Bài viết trình bày khảo sát đặc điểm giải phẫu thân của 18 loài và 2 thứ thuộc chi Ficus để góp phần cho việc định danh và xây dựng khóa loài của chi này khi thiếu các cơ quan sinh sản.
Y Học TP Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số * 2016 Nghiên cứu Y học SO SÁNH GIẢI PHẪU THÂN MỘT SỐ LOÀI CỦA CHI FICUS L (MORACEAE) Trần Thị Xuân*, Trương Thị Đẹp* TÓM TẮT Mở đầu: Ở Việt Nam, chi Ficus có khoảng 98 lồi, 44 lồi có tác dụng làm thuốc Đặc điểm hình thái giải phẫu sở để phân biệt loài chi Ficus để kiểm nghiệm dược liệu chưa có tài liệu nghiên cứu giải phẫu thân loài thuộc chi Việt Nam Mục tiêu: Khảo sát đặc điểm giải phẫu thân 18 loài thứ thuộc chi Ficus để góp phần cho việc định danh xây dựng khóa lồi chi thiếu quan sinh sản Phương pháp nghiên cứu: Phân tích, mơ tả, chụp hình đặc điểm giải phẫu Thân cắt ngang thành lát mỏng dao lam, nhuộm vi phẫu phẩm nhuộm son phèn lục iod Kết quả: Cấu trúc vi phẫu thân 18 loài thứ khảo sát khác Biểu bì có khơng có lơng che chở đơn bào đa bào Sự diện hay khơng vịng mô cứng mô dày vùng vỏ, cấu trúc mơ mềm vỏ mơ mềm tủy khác biệt loài khảo sát Kết luận: Cấu trúc giải phẫu thân 18 loài thứ thuộc chi Ficus khác biệt rõ rệt Các đặc điểm khác biệt giúp nhận diện chúng Từ khóa: Ficus, giải phẫu thân ABSTRACT COMPARATIVE STEM ANATOMY OF SOME SPECISES OF GENUS FICUS L (MORACEAE) Tran Thi Xuan, Truong Thi Dep * Y Hoc TP Ho Chi Minh * Supplement of Vol 20 - No - 2016: 316 - 322 Background: Genus Ficus (Moraceae) has about 98 species in Vietnam, including 44 species used as herbal medicine The species of the genus Ficus could be distinguished by morphological and anatomical characteristics, these differences used for testing of pharmaceutical raw materials, but stem anatomy of the species in this genus hasn’t been mentioned yet in any document in Vietnam Objectives: In this study, we examine the stem anatomical characteristics of eighteen species and two varieties in the genus Ficus to take part in identifying the scientific names and making a key species without reproductive organs Methods: The anatomical characteristics are analysed, described and photographed Cutting stem with a razor, staining microsurgery with carmine alum and iodine green dye Results: The structure of stem cross-section of 18 species and varieties are very different The unicellular or multicellular trichomes are present or absent on the epidermis A circle of sclerenchyma, collenchyma are present or absent in the cortex and the structure of cortex and pith parenchyma are different on the stem between surveyed species Conclusions: The anatomical characteristics of stem of 18 species and varieties in Ficus are very different These differences take part in identifying the species Key words: Ficus, stem anatomy *Khoa Dược, Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh Tác giả liên lạc: PGS.TS Trương Thị Đẹp ĐT:0909513419 316 Email: trgdep@gmail.com Chuyên Đề Dược Y Học TP Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số * 2016 MỞ ĐẦU Họ Dâu tằm (Moraceae Link 1831) họ lớn nhóm thực vật có hoa, có 37 chi với khoảng 1179 lồi, chi Ficus chi lớn họ, có 830 lồi cơng nhận(2) Ở Việt Nam, theo Nguyễn Tiến Bân (1997)(4), họ có 11 chi với khoảng 120 loài, phân bố rộng khắp nước, đó, chi Ficus có số lồi nhiều Theo Phạm Hồng Hộ (2000, 2006)(6,7) chi Ficus có 80 lồi, phân lồi 41 thứ, có 19 lồi có cơng dụng làm thuốc Theo Võ Văn Chi (2007, 2012)(9,11,10) chi