Thông tin tài liệu
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ĐỘC LẬP - TỰ DO - HẠNH PHÚC *** BIÊN BẢN HỌP NHĨM Buổi họp nhóm lần thứ Địa điểm : phòng C4, nhà C, trường đại học Thương Mại Thời gian làm việc : từ 15g20 đến 15g45 ngày 25/03/2021 Thành viên có mặt : Đỗ Thị Anh Nơng Việt Anh Nguyễn Thị Kim Anh Vương Mai Anh Nguyễn Thị Ngọc Ánh Phan Văn Công Nguyễn Linh Chi Đặng Hùng Anh La Hải Đăng Đỗ Thị Dung Nội dung cơng việc : Tìm hiểu phân tích đề tài Phân công công việc cần làm cho thành viên thời gian thực cụ thể cho công việc Đánh giá : thành viên có mặt đầy đủ, nhận nhiệm vụ đóng góp ý kiến tốt Thư ký ghi lại nội dung họp Hà Nội, ngày 25/03/2021 Thư ký Nhóm Trưởng CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ĐỘC LẬP - TỰ DO - HẠNH PHÚC *** BIÊN BẢN HỌP NHÓM Buổi họp nhóm lần thứ Địa điểm : phịng C4, nhà C, trường đại học Thương Mại Thời gian làm việc : từ 14g45 đến 15g30 ngày 01/04/2021 Thành viên có mặt : Đỗ Thị Anh Nơng Việt Anh Nguyễn Thị Kim Anh Vương Mai Anh Nguyễn Thị Ngọc Ánh Phan Văn Công Nguyễn Linh Chi Đặng Hùng Anh La Hải Đăng Đỗ Thị Dung Nội dung công việc : Đọc bài, tìm hiểu chỉnh sửa nội dung công việc viên Đánh giá : thành viên có mặt đầy đủ tích cực đóng góp ý kiến Thư ký ghi lại nội dung họp Hà Nội, ngày 01/04/2021 Thư ký Nhóm Trưởng CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ĐỘC LẬP - TỰ DO - HẠNH PHÚC *** BIÊN BẢN HỌP NHĨM Buổi họp nhóm lần thứ Địa điểm : phòng C4, nhà C, trường đại học Thương Mại Thời gian làm việc : từ 14g45 đến 15g30 ngày 08/04/2021 Thành viên có mặt : Đỗ Thị Anh Nơng Việt Anh Nguyễn Thị Kim Anh Vương Mai Anh Nguyễn Thị Ngọc Ánh Phan Văn Công Nguyễn Linh Chi Đặng Hùng Anh La Hải Đăng Đỗ Thị Dung Nội dung công việc : Lên kế hoạch làm power point thuyết trình Hồn thiện nội dung thảo luận, chọn cách thức thực để thuyết trình đạt kết cao Đánh giá : thành viên có mặt đầy đủ tích cực đóng góp ý kiến Thư ký ghi lại nội dung họp Hà Nội, ngày 08/04/2021 Thư ký Nhóm Trưởng Bảng phân công công việc đánh giá thành viên ST T Họ Tên Phân cơng Trình bày word phản biện nhóm Nơng Việt Anh Dịch vụ hỗ trợ hoạt động bổ sung SP Nguyễn T Kim Anh Lý thuyết điểm hấp dẫn DL hoạt động bổ sung Vương Mai Anh Lời mở đầu, kết luận, giao thông lại SP Ng Thị Ngọc Ánh Lý thuyết giao thông lại dịch vụ lưu trú SP Phan Văn Công Nhận xét phản biện nhóm Nguyễn Linh Chi Nhận xét phản biện nhóm Đặng Hùng Anh Điểm hấp dẫn du lịch SP La Hải Đăng Dịch vụ ăn uống SP 10 Đỗ Thị Dung Thư ký tổng hợp word Đỗ Thị Anh Mục Lục Tự ĐG Nhóm ĐG Ký tên Biên họp nhóm………………………………………………………………1 Bảng phân cơng đánh giá thành viên……………………………………… Lời mở đầu…………………………………………………………………… …6 Phần : Cơ sở lý thuyết…………………………………………………….… Phần : Phân tích yếu tố cấu thành du lịch Sapa…………………… Kết luận……………………………………………………………………… 18 Danh mục tài liệu tham khảo Lời mở đầu Du lịch xem ngành kinh tế mũi nhọn Việt Nam, có tiềm du lịch đa dạng phong phú với nhiều mạnh khác Không thể phủ nhận ngành cơng nghiệp khơng khói mang lại cho đất nước tiềm mặt kinh tế vô to lớn Việt Nam liên tục nằm nhóm quốc gia có tốc độ tăng trưởng khách du lịch nhanh giới Theo số liệu thống kê, năm 2019, ngành du lịch Việt Nam thiết lập kỉ lục đón 18 triệu lượt khách quốc tế, tăng 16,2% so với năm 2018 Năm 2020, đại dịch Covid-19 nhanh chóng “đóng băng” ngành du lịch giới du lịch Việt Nam khơng nằm ngồi tầm ảnh hưởng Tuy nhiên, “cái khó ló khơn” , du lịch nội địa trở thành ngành mũi nhọn việc phát triển điểm đến tiếng nước, thu hút không khách du lịch Việt Nam mà khách nước ngồi sống làm việc mảnh đất hình chữ S Trong du lịch, điểm đến yếu tố vơ quan