Rèn luyện kỹ năng vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho học sinh trong dạy học phần trao đổi nước và muối khoáng ở thực vật sinh học 11

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM RÈN LUYỆN KỸ NĂNG VẬN DỤNG KIẾN THỨC VÀO THỰC TIỄN CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC PHẦN: TRAO ĐỔI NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG Ở THỰC VẬT SINH HỌC 11 LĨNH VỰC: SINH HỌC SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGHỆ AN TRƯỜNG THPT TÂN KỲ =====  ===== SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM RÈN LUYỆN KỸ NĂNG VẬN DỤNG KIẾN THỨC VÀO THỰC TIỄN CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC PHẦN: TRAO ĐỔI NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG Ở THỰC VẬT SINH HỌC 11 LĨNH VỰC: SINH HỌC Tên tác giả : Nguyễn Thị Phương Đông Tổ môn : Tự nhiên Năm thực : 2020 - 2021 MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU .1 Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Giới hạn phạm vi nghiên cứu Đối tượng khách thể nghiên cứu .2 Giả thuyết khoa học .2 Nhiệm vụ nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Đóng góp đề tài Cấu trúc sáng kiến NỘI DUNG Chương CỞ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lí luận 1.1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1.1.2 Các khái niệm 1.1.3 Vai trò việc rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn dạy học Sinh học 1.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 1.2.1 Cấu trúc nội dung chương trình phần Trao đổi nước muối khống Thực vật, Sinh học 11 THPT 1.2.2 Thực trạng việc rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức Sinh học vào thực tiễn số trường THPT Tân Kỳ 13 1.2.3 Nguyên nhân thực trạng dạy học .17 Chương RÈN LUYỆN KỸ NĂNG VẬN DỤNG KIẾN THỨC VÀO THỰC TIỄN CHO HS THPT TRONG DẠY HỌC PHẦN TRAO ĐỔI NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG Ở THỰC VẬT, SINH HỌC 11 18 2.1 Một số nguyên tắc rèn luyện KNVD kiến thức vào thực tiễn cho học sinh dạy học Sinh học 18 2.1.1 Quán triệt mục tiêu, nội dung học 18 2.1.2 Đảm bảo tính xác chặt chẽ, phù hợp 18 2.1.3 Đảm bảo nâng dần mức độ từ dễ đến khó 18 2.1.4 Đảm bảo việc "học đôi với hành" .18 2.2 Một số biện pháp sư phạm rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho HS THPT dạy học phần Trao đổi nước muối khoáng Thực vật, Sinh học 11 19 2.2.1 Sử dụng câu hỏi - tập 19 2.2.2 Sử dụng tập tình 23 2.2.3 Sử dụng tập thí nghiệm 25 2.2.4 Sử dụng hoạt động trải nghiệm thực tế 29 Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM .34 3.1 Mục đích, nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm .34 3.1.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 34 3.1.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 34 3.2 Nội dung phương pháp thực nghiệm 34 3.2.1 Nội dung thực nghiệm 34 3.2.2 Phương pháp thực nghiệm 34 3.3 Phân tích kết .36 3.3.1 Phân tích kết định lượng 36 3.3.2 Phân tích kết định tính 38 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 39 Kết luận 39 Kiến nghị 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO 41 PHỤ LỤC DANH MỤC BẢNG, HÌNH Bảng: Bảng 1.1 Cấu trúc, biểu mức độ KNVDKT Bảng 1.2 Cấu trúc nội dung phần Trao đổi nước muối khoáng Thực vật 10 Bảng 1.3 Kết điều tra sử dụng phương pháp dạy học GV 13 Bảng 1.4 Kết điều tra sử dụng biện pháp dạy học GV 14 Bảng 1.5 Kết điều tra rèn luyện KNVD kiến thức sinh học vào thực tiễn cho HS dạy học môn Sinh học trường THPT .15 Bảng 2.1 Các tiêu chí mức độ đánh giá việc rèn luyện KNVD kiến thức vào thực tiễn dạy học Sinh học cấp THPT 32 Bảng 1.6 Kết điều tra học tập HS 16 Bảng 2.2 Mức điểm tương ứng với tiêu chí 33 Bảng 3.1 Bảng thống kê thực nghiệm 34 Bảng 3.2 Bảng tổng hợp kết lần kiểm tra kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn HS qua lần