Ficus có 98 lồi, có 44 loài thuốc Đối với chi Ficus, nhiều nghiên cứu giới cho thấy cấu trúc giải phẫu khác loài chi(3,8) hay thứ lồi(5), nhiên chưa có nghiên cứu đề cập đến giải phẫu thân Khi khảo sát cấu trúc giải phẫu thân loài chi Việt Nam, đặc biệt loài dùng làm thuốc Sung (Ficus carica), Trâu cổ (F pumila), Sung (F racemosa), Ngái (F hispida), Vả (F auriculata), Si (F benjamina) Nghiên cứu Y học v.v… cho thấy có nhiều đặc điểm khác biệt sử dụng để phân loại loài Do vậy, nghiên cứu khảo sát đặc điểm giải phẫu thân 18 lồi, thứ chi Ficus có Việt Nam, theo tài liệu(10,11) có 14 loài thứ thuốc Dựa đặc điểm khác biệt cấu trúc thân, chúng tơi xây dựng khóa định lồi để góp phần định danh lồi chi khơng có đủ quan sinh sản VẬTLIỆU-PHƯƠNGPHÁPNGHIÊNCỨU Vật liệu nghiên cứu mẫu tươi 18 loài thứ thuộc chi Ficus thu hái xác định tên khoa học (Bảng 1) Khảo sát đặc điểm giải phẫu: Thân cắt ngang dao lam phần lóng khơng sát mấu cành có độ trưởng thành trung bình cắt đoạn non già để so sánh Vi phẫu tẩy trắng nước javel nhuộm son phèn lục iod Quan sát vi phẫu nước kính hiển vi quang học (hiệu Olympus, model CH20), chụp ảnh mô tả cấu trúc Mỗi phận quan sát từ 5-10 lát cắt KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN Đặc điểm giải phẫu thân Bảng 1: Các loài thuộc chi Ficus khảo sát đặc điểm giải phẫu thân STT Tên khoa học Tên Việt Nam Nơi thu mẫu Ngày lấy mẫu *Ficus auriculata Lour *Ficus benjamina L Vả Thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương 15/4/2015 Si, Sanh, Gừa Huyện Củ Chi, huyện Hóc Mơn, TP Hồ Chí 19/7/2014 Minh Ficus callophylla Blume Ficus callosa Willd *Ficus carica L 1 Ficus curtipes Corner *Ficus drupacea Thunb Gừa đẹp Huyện Hóc Mơn, TP Hồ Chí Minh 19/7/2014 Da chai Khoa Dược - Đại học Y Dược TP.HCM 25/5/2014 Sung Huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng 23/6/2015 Da cọng ngắn Quận 12, TP Hồ Chí Minh 15/11/2014 Sung nhân Tỉnh Bắc Ninh; tỉnh An Giang ; huyện Củ Chi 05/10/2014 TP Hồ Chí Minh 12/02/2015 16/4/2015 *Ficus elastica Roxb ex Hornem Chuyên Đề Dược Đa búp đỏ Huyện Củ Chi, TP Hồ Chí Minh 15/01/2015 317 Y Học TP Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số * 2016 Nghiên cứu Y học STT Tên khoa học Tên Việt Nam Nơi thu mẫu Ngày lấy mẫu Ficus fistulosa Reinw ex Sung Bộng Xã Bình Mỹ, huyện Củ Chi 15/5/2015 Vú bị Thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương; tỉnh 15/3/2015 An Giang 04/7/2015 Thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương; xã 15/4/2015 Bình Mỹ, huyện Củ Chi 19/5/2015 Huyện Củ Chi quận 12, TP Hồ Chí Minh 03/8/2014 Blume 10 11 *Ficus heterophylla L.f *Ficus hirta var roxburghii (Miq.) King 12 Ngái lông dày *Ficus hispida L.f Ngái 20/8/2014 13 *Ficus microcarpa L.f 1 14 *Ficus pumila L 15 *Ficus racemosa L 16 *Ficus religiosa L 17 *Ficus rumphii Bl 18 *Ficus superba var japonica Gừa Huyện Củ Chi, TP Hồ Chí Minh 15/01/2015 Sung thằn lằn TP Hồ Chí Minh 25/4/2015 Sung TP Hồ Chí Minh 05/5/2015 Bồ đề Tỉnh Bắc Ninh, TP Hồ Chí Minh 23/01/2015 15/4/2015 Miq Lâm vồ TP Hồ Chí Minh 25/5/2015 Sộp Xã Kiên Hải tỉnh Kiên Giang, huyện Hóc Mơn 09/5/2014 TP Hồ Chí Minh 25/6/2015 19 Ficus trichocarpa Blume Sung tà Xã Bình Mỹ, huyện Củ Chi 26/5/2015 20 Ficus variegata Blume Sung trổ Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu 22/02/2015 *: Cây thuốc; 1: Cây trồng; 2: Cây mọc hoang Vi phẫu cắt ngang thân loài khảo sát có dạng gần trịn hay trịn Biểu bì hóa mơ cứng, bị bong tróc, lớp cutin mỏng, khơng lơng hay có lơng che chở đơn (F drupacea, F pumila, F racemosa, F heterophylla, F hirta var roxburghii, F carica) hay đa bào dãy (F trichocarpa), loài F callosa rải rác có tế bào mơ cứng biểu bì Bần gồm nhiều lớp tế bào hình chữ nhật xếp xuyên tâm, bị bong tróc, rải rác có tế bào mơ cứng hay cụm tế bào mơ cứng Nhu bì ít, 1-4 lớp tế bào hình chữ nhật xếp xuyên tâm, chứa tinh thể calci oxalat hình khối Vịng mơ cứng liên tục gồm tế bào dạng đa giác hay bầu dục vách dày, thấy rõ ống trao đổi gặp F trichocarpa, F religiosa, F benjamina, F microcarpa, F drupacea, F callophylla, F pumila, F callosa, F heterophylla, F curtipes, F elastica, F hirta var roxburghii Mơ dày góc gặp hầu hết loài, ngoại trừ F drupacea, F curtipes, F pumila, F religiosa khơng có Mơ mềm vỏ mơ 318 mềm đạo, số lồi mô mềm khuyết nhỏ (F elastica, F callosa) Tế bào mô cứng xếp thành cụm hay riêng lẻ, rải rác vùng mơ dày mơ mềm vỏ Trụ bì hóa sợi, vách cellulose hay tẩm gỗ, hay thấy rõ lớp (lớp tẩm gỗ, lớp tẩm cellulose) Libe xếp thành cụm Libe liên tục hay gián đoạn tia libe loe rộng (F pumila, F benjamina, F callophylla, F microcarpa, F trichocarpa) Gỗ dày libe (F religiosa có libe dày hay dày gỗ) Gỗ phân bố quanh tủy thành bó rời hay thành cụm 2-3 bó (F trichocarpa có cụm gỗ 2-9 bó) Mơ mềm tủy đạo, hóa mơ cứng thành cụm, xen lẫn với tế bào vách cellulose (F religiosa, F elastica, F curtipes, F microcarpa, F callophylla, F superba var japonica, F pumila, F fistulosa, F microcarpa, F benjamina, F drupacea, F racemosa, F trichocarpa) hay hóa mơ cứng thành vịng quanh tủy (F fistulosa, F hispida, F callosa, F heterophylla, F hirta var roxburghii, F racemosa, F carica, F Chuyên Đề Dược Y Học TP Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số * 2016 variegata); F hispida F fistulosa có vùng tủy rỗng Tinh thể calci oxalat hình khối gặp hầu hết lồi, có vùng mô dày, mô mềm vỏ, libe, mô mềm tủy hình cầu gai gặp F hispida, F hirta var roxburghii, F heterophylla, F carica Ống nhựa mủ gặp mô dày, mô mềm vỏ, libe, gỗ mô mềm tủy Nghiên cứu Y học Cấu trúc giải phẫu loài chi Ficus phân tích nhiều góp phần xác định lồi(1,3,5,8) chưa có tài liệu đề cập cấu trúc giải phẫu thân Từ đặc điểm khác biệt giải phẫu thân khảo sát 18 loài thứ (Hình 1), chúng tơi xây dựng khóa định lồi dựa vào cấu trúc vi phẫu sau: Khóa định loài dựa vào đặc điểm vi phẫu thân 18 loài thứ thuộc chi Ficus 1A Vi phẫu thân rỗng tủy 2A Biểu bì có lơng 2B Biểu bì khơng có lơng 1B Vi phẫu thân khơng rỗng tủy 3A Mơ mềm tủy khơng hóa mơ cứng 4A Có vịng mơ cứng nhu bì, có mơ dày 4B Khơng có vịng mơ cứng nhu bì, khơng có mơ dày 3B Mơ mềm tủy hóa mơ cứng 5A Thành vịng quanh tủy 6A Biểu bì khơng có lơng 6B Biểu bì có lơng 7A Lơng ngắn, khơng có vịng mơ cứng nhu bì 7B Lơng dài, nhọn hẹp, hình bầu dục 8A Lá nhỏ, dài 9-12 cm, rộng 4-7 cm 8B Lá to, dài 15-17 cm, rộng 8-14 cm 5B Không thành vịng quanh tủy (mơ cứng xen lẫn tế bào vách cellulose) 9A Biểu bì có lơng 10A Lơng che chở đa bào 10B Lông che chở đơn bào 11A Có lơng tiết 11B Khơng có lơng tiết 12A Mơ mềm vỏ có khuyết to 12B Mơ mềm vỏ khơng có khuyết to 13A Libe bị gián đoạn tia tủy rộng, thân leo 13B Libe liên tục, thân gỗ 9B Biểu bì khơng có lơng 14A Mơ mềm vỏ hóa mơ cứng nhiều hay 15A Khơng có mơ dày vịng mơ cứng 15B Có mơ dày vịng mơ cứng 14B Mơ mềm vỏ khơng hóa mơ cứng 16A Khơng có vịng mơ cứng nhu bì 16B Có vịng mơ cứng nhu bì 17A.Khơng có mơ dày vịng mơ cứng, lớp sợi gỗ xen kẽ lớp mơ mềm 17B Có mơ dày vịng mơ cứng 18A Có cụm mơ cứng (xen kẽ mơ mềm vỏ) vịng mơ cứng 18B Khơng có cụm mơ cứng vịng mơ cứng 19A Mô mềm vỏ tủy mô mềm đạo 19B Mô mềm vỏ tủy mô mềm khuyết Chuyên Đề Dược F hispida F fistulosa F auriculata F rumphii F callosa F carica F heterophylla F hirta var roxburghii F trichocarpa F racemosa F elastica F pumila F drupacea F religiosa F superba var japonica F variegata F curtipes F callophylla F benjamina F microcarpa 319 Nghiên cứu Y học 320 Y Học TP Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số * 2016 Ficus auriculata Lour Ficus benjamina L Ficus callophylla Bl Ficus callosa Willd Ficus carica L Ficus curtipes Corner Ficus drupacea Thunb Ficus elastica Roxb ex Hornem Ficus fistulosa Reinw ex Blume Chuyên Đề Dược Y Học TP Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số * 2016 Nghiên cứu Y học Ficus heterophylla L.f Ficus hirta var roxburghii (Miq.) King Ficus hispida L.f Ficus microcarpa L.f Ficus pumila L Ficus racemosa L Ficus religiosa L Ficus rumphii Bl Ficus superba var japonica Miq Ficus trichocarpa Blume Ficus variegata Blume Hình 1: Vi phẫu thân lồi khảo sát chi Ficus Chuyên Đề Dược 321 Nghiên cứu Y học Y Học TP Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số * 2016 KẾT LUẬN Cấu trúc giải phẫu thân 18 loài thứ thuộc chi Ficus khảo sát khác biệt rõ rệt Các đặc điểm khác biệt giúp nhận diện chúng TÀI LIỆU THAM KHẢO 322 Bercu R and Popoviciu DR (2014), Anatomical study of Ficus carica L leaf Annals of R.S.C.B., Vol XIX, Issue 1, 33 - 36 http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Moraceae/Ficus/ Khan KY, Khan MA , Ahmad M., Shah GM , Zafar M , Niamat R, et al (2011), Foliar epidermal anatomy of some ethnobotanically important species of genus Ficus Linn Journal of Medicinal Plants Research, Vol (9), 1627-1638 Nguyễn Tiến Bân (1997), Cẩm nang tra cứu nhận biết họ thực vật Hạt kín (Magnoliophyta, Angiospermae) Việt Nam, NXB Nơng Nghiệp Hà Nội, tr.13 Nurfatihah HN, Nashriyah M, Norzaimah AR, Kharil M, Ali AM (2014), Leaf morphology and anatomy of varieties of Ficus deltoidea (Moraceae) Turk J Bot, 38, 677-685 10 11 Phạm Hoàng Hộ (2000), Cây cỏ Việt Nam, Quyển II, tr 550-581, NXB Trẻ Phạm Hoàng Hộ (2006), Cây có vị thuốc Việt Nam, tr 398-402, NXB Trẻ Sonibare MA, Jayeola AA, Egunyomi A (2006), Comparative Leaf Anatomy of Ficus Linn Species (Moraceae) from Nigeria, Journal of Applied Sciences, Vol 6, 3016-3025 Võ Văn Chi (2007), Sách tra cứu tên cỏ Việt Nam, tr 256-262, NXB Giáo Dục Võ Văn Chi (2012), Từ điển thuốc Việt Nam (Bộ mới) Tập 1, tr 338, 847-853, 1054, NXB Y Học Võ Văn Chi (2012), Từ điển thuốc Việt Nam (Bộ mới) Tập 2, tr.269-273, 737-748, 1134, 1135, 1197, 1198, NXB Y Học Ngày nhận báo: Ngày phản biện nhận xét báo: Ngày báo đăng: 30/10/2015 20/11/2015 20/02/2016 Chuyên Đề Dược ... học Cấu trúc giải phẫu loài chi Ficus phân tích nhiều góp phần xác định lồi(1,3,5,8) chưa có tài liệu đề cập cấu trúc giải phẫu thân Từ đặc điểm khác biệt giải phẫu thân khảo sát 18 loài thứ (Hình... Tập 20 * Số * 2016 Nghiên cứu Y học Ficus heterophylla L.f Ficus hirta var roxburghii (Miq.) King Ficus hispida L.f Ficus microcarpa L.f Ficus pumila L Ficus racemosa L Ficus religiosa L Ficus rumphii... định loài dựa vào cấu trúc vi phẫu sau: Khóa định lồi dựa vào đặc điểm vi phẫu thân 18 loài thứ thuộc chi Ficus 1A Vi phẫu thân rỗng tủy 2A Biểu bì có lơng 2B Biểu bì khơng có lơng 1B Vi phẫu thân