Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại giá thể đến sinh trưởng phát triển của dưa lưới trong nhà màng tại trường đại học nông lâm thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÙI THỊ HUỆ Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ LOẠI GIÁ THỂ ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA DƯA LƯỚI TRỒNG TRONG NHÀ MÀNG TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Ngành : Khoa học trồng Lớp : K48 – TT – N02 Khoa : Nơng học Khóa học : 2017 – 2020 Giảng viên hướng dẫn: TS Nguyễn Thế Huấn Thái nguyên, 2020 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết đề tài trung thực chưa cơng bố cơng trình nghiên cứu khác Tơi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực đề tài cảm ơn thơng tin trích dẫn đề tài rõ nguồn gốc Thái Nguyên, ngày….tháng….năm 2020 Xác nhận giáo viên hướng dẫn Người viết cam đoan TS Nguyễn Thế Huấn Bùi Thị Huệ ii LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp giai đoạn cuối tồn chương trình học tập thực hành sinh viên trường đại học, cao đẳng trung cấp chuyên nghiệp Trong thời gian thực đề tài tốt nghiệp chuyên ngành trồng trọt, em vận dụng lý thuyết vào thực tiễn sản xuất Trực tiếp thực thao tác kĩ thuật trình sản xuất dưa nhà có mái che từ khâu chuẩn bị gieo hạt tới lúc thu hoạch Để hoàn thành đề tài tốt nghiệp, trước tiên em xin bày tỏ long biết ơn sâu sắc tới Ban Giám Hiệu nhà trường Ban Chủ Nhiệm khoa Nông Học trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho em trình thực đề tài Trong trình thực đề tài, em nhận nhiều giúp đỡ quý thầy cô, anh chị bạn Trung tâm đào tạo, nghiên cứu giống trồng vật nuôi (CPA) trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, đặc biệt thầy TS Nguyễn Thế Huấn – trường Đại Học Nơng Lâm Thái Ngun Thầy tận tình giúp đỡ em suốt trình thực đề tài Qua em xin bày tỏ long biết ơn chân thành tới tất giúp đỡ quý báu thầy cô anh chị bạn Tôi xin chân thành cảm ơn! iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu 1.2.1 Mục tiêu 1.2.2 Yêu cầu 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.2 Giới thiệu chung dưa lưới 2.2.1 Nguồn gốc 2.2.2 Đặc điểm thực vật học dưa lưới 2.2.3 Đặc điểm giá trị dinh dưỡng dưa lưới 2.2.4 Ảnh hưởng điều kiện ngoại cảnh đến dưa lưới 10 2.3 Tình hình sản xuất nghiên cứu dưa lưới giới Việt Nam 12 2.3.1 Tình hình sản xuất nghiên cứu giới 12 2.3.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 15 2.4 Tình hình nghiên cứu giá thể trồng rau 16 2.4.1 Tình hình nghiên cứu giới 16 2.4.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 17 2.4.3.Giới thiệu số nguyên liệu giá thể 17 2.5 Tình hình nghiên cứu dinh dưỡng dưa lưới 19 iv PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 3.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 21 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 21 3.3 Nội dung nghiên cứu 22 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 22 3.4.1 Bố trí thí nghiệm 22 3.4.2 Các phương pháp thí nghiệm 23 3.4.3 Các tiêu theo dõi 23 3.5 Phương pháp xử lý số liệu 26 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 27 4.1 Ảnh hưởng số loại giá thể đến sinh trưởng giống dưa lưới Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 27 4.1.1 Ảnh hưởng giá thể đến thời gian sinh trưởng giống dưa lưới 27 4.1.2 Ảnh hưởng giá thể đến động thái tăng trưởng chiều dài thân dưa lưới 30 4.2 Ảnh hưởng số loại giá thể đến phát triển, suất chất lượng dưa lưới 35 4.2.1 Ảnh hưởng cuả số loại giá thể đến hoa đậu dưa lưới 35 4.2.2 Ảnh hưởng cuả số loại giá thể đến chất lượng dưa lưới 37 4.2.3 Ảnh hưởng cuả số loại giá thể đến màu sắc, phẩm vị dưa lưới 38 4.3 Ảnh hưởng số loại giá thể đến suất dưa lưới 39 4.4.