trọng, góp phần hấp dẫn du khách, thúc đẩy lượng khách du lịch đến tham quan làm tăng sức sống cho hệ thống du lịch Với đề tài “ Phân tích yếu tố cấu thành điểm đến du lịch”, nhóm đưa lý thuyết từ sâu vào nghiên cứu yếu tố cấu thành nên điểm đến nội địa tiếng Việt Nam – Sa Pa PHẦN : CƠ SỞ LÝ THUYẾT Điểm hấp dẫn du lịch 1.1 Khái niệm điểm hấp dẫn du lịch: Điểm hấp dẫn du lịch thực thể có khả quản lý giới hạn phạm định Chúng tiếp cận thúc đẩy số lượng lớn người vượt qua khoảng cách không gian từ nơi để đến viếng thăm vào lúc rảnh rỗi khoảng thời gian ngắn 1.2 Quan niệm điểm hấp dẫn: Theo Ủy ban Du lịch Xcốt-len, điểm hấp dẫn du lịch "một điểm đến thăm quan hình thành vĩnh viễn nhằm mục đích lâu dài cho phép cơng chúng tiếp cận để tiêu khiển, giải trí, giáo dục mà điểm bán lẻ điểm biểu diễn thể thao, nhà hát chiếu phim Nó phải mở cho công chúng mà không cần đăng ký trước, mở cửa theo thời kỳ công bố hàng năm có khả thu hút khách du lịch, khách tham quan dân cư địa phương" Victor Middleton, chuyên gia marketing người Anh cho rằng: điểm hấp dẫn du khách "một tài nguyên vĩnh cửu lựa chọn bị kiểm soát, quản lý để công chúng viếng thăm thưởng thức, tiêu khiển, giải trí giáo dục" Điểm hấp dẫn du lịch đặc trưng khu vực trở thành nơi, điểm tiêu điểm hoạt động 1.3 Các loại điểm hấp dẫn: Được chia thành loại sau: Các điểm hấp dẫn gắn với đặc điểm mơi trường tự nhiên Ví dụ : bãi biển, hang động, sông hồ Các tồ nhà, cơng trình điểm xây dựng nhân tạo để thu hút khách thăm chúng hấp dẫn lượng khách đáng kể Ví dụ: nhà thờ đinh chùa, vườn lịch sử, hồ chứa nước, Các tịa nhà, cơng trình điểm xây dựng nhân tạo thiết kế để thu hút khách thăm, có chủ đích nhằm đáp ứng nhu cầu họ Ví dụ: Cơng viên giải trí, bảo tàng ngồi trời, trung tâm sản, khu cắm trại, trung tâm triển lãm, trung tâm giải trí thương mại, Các kiện đặc biệt Ví dụ : chợ hội chợ, kiện thể thao, kiện dân gian phong tục truyền thống, 1.4 Căn phân loại điểm hấp dẫn: 1.4.1 Căn vào hình thức sở hữu: Chủ yếu thuộc Nhà nước tư nhân,ngoài số nước cịn có hình thức sở hữu hội đoàn tổ chức thiện nguyện 1.4.2 Căn vào mức độ hấp dẫn với khách thăm Phân thành điểm hấp dẫn phụ Điểm hấp dẫn chính: lý chủ yếu để thực chuyến đi, khách tiêu dùng hầu hết thời gian Điểm hấp dẫn phụ: vị trí viếng thăm đường xuất phát từ điểm hấp dẫn chính, vai trị để nghỉ chân chuyến dài 1.4.3 Căn vào số lượng khách thăm Điểm hấp dẫn phân loại tùy theo số lượng khách thăm chúng đón nhận 1.4.4 Căn vào vị trí Các điểm hấp dẫn khác vị trí khác nhau, nơng thôn, bờ biển, thành phố Hầu hết điểm hấp dẫn tự nhiên, ngoại trừ bãi biển, nông thôn; khu nghỉ dưỡng bờ biển nơi cơng viên giải trí, tổ hợp giải trí, bến tàu thuyền lớn 1.4.5 Căn vào diện tích Các điểm hấp dẫn phân loại theo diện tích vị trí chúng điện tích điểm hấp dẫn khác 1.4.6 Căn vào thị trường mục tiêu Thị trường xem xét phân chia theo số tiêu thức: lứa tuổi, giới tính, chu kỳ đời sống gia đình, tầng lớp xã hội, nơi cư trú, khách thăm ngày qua đêm, cá nhân hay đoàn, 1.4.7 Căn vào lợi ích tìm kiếm khách thăm Có thể phân loại điểm hấp dẫn sở đáp ứng khách du lịch nhu cầu: địa vị, thăm quê hương, học tập, kinh tế, dịch vụ tốt, dễ tiếp cận, môi trường sạch,luyện tập, ăn uống ngon, Giao thông lại Rõ ràng phát triển trì giao thơng có hiệu nối liền với thị trường nguồn khách điểm cho thành công điểm đến Khả tiếp cận (hệ thống giao thông, phương tiện lại) từ thị trường nguồn khách, việc cung cấp dịch vụ vận chuyển giao thông địa phương phục vụ tham quan chuyên chở khách tới sở lưu trú vấn đề quan trọng điểm đến du lịch Sự sáng tạo việc tổ chức giao thông vận chuyển khách điểm