Tìm hiểu công tác tổ chức sản xuất tại Công ty cổ phần Vạn Tài, xã Phúc Thuận, huyện Phổ Yên (Khóa luận tốt nghiệp)Tìm hiểu công tác tổ chức sản xuất tại Công ty cổ phần Vạn Tài, xã Phúc Thuận, huyện Phổ Yên (Khóa luận tốt nghiệp)Tìm hiểu công tác tổ chức sản xuất tại Công ty cổ phần Vạn Tài, xã Phúc Thuận, huyện Phổ Yên (Khóa luận tốt nghiệp)Tìm hiểu công tác tổ chức sản xuất tại Công ty cổ phần Vạn Tài, xã Phúc Thuận, huyện Phổ Yên (Khóa luận tốt nghiệp)Tìm hiểu công tác tổ chức sản xuất tại Công ty cổ phần Vạn Tài, xã Phúc Thuận, huyện Phổ Yên (Khóa luận tốt nghiệp)Tìm hiểu công tác tổ chức sản xuất tại Công ty cổ phần Vạn Tài, xã Phúc Thuận, huyện Phổ Yên (Khóa luận tốt nghiệp)Tìm hiểu công tác tổ chức sản xuất tại Công ty cổ phần Vạn Tài, xã Phúc Thuận, huyện Phổ Yên (Khóa luận tốt nghiệp)Tìm hiểu công tác tổ chức sản xuất tại Công ty cổ phần Vạn Tài, xã Phúc Thuận, huyện Phổ Yên (Khóa luận tốt nghiệp)
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– CỨ A CU KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC TÊN ĐỀ TÀI Tìm hiểu cơng tác tổ chức sản xuất Công ty cổ phần Vạn Tài, xã Phúc Thuận, huyện Phổ Yên Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2013 - 2017 Thái Nguyên - năm 2017 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––– CỨ A CU KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC TÊN ĐỀ TÀI Tìm hiểu cơng tác tổ chức sản xuất Công ty cổ phần Vạn Tài, xã Phúc Thuận, huyện Phổ Yên Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2013 - 2017 Giảng viên hướng dẫn : TS Nguyễn Hữu Thọ Cán sở hướng dẫn : Phạm Văn Toàn Thái Nguyên - năm 2017 i Lời cảm ơn Được đồng ý khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn, trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên Em thực tập xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái Ngun với đề tài: “Tìm hiểu cơng tác tổ chức sản xuất Công ty cổ phần Vạn Tài, xã Phúc Thuận, huyện Phổ Yên” Trong trình thực chuyên đề, nỗ lực thân em nhận nhiều giúp đỡ Ban giám hiệu nhà trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế & Phát triển nông thơn tận tình giảng dạy thầy giáo suốt năm học vừa qua Với lòng biết ơn sâu sắc em xin cảm ơn Ban giám hiệu, Ban chủ nhiệm khoa toàn thể thầy cô giáo Đặc biệt, em xin cảm ơn thầy tiến sĩ Nguyễn Hữu Thọ người tận tình hướng dẫn em suốt thời gian thực chuyên đề Em xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo công ty cô chú, bác anh chị Công ty cổ phần Vạn Tài tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ lúc khó khăn trình thực tập nghề nghiệp Em xin gửi lời biết ơn đến gia đình, người thân bạn bè động viên, giúp đỡ em suốt thời gian học tập vừa qua Do thời gian thực tập điều kiện có hạn chuyên đề em khó tránh khỏi thiếu sót, kính mong thầy giáo bạn sinh viên đóng góp ý kiến để chuyên đề em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Cứ A Cu ii DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH Bảng 1.1 Trích báo cáo kết hoạt động sản xuất kinh doanh năm 2016 34 Hình 1.1: Sơ đồ tổ chức máy quản lý Công ty cổ phần Vạn Tài .Error! Bookmark not defined iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT CNH – HĐH : Cơng nghiệp hóa – đại hóa CM : centimet CT : Cơng ty CTCP : Công ty cổ phần M2 : Mét vuông M3 : Mét khối Gđ : Giai đoạn SX : Sản xuất ROA : Tỷ số lợi nhuận ròng tài sản TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam XHCN : Xã hội chủ nghĩa iv MỤC LỤC Phần MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết công tác tổ chức sản xuất công ty 1.