Ảnh hưởng số loại giá thể đến mức độ nhiễm sâu bệnh hại dưa lưới 41 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 44 5.1 Kết luận 44 5.2 Đề nghị 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 PHỤ LỤC v DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT BVTV : Bảo vệ thực vật CT : Công thức CV : Hệ số biến động ĐC : Đối chứng Ha : hecta LSD0.05 : Sai khắc nhỏ có ý nghĩa NL : Nhắc lại NNPTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn P : Xác xuất TB : Trung bình VSV : Vi sinh vật vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Thành phần dinh dưỡng 100g dưa lưới Bảng 2.2 Tình hình sản xuất dưa lưới giới 12 Bảng 4.1 Thời gian hoàn thành giai đoạn sinh trưởng dưa lưới 28 Bảng 4.2 Động thái tăng trưởng chiều dài thân dưa lưới 31 Bảng 4.3 Động thái thân dưa lưới 33 Bảng 4.4 Ảnh hưởng số loại giá thể đến hoa đậu dưa lưới 36 Bảng 4.5 Ảnh hưởng cuả số loại giá thể đến chất lượng dưa lưới 37 Bảng 4.6 Ảnh hưởng cuả số loại giá thể đến màu sắc, phẩm vị dưa lưới 38 Bảng 4.7 Ảnh hưởng só giá thể đến suất dưa lưới 40 Bảng 4.8 Ảnh hưởng số giá thể đến mức độ nhiễm sâu bệnh hại dưa lưới 43 vii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1: Động thái tăng trưởng chiều dài thân dưa lưới 31 Hình 4.2: Động thái thân dưa lưới 34 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Hiện mức sống người ngày nâng cao nhu cầu suất chất lượng cũng theo mà ngày tăng Sau vấn đề an ninh lương thực giải quyết, ngành sản xuất rau Việt Nam có bước phát triển mạnh mẽ, góp phần đáng kể q trình phát triển xây dựng nông thôn theo hướng công nghiệp hoá đại hoá, nâng cao đời sống cho người dân nơng thơn Trong đó, dưa lưới (Cucumis melo L.) trồng mang lại hiểu kinh tế cao Việt Nam, trái giàu dinh dưỡng như: vitamin A, C, chất xơ, chất khoáng, chất chống oxy hóa, y học Hàn Quốc đưa vào sử dụng từ lâu Hiệp hội ung thư Hoa Kỳ khuyến cáo nên ăn nhiều dưa lưới chúng xem loại thực phẩm có khả đánh bại bệnh ung thư ruột khối u ác tính Đối với dưa lưới, nguồn dinh dưỡng cung cấp từ đất không đáng kể nhu cầu nên phải bở sung phần lớn qua phân bón Việc sử dụng nhiều phân hóa học thuốc bảo vệ thực vật làm cho đất ngày bị suy thoái nghiêm trọng, ảnh hưởng đến tính chất vật lý hóa học đất, khiến đất bị nén dễ, cấu trúc, khả giữ nước, gây ô nhiễm môi trường ảnh hưởng vô cùng lớn đến suất, chất lượng trồng Vì để cải thiện tình trạng trên, nhiều nơi tiến hành sử dụng giá thể thay đất để trồng để từ cung cấp nguồn dinh dưỡng, góp phần làm tăng suất, chất lượng, mẫu mã dưa lưới cách ổn định, bền vững Nhằm giải vấn đề tiến hành nghiên cứu đề tài: "Nghiên cứu ảnh hưởng số loại giá thể đến sinh trưởng, phát triển Dưa lưới nhà màng trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên" 1.2 Mục tiêu yêu cầu 1.2.1 Mục tiêu Xác định loại giá thể phù hợp cho dưa lưới sinh trưởng, phát triển tốt đạt suất, chất lượng, hiệu kinh tế cao 1.2.2 Yêu cầu - Đánh giá ảnh hưởng số loại giá thể tới khả sinh trưởng dưa lưới trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên - Đánh giá ảnh hưởng số loại giá thể tới suất chất lượng dưa lưới trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên - Đánh giá ảnh hưởng số loại giá thể tới tình hình sâu bệnh hại dưa lưới trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học Kết nghiên cứu chuyên đề sở khoa học góp phần xây dựng phương pháp gieo trồng theo hướng an toàn hiệu quả, đồng thời tài liệu tham khảo cho nghiên cứu phương pháp gieo trồng cho loại rau nói chung dưa lưới nói riêng 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Đề tài xác định loại giá thể phù hợp với giống dưa lưới trồng điều kiện nhà lưới trường Đại học Nơng Lâm Kết nghiên cứu khóa luận cung cấp thêm thơng tin có ích cho nơng dân sản xuất dưa lưới, góp phần nâng cao suất trồng, giảm chi phí, tăng thêm lợi nhuận, vừa đảm bảo an tồn khơng ảnh hưởng tới sức khỏe người môi trường Model Error 5.05123333 1.01024667 0.40513333 Corrected Total 11 5.45636667 Coeff Var Root MSE yield Mean 0.925750 2.050641 0.259850 12.67167 DF rep Type I SS trt Mean Square F Value Pr > F 0.07166667 0.03583333 4.97956667 Alpha 0.0025 0.06752222 R-Square Source 14.96 1.65985556 0.53 0.6135 24.58 0.0009 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.067522 Critical Value of t 2.44691 Least Significant Difference 0.5192 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean A 13.6933 3 B 12.6400 N trt B C B 12.4267 C C 11.9267 5.Khối lượng The GLM Procedure Class Level Information Class rep trt Levels Values 123 1234 Number of Observations Read 12 Number of Observations Used 12 Sum of Source DF Model Error Squares Mean Square F Value Pr > F 0.79210000 0.03546667 Corrected Total 11 0.15842000 0.82756667 Coeff Var Root MSE yield Mean 0.957143 4.654919 0.076884 1.651667 rep trt Alpha DF Type I SS 0.03546667 0.75663333 0.05 0.0005 0.00591111 R-Square Source 26.80 Mean Square F Value Pr > F 0.01773333 0.25221111 3.00 0.1250 42.67 0.0002 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.005911 Critical Value of t 2.44691 Least Significant Difference 0.1536 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean A 1.95333 3 B 1.74000 B 1.65333 C 1.26000 N trt B Đường kính The GLM Procedure Class Level Information Class Levels rep trt Values 123 1234 Number of Observations Read 12 Number of Observations Used 12 Sum of Source DF Model Error Squares 55.87496667 4.30193333 Corrected Total 11 Mean Square F Value Pr > F 11.17499333 0.71698889 60.17690000 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.928512 5.457634 0.846752 15.51500 Source DF rep trt Type I SS Mean Square F Value Pr > F 1.69220000 0.84610000 54.18276667 18.06092222 Alpha 15.59 0.0022 1.18 25.19 0.0008 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.716989 Critical Value of t 2.44691 Least Significant Difference 1.6917 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A 17.2533 Mean 3 N trt 0.3697 A A 16.5800 A 16.3467 B 11.8800 A Chiều dài The GLM Procedure Class Level Information Class Levels rep trt Values 123 1234 Number of Observations Read 12 Number of Observations Used 12 Sum of Source DF Model Error Squares Mean Square F Value Pr > F 19.75246667 3.35900000 Corrected Total 11 3.95049333 23.11146667 Coeff Var Root MSE yield Mean 0.854661 4.298469 0.748220 17.40667 DF rep trt Type I SS Mean Square F Value Pr > F 0.61406667 0.30703333 0.55 0.6043 19.13840000 6.37946667 11.40 0.0069 Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.559833 Critical Value of t 2.44691 Least Significant Difference 1.4949 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A 19.1600 Mean N trt A B A 17.8600 C 16.8800 B B C C 15.7267 Độ dày thịt The GLM Procedure 0.0170 0.55983333 R-Square Source 7.06 Class Level Information