Phân tích các yếu tố cấu thành của một điểm đến du lịch (SAPA)

Mục Lục Lời mở đầu PHẦN : CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1.Khái niệm điểm đến du lịch 1.2.Đặc điểm chung điểm đến du lịch 1.3 Các phận cấu thành điểm đến du lịch 1.3.1.Điểm hấp dẫn du lịch 1.3.2 Giao thông lại 1.3.3 Nơi ăn nghỉ .3 1.3.4 Tiện nghi dịch vụ hỗ trợ 1.3.5 Hoạt động bổ sung: PHẦN : LIÊN HỆ THỰC TẾ CÁC YẾU TỐ CẤU THÀNH ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH SAPA 2.1 Tổng quan du lịch Sapa 2.2 Thực trạng phận cấu thành nên điểm đến du lịch Sapa 2.2.1 Điểm hấp dẫn du lịch Sapa 2.2.2 Giao thông lại 2.2.3 Nơi ăn nghỉ .9 2.2.4 Tiện nghi dịch vụ hỗ trợ Sapa 11 2.2.5 Hoạt động bổ sung Sapa .12 2.3 Đánh giá ưu điểm hạn chế yếu tố cấu thành du lịch Sapa .12 2.3.1 Ưu điểm 12 2.3.2 Hạn chế 13 CHƯƠNG : GIẢI PHÁP 14 Kết Luận .15 Danh mục tài liệu tham khảo 16 Lời mở đầu Du lịch xem ngành kinh tế mũi nhọn Việt Nam, có tiềm du lịch đa dạng phong phú với nhiều mạnh khác Không thể phủ nhận ngành cơng nghiệp khơng khói mang lại cho đất nước tiềm mặt kinh tế vô to lớn Việt Nam liên tục nằm nhóm quốc gia có tốc độ tăng trưởng khách du lịch nhanh giới Theo số liệu thống kê, năm 2019, ngành du lịch Việt Nam thiết lập kỉ lục đón 18 triệu lượt khách quốc tế, tăng 16,2% so với năm 2018 Năm 2020, đại dịch Covid-19 nhanh chóng “đóng băng” ngành du lịch giới du lịch Việt Nam khơng nằm ngồi tầm ảnh hưởng Tuy nhiên, “cái khó ló khơn” , du lịch nội địa trở thành ngành mũi nhọn việc phát triển điểm đến tiếng nước, thu hút không khách du lịch Việt Nam mà cịn khách nước ngồi sống làm việc mảnh đất hình chữ S Trong du lịch, điểm đến yếu tố vô quan trọng, góp phần hấp dẫn du khách, thúc đẩy lượng khách du lịch đến tham quan làm tăng sức sống cho hệ thống du lịch Với đề tài “ Phân tích yếu tố cấu thành điểm đến du lịch”, nhóm đưa lý thuyết từ sâu vào nghiên cứu yếu tố cấu thành nên điểm đến nội địa tiếng Việt Nam – Sa Pa PHẦN : CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1.Khái niệm điểm đến du lịch Trên phương diện địa lý, điểm đến du lịch xác định theo phạm vi không gian lãnh thổ Điểm đến du lịch vị trí địa lý mà du khách thực hành trình đến nhằm thỏa mãn nhu cầu tùy theo mục đích chuyến người Trong kinh tế du lịch, điểm đến quan niệm yếu tố cung du lịch Từ góc độ địa lý, điểm đến trở thành đối tượng nghiên cứu gắn với chuyển động dòng du khách ý nghĩa tác động dòng du khách điểm đến Điểm đến tập hợp tất khía cạnh du lịch cấu thống bao gồm: cầu, giao thông vận tải, cung hoạt động marketing Trên nhiều phương diện điểm đến yếu tố quan trọng hệ thống du lịch điểm đến hình ảnh chúng hấp dẫn du khách thúc đẩy viếng thăm từ làm tặng sức sống cho tồn hệ thống du lịch Do vậy, điểm đến nơi xuất yếu tố quan trọng gây ấn tượng nơi có dịch vụ hỗ trợ cần thiết cho chuyến thăm 1.2.Đặc điểm chung điểm đến du lịch  Được thẩm định văn hóa: Có thể nói điểm đến kết thẩm định văn hóa khách thăm Các điểm đến hình thành ln sẵn có hội đồng thời ln rình rập đe dọa chúng bị lỗi mốt Do vấn đề quan trọng phải tạo trì khác biệt điểm đến du lịch mơi trường gia đình thơng qua việc thiết kế quản lý tốt điểm đến đồng thời cần tránh phát triển cảnh quan du lịch mang tính chất “ đồng phục”  Tính khơng tách biệt: Du lịch tiêu thụ nơi mà sản xuất – du khách phải hữu điểm đến để thu nhận kinh nghiệm du lịch Các điểm đến bị ảnh hưởng áp lực du khách phải chịu đựng biến đổi chất du lịch thu hút người đến nơi lại dễ bị thương tổn Cơng tác dự báo dung lượng đặc tính thị trường công việc bắt buộc phải đảm bảo tính xác trước bắt đầu xây dựng điểm đến du lịch  Tính đa dụng Các tiện nghi điểm đến thường phục vụ cư dân địa phương quanh năm vào số thời gian định năm lại có người tạm thời sử dụng tiện nghi khách du lịch khách tham quan - người rời khỏi nơi cư trú nơi làm việc thường xuyên họ Tính đa dụng điểm đến tùy thuộc vào phân biệt: liệu tiện nghi phục vụ khách du lịch hay phục vụ dân cư địa phương hỗn hợp hai đối tượng Trong thực tế, điểm đến xây dựng có mục đích (như cơng viên chủ đề) tồn túy để phục vụ du khách -Tính bổ sung: Thực tế rằng, hỗn hợp yếu tố cấu thành điểm đến có mối quan hệ mật thiết với hầu hết điểm đến du lịch Điều đặc biệt quan trọng chất lượng yếu tố việc cung cấp dịch vụ du lịch chúng cần có tương đồng với cách hợp lý Tính bổ sung lẫn yếu tố cấu thành điểm đến khó kiểm sốt đặc điểm phân tán sở cung cấp dịch vụ du lịch Tuy nhiên, phối hợp sở nhỏ thành sở lớn biện pháp để kiểm sốt tính bổ sung lẫn yếu tố cấu thành điểm đến Ngồi ra, vai trị quan quản lý Nhà nước du lịch điểm đến góp phần giải vấn đề 1.3 Các phận cấu thành điểm đến du lịch 1.3.1.