồng với cá nhân, tổ chức bán cà phê khơng? Có Khơng Nếu có hợp đồng thực nào? Giá thỏa thuận từ đầu năm Số lượng định trước Thỏa thuận khác cụ thể: (……………………………………………….) 19 Mức độ liên kết hộ trồng cà phê với tác nhân kênh tiêu thụ nào? a với người thu gom: Thường xuyên chặt chẽ Không thường xuyên b với doanh nghiệp: Thường xuyên chặt chẽ Không thường xuyên c với tác nhân khác: Thường xuyên chặt chẽ Không thường xuyên 20 Giá bán sản phẩm cà phê Mường Ảng cao hay thấp so với giá cà phê khác thị trường? Giá cao Giá cao Bình thường Giá thấp Giá thấp 21 Sản phẩm cà phê Mường Ảng sản xuất tiêu thụ khó hay dễ Rất khó Khó Bình thường Dễ Rất dễ 22 Những khó khăn tham gia thị trường tiêu thụ sản phẩm a Chưa có mạng lưới phân phối bền chặt Đồng ý Không đồng ý b Thông tin thị trường mức độ cập nhật Đồng ý Không đồng ý c Chất lượng mẫu mã cà phê cịn thấp Đồng ý Khơng đồng ý d Giá chưa cạnh tranh Đồng ý Không đồng ý e Nhãn hiệu chưa có Đồng ý Khơng đồng ý f Sản phẩm cà phê có thời gian bảo quản ngắn Đồng ý Không đồng ý e Ý kiến khác: ………………………………………………………………… D XÁC ĐỊNH NHU CẦU XÂY DỰNG NHTT CẢU HỘ TRỒNG CÀ PHÊ 23 Ơng (bà) có hiểu biết NHTT lợi ích xây dựng NHTT? Chưa nghe Có nghe nói, chưa hiểu rõ Biết rõ Biết rõ Ý kiến khác ……………………………………………………………… 24 Ơng bà (bà) có quan tâm tới việc xây dựng nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm cà phê khơng? Rất quan tâm Bình thường Khơng quan tâm 25 Ơng (bà) có gặp khó khăn, trở ngại tìm hiểu việc xây dựng NHTT cho sản phẩm cà phê ? Khó khăn………………………………………………………………………… Trở ngại ……………………………………………………………………… 26 Ơng (bà) có cho xây dựng NHTT cho cà phê cần thiết hay không? Rất cần thiết Bình thường Khơng cần thiết - Ý kiến khác…………………………………………………………………… 27 Đã ơng (bà) có ý kiến việc xây dựng NHTT cho sản phẩm cà phê chưa? Có Khơng 28 Nếu hướng dẫn xây dựng NHTT cho sản phẩm cà phê ơng (bà) có tham gia khơng? Có Khơng 29 Những lợi ích mà ơng (bà) mong đợi gì? Giá bán cao ổn định Sản phẩm tiêu thụ dễ dàng Được hỗ trợ vốn, quy trình kỹ thuật Nâng cao danh tiếng cà phê huyện Mường Ảng 30 Nếu phải đóng kinh phí tham gia xây dựng sử dụng NHTT cà phê Mường Ảng ơng/bà ? Đồng ý Khơng đồng ý 31 Ơng (bà) sẵn sàng trả tiền tham gia xây dựng sử dụng NHTT cà phê Mường Ảng 100-200 ng.đồng 201-300 ng.đồng 301-400 ng.đồng 401-500 ng.đồng 501-600 ng.đồng ≥ 600 ng.đồng - Khác (cụ thể)…………………………………………………………………… 32 Khi tham gia xây dựng sử dụng NHTT ông (bà) phải tuân thủ chịu quản lý quy trình sản xuất, chất lượng tiêu thụ nghiêm ngặt Ông (bà) đồng ý chứ? Đồng ý Không đồng ý 33 Ông bà mong muốn thời gian bảo hộ NHTT nên bao nhiêu? 