THÔNG TIN TÀI LIỆU
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH ****************** NGUYỄN AN ĐỆ ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN LÁ CÓ CAN XI VÀ ĐỘ GIÀ THU HOẠCH ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG XOÀI BƯỞI (Mangifera indica L.) TẠI XUÂN LỘC, ĐỒNG NAI LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 03/2010 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH ****************** NGUYỄN AN ĐỆ ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN LÁ CÓ CAN XI VÀ ĐỘ GIÀ THU HOẠCH ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG XOÀI BƯỞI (Mangifera indica L.) TẠI XUÂN LỘC, ĐỒNG NAI Chuyên ngành: Kỹ thuật Trồng trọt Mã số: 60.62.01 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Hướng dẫn khoa học: PGS TS NGUYỄN VĂN KẾ Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 03/2010 ii ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN LÁ CÓ CAN XI VÀ ĐỘ GIÀ THU HOẠCH ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG XOÀI BƯỞI (Mangifera indica L.) TẠI XUÂN LỘC, ĐỒNG NAI NGUYỄN AN ĐỆ Hội đồng chấm luận văn: Chủ tịch: PGS TS LÊ MINH TRIẾT Đại học Nông Lâm TP HCM Thư ký: TS VÕ THÁI DÂN Đại học Nông Lâm TP HCM Phản biện 1: PGS TRỊNH XUÂN VŨ Trung tâm Công nghệ Sinh học TP HCM Phản biện 2: TS NGUYỄN THỊ LIÊN HOA Viện Nghiên cứu Dầu Cây có Dầu Ủy viên: PGS TS NGUYỄN VĂN KẾ Đại học Nông Lâm TP HCM ĐẠI HỌC NƠNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH HIỆU TRƯỞNG LÝ LỊCH CÁ NHÂN i Tôi tên Nguyễn An Đệ, sinh ngày 01 tháng 06 năm 1977 huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định Con ơng Nguyễn An Phú bà Đỗ Thị Kim Chức Tốt nghiệp Tú tài năm 1995 Trường Trung học phổ thông Phù Cát 3, tỉnh Bình Định Tốt nghiệp đại học ngành Nơng Học, hệ qui Đại Học Nơng Lâm, Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh, năm 2000 Sau làm việc Trung tâm Nghiên cứu Cây ăn miền Đông Nam thuộc Viện Nghiên cứu Cây ăn miền Nam, chức vụ Nghiên cứu viên Từ năm 2007 đến giữ chức vụ Phó trưởng phòng Quản lý khoa học Chuyển giao công nghệ Trung tâm Tháng năm 2007 theo học cao học ngành Kỹ thuật Trồng trọt Trường Đại Học Nông Lâm, Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh Tình trạng gia đình: Vợ Trần Thị Thanh Dung, kết năm 2002 Các Nguyễn An Trần Điền sinh năm 2003 Nguyễn An Trần Đồng sinh năm 2005 Địa liên lạc: Xã Hắc Dịch, huyện Tân Thành, tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu Điện thoại: 0643.945037 0946.968318 E-mail: dongdien20052002@yahoo.com LỜI CAM ĐOAN ii Tôi cam đoan công trình nghiên cứu tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác ( Ký tên ghi rõ họ tên) Nguyễn An Đệ LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập thực luận văn giúp đỡ thầy cô, đồng nghiệp, cộng tác viên, gia đình người thân Xin gởi lời cảm ơn đến: -PGS.TS Nguyễn Văn Kế, Trưởng môn Cây lương thực Rau – Hoa – Quả khoa Nông Học, Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh Thầy tận tình giảng dạy, iii truyền đạt kiến thức quý báu động viên, giúp đỡ suốt thời gian học tập làm luận văn -Ban Giám Hiệu Trường Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh q thầy Khoa Nơng Học, phòng Sau Đại Học nhiệt tình giảng dạy tơi suốt thời gian học tập trường -Lãnh đạo đồng nghiệp Trung tâm Nghiên cứu Cây ăn miền Đông Nam Bộ tạo điều kiện tốt giúp đỡ thời gian học tập, thực đề tài -Gia đình anh Nguyễn Thế Bảo xã Xuân Hưng, huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai anh chủ vườn trồng xoài huyện Xuân Lộc cộng tác tốt q trình tơi thực đề tài -Đặc biệt