Điểm hấp dẫn du lịch 1.3.1.1 Khái niệm điểm hấp dẫn du lịch: Điểm hấp dẫn du lịch thực thể có khả quản lý giới hạn phạm định Chúng tiếp cận thúc đẩy số lượng lớn người vượt qua khoảng cách khơng gian từ nơi để đến viếng thăm vào lúc rảnh rỗi khoảng thời gian ngắn 1.3.1.2 Các loại điểm hấp dẫn: Được chia thành loại sau:  Các điểm hấp dẫn gắn với đặc điểm mơi trường tự nhiên Ví dụ : bãi biển, hang động, sông hồ  Các tồ nhà, cơng trình điểm xây dựng nhân tạo để thu hút khách thăm chúng hấp dẫn lượng khách đáng kể Ví dụ: nhà thờ đinh chùa, vườn lịch sử, hồ chứa nước,  Các tịa nhà, cơng trình điểm xây dựng nhân tạo thiết kế để thu hút khách thăm, có chủ đích nhằm đáp ứng nhu cầu họ Ví dụ: Cơng viên giải trí, bảo tàng ngồi trời, trung tâm sản, khu cắm trại, trung tâm triển lãm, trung tâm giải trí thương mại,  Các kiện đặc biệt Ví dụ : chợ hội chợ, kiện thể thao, kiện dân gian phong tục truyền thống, 1.3.2 Giao thông lại Rõ ràng phát triển trì giao thơng có hiệu nối liền với thị trường nguồn khách điểm cho thành công điểm đến Khả tiếp cận (hệ thống giao thông, phương tiện lại) từ thị trường nguồn khách, việc cung cấp dịch vụ vận chuyển giao thông địa phương phục vụ tham quan chuyên chở khách tới sở lưu trú vấn đề quan trọng điểm đến du lịch Sự sáng tạo việc tổ chức giao thông vận chuyển khách điểm đến làm tăng thêm chất lượng kinh nghiệm du lịch Có nhiều ví dụ cải tiến hình thức chất lượng cung cấp dịch vụ vận chuyển điểm đến như: ô tô ngắm phong cảnh, cưỡi ngựa công viên, xe buýt hai chiều cho du khách hành, đường dành riêng cho khách du lịch xe đạp, xe buýt thám hiểm 1.3.3 Nơi ăn nghỉ Các dịch vụ lưu trú ăn uống điểm đến không cung cấp nơi ăn nghỉ mang tính vật chất mà cịn tạo cảm giác chung đón tiếp nồng nhiệt ấn tượng khó quên ăn đặc sản địa phương Với phổ biến doanh nghiệp vừa nhỏ, lĩnh vực kinh doanh lưu trú thường tạo đa dạng loại hình sở điều quan trọng điểm đến du lịch tính đa dạng ln thích nghi thay đổi để đáp ứng mong muốn thị trường Đây phận đáng kể lĩnh vực kinh doanh lưu trú thường quan tâm 1.3.4 Tiện nghi dịch vụ hỗ trợ Du khách đòi hỏi loạt tiên nghi, phương tiện dịch vụ hỗ trợ điểm đến du lịch Khi quy mơ (kích cỡ) điểm đến du lịch tăng lên loạt tiện nghi dịch vụ cần thiết cho du khách tăng theo Những tiện nghi bao gồm sở thương mại bán lẻ, y tế, ngân hàng, nơi đổi tiền, nơi cắt uốn tóc dịch vụ an tồn, bảo hiểm Các sở dịch vụ có xu hướng nằm gần điểm hấp dẫn điểm đến Do đó, số điểm đến dễ dàng nhận thấy có khu kinh doanh thương mại, dịch vụ giải trí tập trung khu vực định.Điểm đến cung cấp dịch vụ hỗ trợ khác cho khách hàng ngành du lịch thông qua tổ chức (cơ quan) du lịch địa phương Những dịch vụ bao gồm: quảng bá cho điểm đến; lãnh đạo, phối hợp kiểm soát phát triển điểm đến; cung cấp dịch vụ thông tin đăng ký trước cho quan cá nhân, tư vấn phối hợp với doanh nghiệp khác địa phương; cung cấp số tiện nghi định (giải trí, thể thao ) 1.3.5 Hoạt động bổ sung:  Là hoạt động gia tăng giá trị chuyến cho du khách, giúp du khách đưa lựa chọn cho điểm đến du lịch phù hợp với mình, làm tăng sức cạnh tranh điểm đến  Nó khơng có điểm đến du lịch mà sẵn có nơi sinh sống du khách Ví dụ: xem phim, trượt tuyết, lướt ván, dù lượn, môn thể thao PHẦN : LIÊN HỆ THỰC TẾ CÁC YẾU TỐ CẤU THÀNH ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH SAPA 2.1 Tổng quan du lịch Sapa Sa Pa điểm du lịch cách trung tâm thành phố Lào Cai khoảng 30 km Nằm độ cao trung bình 1500 – 1800 m so với mặt nước biển, thị Trấn Sapa ln chìm mây