5-10 năm 100 - 15 năm 15 - 20 năm Trên 20 năm 34 Theo ông (bà) hình thức chi trả kinh phí cho xây dựng sử dụng sử dụng NHTT nên thông qua tổ chức nào? Chính quyền địa phương Cơ quan quản lý NHTT quyền địa phương ủy quyền Tổ chức mà hộ đề nghị (thành lập hiệp hội, Hợp tác xã, Tổ hợp tác,…,) Tổ chức khác:…………………………………………………………… 35 Ông (bà) có biết qua quản lý NHTT hay khơng? Có Khơng 36 Hội Nơng dân huyện Mường Ảng tổ chức có tư cách pháp nhân đủ điều kiện để đứng tên đăng ký sở hữu quản lý NHTT cà phê Mường Ảng Ông (bà) có đồng ý với định khơng hay muốn thành lập tổ chức khác? Có Khơng Nếu không sao? Thành lập tổ chức nào? ……………… 37 Theo ông (bà) điều kiện để hộ tham gia sử dụng NHTT cà phê Mường Ảng gì? Quy mơ sản xuất lớn Có kinh nghiệm sản xuất Chất lượng sản phẩm đáp ứng yêu cầu Tuân thủ quy trình kỹ thuật Điều kiện kinh tế tốt Thu nhập cao từ trồng cà phê Có uy tín, trách nhiệm, nhiệt tình Có kiến thức, hiểu biết NHTT, thị trường 38 Đề xuất ông /bà việc xây dựng NHTT cà phê Mường Ảng ? …………………………………………………………………………………… Xin cám ơn Ông (Bà) giúp tơi hồn thành phiếu điều tra Mường Ảng, tháng năm 2017 Chủ hộ Người khảo sát Phụ lục TỔNG HỢP PHIẾU KHẢO SÁT STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 TN WTP 18,52 21,24 15,45 16,27 30,41 43,88 14,21 12,65 50,54 12,97 25,18 52,42 18,23 48,82 19,22 55,44 19,71 55,25 21,15 14,45 25,66 36,15 12,88 55,65 38,22 10,33 58,22 15,40 62,15 14,22 65,90 32,45 20,55 50,56 30,25 12,25 41,47 10,15 17,44 100,00 0,00 150,00 150,00 200,00 250,00 100,00 0,00 250,00 150,00 200,00 300,00 150,00 250,00 100,00 250,00 0,00 300,00 200,00 100,00 200,00 300,00 0,00 300,00 300,00 150,00 250,00 200,00 300,00 150,00 350,00 200,00 200,00 250,00 150,00 0,00 250,00 150,00 0,00 TUOI CA PHE 5,00 5,00 5,00 7,00 12,00 13,00 8,00 7,00 15,00 8,00 6,00 14,00 7,00 15,00 7,00 15,00 5,00 16,00 11,00 7,00 12,00 8,00 6,00 17,00 11,00 5,00 15,00 7,00 18,00 8,00 18,00 12,00 7,00 16,00 5,00 6,00 13,00 5,00 6,00 HV GT DT 4,00 10,00 4,00 4,00 6,00 9,00 4,00 5,00 9,00 4,00 5,00 10,00 4,00 10,00 5,00 9,00 5,00 9,00 9,00 4,00 6,00 6,00 4,00 10,00 6,00 4,00 10,00 4,00 15,00 4,00 10,00 10,00 5,00 10,00 6,00 4,00 10,00 10,00 5,00 1,00 1,00 0,00 0,00 1,00 0,00 1,00 1,00 0,00 1,00 1,00 0,00 0,00 1,00 0,00 0,00 1,00 0,00 1,00 0,00 1,00 0,00 0,00 1,00 1,00 0,00 1,00 0,00 1,00 0,00 1,00 0,00 1,00 0,00 1,00 1,00 1,00 0,00 1,00 0,62 0,31 0,74 0,44 0,82 0,84 0,47 0,45 1,22 0,56 0,48 0,92 0,35 1,26 0,77 0,94 0,52 0,94 1,42 0,36 0,85 0,48 0,22 0,82 0,54 0,34 0,76 0,33 1,45 0,44 1,15 0,88 