lòng biết ơn sâu sắc xin gởi đến cha mẹ sinh thành, dạy dỗ ủng hộ tinh thần cho Gia đình người thân chia sẻ nhiều khó khăn q trình tơi học tập thực đề tài -Cảm ơn bạn lớp, toàn thể anh chị em nhiệt tình giúp đỡ động viên tơi Xin chân thành cảm ơn Nguyễn An Đệ TĨM TẮT Đề tài “Ảnh hưởng phân bón có Can xi độ già thu hoạch đến suất chất lượng xoài Bưởi (Mangifera indica L.) Xuân Lộc, Đồng Nai” thực từ tháng 7/2008 đến tháng 9/2009 với mục tiêu sử dụng phân bón có Ca xác định độ già thu hoạch để cải thiện suất chất lượng xoài Bưởi cho vùng trồng xoài huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai Đề tài gồm nội dung: iv Thí nghiệm “Khảo sát trạng dinh dưỡng xoài Bưởi Xuân Lộc”: vườn xoài chọn để lấy mẫu đất, đem phân tích phòng thí nghiệm Kết cho thấy tất mẫu đất có hàm lượng Ca2+, K+, P2O5, N Mg2+ thấp Hàm lượng K mức trung bình Ca, P Mg mức thấp Thí nghiệm “Ảnh hưởng phân bón có Ca đến suất, phẩm chất xồi Bưởi”: Được bố trí theo kiểu khối đầy đủ ngẫu nhiên, nghiệm thức (CaCl2, Ca(NO3)2, Calmax, Sicogreen nước dùng đối chứng), lần lặp lại, ô Kết thí nghiệm cho thấy phân bón Calmax, Sicogreens Ca(NO3)2 phun lần (20 ngày, 35 ngày 60 ngày sau đậu trái) xoài Bưởi giúp giảm rụng trái; tăng trọng lượng trái; tăng suất, chất lượng; giảm tổn thất sau thu hoạch sử dụng đạt hiệu kinh tế cao so với đối chứng Thí nghiệm “Khảo sát trạng chất lượng xoài Bưởi”: Mẫu trái từ vườn xoài đại diện thu thập phân tích phòng thí nghiệm Kết cho thấy chất lượng trái từ vườn xồi có khác biệt lớn, việc phân loại trái sau thu hoạch cần thiết Thí nghiệm “Ảnh hưởng tuổi trái thu hoạch đến phẩm chất xồi Bưởi”: Được bố trí theo kiểu khối đầy đủ ngẫu nhiên, nghiệm thức (thu hoạch 65 ngày, 70 ngày, 75 ngày, 80 ngày, 85 ngày 90 ngày sau đậu trái), lần lặp lại xoài, 30 chùm trái cho thí nghiệm Kết cho thấy thời điểm thu hoạch thích hợp xoài Bưởi 80-85 ngày sau đậu trái Thu hoạch sớm trái chua, chất lượng Ngược lại thu hoạch muộn trái suy giảm độ cứng nhanh, thời gian tồn trữ ngắn tổn thất sau thu hoạch cao khác biệt có ý nghĩa so với tuổi trái thu hoạch từ 80-85 ngày sau đậu trái Thí nghiệm “Xác định tỷ trọng trái phương pháp phân loại xồi Bưởi”: Được bố trí theo kiểu hồn toàn ngẫu nhiên, nghiệm thức (tỷ trọng trái 0,98; 0,99; 1,00; 1,01; 1,02; 1,03 1,04), lần lặp lại, 30 trái Kết thí nghiệm cho thấy xồi Bưởi có tỷ trọng 1,01-1,02 chất lượng tốt phù hợp cho thương mại Tỷ trọng < 1,01 trái chua, chất lượng kém; ngược lại tỷ trọng > 1,02 trái suy giảm độ cứng nhanh, thời gian tồn trữ ngắn tổn thất sau thu hoạch cao khác biệt có ý nghĩa so với trái có tỷ trọng 1,01-1,02 v Kết đo tỷ trọng xoài Bưởi trước phân loại cho thấy tỷ lệ trái đạt tiêu chuẩn thương mại (tỷ trọng từ 1,01-1,02) chiếm khoảng 67,6%; trái non (tỷ trọng 1,02) chiếm khoảng 17,2% Phương pháp phân loại tỷ trọng trái xoài Bưởi nước muối cho kết xác, tốn cơng, dễ thực áp dụng cho qui mơ sản xuất lớn SUMMARY Thesis title “Effects of some calcium foliar fertilizers and harvest maturity indices on yield and quality of Buoi mango cultivar (Mangifera indica L.) in Xuan Loc district, Dong Nai province” was implemented from July 2008 to September 2009 aimed at improve yield and quality of Buoi mango cultivar for Xuan Loc district, Dong Nai province Experiments carried out by Nguyen An De under the supervision of Associate professor Dr Nguyen Van Ke The thesis included five experiments: Experiment “Study on the nutritional situation of Buoi mango cultivar in Xuan Loc district”: Five mango orchards have been selected for sampling of