huyền ảo, tạo nên tranh phong cảnh đẹp đến kỳ lạ Nơi đây, có thứ tài nguyên vơ giá khí hậu quanh năm lành ơn hịa, với nhiệt độ trung bình 15-18°C Thị trấn Sapa xinh đẹp có cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, ví von nơi hội tụ đất trời, thời tiết sapa độc đáo với bốn mùa ngày Cảnh đẹp du lịch Sapa mùa hè thơ mộng, núi rừng nguyên sơ tranh vẽ, thời tiết đặc trưng mùa đông núi fansipang kỳ vĩ hứa hẹn tour du lịch khám phá.Phong cảnh thiên nhiên Sa Pa kết hợp với sức sáng tạo người với địa hình núi đồi, màu xanh rừng, tranh có xếp theo bố cục hài hồ tạo nên vùng có nhiều cảnh sắc thơ mộng hấp dẫn Khách du lịch đến Sa Pa không để tận hưởng khơng khí lành, n bình giản dị vùng đất phía Tây Bắc, mà Sapa điểm đến để bạn chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoang sơ ruộng bậc thang, thác nước, vúi hùng vĩ, khám phá phong tục tập quán, nét đẹp văn hóa dân tộc núi : Kinh – H’Mông – Giáy – Dao đỏ – Tày – Xá Phó… Tổng lượng khách du lịch tới Sapa quý I/2020 đạt gần 626.000 lượt (trong đó, khách quốc tế 106.000 lượt), 11,4% kế hoạch năm giảm 55,6% so với kỳ năm 2019 Doanh thu du lịch ước đạt 2.470 tỷ đồng, 10,8% kế hoạch, giảm 57,3% so với kỳ Riêng tháng 3/2020, tổng lượng khách du lịch đến Lào Cai ước đạt 41.000 lượt, giảm gần 93% 2.2 Thực trạng phận cấu thành nên điểm đến du lịch Sapa 2.2.1 Điểm hấp dẫn du lịch Sapa 2.2.1.1.Điểm hấp dẫn gắn với đặc điểm mơi trường tự nhiên  Đèo Ơ Quy Hồ Đèo Ơ Quy Hồ hay Đèo Hồng Liên Sơn số cung đường đèo dài, hiểm trở hùng vĩ vào bậc miền núi phía Bắc Việt Nam Nằm tuyến quốc lộ 4D cắt ngang dãy Hoàng Liên Sơn, đèo nối liền hai tỉnh Lào Cai Lai Châu với đỉnh đèo ranh giới hai tỉnh Do đèo vượt qua dãy núi Hoàng Liên Sơn, đèo Mây đỉnh đèo quanh năm mây phủ, nhiên du khách đến Tây Bắc Việt Nam thường biết đến đèo tên Ô Quy Hồ Tương truyền vùng núi này, trước hay diện lồi chim có tiếng kêu da diết, gắn với huyền thoại câu chuyện tình u khơng thành đơi trai gái Từ đó, theo thời gian tiếng kêu quy hồ loài chim đặt thành tên cho đèo hoang dại độ cao gần 2000m Vẻ đẹp đèo Ơ Q Hồ ln ln biến ảo: Bên phía Lào Cai mù sương, bên phía Lai Châu nắng ấm; mùa đơng có băng tuyết, mùa hạ thường có mây bao phủ bồng bềnh, tạo nên hấp dẫn du khách chương trình ngồi nước Từ đỉnh đèo ngày đẹp trời du khách có hội ngắm tồn cảnh đường ô tô vượt đèo chạy qua rừng núi hùng vĩ để sang Bình Lư hay Du Lịch SaPa Gặp hơm trời nắng đẹp cịn ngắm nhìn vẻ kiêu hùng đỉnh núi Fansipan từ hướng Lai Châu Cịn mùa đơng giá lạnh, có ngày 0°C, phong cảnh đèo Ô Quý Hồ đẹp lạ lùng, nơi có tuyết bay trắng rừng Dưới chân đèo phía Sa Pa Thác Bạc, 10 thác nước đẹp Lào Cai, ln giới trẻ tìm đến khám phá Vẻ đẹp đường đèo Ô Quý Hồ từ lâu thu hút đông du khách quốc tế tới chiêm ngưỡng nơi nguồn cảm xúc sáng tạo nhiều văn nghệ sỹ tiếng Việt Nam Nguyễn Tuân, Xuân Diệu, Xuân Quỳnh, Nguyễn Thành Long, Võ An Ninh, Vĩnh Cát, Ma Văn Kháng, Lò Ngân Sủn… Đèo Ơ Q Hồ chạy men sườn dãy Hồng Liên, nơi coi đường cao Việt Nam dài hun hút, lẩn khuất vách núi, ẩn hiện, phong cảnh núi rừng hùng vĩ ấn tượng Vào ngày trời trong, mây, bạn ngắm ô tô từ từ lên dốc nhỏ xíu, ngắm nhìn làng xa xa từ phía Lai Châu, dãy núi nhấp nhơ trập trùng trông tranh thủy mặc tất nhiên, có đỉnh Fansipan cao ngạo trời mây… Ở phía hai bên đèo bên vực sâu khơng thấy đáy; bên cịn lại vách đá nhọn dựng đứng Biển cảnh báo nguy hiểm dựng khắp hai bên đường Tuy nhiên nay, tuyến đường nâng cấp, giúp hạn chế tai nạn trở thành “một đường đáng lần đời”  Thác Bạc Trong chuỗi địa điểm du lịch Sapa, Thác Bạc nhiều người biết đến ghé qua chinh phục cung đường đèo Ơ Quy Hồ Dịng thác đổ từ độ cao 100m từ đỉnh núi xuống Nước chảy ầm ầm, bọt tung trắng xóa đóa hoa màu bạc Đứng chân thác Bạc, nhìn ngắm thác nằm dãy núi sừng sững cảm thấy thật nhỏ bé Sau chặng đường dài chinh phục đổ đèo Ô Quy Hồ, thác Bạc điểm dừng chân giúp ta xua tan hết mệt mỏi Mọi muộn phiền dường tan biến ngồi bên dòng thác, lắng nghe âm nước, mơn man gió mát lạnh Tuy nhiên, số du khách cịn chưa có ý thức việc giữ gìn vệ sinh mơi trường Vẫn cịn