Đã có nhiều nghiên cứu đánh giá sự độc hại của mì ăn liền, với các thành phần phụ gia như màu thực phẩm, quá nhiều muối, chất béo bão hòa… Và hầu hết các nghiên cứu đều kết luận mì ăn l[r]
(1)Bệnh tiềm ẩn ăn nhiều mì ăn liền
Tiện lợi ngon miệng, mỳ ăn liền trở thành phần lối sống đại kèm theo vấn đề sức khỏe ung thư, suy dinh dưỡng…
Thiếu dinh dưỡng
Mặc dù sau lần ăn mì ăn liền, bạn cảm thấy no, thực chất, cảm giác no carbohydrate đem lại Mì ăn liền chứa nhiều lượng chủ yếu từ chất béo tinh bột Dùng nhiều mì ăn liền khơng khiến bạn có nguy bị cân dinh dưỡng, thiếu chất xơ, vitamin, chất đạm, khống chất… mà lại cịn có nguy béo bụng tiêu thụ nhiều tinh bột Bệnh tim mạch
Thường xun dùng mì ăn liền, bạn có nguy mắc bệnh tim mạch cao huyết áp, xơ vữa động mạch, đột quỵ cao bình thường Nguyên nhân nằm thành phần chất béo có hầu hết loại mì ăn liền Loại chất béo transfat chất béo bão hòa, chúng vơ có hại cho sức khỏe, đặc biệt người cao tuổi hay người có tiền sử bệnh tim mạch
Hư thận, hại xương
(2)Ngồi ra, mì ăn liền chứa đầy phosphate, chất giúp cải thiện mùi vị thức ăn Tuy giúp bạn ngon miệng chất lại khiến dễ bị loãng xương, xương, yếu dần dùng nhiều
Ung thư
Đã có nhiều nghiên cứu đánh giá độc hại mì ăn liền, với thành phần phụ gia màu thực phẩm, nhiều muối, chất béo bão hòa… Và hầu hết nghiên cứu kết luận mì ăn liền có khả gây ung thư ăn nhiều thời gian dài
Dị ứng
Trong mì ăn liền thường chứa phụ gia gọi MSG (monosodium glutamate monohydrate), loại phụ gia tổng hợp mùi vị, khiến cho mì trở nên ngon miệng hơn, kích thích vị giác tối đa Thế nhưng, giới ghi nhận trường hợp di ứng MSG dùng nhiều mì ăn liền Các triệu chứng bao gồm:
- Cảm giác nóng rát ngực, lưng tay - Buồn nơn, khó thở, uể oải
- Đau đầu, đau ngực
- Tim đập nhanh, khó thở, chóng mặt - Bị tê tay chân