- Nắm được công thức phân tử, tính chất vật lý, tính chất hoá học của glucozơ. - Viết được sơ đồ phản ứng tráng bạc, phản ứng lên men glucozơ... -Biết ứng dụng của glucozơ 2. Kỹ năng..[r]
(1)Ngày soạn: Ngày dạy:
Tiết 65 : Glucozơ CTPT: C6H12O6 PTK: 180 I Mục tiêu.
1 Kiến thức
- Nắm cơng thức phân tử, tính chất vật lý, tính chất hố học glucozơ - Viết sơ đồ phản ứng tráng bạc, phản ứng lên men glucozơ
-Biết ứng dụng glucozơ 2 Kỹ năng.
- Tiếp tục phát triển kỹ quan sát, phân tích, hoạt động nhóm
-Viết pthh minh họa cho tính chất hóa học glucozơ -Phân biệt dd rượu etylic với axit axetic glucozơ
- Tính khối lượng glucozơ phản ứng lên mên rượu biết hiệu suất trình
3 Thái độ.
- Giáo dục - Hs lịng u thích mơn học II Chuẩn bị.
- Máy chiếu
- Dụng cụ: Giá thí nghiệm, ống nghiệm, đèn cồn, kẹp gỗ - Hoá chất: dd Glucozơ, dd AgNO3, dd NH3, H2O
- Học cũ tìm hiểu trước III Tiến trình giảng.
1 Ổn định tổ chức 2 Bài mới
Hoạt động thầy trò Nội dung
Hoạt động : Tìm hiểu trạng thái tự nhiên glucozơ
-GV: chiếu hình ảnh có chứa chất glucozơ - - Gv : Khi ăn loại chín thường thấy có vị chung thường thấy ? - - Hs : Trả lời cá nhân
- - Gv giới thiệu : vị mà thấy loại chín gây chất glucozơ
- Theo em ngồi ra, glucozơ cịn xuất phận ?
- - Hs : Thân, rễ, củ… thực vật chứa glucozơ
- - Gv giới thiệu thêm : Cơ thể người động vật chứa glucozơ
Hoạt động : Tính chất vật lý.
- - Gv : Cho học sinh quan sát mẫu glucozơ
I Trạng thái thiên nhiên.
- Có hầu hết phận cây, nhiều chín
- Có thể người động vật
II Tính chất vật lý.
- Là chất rắn không màu, tan nhiều nước
(2)- - Hs : Quan sát, ngửi mẫu glucozơ
- Nêu tính chất vật lý quan sát glucozơ ?
- - Hs : Nêu tính chất vật lý quan sát glucozơ
- - Gv : Glucozơ thấy không màu màu trắng, tan nước chung ta thu dung dịch không màu Thực quan sát khối lớn glucozơ thấy rõ điều Tuy nhiên nghiền nhỏ xuất hiện tượng thấy Đây tượng vật lý thông thường mà thơi
- - Gv : Tiến hành hồ tan glucozơ vào nước
- Nhận xét khả hoà tan glucozơ nước ?
- - Hs : Nhận xét tính tan glucozơ - - Gv : nhận xét kết luận chung
Hoạt động : Tìm hiểu tính chất hóa học glucozơ
- - Gv làm thí nghiệm glucozơ phản ứng với Ag2O dd NH3 (thực chất phản ứng glucozơ với dung dịch AgNO3 môi trường amoniac
- - Hs : Quan sát diễn biến thí nghiệm - Nêu tượng quan sát ?
- - Hs quan sát, nhận xét tượng - - Gv : yêu cầu giải thích tượng - - Gv thơng báo : phản ứng dùng công nghệ tráng gương
- - Gv : giới thiệu phản ứng lên men rượu - Yêu cầu - Hs viết ptpư
Hoạt động : Tìm hiểu ứng dụng của glucozơ
- - Gv : yêu cầu - Hs nêu ứng dụng glucozơ
- - Hs : Nêu ứng dụng glucozơ - - Gv rút kết luận cuối
III Tính chất hóa học Phản ứng ơxi hố glucozơ
C6H12O6 + Ag2O NH3 , to C6H12O7 + 2Ag Axit gluconic Phản ứng gọi phản ứng tráng gương
2 Phản ứng lên men rượu
C6H12O6 men 2C2H5OH + 2CO2 30-32 0C
III Ứng dụng Glucozơ. - Pha huyết
- Tráng gương
- Pha huyết thanh…
4 Củng cố
- Trình bày phương pháp hóa học phân biệt dd rượu etylic, axit axetic, glucozơ - Cho hs chơi trị chơi chữ
- - Gv hệ thống lại kiến thức 5 Dặn dò
(3)Ngày soạn: 07/04/2012 Ngày dạy:
TiÕt : 66 Trả Kiểm tra 1tiết I.Mục tiêu
- Sửa kiểm tra.
- Củng cố khắc sâu kiến thức hợp chất hữu cơ, mối liên hệ loại hợp chất hữu
- Tiếp tục phát triển kỹ viết ptpư, giải tập tính theo PTHH - Giáo dục - Hs tính cẩn thận, chớnh xỏc, khoa hc
II Đề bài
Cõu 1 : Viết phơng ttrình hóa học thực chuyển đổi sau : C2H4 → C2H6O C→ 2H4O2 → CH3COOC2H5
Câu 2 : Nêu phơng pháp hóa học dùng nhận biết ba chất lỏng đựng ba bình thủy tinh nhãn sau : benzen , rợu etylic axit axetic
C©u 3 :
a Nêu phơng pháp dùng để điều chế rợu etylic Viết phơng trình hóa học minh họa
b Lên men giấm 46g rợu etylic điều kiện thích hợp thu đợc xg giấm ăn Tìm x biết hiệu suất q trình chuyển hóa 80%
III Đáp án
Câu Đáp án Điểm
1
Viết phơng trình hóa học cho 1đ
C2H4 + H2O ⃗axit C2H5OH
C2H5OH + O2 ⃗mengiÊm CH3COOH + H2O
CH3COOH + C2H5OH ⃗H2 SO4d , t0 CH3COOC2H5 + H2O
3®
2
- Lấy mẫu thử ba chất hòa vào nớc Nếu chất khơng tan chất benzen
- Dïng quỳ tím nhúng vào hai mẫu thử lại
- Mẫu thử làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ mẫu thử axit axetic Cịn lại rợu etylic
1® 1® 1®
3
a Phơng pháp truyền thống : Lên men đờng tinh bột điều kiện thích hợp
đờng, tinh bột men ru etylic
Phơng pháp công nghiệp : Dùng nớc hấp thụ etylen điều kiên có chất xóc t¸c :
C2H4 + H2O ⃗axit C2H5OH
b PTHH
C2H5OH + O2 ⃗mengiÊm CH3COOH + H2O
46g 60
Do hiệu suất q trình chuyển hóa đạt 80% nên khối lợng axit axetic thu đợc : x = 80%.60g = 48g
0,5® 0,5® 0,5® 0,5® 0,5® 0,5® 1®
(4)……… ……… ……… ……… ……… ………
V Kết quả:
Lớp G K TB Y KÉM
9A 9B Cộng VI KINH NGHIỆM:
……… ……… ……… ……… ……… ………
_
Ngày soạn: Ngày dạy:
Tiết 67 Saccarozơ CTPT: C12H22O11 PTK: 342 I Mục tiêu
1 Kiến thức
- Nắm cơng thức phân tử, tính chất vật lý, tính chất hố học glucozơ - Biết trạng thái thiên nhiên ứng dụng saccarozơ
(5)2 Kỹ năng.
- Tiếp tục phát triển kỹ quan sát, phân tích, viết ptpư, hoạt động nhóm 3 Thái độ.
- Giáo dục – Hs lịng u thích mơn học II Chuẩn bị.
- Bảng phụ
- Dụng cụ: Giá thí nghiệm, ống nghiệm, đèn cồn, kẹp gỗ, ống hút - Hoá chất: dd saccarozơ, AgNO3, dd NH3, dd H2SO4 loãng
III Tiến trình giảng 1 Ổn định tổ chức 2 Kiểm tra cũ
- Nêu tính chất vật lý? Trạng thái thiên nhiên glucozơ ?
- Nêu tính chất hóa học glucozơ ? Viết PTHH minh hoạ ? 3 Bài mới
Hoạt động thầy trò Nội dung
Hoạt động : Tìm hiểu trạng thái tự nhiên saccarozơ
- - Gv : Yêu cầu học sinh đọc SGK - - Hs : Đọc SGK
- Nêu trạng thái thiên nhiên saccarozơ ? - - Hs : Nêu trạng thái thiên nhiên saccarozơ
- - Gv : Giới thiệu thêm cho học sinh củ cải đường nốt
Hoạt động : Tìm hiểu tính chất vật lý của saccarozơ
- - Gv : Cho học sinh quan sát mẫu saccarozơ
- - Hs : quan sát mẫu saccarozơ
- - Gv : Tiến hành hoà tan saccarozơ vào nước
- - Hs : Quan sát q trình hồ tan saccarozơ nước
- Nêu tính chất vật lý saccarozơ ?
- - Hs : Nêu tính chất vật lý saccarozơ - - Hs khác nhận xét bổ sung
- - Gv nhận xét kết luận chung
Hoạt động : Tìm hiểu tính chất hóa học của saccarozơ
- - Gv làm thí nghiệm saccarozơ phản ứng với AgNO3 dd NH3
- - Hs quan sát, nhận xét tượng.(khơng có tượng gì)
- - Gv lại làm thí nghiệm khác:
+ Cho dd saccarozơ vào ống nghiệm sau cho dd H2SO4 vào đun nóng phút Sau cho dd thu phản ứng với dd AgNO3
1 Trạng thái thiên nhiên.
- Có nhiều lồi thực vật: Mía, củ cải đường, nốt…
2 Tính chất vật lý.
- Là chất kết tinh không màu - Không mùi, vị
- Dễ tan nước
3 Tính chất hóa học. C12H22O11 + H2O axit, to
(6)trong NH3
+ Quan sát tượng, nhận xét.(sản phẩm phản ứng tham gia phản ứng tráng gương)
- - Gv : yêu cầu giải thích tượng - - Hs : Giải thích tượng
- - Gv : Yêu cầu – Hs viết ptpư
- - Gv : Kết luận tính chất hố học saccarozơ
Hoạt động : Tìm hiểu ứng dụng của saccarozơ
- - Gv : yêu cầu – Hs nêu ứng dụng saccarozơ
- - Hs : Nêu ứng dụng saccarozơ - - Gv rút kết luận cuối
4 Ứng dụng saccarozơ. - Làm thức ăn cho người
- Nguyên liệu cho công nghiệp thực phẩm …
4 Củng cố - luyện tập
- - Gv hệ thống lại kiến thức - - Hs làm tập 1, 2, sgk
5 Dặn dị
- Tìm hiểu trước -Làm tập nhà IV Rút kinh nghiệm:
Ngµy soạn: Ngy dy: Tiết : 68
tinh bột xenlulôzơ.
I.Mơc tiªu:
1 Kiến thức: Học sinh biết đ Kiến thức: Học sinh biết đợc ợc
- Nắm đợc công thức chung, đặc điểm cấu tạo phân tử tinh bột xenlulozơ - Năm đợc tính chất vật lý, tính chất hoá học ứng dụng tinh bột, xenlulozơ 2 K nng
2 Kỹ năng
- Viết đ
- Viết đợc PTHH phản ứng phân huỷ tinh bột, xenlulôzơ phản ứng tạo thànhợc PTHH phản ứng phân huỷ tinh bột, xenlulôzơ phản ứng tạo thành chất xanh
nh÷ng chất xanh
II.Chuẩn bị: 1) Dơng cơ: èng nghiƯm, èng nhá giät
(7)3)
3) ¶¶nh mét sè mÉu vËt tự nhiên chứa tinh bột xenlulôzơ nh số mẫu vật tự nhiên chứa tinh bột xenlulôzơ
III.Tổ chức hoạt động dạy học
1 ổn định tổ chức
2 KiĨm tra bµi cị: + Nêu tính chất vật lý, hoá học saccarozơ? Bài
Hot ng ca thy trị Nội dung
Hoạt động 1: Tìm hiểu trạng thái tự nhiên tinh bột xelulozơ
- - Gv : Yêu cầu học sinh đọc thơng tin SGK
- Em h·y cho biÕt tr¹ng thái tự nhiên tinh bột, xenlulozơ ?
- - Hs : nêu trạng thái tự nhiên tinh bét, xenluloz¬
- - Gv : chèt kiÕn thøc
Hoạt động 2: Tìm hiểu tính chất vật lý của
- - Gv : Lµm thÝ nghiƯm cho häc sinh quan s¸t
Thí nghiệm: Lần lợt cho tinh bột, xenlulozơ vào ống nghiệm , thêm nớc vào, lắc nhẹ, sau đun nóng ống nghiệm quan sát: trạng thái, màu sắc, hoà tan nớc tinh bột, xenlulozơ tr-ớc sau đun nóng
- - Hs : quan s¸t diƠn biÐn thÝ nghiƯm - - Gv : Gọi học sinh nêu tợng?
- - Hs : Nêu tính chất vật lý tinh bột xelulozơ
Hot ng 3: Tỡm hiu c điểm cấu tạo phân tử tinh bột xelulozơ
- - Gv: Thuyết trình cho học sinh đặc điểm cấu tạo phân tử tinh bột xelulozơ
Hoạt động 4: Tìm hiểu tính chất hố học ca tinh bt v xeluloz
1 Trạng thái tự nhiên
- Tinh bột có nhiều loại hạt, củ, nh: lúa, ngô, sắn
- Xenlulozơ: có nhiều sợi bông, tre, nứa, gỗ
2 TÝnh chÊt vËt lý
- Tinh bột chất rắn, không tan nớc nhiệt độ thờng; nhng tan đợc nớc nóng tạo dd keo gọi hồ tinh bột
- Xenlulozơ chất rắn, màu trắng, không tan nớc nhiệt độ thờng đun nóng
3 Đặc điểm cấu tạo phân tử
+ Tinh bột, xenlulozơ có phân tử khối lớn
+ Phõn tử tinh bột, xenlulozơ đợc tạo thành nhiều nhóm (-C6H10O5-) liên kết với
nhau:
- C6H10O5- C6H10O5- C6H10O5-
ViÕt gän: (-C6H10O5-)n
+ Nhóm -C6H10O5- đợc gọi mắt xích
ph©n tư
+ Số mắt xích phân tử tinh bột phân tử xenlulozơ
Tinh bột: n = 1200 6000 Xenluloz¬: n = 10000 14000
(8)- - Gv thông báo :
- - Gv : TiÕn hµnh thÝ nghiƯm
+ Nhỏ vài giọt dd iốt vào ống nghiệm đựng hồ tinh bt
+ Đun nóng ống nghiệm, quan sát - - Hs : Quan sát tợng
- Nêu tợng thí nghiệm ?
- - Gv : Dựa vào tợng thí nghiệm trên, iốt đợc dùng để nhận biết hồ tinh bột
Hoạt động 5: Tìm hiểu ứng dụng
cđa tinh bét xenlulozơ
- - Gv :Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin SGK
- Nêu ứng dụng tinh bột, xenlulozơ?
- Khi đung nóng dd axit loÃng, tinh bột, xenlulozơ bị phân huỷ thành glucozơ (-C6H10O5-)n + nH2O axit,to nC6H12O6
- nhiệt độ thờng, tinh bột, xenlulozơ bị phân huỷ thành glucozơ nhờ xúc tác enzim thích hợp
b) T¸c dơng cđa tinh bét víi ièt
- Nhỏ dd iốt vào ống nghiệm đựng hồ tinh bột, thấy xuất mầu xanh
- Đun nóng, màu xanh biến mất, để nguội, lại
5 Tinh bột, xenlulôzơ có ứng dụng gì? - Tinh bột dùng làm thức ăn, điều chế rợu etylic
- Xenlulozơ dùng sản xuất giấy, vải sợi Củng cè , Lun tËp
5.Dặn dị: Làm tập cuối sách
IV.Rút kinh nghiệm:
Ngµy soạn:
Ngày dạy:
TiÕt 69 : Prôtêin I Mục tiêu
1 Kiến thøc
1 Kiến thức: Học sinh biết đ: Học sinh biết đợc ợc
- Nắm đợc prôtêin chất thiếu đợc thể sống
- Nắm đợc prôtêin có khối lợng phân tử lớn có cấu tạo phân tử phức tạp nhiều aminơ axít tạo nên
- Nắm đợc tính chất quan trọng prơtêin phản ứng thủy phõn ,phản ứng phân huỷ đông tụ
2 Kü năng
2 Kỹ năng
- Vn dng nhng kiến thức đ
- Vận dụng kiến thức đợc học prơtêin để giải thích số tợc học prơtêin để giải thích số tợngợng thực tế
trong thùc tÕ
II Chn bÞ
1 Dơng cơ: Cèc thủ tinh, èng nghiƯm Dơng cơ: Cèc thủ tinh, èng nghiệm Hoá chất: Lòng trắng trứng, cồn 96
2 Hoá chất: Lòng trắng trứng, cồn 9600, nớc, tóc lông gà, lông vịt , nớc, tóc lông gà, lông vịt Tranh vẽ số loại thùc phÈm th«ng dơng
3 Tranh vÏ mét sè loại thực phẩm thông dụng
III T chc hot động dạy học 1 ổn định tổ chức
2 Kiểm tra cũ
- Nêu công thức phân tử cấu tạo tinh bột xenlulozơ ? - Nêu tính chất hoá học tinh bột xenlulozơ ?
(9)Hot ng thầy trị Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu trạng thái tự nhiên của
protein
- - Gv : Yêu cầu học sinh đọc thông tin SGK - Nêu trạng thái tự nhiên prôtêin?
- - Hs : Nêu trạng thái tự nhiên prôtêin - - Gv : chốt kiến thức
Hoạt động : Tìm hiểu thành phần và cu to
phân tử protein
Gv thông báo :
+ Prôtêin có phân tử khối lớn có cấu tạo phức tạp
+ Các thí nghiệm cho thấy: prơtêin đợc tạo từ amino axit, phân tử amino axit “mắt xích” phân tử prơtêin Đơn giản axit aminoaxetic H2N-CH2-COOH,alanin CH3-CH(NH2)-COOH ,serin HO-CH2-CH3-CH(NH2)-COOH
Hoạt động :Tìm hiểu tính chất protein
- - Gv th«ng báo :
+ Khi đun nóng prôtêin dd axit bazơ, prôtêin thuỷ phân sinh amino axit
- - Hs : Viết phơng trình chữ cđa ph¶n øng - - Gv : Híng dÉn häc sinh làm thí nghiệm: + Đốt cháy sợi tóc lông gà
- - Hs : Nhn xột tợng, rút kết luận - - Gv : Hớng dẫn học sinh làm thí nghiệm: Cho lòng trắng trứng gà vào ống nghiệm: + ống 1, thêm nớc, lắc nhẹ đun nóng + ống 2, thêm rượu lắc
- - Hs : NhËn xÐt hiƯn tỵng, rót kÕt luËn
- - Gv: Một số prôtêin tan đợc nớc, tạo thành dd keo, đun nóng cho thêm hố chất vào dd thờng xảy kết tủa tợng gọi đơng tụ
Hoạt động : Tìm hiểu ứng dng ca protein
- - Gv : Yêu cầu học sinh tham khảo thêm thông tin SGK
- HÃy nêu ứng dụng prôtêin? - - Hs : nêu ứng dụng prôtêin - - Gv : Chốt kiến thức
1 Trạng thái tự nhiên
Prơtêin có thể ngời, động vật thực vật nh: Trứng, thịt, máu, sữa, tóc, móng, rễ
2 Thành phần cấu tạo phân tử
a) Thành phần nguyên tố
Thành phần nguyên tố chủ yếu prôtêin cacbon, hiđrô, oxi, nitơ lợng nhỏ lu huỳnh, phốt pho, kim loại
b) Cấu tạo phân tử:
Prôtêin có phân tử khối lớn có cấu tạo phức tạp
3 Tính chất
a) Phản ứng thuỷ phân
Prôtêin + nớc axit,to hỗn hợp amino axit
b) Sù ph©n hủ bëi nhiƯt
Tãc, sừng lông gà , cháy có mùi khét
c) Sự đơng tụ:
Khi đun nóng môi trờng axit prôtêin bị đông tụ
4 øng dụng
- Prôtêin làm thức ăn
- Dùng công nghiêp dệt (len, tơ tằm), da, mĩ nghệ (sõng, ngµ)
4.Lun tËp
1 Em h·y nêu tợng xảy vắt chanh vào sữa bò sữa đậu nành? Hớng dẫn học sinh lµm bµi tËp phiếu học tập ,bt 3,bt
5 Dặn dò + Học bài, trả lời c©u hái SGK
(10)
Ngày soạn:
Ngày dạy:
Tiết 70 :
Polime
I Mục tiêu 1 Kiến thức:
+ - Hs nắm khái niệm polime, cấu tạo tính chất polime
+ - Hs nêu ứng dụng polime, nêu khái niệm chất dẻo, tơ, cao su + Biết số tính chất cao su, ứng dụng tồn cao su
2 Kĩ năng
+ Rèn luyện cho - Hs kĩ quan sát, phân tích, làm BT 3 Thái độ
+ Giáo dục cho - Hs lịng u thích mơn II Chuẩn bị
- Bảng phụ, tranh vẽ III.Tiến trình giảng 1.Ổn định lớp
2 Kiểm tra cũ
- Nêu tính chất protein? - Làm tập SGK
3 Bài
Hoạt động thầy trò Nội dung
Hoạt động : Giới thiệu
Polime nguồn nguyên liệu thiếu nhiều lĩnh vực kinh tế Vậy polime gì? Nó có cấu tạo ứng dụng nào?
Hoạt động : Tìm hiểu khái niệm polime - Gv: Thơng báo polietilen (- CH2-CH2-)n,
(11)tinh bột Xenlulozơ có phân tử khối lớn nhiều mắt xích kết hợp với -> gọi polime
- Vậy polime gì? - Hs: Trả lời câu hỏi
- Có loại polime? Là loại nào? - Hs: trả lời câu hỏi
Hoạt động : Tìm hiểu cấu tạo polime - - Gv: Đưa bảng phụ số polime, công thức chung mắt xích chúng
- Có loại mạch polime? Là loại nào?
- Hs: trả lời câu hỏi
- Nêu tính chất polime? - Hs: Trả lời câu hỏi
- Gv: Gọi - Hs khác nhận xét, - Gv kết luận
Polime chất có phân tử khối lớn, nhiều mắt xích liên kết với tạo nên
Có loại polime:
- Polime thiên nhiên: Tinh bột, xenlulozơ, pr, cao su thiên nhiên
- Polime tổng hợp : Do người tổng hợp nên
VD: PE, PVC, tơ nilon, cao su buna,… 2.Polime có cấu tạo tính chất
?
- Cấu tạo : Đều cấu tạo nhiều mắt xích liên kết với nhau/
VD : PE : Công thức chung :
(- )n, nhiều mắt xích (- CH2-CH2-) liên kết với tạo nên
+ Có loại mạch polime:
Mạch thẳng Mạch nhánh Mạng khơng gian
- Tính chất: Polime thường chất rắn, không bay hơi, hầu hết không tan nước dung môi thông thường + Một số tan axeton, xăng,… Hoạt động thầy trò Nội dung
Hoạt động : Giới thiệu
- - Gv : Polime nguồn nguyên liệu thiếu nhiều lĩnh vực kinh tế Nó có ứng dụng nào?
Hoạt động : Tìm hiểu ứng dụng polime
- - Gv thông báo : số loại polime phổ biến ứng dụng đời sống kĩ thuật - - Gv: Yêu cầu - Hs đọc thông tin cho biết chất dẻo gì?
- Thành phần chủ yếu chất dẻo gì? - - Hs: Trả lời câu hỏi
- Chất dẻo có ưu điểm gì?
II Ứng dụng polime Chất dẻo gì?
Chất dẻo vật liệu chế tạo từ polime có tính dẻo
VD: Vỏ bút, chai nhựa
- Thành phần chất dẻo chủ yếu polime, ngồi có hố chất dẻo, chất độn, chất phụ gia
(12)- - Hs: trả lời câu hỏi
- - Gv : Gọi - Hs đọc thơng tin SGK ? Tơ gì?
- Tơ phân loại nào? - - Hs: trả lời câu hỏi
- - Gv : Lưu ý - Hs sử dụng vật tơ : Khơng giặt nước nóng, tránh phơi nắng, là, ủi nhiệt độ cao
- Cao su gì?
? Hãy kể tên vật dụng cao su mà em biết? T/c chung chúng?
- - Hs: Trả lời câu hỏi
- - Gv : Cao su có đặc điểm gì?
- - Hs: Trả lời câu hỏi
- - Gv: Gọi - Hs khác nhận xét, - Gv kết luận
dễ gia cơng Tơ gì?
- Tơ polime thiên nhiên hay tổng hợp có cấu tạo mạch thẳng kéo dài thành sợi
Có loại :
Tơ thiên nhiên
Tơ hoá học: +Tơ nhân tạo
+Tơ tổng hợp Cao su gì?