vài tình trạng du khách xả rác thải bừa bãi, gây mỹ quan ảnh hưởng tới hệ sinh thái tự nhiên Thác Bạc  Núi Phan Xi Păng Nằm dãy Hoàng Liên Sơn với độ cao 3.143m, đỉnh Phan Xi Păng biết đến núi cao Việt Nam núi cao Đông Dương Nếu trước đây, việc chinh phục “nóc nhà Đơng Dương” dành cho tay leo núi chuyên nghiệp có sức khoẻ dẻo dai nay, với đời cáp treo Phan Xi Păng, du khách dễ dàng lên đỉnh núi thời gian khoảng 20 phút Trên hành trình, du khách cịn chiêm ngưỡng khung cảnh núi rừng Sa Pa hùng vĩ tận hưởng cảm giác bống bềnh mây Lượng khách du lịch tăng cao kèm với khó khăn việc quản lí bảo tồn “Nóc nhà Đơng Dương” Ví dụ tiêu biểu ý thức, văn hố du khách Tối 28/3/2019, ảnh chụp cột cờ đỉnh Fansipan (Sa Pa, Lào Cai) bị vẽ bậy đăng tải chia sẻ nhiều diễn đàn gây phẫn nộ cộng đồng mạng Cụ thể, “tác giả” sản phẩm khắc lên cột ghi mốc độ cao đỉnh Fansipan dòng chữ “Tú love Nhung” Đây tín hiệu cảnh tỉnh cho quyền đơn vị có trách nhiệm liên quan việc bảo tồn điểm du lịch đôi với phát triển du lịch 2.2.1.2.Các tồ nhà, cơng trình điểm xây dựng nhân tạo để thu hút khách thăm chúng hấp dẫn lượng khách đáng kể  Nhà thờ Đá Sapa Là địa điểm du lịch Sapa mang tính biểu tượng, xây dựng theo phong cách Pháp từ năm 1895 Kiến trúc thể mái nhà, tháp chng, vịm cuốn… hình chóp tạo cho cơng trình nét bay bổng Đứng nhà thờ, bạn ngắm nhìn thời điểm ngày: Đầu di tích quay phía Đơng, hướng mặt trời mọc gọi hướng đón nguồn sáng Thiên Chúa Cuối nhà thờ (khu Tháp chng) hướng Tây, ánh sáng lúc hồng hôn, nơi sinh thành Chúa Kitô Vào tối thứ hàng tuần, đến quảng trường trước cửa nhà thờ đá, du khách khám phá phiên chợ tình Sapa tiếng với nhiều hoạt động giao lưu văn hóa nghệ thuật chàng trai, gái người Mông Nhà thờ đá cổ Sapa trở thành biểu tượng du lịch Sapa du khách check in đến trung tâm thị trấn  Tu viện cổ Tả Phìn Tu viện xây dựng năm 1942 nhằm làm nơi tu hành cho 12 nữ tu Đến năm 1945, đoàn nữ tu rời Hà Nội, tu viện bị bỏ hoang Tổng thể tu viện gồm nhà gian, với tầng lầu Tu viện tan hoang hết, cịn lại tường rêu phong cổ kính Nhờ đường nét cổ kính khơng gian trầm mặc nên dù bị hoang phế, tu viện thu hút đông đảo du khách dừng chân tham quan, chụp ảnh Với kiến trúc Pháp cổ kính cịn sót lại, Sapa phảng phất lãng mạn Pháp, nét hoang sơ núi rừng Tây Bắc, địa điểm du lịch Sapa kể chắc cho bạn nhiều kiến thức phần lịch sử xứ sở sương mù Tuy nhiên nay, đến với tu viện, trước mắt du khách cơng trình đổ nát, hoang tàn Hiện tồ tu viện xuống cấp nghiêm trọng Toàn phần mái hết, sót lại tường phủ rêu cổ kính 2.2.1.3.Các tịa nhà, cơng trình điểm xây dựng nhân tạo thiết kế để thu hút khách thăm, có chủ đích nhằm đáp ứng nhu cầu họ Bảo tàng Sa Pa : Bảo tàng Sapa thành lập hoạt động theo mơ hình Nhà du lịch Arcachon (Bordeaux – Cộng hòa Pháp) Bảo tàng đặt khu nhà sàn.Tầng trưng bày vật, tư liệu liên quan đến đời sống, tín ngưỡng dân tộc H’Mong dân tộc Dao đỏ Rất nhiều đồ thủ cơng mỹ nghệ chế tác tỉ mỉ mang đậm sắc truyền thống người dân Ngoài ra, ta thấy hình nhân mơ phịng thủ tục hay lễ lạc, cưới hỏi tộc, nhà đặc trưng cho dân tộc, vật dụng thường ngày, trang sức người dân tộc cổ xưa Ở đây, du khách tìm mua hàng thổ cẩm, vật dụng,…lưu niệm trước rời khỏi nơi 2.2.1.4 Các kiện đặc biệt  Chợ phiên Sa Pa Đến Sapa, du khách nên dành thêm chút thời gian để ghé thăm phiên chợ Phiên chợ thường họp ngày tuần đông vào cuối tuần Chợ phiên nơi hội tụ nhiều dân tộc thiểu số sống xa cách vùng cao, có sắc văn hóa, phong tục riêng Họ lặn lội đường xa, tìm đến với giao duyên trao đổi hàng hóa với Người dân tộc đem sản phẩm làm chợ trao đổi bn bán như: gạo,rau, quả, lợn, gà, bị, trang phục…Du khách đến chợ tìm thấy loại rau củ đặc sản Sapa hay hàng thổ cẩm xinh xắn  Chợ tình Sa Pa Chợ tình Sapa nét văn hóa đặc trưng đồng bào dân tộc sinh sống Sapa, Lào Cai Chợ tình Sapa địa điểm du lịch Sapa mà du khách phải ghé qua lần tới Cứ vào thứ tuần, phiên chợ tình Sapa lại diễn ra, nơi đơi trai gái hẹn hị, trao gửi tình cảm u thương Chợ diễn sân rộng nơi nhà thờ đá Sapa Vào phiên chợ tình Sapa, gái dân tộc mang trang phục xinh đẹp, lộng