Thí nghiệm thời vụ đối với giống ngô nếp HN88, trên đất một vụ lúa tại phường Gia Sàng, TP. Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên. Thí nghiệm với 5 thời vụ, thời vụ 1 (gieo ngày 9/2), thời vụ 2 (gieo ngày 19/2), thời vụ 3 (gieo ngày 1/3) thời vụ 4 (gieo ngày 11/3), thời vụ 5 (gieo ngày 21/3). Kết quả thí nghiệm cho thấy: Gieo càng sớm thời gian sinh trưởng càng dài, dao động từ 90- 99 ngày. Các thời vụ khác nhau đều không ảnh hưởng đến chiều cao cây, chiều cao đóng bắp của giống HN88, số lá, chỉ số diện tích lá của các thời vụ sớm cao hơn thời vụ muộn.
Vũ Thị Vui Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 119(05): 79 - 84 ẢNH HƢỞNG CỦA THỜI VỤ ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƢỢNG GIỐNG NGÔ NẾP LAI HN88 TẠI THÁI NGUYÊN Vũ Thị Vui1, Trần Trung Kiên2* Trung tâm dạy nghề Cẩm Phả - Quảng Ninh, Trường Đại học Nông Lâm - ĐH Thái Nguyên TĨM TẮT Thí nghiệm thời vụ giống ngô nếp HN88, đất vụ lúa phƣờng Gia Sàng, TP Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên Thí nghiệm với thời vụ, thời vụ (gieo ngày 9/2), thời vụ (gieo ngày 19/2), thời vụ (gieo ngày 1/3) thời vụ (gieo ngày 11/3), thời vụ (gieo ngày 21/3) Kết thí nghiệm cho thấy: Gieo sớm thời gian sinh trƣởng dài, dao động từ 90- 99 ngày Các thời vụ khác không ảnh hƣởng đến chiều cao cây, chiều cao đóng bắp giống HN88, số lá, số diện tích thời vụ sớm cao thời vụ muộn Thời vụ 1, thời vụ có khả chống đổ tốt Giống bị nhiễm nhẹ sâu bệnh qua thời vụ Năng suất bắp tƣơi giống ngô nếp HN88 qua thời vụ biến động từ 85,71 - 135,7 tạ/ha, thời vụ gieo ngày 19/2 có suất cao (135,7 tạ/ha), thời vụ gieo ngày 21/3 có suất bắp tƣơi thấp (85,7 tạ/ha) Năng suất thân giảm qua thời vụ trồng muộn Thời vụ gieo ngày 9/2 có suất thân lớn (33,44 tạ/ha), thời vụ gieo ngày 21/3 có suất thân thấp (21,47 tạ/ha) Từ khóa: Chất lượng, HN88, ngơ nếp, Thái Nguyên, thời vụ ĐẶT VẤN ĐỀ* Trong năm gần đây, mà đời sống ngƣời ngày nâng cao nhu cầu sử dụng ngơ làm thực phẩm ngày lớn Ngƣời ta sử dụng ngô từ làm rau cao cấp, loại ngô nếp, ngô đƣờng (ngô ngọt) dùng để ăn tƣơi (luộc, nƣớng), chế biến thành ăn đƣợc nhiều ngƣời ƣa chuộng nhƣ ngơ chiên, súp ngơ, snack ngơ đóng hộp làm thực phẩm xuất Việc xuất loại ngô thực phẩm mang lại hiệu kinh tế đáng kể cho số nƣớc nhƣ Thái Lan, Đài Loan… Ngoài sản phẩm chính, thân ngơ cịn nguồn thức ăn xanh đáng kể cho gia súc Từ lâu, ngô nếp nguồn lƣơng thực quý đồng bào dân tộc miền núi Đông Nam Á nguồn nguyên liệu quý cho công nghiệp, đặc biệt công nghiệp thực phẩm công nghiệp dệt Gần đây, vai trị ngơ nếp ngày đƣợc nâng lên nhờ thành tựu việc nghiên cứu chọn tạo mở rộng giống lai cho suất cao mà giữ đƣợc chất lƣợng đặc biệt Khác với ngô tẻ - suất hạt cuối mục đích nhà tạo giống nhƣ ngƣời sản xuất, cịn ngơ nếp chất lƣợng * Tel: 0983 360276 sản phẩm định giá trị Trong thực tế, giống ngơ nếp địa phƣơng có chất lƣợng thay đổi đƣợc trồng vào vùng mùa vụ khác Còn ngơ nếp lai, liệu chất lƣợng có thay đổi đƣợc trồng vào thời vụ khác Xuất phát từ yêu cầu thực tế trên, tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ đến suất chất lượng giống ngô nếp lai HN88 vụ Xuân 2013 Thái Nguyên” nhằm xác định đƣợc thời vụ gieo trồng thích hợp cho giống ngô nếp lai HN88 vụ Xuân tỉnh Thái Nguyên NỘI DUNG, PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Vật liệu nghiên cứu Giống ngô nếp HN88: Do công ty giống trồng TW1 nhập nội tuyển chọn Là giống ngô nếp lai ngắn ngày, suất cao, chất lƣợng ngon, ăn nguội dẻo, có vị đậm, thơm đặc trƣng Sinh trƣởng khỏe, chống chịu sâu bệnh tốt, chịu hạn rét tốt Bắp to dài, bi kín, khơng hở chuột, suất bắp tƣơi đạt 18 - 20 tấn/ha, độ đồng bắp cao, tỷ lệ bắp loại > 95% Nội dung nghiên cứu - Xác định thời gian sinh trƣởng qua giai đoạn phát dục giống ngô nếp lai HN88 qua thời vụ gieo trồng khác 79 Vũ Thị Vui Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ - Nghiên cứu đặc điểm hình thái sinh lý giống ngô nếp lai HN88 qua thời vụ gieo trồng khác - Nghiên cứu khả chống chịu sâu, bệnh hại chống đổ giống ngô nếp lai HN88 qua thời vụ gieo trồng khác - Xác định suất bắp tƣơi thân tƣơi giống ngô nếp lai HN88 qua thời vụ gieo trồng khác - Nghiên cứu chất lƣợng ngơ nếp luộc chín qua phƣơng pháp thử nếm Phƣơng pháp nghiên cứu Thí nghiệm đƣợc bố trí theo khối ngẫu nhiên hồn chỉnh (RCB) gồm công thức (CT1: Gieo ngày 9/2; CT2: Gieo ngày 19/2; CT3: Gieo ngày 1/3; CT4: Gieo ngày 11/3; CT 5: Gieo ngày 21/3) với lần nhắc lại Diện tích thí nghiệm 14 m2 (5 m x 2,8 m) Khoảng cách lần nhắc lại m Các giống thí nghiệm đƣợc gieo liên tiếp nhau, thời vụ gieo hàng/ô, hàng cách hàng 70 cm, cách 25cm (mật độ 5,7 vạn cây/ha), gieo hạt hốc tỉa để hốc Các tiêu theo dõi đƣợc thực hàng Xung quanh có băng bảo vệ, chiều rộng băng trồng hàng ngơ, khoảng cách, mật độ nhƣ thí nghiệm Các tiêu theo dõi tiến hành theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia khảo nghiệm giá trị canh tác sử dụng giống ngô QCVN01-56: 2011/BNNPTNT 119(05): 79 - 84 Giai đoạn từ gieo tới mọc Bảng số liệu cho thấy: Thời vụ (gieo ngày 9/2), thời vụ (gieo ngày 19/2), thời vụ (gieo ngày 1/3) gặp điều kiện bất thuận ngoại cảnh thời tiết mƣa phùn làm cho ẩm độ cao nhƣng nhiệt độ lại thấp (nhiệt độ 14- 17 C, ẩm độ 65- 80%) nên thời gian từ gieo tới mọc ngày Còn thời vụ (gieo ngày 11/3), thời vụ (gieo ngày 21/3) gặp điều kiện ngoại cảnh thuận lợi (nhiệt độ từ 20- 27 C, ẩm độ từ 65- 78%) nên thời gian từ gieo đến mọc 4- ngày Giai đoạn từ gieo đến trỗ cờ Thời gian từ gieo đến trỗ cờ thời vụ biến động từ 56 - 65 ngày, thời vụ (gieo ngày 9/2) dài (65 ngày) Thời vụ (gieo ngày 19/2) thời gian từ gieo đến trỗ cờ 60 ngày, thời điểm nhiệt độ trung bình 22 - 310C Thời vụ 3, thời vụ 4, thời vụ (gieo ngày 1/3- 11/3- 21/3) thời gian từ gieo đến trỗ cờ 56 - 57 ngày, nhiệt độ khoảng 25 - 320C, thời gian trời tiết dần chuyển sang mùa hè, nhiệt độ không khí tăng dần nên thời gian từ gieo đến trỗ cờ rút ngắn Giai đoạn từ gieo đến tung phấn, phun râu KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Qua theo dõi thí nghiệm cho thấy vụ Xuân Thái Nguyên thời vụ 1, thời vụ 2, thời vụ 3, thời vụ thời gian tung phấn phun râu có nhiệt độ nhìn chung phù hợp cho thụ phấn thụ tinh Còn thời vụ giai đoạn nhiệt độ khơng khí cao khơng thích hợp cho thụ phấn thụ tinh Ảnh hƣởng thời vụ gieo trồng đến sinh trƣởng phát dục giống ngô nếp lai HN88 vụ Xuân 2013 Thái Nguyên Khoảng thời gian tung phấn phun râu tập trung, chênh lệch từ - ngày thuận lợi cho trình thụ phấn, thụ tinh Bảng Thời gian sinh trưởng phát dục giai đoạn thời vụ thí nghiệm Đơn vị: Ngày Thời vụ 80 Mọc 7 Trỗ cờ 65 60 57 56 56 Thời gian từ gieo đến … Tung phấn Phun râu 66 65 61 60 58 57 57 56 57 56 Chín sữa 83 80 79 75 74 Chín sinh lý 99 96 95 91 90 Vũ Thị Vui Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ 119(05): 79 - 84 Bảng Một số đặc điểm hình thái sinh lý giống ngô nếp lai HN88 qua thời vụ khác Thời vụ CV (%) LSD.05 P Chiều cao (cm) 174 165 164 171 169 5,22 16,58 > 0,05 Chiều cao đóng bắp (cm) 75 72 75 76 69 10,06 13,88 > 0,05 Giai đoạn chín sữa Thời gian từ gieo tới chín sữa thời vụ biến động từ 74 - 83 ngày Trong thời vụ (gieo ngày 9/2) có thời gian từ gieo tới chín sữa dài (83 ngày), thời vụ (gieo ngày 21/3) có thời gian từ gieo tới chín sữa ngắn (74 ngày) Qua thấy thời vụ gieo hạt muộn thời gian từ gieo tới chín sữa ngắn Ảnh hƣởng thời vụ gieo trồng đến đặc điểm hình thái sinh lý giống ngô nếp lai HN88 vụ Xuân 2013 Thái Nguyên Chiều cao Qua bảng cho thấy chiều cao thời vụ biến động không đáng kể từ 164 - 174 cm Thời vụ (gieo ngày 9/2) có chiều cao lớn (174 cm), thời vụ (gieo ngày 1/3) có chiều cao thấp (164 cm) Tuy nhiên, theo kết xử lý thống kê P > 0,05 cho thấy thời vụ khác chiều cao khơng có sai khác chắn mức độ tin cậy 95% Chiều cao đóng bắp Qua bảng cho ta thấy chiều cao đóng bắp biến động khoảng 69 - 76 cm, chiếm 40,8 – 45,7 % chiều cao Theo kết xử lý thống kê thời vụ chiều cao đóng bắp khơng bị ảnh hƣởng yếu tố thời vụ (P > 0,05) Số Số thời vụ biến động khoảng 16,6 – 18,0 lá, thời vụ 1, có số tƣơng đƣơng cao so với thời vụ thời vụ chắn mức tin cậy 95% Số lá/ (lá) 17,7a 17,5ab 18,0a 16,6c 17,0bc 1,63 0,53 < 0,05 CSDTL (m2 lá/ m2 đất) 3,52a 3,50a 3,02b 2,80bc 2,68c 5,69 0,33 < 0,05 Chỉ số diện tích Chỉ số giống ngô nếp lai HN88 biến động khoảng từ 2,68 - 3,52 m2 lá/m2 đất Trong