soils and leaves vi The soil and leaf samples have been analysed in the laboratory The results showed that the content of Ca2+, K+, P2O5, N and Mg2+ in all soil samples were low K content in the leaves was average, but Ca, P and Mg contents were very low Experiment “Effects of calcium foliar fertilizers on yield and quality of Buoi mango cultivar”: A Randomized Complete Block experiment was designed with treatments, namely: CaCl2, Ca(NO3)2, Calmax, Sicogreens and water (as a control treatment), replications, trees per plot The results showed that Calmax, Sicogreens and Ca(NO3)2 were sprayed three times (20 days, 35 days and 60 days after the fruit setting) on Buoi mango cultivar make reduce significantly difference fruit drop; increase the weight of fruit; increase yield, reduce post harvest losses Experiment “Study of the Buoi mango cultivar quality based on the farmers’ harvesting measure”: Fruit samples were taken from five radomized mango orchards and were analysed in the laboratory The results indicated that the quality of fruit from these mango orchards were very different, so grading of fruit after harvesting is necessary Experiment “Effects of the harvest ages on the quality of Buoi mango cultivar”: An experiment was arranged by Randomized Complete Block Design, treatments (harvested at 65 days, 70 days, 75 days, 80 days, 85 days and 90 days after the fruit setting), replications, 30 fruit bunches on the same tree per plot The results showed that the best age to harvest for Buoi mango cultivar was from 80 to 85 days (after the fruit setting); harvest earlier the fruit were sour, poor quality; in contrast, harvest later the fruit became soft quickly, reduced the shelf – life and lost the yield significantly difference Experiment “Determine the fruit specific gravity to grading post harvest”: An experiment (RCD) was conducted with treatments (specific gravity of fruit 0.98; 0.99; 1.00; 1.01; 1.02; 1.03 and 1.04), replications, 30 fruit per plot The results indicated that the specific gravity of Buoi mango cultivar from 1.01 to 1.02 gave the best quality If the specific gravity was lower than 1.01, the fruit was still sour On the contrary, if this index was higher than 1.02, the fruit became soft quickly and had the short shelf – life So far, 67.6% of fruit were harvested properly Using the salt water to grading post harvest mango fruit gave the better results vii MỤC LỤC CHƯƠNG TRANG Trang tựa Trang chuẩn y Lý lịch cá nhân Lời cam đoan Lời cảm ơn Tóm tắt Mục lục Danh sách chữ viết tắt Danh sách hình Danh sách bảng 1.1 1.2 1.3 MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Mục tiêu nghiên cứu viii i ii iii iv v ix xi xii xiii 1 2 Duncan Grouping Mean N NTHUC A 41.355 4 90ngay A 35.363 4 85ngay A 32.893 4 80ngay B 17.958 4 75ngay B 13.313 4 70ngay B 10.393 4 65ngay TỶ LỆ ĐƯỜNG / ACID TRONG TRÁI CHÍN SAU GIÚ BẰNG CaC2 The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 8 12176.62337 1522.07792 5.04 0.0235 Error 15 4533.72057 302.24804 Corrected Total 23 16710.34393 R‐Square Coeff Var Root MSE GIATRI Mean 0.728688 32.47562 17.38528 53.53333 Source DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F KHOI 3 2478.378033 826.126011 2.73 0.0805 NTHUC 5 9698.245333 1939.649067 6.42 0.0122 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 15 Error Mean Square 302.248 Number of Means 2 3 4 5 6 Critical Range 26.20 27.47 28.25 28.79 29.17 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 76.91 4 90ngay A 76.71 4 85ngay B A 62.38 4 80ngay B C 