lẫy với vòng bạc, khuy bạc… để gây ý từ phía chàng trai Họ gặp gỡ, giao lưu tình cảm qua hoạt động kéo co, thổi khèn lá, hát giao duyên…Sau phiên chợ, nhiều đôi trai gái trở nên thân thiết hơn, chí có khơng đơi số trở thành bạn đời trăm năm Chợ tình Sa Pa nét đẹp văn hóa đặc sắc vùng Tây Bắc, bao năm hấp dẫn du khách, hình hài bị biến dạng, khơng cịn giữ sắc Phần khơng cịn nhịp cầu kết bầu kết bạn, đường sá giao thơng thuận tiện, xe máy thay ngựa thồ, dân dựng lưu trú ngồi rừng Phần quyền sở “có tích khơng dịch nên trị”, chưa phát huy giá trị văn hóa cổ, phù hợp với thời đại, tạo sản phẩm du lịch hấp dẫn, cịn bộc lộ mặt yếu cơng tác quản lý văn hóa thị Chợ tình Sa Pa bị biến tướng, nạn cò mồi, bán hàng rong, đeo bám khách phiền hà 2.2.2 Giao thông lại Hệ thống giao thông Sa Pa – Lào Cai bao gồm : giao thông đường giao thông đường sắt 2.2.2.1 Giao thông đường  Hiện có tuyến quốc lộ, cao tốc, gồm cao tốc Hà Nội – Lào Cai, QL4, 4D, 4E, 279, 70 chạy qua địa bàn tỉnh với tổng chiều dài 524,95 km; 13 tuyến đường tỉnh tuyến giao Sở GTVT quản lý dài 611,7 km khoảng 4.368 km đường huyện, đường xã Mạng lưới giao thông phân bố rộng khắp, đồng địa bàn huyện, thành phố đảm bảo giao thông thuận lợi Tuyến đường cao tốc Hà Nội - Lào Cai kết nối tỉnh Lào Cai với thủ đô Hà Nội tuyến giao thông quan trọng quốc gia kết nối với Trung Quốc; mạng lưới đường tỉnh, đường huyện, đường xã kết nối đến tất xã tỉnh  Trên địa bàn tỉnh có bến xe hoạt động ( Bắc Hà, Bảo Thắng, bến xe trạm thị trấn khu chợ Sa Pa, Mường Khương, Văn Bàn,… ) với tuyến buýt từ thành phố Lào Cai đến thị trấn Sa Pa  Ý thức chấp hành pháp luật giao thông phận người dân, du khách, đơn vị kinh doanh vận tải cịn chưa cao dẫn đến tình trạng lộn xộn, q tải, tiềm ẩn nguy an tồn giao thơng  Nhiều tuyến đường xuống cấp nghiêm trọng, mặt đường hẹp, xói lở, bong bật, thách thức người phương tiện tham gia giao thông  Do tuyến đường xuống cấp dẫn đến nhiều tour, tuyến du lịch không khai thác được, khách không chấp nhận trả phí tham 10 quan hạ tầng giao thơng chưa đáp ứng Điều không ảnh hưởng đến doanh thu mà cịn tác động xấu đến hình ảnh Khu Du lịch quốc gia Sa Pa 2.2.2.2 Giao thông đường sắt : Tuyến đường sắt Hà Nội - Lào Cai dài 296km, đoạn qua địa phận Lào Cai dài 62 km nối với đường sắt Trung Quốc Năng lực vận tải khoảng triệu tấn/năm hàng ngàn lượt khách/ngày đêm Ngồi có tuyến đường sắt từ Phố Lu tới mỏ Apatít Cam Đường nhánh từ Xuân Giao Nhà máy tuyển quặng Tằng Loỏng, tổng chiều dài 58 km, thiết kế 50 đôi tàu/ngày đêm 2.2.3 Nơi ăn nghỉ 2.2.3.1 Dịch vụ lưu trú  Hiện nay, tồn tỉnh có 876 sở lưu trú du lịch, đó, có 158 sở gồm hệ thống khách sạn đạt tiêu chuẩn từ đến sao; cơng suất sử dụng phịng trung bình đạt khoảng 75% Riêng năm 2017 đưa vào hoạt động khách sạn từ 4-5 sao, gồm: Khách sạn Royal; Khách sạn Pao’s; Khách sạn Charm,Tổ hợp khách sạn, dịch vụ Resort Silk Path, Khách sạn Amazing Theo đánh giá, hệ thống lưu trú đáp ứng nhu cầu lưu trú khách du lịch Bên cạnh khách sạn lớn tập trung vùng du lịch trọng điểm như: Sa Pa Thành phố Lào Cai, sở lưu trú hoạt động địa bàn huyện Sa Pa, Bắc Hà, Thành phố Lào Cai tập trung cho việc đầu tư, sửa chữa nâng cao hệ thống nhà nghỉ, khách sạn đảm bảo chất lượng dịch vụ du lịch, nhằm tổ chức phục vụ tốt nhu cầu du khách  Đến nay, tồn tỉnh có 1.300 sở lưu trú du lịch, với 15.000 buồng, đáp ứng nhu cầu lưu trú khách du lịch, vào dịp cao điểm  Tính đến thời điểm tháng 5/2019, Sa Pa có 677 sở lưu trú (gồm khách sạn homestay) với gần 9000 phòng  Dự báo nhu cầu lưu trú Sa Pa đến năm 2030 có 25 nghìn phịng, khoảng 3.000 phịng khách sạn từ trở lên 2.2.3.2 Dịch vụ ăn uống Tới đây, khách du lịch thưởng thức nhiều ẩm thực đặc sản SaPa nhà hàng, khách sạn như:  Thịt trâu gác bếp Sapa: Thịt trâu gác bếp khơng đặc sản Sapa tiếng mà cịn nhiều du khách mua làm quà tặng bạn bè, người thân Thịt trâu 11 tươi sau tẩm ướp gia vị xơng khói từ bếp củi lớp thịt bên ngồi khơ hẳn chuyển sang màu nâu đỏ sậm Đây đặc sản đồng bào dân tộc Thái Đen, sở hữu vị mặn mà hương hăng hắc đặc trưng đến từ nhiều loại gia vị Mặc dù kén người ăn, thịt trâu gác bếp Sapa lại lòng giới mộ điệu ẩm thực vị thịt đậm đà, “hao rượu” Món ngon Sapa có giá từ 800.000đ/kg tuỳ loại Người ta thường hấp luộc chín thịt ăn kèm nước chẳm chéo Bạn nhúng thịt trâu gác bếp qua nước đem nướng lại, xé nhỏ vắt thêm nước chanh tắc chua chua Hương vị phải nói đậm đà khó quên  Cơm lam: Nổi tiếng với hình ảnh ruộng bậc xanh mơn mởn trải dài từ đèo cao, không bất ngờ cơm lam góp mặt danh sách đặc sản Sapa trứ danh Cơm lam đơn giản gạo nướng chín ống nứa than hồng; lúc chế biến, ống nứa phải thường xuyên xoay để cơm chín Nhờ vào phương pháp đặc biệt này, hạt cơm hấp thụ hết hương thơm từ tre nứa mà giữ vị ngon vốn có Cơm lam vừa dẻo vừa mềm để nguội, ăn giống xơi Bạn ăn cơm lam với muối mè rang hay giò lụa, thịt nướng… ngon  Rượu táo mèo: Nguyên liệu làm nên rượu táo mèo Sapa thượng hạng táo mèo (hay cịn có tên sơn tra) mọc vùng núi phía Bắc Ơm trọn linh khí núi rừng, táo mèo hoang dã có vị đắng chát chua độc vô nhị, ngâm rượu tạo hương thơm màu vàng cánh gián đặc trưng Khơng q lời bảo ăn Sapa trở thành cực phẩm thưởng thức ly rượu táo mèo Ngay ngụm rượu đầu tiên, giác quan dường bừng tỉnh cay nồng mùi thơm hăng hắc, theo sau vị lưu luyến nơi đầu lưỡi Rượu táo mèo cịn có cơng dụng trị đau đầu, chóng mặt, giúp an thần, dễ ngủ nên thường du khách mua nhà biếu người thân, bạn bè  Cá hồi vân Cá hồi Sapa gọi cá hồi vân cá hồi ráng, thường sống vùng nước đọng có nhiệt độ thấp Thịt cá hồi vân màu đỏ cam bắt mắt, thớ thịt săn xếp tăm tắp, béo mềm không ngậy mùi mỡ Bạn ăn cá hồi vân theo kiểu sashimi (cá sống chấm mù tạt), trộn gỏi, nấu tiêu, nướng mọi… ngon Một ngon Sapa lịng du khách phải nhắc đến - lẩu cá hồi Thịt cá hồi tươi roi rói hồ quyện nước dùng chua ngọt, nhúng lẩu với đủ loại rau tươi Tây Bắc  Gà đen SaPa Gà đen tên gọi khác giống gà ác, nhiều gia đình H’Mơng ni thả vườn Đặc điểm nhận dạng loài gà sắc đen tuyền từ lông, thịt đến xương Gà đen có tầm vóc nhỏ, nặng tầm 200g - 300g Đây ngon thuốc tiếng lưu truyền dân gian, thường dùng để chữa trị chứng bệnh 12 tỳ hư, chán ăn, rối loạn kinh nguyệt, nóng người, đau nhức xương cốt… bồi bổ dinh dưỡng cho người già, người ốm dậy Ở Sapa, người ta chuộng ăn gà đen nướng mật ong Da gà dai, thịt mềm đậm vì, ăn kèm muối tiêu chanh hay bạc hà chắn mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ  Rau Cải Mèo SaPa Đây loại rau có có Sapa Nhìn bên ngồi Rau cải mèo Sapa khơng khác cải xi lắm, có bẹ, có dài màu xanh, viền xoăn, có loại cải có lơng cải trơn; ăn vị lại khác hồn tồn, lúc đầu có vị đắng, sau ngọt, lại cịn giịn giịn Bạn mua để xào, luộc, nấu, hay ăn lẩu  Cá suối nướng Cá nướng ngon rồi, cá suối vùng đất núi thiên nhiên Sapa lại đặc biệt Cá suối ngon ăn Sapa, nướng than củi Nhưng bạn mua cá suối nướng Sapa cá tươi nướng để làm q nha Cá suối Sapa có nhiều loại lắm, có vị khác khơng có vị Cá suối nướng có giá đắt độ tươi ngon, thịt lại xứng đáng  Cùng nhiều loại rau vô tươi vừa ngon vừa rẻ khác 2.2.4 Tiện nghi dịch vụ hỗ trợ Sapa Khi đến sapa, du khách sử dụng nhiều tiện nghi:  Các trung tâm thương mại Sun World : du khách tận hưởng dịch vụ tiện nghi mà du khách muốn, mua sản phẩm lưu niệm sapa  Cáp treo Fansipan sản phẩm cao cấp lần xuất địa phương, mang lại hiệu thiết thực cho Lào Cai mà cho liên kết phát triển du lịch tỉnh Tây Bắc mở rộng kết nối với địa phương nước, đồng thời dịch vụ cáp treo làm tăng giá trị trải nghiệm du khách lên nhiều Tại cung cấp dịch vụ tàu xe để đưa quý khách lên đỉnh Fansipan leo núi mường hoa  Xung quanh địa điểm du lịch có khu chợ nhằm buôn bán sản phẩm mà khách du lịch u thích đồ lưu niệm hay đặc sản địa phương Sapa  Ngồi cịn có qn tạp hóa, sở bán quần áo nhằm mục đích quảng bá sản phẩm nơi tiệm cắt tóc đầy đủ dịch vụ cho khách du lịch đến chơi cần sử dụng đến ,  Các ngân hàng sẵn sàng cho khách du lịch cần rút tiền, nạp tiền, Agribank, Bidv… Trong thị trấn có ATM hoạt động phục vụ du khách cần thiết  Dịch vụ cho thuê trang phục truyền thống cửa hàng 13  Du khách thuê đồ bảo hộ dụng cụ trượt tuyết, leo núi cửa hàng khu vực  