Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết của hoa dâm bụt ứng dụng dịch chiết hoa dâm bụt làm chất chỉ thị

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA HÓA NGUYỄN THỊ KHÁNH LY NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG MỘT SỐ DỊCH CHIẾT CỦA HOA DÂM BỤT ỨNG DỤNG DỊCH CHIẾT HOA DÂM BỤT LÀM CHẤT CHỈ THỊ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN SƯ PHẠM Đà Nẵng, tháng năm 2017 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠ M Độc lập – Tự – Hạnh phúc KHOA HÓA _ NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên : Nguyễn Thị Khánh Ly Lớp : 13SHH Tên đề tài: “Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học số dịch chiết hoa dâm bụt Ứng dụng dịch chiết hoa dâm bụt làm chất thị” Nguyên liệu, thiết bị, dụng cụ, hóa chất:  Nguyên liệu: hoa dâm bụt thu hái vào tháng 9/2016 Liên Chiểu – Đà Nẵng  Thiết bị, dụng cụ: - Máy quang phổ hấp thụ nguyên tử (AAS) - Máy đo sắc ký khí ghép khối phổ GC/MS - Máy đo pH khoa Hóa trường Đại Học Sư Phạm – Đại Học Đà Nẵng - Tủ sấy, lị nung, cân phân tích, máy quay chân khơng, bếp cách thủy, bếp điện, phễu lọc Buchner Các dụng cụ thí nghiệm khác như: Cốc thủy tinh, bình tam giác, cốc sứ, ống nghiệm, phễu chiết, loại pipet, buret, bình định mức, bình hút ẩm, giấy lọc  Hóa chất: etanol 960, n–hexan, điclometan, etyl axetat, natri đihydrophotphat, kali đihydrophotphat, natri hydroxit, kali hydroxit, axit photphoric, phenolphtalein, axit nitric Nội dung nghiên cứu :  Xác định số thơng số hóa lý hoa dâm bụt đơn, màu đỏ  Xác định thành phần hóa học số dịch chiết hoa dâm bụt đơn, màu đỏ  Nghiên cứu ứng dụng dịch chiết từ hoa dâm bụt làm chất thị Giáo viên hướng dẫn: TS Giang Thị Kim Liên Ngày giao đề tài: 07/2016 Ngày hoàn thành đề tài: 04/2017 Chủ nhiệm khoa PGS TS Lê Tự Hải Giáo viên hướng dẫn TS Giang Thị Kim Liên Sinh viên hoàn thành nộp báo cáo cho khoa ngày .tháng .năm 2017 Kết điểm đánh giá : Ngày .tháng .năm 2017 CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG LỜI CẢM ƠN Lời em xin chân thành cảm ơn thầy khoa Hóa – trườ ng Đại học Sư phạm Đà Nẵng tận tình dạy dỗ, truyền đạt kiến thức nhiều kinh nghiệm quý báu suốt thời gian em theo học trường Xin gửi lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến Cô Giang Thị Kim Liên Trong suốt trình nghiên cứu, thực hồn thành khóa luận, tâm huyết, cô trực tiếp truyền đạt nhiều kiến thức, hướng dẫn cho em từ điều nhất, giúp em hồn thành khóa luận Em xin chân thành cảm ơn cô! Em xin cảm ơn thầy quản lý phịng thí nghiệm tạo điều kiện cho em suốt trình nghiên cứu Trong q trình làm khóa luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận ý kiến đóng góp, bổ sung thầy để em thu nhận thêm nhiều kiến thức kinh nghiệm cho thân sau Cuối em xin kính chúc quý thầy cô sức khỏe, hạnh phúc thành công sống nghiệp giảng dạy Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Nguyễn Thị Khánh Ly DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT Tiếng Anh Ký hiệu Tiếng Việt GC Gas Chromatography Sắc ký khí MS Mass Spectrometry Khối phổ Gas Chromatography/ Mass Sắc ký khí ghép khối phổ GC/MS Spectometry AAS Atomic Absorption Spectrophotometric Phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử FID TCCS STT Flame - ionization detector Detector ion hóa lửa Tiêu chuẩn sở Số thứ tự DANH MỤC CÁC BẢNG Số hiệu bảng Tên bảng Trang 2.1 Các hóa chất sử dụng 22 3.1 Kết khảo sát độ ẩm hoa dâm bụt 33 3.2 Kết khảo sát hàm lượng tro hoa dâm bụt 33 3.3 Hàm lượng kim loại hoa dâm bụt 34 3.4 Hiệu suất chiết 35 3.5 Thành phần hóa học dịch chiết hoa dâm bụt dung mơi n- 36 hexan 3.6 Thành phần hóa học dịch chiết hoa dâm bụt dung môi 42 điclometan 3.7 Thành phần hóa học dịch chiết hoa dâm bụt dung môi 46 etyl axetat 3.8 Kết xác định nồng độ NaOH HCl 0,1N 52 3.9 Giá trị pH dung dịch trình chuẩn độ HCl 52 NaOH DANH MỤ C CÁC HÌNH Số hiệu Tên hình Trang hình 1.1 Hình ảnh số lồi chi dâm bụt 1.2 Cây dâm bụt 1.3 Lá dâm bụt 1.4 Hoa dâm bụt 1.5 Cấu tạo anthocyadin 11 1.6 Màu sắc vài anthocyanidin 11 1.7 Sơ đồ cấu tạo máy quang phổ hấp thụ nguyên tử AAS 17 1.8 Sơ đồ thiết bị sắc ký khí ghép khối phổ 20 2.1 Nguyên liệu hoa dâm bụt 22 2.2 Hình ảnh dịch chiết hoa dâm bụt với dung môi 28 2.3 Hình ảnh cao chiết 29 2.4 Dịch chiết hoa dâm bụt tươi etanol 29 2.5 Giấy thị làm dịch chiết hoa dâm bụt 29 3.1 Sắc ký đồ GC dịch chiết hoa dâm bụt dung môi 32 n-hexan 3.2 Sắc ký đồ GC dịch chiết hoa dâm bụt dung môi 36 điclometan 3.3 Sắc ký đồ GC dịch chiết hoa dâm bụt dung môi 42 etyl axetat 3.4 Màu dịch chiết hoa dâm bụt pH từ đến 14 46 3.5 Màu dịch chiết hoa dâm bụt pH từ đến 14 thay đổi sau 49 15 phút 3.6 Chuẩn độ HCl 0,1N NaOH 50 3.7 Đường cong chuẩn độ dung dịch HCl dung dịch 51 NaOH 3.8 Màu giấy thị làm từ dịch chiết hoa dâm bụt theo pH 53 MỤC LỤC MỞ ĐẦU .1 Tính cấp thiết đề tài .1 Đối tượng mục đích nghiên cứu 2.1 Đối tượng nghiên cứu 2.2 Mục đích nghiên cứu .2 Phương pháp nghiên cứu .2 3.1 Phương pháp nghiên cứu lý thuyết 3.2 Phương pháp nghiên cứu thực nghiệm Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài .3 Bố cục luận văn CHƯƠNG TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ LOÀI 1.1.1 Giới thiệu chi dâm bụt 1.1.2 Giới thiệu dâm bụt 1.1.3 Tình hình nghiên cứu lồi dâm bụt giới Việt Nam 1.2 TỔNG QUAN VỀ ANTHOCYANIN 10 1.2.1 Giới thiệu họ anthocyanin 10 1.2.2 Cấu tạo anthocyanin 10 1.2.3 Tính chất anthocyanin 12 1.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến màu anthocyanin .12 1.3 CƠ SỞ LÝ THUYẾT CÁC PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG TRONG NGHIÊN CỨU .13 1.3.1 Các phương pháp xử lí mẫu .13 1.3.2 Các phương pháp xác định thơng số hóa lý .14 1.3.3 Phương pháp chiết 18 1.3.4 Phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ (GC/MS) khảo sát thành phần hóa học 19 CHƯƠNG 22 THỰC NGHIỆM .22 2.1 NGUYÊN LIỆU, HÓA CHẤT VÀ THIẾT BỊ NGHIÊN CỨU 22 2.1.1 Nguyên liệu xử lý nguyên liệu 22 2.1.2 Thiết bị, dụng cụ, hóa chất .23 2.2 SƠ ĐỒ NGHIÊN CỨU 24 2.3 CÁC NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 25 2.3.1 Xác định thông số hóa lý hoa dâm bụt 25 2.3.2 Khảo sát thành phần hóa học dịch chiết phương pháp chiết song song 28 2.3.3 Ứng dụng dịch chiết hoa dâm bụt làm chất thị 29 CHƯƠNG 33 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 33 3.1 KẾT QUẢ XÁC ĐỊNH CÁC THÔNG SỐ HÓA LÝ CỦA HOA DÂM BỤT33 3.1.1 Độ ẩm .33 3.1.2 Hàm lượng tro 33 3.1.3 Hàm lượng kim loại 34 3.1.4 Hiệu suất chiết 34 3.2 KẾT QUẢ KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG CÁC DỊCH CHIẾT BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHIẾT SONG SONG .35 3.2.1 Thành phần dịch chiết n–hexan 35 3.2.2 Thành phần dịch chiết điclometan 42 3.2.3 Thành phần dịch chiết etyl axetat 45 3.3 KẾT QUẢ ỨNG DỤNG DỊCH CHIẾT HOA DÂM BỤT LÀM CHẤT CHỈ THỊ 48 3.3.1 Nghiên cứu ảnh hưởng pH đến màu dịc h chiết 48 3.3.2 Xác định khoảng đổi màu dịch chiết 51 3.3.3 Ứng dụng dịch chiết 51 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 56 KẾT LUẬN 56 KIẾN NGHỊ .57 TÀI LIỆU THAM KHẢO .59 47 5,81 0,33 4-Amino-1,5pentandioic acid (C5H9NO4) 6,52 2,17 2-Hydroxy-succinic acid (C4H6O5) 8,49 28,89 But-2-enedioic acid (C4H4O4) 9,17 2,96 á-D-Glucopyranose, 1,6-anhydro(C6H10O5) 10,43 0,84 1,3-Benzenediol, 4propyl(C9H12O2) 10 12,64 8,61 Benzoic acid, 3,4dihydroxy- (CAS) (C7H6O4) 11 19,96 0,62 9-Octadecenoic acid (Z)- (CAS) (C18H34O2) 12 20,96 1,04 Benzyl á-d-glucoside (C13H18O6) 13 24,84 0,66 Octadecane, 1chloro- (CAS) (C18H37Cl) 48 14 27,95 0,61 Eicosane, 2-methyl (C21H44) 15 35,50 45,83 7-phenyl-2benzyltropone (C20H16O) 16 36,49 0,79 Docosane, 11-decyl(CAS) (C32H66)  Nhận xét: Từ kết bảng 3.7 cho thấy phương pháp GC/MS định danh 16 cấu tử dịch chiết etyl axetat từ hoa dâm bụt Các cấu tử có hàm lượng lớn bao gồm 7phenyl-2-benzyltropone (45,83%), But-2-enedioic acid (28,89%), Benzoic acid, 3,4dihydroxy- (CAS) (8,61%), á-D-Glucopyranose, 1,6-anhydro- (2,96%), 2-Hydroxysuccinic acid (2,17%), cấu tử lại chiếm tỉ lệ nhỏ 2% 3.3 KẾT QUẢ ỨNG DỤNG DỊCH CHIẾT HOA DÂM BỤT LÀM CHẤT CHỈ THỊ 3.3.1 Nghiên cứu ảnh hưởng pH đến màu dịch chiết Kết khảo sát thay đổi màu dịch chiết hoa dâm bụt pH từ đ ế n 14 sau: Dung dịch pH = pH = Màu Đỏ Đỏ Dung dịch pH = pH = Hồng pH = pH = pH = Hồng nhạt Hồng nhạt pH = pH = 49 Màu Dung dịch Màu Hồng tím Hồng xanh pH = 10 pH = 11 Xanh nhạt Xanh nhạt Xanh nhạt Xanh nhạt pH = 12 pH = 13 pH = 14 Xanh Xanh Xanh 50 Hình 3.4 Màu dịch chiết hoa dâm bụt pH từ đến 14 Tuy nhiên, để thời gian màu sắc ban đầu thay đổi: 51 Hình 3.5 Màu dịch chiết hoa dâm bụt pH từ đến 14 thay đổi sau 15 phút  Nhận xét: Màu sắc dịch chiết hoa dâm bụt thay đổi pH môi trường chuyển từ axit sang bazơ chứng tỏ dịch chiết hoa dâm bụt có khả làm chất thị pH môi trường Tuy nhiên để thời gian màu sắc ban đầu thay đổi sử dụng dịch chiết hoa dâm bụt làm chất thị phải quan sát màu sắc 3.3.2 Xác định khoảng đổi màu dịch chiết Dựa vào thay đổi màu sắc dịch chiết môi trường pH từ đến 14, xác định khoảng đổi màu dịch chiết hoa dâm bụt nằm khoảng pH = – (màu hồng sang màu xanh) Khoảng đổi màu dịch chiết hoa dâm bụt hẹp trình thay đổi màu rõ, yêu cầu cần thiết cho chất thị 3.3.3 Ứng dụng dịch chiết a Ứng dụng dịch chiết làm thị màu chuẩn độ axit - bazơ Tiến hành xác định nồng độ dung dịch NaOH dung dịch chuẩn HCl 0,1N phương pháp chuẩn độ axit - bazơ 52 Hình 3.6 Chuẩn độ HCl 0,1N NaOH Kết xác định nồng độ NaOH HCl 0,1 N với thị phenolphtalein thị dịch chiết hoa dâm bụt thể bả ng 3.8: Bảng 3.8 Kết xác định nồng độ NaOH HCl 0,1N Chỉ thị Bình (phenolphtalein) Bình (dịch chiết hoa dâm bụt) V NaOH (ml) CNNaOH (N) V NaOH (ml) CNNaOH (N) Lần 5,30 0,189 5,40 0,185 Lần 5,20 0,192 5,30 0,189 53 Lần 5,30 0,189 5,30 0,189 Trung bình 5,27 0,190 5,33 0,188 Từ bảng cho thấy chất thị dịch chiết hoa dâm bụt cho kết tương tự với chất thị phenolphtalein (nồng độ dung dịch NaOH 0,19 N) Điều chứng tỏ sử dụng dịch chiết hoa dâm bụt làm chất thị màu axit – bazơ tương tự phenolphtalein trình chuẩn độ axit mạnh bazơ mạnh Tiến hành lập đư ờng cong chuẩn độ dung dịch NaOH dung dịch HCl 0,1N Các giá trị pH dung dịch trình chuẩn độ trình bày bảng 3.9, đồ thị biểu diễn đường cong chuẩn độ thể hình 3.7 Bảng 3.9 Giá trị pH dung dịch trình chuẩn độ HCl NaOH STT 10 11 Thể tích NaOH (ml) 5,1 5,2 5,3 5,4 pH (dịch chiết hoa dâm bụt) 0,94 1,15 1,51 2,27 2,67 5,9 10,98 11,48 12,06 12,40 12,66 pH (phenolphtalein) 0,84 1,13 1,51 2,36 2,77 9,37 10,96 11,35 12,05 12,38 12,63 15 pH (dịch chiết hoa dâm bụt) pH (phenolphtalein) 54 10 0 10 14 12 10 0 VNaOH (ml) 10 VNaOH (ml) a) Chỉ thị dịch chiết hoa dâm bụt b) Chỉ thị phenolphtalein 14 12 pH 10 0 10 VNaOH (ml) c) Chỉ thị dịch chiết hoa dâm bụt phenolphtalein Hình 3.7 Đường cong chuẩn độ dung dịch HCl dung dịch NaOH Chuẩn độ dung dịch HCl 0,1 N dung dịch NaOH có nồng độ 0,19 N có bước nhảy pH 3,1 – 10,7 Theo tài liệu chất thị màu , phenolphtalein chất thị màu nhạy, trình chuẩn độ axit mạnh bazơ mạnh có khoảng chuyển màu pH - 10, nằm bước nhảy pH 3,1 - 10,7 Dịch chiết hoa dâm bụt có khoảng chuyển màu pH – 8, nằm bước nhảy pH 3,1 – 10,7 Từ số liệu bảng 3.9, kết thu dùng dịch chiết hoa dâm bụt làm chất thị tương tự với dùng phenolphtalein chứng tỏ dịch chiết hoa dâm bụt dung mơi etanol sử dụng làm chất thị màu axit – bazơ trình chuẩn độ axit mạnh bazơ mạnh, kết thúc chuẩn độ dung dịch chuyển từ màu hồng tím sang màu hồng xanh 55 b Ứng dụng dịch chiết làm giấy thị để phát nhanh pH mơi trường Nhỏ dung dịch có pH từ đến 14 lên giấy thị thu kết hình 3.8: Hình 3.8 Màu giấy thị làm từ dịch chiết hoa dâm bụt theo pH Nhờ vào đổi màu nhanh môi trường pH khác nhau, giấy thị làm từ dịch chiết hoa dâm bụt sử dụng để phát nhanh pH môi trường 56 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Sau thực đề tài “Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học số dịch chiết hoa dâm bụt Ứng dụng dịch chiết hoa dâm bụt làm chất thị”, đạt số kết sau: - Đã xác định số thơng số hóa l ý hoa dâm bụt: + Độ ẩm: 86,499% + Hàm lượng tro: 0,720%, hàm lượng hữu 12,781% + Hàm lượng kim loạ i hoa dâm bụt không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người - Đã khảo sát thành phần hóa học số dịch chiết hoa dâm bụt dung môi: + Dịch chiết n-hexan: phương pháp GC/MS định danh 30 cấu tử, chủ yếu este, axit béo Các cấu tử có hàm lượng lớn bao gồm 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)- (10,19%), Tetratriacontane (9,24%), Trilinolein (9,22%), 9,12Octadecadienoic acid (Z,Z)-, 2,3-dihydroxypropyl ester (8,80%), c-Sitosterol (7,71%), 9,12-Octadecadienoic acid, ethyl ester (6,99%), Diisooctyl phthalate (6,14%), Hexadecanoic acid, ethyl ester (4,15%), Stigmasterol (3,44%), Octadecanoic acid (3,01%), cis-Vaccenic acid (2,71%), 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl) ethyl ester (2,61%) + Dịch chiết điclometan: phương pháp GC/MS định danh 20 cấu tử Các cấu tử có hàm lượng lớn bao gồm Diisooctyl phthalate (57,83%), Naringenin (7,82%), Ethyl hydrogen succinate (6,66%), (Z)-2-Pentenal (4,135%), Butanedioic acid, hydroxy-, (S)- (3,57%), 9,12-Octodecadienoic acid (Z,Z)- (3,46%), nHexadecanoic acid (2,33%) + Dịch chiết etyl axetat: phương pháp GC/MS định danh 16 cấu tử dịch chiết etyl axetat Các cấu tử có hàm lượng lớn bao gồm 7-phenyl-2benzyltropone (45,83%), But-2-enedioic acid (28,89%), Benzoic acid, 3,4- 57 dihydroxy- (CAS) (8,61%), á-D-Glucopyranose, 1,6-anhydro- (2,96%), 2-Hydroxysuccinic acid (2,17%) - Đã ứ ng dụng dịch chiết hoa dâm bụt làm chất thị: + Màu sắc dịch chiết hoa dâm bụt thay đổi pH môi trường chuyển từ axit sang bazơ chứng tỏ dịch chiết hoa dâm bụt có khả làm chất thị pH môi trường + Khoảng đổi màu dịch chiết hoa dâm bụt nằm khoảng pH = – (màu hồng sang màu xanh), hẹp trình thay đổi màu rõ, yêu cầu cần thiết cho chất thị + Dịch chiết hoa dâm bụt sử dụng làm chất thị màu axit – bazơ trình chuẩn độ axit mạnh bazơ mạnh, kết thúc chuẩn độ dung dịch chuyển từ màu hồng tím sang màu hồng xanh + Quy trình làm giấy thị từ dịch chiết hoa dâm bụt: Giấy lọc rửa nước cất, sấy 50 0C 30 phút, tẩm dịch chiết hoa dâm bụt phút, sấy 500C 60 phút giấy thị (cắt nhỏ dùng) + Nhờ vào đổi màu nhanh môi trường pH khác nhau, giấy thị làm từ dịch chiết hoa dâm bụt sử dụng để phát nhanh pH môi trường KIẾN NGHỊ Do thời gian điều kiện có hạn, thơng qua kết đề tài mong muốn đề tài phát triển rộng số mục sau: - Nghiên cứu sâu thành phần dịch chiết hoa dâm bụt, phân lập xác định hợp chất hóa học chưa định danh hoa dâm bụt - Tiếp tục nghiên cứu thêm việc tinh chế hoạt chất, thử nghiệm hoạt tính sinh học hoa dâm bụt làm hóa chất cơng nghiệp hóa dược - Nghiên cứu phận khác dâm bụt phận lá, thân, rễ chứa chất có hoạt tính cao - Ngày nay, hóa chất bị lạm dụ ng chế biến bảo quản thực phẩm tiêu dùng gây nguy hiểm đến sức khỏe người tiêu dùng hàn the, asen… có tính chất axit, bazơ Do đó, giấy thị làm từ dịch chiết hoa dâm bụt phát sản phẩm có chứa số chất độc hại loại thịt, cá tươi, 58 nem, giị chả, bánh sản phẩm khơ Vì cần nghiên cứu sâu lĩnh vực - Nghiên cứu chiết tách anthocyanin từ hoa dâm bụt ứng dụng làm chất thị anthocyanin chất gây đổi màu dịch chiết môi trường pH khác 59 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt [1] Đỗ Huy Bích (1993), Tài nguyên thuốc Việt Nam , Nhà xuất khoa học kỹ thuật Hà Nội [2] Đỗ Thị Xuyến (2008), Nghiên cứu phân loại họ (Malvaceae juss) Việt Nam Luận Án Tiến sĩ Sinh học, Viện sinh thái tài nguyên sinh vật Hà Nội [3] Hồ Viết Quý (1998), Các phương pháp phân tích đại ứng dụng hóa học, NXB Đại học Quốc gia, Hà Nội [4] Huỳnh Thị Kim Cúc, Phạm Châu Quỳnh, Nguyễn Thị Lan cộng (2004), "Xác định hàm lượng anthocyanin số nguyên liệu rau phương pháp pH vi sai", Tạp Chí Khoa Học Công Nghệ, Đại Học Đà Nẵng, 3(7), 47-54 [5] Lê Thị Mùi (2009), Giáo trình hóa học phân tích định lượng, Đại học Sư Phạm Đà Nẵng [6] Nguyễn Đình Triệu (2001), Các phương pháp phân tích vật lý hóa lý , NXB Khoa học kỹ thuật, Hà Nội [7] Nguyễn Thị Thùy Linh, Vũ Thị Thu Thùy ( 2016), Nghiên cứu chiết tách anthocyanin từ hoa dâm bụt ứng dụng làm giấy thị an tồn phân tích hóa học, Trường Đại học Dược Hà Nội [8] Võ Văn Chi, Phương Đức Tiến (1978 ), Phân loại thực vật – Thực vât bậc cao , NXB Đại học trung học chuyên nghiệp, Hà Nội Tiếng Anh [9] Ali Özmen (2010), " Cytotoxicity of Hibiscus rosa-sinensis fl ower extract", Caryologia, Vol 63, no 2, pp.157-161 [10] Fossen T., M Andersen (2000), "Anthocyanins from tubers and shoots of the purple potato, Solanum tuberosum", J Ilort Sci Biotech, 75, pp.360-363 [11] Izadi Zeinab, Zarei Hossein (2014), " Evaluation of Propagation of Chinese Hibiscus (Hibiscus rosa-sinensis) through Stenting Method in Response to Different IBA Concentrations and Rootstocks", American Journal of Plant 60 Sciences [12] Khan Mohammed Junaid, Ajazuddin, Vyas Amber, Singh Manju and Singh Deependra (2011), Acute and Chronic Effect of Hibiscus rosa sinensis Flower Extract on Anxiety Induced Exploratory and Locomotor Activity in Mice Journal of Plant Sciences, 6: 102-107 [13] Kumar Anil and Ashatha Singh (2012), "Review on Hibiscus rosa sinensis", Pharmacy College, Itaura, Chandeshwar, Azamgarh, Uttar Pradesh, India, pp 534-538 [14] L John Goad, T Akihisa (1997) ,Analysis of sterol, pp.380 [15] Meena1Anil Kumar, Devendra Patidar2 and R K Singh1 (2014), " Ameliorative Effect of Hibiscus rosa sinensis on Phenylhydrazine Induced Haematotoxicity", nternational Journal of Innovative Research in Science, Engineering and Technology [16] Ovando A.C., Pacheco-Hernández M.L, Páez-Hernández M.E, et al (2009), "Chemical studies of anthocyanins: A review", Food Chemistry, 113, pp.859 - 871 [17] Shabana S, Syed Muzammil M, Parsana S (2013), " Silver Nano Scaffold Formation by Flowers of Hibiscus Rosa Sinensis ", International Journal of Herbal Medicine, pp.169-174 [18] Shivananda Nayak B, Sivachandra Raju S, Orette FA, Chalapathi Rao AV (2007), Effects of Hibiscus rosa sinensis L (Malvaceae) on wound healing activity: a preclinical study in a Sprague Dawley rat International Journal of Lower Extremity Wounds ;6(2):76–81 [19] Tsui-Hwa Tseng, Ta-Wei Kao, Chia-Yih Chu, Fen-Pi Chou, Wei-Long Lin and Chau-Jong, Wang Induction of apoptosis by Hibiscus protocatechuic acid in human leukemia cells via reduction of retinoblastoma (RB) phosphorylation and Bcl-2 expression 61 Trang web [20] http://caythuocquy.info.vn/Cay-dam-b%E1%BB%A5t-ch%E1%BB%AFab%E1%BB%87nh-515.html [21] https://en.wikipedia.org/wiki/Naringenin [22] https://vi.wikipedia.org/wiki/Chi_D%C3%A2m_b%E1%BB%A5t [23] https://vi.wikipedia.org/wiki/D%C3%A2m_b%E1%BB%A5t ... dung nghiên cứu :  Xác định số thơng số hóa lý hoa dâm bụt đơn, màu đỏ  Xác định thành phần hóa học số dịch chiết hoa dâm bụt đơn, màu đỏ  Nghiên cứu ứng dụng dịch chiết từ hoa dâm bụt làm chất. .. ? ?Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học số dịch chiết hoa dâm bụt Ứng dụng dịch chiết hoa dâm bụt làm chất thị? ?? Nguyên liệu, thiết bị, dụng cụ, hóa chất:  Nguyên liệu: hoa dâm bụt. .. định số thơng số hóa lý hoa dâm bụt đơn, màu đỏ - Xác định thành phần hóa họ c số dịch chiết hoa dâm bụt đơn, màu đỏ - Nghiên cứu ứng dụng dịch chiết từ hoa dâm bụ t làm chất thị Phương pháp nghiên