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Nội dung phương pháp thực 1.3.1 Nội dung thực tập 1.3.2 Phương pháp thực 1.4 Thời gian địa điểm thực tập Phần TỔNG QUAN 2.1 Về sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm liên quan đến công tác tổ chức sản xuất Công ty 2.1.2 Các văn pháp lý liên quan đến công tác tổ chức sản xuất 2.2 Cơ sở thực tiễn 10 2.2.1 Kinh nghiệm địa phương khác công tác tổ chức sản xuất doanh nghiệp 10 2.2.2 Bài học kinh nghiệm từ địa phương khác công tác tổ chức sản xuất doanh nghiệp 14 Phần KẾT QUẢ THỰC TẬP 15 3.1 Khái quát Công ty cổ phần Vạn Tài 15 3.1.1 Q trình hình thành phát triển Cơng ty cổ phần Vạn Tài 15 3.1.2 Những thành tựu đạt công ty cổ phần Vạn Tài 20 3.1.3 Những thuận lợi khó khăn liên quan đến cơng tác tổ chức sản xuất công ty cổ phần Vạn Tài 22 v 3.2 Kết thực tập 23 3.2.1 Quy trình chế biến chè xanh Cơng ty Cổ phần Vạn Tài 23 3.2.2 Quy trình chế biến chè Oo - Long Cơng ty Cổ phần Vạn Tài 29 3.2.3 Phân tích kết kinh doanh cơng ty cổ phần Vạn Tài 34 3.2.4.Tóm tắt kết thực tập 36 3.2.5 Bài học kinh nghiệm rút từ thực tế 37 3.2.6 Đề xuất giải pháp 38 Phần KẾT LUẬN 40 4.1 Kết luận 40 4.2 Kiến nghị 41 4.2.1 Nhà nước quyền địa phương 41 4.2.2 Công ty cổ phần Vạn Tài 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập Ở nước ta từ chuyển chế quan liêu bao cấp sang kinh tế thị trường kinh tế chung nước có bước nhảy vọt đáng kể Cùng với chuyển đổi kinh tế đất nước đời sống nhân dân ngày nâng cao Một tất yếu khách quan phát triển đa dạng hóa mặt chất lượng xã hội tạo nhiều hội kinh doanh cho doanh nghiệp Tuy nhiên, thách thức lớn doanh nghiệp buộc doanh nghiệp phải cố gắng nỗ lực, đổi cách nhìn, có phương thức quản lý kinh doanh hiệu Trong năm đầu đổi kinh tế tư nhân vấn đề gay cấn, lúng túng, gây nhiều tranh cãi, đụng chạm đến vấn đề trị - xã hội định hướng XHCN, đảng viên làm kinh tế, bóc lột bị bóc lột, phân hóa giàu nghèo, v.v…nhưng với quán đường lối đổi Đảng, với sách kinh tế nhiều thành phần theo chế thị trường có quản lý Nhà nước, phương châm nhìn thẳng vào thật, tơn trọng thật, nói thật, với nỗ lực nhà lý luận hưởng ứng tồn dân người dân thức cơng nhận đơn vị kinh tế tự chủ, lực lượng kinh tế lớn mạnh đổi vươn lên, bước sản xuất nhiều hàng hoá xuất đem lại nguồn ngoại tệ tương đối lớn cho quốc gia, góp phần tăng thu nhập, cải thiện nâng cao đời sống nhân dân thúc đẩy q trình cơng nghiệp hố, đại hố nông nghiệp nông thôn theo định hướng xã hội chủ nghĩa Tuy nhiên, bên cạnh nhiều công ty ngày phát triển lên số cơng ty làm an thua lỗ bị phá sản Theo thống kê Công ty cổ phần Báo cáo Đánh giá Việt Nam (Vietnam Report) cho thấy, tỷ lệ doanh nghiệp tư nhân nước Bảng xếp hạng 500 doanh nghiệp lớn Việt Nam (VNR 500) năm 2014 