Ngồi ra, nơi cịn có hoạt động leo núi Fansipan nhóm hay câu lạc leo núi tổ chức Đặc biệt Sapa đến mùa tuyết, hoạt động trượt tuyết câu lạc tổ chức nhằm tăng độ hứng thú cho khách đến du lịch  Bên cạnh đó, Sa Pa phải đối mặt với nhiều vấn đề Các dịch vụ phục vụ du khách Sa Pa đa dạng, phong phú giá thường tăng cao vào cuối tuần dịp lễ Các sản vật địa phương chưa thật quảng bá rộng rãi với du khách cách hấp dẫn 2.2.5 Hoạt động bổ sung Sapa Tại Sapa có hoạt động bổ sung như:  Các quán cafe từ bình dân sang trọng, phù hợp cho nhiều kiểu du khách Tại đây, du khách đến thưởng thức ấm áp Sapa có ảnh check in tuyệt đẹp, có nhiều qn cafe với tầm nhìn lãng mạn nằm đỉnh đèo Ô Quy Hồ chân núi Fansipan… Các quán café sapa có xu hướng phát triển ngày cao, hấp dẫn khách du lịch cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp Sapa, đồng thời phong trí mang đậm nét đặc trưng núi rừng, vẻ đẹp văn hóa nơi  Đặc biệt, nơi cịn có qn karaoke mang phong cách lãng mạn cổ điển, quán bar hay quán pub sơi động vào đêm nhằm phục vụ giải trí cho du khách  Có sân bóng nhân tạo du khách muốn hoạt động thể thao phịng gym ln ln sẵn sàng phục vụ du khách 2.3 Đánh giá ưu điểm hạn chế yếu tố cấu thành du lịch Sapa 2.3.1 Ưu điểm  Các điểm hấp dẫn tự nhiên phần lớn giữ vẻ đẹp ảo mộng, nét đẹp nguyên sơ thiên nhiên, dễ làm lay động lòng người  Khí hậu quanh năm lạnh, mát mẻ, lành  Đã phát triển hệ thống cáp treo, giúp việc chinh phục đỉnh Phan Xi Păng dễ dàng, nhanh chóng Cũng đảm bảo an tồn thời tiết lạnh cóng, mây mù, mưa ẩm dễ khiến đường trở nên trơn trượt  Một số điểm hấp dẫn khơng phí tham quan, thể hiếu khách,thân thiện Do lượng khách đến vào cuối tuần đông 14  Các phiên chợ mở giúp khách du lịch trải nghiệm trực tiếp nét văn hóa, phong tục người dân địa  Việc buôn bán phiên chợ tạo công ăn việc làm cho người dân quanh khu vực  Các tuyến giao thông đa dạng phong phú, giúp cho du khách có nhiều lựa chọn đến du lịch  Hạ tầng giao thông cải thiện với tuyến đường cao tốc Hà Nội – Lào Cai nâng cấp tuyến đường nối thành phố Lào Cai thị trấn Sa Pa tạo điều kiện cho khách du lịch di chuyển thuận lợi tiết kiệm chi phí  Nơi ăn nghỉ Sapa đa dạng, chất lượng dịch vụ nhìn chung tốt, mức giá bình dân đến cao cấp phù hợp cho đối tượng du khách  Các dịch vụ hỗ trợ tiện nghi đầy đủ đa dạng, giúp cho du khách có nhiều lựa chọn đến du lịch Một số dịch vụ hỗ trợ khách hàng dịch vụ online 15 2.3.2 Hạn chế  Một số khách cịn chưa có ý thức giữ gìn mơi trường, cịn tình trạng xả rác bừa bãi, gây mỹ quan, ảnh hưởng hệ sinh thái tự nhiên  Lượng khách đơng gây khó khăn cơng tác quản lý bảo tồn mơi trường, giữ gìn vẻ đẹp vốn có cảnh quan nơi  Các cơng trình bị xuống cấp, không tôn tạo  Việc lợi dụng nhiều trẻ em theo chân du khách để xin tiền làm vẻ đẹp vốn có mắt khách du lịch  Hiện tượng du khách cầm, sờ, nắm vào vật nhiều dễ gây hư hại, hỏng hóc  Các quán bán hàng đeo bám, kỳ kèo khách du lịch khiến họ cảm thấy khó chịu, khơng thoải mái  Nói thách giá với khách đặc biệt du khách nước ngồi cịn tồn  Hệ thống kết cấu hạ tầng giao thơng cịn nhiều hạn chế, thiếu đồng bộ, tính kết nối  Nhiều phương tiện khơng đảm bảo chất lượng an tồn lưu thông  Thiếu tải nơi ăn nghỉ, hệ thống hạ tầng, vui chơi giải trí cịn đơn điệu, hệ thống dịch vụ kinh doanh chưa đổi khiến thời gian lưu trú khách du lịch không lâu  Có dịch vụ tiện nghi cịn chưa phát triển rõ rệt, quảng bá đẹp tốt khách du lịch đến lại phục vụ khơng nhiệt tình chất lượng dịch vụ cịn yếu chưa phù hợp mức mà khách hàng muốn sử dụng  Các dịch vụ phục vụ du khách Sa Pa giá thường tăng cao vào cuối tuần dịp lễ  Các sản vật địa phương chưa thật quảng bá rộng rãi với du khách  Hệ thống dịch vụ du lịch, vui chơi giải trí đơn điệu chưa đáp ứng đủ nhu cầu du khách khiến thời gian lưu trú du khách ngắn, mức độ chi tiêu thấp  Nguồn nhân lực du lịch cịn thiếu yếu, tính chun nghiệp chưa cao 16 CHƯƠNG : GIẢI PHÁP  Tuyên truyền, đưa quy tắc, nâng cao ý thức, cách ứng xử văn hóa cho người địa khách du lịch +Cụ thể, người dân địa phương, cần có ý thức giữ gìn bảo vệ mơi trường sống