46.73 4 75ngay C 33.45 4 70ngay C 25.02 4 65ngay LƯỢNG VITAMIN C TRONG TRÁI SỐNG KHI VỪA THU HOẠCH The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 8 1363.070000 170.383750 5.65 0.0020 Error 15 452.450000 30.163333 Corrected Total 23 1815.520000 R‐Square Coeff Var Root MSE GIATRI Mean 0.750788 9.444739 5.492116 58.15000 Source DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F KHOI 3 365.4000000 121.8000000 4.04 0.0273 NTHUC 5 997.6700000 199.5340000 6.62 0.0219 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 15 Error Mean Square 30.16333 Number of Means 2 3 4 5 6 Critical Range 8.278 8.677 8.925 9.095 9.216 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 65.675 4 90ngay A 64.400 4 85ngay A 62.975 4 80ngay B 54.400 4 75ngay B 52.475 4 70ngay B 48.975 4 65ngay LƯỢNG VITAMIN C TRONG TRÁI CHÍN TỰ NHIÊN (8 NGÀY STH) 139 The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 8 234.4283333 29.3035417 4.76 0.0046 Error 15 92.3979167 6.1598611 Corrected Total 23 326.8262500 R‐Square Coeff Var Root MSE GIATRI Mean 0.717287 13.87509 2.481907 17.88750 Source DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F KHOI 3 55.1145833 18.3715278 2.98 0.0648 NTHUC 5 179.3137500 35.8627500 5.82 0.0135 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 15 Error Mean Square 6.159861 Number of Means 2 3 4 5 6 Critical Range 3.741 3.921 4.033 4.110 4.165 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 20.725 4 90ngay A 20.450 4 85ngay A 20.275 4 80ngay B A 16.700 4 75ngay B 15.400 4 70ngay B 13.775 4 65ngay LƯỢNG VITAMIN C TRONG TRÁI CHÍN SAU GIÚ BẰNG CaC2 The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 8 151.7283333 18.9660417 3.32 0.0216 Error 15 85.6312500 5.7087500 Corrected Total 23 237.3595833 R‐Square Coeff Var Root MSE GIATRI Mean 0.639234 16.30457 2.389299 14.65417 Source DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F KHOI 3 54.28125000 18.09375000 3.17 0.0552 NTHUC 5 97.44708333 19.48941667 3.41 0.0294 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 15 Error Mean Square 5.70875 Number of Means 2 3 4 5 6 Critical Range 3.601 3.775 3.883 3.957 4.009 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 16.825 4 90ngay A 16.550 4 85ngay A 16.375 4 80ngay B A 13.800 4 75ngay B 12.500 4 70ngay B 11.875 4 65ngay LƯỢNG TINH BỘT TRONG TRÁI SỐNG KHI VỪA THU HOẠCH The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 8 19.65833333 2.45729167 3.73 0.0135 Error 15 9.87791667 0.65852778 Corrected Total 23 29.53625000 R‐Square Coeff Var Root MSE GIATRI Mean 0.665566 8.979223 0.811497 9.037500 Source DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F 140 KHOI 3 3.04458333 1.01486111 1.54 0.2449 NTHUC 5 16.61375000 3.32275000 5.05 0.0165 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 15 Error Mean Square 0.658528 Number of Means 2 3 4 5 6 Critical Range 1.223 1.282 1.319 1.344 1.362 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 9.9500 4 85ngay A 9.8750 4 90ngay A 9.6500 4 80ngay B A 8.7000 4 75ngay B 8.2250 4 70ngay B 7.8250 4 65ngay LƯỢNG TINH BỘT TRONG TRÁI CHÍN TỰ NHIÊN (8 NGÀY STH) The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 8 20.27166667 2.53395833 3.61 0.0154 Error 15 10.51791667 0.70119444 Corrected Total 23 30.78958333 R‐Square Coeff Var Root MSE GIATRI Mean 0.658394 29.86176 0.837374 2.804167 Source DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F KHOI 3 5.00458333 1.66819444 2.38 0.1106 NTHUC 5 15.26708333 3.05341667 4.35 0.0120 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 