0,45 0,82 0,46 0,34 0,77 1,02 0,54 STT 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 TN WTP 67,66 31,24 18,94 48,54 13,23 38,68 30,25 15,55 58,45 70,55 34,55 10,45 39,65 55,22 9,22 81,15 19,95 20,25 11,55 32,24 19,85 85,25 14,44 28,65 70,55 19,95 84,25 18,15 78,22 19,57 48,25 29,13 82,55 16,55 49,15 14,25 66,55 18,22 35,75 56,77 350,00 200,00 100,00 250,00 150,00 250,00 250,00 150,00 300,00 350,00 200,00 150,00 200,00 300,00 200,00 250,00 150,00 300,00 200,00 250,00 200,00 450,00 150,00 200,00 350,00 150,00 350,00 200,00 400,00 150,00 300,00 200,00 400,00 150,00 300,00 150,00 350,00 150,00 200,00 250,00 TUOI CA PHE 20,00 6,00 8,00 15,00 8,00 16,00 11,00 8,00 15,00 24,00 8,00 7,00 12,00 17,00 8,00 12,00 10,00 11,00 6,00 11,00 10,00 22,00 6,00 5,00 15,00 7,00 20,00 7,00 20,00 9,00 14,00 13,00 23,00 8,00 13,00 7,00 15,00 8,00 11,00 12,00 HV GT DT 10,00 6,00 4,00 10,00 4,00 7,00 7,00 4,00 10,00 12,00 7,00 4,00 8,00 11,00 4,00 15,00 7,00 10,00 4,00 7,00 7,00 15,00 12,00 7,00 10,00 5,00 15,00 7,00 12,00 5,00 10,00 8,00 15,00 5,00 12,00 5,00 12,00 5,00 11,00 11,00 1,00 0,00 0,00 0,00 1,00 0,00 1,00 0,00 1,00 1,00 1,00 0,00 0,00 1,00 0,00 1,00 0,00 1,00 1,00 0,00 1,00 0,00 1,00 0,00 1,00 1,00 0,00 1,00 1,00 1,00 1,00 0,00 0,00 1,00 1,00 0,00 1,00 1,00 0,00 1,00 1,84 0,65 0,77 0,84 0,45 0,83 0,45 0,47 1,45 1,57 1,55 0,42 0,92 1,28 0,32 2,02 0,44 0,85 0,35 0,72 0,38 2,14 0,32 0,62 2,12 0,51 2,25 0,55 2,26 2,12 0,82 0,68 2,55 0,43 0,76 0,45 1,55 0,55 0,77 0,75 STT 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 TN WTP 18,84 69,55 17,55 83,36 15,26 80,14 35,14 70,22 17,75 59,54 38,84 200,00 200,00 150,00 450,00 0,00 300,00 200,00 200,00 250,00 250,00 250,00 TUOI CA PHE 8,00 15,00 9,00 20,00 10,00 20,00 11,00 20,00 11,00 17,00 16,00 HV GT DT 5,00 11,00 5,00 15,00 4,00 15,00 8,00 11,00 8,00 10,00 8,00 0,00 1,00 0,00 0,00 1,00 1,00 0,00 1,00 1,00 0,00 1,00 0,62 1,84 0,52 2,51 0,45 2,36 0,94 1,28 0,55 1,24 0,95 ... đến nhu cầu, cầu việc xây dựng nhãn hiệu tập thể; - Đánh giá tình hình sản xuất tiêu thụ cà phê huyện Mường Ảng thời gian qua; - Xác định nhu cầu xây dựng nhãn hiệu tập thể hộ trồng cà phê huyện. .. thụ cà phê huyện Mường Ảng thời gian qua; - Xác định nhu cầu xây dựng nhãn hiệu tập thể hộ trồng cà phê huyện Mường Ảng; - Đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện thúc đẩy trình xây dựng nhãn hiệu tập. .. đến nhu cầu xây dựng nhãn hiệu tập thể hộ trồng cà phê huyện Mường Ảng Đối tượng điều tra, khảo sát: Các hộ trồng cà phê địa bàn huyện Mường Ảng; cán địa phương xã khảo sát cán quản lý huyện Mường