- Cao su vật liệu polime có tính đàn hồi Cao su gồm : Cao su thiên nhiên cao su tổng hợp
- Cao su có nhiều ưu điểm : Tính đàn hồi, khơng thấm nước, khơng thấm khí, chịu mài mịn, cách điện, -> nhiều ứng dụng
4 Củng cố
- - Gv hệ thống toàn - - Hs làm BT 1,2,3 5 Dặn dò
- Học bài, làm BT vào BT - Đọc trước phần II
(13)Ngày soạn :12/05/2011 Ngày dạy :
Tiết 71: Thực hành: Tính chất Gluxit I Mục tiêu
1 Kiến thức
- Củng cố kiến thức phản ứng đặc trưng glucozơ, Saccarozơ, tinh bột 2 Kĩ năng
- Tiếp tục rèn kĩ thực hành 3 Thái độ
- Giáo dục cho - Hs lịng u thích mơn II Chuẩn bị
- ống nghiệm, giá đựng ống nghiệm, đèn cồn, - dd glucôzơ, NaOH, AgNO3, dd NH3
III Tiến trình giảng 1 Ổn định lớp
2 Bài mới
Hoạt động thầy trò Nội dung
Hoạt động : Kiểm tra công việc chuẩn bị
Hoạt động : Phân nhóm thực hành Hoạt động : Tiến hành thí nghiệm - Gv: Hướng dẫn - Hs làm TN
- Cho vài giọt dung dịch AgNO3 vào dd NH3 , lắc nhẹ
- Cho tiếp 1ml dd glucozơ vào đun tiếp lửa đèn cồn (hoặc đặt vào cốc nước nóng)
- Hs: - Làm TN theo nhóm
- Quan sát ghi chép tượng - Gv: Gọi vài - Hs nêu tượng, nhận xét viết PTPƯ
- Gv: Có dung dịch: Gluco, saccarozơ, hồ tinh bột (lỗng) đựng lọ bị nhãn - Em nêu cách phân biệt lọ dung dịch
- Gv: Gọi - Hs trình bày cách làm
I Tiến hành thí nghiệm
1 Thí nghiệm 1: Tác dụng Glucozơ với bạc nitrat dung dịch amoniac
Hiện tượng : - Có Ag tạo thành
PT: C6H12O6 + Ag2O C6H12O7 + 2Ag
2 Thí nghiệm 2: Phân biệt Glucozơ, Saccarozơ, tinh bột
(14)- Hs : Trình bày cách làm :
+ Nhỏ 1-2 giọt dd iốt vào dd ống nghiệm Nừu thấy xuất màu xanh Hồ tinh bột
+ Nhỏ 1-2 giọt dd AgNO3 dung dịch NH3 vào dung dịch lại, đun nhẹ Nếu thấy xuất kết tủa dd glucozơ Còn lại dd Saccarozơ
- Gv : Yêu cầu - Hs tiến hành TN Hoạt động 4: Viết tường trình - Hs : Làm tường trình TN
II.Tường trình
3.Củng cố, nhận xét
- Gv: NX Hoạt động nhóm - Hs nhóm - Y/c nhóm thu dọn rửa dụng cụ TN IV Rut kinh nghiệm :
Ngày soạn : Ngày dạy :
TIT 72
Ôn tập cuối năm
STT Tên
TN
Tiến hành
Hiện tượng
Giải thích và
(15)I Mục tiêu:
- HS lập mối quan hệ chất vô cơ: Kimloại, phi kim, oxit, axit, bazơ, muối biểu diễn sơ đồ học
- Biết thiết lập mối quan hệ chất vơ dựa tính chất phương pháp điều chế chúng; Biết chọn chất cụ thể để chứng minh cho mối quan hệ thiết lập; Vận dụng t/c chất vô học để viết pthh biểu diễn mối quan hệ chất
II Hoạt động dạy học: ổn định lớp:
Bài mới:
Hoạt động GV HS Nội dung
GV gọi HS hệ thống lại nội dung học (Phần vô cơ):
- Phân loại hợp chất vô
- Tính chất hố học loại hợp chất vơ
- Mối liên hệ chất vơ cơ: u cầu nhóm HS thảo luận để viết ptpư cho sơ đồ
- GV giới thiệu sơ đồ bảng phụ (Mẫu tr167 SGK)
- HS phát biểu ý kiến để hệ thống hoá lại nội dung kiến thức học
Bài 1: Trình bày phương pháp để phân biệt các chất rắn sau: CaCO3, Na2CO3, Na2SO4 HS làm tập vào HS lên bảng
Gọi HS nhận xét
I Kiến thức cần nhớ: 20p
II Bài tập: 24p Bài tập 1:
- Đánh số thứ tự lọ hoá chất lấy mẫu thử
Cho nước vào ống nghiệm lắc + Nếu thấy chất rắn ko tan, mẫu thử CaCO3
+ Nếu thấy chất rắn tạo thành dd là: Na2CO3, Na2SO4
- Nhỏ dd HCl vào muối lại + Nếu thấy sủi bọt Na2CO3
(16)Bài 2: Lập sơ đồ chuyển hoá viết ptpư
HS lập thành dãy biến hố khác
GV cho HS nhận xét phương án lập
Bài 3: Cho 2,11 gam hỗn hợp A gồm Zn, ZnO vào dd CuSO4 dư.