15 Error Mean Square 0.701194 Number of Means 2 3 4 5 6 Critical Range 1.262 1.323 1.361 1.387 1.405 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 3.6500 4 85ngay A 3.5750 4 90ngay A 3.4500 4 80ngay B A 2.5000 4 75ngay B 2.0250 4 70ngay B 1.6250 4 65ngay LƯỢNG TINH BỘT TRONG TRÁI CHÍN SAU GIÚ BẰNG CaC2 The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 8 0.47000000 0.05875000 1.02 0.4617 Error 15 0.86333333 0.05755556 Corrected Total 23 1.33333333 R‐Square Coeff Var Root MSE GIATRI Mean 0.352500 25.70436 0.239907 0.933333 Source DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F KHOI 3 0.11666667 0.03888889 0.68 0.5803 NTHUC 5 0.35333333 0.07066667 1.23 0.3441 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 15 141 Error Mean Square 0.057556 Number of Means 2 3 4 5 6 Critical Range .3616 .3790 .3899 .3973 .4026 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 1.0750 4 80ngay A 1.0250 4 85ngay A 1.0000 4 90ngay A 0.9500 4 75ngay A 0.8250 4 70ngay A 0.7250 4 65ngay TỶ LỆ CHẤT KHÔ TRONG TRÁI The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 8 88.7800000 11.0975000 4.27 0.0075 Error 15 38.9562500 2.5970833 Corrected Total 23 127.7362500 R‐Square Coeff Var Root MSE GIATRI Mean 0.695026 7.651261 1.611547 21.06250 Source DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F KHOI 3 18.22125000 6.07375000 2.34 0.1147 NTHUC 5 70.55875000 14.11175000 5.43 0.0248 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 15 Error Mean Square 2.597083 Number of Means 2 3 4 5 6 Critical Range 2.429 2.546 2.619 2.669 2.704 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 22.800 4 90ngay A 22.700 4 85ngay A 22.525 4 80ngay B A 20.450 4 75ngay B 19.450 4 70ngay B 18.450 4 65ngay PHẦN TRĂM THỊT TRÁI (CHUYỂN ĐỔI ARCSIN √X) The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 8 16.69523333 2.08690417 1.40 0.2725 Error 15 22.32602917 1.48840194 Corrected Total 23 39.02126250 R‐Square Coeff Var Root MSE GIATRI Mean 0.427850 2.164609 1.220001 56.36125 Source DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F KHOI 3 9.15194583 3.05064861 2.05 0.1501 NTHUC 5 7.54328750 1.50865750 1.01 0.4437 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 15 Error Mean Square 1.488402 Number of Means 2 3 4 5 6 Critical Range 1.839 1.927 1.983 2.020 2.047 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 56.9100 4 90ngay A 56.8300 4 85ngay A 56.7500 4 80ngay A 56.2650 4 75ngay A 56.1225 4 70ngay A 55.2900 4 65ngay 142 HAO HỤT TRỌNG LƯỢNG TRÁI SAU GIÚ CaC2 (CHUYỂN ĐỔI ARCSIN √X) The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 8 20.28928333 2.53616042 3.80 0.0126 Error 15 10.02307917 0.66820528 Corrected Total 23 30.31236250 R‐Square Coeff Var Root MSE GIATRI Mean 0.669340 4.801047 0.817438 17.02625 Source DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F KHOI 3 11.80124583 3.93374861 5.89 0.0173 NTHUC 5 8.48803750 1.69760750 2.54 0.0440 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 15 Error Mean Square 0.668205 Number of Means 2 3 4 5 6 Critical Range 1.232 1.291 1.328 1.354 1.372 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 17.8650 4 65ngay B A 17.5900 4 75ngay B A 17.2975 4 70ngay B A 16.7000 4 90ngay B 16.4325 4 85ngay B 16.2725 4 80ngay TỶ LỆ TRÁI HƯ HỎNG NGÀY STH (CHUYỂN ĐỔI ARCSIN √X) The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 8 268.1145063 33.5143133 2.01 0.1154 Error 15 249.5574773 16.6371652 Corrected Total 23 517.6719836 R‐Square Coeff Var Root MSE GIATRI Mean 0.517924 21.81053 