đến làm tăng thêm chất lượng kinh nghiệm du lịch Có nhiều ví dụ cải tiến hình thức chất lượng cung cấp dịch vụ vận chuyển điểm đến như: ô tô ngắm phong cảnh, cưỡi ngựa công viên, xe buýt hai chiều cho du khách hành, đường dành riêng cho khách du lịch xe đạp, xe buýt thám hiểm Nơi ăn nghỉ Các dịch vụ lưu trú ăn uống điểm đến không cung cấp nơi ăn nghỉ mang tính vật chất mà cịn tạo cảm giác chung đón tiếp nồng nhiệt ấn tượng khó quên ăn đặc sản địa phương Với phổ biến doanh nghiệp vừa nhỏ, lĩnh vực kinh doanh lưu trú thường tạo đa dạng loại hình sở điều quan trọng điểm đến du lịch tính đa dạng ln thích nghi thay đổi để đáp ứng mong muốn thị trường Đây phận đáng kể lĩnh vực kinh doanh lưu trú thường quan tâm Tiện nghi dịch vụ hỗ trợ Du khách đòi hỏi loạt tiên nghi, phương tiện dịch vụ hỗ trợ điểm đến du lịch Khi quy mô (kích cỡ) điểm đến du lịch tăng lên loạt tiện nghi dịch vụ cần thiết cho du khách tăng theo Những tiện nghi bao gồm sở thương mại bán lẻ, y tế, ngân hàng, nơi đổi tiền, nơi cắt uốn tóc dịch vụ an toàn, bảo hiểm Các sở dịch vụ có xu hướng nằm gần điểm hấp dẫn điểm đến Do đó, số điểm đến dễ dàng nhận thấy có khu kinh doanh thương mại, dịch vụ giải trí tập trung khu vực định.Điểm đến cung cấp dịch vụ hỗ trợ khác cho khách hàng ngành du lịch thông qua tổ chức (cơ quan) du lịch địa phương Những dịch vụ bao gồm: quảng bá cho điểm đến; lãnh đạo, phối hợp kiểm soát phát triển điểm đến; cung cấp dịch vụ thông tin đăng ký trước cho quan cá nhân, tư vấn phối hợp với doanh nghiệp khác địa phương; cung cấp số tiện nghi định (giải trí, thể thao ) Hoạt động bổ sung: Là hoạt động gia tăng giá trị chuyến cho du khách, giúp du khách đưa lựa chọn cho điểm đến du lịch phù hợp với mình, làm tăng sức cạnh tranh điểm đến Nó khơng có điểm đến du lịch mà sẵn có nơi sinh sống du khách Ví dụ: xem phim, trượt tuyết, lướt ván, dù lượn, mơn thể thao PHẦN : PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ CẤU THÀNH ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH SAPA I-Tổng quan SAPA Nằm phía Tây Bắc Việt Nam, thị xã Sa Pa có độ cao trung bình khoảng 1.500 m – 1.800 m so với mực nước biển, cách thành phố Lào Cai 33 km 317 km tính từ Hà Nội Khí hậu tồn thị xã Sa Pa mang sắc thái xứ ôn đới với nhiệt độ trung bình 1518 °C Đây nơi sinh sống dân cư dân tộc Kinh, H'Mông, Dao đỏ, Tày, Giáy, Xá Phó Tỉ lệ dân tộc H'Mông chiếm 51,65%, Dao chiếm 23,04%, Kinh chiếm 17,91%, Tày chiếm 4,74%, Giáy chiếm 1,36%, Phù Lá chiếm 1,06%, Hoa dân tộc khác chiếm 0,23%, Mặc dù phần lớn cư dân Sa Pa người dân tộc thiểu số, khu vực trung tâm thị xã lại tập trung chủ yếu người Kinh sinh sống nông nghiệp dịch vụ du lịch Thị trấn Sapa xinh đẹp có cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, ví von nơi hội tụ đất trời, thời tiết sapa độc đáo với bốn mùa ngày Cảnh đẹp du Lich Sapa mùa hè thơ mộng, núi rừng nguyên sơ tranh vẽ, thời tiết đặc trưng mùa đông núi fansipang kỳ vĩ hứa hẹn tour du lịch khám phá.Phong cảnh thiên nhiên Sa Pa kết hợp với sức sáng tạo người với địa hình núi đồi, màu xanh rừng, tranh có xếp theo bố cục hài hồ tạo nên vùng có nhiều cảnh sắc thơ mộng hấp dẫn II- Phân tích yếu tố cấu thành Điểm hấp dẫn du lịch Sapa 1.1.