Class Levels rep trt Values 123 1234 Number of Observations Read 12 Number of Observations Used 12 Sum of Source DF Model Error Squares Mean Square F Value Pr > F 0.30013333 0.06002667 0.31653333 Corrected Total 11 0.61666667 Coeff Var Root MSE yield Mean 0.486703 6.883690 0.229686 3.336667 DF rep trt Type I SS Mean Square F Value Pr > F 0.02586667 0.01293333 0.27426667 Alpha 0.4322 0.05275556 R-Square Source 1.14 0.09142222 0.25 0.7901 1.73 0.2593 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.052756 Critical Value of t 2.44691 Least Significant Difference 0.4589 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean A 3.5533 3.3867 3.2600 A 3.1467 3 Số hoa đực N trt A A A A A The GLM Procedure Class Level Information Class rep trt Levels Values 123 1234 Number of Observations Read 12 Number of Observations Used 12 Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model Error 167.0350000 27.7316667 Corrected Total 11 33.4070000 194.7666667 Coeff Var Root MSE yield Mean 0.857616 4.302610 2.149871 49.96667 DF rep trt Type I SS Mean Square F Value Pr > F 16.4016667 8.2008333 150.6333333 50.2111111 Alpha 0.0160 4.6219444 R-Square Source 7.23 1.77 0.2481 10.86 0.0077 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 4.621944 Critical Value of t 2.44691 Least Significant Difference 4.2952 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean A 52.200 51.933 3 A 51.900 B 43.833 N trt A A A 10 Số hoa The GLM Procedure Class Level Information Class rep trt Levels Values 123 1234 Number of Observations Read 12 Number of Observations Used 12 Sum of Source DF Model Error Mean Square F Value Pr > F 0.65416667 Corrected Total Squares 1.15500000 11 0.13083333 1.80916667 Coeff Var Root MSE yield Mean 0.361585 7.686100 0.438748 5.708333 DF 0.6557 0.19250000 R-Square Source 0.68 Type I SS Mean Square F Value Pr > F rep trt 0.13166667 0.06583333 0.52250000 Alpha 0.34 0.17416667 0.7233 0.90 0.4921 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.1925 Critical Value of t 2.44691 Least Significant Difference 0.8766 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean A 5.9333 5.9000 5.5000 3 5.5000 N trt A A A A A A 11 Số The GLM Procedure Class Level Information Class rep trt Levels Values 123 1234 Number of Observations Read 12 Number of Observations Used 12 Sum of Source DF Model Error Squares Corrected Total 0 Coeff Var 0.000000 trt Root MSE DF rep Type I SS Mean Square F Value Pr > F 0 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square Critical Value of t yield Mean 1.000000 Alpha 0 Source 11 R-Square Mean Square F Value Pr > F 2.44691 Least Significant Difference Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean A 1.000 1.000 1.000 3 1.000 N trt A A A A A A 12 Năng suất thực thu The SAS System 20:33 Thursday, August 7, 2020 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels rep trt Values 123 1234 Number of Observations Read 12 Number of Observations Used 12 The SAS System 20:33 Thursday, August 7, 2020 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model Error 489.1250000 16.7916667 Corrected Total 11 trt trt 505.9166667 Root MSE yield Mean 0.966809 4.039207 1.672905 DF 3 Type I SS 18.0416667 41.41667 Mean Square F Value Pr > F 9.0208333 471.0833333 DF 0.0002 2.7986111 Coeff Var Source rep 34.95 R-Square Source rep 97.8250000 157.0277778 Type III SS 18.0416667 56.11 0.1120 F 9.0208333 471.0833333 3.22 157.0277778 The SAS System 3.22 56.11 0.1120