4.078868 18.70138 Source DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F KHOI 3 106.8923095 35.6307698 2.14 0.1377 NTHUC 5 161.2221969 32.2444394 1.94 0.0473 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 15 Error Mean Square 16.63717 Number of Means 2 3 4 5 6 Critical Range 6.148 6.444 6.629 6.754 6.844 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 22.500 4 90ngay B A 20.465 4 85ngay B A 18.430 4 75ngay B A 18.430 4 80ngay B A 18.430 4 70ngay B 13.953 4 65ngay TỶ LỆ TRÁI HƯ HỎNG NGÀY STH (CHUYỂN ĐỔI ARCSIN √X) The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 8 568.5347863 71.0668483 2.82 0.0398 Error 15 377.8926573 25.1928438 Corrected Total 23 946.4274436 R‐Square Coeff Var Root MSE GIATRI Mean 0.600717 23.13937 5.019247 21.69138 143 Source DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F KHOI 3 11.6243295 3.8747765 0.15 0.9256 NTHUC 5 556.9104569 111.3820914 4.42 0.0113 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 15 Error Mean Square 25.19284 Number of Means 2 3 4 5 6 Critical Range 7.565 7.930 8.157 8.312 8.422 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 28.230 4 90ngay B A 26.570 4 85ngay B A 22.500 4 80ngay B A C 20.465 4 75ngay B C 18.430 4 70ngay C 13.953 4 65ngay TỶ LỆ TRÁI HƯ HỎNG NGÀY STH (CHUYỂN ĐỔI ARCSIN √X) The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 8 1266.716333 158.339542 30.72 F KHOI 3 22.086533 7.362178 1.43 0.2737 NTHUC 5 1244.629800 248.925960 48.30 F Model 9 2.03321429 0.22591270 75.91 F KHOI 3 0.30392857 0.10130952 34.04 F 146 Model 9 1.22392857 0.13599206 37.25 F KHOI 3 0.12678571 0.04226190 11.58 0.0002 NTHUC 6 1.09714286 0.18285714 50.09 0.0201 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 18 Error Mean Square 0.003651 Number of Means 2 3 4 5 6 7 Critical Range .0898 .0942 .0970 .0989 .1003 .1014 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 1.22500 4 100 A 1.22500 4 101 A 1.17500 4 99 B 1.07500 4 98 B 1.07500 4 102 C 0.92500 4 103 D 0.62500 4 104 Trắc nghiệm hồi qui Regression Statistics Multiple R 0.919345 R Square 0.845195 Adjusted R Square 0.832811 Standard Error 0.089363 Observations 28 ANOVA df Regression Residual 25 Total 27 Coefficients Intercept -392.336 X1 786.4286 X2 -392.857 SS 1.09 0.199643 1.289643 Standard Error 49.71914 98.48148 48.75142 MS 0.545 0.007986 F 68.24687 Significance F 7.45E-11 t Stat -7.89104 7.985548 -8.05837 P-value 3.01E-08 2.43E-08 2.06E-08 Lower 95% -494.734 583.6022 -493.263 LƯỢNG ĐƯỜNG TỔNG SỐ TRONG TRÁI CHÍN SAU GIÚ BẰNG CaC2 Xử lý ANOVA The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 9 107.2153571 11.9128175 20.78 F KHOI 3 10.11535714 3.37178571 5.88 0.0055 NTHUC 6 97.10000000 16.18333333 28.23 0.0221 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 18 Error Mean Square 0.573175 Number of Means 2 3 4 5 6 7 Critical Range 1.125 1.180 1.215 1.239 1.257 1.270 147 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 13.3750 4 103 B A 13.3000 4 104 B A 13.0750 4 102 B C 12.1500 4 101 C 11.4500 4 100 D 9.3250 4 99 D 8.3500 4 98 Trắc nghiệm hồi qui Regression Statistics Multiple R 0.901455 R Square 0.812621 Adjusted R Square 0.797631 Standard Error 0.938575 Observations 28 ANOVA df Regression Residual 25 Total 27 Coefficients Intercept -1767.47 X1 3436.399 X2 -1657.74 SS 95.5094 22.0231 117.5325 Standard Error 522.1988 1034.348 512.0349 MS 47.7547 0.880924 F 54.2098 Significance F 8.11E-10 t Stat -3.38466 3.322284 -3.23755 P-value 0.002355 0.002749 0.003389 Lower 95% -2842.95 1306.118 -2712.29 LƯỢNG ACID