Điểm hấp dẫn gắn với đặc điểm môi trường tự nhiên 1.1.1 Đèo Ô Quy Hồ Đèo Ô Quy Hồ hay Đèo Hoàng Liên Sơn số cung đường đèo dài, hiểm trở hùng vĩ vào bậc miền núi phía Bắc Việt Nam Nằm tuyến quốc lộ 4D cắt ngang dãy 10 Hoàng Liên Sơn, đèo nối liền hai tỉnh Lào Cai Lai Châu với đỉnh đèo ranh giới hai tỉnh Do đèo vượt qua dãy núi Hoàng Liên Sơn, đèo Mây đỉnh đèo quanh năm mây phủ, nhiên du khách đến Tây Bắc Việt Nam thường biết đến đèo tên Ô Quy Hồ Tương truyền vùng núi này, trước hay diện lồi chim có tiếng kêu da diết, gắn với huyền thoại câu chuyện tình u khơng thành đơi trai gái Từ đó, theo thời gian tiếng kêu quy hồ lồi chim đặt thành tên cho đèo hoang dại độ cao gần 2000m Vẻ đẹp đèo Ô Q Hồ ln ln biến ảo: Bên phía Lào Cai mù sương, bên phía Lai Châu nắng ấm; mùa đơng có băng tuyết, mùa hạ thường có mây bao phủ bồng bềnh, tạo nên hấp dẫn du khách chương trình ngồi nước Từ đỉnh đèo ngày đẹp trời du khách có hội ngắm tồn cảnh đường tơ vượt đèo chạy qua rừng núi hùng vĩ để sang Bình Lư hay Du Lịch SaPa Gặp hôm trời nắng đẹp cịn ngắm nhìn vẻ kiêu hùng đỉnh núi Fansipan từ hướng Lai Châu Cịn mùa đơng giá lạnh, có ngày 0°C, phong cảnh đèo Ơ Q Hồ đẹp lạ lùng, nơi có tuyết bay trắng rừng Dưới chân đèo phía Sa Pa Thác Bạc, 10 thác nước đẹp Lào Cai, ln giới trẻ tìm đến khám phá Vẻ đẹp đường đèo Ô Quý Hồ từ lâu thu hút đông du khách quốc tế tới chiêm ngưỡng nơi nguồn cảm xúc sáng tạo nhiều văn nghệ sỹ tiếng Việt Nam Nguyễn Tuân, Xuân Diệu, Xuân Quỳnh, Nguyễn Thành Long, Võ An Ninh, Vĩnh Cát, Ma Văn Kháng, Lị Ngân Sủn… Đèo Ơ Q Hồ chạy men sườn dãy Hoàng Liên, nơi coi đường cao Việt Nam dài hun hút, lẩn khuất vách núi, ẩn hiện, phong cảnh núi rừng hùng vĩ ấn tượng Vào ngày trời trong, mây, bạn ngắm tơ từ từ lên dốc nhỏ xíu, ngắm nhìn làng xa xa từ phía Lai Châu, dãy núi nhấp nhô trập trùng trông tranh thủy mặc tất nhiên, có đỉnh Fansipan cao ngạo trời mây 1.1.2 Thác Bạc Trong chuỗi địa điểm du lịch Sapa, Thác Bạc nhiều người biết đến ghé qua chinh phục cung đường đèo Ơ Quy Hồ Dịng thác đổ từ độ cao 100m từ đỉnh núi xuống Nước chảy ầm ầm, bọt tung trắng xóa đóa hoa màu 11 bạc Đứng chân thác Bạc, nhìn ngắm thác nằm dãy núi sừng sững, bạn cảm thấy thật nhỏ bé Trong chuỗi địa điểm du lịch Sapa, Thác Bạc nhiều người biết đến ghé qua chinh phục cung đường đèo Ơ Quy Hồ Dịng thác đổ từ độ cao 100m từ đỉnh núi xuống Nước chảy ầm ầm, bọt tung trắng xóa đóa hoa màu bạc Đứng chân thác Bạc, nhìn ngắm thác nằm dãy núi sừng sững cảm thấy thật nhỏ bé Sau chặng đường dài chinh phục đổ đèo Ô Quy Hồ, thác Bạc điểm dừng chân giúp ta xua tan hết mệt mỏi Mọi muộn phiền dường tan biến ngồi bên dòng thác, lắng nghe âm nước, mơn man gió mát lạnh 1.1.3 Núi Phan Xi Păng Năm dãy Hoàng Liên Sơn với độ cao 3.143m, đỉnh Phan Xi Păng biết đến núi cao Việt Nam núi cao Đông Dương Nếu trước đây, việc chinh phục “nóc nhà Đông Dương” dành cho tay leo núi chuyên nghiệp có sức khoẻ dẻo dai nay, với đời cáp treo Phan Xi Păng, du khách dễ dàng lên đỉnh núi thời gian khoảng 20 phút Trên hành trình, du khách chiêm ngưỡng khung cảnh núi rừng Sa Pa hùng vĩ tận hưởng cảm giác bống bềnh mây 1.2 Các tồ nhà, cơng trình điểm xây dựng nhân tạo để thu hút khách thăm chúng hấp dẫn lượng khách đáng kể 1.2.1.Nhà thờ Đá Sapa Là địa điểm du lịch Sapa mang tính biểu tượng, xây dựng theo phong cách Pháp từ năm 1895 Kiến trúc thể mái nhà, tháp chng, vịm cuốn… hình chóp tạo cho cơng trình nét bay bổng Đứng nhà thờ, bạn ngắm nhìn thời điểm ngày: Đầu di tích quay phía Đơng, hướng mặt trời mọc gọi hướng đón nguồn sáng Thiên Chúa Cuối nhà thờ (khu Tháp chuông) hướng Tây, ánh sáng lúc hồng hơn, nơi sinh thành Chúa Kitơ Vào tối thứ hàng tuần, đến quảng trường trước cửa nhà thờ đá, du khách khám phá phiên chợ tình Sapa tiếng với nhiều hoạt động giao lưu văn hóa nghệ thuật chàng trai, gái người Mông 12 Nhà thờ đá cổ Sapa trở thành biểu tượng du lịch Sapa du khách check in đến trung tâm thị trấn 1.2.2.Tu viện cổ Tả Phìn Tu viện xây dựng năm 1942 nhằm làm nơi tu hành cho 12 nữ tu Đến năm 1945, đoàn nữ tu rời Hà Nội, tu viện bị bỏ hoang Tổng thể tu viện gồm nhà gian, với tầng lầu Tu viện tan hoang hết, cịn lại tường rêu phong cổ kính Nhờ đường nét cổ kính khơng gian trầm mặc nên dù bị hoang phế, tu viện thu hút đông đảo du khách dừng chân tham quan, chụp ảnh Với kiến trúc Pháp cổ kính cịn sót lại, Sapa phảng phất lãng mạn Pháp, nét hoang sơ núi rừng Tây Bắc, địa điểm du lịch Sapa kể chắc cho bạn nhiều kiến thức phần lịch sử xứ sở sương mù 1.3.Các tịa nhà, cơng trình điểm xây dựng nhân tạo thiết kế để thu hút khách thăm, có chủ đích nhằm đáp ứng nhu cầu họ Bảo tàng Sa Pa Bảo tàng Sapa thành lập hoạt động theo mơ hình Nhà du lịch Arcachon (Bordeaux – Cộng hòa Pháp) Bảo tàng đặt khu nhà sàn.Tầng trưng bày vật, tư liệu liên quan đến đời sống, tín ngưỡng dân tộc H’Mong dân tộc Dao đỏ Rất nhiều đồ thủ cơng mỹ nghệ chế tác tỉ mỉ mang đậm sắc truyền thống người dân Ngồi ra, ta thấy hình nhân mơ phịng thủ tục hay lễ lạc, cưới hỏi tộc, nhà đặc trưng cho dân tộc, vật dụng thường ngày, trang sức người dân tộc cổ xưa Ở đây, du khách tìm mua hàng thổ cẩm, vật dụng,…lưu niệm trước rời khỏi nơi 1.4 Các kiện đặc biệt 1.4.1 Chợ phiên Sa Pa Đến Sapa, du khách nên dành thêm chút thời gian để ghé thăm phiên chợ Phiên chợ thường họp ngày tuần đông vào cuối tuần Chợ phiên nơi hội tụ 13 nhiều dân tộc thiểu số sống xa cách vùng cao, có sắc văn hóa, phong tục riêng Họ lặn lội đường xa, tìm đến với giao duyên trao đổi hàng hóa với Người dân tộc đem sản phẩm làm chợ trao đổi bn bán như: gạo,rau, quả, lợn, gà, bị, trang phục…Du khách đến chợ tìm thấy loại rau củ đặc sản Sapa hay hàng thổ cẩm xinh xắn 1.4.2 Chợ tình Sa Pa Chợ tình Sapa nét văn hóa đặc trưng đồng bào dân tộc sinh sống Sapa, Lào Cai Chợ tình Sapa địa điểm du lịch Sapa mà du khách phải ghé qua lần tới Cứ vào thứ tuần, phiên chợ tình Sapa lại diễn ra, nơi đơi trai gái hẹn hị, trao gửi tình cảm u thương Chợ diễn sân rộng nơi nhà thờ đá Sapa Vào phiên chợ tình Sapa, gái dân tộc mang trang phục xinh đẹp, lộng lẫy với vòng bạc, khuy bạc… để gây ý từ phía chàng trai Họ gặp gỡ, giao lưu tình cảm qua hoạt động kéo co, thổi khèn lá, hát giao duyên…Sau phiên chợ, nhiều đôi trai gái trở nên thân thiết hơn, chí có khơng đơi số trở thành bạn đời trăm năm Giao thông lại Hệ thống giao thông Sa Pa – Lào Cai bao gồm : giao thông đường bộ, đường thuỷ nội bộ, giao thông đường sắt 2.1 Giao thông đường Thực trạng: Vào cao điểm, cung đường Fansipan, đường Cầu Mây, đường Thạch Sơn, khu vực trước cổng nhà thờ đá, giao thông tình trạng ùn tắc nghiêm trọng Việc q đơng phương tiện dừng, đỗ vỉa hè, lòng đường khiến phần đường dành cho du khách bị chiếm hết Bên cạnh đó, số người dân thiếu ý thức giao thông, xe máy ngược chiều vỉa hè nguy hiểm Nhiều năm qua, tình trạng phương tiện dừng đỗ trái phép; lấn chiếm vỉa hè, bán hàng quán thị xã Sa Pa không gây mất trật tự, mỹ quan đô thị, ùn tắc giao thơng mà cịn ảnh hưởng tới hình ảnh Sa Pa thân thiện lòng du khách 14 Một ngun nhân dẫn tới tình trạng trạng việc lượng khách phương tiện tải, taxi đón, trả khách tùy tiện, hàng quán tự phát mọc lên, vỉa hè trở thành nơi trông giữ phương tiện; Việc phân đường lực lượng chức nhiều đoàn đường chưa hiệu Đơn cử khu đường thị xã đường Cầu Mây, có nhiều dự án xây dựng Mọi phương tiện dồn cung đường xuống du lịch đường Fansipan, đường nhỏ hàng nghìn phương tiện khơng có xe máy, tơ mà xe khách, xe tải nặng, xe bồn ngược xuôi lưu thông qua Nhiều đoạn chờ đến vài phút khơng thể nhích vướng phải tơ ngược chiều Bụi bặm, tiếng bơ nổ, tiếng máy, cịi xe inh ỏi, xen vào tiếng than vãn, kêu ca nhiều người Hiện có tuyến quốc lộ, cao tốc, gồm cao tốc Hà Nội – Lào Cai, QL4, 4D, 4E, 279, 70 chạy qua địa bàn tỉnh với tổng chiều dài 524,95 km; 13 tuyến đường tỉnh tuyến giao Sở GTVT quản lý dài 611,7 km khoảng 4.368 km đường huyện, đường xã Mạng lưới giao thông phân bố rộng khắp, đồng địa bàn huyện, thành phố đảm bảo giao thông thuận lợi Tuyến đường cao tốc Hà Nội - Lào Cai kết nối tỉnh Lào Cai với thủ đô Hà Nội tuyến giao thông quan trọng quốc gia kết nối với Trung Quốc; mạng lưới đường tỉnh, đường huyện, đường xã kết nối đến tất xã tỉnh + Trên địa bàn tỉnh có bến xe hoạt động ( Bắc Hà, Bảo Thắng, bến xe trạm thị trấn khu chợ Sa Pa, Mường Khương, Văn Bàn,… ) với tuyến buýt từ thành phố Lào Cai đến thị trấn Sa Pa 2.2 Giao thông đường sắt : Tuyến đường sắt Hà Nội - Lào Cai dài 296km, đoạn qua địa phận Lào Cai dài 62 km nối với đường sắt Trung Quốc Năng lực vận tải khoảng triệu tấn/năm hàng ngàn lượt khách/ngày đêm Ngồi có tuyến đường sắt từ Phố Lu tới mỏ Apatít Cam Đường nhánh từ Xuân Giao Nhà máy tuyển quặng Tằng Loỏng, tổng chiều dài 58 km, thiết kế 50 đôi tàu/ngày đêm 2.3 Giao thông đường thuỷ nội : Trên địa bàn tỉnh có tuyến sơng lớn chảy qua sơng Hồng sơng Chảy với tổng chiều dài 230 km sơng Hồng dài 15 khoảng 130 km khoảng 55km đường sông chung biên giới với Trung Quốc, sông Chảy dài khoảng 100km Hệ thống sông qua địa bàn tỉnh Lào Cai bị ảnh hưởng địa hình, địa chất nên lịng sơng dốc, hẹp, quanh co, có nhiều đá ngầm chưa chỉnh trị nên khả vận tải hạn chế Đánh giá ưu, nhược điểm : Ưu điểm Các tuyến giao thông đa dạng phong phú, giúp cho du khách có nhiều lựa chọn đến du lịch Hạ tầng giao thông cải thiện với tuyến đường cao tốc Hà Nội – Lào Cai nâng cấp tuyến đường nối thành phố Lào Cai thị trấn Sa Pa tạo điều kiện cho khách du lịch di chuyển thuận lợi tiết kiệm chi phí Nhược điểm Hệ thống kết cấu hạ tầng giao thơng cịn nhiều hạn chế, thiếu đồng bộ, tính kết nối Nhiều phương tiện khơng đảm bảo chất lượng an tồn lưu thông Nơi ăn nghỉ 3.1 Dịch vụ lưu trú Với lượng khách du lịch tăng trưởng mạnh qua năm, Sa Pa có phố trung tâm tấp nập khách Tuy nhiên, bao năm hệ thống dịch vụ kinh doanh du lịch chưa đổi Khi lượng khách tăng nhanh, hệ thống bị tải Dự báo nhu cầu lưu trú Sa Pa đến năm 2030 có 25 nghìn phịng, khoảng 3.000 phịng khách sạn từ trở lên Dư địa để nhà đầu tư bất động sản rót tiền vào thị trường đầy tiềm cịn dồi Giới chun mơn đánh giá, đổ dự án bất động sản quy mô lớn hệ thống sản phẩm du lịch nghỉ dưỡng đa dạng thời gian tới tạo nguồn cung sôi động cho thị trường du lịch Sa Pa Đây hội cho nhà đầu tư muốn sở hữu sản phẩm nghỉ dưỡng thị trấn sương mờ Tuy nhiên thực tế, thời gian lưu trú khách du lịch Sa Pa ngắn, mức độ chi tiêu thấp Theo thống kê Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch Lào Cai, năm 2017, thời gian lưu trú bình quân khách du lịch dừng mốc 1,8 ngày/khách Lý hệ thống hạ tầng du lịch, vui chơi giải trí Sa Pa cịn đơn điệu, chưa đáp ứng đủ nhu cầu du khách Nguồn thu du lịch chủ yếu đến từ ăn uống lưu trú Gần hai năm qua, tình trạng chưa cải thiện 16 Hiện nay, toàn tỉnh có 876 sở lưu trú du lịch, đó, có 158 sở gồm hệ thống khách sạn đạt tiêu chuẩn từ đến sao; công suất sử dụng phịng trung bình đạt khoảng 75% Riêng năm 2017 đưa vào hoạt động khách sạn từ 4-5 sao, gồm: Khách sạn Royal; Khách sạn Pao’s; Khách sạn Charm,Tổ hợp khách sạn, dịch vụ Resort Silk Path, Khách sạn Amazing Theo đánh giá, hệ thống lưu trú đáp ứng nhu cầu lưu trú khách du lịch Bên cạnh khách sạn lớn tập trung hai vùng du lịch trọng điểm như: Sa Pa Thành phố Lào Cai, sở lưu trú hoạt động địa bàn huyện Sa Pa, Bắc Hà, Thành phố Lào Cai tập trung cho việc đầu tư, sửa chữa nâng cao hệ thống