đó, thời vụ (gieo ngày 9/2) thời vụ (gieo ngày 19/2) có số diện tích lớn (3,00- 3,52 m2 lá/m2 đất); thời vụ 3, có số diện tích tƣơng đƣơng nhau; thời vụ (gieo ngày 21/3) có số diện tích nhỏ (2,68 m2 lá/m2 đất) mức độ tin cậy 95% Trạng thái cây, độ che kín bắp, màu hạt, dạng hạt giống ngô nếp lai HN88 qua thời vụ Trạng thái Qua bảng cho thấy thời vụ tham gia thí nghiệm có trạng thái từ điểm - 3, thời vụ (gieo ngày 9/2) có trạng thái đƣợc đánh giá tốt (điểm 1), thời vụ lại có trạng thái từ trung bình đến (điểm - 3) Độ che kín bắp: Độ che kín bắp thời vụ tƣơng đối kín, bi bao kín đầu bắp (điểm 2) Chỉ tiêu chịu hạn: Qua kết thí nghiệm ta thấy thời vụ có khả chịu hạn tƣơng đối tốt Các thời vụ đầu có khả chịu hạn chịu rét tốt thời vụ sau, đƣợc đánh giá điểm Chỉ có thời vụ có khả chịu hạn thời vụ trồng muộn mà ngô vào giai đoạn - trƣớc trỗ 10 ngày gặp thời tiết bất thuận nhiệt độ khơng khí cao, ẩm độ thấp dẫn đến trạng thái khả kết hạt thời vụ (điểm 2) Dạng hạt màu sắc hạt: Dạng hạt màu sắc hạt thời vụ giống nhau: Dạng hạt bán đá, màu sắc hạt trắng đục (điểm 2) 81 Vũ Thị Vui Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 119(05): 79 - 84 Bảng 3: Trạng thái cây, độ che kín bắp, tiêu chịu hạn, chịu rét, màu hạt, dạng hạt giống ngô nếp lai HN88 qua thời vụ TT (điểm) 1 2 Thời vụ Độ che kín bắp (điểm) 2 2 Chỉ tiêu chịu hạn TT ngô KN kết hạt 1 1 2 2 Màu sắc hạt (điểm) 2 2 Điểm: 1-5 Dạng hạt (điểm) 2 2 Bảng Tỷ lệ sâu bệnh khả chống đổ giống ngô nếp HN88 qua thời vụ khác Tỷ lệ nhiễm sâu bệnh Thời vụ Sâu xám (Điểm 15) 2 Sâu đục thân (Điểm 15) 1 2 Sâu cắn (Điểm 1-5) Rệp cờ (Điểm 15) 1 1 1 1 1 Ảnh hƣởng thời vụ đến mức độ nhiễm sâu bệnh khả chống đổ giống ngô nếp lai HN88 Sâu xám Kết bảng cho thấy tỷ lệ bị sâu xám cắn biến động từ điểm - Thời vụ (gieo ngày 01/3) bị sâu xám cắn phá thấp (điểm 1) Thời vụ (gieo ngày 21/3) bị sâu xám cắn phá nhiều (điểm 3) Các thời vụ 1, 2, có tỷ lệ bị sâu xám trung bình (điểm 2) Sâu đục thân Từ bảng cho thấy tỷ lệ nhiễm sâu đục thân thời vụ dao động từ điểm – Trong thí nghiệm thời vụ 3, 4, bị sâu hại nặng (điểm 2), thời vụ có tỷ lệ nhiễm cao (24,5%); thời vụ 1, thời vụ nhiễm nhẹ (điểm 1) Sâu cắn Theo dõi thí nghiệm chúng tơi thấy giống ngơ nếp HN88 qua thời vụ bị sâu cắn hại nhẹ (điểm 1) Tỷ lệ đổ gãy Bệnh khô Bệnh đốm vằn (Điểm 1(Điểm 1-5) 5) 1 1 2 2 2 Đổ rễ (%) Gãy thân (Điểm 15) 0,0 13,8 1,3 7,0 4,0 1 1 bệnh đốm nặng biến động từ 11,6 – 21,6%, đƣợc đánh giá điểm Tỷ lệ nhiễm bệnh thời vụ thời vụ nhẹ biến động từ 8,2 – 9,0%, đánh giá điểm Bệnh khô vằn Số liệu bảng cho thấy: Thời vụ thời vụ có tỷ lệ nhiễm bệnh khơ vằn nhẹ biến động từ 7,3 – 8,6%, đƣợc đánh giá điểm Còn thời vụ 3, thời vụ thời vụ có tỷ lệ nhiễm bệnh nặng hơn, đƣợc đánh giá điểm Tỷ lệ đổ rễ, gãy thân Kết theo dõi bảng