HỮU CƠ TRONG TRÁI CHÍN SAU GIÚ BẰNG CaC2 Xử lý ANOVA The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 9 0.02723571 0.00302619 27.14 F KHOI 3 0.00104286 0.00034762 3.12 0.0520 NTHUC 6 0.02619286 0.00436548 39.15 0.0201 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 18 Error Mean Square 0.000112 Number of Means 2 3 4 5 6 7 Critical Range .01569 .01646 .01695 .01728 .01753 .01772 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 0.240000 4 98 A 0.225000 4 99 B 0.182500 4 100 C B 0.175000 4 101 C B D 0.167500 4 102 C D 0.160000 4 104 D 0.155000 4 103 Trắc nghiệm hồi qui 148 Regression Statistics Multiple R 0.92951 R Square 0.863988 Adjusted R Square 0.853107 Standard Error 0.012613 Observations 28 ANOVA df Regression Residual 25 Total 27 Coefficients Intercept 31.95946 X1 -61.5298 X2 29.7619 SS 0.025265 0.003977 0.029243 Standard Error 7.017708 13.90037 6.881117 MS 0.012633 0.000159 F 79.40362 Significance F 1.48E-11 t Stat 4.554117 -4.42648 4.325156 P-value 0.000118 0.000165 0.000214 Lower 95% 17.50622 -90.1581 15.58998 TỶ LỆ ĐƯỜNG / ACID TRÁI CHÍN SAU GIÚ BẰNG CaC2 Xử lý ANOVA The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 9 10434.58662 1159.39851 32.73 F KHOI 3 632.159639 210.719880 5.95 0.0053 NTHUC 6 9802.426986 1633.737831 46.12 0.0101 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 18 Error Mean Square 35.42673 Number of Means 2 3 4 5 6 7 Critical Range 8.842 9.277 9.552 9.742 9.881 9.986 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 86.403 4 103 A 83.335 4 104 B A 78.213 4 102 B C 70.270 4 101 C 63.120 4 100 D 41.535 4 99 D 34.983 4 98 Trắc nghiệm hồi qui Regression Statistics Multiple R 0.927916 R Square 0.861028 Adjusted R Square 0.84991 Standard Error 7.845111 Observations 28 ANOVA df Regression Residual 25 Total 27 Coefficients Intercept -14614.2 X1 28186.81 SS 9532.943 1538.644 11071.59 Standard Error 4364.814 8645.632 149 MS 4766.472 61.54576 F 77.44598 Significance F 1.93E-11 t Stat -3.34818 3.260237 P-value 0.002578 0.003205 Lower 95% -23603.7 10380.8 X2 -13512.1 4279.859 -3.15713 0.004127 -22326.6 LƯỢNG VITAMIN C TRONG TRÁI CHÍN SAU GIÚ BẰNG CaC2 The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 9 160.8967857 17.8774206 2.16 0.0489 Error 18 149.1642857 8.2869048 Corrected Total 27 310.0610714 R‐Square Coeff Var Root MSE GIATRI Mean 0.518920 18.77558 2.878698 15.33214 Source DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F KHOI 3 12.8982143 4.2994048 0.52 0.6747 NTHUC 6 147.9985714 24.6664286 2.98 0.0337 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 18 Error Mean Square 8.286905 Number of Means 2 3 4 5 6 7 Critical Range 4.277 4.487 4.620 4.712 4.779 4.830 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 17.550 4 104 A 17.450 4 103 A 17.225 4 102 B A 16.675 4 101 B A C 14.200 4 100 B C 12.425 4 99 C 11.800 4 98 TỶ LỆ CHẤT KHÔ TRONG TRÁI The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 9 133.3860714 14.8206746 2.25 0.0488 Error 18 118.7750000 6.5986111 Corrected Total 27 252.1610714 R‐Square Coeff Var Root MSE GIATRI Mean 0.528972 12.15578 2.568776 21.13214 Source DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F KHOI 3 43.59250000 14.53083333 2.20 0.1230 NTHUC 6 89.79357143 14.96559524 2.27 0.0432 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 18 Error Mean Square 6.598611 Number of Means 2 3 4 5 6 7 Critical Range 3.816 4.004 4.122 4.205 4.265 4.310 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 22.775 4 104 A 22.725 4 103 A 22.375 4 102 A 22.000 4 101 B A 20.525 4 99 B A 20.050 4 100 B 17.475 4 98 PHẦN TRĂM TRÁI HƯ HỎNG NGÀY STH (CHUYỂN ĐỔI ARCSIN √X) The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 9 1382.410738 153.601193 2.74 0.0330 Error 18 1010.265519 56.125862 150 Corrected Total 27 2392.676258 R‐Square Coeff Var Root MSE GIATRI Mean 0.577768 39.38235 7.491720 12.61607 Source DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F KHOI 3 604.9782910 201.6594303 3.59 0.0341 NTHUC 6 777.4324474 129.5720746 2.31 0.0489 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 18 Error Mean Square 56.12586 Number of Means 2 3 4 5 6 7 Critical Range 11.13 11.68 12.02 12.26 12.44 12.57 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 20.465 4 104 B A 15.988 4 103 B A 13.953 4 102 B A 13.953 4 101 B A 13.953 4 100 B 5.000 4 98 B 5.000 4 99 PHẦN TRĂM TRÁI HƯ HỎNG NGÀY STH (CHUYỂN ĐỔI ARCSIN √X) The ANOVA Procedure Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 9 2031.736592 225.748510 4.20 0.0147 Error 18 968.620615 53.812256 Corrected Total 27 3000.357207 R‐Square Coeff Var Root MSE GIATRI Mean 0.677165 33.78663 7.335684 16.75325 Source DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F KHOI 3 1055.512593 351.837531 6.54 0.0035 NTHUC 6 976.223999 162.704000 3.02 0.0318 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 18 Error Mean Square 53.81226 Number of Means 2 3 4 5 6 7 Critical Range 10.90 11.43 11.77 12.01 12.18 12.31 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 27.855 4 104 B A 20.058 4 103 B A 18.430 4 100 B A 15.988 4 101 B A 15.988 4 102 B 9.477 4 98 B 9.477 4 99 PHẦN TRĂM TRÁI HƯ HỎNG NGÀY STH (CHUYỂN ĐỔI ARCSIN √X) The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 9 2809.833404 312.203712 3.59 0.0101 Error 18 1565.525407 86.973634 Corrected Total 27 4375.358811 R‐Square Coeff Var Root MSE GIATRI Mean 0.642195 42.38731 9.325966 22.00179 Source DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F KHOI 3 873.389268 291.129756 3.35 0.0423 NTHUC 6 1936.444136 322.740689 3.71 0.0141 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 18 Error Mean Square 86.97363 151 Number of Means 2 3 4 5 6 7 Critical Range 13.85 14.54 14.97 15.26 15.48 15.65 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 35.410 4 104 B A 29.890 4 103 B A C 24.160 4 102 B A C 22.500 4 100 B C 19.553 4 101 C 11.250 4 98 C 11.250 4 99 PHẦN TRĂM TRÁI HƯ HỎNG 10 NGÀY STH (CHUYỂN ĐỔI ARCSIN √X) The ANOVA Procedure Dependent Variable: GIATRI Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 9 3959.019379 439.891042 8.28 0.0201 Error 18 955.979307 53.109962 Corrected Total 27 4914.998686 R‐Square Coeff Var Root MSE GIATRI Mean 0.805498 26.18096 7.287658 27.83571 Source DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F KHOI 3 265.606143 88.535381 1.67 0.2096 NTHUC 6 3693.413236 615.568873 11.59 0.0201 Duncan's Multiple Range Test for GIATRI Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 18 Error Mean Square 53.10996 Number of Means 2 3 4 5 6 7 Critical Range 10.83 11.36 11.70 11.93 12.10 12.23 Means with the same letter are not significantly different. Duncan Grouping Mean N NTHUC A 49.390 4 104 A 39.230 4 103 B 27.855 4 102 C B 24.160 4 101 C B 22.500 4 100 C 15.858 4 98 C 15.858 4 99 7.2.4 Ứng dụng phương pháp dùng nước muối để phân loại trái xoài Bưởi Tỷ lệ trái non (tỷ trọng < 1,01) t-Test: Two-Sample Assuming Unequal Variances Nuoc muoi Mean 16.4 Variance 2.8 Observations Hypothesized Mean Difference df t Stat 0.848528 P(T
Ngày đăng: 23/12/2017, 05:09
Xem thêm: