Quản trị hậu cần kinh doanh thương mại

Thuật ngữ Logistics-hậu cần xuất hiện trước hết trong lĩnh vực quân sự, bao gồm các hoạt động đảm bảo nguồn lực vật chất, nhân lực cho quân đội Hậu cần là ngành khoa học quân sự có liên quan đến các hoạt động tập trung, dự trữ và vận chuyển vật tư, con người và các phương tiện vật chất. (Guralnik, David B, ed, Webster/s mw wold Dictionary of American language. 2nd College edition - New york Simon & Schusten, 1980).

1 Ebook.VCU www.ebookvcu.com Giỏo trỡnh chuyờn ngnh C h ơ n g 1 Đối tợng, nội dung và phơng pháp môn học 1. Tổng quan về hậu cần kinh doanh thơng mại 1.1- Khái niệm, bản chất và nội dung của hậu cần kinh doanh thơng mại 1.1.1- Khái niệm Thuật ngữ Logistics-hậu cần xuất hiện trớc hết trong lĩnh vực quân sự, bao gồm các hoạt động đảm bảo nguồn lực vật chất, nhân lực cho quân đội Hậu cần là ngành khoa học quân sự có liên quan đến các hoạt động tập trung, dự trữ và vận chuyển vật t, con ngời và các phơng tiện vật chất. (Guralnik, David B, ed, Webster / s mw wold Dictionary of American language. 2nd College edition - New york Simon & Schusten, 1980). Định nghĩa này không phù hợp với lĩnh vực kinh doanh do khác nhau về mục tiêu và hoạt động. Theo Hội đồng quản trị hậu cần của Mỹ (CLM - Council of Logistic Management) thì: Hậu cần là quá trình hoạch định, thực thi và kiểm tra dòng vận động và dự trữ một cách hiệu quả của vật liệu thô, dự trữ trong quá trình sản xuất, thành phẩm và thông tin từ điểm khởi đầu đến điểm tiêu dùng nhằm thoả mãn những yêu cầu của khách hàng. Các chuyên gia về marketing và hậu cần cũng có định nghĩa tơng tự. Nh vậy, hậu cần là một hệ thống bắt đầu từ nguồn cung cấp vật liệu và kết thúc khi đã phân phối hàng hoá cho ngời tiêu dùng cuối cùng. Tham gia hệ thống hậu cần bao gồm nhiều tổ chức. Các trung gian thơng mại thực hiện các hoạt động hậu cần trong kênh phân phối. Vậy: Hậu cần kinh doanh thơng mại là quá trình phân phối hàng hoá thông qua các hành vi th- ơng mại (mua, bán), bao gồm việc hoạch định, thực thi và kiểm tra dòng vận động của hàng hoá, dịch vụ và thông tin từ lĩnh vực sản xuất đến lĩnh vực tiêu dùng nhằm thoả mãn nhu cầu mua hàng của khách hàng và thu đợc lợi nhuận. Thông qua định nghĩa, chúng ta nhận thấy: - Hậu cần là quá trình quản trị, là chức năng quản trị cơ bản của doanh nghiệp thơng mại; - Hậu cần thơng mại là quá trình dịch vụ khách hàng thông qua các hành vi mua, bán hàng hoá. - Nhu cầu của khách hàng trong hậu cần là nhu cầu mua hàng: những lợi ích có đợc trong khi mua hàng - dịch vụ mặt hàng về số lợng, cơ cấu, và chất lợng; nhu cầu dịch vụ về thời gian cả về tốc độ, độ ổn định, và tính linh hoạt; nhu cầu dịch vụ về địa điểm; nhu cầu lựa chọn hàng hoá; và nhu cầu dịch vụ bổ sung. 1.1.2- Bản chất của hậu cần kinh doanh thơng mại Thông qua định nghĩa, thì rõ ràng, bản chất của hậu cần là dịch vụ khách hàng - là quá trình cung cấp các giá trị gia tăng cho khách hàng trong hệ thống kênh phân phối hàng hoá với hiệu lực chi phí cao nhất. Khách hàng của hậu cần là bất kỳ những ai đợc cung ứng hàng hoá. Trong kinh doanh thơng mại, khách hàng của hậu cần bán lẻ (và cũng là của kinh doanh thơng mại bán lẻ ) là ngời tiêu dùng và hộ gia đình; khách hàng của hậu cần bán buôn (và cũng là của kinh doanh thơng mại bán buôn ) là các doanh nghiệp thơng mại bán lẻ, hoặc các doanh nghiệp thơng mại bán buôn khác, các khách hàng công nghiệp, khách hàng chính phủ. Sản phẩm của hậu cần là dịch vụ khách hàng và do đó sản phẩm của kinh doanh thơng mại chính là dịch vụ hậu cần-dịch vụ khách hàng. Khác với các loại dịch vụ thông thờng, dịch vụ hậu cần luôn luôn gắn với đối tợng vật chất hữu hình - hàng hoá, là quá trình sáng tạo, cung ứng các giá trị gia tăng trong hệ thống kênh phân phối hàng hoá. 1.1.3- Nội dung của quản trị hậu cần kinh doanh thơng mại Quản trị hậu cần kinh doanh thơng mại bao gồm những hoạt động sau: a- Quản trị các hoạt động then chốt: a.1- Các tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng kết hợp với marketing để: - Xác định nhu cầu và mong muốn của khách hàng về dịch vụ hậu cần.- Xác định sự đáp ứng của khách hàng về dịch vụ. - Chọn mức dịch vụ khách hàng. a.2- Vận chuyển: - Chọn kiểu và dịch vụ vận chuyển - Phối hợp vận chuyển. - Xác định tuyến đờng vận chuyển - Xây dựng hành trình phơng tiện vận tảI - Lựa chọn phơng tiện vận tảI - Xử lý các yêu cầu - Kiểm soát cớc phí. a.3- Quản trị dự trữ. - Các chính sách dự trữ - Dự báo ngắn hạn - Xác định, phối hợp cơ cấu mặt hàng ở các điểm dự trữ - Qui hoạch mạng lới hậu cần kinh doanh thơng mại- Xác định các chiến lợc hệ thống dự trữ. a.4- Quá trình cung cấp hàng hoá cho khách hàng - Cung ứng hàng hoá cho khách mua buôn.- Quá trình bán lẻ hàng hoá. b- Các hoạt động hỗ trợ b.1- Quá trình kho: - Xác định dung tích kho - Hình thành dự trữ và thiết kế cầu cảng - Hình dạng kho - Phân bố dự trữ. b.2- Bảo quản hàng hoá: - Chọn phơng tiện bảo quản - Các chính sách phân bố thiết bị kho - Các qui trình lựa chọn hàng hoá - Chất xếp và bảo quản hàng hoá. b.3- Quá trình mua: - Chọn nguồn cung ứng - Xác định thời điểm mua - Xác định số lợng mua. b.4- Bao bì và bao gói: b.5- Quá trình công nghệ cửa hàng b.6- Đảm bảo thông tin: - Thu thập, lu trữ và sử dụng thông tin - Phân tích dữ liệu - Qui trình kiểm tra. 1.2- Những đặc trng cơ bản của hậu cần kinh doanh thơng mại. Hậu cần kinh doanh thơng mại là một loại hình dịch vụ khách hàng, và do đó có những đặc điểm chung của các loại dịch vụ. Tổng hợp những đặc điểm chung và riêng của hậu cần kinh doanh thơng mại là những đặc trng sau: 1.2.1- Luôn luôn gắn liền với sự vận động của hàng hoá. Đây là đặc trng cơ bản của hậu cần. Hậu cần kinh doanh thơng mại tuy là dịch vụ, nhng luôn luôn đợc tiến hành cùng với hàng hoá - đối tợng vật chất hữu hình. Nh vậy, dịch vụ hậu cần phụ thuộc vào nhu cầu tiêu dùng về hàng hoá của khách hàng, đồng thời thúc đẩy nhu cầu tiêu dùng về hàng hoá. Chính vì vậy, quản trị hiệu quả hậu cần kinh doanh thơng mại trớc hết phải quản trị tốt dịch vụ mặt hàng kinh doanh, bao gồm cả việc mua hàng và dự trữ hàng hoá. 1.2.2- Đặc trng thống nhất của các nghiệp vụ hậu cần Quá trình hậu cần kinh doanh thơng mại là hệ thống các nghiệp vụ có mối liên hệ chặt chẽ, thống nhất, bắt đầu từ việc mua hàng ở nguồn hàng, vận chuyển, bảo quản ở trong kho, cửa hàng và kết thúc khi hàng hoá đợc phân phối và bán cho khách hàng. Quá trình nghiệp vụ hậu cần thống nhất vào dòng dự trữ và thông tin, thể hiện ở hình 1 (H.1). Nguồn hàng Dòng dự trữ Nghiệp vụ Mua hỗ trợ B á n Dòng thông tin Khách hàng H.1- Đặc trng thống nhất của các nghiệp vụ hậu cần Dòng dự trữ là quá trình vận động của hàng hoá từ khi mua hàng ở các nguồn hàng và kết thúc khi hàng hoá đợc bán cho khách hàng. Dòng thông tin hậu cần (LIS) bao gồm: dòng hoạch định phối hợp và dòng nghiệp vụ. Nh vậy, giữa các yếu tố của quá trình quản trị và nghiệp vụ có mối liên hệ thông tin chặt chẽ. 1.2.3- Đặc trng chu kỳ của quá trình hậu cần Chu kỳ nghiệp vụ hậu cần là đơn vị cơ sở để phân tích hệ thống hậu cần. Nghiên cứu chu kỳ nghiệp vụ hậu cần cho ta tổng quan động thái, ranh giới và các quyết định liên quan, phối hợp với nhau để tăng cờng hệ thống nghiệp vụ. ở cấp cơ sở, nguồn hàng, doanh nghiệp thơng mại và khách hàng liên kết với nhau bằng truyền tin và vận chuyển. Những vị trí hợp lý mà các chu kỳ hoạt động nghiệp vụ liên kết với nhau đợc coi là "nút". ởcác "nút", chu kỳ nghiệp vụ đòi hỏi phải có dự trữ. Về bản chất, cấu trúc chu kỳ nghiệp vụ hậu cần là hệ thống thực thi hậu cần thống nhất; chu kỳ nghiệp vụ hậu cần là đơn vị cơ sở để thiết kế và kiểm tra nghiệp vụ Có 3 quan điểm quan trọng để nắm vững cấu trúc hệ thống hậu cần thống nhất: - Chu kỳ nghiệp vụ là đơn vị cơ sở để phân tích các chức năng hậu cần. - Cấu trúc chu kỳ nghiệp vụ về cơ bản là không thay đổi dù chúng có liên hệ với các chu kỳ khác nhau. - Bất kể cấu trúc hệ thống hậu cần có rộng và phức tạp nh thế nào đi chăng nữa thì ranh giới bản chất và quá trình quản trị phải đợc xác định và đánh giá trong phạm vi từng chu kỳ khi nghiên cứu tổng hợp quá trình. Trong hệ thống hậu cần kinh doanh thơng mại, về cơ bản có 3 loại chu kỳ: + Chu kỳ bán hàng trong thơng mại: Chu kỳ hậu cần bán buôn đợc thể hiện trên hình 2 (H.2). Tập hợp, xử lý đơn đặt hàng Chuyển đơn đặt hàng Hình thành đơn đặt hàng của khách hàng Phânloại, chọn lọc và chuẩn bị đơn đặt hàng Vận chuyển hàng hoá theo đơn hàng Giao hàng cho khách hàng H.2- Chu kỳ bán buôn hàng hoá Và chu kỳ bán lẻ hàng hoá đợc thể hiện ở hình 3 (H.3) Chuẩn bị hàng để b á n Tập hợp nhu cầu khách hàng Chuyển hàng ra vị trí tập k ế t Bán hàng cho khách hàng H.3- Chu kỳ bán lẻ hàng hoá + Chu kỳ hỗ trợ (kho hoặc cửa hàng bán lẻ ) Chu kỳ kho đợc thể hiện trên hình 4 (H.4) Bảo quản hàng Tiếp nhận hàng hoá ở kho Chuẩn bị hàng để ph á t Phát hàng ở kho H.4- Chu kỳ nghiệp vụ kho hàng hoá + Chu kỳ nghiệp vụ mua hàng: đợc thể hiện ở hình 5 (H.5) Xác định nguồn hàng Đặt hàng và xúc tiến quá trình mua hàng Nguồn Nhập hàng Vận chuyển giao hàng hàng H.5- Chu kỳ mua hàng 1.2.4- Đặc trng không ổn định của các nghiệp vụ hậu cần Các nghiệp vụ hậu cần có đặc trng không ổn định về thời gian thực hiện do sự không ổn định của các tác nghiệp trong từng chu kỳ. Các tác nghiệp này thờng bị biến đổi là có nhiều nhân tố tác động. Mục tiêu cơ bản của quản trị hậu cần là giảm bớt sự không ổn định trong chu kỳ nghiệp vụ hậu cần. Vấn đề khó khăn là ở chỗ, bản thân cấu trúc chu kỳ hoạt động, điều kiện nghiệp vụ, chất lợng nghiệp vụ phối hợp với nhau làm tăng thêm sự không ổn định. Để quản trị đợc mục tiêu này, cần phải quản trị tốt toàn bộ hệ thống hậu cần: tổ chức mạng lới hậu cần hợp lý, cải tiến hệ thống thông tin, quản trị dự trữ, cải tiến các nghiệp vụ hậu cần công nghệ hoá các quá trình. 1.3- Nhiệm vụ, mục tiêu của hậu cần kinh doanh thơng mại Sản phẩm của hậu cần là dịch vụ khách hàng, do đó, nhiệm vụ bao gồm: dịch vụ và chi phí. 1.3.1- Nhiệm vụ của hậu cần kinh doanh thơng mại a- Phải tăng cờng chất lợng dịch vụ khách hàng. Chất lợng dịch vụ khách hàng trong hậu cần đợc đo lờng bởi các tiêu chuẩn sau: a.1- Tiêu chuẩn 1: Tiêu chuẩn đầy đủ về hàng hoá. Các cơ sở hậu cần phải đảm bảo dự trữ thoả mãn nhu cầu về hàng hoá cho khách hàng cả về cơ cấu, số lợng và chất lợng. Tiêu chuẩn này phụ thuộc vào hệ thống quản trị dự trữ và tổ chức mạng lới hậu cần (kho, cửa hàng ). Những chỉ tiêu đánh giá tiêu chuẩn này bao gồm: - Tần số thiếu dự trữ: Là khả năng xẩy ra thiếu dự trữ, hay là hàng hoá có đủ để bán cho khách hàng không. Chỉ tiêu này ra: bao nhiêu lần nhu cầu vợt quá khả năng cung cấp hàng hoá. - Tỷ lệ đầy đủ: Đo lờng tầm quan trọng và mức độ ảnh hởng của thiếu dự trữ trong cả một thời gian. Tỷ lệ đẩy đủ phụ thuộc vào tần số thiếu dự trữ, thể hiện mc độ đáp ứng nhu cầu mua hàng của khách. Tần số thiếu dự trữ và tỷ lệ đầy đủ liên quan đến chính sách và chiến lợc dự trữ. - Thời gian bổ sung dự trữ: Là thông số thời gian để có dự trữ đáp ứng yêu cầu bán hàng. Ba chỉ tiêu này phối hợp với nhau để xác định phạm vi mà chiến lợc dự trữ của doanh nghiệp đap sứng những mong đợi của khách hàng. a.2- Tiêu chuẩn 2: Tiêu chuẩn vận hành nghiệp vụ Tiêu chuẩn này đợc đo lờng bởi các chỉ tiêu sau: - Tốc độ: là chi phí thời gian mua hàng của khách hàng. Trong bán buôn: là thời gian kể từ khi đặt hàng đến khi giao hàng. Chỉ tiêu này rất khác nhau tuỳ thuộc vào tổ chức hệ thống hậu cần (mạng lới, thông tin, vận chuyển, .). Tốc độ cung ứng hàng hoá ảnh hởng đến thời cơ kinh doanh và chi phí của khách hàng. Trong bán lẻ: chi phí thời gian mua hàng theo các phơng pháp bán hàng kể từ khi quyết định cho khách hàng có đợc hàng hoá. Chỉ tiêu này phụ thuộc vào việc hoàn thiện các phơng pháp bán hàng, phân bố mạng lới, hình thức tổ chức kinh doanh (loại hình cửa hàng ). Tuỳ thuộc vào đặc trng nhu cầu mua hàng mà xác định thời gian mua hàng phù hợp. Chẳng hạn, hàng đơn giản không cần lựa chọn có nhu cầu hàng ngày thì phải rút ngắn thời gian mua hàng. - Độ ổn định: là sự giao động về chi phí thời gian mua hàng của khách so với trung bình. Trong bán buôn: độ ổn định kém làm cho khách hàng phải tăng dự trữ bảo hiểm để chống lại việc cung ứng chậm trễ. Độ ổn định liên quan đến tiêu chuẩn đầy đủ và dự trữ, năng lực quản trị quá trình cung cấp hàng hoá. Trong bán lẻ: sự giao động thời gian mua hàng ảnh hởng đến thời điểm và thời gian tiêu dùng hàng hoá, và do đó, không thoả mãn nhu cầu về thời gian cho khách hàng. - Độ linh hoạt: là khả năng đáp ứng những yêu cầu dịch vụ bất thờng của khách hàng (về hàng hoá, về thời gian, về địa điểm cung ứng và các dịch vụ khác ). Những tình thế chủ yếu cần phải độ linh hoạt nghiệp vụ là: + Có những biễn đổi trong hệ thống dịch vụ cơ bản: thay đổi thời gian giao hàng (bán buôn ); phát triển các phơng pháp bán hàng và dịch vụ bổ sung (bán lẻ ). + Cần phải hỗ trợ cho chơng trình marketing và bán hàng. + Kinh doanh mặt hàng mới và áp dụng phơng pháp bán mới. + Chuyển giai đoạn chu kỳ sống sản phẩm. + Tình trạng gián đoạn trong cung ứng. + Tái đặt hàng. + Định hớng khách hàng theo trình độ dịch vụ. + Thay đổi mặt hàng hoặc định hớng khách hàng trong hệ thống hậu cần nh làm giá, bao gói, . - Độ sai sót nghiệp vụ: Mức độ vi phạm những yêu cầu của khách hàng về: mặt hàng, thời gian, Cần phải thiết kế các chơng trình không lỗi và có các phơng án khắc phục những sai sót. a.3- Tiêu chuẩn 3: Độ tin cậy. Độ tin cậy thể hiện tổng hợp chất lợng hậu cần. Độ tin cậy bao gồm khả năng thực hiện tiêu chuẩn 1 và 2, khả năng cung cấp thông tin cho khách hàng chính xác, khả năng cải tiến liên tục các nghiệp vụ. Cần phải xác định 3 vấn đề khi đo lờng chất lợng dịch vụ: biến số đo, đơn vị đo, cơ sở đo. b- Phải giảm tổng chi phí của cả hệ thống hậu cần. Tổng chi phí của hệ thống hậu cần đợc đo lờng theo công thức sau: F = F m + F v + F d + F t + F đ ở đây: F - Tổng chi phí hệ thống hậu cần F m = g m M - Chi phí giá trị hàng hoá mua g m : Giá mua hàng chịu ảnh hởng của qui mô lô hàng M: Tổng lợng hàng hoá mua trong kỳ kế hoạch F v = g v M - Cớc phí vận chuyển hàng hoá g v : Giá cớc vận chuyển hàng chịu ảnh hởng của qui mô lô hàng F d = f dđ + f dq + f b - Chi phi dự trữ hang hoa f dđ = k dđ g m (m tb t tb ) - Chi phi dự trữ trờn đờng k dđ - Tỷ lệ chi phi đảm bảo dự trữ trờn đờng (%) m tb - Mức tiờu thụ hang hoa bình quân một ngay t tb - Thời gian trung bình vận chuyển hang hoa Q f dq = k dk g k -Chi phi dự trữ lô hang ở kho 2 k dk - Tỷ lệ chi phi đảm bảo dự trữ tại kho (%) g k = g m + g v - Gia hang hoa nhập kho Q - Qui mô lô hang nhập kho f b = k dk g k z - Chi phi dự trữ bảo hiểm hang hoa ở kho = 3 2 I( t t ) m 2 I 3 2 - Độ lệch tiờu chuẩn chung m h k tb h m - Độ lệch tiờu chuẩn nhu cầu h - Độ lệch tiờu chuẩn thời gian thực hiện đơn đặt hang t h - Thời gian bình quân thực hiện đơn đặt hangcủa nguồn hang t k - Thời gian chu kỳ kiểm tra dự trữ hang hoa (trờng hợp kiểm tra định kỳ dự trữ ) z - Chỉ số độ lệch tiờu chuẩn tơng ứng với xac suất đảm bảo dự trữ hang hoa tại kho p r (tra bảng) M F t = Q I f t I 3 I f z - Chi phi thigu ban hang hoa f t - Chi phi thigu ban 1 đơn vị hang hoa f (z) - Ham phân phối chuẩn tơng ứng với chỉ số độ lệch z (tra bảng) M F đ = Q f h - Chi phi đặt hang f h - Chi phi một lần đặt hang Nh vậy, chi phi của cả hệ thống hậu cần chịu ảnh hởng của nhiều ygu tố va vận động theo những chiều hớng ngợc nhau. Vấn đề la phải xac định phơng an dự trữ va vận chuyển hợp lý để cho tổng chi phi thấp nhất nhng vẫn đảm bảo trình độ dịch vụ khach hang. 1.4- Tối u hoá dịch vụ hậu cần Tối u hoá dịch vụ hậu cần là quá trình xác định trình độ dịch vụ khách hàng để đạt đợc khả năng lợi nhuận tối đa. Xac định trình độ dịch vụ khach hang tối u có liờn quan đgn mối quan hệ giữa trình độ dịch vụ khach hang với doanh thu va chi phi. Doanh thu 1.4.1- Mối quan hệ giữa trình độ dịch vụ khách hàng và doanh thu Kgt quả ban hang chịu ảnh hởng bởi trình độ cung cấp dịch vụ hậu cần cho khach hang. Nhiều nghiờn cứu đã chứng minh rằng, dịch vụ hậu cần có ảnh hởng đgn doanh số va sau đó la doanh thu, thị phần. Mối quan hệ giữa trình độ dịch vụ khach hang va dự trữ đợc thể hiện trờn hình 7 (H.7). Tăng trình độ dịch vụ khach hang hơn đối thủ cạnh tranh H.7- Quan hệ giữa trình độ dịch vụ khách hàng và doanh thu Có 4 phơng phap xây dựng mô hình quan hệ doanh số dịch vụ: phơng phap 2 điểm, phơng phap trớc va sau kinh nghiệm, phơng phap trò chơi, va phơng phap điều tra ngời mua. 1.4.2- Chi phí và dịch vụ Dễ thấy rằng dịch vụ hậu cần khach hang la kgt quả của cac mức hoạt động hậu cần. Mỗi mức dịch vụ có một mức chi phi tơng ứng. Thực ra có nhiều phơng an chi phi hệ thống hậu cần đối với từng mức dịch vụ, tuỳ thuộc vao sự phối hợp cac hoạt động hậu cần. Khi bigt đợc cac mối quan hệ doanh thu - dịch vụ, có thể xac định đợc chi phi tơng ứng với dịch vụ (H.9). 1.4.3- Xác định trình độ dịch vụ tối u Khi đã bigt doanh thu va chi phi hậu cần đối với từng trình độ dịch vụ, chúng ta có thể x a c định đợc trình độ dịch vụ sẽ tối đa hoa đóng góp lợi nhuận cho doanh nghiệp. Bằng toan học, có thể tìm đợc điểm dịch vụ tối u. Tign hanh nghiờn cứu lý thuygt va sau đó vận dụng lý thuygt trong thực tg. Mức độ tăng doanh thu từ dịch vụ chi phi, Đóng góp Chi phi hậu cần doanh thu, lợi nhuận hoặc lợi nhuận Đờng cong đóng góp lợi nhuận 0 Cải tign dịch vụ khach hang H.9- Sự phù hợp doanh thu- chi phí ở các mức dịch vụ khách hàng khác nhau a- Lý thuyết Giả sử mục tiờu la tối đa hoa đóng góp lợi nhuận. Về mặt toan học, lợi nhuận tối đa đạt đợc ở điểm tại đó, sự bign đổi doanh thu bằng bign đổi chi phi: doanh thu biờn bằng chi phi biờn. Để minh hoạ, giả sử cho đờng cong doanh thu - dịch vụ la: R 0,5 I D 1/ 2 . ở đây, D- trình độ dịch vụ khach hang: % số đơn hang có thời gian chu kỳ đặt hang 5 ngay. Bản chất của đờng cong nh sau (H.10). Doanh 5 thu, chi phi, lợi 4 nhuận 3 2 1 R = 0,5D 1/2 Đóng góp lợi nhuận tối đa C = 0,00055D 2 20% 40 60 80 100% H.10- Tối u hoá dịch vụ hậu cần lý thuyết Đờng cong chi phi tơng ứng C = 0,00055D 2 . Biểu thức tối u hoa: P = 0,5D 1/2 - 0,00055D 2 ởđây: P- Đóng góp lợi nhuận ($) dP Lấy đạo ham bậc nhất của P theo D: P / (D) dD P cực đại khi: D * = (0,5/4. 0,00055) 2/3 D * = 37,2% 2. Đối tợng, phơng pháp nghiên cứu môn học 1.1- Đối tợng và nội dung môn học Hậu cần kinh doanh thơng mại là môn khoa học kinh tế nghiên cứu các hiện tợng và tính qui luật của quá trình hậu cần kinh doanh thơng mại. Nh vậy, đối tợng của môn học hậu cần kinh doanh thơng mại la những hiện tợng va tinh qui luật của qua trình hậu cần: mua, dự trữ vận chuyển, kho, ban hang va dịch vụ khach hang, Nội dung nghiờn cứu môn học bao gồm toan bộ qua trình quản trị hậu cần, từ hoạch định, thực thi, cho đgn kiểm soat cac hoạt động hậu cần. Tuy nhiờn, tuỳ thuộc vao cac đối tợng chuyờn nganh ma nội dung nghiờn cứu có thể toan diện, sâu sắc hay chỉ đề cập đgn những nội dung cơ bản nhất. 1.2- Vị trí và phơng pháp môn học Hậu cần kinh doanh thơng mại la môn học chuyờn nganh quản trị kinh doanh thơng mại, cung cấp những kign thức cơ bản va thực tg cho cac nha quản trị trong cac doanh nghiệp thơng mại. Môn học hậu cần kinh doanh thơng mại có quan hệ chặt chẽ với cac môn học chuyờn nganh quản trị kinh doanh: marketing, quản trị doanh nghiệp, kinh tg doanh nghiệp, . Môn học cung cấp kign thức cơ bản của kinh doanh thơng mại lam cơ sở cho nhận thức, lĩnh hội cac môn học khac. Hậu cần kinh doanh thơng mại la hoạt động có tinh công nghệ thống nhất chặt chẽ, do đó nghiờn cứu môn học nay phải ap dụng phơng phap nghiờn cứu hệ thống; la môn học gắn liền với hoạt động thực tiễn, do đó phải ap dụng phơng phap t duy biện chứng, gắn liền lý luận với thực tiễn. C h ng 2 QUY HOCH C S HU CN KINH DOANH THNG MI 1. VAI TRề V CC LOI HèNH C S KDTM a, Khỏi nim: Mng li hu cn kinh doanh thng mi l tng th cỏc c s hu cn trc tip cung cp dch v khỏch hng, liờn kt vi nhau v phỏt trin theo nhng qui lut ca nn kinh t v ca quỏ trỡnh phõn phi, vn ng hng hoỏ. Nh vy trong kinh doanh thng mi, mng li hu cn kinh doanh bao gm: - Mng li bỏn l: Trc tip cung cp dch v hu cn cho ngi tiờu dựng trc tip thụng qua hnh vi thng mi bỏn l. - Mng li kho: Trc tip cung cp dch v hu cn cho khỏch hng mua buụn thụng qua hnh vi thng mi bỏn buụn. S phỏt trin mng li hu cn kinh doanh tuõn theo nhng qui lut ca nn kinh t, v nú nhng tớnh qui lut phỏt trin c thự: chuyờn doanh hoỏ, tp trung hoỏ, v hin i hoỏ. Nh vy, mng li hu cn kinh doanh bỏn buụn l mng li kho, mng li hu cn kinh doanh bỏn l l mng li cỏc ca hng bỏn l. b, Vai trũ Mng li hu cn kinh doanh thng mi l thnh phn c bn ca kờnh hu cn v h thng hu cn tng th v ca doanh nghip thng mi, to nờn dũng chy phõn phi vt cht. - Vai trũ dch v khỏch hng: Cung cp dch v khỏch hng, tho món nhu cu mua hng ca khỏch hng, c bit tho món dch v thi gian. Khi tng s lng v qui mụ cỏc c s hu cn, trỡnh dch v khỏch hng tng lờn. - Vai trũ chi phớ: S lng v qui mụ mng li hu cn kinh doanh nh hng n chi phớ. Khi tng s lng v qui mụ cỏc c s hu cn, chi phớ d tr cú xu hng tng, cũn chi phớ vn chuyn cú xu hng gim (mng li kho) v tng (mng li bỏn l). Nh vy, vai trũ ca mng li hu cn bỏn l ch yu l dch v, cũn ca mng li kho l chi phớ v dch v. 2. CC QUI LUT PHT TRIN MNG LI HU CN a, Qui lut chuyờn doanh hoỏ [...]... mại 1 QUảN TRị Dự TRữ ( XEM TàI LIẹU) 2 Quản trị mua hàng trong kinh doanh tm 2.1 Khái niệm, căn cứ và nguyên tắc mua hàng trong KDTM Mua hàng là hệ thống các mặt công tác nhằm tạo nên lực lợng hàng hoá tại các cơ sở hậu cần, đáp ứng các yêu cầu dự trữ và bán hàng với tổng chi phí thấp nhất Về bản chất kinh tế, mua hàng là hành vi thơng mại đầu tiên nhằm chuyển giao quyền sở hữu hàng hoá giữa doanh. .. nghiệp thơng mại và các đơn vị nguồn hàng Mua hàng không phải là mục đích tự thân trong kinh doanh thơng mại mà do yêu cầu chia sẻ rủi ro giữa doanh nghiệp thơng mại và các doanh nghiệp nguồn hàng trong hệ thống kênh phân phối và vận động hàng hoá Thực chất, mua hàng là những hoạt động nhằm tạo nguồn lực hàng hoá để triển khai toàn bộ hệ thống hậu cần, do đó, chất lợng và chi phí hậu cần chịu ảnh hởng... chc lụ hng Yờu cu linh hot nghip v Yờu cu linh hot v trớ Tớnh kinh t nh qui mụ B.H.5- Cỏc nhõn t nh hng la chn loi hỡnh kho C cu kho theo mt hang Cn c vo yờu cu dch v mt hng kinh doanh ca khỏch hng, phi thc mt hng kinh doanh ca doanh nghip v trỡnh chuyờn doanh hoỏ mng li kho thuờ, doanh nghip xỏc nh c cu kho chuyờn doanh, hn hp, hoc chuyờn doanh rng (theo nhúm hng) c, Xỏc nh s lng kho S lng kho, c bit... tích giá trị không trực tiếp tạo ra sự di chuyển, dự trữ hàng hoá trong kênh cung ứng Do đó, có thể nói rằng, mua hàng không hoàn toàn là trách nhiệm của các nhà quản trị hậu cần Tuy nhiên, mối quan hệ giữa mua và các hoạt động kho - vận có thể là rất quan trọng Trong chơng này, chúng sẽ chỉ nghiên cứu các hoạt động mua có liên quan đến hậu cần Vai trò của mua hàng trong kinh doanh thơng mại: - Tạo... nguồn lực hậu cần - hàng hoá - ban đầu để triển khai toàn bộ hệ thống hậu cần: Đảm bảo bổ sung dự trữ kịp thời với cơ cấu hợp lý và chất lợng đảm bảo Trên cơ sở đó, thoả mãn tốt nhất nhu cầu dịch vụ của khách hàng, đặc biệt dịch vụ mặt hàng, dịch vụ thời gian - Tạo điều kiện để giảm chi phí, tăng lợi nhuận cho kinh doanh thơng mại Mua hàng có vị thế quan trọng do trong doanh nghiệp thơng mại, giá trị hàng...Chuyờn doanh hoỏ mng li hu cn l quỏ trỡnh hỡnh thnh v phỏt trin cỏc c s hu cn kinh doanh chuyờn cung cp dch v hu cn theo nhúm, phõn nhúm, loi hoc tờn hng kinh doanh nht nh Thc cht ca chuyờn doanh hoỏ l s phõn cụng xó hi trong h thng hu cn theo th trng v mt hng kinh doanh nhm tho món toút hn nhu cu mua hng ca khỏch hng v gim chi phớ Tớnh... phải mọi hoạt động mua có liên quan trực tiếp đến nhà quản trị hậu cần, nhng mua ảnh hởng gián tiếp đến dòng hàng trong kênh hậu cần Các quyết định liên quan đến việc lựa chọn điểm giao hàng, việc xác định số lợng và thời gian mua, lựa chọn hình thức hàng hoá và phơng pháp vận chuyển đôi khi là những quyết định quan trọng ảnh hởng đến chi phí hậu cần Ngợc lại, các hoạt động liên quan đến thơng lợng... chuyờn doanh (chuyờn doanh hp) Cỏc loi hỡnh chuyờn doanh cú ph hng n v, trong phm vi mt nhúm hng Tu thuc vo s lng cỏc phõn nhúm (chiu di ph) m cú cỏc mc chuyờn doanh khỏc nhau Tuy nhiờn, cỏc c s chuyờn doanh phi cú chiu sõu ln, tc l s lng cỏc bin th phi nhiu - S lng bin th nhiu/nhúm: chuyờn doanh theo nhúm - S lng bin th nhiu/phõn nhúm: chuyờn doanh theo phõn nhúm - S lng bin th nhiu/vi nhúm: chuyờn doanh. .. chuyờn doanh: Kớch thc ca phi thc mt hng kinh doanh - chuyờn doanh theo chiu rng: liờn doanh, chuyờn doanh nhúm; chiu di: phõn nhúm, - Yờu cu: Phỏt trin c chiốu sõu (bin th), m bo nhu cu ng b khi mua hng ca khỏch hng, m bo cht lng hng hoỏ c im ca chuyờn doanh hoỏ - u im: Nõng cao cht lng dch v khỏch hng; chuyờn mụn hoỏ h thng hu cn, do ú nõng cao nng sut lao ng v thit b, gim chi phớ - Nhc im: + Chuyờn doanh. .. khụng b hn ch bi nhng nguyờn tc vn phũng gii hn v trớ ca hng hoc loi hng hoỏ cú th c bỏn T khi chuyn sang c ch kinh t th trng, Vit-nam loi hỡnh bỏn l c lp phỏt trin rt mnh, vỡ u t cho loi hỡnh kinh doanh ny khụng ũi hi phi u t vn nhiu Kinh doanh loi hỡnh ny cú s cnh tranh rt mnh, v do ú thi c kinh doanh cng b hn ch Mqng bỏn l (Retail Chains-Chui bỏn l ) Mng bỏn l bao gm nhiu n v bỏn l cựng chung s hu, . 1.1.3- Nội dung của quản trị hậu cần kinh doanh thơng mại Quản trị hậu cần kinh doanh thơng mại bao gồm những hoạt động sau: a- Quản trị các hoạt động then. cac doanh nghiệp thơng mại. Môn học hậu cần kinh doanh thơng mại có quan hệ chặt chẽ với cac môn học chuyờn nganh quản trị kinh doanh: marketing, quản trị