chiếm khoảng 44%, tổng doanh thu lại mức thấp nhất, với 18,6% tổng doanh thu toàn Bảng xếp hạng Tỷ lệ doanh thu khối tư nhân nước giảm 0,8% Tỷ lệ nợ/tổng tài sản khối doanh nghiệp tư nhân nước mức cao nhất, 67% Xét tỷ số lợi nhuận ròng tài sản (ROA), khối doanh nghiệp tư nhân nước có hệ số ROA trung bình đạt 5,7%, đồng nghĩa với 100 đồng tài sản tạo chưa đến đồng lợi nhuận Hiện tượng nhiều ảnh hưởng cơng tác tổ chức sản xuất công ty như: nguồn lực tài chính, kinh nghiệm quảng bá, kênh phân phối, cơng tác Marketing, chọn không gian xây dựng nơi sản xuất, cơng tác quản lý sản xuất, quản lý tài chính…Do đó, tác động trực tiếp đến việc sử dụng hiệu lao động, trang thiết bị máy móc, nguyên vật liệu công ty Công ty cổ phần (CTCP) Vạn Tài cơng ty tư nhân có trụ sở đóng Xóm Phúc Tài, Xã Phúc Thuận, Huyện Phổ Yên, Tỉnh Thái Nguyên, Việt Nam với vốn điều lệ: 7.000.000.000 đồng (60% vốn cố định 40% vốn lưu động) Mệnh giá cổ phiếu: 100.000 VNĐ/1 cổ phần Tổng số cổ phần: 70.000 Cổ phần Giám đốc Nguyễn Thị Hương người nơng dân với trình độ văn hóa 12/12 chưa qua lớp đào tạo từ thành lập đến Công ty cổ phần Vạn Tài không ngừng phát triển triết lý kinh doanh “ngon –sạch”, chè Vạn Tài ngày đến với đông đảo khách hàng gần xa, đem lại lợi nhuận cao cho CTCP Vạn Tài việc làm ổn định quanh năm cho 30 lao động với mức lương – 4,5 triệu đồng/người/tháng Tạo niềm tin cho nông dân xã Phúc Thuận tiếp tục mở rộng vùng nguyên liệu chè góp phần mở hướng cho đất chè Thái Nguyên Xuất phát từ sở lý luận thực tiễn nên chọn CTCP Vạn Tài để thực đề tài này: “Tìm hiểu cơng tác tổ chức sản xuất Công ty cổ phần Vạn Tài, xã Phúc Thuận, huyện Phổ Yên”, đề tài góp phần giúp cho CTCP Vạn Tài ngày phát triển hơn, hoạt động hiệu giúp người dân nới có hướng cho đất chè Thái Nguyên nói riêng chè Việt Nam nói chung 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Tìm hiểu công tác tổ chức sản xuất Công ty cổ phần Vạn Tài, xã Phúc Thuận, huyện Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên làm đề xuất giải pháp nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần Vạn Tài 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Về chun mơn: - Về hình thức: Theo hướng dẫn trình bày khóa luận tốt nghiệp theo hướng ứng dụng nhà trường - Về nội dung: Đánh giá trạng tổ chức sản xuất công ty Trên sở đó, đề xuất số giải pháp cụ thể nhằm phát huy thuận lợi hạn chế, khắc phục vấn đề khó khăn tồn công tác tổ chức sản xuất CTCP Vạn Tài Về thái độ: Từng bước hình thành thái độ tốt nghiên cứu, công việc, đặc biệt hình thành thái độ tốt cơng việc tốt nghiệp trường Về kỹ sống, kỹ làm việc: Từng bước hình thành kỹ sống làm việc môi trường làm việc công ty, doanh nghiệp 30 Trà hái sau tan sương vào buổi sáng, không hái vào lúc trời nắng gắt vào ngày trời mưa Để bảo đảm búp trà tươi nguyên, nghĩa không bị dập, ôi, ngốt, trà hái chứa sọt nhựa, trọng lượng trà sọt không vượt 10 kg, thời gian lần hái không 40 phút, sau tập kết điểm đưa vào nhà máy chế biến 3.2.2.1 Giai đoạn héo nắng - Nhiệt độ 25 - 30°C; thời gian : – - Trà búp tươi rải mỏng vải bạc, có giàn che bên để hạn chế nắng gắt Nhằm sử dụng ánh nắng mặt trời