cho thấy: Khả chống chịu với điều kiện bất thuận thời vụ tƣơng đối tốt Trong thí nghiệm thời vụ có khả chống đổ biến động từ 13,8%, đánh giá từ điểm - Thời vụ 1, có tỷ lệ đổ rễ từ - 4% (điểm 1), thời vụ khơng có bị đổ rễ (0%) Thời vụ có tỷ lệ đổ rễ dao động 7,013,8% (điểm 2) Ảnh hƣởng thời vụ gieo trồng đến suất giống ngô nếp lai HN88 Bệnh đốm Số bắp Qua theo dõi thí nghiệm chúng tơi nhận thấy: Thời vụ 3, thời vụ thời vụ tỷ lệ nhiễm Qua bảng cho thấy: thí nghiệm, thời vụ có số bắp biến động từ 0,92 - 82 Vũ Thị Vui Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 0,98 bắp/cây Thời vụ (gieo ngày 9/2), thời vụ (gieo ngày 1/3) thời vụ (gieo ngày 21/3) có số bắp tƣơng đƣơng cao thời vụ (gieo ngày 19/2) thời vụ (gieo ngày 11/3) chắn mức độ tin cậy 95% Năng suất bắp tươi Qua bảng ta thấy suất bắp tƣơi biến động từ 85,7 - 135,7 tạ/ha Trong thời vụ (gieo ngày 19/2), thời vụ (gieo ngày 1/3) có suất bắp tƣơi tƣơng đƣơng cao so với thời vụ khác mức độ tin cậy 95% Thời vụ (gieo ngày 21/3) có suất bắp tƣơi thấp thời vụ (85,7 tạ/ha) Điều chứng tỏ thời vụ có ảnh hƣởng lớn đến suất ngơ Năng suất thân Trong thí nghiệm thời vụ thấy suất thân giảm qua thời vụ Thời vụ (gieo ngày 9/2) có suất thân lớn đạt (33,44 tạ/ha) cao so với thời vụ khác chắn với độ tin cậy 95% Các thời vụ sau có suất thân giảm dần Thời vụ (gieo ngày 21/3) có suất thân nhỏ (21,47 tạ/ha) Đối với ngơ nếp, ngồi việc thu hoạch bán bắp tƣơi sử dụng thân tƣơi ủ chua làm thức ăn cho đại gia súc tăng hiệu kinh tế nhiều cho ngƣời sản xuất 119(05): 79 - 84 Chất lƣợng giống ngô nếp lai HN88 qua thời vụ gieo trồng Qua bảng cho thấy: Chất lƣợng thời vụ có thay đổi rõ rệt dao động từ điểm 14 Thời vụ có chất lƣợng thử nếm tốt nhất, đƣợc đánh giá điểm Thời vụ có chất lƣợng thử nếm thấp (điểm 4), thời vụ có ảnh hƣởng lớn nhiệt độ khơng khí ẩm độ Ở thời vụ giai đoạn ngô tung phấn phun râu gặp phải nhiệt độ cao từ 25 - 330C, ẩm độ thấp từ 55 - 65%, đồng thời chênh lệch nhiệt độ ngày đêm ảnh hƣởng đến chất lƣợng Do mà suất chất lƣợng thời vụ KẾT LUẬN Thời gian sinh trƣởng giống ngô nếp lai HN88 qua thời vụ biến động từ 90 - 99 ngày Trong thời vụ gieo ngày 9/2 có thời gian sinh trƣởng dài (99 ngày), thời vụ gieo ngày 21/3 có thời gian sinh trƣởng ngắn (90 ngày) Ở vụ Xn thời vụ gieo trồng sớm có thời gian sinh trƣởng dài so với thời vụ gieo muộn Các thời vụ khác không ảnh hƣởng đến chiều cao cây, chiều cao đóng bắp giống HN88, số lá, số diện tích thời vụ sớm cao thời vụ muộn Bảng Số bắp cây, suất bắp tươi, suất thân giống ngô nếp lai HN88 qua thời vụ Thời vụ Số bắp /cây (bắp) NS bắp tƣơi (tạ/ha) NS thân (tạ/ha) 0,96a 127,6b 33,44a b ab 0,93 132,0 29,26b a a 0,98 135,7 26,41bc b c 0,92 117,6 23,18cd ab d 0,95 85,7 21,47d CV (%) 1,89 13,3 7,42 LSD.05 0,03 29,96 3,74 P