Sau p/ư kết thúc, lọc lấy phần rắn ko tan, rửa cho t/d với dd HCl dư còn lại 1,28 gam chất rắn ko tan màu đỏ. a) Viết ptpư
b) Tính khối lượng chất có hỗn hợp A
HS làm tập vào vở, HS lên bảng làm
Gọi Hs nhận xét, GV sửa sai
Bài tập 2:
Dãy 1:
FeCl3 Fe(OH)3 Fe2O3 Fe FeCl2
Phương trình:
1) FeCl3 + 3KOH Fe(OH)3 + 3KCl
2) Fe(OH)3 to Fe2O3 + H2O
3) Fe2O3 + 3CO to 2Fe + 3CO2
4) Fe + 2HCl FeCl2 + H2 Bài tập 3:
a) Phương trình:
Zn + CuSO4 ZnSO4 + Cu b) Vì CuSO4 dư nên Zn P/ư hết ZnO + 2HCl ZnCl2 + H2O
mCu= 1,28 g nCu = 1,28 : 64 = 0,02 mol Theo ptpư 1:
nZn = nCu = 0,02 mol
-> mZn = 0,02 65 = 1,3 gam mZnO = 2,11 – 1,3 = 0,81 gam
4 Dặn dò:
Bài 1,3,4,5 ( SGK)
Ngày 06-05-2011 Tiết 73:
ÔN TẬP CUỐI NĂM
I Mục tiêu: (17)- Củng cố kĩ giải tập, kĩ vận dụng kiến thức vào thực tế II Hoạt động học tập:
1 ổn định lớp : 2 Bài mới:
Hoạt động GV HS Nội dung
- GV yêu cầu nhóm thảo luận nội dung:
+ Công thức cấu tạo metan, etilen, axetilen, benzen, rượu etylic, axit axetic + Đặc điểm cấu tạo hợp chất + ứng dụng
Các nhóm báo cáo kết quả, thống ý kiến
Bài 1: Trình bày phương pháp hoá học để phân biệt:
a) Các chất khí: CH4, C2H4, CO2.
b) Các chất lỏng: C2H5OH, CH3COOH,
C6H6
- HS làm vào vở, HS lên bảng làm - HS khác nhận xét sửa sai
I Kiến thức cần nhớ: 10p
II Bài tập: Bài tập 1:
a) Lần lượt dẫn khí vào d/d nước vơi
+ Nếu thấy dd nước vôi vẩn đục khí CO2:
Ca(OH)2 + CO2 CaCO3 + H2O
+ Nếu ko thấy tượng CH4, C2H4 - Dẫn khí cịn lại vào dd brom,
+ dd nước brom màu C2H4 C2H4 + Br2 C2H4Br2
+ dd nước brom ko màu khí dẫn vào CH4
b) Đánh số thứ tự lọ hoá chất lấy mẫu thử
- Lần lượt cho chất t/d với Na2CO3 + Nếu thấy sủi bọt CH3COOH
2CH3COOH + Na2CO3 2CH3COONa + H2O + CO2 - Cho chất lại t/d vơí Na + Nếu có sủi bọt C2H5OH
C2H5OH + Na C2H5ONa + H2 + Nếu ko có tượng C6H6
Bài 2: Đốt cháy hoàn toàn m gam hiđro cacbon A dẫn sản phẩm qua bình đựng H2SO4 đặc, bình đựng
dd nước vơi dư Sau thí nghiệm, thấy khối lượng bình tăng 5,4 gam; bình
Bài tập 2:
(18)có 30 gam kết tủa
a) Xác định công thức phân tử A, biết tỉ khối A so với hiđro 21
b) Tính m?
HS làm tập vào
Gọi HS nhận xét sửa sai; HS làm nhiều phương pháp khác
- Khối lượng bình tăng nước bị giữ lại
-> nH2O = 5,4 gam : 18 = 0,3 mol (1) - bình có CaCO3 kết tủa
nCaCO3 = 30 : 100 = 0,3 mol Theo pt (2)
nCO2 = nCaCO3 = 0,3 mol mà nCO2 (2) = nCO2 (1) Ta có:
MA = dA/H2 = 21 = 42 gam - Gọi số mol CxHy đốt a Theo pt (1)
nCO2 = ax ax = 0,3 nH2O = 0,3 ay = 0,6 mặt khác:
ax:ay = 0,3 : 0,6 y = 2x 12x + y = 42
12x + 2x = 42 -> x = y =
Vậy công thức phân tử A C3H6 b) Vì ax = 0,3 ; x =
a = 0,1
mC3H6 = 0,1 42 = 4,2 gam 3 Bài tập: 1,2,3,4,5,6,7 SGK tr168