nhà nghỉ, khách sạn đảm bảo chất lượng dịch vụ du lịch, nhằm tổ chức phục vụ tốt nhu cầu du khách 3.2 Dịch vụ ăn uống Tới đây, khách du lịch thưởng thức nhiều ẩm thực đặc sản SaPa nhà hàng, khách sạn như: Thịt trâu gác bếp Sapa: Thịt trâu gác bếp không đặc sản Sapa tiếng mà nhiều du khách mua làm quà tặng bạn bè, người thân Thịt trâu tươi sau tẩm ướp gia vị xơng khói từ bếp củi lớp thịt bên khô hẳn chuyển sang màu nâu đỏ sậm Đây đặc sản đồng bào dân tộc Thái Đen, sở hữu vị mặn mà hương hăng hắc đặc trưng đến từ nhiều loại gia vị Mặc dù kén người ăn, thịt trâu gác bếp Sapa lại lòng giới mộ điệu ẩm thực vị thịt đậm đà, “hao rượu” Món ngon Sapa có giá từ 800.000đ/kg tuỳ loại Người ta thường hấp luộc chín thịt ăn kèm nước chẳm chéo Bạn nhúng thịt trâu gác bếp qua nước đem nướng lại, xé nhỏ vắt thêm nước chanh tắc chua chua Hương vị phải nói đậm đà khó quên Cơm lam: Nổi tiếng với hình ảnh ruộng bậc xanh mơn mởn trải dài từ đèo cao, không bất ngờ cơm lam góp mặt danh sách đặc sản Sapa trứ danh Cơm lam đơn giản gạo nướng chín ống nứa than hồng; lúc chế biến, ống nứa phải thường xuyên xoay để cơm chín Nhờ vào phương pháp đặc biệt này, hạt cơm hấp thụ hết hương thơm từ tre nứa mà giữ vị ngon vốn có Cơm lam vừa dẻo vừa mềm để nguội, ăn giống xơi Bạn ăn cơm lam với muối mè rang hay giò lụa, thịt nướng… ngon Rượu táo mèo: Nguyên liệu làm nên rượu táo mèo Sapa thượng hạng táo mèo (hay cịn có tên sơn tra) mọc vùng núi phía 17 Bắc Ơm trọn linh khí núi rừng, táo mèo hoang dã có vị đắng chát chua độc vô nhị, ngâm rượu tạo hương thơm màu vàng cánh gián đặc trưng Không lời bảo ăn Sapa trở thành cực phẩm thưởng thức ly rượu táo mèo Ngay ngụm rượu đầu tiên, giác quan dường bừng tỉnh cay nồng mùi thơm hăng hắc, theo sau vị lưu luyến nơi đầu lưỡi Rượu táo mèo cịn có cơng dụng trị đau đầu, chóng mặt, giúp an thần, dễ ngủ nên thường du khách mua nhà biếu người thân, bạn bè Cá hồi vân Cá hồi Sapa gọi cá hồi vân cá hồi ráng, thường sống vùng nước đọng có nhiệt độ thấp Thịt cá hồi vân màu đỏ cam bắt mắt, thớ thịt săn xếp tăm tắp, béo mềm khơng ngậy mùi mỡ Bạn ăn cá hồi vân theo kiểu sashimi (cá sống chấm mù tạt), trộn gỏi, nấu tiêu, nướng mọi… ngon Một ngon Sapa lịng du khách - phải nhắc đến - lẩu cá hồi Thịt cá hồi tươi roi rói hồ quyện nước dùng chua ngọt, nhúng lẩu với đủ loại rau tươi Tây Bắc Gà đen SaPa Gà đen tên gọi khác giống gà ác, nhiều gia đình H’Mơng ni thả vườn Đặc điểm nhận dạng lồi gà sắc đen tuyền từ lơng, thịt đến xương Gà đen có tầm vóc nhỏ, nặng tầm 200g - 300g Đây ngon thuốc tiếng lưu truyền dân gian, thường dùng để chữa trị chứng bệnh tỳ hư, chán ăn, rối loạn kinh nguyệt, nóng người, đau nhức xương cốt… bồi bổ dinh dưỡng cho người già, người ốm dậy Ở Sapa, người ta chuộng ăn gà đen nướng mật ong Da gà dai, thịt mềm đậm vì, ăn kèm muối tiêu chanh hay bạc hà chắn mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ Rau Cải Mèo SaPa Đây loại rau có có Sapa Nhìn bên ngồi Rau cải mèo Sapa không khác cải xuôi lắm, có bẹ, có dài màu xanh, viền xoăn, có loại cải có lơng cải trơn; ăn vị lại khác hồn tồn, lúc đầu có vị đắng, sau ngọt, lại cịn giịn giịn Bạn mua để xào, luộc, nấu, hay ăn lẩu Cá suối nướng Cá nướng ngon rồi, cá suối vùng đất núi thiên nhiên Sapa lại đặc biệt Cá suối ngon ăn Sapa, nướng than củi Nhưng bạn mua cá suối nướng Sapa cá tươi nướng để làm quà nha Cá suối Sapa có nhiều loại lắm, 18 có vị khác khơng có vị Cá suối nướng có giá đắt độ tươi ngon, thịt lại xứng đáng Cùng nhiều loại rau vô tươi vừa ngon vừa rẻ khác Tiện nghi dịch vụ hỗ trợ Sapa Thực trạng: Thực tế cho thấy, hạ tầng dịch vụ vui chơi giải trí ngày cải thiện (với xuất Sun World Fansipan Legend hay cơng viên văn hóa Sa Pa) Bên cạnh đó, Sa Pa phải đối mặt với nhiều vấn đề Các dịch vụ phục vụ du khách Sa Pa đa dạng, phong phú giá thường tăng cao vào cuối tuần dịp lễ Các sản vật địa phương chưa thật quảng bá rộng rãi với du khách cách hấp dẫn Khi đến sapa, du khách sử dụng nhiều tiện nghi: Các trung tâm thương mại Sun World : du khách tận hưởng dịch vụ tiện nghi mà du khách muốn, mua sản phẩm lưu niệm sapa Tại cung cấp dịch vụ tàu xe để đưa quý khách lên đỉnh Fansipan leo núi mường hoa Xung quanh địa điểm du lịch có khu chợ nhằm bn bán sản phẩm mà khách du lịch yêu thích đồ lưu niệm hay đặc sản địa phương Sapa Ngồi cịn có quán tạp hóa, sở bán quần áo nhằm mục đích quảng bá sản phẩm nơi tiệm cắt tóc đầy đủ dịch vụ cho khách du lịch đến chơi cần sử dụng đến , Các ngân hàng sẵn sàng cho khách du lịch cần rút tiền, nạp tiền, Agribank, Bidv… Trong thị trấn có ATM hoạt động phục vụ du khách cần thiết Dịch vụ cho thuê trang phục truyền thống cửa hàng Du khách thuê đồ bảo hộ dụng cụ trượt tuyết, leo núi cửa hàng khu vực Ngoài ra, nơi cịn có hoạt động leo núi Fansipan nhóm hay câu lạc leo núi tổ chức Đặc biệt Sapa đến mùa tuyết, hoạt động trượt tuyết câu lạc tổ chức nhằm tăng độ hứng thú cho khách đến du lịch Hoạt động bổ sung Sapa 19 Tại Sapa có hoạt động bổ sung như: Các quán cafe từ bình dân sang trọng, phù hợp cho nhiều kiểu du khách Tại đây, du khách đến thưởng thức ấm áp Sapa có ảnh check in tuyệt đẹp, có nhiều quán cafe với tầm nhìn lãng mạn nằm đỉnh đèo Ô Quy Hồ chân núi Fansipan… Đặc biệt, nơi cịn có qn karaoke mang phong cách lãng mạn cổ điển, quán bar hay qn pub sơi động vào đêm nhằm phục vụ giải trí cho du khách Có sân bóng nhân tạo du khách muốn hoạt động thể thao phịng gym ln ln sẵn sàng phục vụ du khách Kết Luận Có thể nói, phận cấu thành nên điểm đến du lịch Sapa có vai trị quan trọng việc tạo nên chất riêng Sapa Với lượng khách du lịch tăng trưởng mạnh qua năm, Sa Pa có phố trung tâm tấp nập khách Tuy nhiên, bao năm hệ thống dịch vụ kinh doanh du lịch chưa đổi Khi lượng khách tăng nhanh, hệ thống bị tải Trước đây, Sapa chủ yếu tập trung phát triển du lịch cảnh quan thời gian tới, Sa Pa tiến hành quy hoạch lại theo hướng phát triển du lịch cảnh quan gắn với bảo tồn; phát triển du lịch tâm linh gắn với di tích lịch sử, danh thắng; du lịch nghỉ dưỡng gắn với chăm sóc sức khỏe phát triển du lịch đại Với điều kiện "thiên thời, địa lợi", ngành kinh doanh dịch vụ Sa Pa kỳ vọng bứt tốc nhanh chóng, đem nguồn thu dồi cho địa phương nguồn lợi lớn cho nhà đầu tư sớm nắm bắt hội Trên làm phân tích phận cấu thành nên điểm đến du lịch Sapa 20 Danh mục tài liệu tham khảo 1.laocaitv http://dulich24.com.vn/du-lich-thanh-pho-sa-pa/sapa-id-6403 https://vi.wikipedia.org/wiki/Sa_Pa https://dulichkhampha24.com/mon-ngon-am-thuc-sapa https://www.kynghidongduong.vn/blog/5-dia-diem-du-lich-sapa-phai-den.html 21 ... cho hệ thống du lịch Với đề tài “ Phân tích yếu tố cấu thành điểm đến du lịch”, nhóm đưa lý thuyết từ sâu vào nghiên cứu yếu tố cấu thành nên điểm đến nội địa tiếng Việt Nam – Sa Pa PHẦN : CƠ... PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ CẤU THÀNH ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH SAPA I -Tổng quan SAPA Nằm phía Tây Bắc Việt Nam, thị xã Sa Pa có độ cao trung bình khoảng 1.500 m – 1.800 m so với mực nước biển, cách thành phố... phục vụ du khách Kết Luận Có thể nói, phận cấu thành nên điểm đến du lịch Sapa có vai trị quan trọng việc tạo nên chất riêng Sapa Với lượng khách du lịch tăng trưởng mạnh qua năm, Sa Pa có phố
Ngày đăng: 17/05/2021, 12:07
Xem thêm:
