Bài viết trình bày việc khảo sát đặc điểm giải phẫu phiến lá của 18 loài và 2 thứ thuộc chi Ficus để góp phần cho việc định danh và xây dựng khóa loài của chi này khi thiếu các cơ quan sinh sản.
Y Học TP Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số * 2016 Nghiên cứu Y học SO SÁNH GIẢI PHẪU LÁ MỘT SỐ LOÀI CỦA CHI FICUS L HỌ DÂU TẰM (MORACEAE) Trần Thị Xuân*, Trương Thị Đẹp* TÓM TẮT Mở đầu: Ở Việt Nam, chi Ficus có khoảng 98 lồi, 44 lồi có tác dụng làm thuốc Đặc điểm hình thái giải phẫu sở để phân biệt loài chi Ficus để kiểm nghiệm dược liệu chưa có tài liệu nghiên cứu giải phẫu loài thuộc chi Việt Nam Mục tiêu: Khảo sát đặc điểm giải phẫu phiến 18 lồi thứ thuộc chi Ficus để góp phần cho việc định danh xây dựng khóa lồi chi thiếu quan sinh sản Phương pháp nghiên cứu: Phân tích, mơ tả, chụp hình đặc điểm giải phẫu phiến Phiến cắt ngang thành lát mỏng dao lam, nhuộm vi phẫu phẩm nhuộm son phèn lục iod Kết quả: Hình dạng vi phẫu gân 18 lồi thứ khảo sát khác nhau, phẳng, lõm hay lồi mặt Số lượng kích thước bó dẫn phụ vùng mơ mềm tủy khác lồi khảo sát Phiến có biểu bì gồm 1-3 lớp tế bào Lơng che chở, hạ bì, bào thạch phân bố khác phiến loài khảo sát Kết luận: Cấu trúc giải phẫu gân phiến 18 loài thứ thuộc chi Ficus khác biệt rõ rệt Các đặc điểm khác biệt giúp nhận diện chúng Từ khóa: Ficus, giải phẫu phiến lá, gân giữa, phiến ABSTRACT COMPARATIVE LEAF ANATOMY OF SOME SPECISES OF GENUS FICUS L (MORACEAE) Tran Thi Xuan, Truong Thi Dep * Y Hoc TP Ho Chi Minh * Supplement of Vol 20 - No - 2016: 309 - 315 Background: Genus Ficus (Moraceae) has about 98 species in Vietnam, including 44 species used as herbal medicine The species of the genus Ficus could be distinguished by morphological and anatomical characteristics, these differences used for testing of pharmaceutical raw materials, but leaf anatomy of the species in this genus hasn’t been mentioned yet in any document in Vietnam Objectives: In this study, we examine the leaf anatomical characteristics of eighteen species and two varieties in the genus Ficus to take part in identifying the scientific names and making a key species without reproductive organs Methods: The leaf anatomical characteristics are analysed, described and photographed Cutting blade with a razor, staining microsurgery with carmine alum and iodine green dye Results: The shape of midrib cross-section of 18 species and varieties are very different, the upper surface is flat, concave or convex There are vascular bundles with different number and size in the medulla The lamina with 1-3 layers of epidermis The presence of trichomes, hypodermis and cystolith is different on the lamina of surveyed species Conclusions: The anatomical characteristics of midrib and lamina of 18 species and varieties in Ficus are very different These differences take part in identifying the species Key words: Ficus, leaf anatomy, midrib, lamina *Khoa Dược, Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh Tác giả liên lạc: PGS.TS Trương Thị Đẹp ĐT: 0909513419 Chuyên Đề Dược Email: trgdep@gmail.com 309 Y Học TP Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số * 2016 Nghiên cứu Y học MỞ ĐẦU Họ Dâu tằm (Moraceae Link 1831) họ lớn nhóm thực vật có hoa, có 37 chi với khoảng 1179 lồi, chi Ficus chi lớn họ, có 830 lồi cơng nhận(2) Ở Việt Nam, theo Nguyễn Tiến Bân (1997)(4), họ có 11 chi với khoảng 120 loài, phân bố rộng khắp nước, đó, chi Ficus có số lồi nhiều Theo Phạm Hồng Hộ (2000, 2006)(6,7) chi Ficus có 80 lồi, phân lồi 41 thứ, có 19 lồi có cơng dụng làm thuốc Theo Võ Văn Chi (2007, 2012)(9-10) chi Ficus có 98 lồi, có 44 loài thuốc Đối với chi Ficus, nhiều nghiên cứu giới cho thấy cấu trúc giải phẫu khác loài chi(3,8) hay thứ lồi(5) Tuy nhiên, chưa có tài liệu mơ tả cấu trúc giải phẫu lồi chi Việt Nam, đặc biệt loài dùng làm thuốc Sung (Ficus carica), Trâu cổ (F pumila), Sung (F racemosa), Ngái (F hispida), Vả (F auriculata), Si (F benjamina) v.v… Do vậy, nghiên cứu khảo sát đặc điểm giải phẫu phiến 18 loài, thứ chi Ficus có Việt Nam, theo tài liệu(10,11) có 14 lồi thứ thuốc Dựa đặc điểm khác biệt cấu trúc gân phiến lá, xây dựng khóa định lồi để góp phần định danh lồi chi khơng có đủ quan sinh sản VẬTLIỆU-PHƯƠNGPHÁPNGHIÊNCỨU Vật liệu nghiên cứu mẫu tươi 18 loài, thứ thuộc chi Ficus thu hái định danh tên khoa học (Bảng 1) Khảo sát đặc điểm giải phẫu Cắt ngang phiến thành lát mỏng dao lam Phiến cắt khoảng 1/3 phía khơng sát đáy Vi phẫu tẩy trắng nước javel nhuộm son phèn lục iod Quan sát vi phẫu nước kính hiển vi quang học (hiệu Olympus, model CH20), chụp ảnh mô tả cấu trúc Mỗi phận quan sát từ 5-10 lát cắt KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN Đặc điểm giải phẫu gân Bảng 1: Các loài thuộc chi Ficus khảo sát đặc điểm giải phẫu STT Tên khoa học *Ficus auriculata Lour *Ficus benjamina L Ficus callophylla Blume Tên Việt Nam Vả Si, Sanh, Gừa Gừa đẹp Da chai Nơi thu mẫu Ngày lấy mẫu Thị xã Thủ Dầu Một tỉnh Bình Dương 15/4/2015 Huyện Củ Chi, huyện Hóc Mơn, TP Hồ Chí 19/7/2014 Minh Huyện Hóc Mơn, TP Hồ Chí Minh 19/7/2014 25/5/2014 Khoa Dược - Đại học Y Dược TP.HCM Ficus callosa Willd *Ficus carica L Ficus curtipes Corner *Ficus drupacea Thunb Sung Da cọng ngắn Sung nhân Huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng Quận 12, TP Hồ Chí Minh Tỉnh Bắc Ninh; tỉnh An Giang ; huyện Củ Chi TP Hồ Chí Minh *Ficus elastica Roxb ex Hornem Đa búp đỏ Huyện Củ Chi, TP Hồ Chí Minh 10 Ficus fistulosa Reinw ex Blume *Ficus heterophylla L.f Sung Bộng Vú bị Xã Bình Mỹ, huyện Củ Chi Thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương; tỉnh An Giang 11 *Ficus hirta var roxburghii (Miq.) King Ngái lông dày Thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương; xã Bình Mỹ, huyện Củ Chi 12 *Ficus hispida L.f Ngái Huyện Củ Chi quận 12, TP Hồ Chí Minh 13 *Ficus microcarpa L.f Gừa Huyện Củ Chi, TP Hồ Chí Minh 310 23/6/2015 15/11/2014 05/10/2014 12/02/2015 16/4/2015 15/01/2015 15/5/2015 15/3/2015 04/7/2015 15/4/2015 19/5/2015 03/8/2014 20/8/2014 15/01/2015 Chuyên Đề Dược Y Học TP Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số * 2016 STT 14 15 16 Tên khoa học *Ficus pumila L *Ficus racemosa L *Ficus religiosa L Tên Việt Nam Sung thằn lằn Sung Bồ đề 17 18 *Ficus rumphii Bl *Ficus superba var japonica Miq 19 20 Ficus trichocarpa Blume Ficus variegata Blume 1 Lâm vồ Sộp Sung tà Sung trổ Nghiên cứu Y học Nơi thu mẫu TP Hồ Chí Minh TP Hồ Chí Minh Tỉnh Bắc Ninh, TP Hồ Chí Minh Ngày lấy mẫu 25/4/2015 05/5/2015 23/01/2015 15/4/2015 TP Hồ Chí Minh 25/5/2015 Xã Kiên Hải tỉnh Kiên Giang, huyện Hóc Mơn 09/5/2014 TP Hồ Chí Minh 25/6/2015 Xã Bình Mỹ, huyện Củ Chi 26/5/2015 Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu 22/02/2015 *: Cây thuốc; 1: Cây trồng; 2: Cây mọc hoang Biểu bì có lớp cutin thẳng (ngoại trừ F carica lớp cutin cưa), dày đa số loài hay mỏng (F heterophylla, F hispida, F hirta var roxburghii, F fistulosa, F carica, F variegata, F auriculata); lông che chở đa bào dãy (F pumila, F trichocarpa) hay đơn bào có dạng: nhọn, hẹp (F callophylla, F hispida, F hirta var roxburghii, F heterophylla, F carica, F pumila, F drupacea, F racemosa, F auriculata) hay phình to gốc (F hispida, F hirta var roxburghii, F heterophylla, F carica); mặt ngồi lơng lấm tinh thể calci (F hispida, F hirta var roxburghii, F heterophylla) làm cho phiến có độ nhám; lơng tiết chân đơn bào, đầu 2-6 tế bào (F heterophylla, F hispida, F trichocarpa, F pumila, F hirta var roxburghii) Mơ dày góc dưới, số lồi rải rác có cụm tế bào mô cứng (F callophylla, F microcarpa, F pumila, F drupacea, F superba var japonica, F benjamina, F rumphii, F religiosa, F elastica) Mô mềm vỏ đạo hay khuyết nhỏ (F elastica có khuyết to) Trụ bì hóa mơ cứng xếp thành cụm Bó dẫn xếp thành vịng khơng liên tục, hệ thống dẫn lồi có cấu tạo cấp tương tự Mô mềm tủy đạo, rải rác có hay khơng có tế bào mơ cứng hay cụm mô Ficus auriculata Lour Chuyên Đề Dược cứng Bó dẫn phụ nằm vùng mơ mềm tủy, gồm vài cụm gỗ libe hay có libe bao vịng mơ dày hay mơ cứng Tinh thể calci oxalat hình khối gặp hầu hết lồi, có vùng mơ dày, mơ mềm vỏ, libe hay mơ mềm tủy hình cầu gai gặp F hispida, F hirta var roxburghii, F heterophylla, F carica Ống nhựa mủ gặp mô dày, mô mềm vỏ, libe, gỗ hay mơ mềm tủy (Hình 1) Đặc điểm giải phẫu phiến Biểu bì hay nhiều lớp tế bào; biểu bì lớp tế bào, rải rác có lỗ khí Hạ bì trên, hạ bì khơng có hay có 1-3 lớp tế bào (F elastica có lớp) Mơ mềm giậu biểu bì trên, số lồi có biểu bì (F curtipes, F religiosa, F elastica, F microcarpa, F callophylla, F pumila, F benjamina, F drupacea, F rumphii) Mô mềm khuyết chứa tinh thể calci oxalat hình cầu gai (F hispida, F hirta, F heterophylla, F carica, F rumphii) Sự diện hay không diện bào thạch lơng che chở khác lồi khảo sát (Hình 2) Ficus benjamina L Ficus callophylla Bl 311 Nghiên cứu Y học 312 Y Học TP Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số * 2016 Ficus callosa Willd Ficus carica L Ficus curtipes Corner Ficus drupacea Thunb Ficus elastica Roxb ex Hornem Ficus fistulosa Reinw ex Blume Ficus heterophylla L.f Ficus hirta var roxburghii (Miq.) King Ficus hispida L.f Ficus microcarpa L.f Ficus pumila L Ficus racemosa L Ficus religiosa L Ficus rumphii Bl Ficus superba var japonica Miq Chuyên Đề Dược Y Học TP Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số * 2016 Ficus trichocarpa Blume Nghiên cứu Y học Ficus variegata Blume Hình 1: Vi phẫu gân loài khảo sát chi Ficus Ficus auriculata Lour Ficus benjamina L Ficus callophylla Bl Ficus callosa Willd Ficus carica L Ficus curtipes Corner Ficus drupacea Thunb Ficus elastica Roxb ex Hornem Ficus fistulosa Reinw ex Blume Ficus heterophylla L.f Ficus hirta var roxburghii (Miq.) King Ficus hispida L.f Chuyên Đề Dược 313 Nghiên cứu Y học Y Học TP Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số * 2016 Ficus microcarpa L.f Ficus pumila L Ficus racemosa L Ficus religiosa L Ficus rumphii Bl Ficus superba var japonica Miq Ficus trichocarpa Blume Ficus variegata Blume Hình 2: Vi phẫu phiến loài khảo sát chi Ficus Các đặc điểm cấu trúc khác ghi nhận Sonibare et al (2006)(8) 25 loài Ficus Nigera, Khan et al (2011)(3) 22 loài thuốc Ficus Bercu and Popoviciu (2014)(1) F carica Từ đặc điểm khác biệt giải phẫu gân (Hình 1) phiến (Hình 2) 18 lồi, thứ khảo sát, chúng tơi xây dựng khóa định lồi dựa vào cấu trúc vi phẫu sau: Khóa định lồi dựa vào đặc điểm giải phẫu gân phiến 1A Gân có mặt lõm hay phẳng 2A Biểu bì có lơng che chở 3A Lơng đơn bào biểu bì dưới, lỗ khí nằm phịng ẩn lỗ khí 3B Lơng có biểu bì, lỗ khí khơng nằm phịng ẩn lỗ khí 2B Biểu bì khơng có lơng che chở 4A Gân lồi nhiều mặt dưới, thịt cấu tạo dị thể đối xứng (mơ mềm giậu có biểu bì) 4B Gân lồi mặt dưới, thịt cấu tạo dị thể khơng đối xứng (mơ mềm giậu có biểu bì trên) 1B Gân có mặt lồi 5A Gân dạng dẹt hay bầu dục nằm 6A Phiến có biểu bì nhiều lớp 6B Phiến có biểu bì lớp 7A Phiến khơng có hạ bì 7B Phiến có hạ bì 314 F pumila F trichocarpa F benjamina F microcarpa F.callophylla F religiosa Chuyên Đề Dược Y Học TP Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số * 2016 Nghiên cứu Y học 8A Bào thạch có biểu bì, dạng ngắn tù 8B Bào thạch có biểu bì 9A Bào thạch dạng ngắn tù, bó dẫn phụ mơ mềm tủy gân 9B Bào thạch dạng thuôn dài, nhiều bó dẫn phụ mơ mềm tủy gân 5B Gân dạng tròn hay bầu dục đứng 10A Phiến có long 11A Phiến có lơng biểu bì 11B Phiến có lơng biểu bì 12A Có bào thạch 13A Bào thạch có biểu bì, mặt gân lồi vng 13B Bào thạch có biểu bì dưới, mặt gân lồi bầu dục 12B Khơng có bào thạch 14A Bó dẫn gân xếp liên tục cung dưới, bó dẫn phụ 14B Bó dẫn gân không xếp liên tục cung dưới, nhiều bó dẫn phụ F curtipes F rumphii F elastica F auriculata F carica F hispida F herterophylla F hirta var roxburghii 10B Phiến khơng long 15A Biểu bì lớp 16A Phiến có hạ bì 16B Phiến khơng có hạ bì F drupacea 17A Bào thạch dạng thuôn dài nhỏ, gân có 1-2 bó dẫn phụ F superba var japonica F callosa 17B Bào thạch dạng ngắn tù to, gân có 4-6 bó dẫn phụ 15B Biểu bì nhiều lớp 18A Gân có lơng che chở 18B Gân khơng có lơng che chở F racemosa 19A Biểu bì phiến có vách ngồi mỏng, bó dẫn phụ nhỏ có libe 19B Biểu bì phiến có vách ngồi dày, bó dẫn phụ kích thước to có libe gỗ KẾT LUẬN Cấu trúc giải phẫu gân phiến 18 loài thứ thuộc chi Ficus khác biệt rõ rệt Các đặc điểm khác biệt giúp nhận diện chúng TÀI LIỆU THAM KHẢO Bercu R and Popoviciu DR (2014), Anatomical study of Ficus carica L leaf Annals of R.S.C.B., Vol XIX, Issue 1, 33 - 36 http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Moraceae/Ficus/ Khan KY, Khan MA , Ahmad M, Shah GM , Zafar M , Niamat R, et al (2011), Foliar epidermal anatomy of some ethnobotanically important species of genus Ficus Linn Journal of Medicinal Plants Research, Vol (9), 1627-1638 Nguyễn Tiến Bân (1997), Cẩm nang tra cứu nhận biết họ thực vật Hạt kín (Magnoliophyta, Angiospermae) Việt Nam, NXB Nông Nghiệp Hà Nội, tr.13 Chuyên Đề Dược 10 11 F fistulosa F variegata Nurfatihah HN, Nashriyah M, Norzaimah AR, Kharil M, Ali AM (2014), Leaf morphology and anatomy of varieties of Ficus deltoidea (Moraceae) Turk J Bot, 38, 677-685 Phạm Hoàng Hộ (2000), Cây cỏ Việt Nam, Quyển II, tr 550-581, NXB Trẻ Phạm Hoàng Hộ (2006), Cây có vị thuốc Việt Nam, tr 398-402, NXB Trẻ Sonibare MA, Jayeola AA, Egunyomi A (2006), Comparative Leaf Anatomy of Ficus Linn Species (Moraceae) from Nigeria, Journal of Applied Sciences, Vol 6, 3016-3025 Võ Văn Chi (2007), Sách tra cứu tên cỏ Việt Nam, tr 256-262, NXB Giáo Dục Võ Văn Chi (2012), Từ điển thuốc Việt Nam (Bộ mới) Tập 1, tr 338, 847-853, 1054, NXB Y Học Võ Văn Chi (2012), Từ điển thuốc Việt Nam (Bộ mới) Tập 2, tr.269-273, 737-748, 1134, 1135, 1197, 1198, NXB Y Học Ngày nhận báo: Ngày phản biện nhận xét báo: Ngày báo đăng: 30/10/2015 20/11/2015 20/02/2016 315 ...Y Học TP Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số * 2016 Nghiên cứu Y học MỞ ĐẦU Họ Dâu tằm (Moraceae Link 1831) họ lớn nhóm thực vật có hoa, có 37 chi với khoảng 1179 lồi, chi Ficus chi lớn họ, có... sát từ 5-10 lát cắt KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN Đặc điểm giải phẫu gân Bảng 1: Các loài thuộc chi Ficus khảo sát đặc điểm giải phẫu STT Tên khoa học *Ficus auriculata Lour *Ficus benjamina L Ficus callophylla... Hình 1: Vi phẫu gân loài khảo sát chi Ficus Ficus auriculata Lour Ficus benjamina L Ficus callophylla Bl Ficus callosa Willd Ficus carica L Ficus curtipes Corner Ficus drupacea Thunb Ficus elastica