Tìm hiểu công tác tổ chức sản xuất và kinh doanh của trang trại chăn nuôi nguyễn hồng phong xã sơn cẩm huyện phú lương tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– HỒNG VĂN VƯƠNG KHĨA LUẬN TỐT NGHIÊP ĐẠI HỌC TÊN ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU CƠNG TÁC TỔ CHỨC SẢN XUẤT VÀ KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI CHĂN NUÔI NGUYỄN HỒNG PHONG -XÃ SƠN CẨM-HUYỆN PHÚ LƯƠNG –TỈNH THÁI NGUYÊN Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Khoa : Kinh tế & phát triển nơng thơn Khóa học : 2013 – 2017 Giảng viên hướng dẫn : Th.s Đoàn Thị Mai Cán sở hướng dẫn : Nguyễn Hồng Phong THÁI NGUYÊN - 2017 i LỜI CẢM ƠN Được đồng ý tạo điều kiện Ban Giám Hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh Tế & PTNT tiến hành thực khóa luận tốt nghiệp: Tìm hiểu cơng tác tổ chức sản xuất kinh doanh trang trại chăn nuôi Nguyễn Hồng Phong - xã Sơn Cẩm - huyện Phú Lương - tỉnh Thái Ngun Để hồn thành khóa luận này, tơi xin tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến Cơ giáo Th.S Đồn Thị Mai, tận tình hướng dẫn suốt q trình viết khóa luận tốt nghiệp Tôi xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới Ban Giám Hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa quý Thầy, Cô khoa Kinh Tế & PTNT Trường Đại Học Nơng Lâm Thái Ngun tận tình truyền đạt kiến thức năm học tập Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến cán nhân viên UBND, chủ trang trại anh chị cô trang trại Nguyễn Hồng Phong giúp đỡ, tạo điều kiện trình thực tập trang trại địa phương Vì đề tài theo hướng ứng dụng, nên tơi cịn nhiều bỡ ngỡ, kiến thức cịn hạn hẹp nên trình thực đề tài tơi cịn gặp khơng khó khăn, mà đề tài khơng tránh khỏi thiếu sót định, mong nhận ý kiến đóng góp quý thầy giáo, cô giáo bạn sinh viên để đề tài tơi hồn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 25 tháng năm 2017 Sinh viên Hoàng Văn Vương ii DANG MỤC BẢNG Bảng 3.1: Bảng nhiệt độ thích hợp cho phát triển gà 41 Bảng 3.2: Các loại thức ăn trang trại dùng chăn nuôi : 42 Bảng 3.3: Một số loại vaccine trang trại thường xuyên sử dụng để phòng bệnh 45 Bảng 3.4: Lịch làm vaccine đàn gà 46 Bảng 3.5: Chi phí đầu tư xây dựng ban đầu trang trại Nguyễn Hồng Phong 47 Bảng 3.6: Chi phí đầu tư trang thiết bị ban đầu trang trại 48 Bảng 3.7: Tình hình nguồn vốn trang trại Nguyễn Hồng Phong 49 Bảng 3.8: Chi phí hàng năm trang trại Nguyễn Hồng Phong 52 iii DANG MỤC HÌNH Hình 3.1 Sơ đồ trang trại Nguyễn Hồng Phong : 37 Hình 3.2 Sơ đồ cấu tổ chức trang trại Nguyễn Hồng Phong 40 Hình 3.3: Quy trình chăn nuôi gà gia công 50 Hình 3.4: Chuỗi giá trị sản phẩm chăn nuôi gà gia công trang trại Nguyễn Hồng Phong 51 iv DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Viết tắt STT Nguyên nghĩa BNNPTNT : Bộ Nông Nghiệp – Phát Triển Nông Thôn CNH – HĐH : Công nghiệp hóa – đại hóa CS : Cơ sở đ : đồng ĐBSCL : Đồng Sông Cửu Long ĐVT : Đơn vị tính GO : (Gross Output) Giá trị sản xuất HQKT : Hiệu kinh tế IC : (Intermediate Cost) Chi phí trung gian 10 KTTT : Kinh tế trang trại 11 NĐ-CP : Nghị định – Chính phủ 12 NN – PTNT : Nông nghiệp – Phát triển nông thôn 13 NQ-CP : Nghị – Chính phủ 14 QĐ-TTg : Quyết định – Thủ tướng 15 STT : Số thứ tự 16 TĂCN : Thức ăn chăn nuôi 17 THCS : Trung học sở 18 THPT : Trung học phổ thông 19 TNHH : Trách nhiệm hữu hạn 20 TSCĐ : Tài sản cố định 21 TT : Trang trại 22 UBND : Ủy ban nhân dân 23 VA : (Value Added) Giá trị gia tăng v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANG MỤC BẢNG ii DANG MỤC HÌNH iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v PHÂN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập 1.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Nội dung phương pháp thực 1.3.1 Nội dung thực tập 1.3.2 Phương pháp thực 1.4 Thời gian địa điểm thực tập : PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Về sở lý luận : 2.1.1 Một số khái niệm kinh tế trang trại 2.1.2 Một số đặc điểm chăn nuôi gà J-DABACO: 15 2.1.3 Các văn pháp lý liên quan đến nội dung thực tập 17 2.2 Cơ sở thực tiễn 22 2.2.1 Kinh nghiệm địa phương 22 2.2.2 Kinh nghiệm chăn nuôi trang trại tỉnh Vĩnh Phúc 23 2.2.3 Bài học kinh nghiệm từ trang trại Vĩnh Phúc địa dịa phương khác 26 Phần 3: KẾT QUẢ THỰC TẬP 27 3.1 Khái quát sở thực tập 27 3.1.1 Điều kiện tự nhiên kinh tế- xã hội xã Sơn Cẩm 27 3.1.2.Một số khái quát thành tựu đạt trang trại Nguyễn Hồng Phong 30 3.1.3 Những thuận lợi khó khăn trang trại Nguyễn Hồng Phong 31 vi 3.2 Kết thực tập: 32 3.2.1 Tóm tắt kết thực tập 32 3.2.3 Các công việc cụ thể thực tập trang trại Nguyễn Hồng Phong 56 3.2.4 Bài học kinh nghiệm 59 3.2.5 Đề xuất giải pháp: 60 Phần 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 63 4.1 Kết luận 63 4.2 Kiến nghị 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 PHÂN I MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập Trong điều kiện phát triển kinh tế theo định hướng thị trường có quản lý nhà nước, ngành nơng nghiệp Việt Nam có vị trí vai trò quan trọng nghiệp phát triển đất nước Nông nghiệp ngành sản xuất tạo hàng hóa nơng sản cung cấp phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng nhân dân nước xuất nước Trang trại hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh tiên tiến nơng nghiệp, có hiệu cao hình thành từ lâu nhiều quốc gia giới Việt Nam Để đáp ứng mục đích này, chủ trang trại cần phải sử dụng nhiều nguồn lực khác nhau, là: đất đai, vốn đầu tư, lao động, thông tin thị trường, Kinh tế trang trại tạo cho xã hội phần lớn sản phẩm hàng hóa nơng nghiệp, đáp ứng nhu cầu lương thực, thực phẩm người Từ lâu chăn nuôi coi hai nghề nơng nghiệp nơng thơn, lâu dài khơng thể thiếu chăn ni cung cấp trực tiếp thực phẩm cho gia đình tồn xã hội, hỗ trợ phát triển trồng trọt Tận dụng lao động nơng thơn lứa tuổi, tiết kiệm, tích lũy vốn tăng thu nhập cho người dân, tạo cân sinh thái, nông nghiệp – nông thôn Trong năm gần chăn nuôi đạt tiến đáng kể cải tiến giống, chuồng trại, thức ăn, thú y quy mô diện tích mở rộng Chăn ni tụ tập ưu kinh nghiệm truyền thống, tiến kỹ thuật, chế thị trường Tiếp tục cải tiến giống, kĩ thuật chăn nuôi theo phương thức công nghiệp, sử dụng thức ăn công nghiệp Thực tế chứng minh kinh tế trang trại phát huy vai trò to lớn, tạo sức mạnh nghiệp phát triển nông nghiệp nông thôn, phát triển kinh tế trang trại khai thác sử dụng hiệu đất đai, vốn, kỹ thuật, kinh nghiệm quản lý góp phần phát triển nơng nghiệp bền vững, khuyến khích làm giàu đơi với xóa đói giảm nghèo, phân bổ lao động, dân cư mà việc phát triển kinh tế trang trại cịn góp phần vào chuyển dịch cấu kinh tế Kinh tế trang trại tỉnh Thái Nguyên nói chung huyện Phú Lương nói riêng hình thành phát triển từ lâu ngày trọng phát triển số lượng chất lượng Tuy nhiên bên cạnh vấn đề quy hoạch chăn ni cịn dàn trải, chưa đồng bộ, việc phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi gặp khó khăn như: chủ trang trại hầu hết thiếu kiến thức khoa học kỹ thuật, thiếu vốn, khó khăn thị trường tiêu thụ sản phẩm, lao động trang trại chưa qua đào tạo, thị trường yếu tố đầu vào, đầu bấp bênh thiếu ổn định, nguy gặp rủi ro cao Việc tìm hiểu cơng tác tổ chức sản xuất trang trại để đề hướng giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi địa bàn huyện Phú Lương khơng giải vấn đề thực tiễn đóng góp kinh tế cho địa phương, mà cịn nhận thức rõ vai trò to lớn kinh tế trang trại tiến trình cơng nghiệp hóa - đại hóa nơng nghiệp nơng nghiệp nơng thơn Để thấy rõ ưu việt kinh tế trang trại mặt hạn chế cần khắc phục tiến hành thực đề tài: “Tìm hiểu cơng tác tổ chức sản xuất kinh doanh trang trại chăn nuôi Nguyễn Hồng Phong - xã Sơn Cẩm huyện Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên” 1.2 Mục tiêu cụ thể * Về chuyên môn: - Đánh giá thực trạng phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi huyện Phú Lương Tìm nguyên nhân ảnh hưởng đến việc phát triển kinh tế trang trại - Bổ sung hệ thống hóa lý luận tổ chức sản xuất trang trại chăn ni, tổng kết loại hình sản xuất, kinh nghiệm phát triển hình thức tổ chức sản xuất kinh tế trang trại chăn nuôi Việt Nam nói chung xã Sơn cẩm nói riêng - Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức việc phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi huyện Phú Lương - Xác định cách thức tổ chức quản lý chủ trang trại để đưa giải pháp phù hợp - Phân tích hoạt động sản xuất trang trại vai trò chủ trang trại hoạt động kinh doanh - Đề xuất số biện pháp, giải pháp nhằm nâng cao hiệu chăn nuôi gà thịt, góp phần phát triển ngành chăn ni gà nói chung nghề chăn ni gà nói riêng trang trại * Về thái độ: - Tạo mối quan hệ thân thiện, hòa nhã với người trang trại - Có tinh thần trách nhiệm cao nhận cơng việc giao, làm đến nơi đến chốn, xác kịp thời đơn vị thực tập phân công - Chủ động công việc, sẵn sàng trợ giúp, hỗ trợ người trang trại để hoàn thành tốt cơng việc chung bên cạnh tự khẳng định lực thân sinh viên * Về kỹ sống, kỹ làm việc: - Tạo thói quen sống làm việc trang trại chăn ni - Có ý thức cơng việc, thực đầy đủ quy trình phịng dịch trang trại - Thực tốt công việc giao trang trại, sử dụng biện pháp kỹ thuật để chăm sóc gà - Vận dụng kiến thức học giảng đường để thu thập thông tin trang trại 53 Qua bảng 3.8 cho thấy trung bình năm tổng chi phí trang trại phải bỏ 200.523.000 đồng Trong đó, chi phí cho phận quản lý tháng triệu đồng/tháng với số lượng quản lý phí phải trả 72 triệu đồng cao chiếm 37,4% chi phí trung bình cho cơng nhân tháng triệu đồng/tháng, trang trại có cơng nhân chi phí vịng năm 48 triệu đồng, chi phí tiền điện trung bình tháng từ 1-2 triệu đồng, ước tính chi phí tiền điện 24 triệu đồng năm Chi phí khấu hao xác định theo chế độ quản lý, thời gian sử dụng trích khấu hao tài sản cố định 36.523.000 đồng * Hiệu sản xuất kinh doanh trang trại Nguyễn Hồng Phong: Hiệu kinh tế quan trọng thành phần kinh tế, phản ánh lực chủ trang trại, khả nâng đầu tư việc áp dụng khoa học vào sản xuất… Kết hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại thể qua: - Hiệu mặt kinh tế Trang trại chăn ni theo kiểu chuồng kín, lứa ni 9000con, bình quân lứa/năm,với tỉ lệ chết 5% lứa xuất chuồng 8.550 gà thịt Hàng năm trang trại cung cấp trung bình 25.650 gà thịt cho thị trường tiêu thụ Mỗi gà xuất chuồng đạt trọng lượng trung bình 1.3kg/con Mỗi năm trang trại cung cấp cho thị trường 33.345kg gà thịt có chất lượng cao Trang trại kí hợp đồng với cơng ty TNHH đầu tư phát triển chăn nuôi DABACO nên công ty thu mua với giá 1kg gà 11.000đồng/kg Như doanh thu hàng năm trang trại là: 8.550 con/lứa x lứa/năm x 1,3kg/con x 11.000đ/kg = 366.795.000đồng Tổng giá trị sản xuất (GO): Trang trại có tổng giá trị sản xuất năm 366.795.000 đồng Như vậy, qua số liệu tính tốn thấy 54 mức độ tầm quan trọng tổ chức sản xuất trang trại chăn nuôi Nguyễn Hồng Phong địa bàn Tổng chi phí trung gian (IC): Theo số liệu điều tra chi phí trung gian trang trại trả (chi phí cơng nhân, điện, chi phí quản lý, chi phí khấu hao TSCĐ, chi phí khác…) vào 200.523.000 đồng/năm Nhìn chung, chi phí mà trang trại bỏ q trình sản xuất kinh doanh cao Tổng lợi nhuận hàng năm trang trại: Lợi nhuận = tổng giá trị sản xuất – tổng chi phí trung gian = 366.795.000 − 200.523.000 = 166.272.000 đồng Như sau trừ tất chi phí năm trang trại đạt lợi nhuận 166.272.000đồng/năm Đây số lớn đem so sánh với kinh tế hộ gia đình tổ chức sản xuất kinh tế trang trại vượt xa Đây thực hình thức tổ chức sản xuất hàng hóa lớn nơng nghiệp, nông thôn, thúc đẩy nông nghiệp tự túc sang sản xuất hàng hóa với quy mơ lớn, đóng vai trị to lớn CNH - HĐH nơng nghiệp nông thôn giai đoạn * Hiệu mặt xã hội Sự phát triển kinh tế trang trại không đem lại hiệu mặt kinh tế mà cịn đem lại hiệu tích cực mặt xã hội Kết thể rõ đóng góp vào tăng trưởng kinh tế xã Sơn Cẩm huyện Phú Lương chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn Trang trại giải việc làm cho người lao động nơng thơn, phần lớn nơng thơn có lao động nhàn rỗi ngồi mùa vụ Tuy nhiên, phần lớn lao động chưa qua đào tạo, lại có kinh nghiệm sản xuất nên có hội làm việc, góp phần thay đơi mặt xã hội nông thôn địa bàn xã Sơn Cẩm Thúc đẩy phát triển sản xuất hàng hóa, thị trường phát triển mạnh, có tác động mạnh chuyển dịch cấu kinh tế nơng nghiệp nơng thơn góp phần giữ vững an ninh thực phẩm cho địa bàn xã Sơn Cẩm huyện Phú Lương tỉnh Thái Nguyên nước 55 3.2.2.9 Phân tích SWOT Để thấy điểm mạnh điểm yếu, hội thách thức nhân tố ảnh hưởng đến trang trại Nguyễn Hồng Phong tiến hành tổng hợp phân tích sau: Điểm mạnh Điểm yếu - Trang trại kí hợp đồng ni gia cơng - Quy mơ chăn ni lớn nên địi hỏi với cơng ty TNHH đầu tư phát triển đầu tư vốn ban đầu lớn, trang thiết bị chăn nuôi giống gà công ty tự sản xuất, đại, có địa điểm rộng lớn để sản lai tạo nên cho suất cao xuất - Chủ động nguồn thức ăn - Chi phí đầu tư trang thiết bị cao yếu tố đầu vào sản xuất - Vấn đề xử lý môi trường trang trại - Trang trại đầu ổn định, rủi ro chăn ni chưa đảm bảo gây - Tạo thu nhập tương đối ổn định cho ảnh hưởng lớn tới môi trường xung trang trại tham gia chăn nuôi gia công quanh - Có thị trường tiêu thụ rộng, có điều - Giá thị trường không ổn định kiện giao thông thuận lợi cho việc phân - Chủ trang trại thiếu kinh nghiệm phối, tiêu thụ sản phẩm vùng, quản lý nên tỷ lệ hao hụt cao nên lợi địa phương khác Cơ hội nhuận thấp Thách thức - Có nhiều sách ưu tiên nên trang - Do điều kiện khí hậu, nên dịch bệnh trại có hội vay vốn ưu đãi để xảy thường xuyên gây khó khăn cho phát triển mơ hình kinh tế cơng tác kiểm dịch phòng bệnh - Mạng lưới kênh tiêu thụ rộng rãi trang trại - Với ổn định đầu vào đầu - Chịu cạnh tranh, đặc biệt cạnh tranh trình sản xuất, hạn chế tối đa giá so với sản phẩm nội địa ni rủi ro theo hình thức gia cơng - Nhu cầu thị trường nước - Các quy định đảm bảo vệ sinh môi giới ngày cao trường nhà nước ngày chặt chẽ sản phẩm chế biến, sản - Thời hạn vay vốn ngắn nên gây khó phẩm tươi sống ngày lớn khăn cho việc xây dựng định hướng phát triển lâu dài trang trại 56 3.2.3 Các công việc cụ thể thực tập trang trại Nguyễn Hồng Phong * Những công việc chuẩn bị trước nhập gà Vệ sinh chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi: Trước vệ sinh chuồng trại người làm công nhân trại phải đưa tất trang thiết bị nhỏ máng ăn, máng uống, dụng cụ khác… ngâm vào nước khoảng 3h, sau tơi cọ rửa xà phòng, đánh chất bẩn bám dụng cụ nuôi Sau rửa xong phơi khô cho dụng cụ vào kho chứa Công việc thứ người làm trại loại bỏ chất chứa, chất độn chuồng khỏi chuồng nuôi dùng nước vôi để phun, dội lên trại, dội xong trại khô Vôi bột rắc vào tất khu vực trại đặc biệt lối vào trại Tiếp sử dụng thuốc sát trùng cho toàn nền, vách, chuồng, máng, lồng úm, chụp sưởi dụng chăn nuôi rửa mang phải sát trùng lần tránh tình trạng vi khuẩn phát sinh Chuồng ni phải ln khơ ráo, sẽ, thơng thống Sau sát trùng chuồng trại xong cần phải bỏ trống chuồng 10 ngày Đóng kín chuồng chờ gà ngày - Thuận lợi: Cơng việc vệ sinh chuồng trại khơng địi hỏi kỹ thuật nên dễ dàng thực - Khó khăn: Là lần đầu tơi tham gia vào trang trại lung túng cịn gặp nhiều khó khăn vất vả, dụng cụ nhiều nên rửa phải vài ngày tốn nhiều thời gian công sức Chuẩn bị quay úm cách úm gà: Khi chuẩn bị quay úm, trước hết chủ trại hướng dẫn làm cơng việc sau Sử dụng cót ép cao 45cm, úm tối đa 500 57 Rồi rải lớp trấu dày 7- 10 cm (trấu phơi khô, không ẩm ớt đảm bảo an toàn vệ sinh) dùng bạt che phủ bao quanh để chắn gió, bão, tránh mưa, tránh nắng Nhiệt úm sử dụng lị than Hồn thiện phần lót chuồng tơi cơng nhân trại tiếp tục lắp ráp thiết bị máng ăn máng uống phải bố trí sẵn đặt xen kẽ quây kiểm tra xem trang thiết bị có đầy đủ hoạt động không 30 phút trước gà : + Tôi bật đèn sưởi quây úm + Trải khay ăn vào quây + Đưa nước vào máng Đàn gà giống vận chuyển xe về, sau gà đến trại thả gà vào quây công nhân trại bảo kiểm tra xem số lượng gà, sống hay chết, trạng thái gà (con gà nhỏ, lông xơ xác,chảy nước mắt, nước mũi, hở rốn, da chân khô nhăn) loại bỏ chết không đạt chuẩn khỏi chuồng cho vào vỏ hộp đựng gà tiêu hủy Khi kiểm tra xong cho gà uống nước vòng -4 đầu, sau vài đổ cám cho gà tập ăn khơng đổ q dày gà vừa ăn vừa bới Trong hai tuần đầu người làm trại ngày phải thường xuyên quan sát theo dõi nhiệt độ quây để điều chỉnh thiết bị sưởi cho phù hợp - Thuận lợi: Việc úm gà yêu cầu cẩn thận, tỷ mỉ, khơng thể tùy tiện làm nên bảo chủ trại cơng nhân trang trại tận tình giúp đỡ, mục tiêu cho khởi đầu đàn gà khỏe mạnh để tạo tiền đề cho sinh trưởng phát triển mạnh sau 58 - Khó khăn: Đây cơng việc khó khăn tơi, chuồng úm gà tuổi phải che kín nên thay đổi khơng khí khơng, ẩm thấp, ngột ngạt làm cho gà chậm phát triển, ăn uống cịi cọc, sức đề kháng hệ hơ hấp chưa hoàn thiện nên khả chống chịu bệnh tật Cho gà ăn Gà nhỏ nên cho gà ăn nhiều lần ngày, ngày 4- lần ngày đêm Thức ăn cho gà phải mới, trước đổ thức ăn vào phải làm khay đựng tránh thức ăn thừa phân lẫn vào Sau tuần bỏ quây ra, phải ý đến yếu tố nhiệt độ, môi trường, thức ăn số lần cho gà ăn ngày giảm dần, lúc gà lớn thời gian ăn nhanh nên cho ăn vào lúc sáng buổi chiều Hằng ngày vào buổi sáng phải kiểm tra xem số lượng gà chết ghi chép lại vào sổ sách Khi xong việc quét dọn xung quanh chuồng trại, lối chuồng gà hàng lang chung quanh khu vực chuông gà phải quét dọn kho cám Do gà lớn nên người làm trại thay thiết bị cho gà ăn máng tự động - Thuận lợi: Sử dụng máng máy tự động nên khuân vác từ kho trại, dễ dàng điều chỉnh lượng thức ăn, dễ quản lý, dễ vệ sinh, cám bảo quản chất lượng tốt, công việc tơi lúc khơng cịn bận rộn làm việc vào buổi sáng buổi chiều lúc cho gà ăn - Khó khăn: Khi bắt đầu sử dụng máy móc tơi cịn bỡ ngỡ 59 Có bao mở nút thắt khó khơng biết cởi phải dùng đến dao phải nhờ làm tốn thời gian cơng nhân trại Địi hỏi người làm có kỹ thuật phải có sức khỏe Phịng bệnh cho gà Muốn gà không bị bệnh trước hết phải vệ sinh chuồng trại hàng ngày hàng tuần, tẩy uế dụng cụ cuốc, xẻng, xe rùa, thau sồ, thúng rổ, chổi, …tẩy mùi hôi thối, phát quanh khai thơng cống rãnh tiêm phịng vaccine, phịng gumboro - Thuận lợi: Tuy khơng có kinh nghiệm phịng dịch cho gà chủ trại hướng dẫn cách phòng nhận biết gà bị bệnh - Khó khăn: Do khơng phải chun mơn tơi, tơi gặp khó khăn cơng tác tiêm phịng cho gà uống thuốc Bài học: Qua trình tìm hiểu làm việc trại giúp tơi học hỏi nhiều kinh nghiệm cách chọn gà giống, cách chăm sóc cho gà ăn, uống, điều chỉnh nhiệt độ sưởi ấm, phòng bệnh nhận biết gà mắc bệnh …các trình tự cơng việc trang trại giúp tự tin công việc sử dụng máy móc Nhờ vào giúp đỡ tận tình người trại tơi gắng học hỏi trau dồi kiến thức 3.2.4 Bài học kinh nghiệm Thực tập khoảng thời gian học nghề từ thực tế hiểu rõ công việc mà làm sau rời khỏi giảng đường đại học Những học nằm ngồi giáo trình, giúp tơi trưởng thành việc nhìn nhận, xem xét giải vấn đề Được làm việc môi trường thực tế, trao hội để áp dụng kiến thức học vào công việc Trong trình thực tập trang trại Nguyễn Hồng Phong học kinh nghiệm sau: 60 - Giúp tơi hiểu thêm q trình hình thành cách thức vận hành tổ chức sản xuất trang trại với quy mô lớn - Học thêm nhiều kiến thức, kỹ năng, kỹ thuật chăn nuôi gà sau áp dụng gia đình - Biết cách cách chăm sóc gà, phân biệt gà ốm với gà khỏe, xử lý gà ốm gà chết - Biết cách tiêm vaccine, thuốc thú y liều lượng loại giai đoạn gà cho phù hợp - Học cách xếp công việc, quản lý sổ sách quản lý nhân sự, định hướng phương hướng phát triển kinh doanh tổ chức sản xuất cách hợp lý có hiệu 3.2.5 Đề xuất giải pháp: 3.2.5.1 Giải pháp chung Đối với trang trại vào hoạt động sản xuất kinh doanh cần phải thực số giải pháp sau nhằm giải vấn đề khó khăn làm tăng lợi nhuận trang trại Nguyễn Hồng Phong - Tạo điều kiện thuận lợi cho trang trại dễ dàng tiếp cận nguồn vốn tổ chức tín dụng - Các ngân hàng cần đơn giản hóa thủ tục cho vay, tập trung hướng dẫn, giúp đỡ chủ trang trại lập dự án vay vốn theo hướng thiết thực - Khuyến khích chủ trang trại tự huy động nguồn vốn gia đình, bạn bè, người thân để đầu tư phát triển từ nguồn nội lực - Cần tăng cường hoạt động tập huấn kỹ quản lý kỹ thuật chăn nuôi cho chủ trang trại - Cần có sách nâng mức giá chăn nuôi để tăng lợi nhuận cho trang trại - Cần chủ động làm tốt công tác xử lý chất thải chăn nuôi, giảm nguy ô nhiễm môi trường 61 3.2.5.2.Giải pháp Công ty trang trại * Đối với Công ty TNHH Đầu tư phát triển chăn ni gà DABACO - Cần có sách tác động để cơng ty tăng mức giá thị trường - Cần xây dựng quy định rõ ràng làm tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm sản phẩm chế biến công ty - Nhà nước địa phương cần có liên kết với cơng ty việc hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu cho trang trại * Đối với trang trại Nguyễn Hồng Phong - Trang trại tiếp cận với nguồn vốn ưu đãi cho việc đầu tư xây dựng trang trại trang thiết bị ban đầu sản xuất chăn ni - Khuyến khích trang trại liên kết với thành phần kinh tế tham gia vào trình sản xuất để tăng nguồn vốn đầu tư, kỹ kinh nghiệm quản lý nhằm mang lại hiệu kinh tế cao - Cần chủ động giải vấn đề ô nhiễm môi trường chăn nuôi, có vấn đề cần xử lý ngay, xây dựng khu xử lý chất thải phù hợp với quy mô chăn nuôi trang trại - Cần nâng mức giá thị trường để tạo thêm lợi nhuận cho trang trại Tạo niềm tin cho trang trại yên tâm 3.2.4.2.Giải pháp Công ty trang trại * Đối với Công ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi gà DABACO - Cần có sách tác động để cơng ty tăng mức giá thị trường - Cần xây dựng quy định rõ ràng làm tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm sản phẩm chế biến công ty - Nhà nước địa phương cần có liên kết với cơng ty việc hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu cho trang trại * Đối với trang trại Nguyễn Hồng Phong - Trang trại tiếp cận với nguồn vốn ưu đãi cho việc đầu tư xây dựng trang trại trang thiết bị ban đầu sản xuất chăn ni 62 - Khuyến khích trang trại liên kết với thành phần kinh tế tham gia vào trình sản xuất để tăng nguồn vốn đầu tư, kỹ kinh nghiệm quản lý nhằm mang lại hiệu kinh tế cao - Cần chủ động giải vấn đề ô nhiễm môi trường chăn nuôi, sản xuất lâu dài 63 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Thông qua việc tìm hiểu cơng tác tổ chức sản xuất trang trại Nguyễn Hồng Phong xã Sơn Cẩm huyện Phú Lương Thái Nguyên đưa số kết luận sau: - Trang trại chăn nuôi Nguyễn Hồng Phong ký hợp đồng với Công ty vào phát triển sản xuất có phát triển rõ rệt số lượng chất lượng sản xuất so với kinh tế hộ - Trang trại đảm bảo đáp ứng đủ yêu cầu Công ty sở vật chất, kỹ thuật tham gia chăn ni, thực tổ chức chăn ni, phịng dịch, chăm sóc theo quy định Cơng ty - Để thúc đẩy tổ chức sản xuất trang trại Nguyễn Hồng Phong phát triển năm tới cần triển khai thực giải pháp nâng giá chăn nuôi, hỗ trợ vốn, đào tạo nâng cao trình độ quản lý Đồng thời cần thực tốt cơng tác kiểm dịch, phịng bệnh, xử lý chất thải trước đưa môi trường tự nhiên đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Tóm lại: Trang trại Nguyễn Hồng Phong có nhiều hội thuận lợi để phát triển quy mơ sản xuất hàng hóa kinh tế thị trường, nhiên điều phụ thuộc vào nhiều yếu tố vốn, lao động, trình độ quản lý chủ trang trại trước hết nhận thức hành động cấp quyền q trình tác động, thúc đẩy, tạo điều kiện thuận lợi cho trang trại phát triển 4.2 Kiến nghị * Đối với Nhà nước địa phương - Nhà nước cần xem xét cho trang trại vay vốn với lãi xuất ưu đãi, cho vay mục đích, đối tượng, nhu cầu, đặc biệt cần đơn 64 giản hóa thủ tục cho vay thời hạn vay dài hơn, phù hợp với thời vụ chu kỳ sản xuất để trang trại chủ động kế hoạch đầu tư sản xuất kinh doanh - Nhà nước cần tăng cường trợ giúp đào tạo kỹ thuật, chuyên môn, nghiệp vụ, quản lý cho chủ trang trại người lao động trang trại Đồng thời cung cấp thông tin, dự báo thị trường, hình thành quỹ bảo trợ nơng nghiệp có tham gia tự nguyện chủ trang trại để bảo hiểm giá hàng hóa, giảm bớt rủi ro sản xuất kinh doanh trang trại - Nhà nước cần có quy hoạch phát triển trang trại, có định hướng cho trang trại phát triển sản xuất loại sản phẩm từ việc chăn ni có khả chiếm lĩnh thị trường tiêu thụ, đồng thời trọng đầu tư kết cấu hạ tầng giao thông, thông tin liên lạc, điện, cung cấp dịch vụ nông nghiệp,… Tạo điều kiện cho hình thức tổ chức sản xuất trang trại phát triển - Chính quyền địa phương cấp cần tổ chức tốt việc cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại cho gia đình, để giúp trang trại hưởng sách ưu đãi mà nhà nước quy định - Chính quyền địa phương cần phối hợp với chủ trang trại việc xử lý chất thải trước đưa mơi trường bên ngồi * Đối với Cơng ty - Cần có sách hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu xây dựng trang trại trang thiết bị ban đầu cho trang trại - Cần tăng giá chăn nuôi thời điểm mà giá thị trường tăng - Cần mở lớp tập huấn cho trang trại để giảm hao hụt cho trang trại - Cần có đội ngũ ký sư, bác sĩ thú y tốt để hỗ trợ trang trại mảng kỹ thuật - Hỗ trợ trang trại vấn đề xử lý chất thải chăn nuôi 65 * Đối với chủ trang trại chăn nuôi - Không ngừng học tập nâng cao kiến thức kinh nghiệm thực tiễn tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh, tiếp cận thị trường, tiếp cận với khoa học kỹ thuật công nghệ mới, cách xây dựng thực dự án đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh - Trang trại nên xây dựng mô hình liên kết để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, tăng cường sức cạnh tranh kinh tế thị trường - Trang trại cần mạnh dạn khai thác, huy động vốn đầu tư mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, nâng cao hiệu sử dụng đất bên cạnh trang trại cần tuân thủ quy định bảo vệ tài nguyên môi trường pháp luật - Thực tốt công tác đảm bảo vệ sinh chăn nuôi, hạn chế ô nhiễm tới môi trường xung quanh - Cần tuân thủ với ký với hợp đồng công ty - Trang trại cần thực đầy đủ nghĩa vụ theo quy định pháp luật lao động, nộp thuế thực nghĩa vụ tài theo quy định pháp luật 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt Ban vật giá Chính Phủ (2000), tư liệu kinh tế trang trại, Nxb Thành Phố Hồ Chí Minh Bộ NN PTNT (2011), Thông tư số 27/2011/TT – BNNPTNT ngày 13/04/2011 quy định tiêu chí thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại, Hà Nội Bộ NN PTNT (2015), Tờ trình sách khuyến khích phát triển trang trại năm 2015, Hà Nội Bùi Minh Hà, Nguyễn Thị Lai (2005), Trang trại đặc trưng trang trại, Viện khoa học Lâm Nghiệp Việt Nam Chính phủ (2000), Nghị số 03/2000/NQ – CP kinh tế trang trại UBND Sơn Cẩm (2015), Báo cáo tổng kết tình hình KT-XH năm 2015 Quốc hội (2008), Nghị số 14/2008/QH10 luật thu nhập thuế doanh nghiệp Chính phủ (2013), Quyết định số 58/2013/QĐ-TTg vay vốn đầu tư tín dụng phát triển Chính phủ (2004), Nghị định số 188/2004/NĐ-CP giao đất nông nghiệp II Các tài liệu tham khảo từ Internet 10.http://khotailieu.com/luan-van-do-an-bao-cao/kinh-te/quan-tri-doanhnghiep/phan-tich-cac-khai-niem-to-chuc-san-xuat-to-chuc-quan-ly-va-su-thehien-trong-thuc-te-hoat-dong-cua-cac-doanh-nghiep.html [Ngày truy cập 15 tháng năm 2017] 11.http://khotailieu.com/luan-van-do-an-bao-cao/kinh-te/toan-kinh-te/co-soly-luan-chung-ve-kinh-te-trang-trai.html [Ngày truy cập 15 tháng năm 2017] 67 12 http://www.dabaco.com.vn/vn/ga-giong/ga-dabaco.html [Ngày truy cập 15 tháng năm 2017] 13.https://www.google.com.vn/search?q=tình+hình+chăn+ni+trang+trai+ở +vĩnh+phúc&oq=tình+hình&aqs=chrome [Ngày truy cập 15 tháng năm 2017] 14.https://www.google.com.vn/search?q=+Tình+hình+chăn+ni+trang+trại+gà+xã+Sơn+Cẩm%2C+huyện+Phú+Lươ ng%2C+tỉnh+Thái+Nguyên&oq [Ngày truy cập 15 tháng năm 2017] ... quát trang trại Nguyễn Hồng Phong Trang trại Nguyễn Hồng Phong thuộc xã Sơn Cẩm huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên, trang trại xây dựng vào hoạt động sản xuất kinh doanh vào năm 2011 Trang trại. .. kinh tế trang trại mặt hạn chế cần khắc phục tiến hành thực đề tài: ? ?Tìm hiểu cơng tác tổ chức sản xuất kinh doanh trang trại chăn nuôi Nguyễn Hồng Phong - xã Sơn Cẩm huyện Phú Lương - tỉnh Thái. .. hội xã Sơn Cẩm - Tìm hiểu hệ thống tổ chức sản xuất trang trại Nguyễn Hồng Phong địa bàn xã Sơn Cẩm - Phân tích khó khăn, thuận lợi yếu tố ảnh hưởng tới tổ chức sản xuất kinh doanh trang trại Nguyễn