Tình trạng nhiểm FASCIOLA SPP và EURYTREMA SPP truyền lây giữa trâu, bò, dê, và người ở tỉnh thái bình và biện pháp phòng trừ

Luận văn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ----------      ---------- HOÀNG THỊ TĨNH TÌNH TRẠNG NHIỄM GIUN, SÁN ðƯỜNG TIÊU HOÁ CỦA GÀ TẠI HUYỆN VĂN LÂM - TỈNH HƯNG YÊN; MỘT SỐ ðẶC ðIỂM SINH HỌC CỦA GIUN ASCARIDIA GALLI , BỆNH LÝ HỌC CỦA BỆNH VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : THÚ Y Mã số : 60.62.50 Người hướng dẫn khoa học: TS. NGUYỄN VĂN THỌ HÀ NỘI - 2009 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN - Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. - Tôi xin cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Hoàng Thị Tĩnh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS. Nguyễn Văn Thọ, người ñã hướng dẫn, chỉ bảo tận tình và giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện ñề tài và hoàn chỉnh luận văn của mình. Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy, cô giáo trong Bộ môn Ký sinh trùng, các thầy cô trong Khoa Thú y, Khoa Sau ñại học, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, ñã tạo mọi ñiều kiện thuận lợi, giúp ñỡ tôi trong suốt thời gian thực hiện luận văn này. ðể hoàn thành luận văn, tôi còn nhận ñược sự ñộng viên, khích lệ của bạn bè và những người thân trong gia ñình. Tôi xin chân thành cảm ơn tất cả những tình cảm cao quý ñó. Hà Nội, ngày 19 tháng 09 năm 2009 Tác giả Hoàng Thị Tĩnh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt và ký hiệu v Danh mục bảng vi Danh mục hình vii 1. ðẶT VẤN ðỀ 1 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu của ñề tài 2 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 2 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1 Những giun tròn ký sinh ở ñường tiêu hoá của gia cầm 3 2.2 Những sán dây chủ yếu ký sinh ở ñường tiêu hoá gà 28 2.3 Những sán lá chủ yếu ở gà 32 3. ðỊA ðIỂM, ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 3.1 ðịa ñiểm nghiên cứu 35 3.2 ðối tượng nghiên cứu 37 3.3 Nội dung nghiên cứu 37 3.4 Vật liệu nghiên cứu 37 3.5 Phương pháp nghiên cứu và bố trí thí nghiệm 38 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 46 4.1 Tình trạng nhiễm giun, sán ñường tiêu hoá của gà huyện Văn Lâm 46 4.1.1 Tình hình nhiễm giun, sán ñường tiêu hoá của gà qua phương pháp mổ khám 46 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv 4.1.2 Tình hình nhiễm giun, sán ñường tiêu hoá gà huyện Văn Lâm qua phương pháp xét nghiệm phân 51 4.2 Một số ñặc ñiểm sinh học của Ascaridia galli ký sinh ở gà 56 4.2.1 Nghiên cứu sự phát triển của trứng Ascarida galli trong ñiều kiện phòng thí nghiệm 57 4.2.2 Hình thái, mầu sắc, kích thước của trứng và ấu trùng Ascaridia galli 60 4.2.3 Thời gian phát triển của trứng Ascarida galli qua các giai ñoạn 63 4.3 Những triệu chứng gà nhiễm Ascarida galli qua thực nghiệm 68 4.4 Những tổn thương bệnh lý do Ascaridi galli gây ra ở gà 69 4.5 Phòng trừ bệnh do Ascarida galli gây ra ở gà 73 4.5.1 Thử nghiệm hiệu lực của thuốc tẩy levamisole tẩy Ascarida galli 73 4.6 ðề xuất biện pháp phòng trừ giun ñũa gà Ascandia galli 76 4.6.1 Tẩy trừ giun ñũa Ascarida galli cho gà bị bệnh và mang giun ñũa 77 4.6.2 Thực hiện biện pháp phòng trừ giun sán có kế hoạch 77 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 79 5.1 Kết luận 79 5.2 ðề nghị 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU STT Tên viết tắt Tên ñầy ñủ 1 % Phần trăm 2 0 C ðộ C 3 kg Kilogam 4 ml Minilít 5 mg/kgP Minigam trên kilogam thể trọng 6 m Mét 7 mm Minimét 8 µm Micromét 9 H.beramporium Heterakis beramporium 10 A. (Dispharynx) hamulosa Acuaria (Dispharynx) hamulosa 11 A. galli Ascarida galli 12 H. galli Heterakis galli 13 R. cesticillus Raillietina cesticillus 14 R. tetragona Raillietina tetragona 15 R. echinobothrida Raillietina echinobothrida 16 E. coli Escherichia coli 17 S. pullorum Salmonella pullorum 18 X Số bình quân 19 S x ðộ lệch chuẩn 20 m x Sai số bình quân 21 n Dung lượng mẫu Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 4.1. Tỷ lệ nhiễm giun, sán ñường tiêu hoá của gà tại các ñịa ñiểm nghiên cứu 46 4.2. Thành phần loài giun, sán ký sinh ở ñường tiêu hoá của gà nuôi tại huyện Văn Lâm 48 4.3. Tỷ lệ và cường ñộ nhiễm các loài giun, sán ñường tiêu hoá của gà qua mổ khám 49 4.4. Tỷ lệ và cường ñộ nhiễm giun, sán ñường tiêu hoá của gà tại các ñịa ñiểm nghiên cứu 52 4.5. Tỷ lệ và cường ñộ nhiễm giun, sán ñường tiêu hoá của gà theo giống, loài giun, sán 53 4.6. Biến ñộng nhiễm giun, sán ñường tiêu hoá theo lứa tuổi của gà 54 4.7. Tỷ lệ nhiễm giun, sán ñường tiêu hoá ở gà theo phương thức chăn nuôi 56 4.8. Các giai ñoạn phát triển của trứng Ascaridia galli trong ñiều kiện phòng thí nghiệm 57 4.9: Hình thái, màu sắc, kích thước của trứng và ấu trùng Ascaridia galli 59 4.10: Thời gian phát triển của trứng Ascaridia galli qua các giai ñoạn 63 4.11: Thời gian hoàn thành vòng ñời của Ascaridia galli 64 4.12. Triệu chứng lâm sàng của gà bị nhiễm Ascaridia galli 68 4.13 Những tổn thương bệnh lý do Ascaridi galli gây ra ở gà 70 4.14: Trạng thái lâm sàng ở gà trước khi dùng Levamisole 75 4.15: Hiệu lực thuốc tẩy levamisole 76 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vii DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 4.1 Tỷ lệ nhiễm giun, sán ñường tiêu hoá của gà 47 4.2 Tỷ lệ nhiễm các loài giun, sán ñường tiêu hoá của gà 51 4.3 Trứng Ascaridia galli (x150) 60 4.4 Trứng Ascaridia galli qua các biến thái của phôi bào 61 4.5 Trứng Ascaridia galli có ấu trùng bên trong (x300) 62 4.6 Trứng Ascaridi galli có ấu trùng gây nhiễm 62 4.7 Sơ ñồ phát triển Ascaridia galli ở ngoại cảnh và trong cơ thể vật chủ 65 4.8 Triệu chứng của gà mắc Ascaridia galli trong thực nghiệm 69 4.9 Biến ñổi bên ngoài của ruột gà bị nhiễm Ascaridia galli 72 4.10 Biến ñổi vi thể của ruột gà bị nhiễm Ascaridia galli 73 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 1 1. ðẶT VẤN ðỀ 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài Nghề nuôi gà ở nước ta ñang ngày càng ñược mở rộng và cải tiến theo xu thế tiếp cận với các thành tựu khoa học kỹ thuật của thế giới. Trong ñó nuôi gà ở gia ñình chiếm một vị trí quan trọng, phát triển trên ñịa bàn rộng ở cả nông thôn, thành thị, vùng ven ñô, trung du, miền núi với quy mô số lượng ngày càng tăng nhằm mục tiêu sản xuất nhiều thịt, trứng phục vụ cho xã hội. Song song với sự phát triển của ngành chăn nuôi gà thì dịch bệnh trên ñàn gà cũng ngày càng phức tạp. Bên cạnh những bệnh truyền nhiễm nguy hiểm gây tổn thất lớn cho ngành chăn nuôi gà phải kể ñến bệnh ký sinh trùng. ðặc biệt ký sinh trùng ñường tiêu hoá là một trong những nguyên nhân gây tiêu chảy ở gia súc, gia cầm. Tác hại của chúng là cướp chất dinh dưỡng của vật chủ, lấy thể dịch tổ chức của vật chủ làm thức ăn, làm cho vật nuôi còi cọc, chậm lớn, giảm sản lượng trứng, sữa, giảm phẩm chất thịt, sức cày kéo, giảm phẩm chất lông, da. Nặng hơn nữa, nếu vật nuôi nhiễm ký sinh trùng với số lượng nhiều có thể gây tắc ruột, thủng ruột và chết. Không chỉ vậy, chúng còn tác ñộng lên vật chủ bằng ñộc tố, ñầu ñộc vật chủ, giảm sức ñề kháng, tạo ñiều kiện cho các bệnh khác phát sinh. Như viện sỹ Skrjabin ñã nói: “Ký sinh trùng mở ñường cho các bệnh truyền nhiễm”. Chính phương thức sống ký sinh trong ñường tiêu hoá của các loài giun sán ñã làm tổn thương niêm mạc ñường tiêu hoá, nhờ ñó các loại mầm bệnh dễ xâm nhập gây viêm ruột, gây rối loạn quá trình tiêu hoá, hấp thu, kích thích nhu ñộng ruột, gây tiêu chảy và hiện tượng nhiễm trùng. Nhưng ñiều quan trọng hơn cả là phần lớn ký sinh trùng gây bệnh cho súc vật nuôi ở thể mạn tính, các bệnh ký sinh trùng ít biểu lộ những dấu hiệu ñặc trưng, gây khó khăn cho việc chẩn ñoán và xử lý. Bởi vậy, cho ñến nay bệnh ký sinh trùng ở vật nuôi vẫn là một bệnh khá phổ biến gây nhiều Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 2 thiệt hại cho người chăn nuôi. ðể có sự thay ñổi cách nhìn nhận ñối với bệnh ký sinh trùng, góp phần xây dựng biện pháp phòng chống bệnh có hiệu quả trong chăn nuôi, chúng tôi tiến hành nghiên cứu ñề tài: “Tình trạng nhiễm giun, sán ñường tiêu hoá của gà tại huyện Văn Lâm - tỉnh Hưng Yên, một số ñặc ñiểm sinh học của giun Ascaridia galli, bệnh lý học của bệnh và biện pháp phòng trừ” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu của ñề tài - Tìm hiểu thành phần loài giun, sán ký sinh ở ñường tiêu hoá của gà. - Tìm hiểu quy luật nhiễm giun sán theo hình thức chăn nuôi và theo ñộ tuổi. - Nghiên cứu ñặc ñiểm sinh học của giun ñũa gà. - Thử nghiệm thuốc ñiều trị bệnh giun ñũa gà. 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài Kết quả nghiên cứu của ñề tài nhằm bổ sung cơ sở lý luận về tình hình nhiễm giun, sán ñường tiêu hoá chủ yếu ở gà. ðóng góp cơ sở thực tiễn vào công tác chẩn ñoán và xây dựng biện pháp phòng chống các bệnh giun, sán ñường tiêu hoá chủ yếu cho ñàn gà. . galli và Ascaridia dissimilis, nhưng chỉ tìm thấy Ascaridia dissimilis ký sinh trên gà tây [39]. ðể phân biệt 2 loại giun này dựa vào con dựa vào ñuôi và. sống ở xoang ruột, 8 ngày sau nó chui vào dưới niêm mạc và ở ñó không dưới 10 ngày. Sau ñó ấu trùng chui vào ruột và biến thái ñể thành giun trưởng thành.