Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong rễ cau chìm

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA HÓA -   - NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG RỄ CAU CHÌM KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN KHOA HỌC Sinh viên thực : Nguyễn Thị Diệu Ny Lớp : 08 – CHD Giáo viên hướng dẫn : Th.S Phan Thảo thơ ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐHSP Độc lập – Tự –Hạnh phúc KHOA HÓA - - NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên: Nguyễn Thị Diệu Ny Lớp: 08CHD Tên đề tài: “Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học rễ cau chìm” Nguyên liệu, dụng cụ thiết bị * Nguyên liệu: Rễ cau chìm * Dụng cụ: Bộ chiết Soxhlet, tủ sấy, lò nung, cân phân tích, cốc thuỷ tinh, bình tam giác, hấp thụ bếp điện, bếp cách thuỷ, cốc sứ, bình hút ẩm, … * Thiết bị: thiết bị cô quay chân không, máy đo quang UV-VIS, máy quang phổ nguyên tử AAS, máy sắc kí khí ghép khối phổ GC-MS Nội dung nghiên cứu - Xác định số vật lý nguyên liệu độ ẩm, hàm lượng tro, hàm lượng kim loại - Khảo sát điều kiện chiết: thời gian, tỉ lệ dung môi, tỉ lệ rắn- lỏng - Xác định thành phần hóa học có rễ cau chìm Giáo viên hướng dẫn: ThS Phan Thảo Thơ Ngày giao đề tài: 10/2011 Ngày hoàn thành: 5/2012 Chủ nhiệm khoa Giáo viên hướng dẫn Lê Tự Hải Phan Thảo Thơ Sinh viên hoàn thành nộp báo cáo cho khoa ngày … tháng … năm 2012 Kết điểm đánh giá: Ngày … tháng … năm 2012 CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG LỜI CẢM ƠN Đầu tiên với lòng biết ơn sâu sắc, em xin chân thành cảm ơn cô Phan Thảo Thơ tận tình hướng dẫn, bảo động viên em suốt thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành khóa luận Xin chân thành cảm ơn thầy khoa, thầy cơng tác phịng thí nghiệm khoa Hóa, Ban giám hiệu Trường Đại học Sư phạm Đà Nẵng tận tình giảng dạy, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho em suốt q trình học tập làm khóa luận Em xin chân thành cảm ơn cán cơng tác Đài Khí tượng Thủy văn khu vực Trung Trung Bộ, Trung tâm Kỹ Thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 2, tạo điều kiện giúp đỡ em hồn thành khóa luận Bước đầu làm quen với nghiên cứu khoa học, có nhiều cố gắng xong khó tránh khỏi hạn chế thiếu sót Vì em mong nhận đóng góp ý kiến thầy bạn Đà Nẵng, ngày 14 tháng năm 2012 Sinh viên thực Nguyễn Thị Diệu Ny MỤC LỤC MỞ ĐẦU Error! Bookmark not defined Lý chọn đề tài Error! Bookmark not defined Mục tiêu nghiên cứu Error! Bookmark not defined Đối tượng phạm vi nghiên cứu Error! Bookmark not defined Phương pháp nghiên cứu Error! Bookmark not defined 4.1 Nghiên cứu lý thuyết Error! Bookmark not defined 4.2 Nghiên cứu thực nghiệm Error! Bookmark not defined Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Error! Bookmark not defined Bố cục khóa luận Error! Bookmark not defined CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU Error! Bookmark not defined 1.1 Giới thiệu cau Error! Bookmark not defined Sơ lược nguồn gốc cau giới thực vậtError! 1.1.1 Bookmark not defined 1.1.2 Cây cau Error! Bookmark not defined 1.1.3 Một số nghiên cứu thành phần hóa học cauError! Bookmark not defined Công dụng rễ cau Error! Bookmark not defined 1.1.4 1.1.5 Những công dụng chất có rễ cauError! Bookmark not defined 1.2 Cơ sở lý thuyết phương pháp kỹ thuật Error! Bookmark not defined Phương pháp phân tích trọng lượng Error! Bookmark not defined 1.2.1 1.2.2 Phương pháp tro hoá mẫu………………………………………………Error! Bookmark not defined 1.2.3 Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử AASError! Bookmark not defined 1.2.4 Phương pháp chiết Soxhlet Error! Bookmark not defined 1.2.5 Phương pháp đo quang phổ hấp thụ phân tử UV-VISError! Bookmark not defined 1.2.6 Phương pháp cất quay chân không Error! Bookmark not defined 1.2.7 Phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ (GC – MS)Error! Bookmark not defined CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Error! Bookmark not defined 2.1 Sơ đồ nghiên cứu 2.2 Nguyên liệu Error! Bookmark not defined Error! Bookmark not defined 2.2.1 Thu gom nguyên liệu Error! Bookmark not defined 2.2.2 Xử lý nguyên liệu Error! Bookmark not defined 2.3 Hóa chất thiết bị thí nghiệm Error! Bookmark not defined 2.3.1 Hoá chất Error! Bookmark not defined 2.3.2 Thiết bị thí nghiệm Error! Bookmark not defined 2.4 Xác định tiêu hóa lí Error! Bookmark not defined 2.4.1 Xác định độ ẩm Error! Bookmark not defined 2.4.2 Xác định hàm lượng hữu Error! Bookmark not defined 2.4.3 Xác định hàm lượng số kim loại nặng rễ cau phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử AAS Error! Bookmark not defined 2.5 Khảo sát điều kiện chiết tối ưu Error! Bookmark not defined 2.5.1 Khảo sát dung môi chiết Error! Bookmark not defined 2.5.2 Khảo sát ảnh hưởng thời gian Error! Bookmark not defined 2.5.3 Khảo sát tỷ lệ dung môi Error! Bookmark not defined 2.5.4 Khảo sát tỷ lệ rắn - lỏng (R/L) Error! Bookmark not defined 2.6 Xác định thành phần hợp chất hóa học từ rễ cau chìm phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ (GC – MS) Error! Bookmark not defined CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Xác định số số vật lý rễ cau chìm Error! Bookmark not defined Error! Bookmark not defined 3.1.1 Độ ẩm (W %) rễ cau chìm Error! Bookmark not defined 3.1.2 Hàm lượng hữu rễ cau chìm Error! Bookmark not defined 3.1.3 Hàm lượng kim loại Error! Bookmark not defined 3.2 Khảo sát điều kiện chiết tách tối ưu Error! Bookmark not defined 3.2.1 Khảo sát dung môi chiết Error! Bookmark not defined 3.2.2 Khảo sát thời gian chiết Error! Bookmark not defined 3.2.3 Khảo sát tỉ lệ dung môi Error! Bookmark not defined 3.2.4 Khảo sát tỷ lệ rắn - lỏng (R/L) Error! Bookmark not defined 3.3 Kết xác định thành phần dịch chiết rễ cau chìm KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Error! Bookmark not defined 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO Error! Bookmark not defined DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Thành phần hóa học hạt cau Bảng 3.1 Kết khảo sát độ ẩm rễ cau 26 Bảng 3.2 Kết khảo sát hàm lượng hữu rễ cau 27 Bảng 3.3 Hàm lượng số kim loại rễ cau 28 Bảng 3.4 Đánh giá cảm quang dịch ngâm rễ cau chìm 29 Bảng 3.5 Mật độ quang dịch ngâm rễ cau chìm 29 Bảng 3.6 Mật độ quang dịch chiết rễ cau chìm 31 Bảng 3.7 Mật độ quang dịch chiết rễ cau chìm 33 Bảng 3.8 Mật độ quang dịch chiết rễ cau chìm 34 Bảng 3.9 TPHH rễ cau chìm 38 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Cây cau Hình 1.2 Quả cau Hình 1.3 Rễ cau Hình 1.4 Rễ cau chìm Hình 1.5 Cây cau vua Hình 1.6 Cây cau cảnh Hình 1.7 Cây cau trắng Hình 1.8 Cây cau vàng Hình 1.9 Cây cau vườn Hình 1.10 Cây cau rừng Hình 1.11 Máy quang phổ hấp thụ nguyên tử AAS 16 Hình 1.12 Bộ dụng cụ soxhlet 16 Hình 1.13 Máy đo UV-VIS 17 Hình 1.14 Máy cất quay chân khơng 18 Hình 1.15 Máy GC – MS 19 Hình 2.1 Cây cau rễ cau chìm Phú Lộc, T-T-Huế 21 Hình 2.2 Rễ cau phơi khơ 21 Hình 2.3 Bột rễ cau khơ 21 Hình 3.1 Rễ cau sau nung 26 Hình 3.2 Rễ cau ngâm dung mơi 29 Hình 3.3 Các dịch chiết thu 29 Hình 3.4 Đồ thị biễu diễn kết lựa chọn dung môi 30 Hình 3.5 Các dịch chiết thu với dung mơi khác 31 Hình 3.6 Đồ thị biễu diễn phụ thuộc mật độ quang vào thời gian chiết 32 Hình 3.7 Đồ thị biễu diễn phụ thuộc hiệu suất chiết vào tỉ lệ thể tích dung mơi C2H5OH 960/ HCl 33 Hình 3.8 Đồ thị biễu diễn phụ thuộc hiệu suất chiết vào tỷ lệ rắn – lỏng 34 Hình 3.9 Chiết Soxhlet bột rễ cau chìm 35 Hình 3.10 Sắc ký đồ GC-MS dịch chiết bột rễ 36 Hình 3.11 Phổ khối arecolin 37 Hình 3.12 Phổ khối m-pyrol 37 Hình 3.13 Phổ khối 1,2-benzenedicarboxylic acid, mono(2-ethylhexyl) ester 38 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Xã hội ngày phát triển, đời sống người không ngừng nâng cao, vấn đề sức khỏe người quan tâm Vì vậy, người có xu hướng quay với thiên nhiên, ưa dùng sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên đường tổng hợp Ở nước ta thuốc y học cổ truyền kinh nghiệm dân gian người dân ưa dùng lý vừa độc, vừa rẻ tiền chữa nhiều bệnh Trong đó, có nhiều loại dùng làm thuốc cau, dừa cạn, nghệ, Nhiều cơng trình khoa học Việt Nam giới nghiên cứu thành phần hóa học số thuốc Cây cau có nhiều cơng trình nghiên cứu tác dụng chữa bệnh tốt Hạt cau vị thuốc sử dụng từ lâu dân gian trị bệnh giun sán, tả lỵ, chữa bỏng, hoa cau tác dụng bổ tim, gan, dày, trị ho, nhiệt Rễ cau thường rễ cau có tác dụng chữa bệnh phổ biến đàn ơng bệnh yếu sinh lý, chữa hen suyễn, chữa phù thũng Ngoài ra, trồng cau nhà loại bỏ tất độc tố Quả cau thường kết hợp với trầu, vơi làm nhai miệng nét đẹp văn hóa người Việt Nam Hiện nay, thơng tin khoa học rễ cau chìm chưa đầy đủ, cơng trình nghiên cứu khoa học nước ta rễ lồi cịn Đó hạn chế lớn cho việc khai thác sử dụng rễ cau chìm việc chữa bệnh Trên tinh thần mong muốn góp phần tìm hiểu mối quan hệ thành phần hóa học với cơng dụng 10 Hình 3.2 Rễ cau ngâm dung mơi Hình 3.3 Các dịch chiết thu  Kết đánh giá cảm quan thể bảng 3.4 Bảng 3.4 Đánh giá cảm quan dịch ngâm rễ cau chìm STT Tên dung mơi Cảm quan n-hexan Vàng nhạt CHCl3 Vàng cam C2H5OH 960 + HCl 2% Đỏ nâu H2 O Đỏ cam Theo kết bảng 3.4 ta thấy dịch chiết rễ cau với dung môi n-Hexan, clorofom, nước cất, dung dịch hỗn hợp C2H5OH 960 HCl 2% có màu khác Trong dịch chiết với dung mơi C2H5OH 960 HCl 2% (4:1) có màu đậm  Kết đo UV-VIS dịch chiết thể bảng 3.5 hình 3.4 Bảng 3.5 Mật độ quang dịch ngâm rễ cau chìm STT Tên dung môi Mật độ quang n-hexan 0.1433 CHCl3 0.9337 C2H5OH 960 + HCl 2% 1.4256 H2 O 1.0048 38 1.6 1.4 Mật độ quang 1.2 Mẫu 0.8 0.6 0.4 0.2 Mẫu Hình 3.4 Đồ thị biễu diễn kết lựa chọn dung môi Theo bảng 3.5 đồ thị hình 3.4 ta thấy mật độ quang mẫu rễ cau chiết với hỗn hợp dung môi C2H5OH 960 + HCl 2% lớn nhất, phù hợp kết đánh giá cảm quan bảng 3.4 Giá trị mật độ quang lớn nồng độ dịch chiết cao Vì vậy, tơi chọn dung mơi C2H5OH 960 + HCl 2% để làm dung môi chiết 3.2.2 Khảo sát thời gian chiết tối ưu - Cân khoảng 20g bột rễ cau vào tờ giấy lọc, gói lại thật kỹ, cuộn lại chỉ, cho vào hốc chiết dụng cụ Soxhlet - Lấy khoảng 200ml dung môi C2H5OH 960 + HCl 2% tỉ lệ 4:1 cho vào bình cầu - Tiến hành chiết Soxhlet nhiệt độ 800C khoảng thời gian, 6h, 8h, 10h, 12h, 14h (Hình 3.5) Sau đó, đánh giá cảm quan dịch chiết thu đo UV-VIS Kết thể bảng 3.6 hình 3.5 39 Hình 3.5 Các dịch chiết thu với dung môi khác Theo hình 3.5 ta thấy cảm quan dịch chiết rễ cau chìm thu thời gian 6h, 8h, 10h, 12h, 14h có màu đậm dần Trong đó, dịch chiết thời gian 14h có màu đậm  Kết đo UV-VIS dịch chiết trình bày bảng 3.6 đồ thị hình 3.6 Bảng 3.6 Mật độ quang dịch chiết rễ cau chìm Thời gian Mật độ quang 6h 0.9337 8h 1.0087 10h 1.4956 12h 1.2884 14h 1.2883 40 Mật độ quang 1.5 0.5 Thời gian (h) 10 12 14 Hình 3.6 Đồ thị biễu diễn phụ thuộc mật độ quang vào thời gian chiết Theo bảng 3.6 đồ thị hình 3.6 ta thấy mật độ quang thời gian 10h lớn nhất: 1.4956 Khi thời gian tăng mật độ quang tăng lên chứng tỏ lượng chất thu nhiều, đến 10h lượng chất thu lớn nhất, tiếp tục tăng thời gian mật độ quang giảm xuống khơng đáng kể, nguyên nhân gia nhiệt nhiều gây tượng chuyển hóa chất, chuyển hóa màu, làm cho màu đậm nồng độ chất không tăng Như vậy, thời gian chiết tối ưu từ bột rễ cau 10h 3.2.3 Khảo sát tỉ lệ dung môi chiết tối ưu - Cân khoảng 20 g bột rễ cau vào tờ giấy lọc, gói lại thật kỹ, cuộn lại chỉ, cho vào hốc chiết dụng cụ Soxhlet - Lấy dung môi C2H5OH 960 HCl 2% tỉ lệ khác 100:100, 120:80, 140:60, 160:40, 180:20 cho vào bình cầu - Tiến hành chiết Soxhlet nhiệt độ 800C khoảng thời gian10h Dịch chiết thu được, đem đo UV-VIS Kết thể bảng 3.7 đồ thị hình 3.7 41 Bảng 3.7 Mật độ quang dịch chiết rễ cau chìm Tỉ lệ Mật độ quang 100:100 1.0526 120:80 1.2364 140:60 1.3754 160:40 1.4376 180:20 1.2984 Mật độ quang Mẫu 1.6 1.4 1.2 0.8 0.6 0.4 0.2 Mẫu Hình 3.7 Đồ thị biễu diễn phụ thuộc hiệu suất chiết vào tỉ lệ thể tích dung mơi C2H5OH 960/ HCl Theo đồ thị hình 3.7 ta thấy tăng thể tích C2H5OH 960 mật độ quang tăng lên, đến thể tích 160ml mật độ quang thu lớn nhất:1.4376 Vậy tỉ lệ dung môi C2H5OH 960 : HCl 2% tối ưu tỉ lệ 4:1 3.2.4 Khảo sát tỷ lệ rắn - lỏng (R/L) tối ưu - Cân khoảng 20g bột rễ cau vào tờ giấy lọc, gói lại thật kỹ, cuộn lại chỉ, cho vào hốc chiết dụng cụ Soxhlet 42 - Lấy thể tích dung mơi C2H5OH 960 HCl 2% theo tỉ lệ 80:20, 120:30, 160:40, 200:50 cho vào bình cầu - Tiến hành chiết Soxhlet nhiệt độ 800C khoảng thời gian10h Dịch chiết thu được, đem đo UV-VIS Kết thể bảng 3.8 đồ thị hình 3.8 Bảng 3.8 Mật độ quang dịch chiết rễ cau chìm Tổng thể tích Mẫu Khối lượng rễ cau (g) dung môi etanol Mật độ quang HCl 20,03 100 1.0267 20,11 150 1.2456 20,05 200 1.4763 20,15 250 1.4645 1.6 1.4 1.2 Mật độ quang 0.8 0.6 0.4 0.2 Mẫu Hình 3.8 Đồ thị biễu diễn phụ thuộc hiệu suất chiết vào tỷ lệ rắn – lỏng Theo đồ thị hình 3.8 ta thấy mật độ quang mẫu lớn nhất: 1.4763 với tổng lượng dung môi C2H5OH 960 HCl 2% cần lấy 200ml theo tỉ lệ 4:1 Vậy tỉ lệ rắn – lỏng tối ưu 1/10 43 3.3 Kết xác định thành phần dịch chiết rễ cau chìm - Cân khoảng 20g bột rễ cau vào tờ giấy lọc, gói lại thật kỹ, cuộn lại chỉ, cho vào hốc chiết dụng cụ Soxhlet - Lấy khoảng 200ml dung môi C2H5OH 960 + HCl 2% tỉ lệ 4:1 cho vào bình cầu - Tiến hành chiết Soxhlet nhiệt độ khoảng 800C chiết khoảng 10h Dịch chiết thu có màu nâu đậm (hình 3.9) - Đem cất quay chân khơng dịch chiết để loại bỏ dung môi thu cặn chiết Gửi cặn chiết đo GC-MS Trung tâm Kĩ thuật Đo lường Chất lượng II, số – Ngô Quyền – Đà Nẵng) Kết đo GC-MS thể hình 3.10 Hình 3.9 Chiết Soxhlet bột rễ cau chìm 44  Kết khối phổ chất thể hình 3.11, 3.12, 3.13 Hình 3.10 Sắc ký đồ GC-MS dịch chiết bột rễ cau 45 Hình 3.11 Phổ khối arecolin Hình 3.12 Phổ khối m-pyrol 46 Hình 3.13 Phổ khối 1,2-benzenedicarboxylic acid, mono(2-ethylhexyl) ester Qua phân tích sắc kí đồ phổ khối định danh số chất có dịch chiết rễ cau chìm thể bảng 39 Bảng 3.9 TPHH rễ cau chìm TT Thời gian lưu 30.673 Cấu tử CTCT m-pyrol N % O 7.28 CH3 31.113 32.566 Hexadecanoic acid, ethyl ester 9,12-Octadecadienoic 47 12.05 12.03 acid (z,z) 32.606 32.769 Cis-vaccenic acid Arecolin (Nicotinic O acid, 1,2,5,6- C tetrahydro-1-metyl- 32.812 32.990 N O CH3 24.10 CH3 methyl ester) 9.94 Ethyl oleate 17.81 Octadecanoic acid, ethyl ester 3.24 1,2Benzenedicarboxylic 35.172 acid, mono (2- 1.94 ethylhexyl) ester Từ sắc ký đồ hình 3.10 bảng 3.9 ta thấy: - Trong dịch chiết rễ cau chìm có cấu tử - Có cấu tử ancaloit m-pyrol arecolin (Nicotinic acid, 1,2,5,6-tetrahydro-1methyl-, methyl ester) Trong arecolin có hàm lượng cao, chiếm đến 24.10%; mpyrol chiếm 7.28% - Các chất rễ cau chìm có số chất có tác dụng trị bệnh 48 + Arecolin có tác dụng diệt sán chủ yếu thông qua tác dụng kiểu nicotin nghĩa ức chế hạch thần kinh, khớp thần kinh cơ, gây tê liệt sán làm cho sán không bám vào thành ruột Arecolin cịn có khả cải thiện trí nhớ bệnh nhân Alzheimer khơng phải loại thuốc để điều trị bệnh thối hóa + Cis- vaccenic axid chất chống oxy hóa, có tác dụng ngăn chặn hình thành bệnh ung thư thể + Ethyl oleate có cơng dụng cung cấp nước độ ẩm cao, tạo lớp màng giữ ẩm bảo vệ da chống lại nước giúp da mềm mại tươi trẻ 49 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ  Kết luận Qua trình nghiên cứu thu số kết sau: Đã xác định số tiêu hóa lý rễ cau chìm - Độ ẩm trung bình khoảng 7.423% - Hàm lượng tro trung bình khoảng 3.707%, hàm lượng hữu trung bình khoảng 88.87% - Hàm lượng kim loại đồng 2.4928mg/l, hàm lượng kim loại chì 0.6113 mg/l Đã nghiên cứu, đề xuất quy trình điều kiện thích hợp để chiết tách thành phần hóa học rễ cau - Chiết nóng Soxhlet hỗn hợp dung môi C2H5OH + HCl - Với 20 g bột rễ cau, điều kiện chiết thích hợp: thời gian chiết 10 giờ, tỉ lệ hỗn hợp dung môi 4:1, tỉ lệ rắn - lỏng (R/L) 1/10 Kết định danh thành phần hóa học GC – MS cho thấy - Trong dịch chiết bột rễ cau có cấu tử - Có cấu tử ancaloit m-pyrol arecolin; đó, arecolin có hàm lượng cao, chiếm đến 24.10%; m-pyrol chiếm 7.28%  Kiến nghị Tiếp tục nghiên cứu sâu việc tinh chế, thử nghiệm hoạt tính sinh học để ứng dụng làm hoạt chất cơng nghệ hóa dược 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt [1] Đỗ Tất Lợi (190), Những thuốc vị thuốc Việt Nam, NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội, 1968/1986, trang 135 [2] Đào Hùng Cường (1998), Tổng hợp hữu cơ, NXB Đà Nẵng [3] Nguyễn Thanh Kỳ (2006), Nghiên cứu dược liệu, NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội, trang 321, 405 [4] Hồ Viết Quý (1998), Các phương pháp phân tích đại ứng dụng hóa học, NXB Đại học Quốc gia, Hà Nội [5] Bùi Xn Vững (2011), Phân tích cơng cụ, NXB Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng [6] Phạm Thanh Kỳ (2007), Dược liệu học, NXB Y học Hà Nội [7] Phạm Luận (2005), Phương pháp phân tích phổ nguyên tử, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội Tiếng Anh [8] Priyanka R Patil, Sachin U Rakesh, Prof PN Dhabale, Prof KB Burade, Pharmacological activities of Areca catechu Linn, Priyanka R Patil et al / Journal of Pharmacy Research, 2009, 2(4),683-687 [9] Majumdar, AM, AH Kapadia and GS Pendse, Chemistry and pharmacology of betel nut, Areca catechu Linn, Journal Plant, 1979 Trang Web [10] http://vnvet.net/vi/news/Cay-thuoc-Duoc-lieu/CAY-CAU-tan-lang-binh-lang-Tenkhoa-hoc-Areca-catechu-L-Ho-Cau-dua-Arecaceae-325/ [11] http://www.caythuocquy.info.vn [12] http://www.thaythuoccuaban.com/vithuoc/binhlang.htm [13] http://vi.wikipedia.org/wiki/Cau [14] http://e-cadao.com/phongtuc/tucantrau.htm 51 52 ... tin rễ cau Mục tiêu nghiên cứu - Xây dựng quy trình chiết tách số hợp chất hữu rễ cau chìm - Xác định thành phần hóa học, cơng thức cấu tạo số hợp chất hữu rễ cau chìm Đối tượng phạm vi nghiên cứu. .. chát Rễ cau có hai loại: Rễ rễ chìm Rễ cau to rễ cau chìm, có màu vàng nâu tùy theo mùa, rễ cau cứng, chìm nhỏ, dài, có màu đen Hình 1.4 Rễ cau chìm Hình 1.3 Rễ cau Ngày nay, có nhiều loại cau. .. mong muốn góp phần tìm hiểu mối quan hệ thành phần hóa học với cơng dụng 10 dược tính sử dụng, chọn đề tài: ? ?Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học rễ cau chìm? ?? giúp góp phần cung cấp