để tăng nhanh q trình nước búp trà, làm tính bán thấm màng tế bào, tăng hàm lượng thành phần hoá học tế bào, đặc biệt hàm lượng cathechin, tăng hoạt tính enzym, thúc đẩy q trình oxy hóa để lên tự nhiên 3.2.2.2 Giai đoạn héo mát - Nhiệt độ 20 - 24°C; thời gian: - - Búp chè đưa vào phòng, rải mỏng nong đồng thời đảo trộn để tiếp tục q trình nước, làm dập tế bào, xúc tiến trình lên men 3.2.2.3 Giai đoạn quay thơm (rũ hương) - Thời gian – phút - Làm dập tế bào, dịch tế bào tràn phủ búp trà, tiếp xúc với oxy không khí để đẩy mạnh q trình lên men 3.2.2.4 Giai đoạn lên nong - Thời gian: 10 - 15 phút - Chè sau quay thơm cho lên nong rải thành lớp mỏng – 3cm, để kéo dài thời gian kích thích men tạo hương 31 3.2.2.5 Giai đoạn diệt men - Nhiệt độ: 90 - 100°C; thời gian: – phút - Khi chè đạt độ lên men cần thiết, đưa trà vào ống để dùng độ nóng cao phá vỡ hoạt tính lên men, ức chế trình tiếp tục lên men chè để bảo trì hương vị, khơng có mùi ngái, giữ cho hương vị chè không thay đổi bước chế biến 3.2.2.6 Giai đoạn vò chng - Thời gian: - phút - Sử dụng lực máy chuyên dùng làm cho khối trà chuyển động tự ma sát vào Làm dập vỡ tế bào đồng thời phân bố lại chất dịch lên phận búp chè Đồng thời định hình chố Oo - Long lần đầu 3.2.2.7 Giai đoạn sấy dẻo - Nhiệt độ: 75- 80°C; thời gian: 35 – 45 phút - Làm giảm thủy phần trà Oo - Long khoảng 35 - 40%, loại bỏ enzym lại sau vò, chấm dứt lên men, tạo thuận lợi cho q trình làm khơ 3.2.2.8 Giai đoạn phân bổ lại ẩm độ -Thời gian: khoảng 120 phút (4h) Sau sấy dẻo rải chè nong để khoảng 4h lúc ẩm độ trà đạt mức đồng đều, trình sinh học tiếp tục xảy tạo hương vị cho chè 3.2.2.9 Giai đoạn chè - Chè cho vào ống với nhiệt độ 200 - 220°C thời gian từ phút lúc chè đạt trạng thái dẻo hạn chế chè vụn nát cho giai đoạn sau 32 3.2.2.10 Giai đoạn ép quả, vò bánh đánh tơi - Chè cho vào túi vải chắc,xoắn lại thành (trái) khoảng – 10 kg sau cho vào máy vò bánh - Vừa vò nén (túi) chè theo hướng hình tròn Thời gian lần vò từ 10 17 phút sau cho chè qua máy sàng làm cho chè tơi Chu trình vò bánh - làm tơi làm lặp lặp lại từ 100 - 150 lần đến chè đạt hình dạng chuẩn chố Oo – Long (dạng hình tròn) thơi đem sấy 3.2.2.11 Giai đoạn sấy - Chè sấy máy sấy nhiệt độ 95 - 100°C , thời gian sấy từ 240 - 360 phút đạt ẩm độ 3-4% 3.2.2.12 Phân loại - Sau sấy chè phân thành loại: Loại đạt tiêu chuẩn, cám , bồm giai đoạn làm thủ công yêu cầu người công nhân phải có tay nghề huấn luyện kỹ 3.2.2.13 Giai đoạn sấy thơm - Chỉ sấy thơm chè loại đủ tiêu chuẩn, giai đoạn quan trọng định chất lượng chè Oo – Long (màu sắc, hương vị thuỷ phần) lúc ẩm độ lại chố khoảng 1,8-2% 3.2.2.14 Bảo quản Chè sau sấy bảo quản kỹ thùng bảo quản chuyên dùng gồm lớp: Nilong + Giấy bạc trước hút chân khơng, đóng gói 3.2.2.15 Đóng gói, hút chân khơng - Thơng thường chè Oo - Long đóng gói với trọng lượng: gam, 10 gam, 100 gam, 200 gam, 500gam - Tổng thời gian quy trình chế biến chè Oo - Long từ giai đoạn đầu đến giai đoạn cuối 28 - 34 giai đoạn 10 kéo dài Mỗi giai đoạn 33 làm chuẩn quy định chất lượng cao sản phẩm chè Oo - Long Mặc dù gđ quy trình chế biến thơng qua máy móc thiêt bị , bí để có sản phẩm chè chất lượng cao (trừ yếu tố ngun liệu, giống chè) chất lượng chè phụ thuộc lớn vào giác quan người chế biến chè: + Mắt : nhận xột, nhận dạng , màu sắc + Xúc giác; Sờ biết độ ẩm tương đối, độ dẻo, độ xoăn + Khứu giác: Nhận biết biến đổi độ hương chín chè + Vị giác: Xác định vị, nội chất Do vậy, nói cơng nghệ chế biến chè Oo - Long vừa kỹ nghệ vừa tài nghệ 34 3.2.3 Phân tích kết kinh doanh cơng ty cổ phần Vạn Tài Bảng 1.1 Trích báo cáo kết hoạt động sản xuất kinh doanh năm 2016 ĐVT: VNĐ Kết CHỈ TIÊU Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ Các khoản giảm trừ Doanh thu Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ (1-2) Giá vốn hàng bán Lợi nhuận gộp bán hàng cung cấp dịch vụ (3-4) Doanh thu hoạt động tài Chi phí tài Chi phí lãi vay Chi phí bán hàng quản lý doanh ngiệp 10 Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh (5 – 8) 11 Thu nhập khác 12.Chi phí khác 13 Lợi nhuận khác (10-11) 14 Tổng lợi nhuận trước thuế (9+12) 15.Chi phí thuế TNDN hành 16.Chi phí thuế TNDN hỗn lại 17 Tổng lợi nhuận sau thuế TNDN So sánh Năm 2015 1.240.058.524 Mức Năm 2016 1.588.138.525 348.000.001 % 28,07 1.240.058.524 1.588.138.525 348.000.001 28,07 672.875.466 440.023.412 1.032.687.045 556.170.486 359.811.579 116.147.074 53,47 26,4 2.516.240 5.982.345 3.466.105 137,75 27.587.667 27.587.667 240.136.000 27.587.667 54.648.000 387.215.000 27.060.333 14.707.9000 98,09 61,25 30.561.274 78.586.362 48.025.088 157,14 21.232.400 10.680.428 6.955.800 67.268.132 14.640.000 8.425.242 9.438.400 94.856.564 - 6.592.400 - 2.255.186 2.482.600 27.588.432 45,03 26,77 35,69 41,01 67.268.132 94.856.564 27.588.432 41,01 (Nguồn: Kế toán) 35 Hiện doanh nghiệp hưởng ưu đãi với thuế xuất thuế thu nhập doanh nghiệp 0% Qua bảng 1.1 ta thấy: * Đối với tiêu lợi nhuận - Lợi nhuận gộp bán hàng cung cấp dịch vụ tăng 116.147.074(vnđ) tương ứng tăng 26,4% - Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh công ty qua năm dương, đặc biệt năm 2016 đạt mức tăng trưởng cao 157,14 % Mức tăng trưởng có năm 2016 doanh thu từ hoạt động tài tăng 137,75%, doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ tăng 28,07 % Tuy nhiên xét trị số giá trị mức tăng lợi nhuận lại khiêm tốn - Lợi nhuận khác năm 2016 tăng so với năm 2015, cụ thể tăng 35,69% tương ứng tăng (2.482.600 (vnđ)) Lợi nhuận khác năm 2016 tăng có đa dạng hóa hoạt động kinh doanh - Tổng lợi nhuận sau thuế công ty qua năm đạt mức tăng trưởng 41,01% Chứng tỏ tình hình kinh doanh cơng ty theo chiều hướng tốt * Đối với tiêu phản ánh doanh thu chi phí - Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ tăng 348.000.001 (vnđ) với tỷ lệ tăng 28,07%, điều cho thấy cố gắng công ty việc tiêu thụ sản phẩm đồng thời tạo điều kiện gia tăng lợi nhuận kinh doanh với việc giúp doanh nghiệp thu hồi vốn, gia tăng thị phần tiêu thụ sản phẩm - Giá vốn hàng bán tăng 359.811.579 đồng với tỷ lệ tăng 53,47% Mức tăng cao, phản ánh doanh nghiệp chưa có sách chi phí 36 hiệu Kết nỗ lực tăng doanh thu không đem lại cho doanh nghiệp mức tăng lợi nhuận mong muốn - Doanh thu tài đạt mức tăng trưởng cao 137,75%, điều cho thấy doanh nghiệp bắt đầu trọng đến hoạt động kinh doanh khác Các hoạt động tài ngắn hạn hứa hẹn mang lại nguồn thu tài ổn định cho cơng ty năm tới - Chi phí tài qua năm khơng tăng, nhiên chi phí lãi vay lại tăng cao 98,09% Mặc dù vậy, chi phí lãi vay không làm ảnh hưởng nhiều đến khả khoản chi trả nợ doanh nghiêp hoạt động tài chưa phải hoạt động cơng ty doanh thu hoạt động thấp chiếm tỷ trọng nhỏ tổng doanh thu - Chi phí bán hàng quản lý doanh nghiêp, tiếp tục khoản chi phí tăng So với năm 2015 khoản chi phí tăng thêm 61,25% tương ưng 14.707.9000 (vnđ) Phản ánh trình độ tổ chức quản lý phân công lao động doanh nghiệp chưa đạt hiệu cần thiết phải cấu lại - Thu nhập khác chi phí khác doanh nghiệp năm 2016 giảm đáng kể Cụ thể thu nhập giảm 6.592.400 (vnđ) với tỷ lệ giảm 45,03%, chi phí giảm 26,77% tương ứng giảm 2.255.186 (vnđ) Điều cho thấy doanh nghiệp có xu hương thu hẹp quy mơ 3.2.4.Tóm tắt kết thực tập Trong trình thực tập làm việc CTCP Vạn Tài (Phúc Thuận), bạn thân tơi hẳn nhiều thiếu xót Tuy nhiên, dựa vào nỗ lực bạn thân, bảo tận tình thầy giáo TS Nuyễn Hữu Thọ giúp đỡ ban lãnh đạo công ty cơng nhân CT, q trình thực tập tơi đạt kết sau: 37 - Biết cách thức tổ chức sản xuất quản lý sản xuất doanh nghiệp - Nắm thông tin CTCP Vạn Tài như: trình thành lập, giấy phép đăng ký kinh doanh, nguồn vốn điều lệ, kết hoạt động sản xuất kinh doanh,… - Biết cách phân loại nguyên liệu chè tươi, cách chế biến chè Oo – Long, chè xanh, cách vận hành máy móc q trình sản xuất chè, cách uống trà,… - Phân tích, đánh giá hiệu sản xuất kinh doanh công ty - Vẽ sơ đồ máy quản lý công ty chức năng, nhiệm vụ chức danh CT - Biết đóng gói, xếphộp, đóng thùng loại chè cách giao, gửi hàng cho khách,… - Cách xếp công việc tận dụng thời gian công việc 3.2.5 Bài học kinh nghiệm rút từ thực tế Thực tập tốt nghiệp hội để tơi vận dụng kiến thức mà học giáo trình suốt năm ngồi ghế nhà trường vào thử nghiệm sống xã hội định hướng cho tương lai sau rời khởi giảng đường đại học Những học nằm ngồi giáo trình, giúp tơi trưởng thành việc nhìn nhận, xem xét, xếp công việc, thời gian cho công việc cách giải vấn đề Được làm việc môi trường thực tế, trao hội để áp dụng kiến thức học vào cơng việc… Trong q trình thực tập với thời gian tháng CTCP Vạn Tài rút học kinh nghiệm sau: - Học đôi với hành cách hữu hiệu giúp cho sinh viên ngồi ghế nhà trường hiểu rõ bạn thân sau trường có kiến 38 thức vững bước vào đời biết cách vận dụng kiến thức áp dụng vào cơng việc thực tế - Sự thành cơng cần có niềm đam mê, ý trí vượt khó cơng việc, vươn lên sống - Biết quý trọng thời gian, cách xếp thời gian cho phù hợp với công việc, quản lý sổ sách quản lý nhân sự, định hướng phương hướng phát triển kinh doanh tổ chức sản xuất cách hợp lý có hiệu - Tác phong công việc phải động, sáng tạo nhanh nhẹ, có trách nhiệm cao cơng việc, không ỷ lại - Tinh thần ham học hỏi tìm hiểu cần có tinh thần lắng nghe học hỏi Học cách làm tốt, làm hay người khác hỏi chưa biết để có thêm kiến thức mới, kinh nghiệm 3.2.6 Đề xuất giải pháp Trong trình CNH – HĐH đất nước song song với phát triển kinh tế nông nghiệp ngành công nghiệp chiến ưu thu hút nhiều lao động Do đó, cơng ty cần tăng lương để thu hút người lao động địa phương nói riêng vùng lân cận nói chung Xây dựng cho doanh nghiệp cách tổ chức quản lý, điều hành lao động theo tác phong cơng nghiệp Tham gia chương trình triển lãm chè địa phương (tỉnh Thái Nguyên) tổ chức để giới thiệu sản phẩm (đặc biệt, Oo – Long trà, chè xanh mật Hồng trà) công ty với bạn hàng xa gần để mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm công ty thời gian tới Đa dạng hóa loại mặt hàng cơng ty để thu hút quan tâm khách hàng 39 Nhà nước cần có sách vốn ưu đãi tạo điều kiện cho công ty mở rộng đầu tư sản xuất, đại hóa trang thiết bị kĩ thuật sách thuế phù hợp mặt hàng xuất nước Oo – Long trà, Lão trà, mật Hồng trà,… để góp phần tăng tiêu thụ sản phẩm công ty Tuyển dụng lao động có tay nghề trình độ kĩ thuật cao để phát huy hết cơng suất máy móc khả phát triển công ty Thường xuyên cập nhập thơng tin thị trường tích cực học hỏi kinh quản quản lý doanh nghiệp khác 40 Phần KẾT LUẬN 4.1 Kết luận Trải qua trình lịch sử phát triển lâu dài doanh nghiệp tư nhân ln nhân tố đóng góp quan trọng cho tăng trưởng kinh tế đất nước tạo công ăn việc làm cho người nông dân Đặc biệt, doanh nghiệptrong lĩnh vực nông – lâm – ngư – nghiệp làm thay đổi hoàn toàn mặt nông thôn Việt Nam Mặc dù công ty cổ phần Vạn Tài vừa vào hoạt động thời gian ngắn CT có đóng góp to lớn cho địa phương Với thương hiệu “sạch – ngon”, CT Vạn Tài đưa vùng đất chè Phúc Thuận mà lâu người biết đến với bạn bè quốc tế nước Sản phẩm công ty trà Xanh trà Oo - Long sản xuất dây chuyền nhập ngoại Đài Loan, có chất lượng tốt, mẫu mã đẹp, phù hợp với “gu” nhiều đối tượng khách hàng ngồi nước đem lại nguồn thu lớn cho cơng ty góp phần mở hướng cho đất chè Thái Nguyên CTCP Vạn Tài góp phần thúc đẩy q trình chuyển dịch cấu kinh tế nơng nghiệp nơng thơn, đa dạng hóa sản phẩm hàng hóa, giải việc làm, tăng thu nhập cho người lao động địa phương Nhìn chung cơng ty hoạt động dựa kết hợp kinh nghiệm sản xuất chè truyền thống với tiến khoa học công nghệ sản xuất chè đại nên năm công ty thu khoản lợi nhuận cao Tuy nhiên, bên cạnh thành tựu đạt CTCP Vạn Tài mặt hạn chế định cần phải khắc phục như: Hoạt động cơng ty mang tính phổ thơng chưa có tác phong cơng nghiệp, khả cạnh tranh 41 yếu, thị trường tiêu thụ dấn đến hàng tồn kho nhiều, tiền lương thấp không thu hút cơng nhân, lao động có tay nghề ít,… Tóm lại: Với thương hiệu chè “sạch – ngon”, cơng nhận với hai mặt hàng trà Oo – Long trà Xanh CTCP Vạn Tài có nhiều hội thuận lợi để phát triển Tuy nhiên, điều phụ thuộc vào nhiều yếu tố vốn, lao động, trình độ quản lý giám đốc công ty trước hết nhận thức hành động cấp quyền trình tác động, thúc đẩy, tạo điều kiện thuận lợi cho công ty phát triển 4.2 Kiến nghị 4.2.1 Nhà nước quyền địa phương Nhà nước cần xem xét cho công ty vay vốn với lãi xuất ưu đãi, đặc biệt cần đơn giản hóa thủ tục cho vay thời hạn vay dài hạn, phù hợp với thời vụ chu kỳ sản xuất để công ty chủ động kế hoạch đầu tư sản xuất kinh doanh Tăng cường trợ giúp đào tạo kỹ thuật, chuyên môn, nghiệp vụ, quản lý cho ban quản lý người lao động công ty, đồng thời cung cấp thông tin, dự báo thị trường cho công ty Chú trọng đầu tư kết cấu hạ tầng giao thông thuận lợi cho việc vận chuyển giao thương hàng hóa, thơng tin liên lạc, điện lưới cho vận hành máy móc, cung cấp dịch vụ nơng nghiệp,… 4.2.2 Cơng ty cổ phần Vạn Tài Cần hình thành cơng tác tổ chức quản lý sản xuất quản lý doanh nghiệp theo tác phong công nghiệp Tăng mức lương cho người công nhân để thu hút người lao động có tay nghề trình độ kỹ thuật để phát huy khả phát triển công ty 42 Đầu tư cần trọng vào nhu cầu thị trường người tiêu dùng tránh lắng phí không cần thiết Tập huấn, đào tạo nâng cao tay nghề cho lao động công ty Hiện nay, kinh tế đất nước hòa nhập vào xu hướng vận động chung kinh tế giới Cạnh tranh trở thành xu tất yếu kinh tế thị trường, công ty muốn tồn phát triển bền vững cần đa dạng hóa mẫu mã sản phẩm hàng hóa, cập nhập thơng tin thị trường, giá để xây dựng cho chiến lược kinh doanh hiệu quả, lâu dài 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO Phan Tố Anh (2013), Bài giảng Tổ chức sản xuất doanh nghiệp, Trường Đại học Học viện cơng nghệ bưu viễn thơng, Hà Nội Trương Hạnh Ly (2010), Bài giảng Tổ chức sản xuất doanh nghiệp Published (2015), Loại hình sản xuất phương pháp tổ chức sản xuất phù hợp cho doanh nghiệp Trích Nghị định số 90/2011/NĐ-CP: Ngày 14/10/2011, Chính phủ ban hành Nghị định Về phát hành trái phiếu doanh nghiệp Nghị định số 102/2010/NĐ-CP Chính phủ : Ban hành ngày 01/10/2010 Hướng dẫn chi tiết thi hành số điều Luật Doanh nghiệp Trích Nghị định số 43/2010/NĐ-CP Chính phủ : Ban hành ngày 15 tháng 04 năm 2010 Về đăng ký doanh nghiệp Trích Nghị định 56/2009/NĐ-CP: Ban hành ngày 30 tháng năm 2009 Về trợ giúp phát triển doanh nghiệp nhỏ vừa Trích Quyết định số 03/2011/QĐ-TTG Thủ tướng Chính phủ : Ban hành Quy chế bảo lãnh cho doanh nghiệp nhỏ vừa vay vốn ngân hàng thương mại Trích sách đất đai Việt Nam thời kỳ đổi Ban hành 08/09/2009 10 Trích Nghị định số 66/2008/NĐ-CP: Ban hành ngày 28/05/2008 việc Hỗ trợ pháp lý cho doanh nghiệp 11 Trích nghị định số 81/2005/QĐ-BNN: Ban hành ngày 13 tháng 12 năm 2005 việc áp dụng bắt buộc tiêu chuẩn Việt Nam tiêu chuẩn ngành sản xuất, chế biến chè 44 CÁC TRANG WEBS https://thongtinphapluatdansu.com/2009/09/08/3770/ http://nongnghiep.vn/nguoi-lam-che-sach-dat-thai-nguyen-post53487.html http://www.moj.gov.vn/vbpq/lists/vn%20bn%20php%20lut/view_detail.aspx? itemid=24648 http://thuvienphapluat.vn/tintuc/vn/thoi-su-phap-luat/chinh-sachmoi/15009/tong-hop-van-ban-ve-phap-luat-doanh-nghiep ... Nguyên Em thực tập xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái Nguyên với đề tài: Tìm hiểu cơng tác tổ chức sản xuất Công ty cổ phần Vạn Tài, xã Phúc Thuận, huyện Phổ Yên Trong trình thực chuyên... THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––– CỨ A CU KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC TÊN ĐỀ TÀI Tìm hiểu cơng tác tổ chức sản xuất Công ty cổ phần Vạn Tài, xã Phúc Thuận, huyện Phổ Yên Hệ... tập: xóm Phúc Tài, xã Phúc Thuận, Thị xã Phổ Yên, Thành phố Thái Nguyên 7 Phần TỔNG QUAN 2.1 Về sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm liên quan đến công tác tổ chức sản xuất Công ty Sản xuất trình