kiểm tra .37 Hình: Hình 2.1 Thí nghiệm vận chuyển chất 27 Hình 2.2 Thí nghiệm nước qua 27 Hình 2.3a .Mặt 28 Hình 2.3b Mặt 28 Hình 2.4 Thí nghiệm vai trị phân bón .29 DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ Sơ đồ: Sơ đồ 2.1 Quy trình thiết kế câu hỏi, tập rèn luyện KNVD kiến thức vào thực tiễn 20 Sơ đồ 2.2 Quy trình thiết kế tập tình rèn luyện KNVD kiến thức vào thực tiễn 23 Sơ đồ 2.3 Quy trình thiết kế tập thí nghiệm rèn luyện KNVD kiến thức vào thực tiễn 26 Biểu đồ: Biểu đồ 3.1 .Biểu đồ biểu diễn số HS đạt điểm loại qua kiểm tra 37 Biểu đồ 3.2 Mô tả biểu diễn mức độ kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn qua lần kiển tra 37 MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài 1.1 Xuất phát từ yêu cầu đổi phương pháp dạy học Nghị Hội nghị Trung ương Khố XI đổi bản, tồn diện giáo dục đào tạo xác định mục tiêu tổng quát đổi là: Giáo dục người Việt Nam phát triển toàn diện phát huy tốt tiềm cá nhân; yêu gia đình, yêu Tổ quốc, hết lòng phục vụ nhân dân đất nước; có hiểu biết kỹ bản, khả sáng tạo để làm chủ thân, sống tốt làm việc hiệu Xây dựng giáo dục mở, thực học, thực nghiệp, dạy tốt, học tốt, quản lý tốt; có cấu phương thức hợp lý, gắn với xây dựng xã hội học tập; bảo đảm điều kiện nâng cao chất lượng; hệ thống giáo dục chuẩn hóa, đại hóa, dân chủ hóa, xã hội hóa hội nhập quốc tế; giữ vững định hướng xã hội chủ nghĩa mang đậm sắc dân tộc Hướng tới mục tiêu đó, Nghị đã đưa giải pháp “Tiếp tục đổi mạnh mẽ phương pháp dạy học theo hướng đại; phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo vận dụng kiến thức, kỹ người học; khắc phục lối truyền thụ áp đặt chiều, ghi nhớ máy móc Tập trung dạy cách học, cách nghĩ, khuyến khích tự hocc̣, tạo sở để người học tự cập nhật đổi tri thức, kỹ năng, phát triển lực”, từ nâng cao chất lượng nguồn lao động đáp ứng chiến lược phát triển đất nước ta 1.2 Xuất phát từ vai trò kỹ vận dụng kiến thức Sinh học vào thực tiễn Sinh học môn học khoa học thực nghiệm, vận dụng kiến thức đã học vào thực tiễn giúp học sinh tự khám phá, chứng minh tượng Sinh học thực tế, qua kích thích hứng thú học tập, tạo say mê, niềm tin yêu khoa học đồng thời làm cho vai trò việc giảng dạy Sinh học trường phổ thơng nâng lên Vì vậy, giáo viên Sinh học phải nhận thức sâu sắc ý nghĩa lớn lao việc vận dụng kiến thức Sinh học đời sống lao động thành viên xã hội, để từ vận dụng kiến thức Sịnh học, đặc biệt kiến thức “Trao đổi nước muối khoáng thực vật” để giúp người học giải vấn đề khoa học, nâng cao hiệu sản xuất, biết phòng trị bệnh, nâng cao chất lượng sống , ngồi cịn giúp người học định hướng nghề nghiệp tương lai Như vậy, phần “Trao đổi nước muối khoáng thực vật”, sinh học 11 cung cấp kiến thức trình quan trọng sinh lý thực vật Trao đổi nước trao đổi muối khống Mặt khác, kiến thức phần có nhiều nội dung gắn liền với thực tiễn đời sống sản xuất người dân địa phương Vì vậy, dạy học việc rèn luyện nâng cao cho HS kỹ vận dụng kiến thức Sinh học để giải số vấn đề thực tiễn thiết thực, cần thiết, cần phải đặc biệt quan tâm 1.3 Xuất phát từ thực tiễn dạy học môn Sinh học Phần lớn giáo viên đã tiếp cận với phương pháp kỹ thuật dạy học tích cực Một phương pháp kỹ thuật dạy học tích cực có rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn, nhiên, thực tế giảng dạy môn Sinh học trường phổ thông nay, việc nắm vững vận dụng chúng hạn chế, hiệu Phần lớn giáo viên, người có mong muốn sử dụng phương pháp dạy học lúng túng tỏ lo sợ bị "cháy giáo án" HS chưa biết cách làm việc độc lập cách khoa học để lĩnh hội tri thức, chưa hướng dẫn làm quen với phương pháp nghiên cứu khoa học, áp dụng thành tựu khoa học vào thực tiễn Vì lý thuyết thực tế khoảng cách xa Xuất phát từ vấn đề nêu trên, nhằm nâng cao hiệu dạy học chương trình Sinh học 11, tơi chọn đề tài nghiên cứu: “Rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho học sinh dạy học phần: Trao đổi nước muối khoáng thực vật Sinh học 11” Mục đích nghiên cứu Xây dựng số biện pháp sư phạm theo định hướng rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho học sinh dạy học phần Trao đổi nước muối khoáng Thực vật, Sinh học 11 nhằm góp phần nâng cao chất lượng dạy học Sinh học THPT Giới hạn phạm vi nghiên cứu Nghiên cứu rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức phần Trao đổi nước muối khoáng Thực vật vào thực tiễn cho HS lớp 11 trường THPT Tân Kỳ 3, Tân Kỳ, Nghệ An Đối tượng khách thể nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu Các biện pháp quy trình để rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn dạy học phần Trao đổi nước muối khoáng Thực vật, Sinh học 11 trường THPT 4.2 Khách thể nghiên cứu Quá trình dạy học chương phần Trao đổi nước muối khoáng Thực vật, Sinh học 11 trường THPT Giả thuyết khoa học Nếu lựa chọn biện pháp sư phạm hợp lý, xây dựng quy trình khoa học tổ chức dạy học theo biện pháp đã lựa chọn rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho HS Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu sở lý luận rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho HS dạy học Sinh học phổ thông - Điều tra thực trạng dạy học Sinh học 11 trung học phổ thông trường THPT huyện Tân Kỳ, Nghệ An - Đề xuất quy trình thiết kế số biện pháp sư phạm nhằm rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho HS lớp 11 THPT dạy học phần Trao đổi nước muối khoáng Thực vật - Thiết kế học theo hướng sử dụng biện pháp sư phạm để rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức dạy học phần Trao đổi nước muối khoáng Thực vật, Sinh học 11 - Thực nghiệm sư phạm Phương pháp nghiên cứu 7.1 Phương pháp nghiên cứu lí thuyết - Các văn bản, thị hướng dẫn thực nhiệm vụ năm của phủ, Bộ Giáo dục Đào tạo - Các tài liệu lí luận dạy học Sinh học, Triết học, Tâm lí học, nhận thức, SGK, sách tham khảo Trao đổi nước muối khoáng Thực vật, 7.2 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn 7.2.1 Phương pháp quan sát sư phạm: Trực tiếp dự GV phổ thơng từ thu thập tư liệu việc rèn luyện kỹ VDKT vào thực tiễn dạy học Sinh học 11 7.2.2 Phương pháp chuyên gia: Gặp gỡ, trao đổi với chuyên gia có nhiều kinh nghiệm lĩnh vực nghiên cứu, lắng nghe tư vấn chuyên gia để định hướng cho việc triển khai đề tài 7.2.3 Phương pháp điều tra: Thiết kế sử dụng anket để điều tra thực trạng dạy học, rèn luyện kỹ cho HS thực trạng sử dụng số biện pháp theo định hướng rèn luyện kỹ VDKT vào thực tiễn dạy học phần Trao đổi nước muối khoáng Thực vật cho HS lớp 11 THPT 7.2.4 Phương pháp thực nghiệm sư phạm: Để đánh giá rèn luyện kỹ VDKT vào thực tiễn HS, tơi tiến hành xây dựng tiêu chí Căn vào tiêu chí đặt để tiến hành đo mức độ đạt kỹ theo thời gian (Tiến hành thực nghiệm theo mục tiêu (không có lớp đối chứng)) 7.3 Phương pháp thống kê tốn học Sử dụng số cơng cụ tốn học để xử lý kết điều tra kết thực nghiệm sư phạm Tham số sử dụng để xử lý: phần trăm (%) Đóng góp đề tài - Hệ thống hóa sở lý luận rèn luyện KNVD kiến thức vào thực tiễn cho học sinh dạy học - Xây dựng hệ thống biện pháp gắn với thực tiễn phần Trao đổi nước muối khoáng Thực vật, Sinh học 11 - Tổ chức rèn luyện KNVD kiến thức cho học sinh trình dạy học phần Trao đổi nước muối khoáng Thực vật, Sinh học 11 Cấu trúc sáng kiến Ngoài phần đặt vấn đề, kết luận tài liệu tham khảo, phụ lục, nội dung đề tài chia thành chương: Chương Cơ sở lí luận thực tiễn đề tài Chương Một số biện pháp sư phạm rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho HS THPT dạy học phần Trao đổi nước muối khoáng Thực vật, Sinh học 11 Chương Thực nghiệm sư phạm Bảng 2.2 Mức điểm tương ứng với tiêu chí Tiêu chí Điểm - 10 Mức Mức Mức HS trình bày nội dung học