mơi trường du lịch Thông báo, nhắc nhở tới du khách đứng cạnh vật thơi, đứng ngồi khu vực có dây ngăn cách, khơng sờ dịch chuyển vật +Với khách du lịch cần có ý thức bảo vệ môi trường du lịch địa phương Tổ chức chuyến phải có quy hoạch, có giám sát, gắn biển báo tuyên truyền đến khách du lịch, cộng đồng dân cư trách nhiệm bảo vệ, giữ gìn cảnh quan, mơi trường, sắc văn hóa, phong tục, tập quán dân tộc; có thái độ ứng xử văn minh, lịch nhằm nâng cao hình ảnh đất nước, người du lịch Việt Nam  Đặc biệt, với quan nhà nước có thẩm quyền cần vào đưa phương án để tu tạo cơng trình văn hóa du lịch, bảo trì thường niên để khơng bị kiến trúc thời xưa Có sách để giữ nét đẹp cho phiên chợ Tiến hành biện pháp răn đe, nêu quy định phạt hành vi phá hoại môi trường, cảnh quan Thêm nhân viên vệ sinh thu rọn rác điểm du lịch để đảm bảo mỹ quan đây, đồng thời tạo thêm việc làm cho dân địa phương  Đầu tư cho hệ thống sở hạ tầng giao thông để phục vụ tối đa nhu cầu người dân khách du lịch mùa du lịch cao điểm  Xây dựng quy tắc dịch vụ chuyên nghiệp, ứng xử văn minh cho đội ngũ lái xe kinh doanh vận tải hành khách địa bàn  Đổi nội dung hình thức tuyên truyền, nâng cao ý thức cá nhân khách du lịch người dân địa phương tham gia giao thông  Thực công tác quản lý, bảo trì tuyến quốc lộ, đường tỉnh khu vực xuống cấp để hạn chế tai nạn, cố  Ứng dụng khoa học công nghệ việc quản lý, điều tiết giao thông 17  Nâng cấp, cải thiện hệ thống ăn nghỉ để đáp ứng tối đa nhu cầu khách hàng mùa du lịch cao điểm  Đầu tư vào thị trường có tiềm để khai thác hết giá trị du lịch địa phương Đặc biệt đầu tư vào dịch vụ vui chơi, giải trí , dịch vụ kèm với du lịch để tăng thời gian lưu trú khách hàng, kích thích nhu cầu du lịch Sapa  Với tiện nghi dịch vụ hỗ trợ, đẩy mạnh tồn diện xử lí khuyết điểm mà du khách đóng góp, đưa thêm nhu cầu mà du khách muốn khám phá sử dụng đây, bổ sung thêm dịch vụ tiện nghi có, đẩy mạnh quảng bá để đem lại lựa chọn tốt đến cho khách du lịch  Cần mở rộng quy mơ dịch vụ phục vụ với giá bình dân, phục vụ đại đa số tầng lớp khách du lịch  Đẩy mạnh công tác tuyên truyền quảng bá du lịch - dịch vụ Sa Pa trì lễ hội theo mùa lễ hội dân gian truyền thống Bên cạnh đó, cần lưu giữ phát triển nét đẹp lễ hội truyền thống  Kêu gọi đầu tư hoàn thiện hạ tầng, sở vật chất phục vụ du lịch, nâng cao chất lượng phục vụ du lịch Kết Luận Có thể nói, phận cấu thành nên điểm đến du lịch Sapa có vai trò quan trọng việc tạo nên chất riêng Sapa Với lượng khách du lịch tăng trưởng mạnh qua năm, Sa Pa có phố trung tâm tấp nập khách Tuy nhiên, bao năm hệ thống dịch vụ kinh doanh du lịch chưa đổi Khi lượng khách tăng nhanh, hệ thống bị tải Trước đây, Sapa chủ yếu tập trung phát triển du lịch cảnh quan thời gian tới, Sa Pa tiến hành quy hoạch lại theo hướng phát triển du lịch cảnh quan gắn với bảo tồn; phát triển du lịch tâm linh gắn với di tích lịch sử, danh thắng; du lịch nghỉ dưỡng gắn với chăm sóc sức khỏe phát triển du lịch đại Với điều kiện "thiên thời, địa lợi", ngành kinh doanh dịch vụ Sa Pa kỳ vọng bứt tốc nhanh chóng, đem nguồn thu dồi cho địa phương nguồn lợi lớn cho nhà đầu tư sớm nắm bắt hội Trên làm phân tích phận cấu thành nên điểm đến du lịch Sapa 18 Danh mục tài liệu tham khảo 1.laocaitv http://dulich24.com.vn/du-lich-thanh-pho-sa-pa/sapa-id-6403 https://vi.wikipedia.org/wiki/Sa_Pa https://dulichkhampha24.com/mon-ngon-am-thuc-sapa https://www.kynghidongduong.vn/blog/5-dia-diem-du-lich-sa-paphai-den.html 19 ... lẫn yếu tố cấu thành điểm đến Ngồi ra, vai trị quan quản lý Nhà nước du lịch điểm đến góp phần giải vấn đề 1.3 Các phận cấu thành điểm đến du lịch 1.3.1 .Điểm hấp dẫn du lịch 1.3.1.1 Khái niệm điểm. .. làm tăng sức sống cho hệ thống du lịch Với đề tài “ Phân tích yếu tố cấu thành điểm đến du lịch? ??, nhóm đưa lý thuyết từ sâu vào nghiên cứu yếu tố cấu thành nên điểm đến nội địa tiếng Việt Nam –... tế du lịch, điểm đến quan niệm yếu tố cung du lịch Từ góc độ địa lý, điểm đến trở thành đối tượng nghiên cứu gắn với chuyển động dòng du khách ý nghĩa tác động dòng du khách điểm đến Điểm đến