Xây dựng môi trường phòng bệnh và đảm bảo an toàn cho trẻ mầm non

A ĐẶT VẤN ĐỀ I Lí chọn đề tài: Trẻ em lứa tuổi mầm non hình thành phát triển, thể trẻ non nớt, tăng trưởng phát triển chịu tác động mạnh mẽ môi trường xung quanh Đặc điểm tư trẻ trẻ tư trực quan hành động trẻ học chơi, học hình ảnh cụ thể, học lúc, nơi Chính nơi trẻ tiếp xúc phải chứa đựng tất yếu tố mà trẻ học tập mơi trường phải đảm bảo tính thẩm mỹ mang tính sư phạm, tính giáo dục cao Trẻ em nguồn nhân lực cho tương lai Việc chăm sóc, bảo vệ giáo dục trẻ em ngày toàn cộng đồng đặt biệt quan tâm Trẻ em bị bệnh khơng ảnh hưởng tới tính mạnh, tới phát triển thể chất mà ảnh hưởng tới phát triển tinh thần trí tuệ trẻ Đảm bảo cho trẻ phát triển toàn diện thể chất tinh thần nhiệm vụ cần thiết giáo viên mầm non, nhà chuyên môn bậc cha mẹ, phải hiểu biết đặc điểm sinh lí, bệnh lí tâm vận động thời kì phát triển thể trẻ em để ứng dụng vào việc chăm sóc, ni dưỡng, bảo vệ sức khỏe cho trẻ Sức khoẻ trạng thái thoải mái, đầy đủ người thể chất, tinh thần xã hội Khoẻ thể chất liên quan đến bệnh tật, di truyền, dinh dưỡng, luyện tập Tinh thần thể thoải mái sống, yêu thương, an toàn tâm lý, có niềm tin Chúng ta cần coi trọng sức khoẻ, người có sức khoẻ cơng tác tốt, trẻ có khoẻ học hành tốt, bố mẹ yên tâm gởi cháu để công tác làm việc Trường học cần có mơi trường an tồn để trẻ sống, vui chơi mà khơng có nguy xảy tai nạn, nơi trẻ khoẻ mạnh, có sức đề kháng cao giúp trẻ phòng tránh bệnh tật, vui chơi học tập cách thoải mái Hiện điều kiện sống đại , mơi trường nhiễm khói bụi, hoá chất, người phải đối mặt với nhiều bệnh tật,với vi khuẩn, vi rút biến dị…Đặc biệt đợt dịch bệnh: tay chân miệng, cúm AH5N1, H1N1, , Tả, sốt xuất huyết, Covid -19 Tình hình bệnh dịch diễn biến phức tạp, lây lan cộng đồng Trong trường học mầm non thường gặp: tay chân miệng, Sởi, quai bị, thuỷ đậu, sốt xuất huyết, sốt virut,cúm…Do vấn đề phịng chống dịch bệnh tạo mơi trường an tồn cho trẻ học tập vui chơi cộng đồng nói chung trường học mầm non nói riêng quan trọng Nó ảnh hưởng nhiều đến uy tín nhà trường sức khoẻ người Xuất phát từ lý định chọn đề tài “Xây dựng mơi trường phịng bệnh đảm bảo an toàn cho trẻ mầm non” II Đối tượng – Phạm vi nghiên cứu: - Cán giáo viên, nhân viên, Trẻ học trường mầm non III Thời gian nghiên cứu: - Đề tài thực từ tháng 8/2018 đến tháng 3/2020 IV Mục đích nghiên cứu: - Nhằm cung cấp số kiến thức bản, kĩ cần thiết cơng tác đề phịng số bệnh thường gặp tạo môi trường đảm bảo an toàn cho trẻ mầm non để áp dụng vào cơng tác tổ chức phịng bệnh, đảm bảo an tồn tốt cho trẻ lứa tuổi mầm non nhằm đáp ứng u cầu đổi chương trình chăm sóc giáo dục mầm non tạo uy tín với bậc phụ huynh học sinh B GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ I Cơ sở lý luận:: Môi trường cho trẻ hoạt động nơi có nguồn thơng tin phong phú, khuyến khích tính độc lập hoạt động tích cực trẻ Môi trường cho trẻ hoạt động hiểu theo nghĩa hẹp, chủ yếu hoàn cảnh cụ thể lớp xung quanh lớp, yếu tố tạo điều kiện cho trẻ tìm hiểu khám phá Để đảm bảo cho trẻ phát triển toàn diện thể chất tinh thần nhiệm vụ cần thiết giáo viên mầm non, nhà chuyên môn bậc cha mẹ phải hiểu biết đặt điểm sinh lí, bệnh lí tâm vận động thời kì phát triển thể trẻ em, ứng dụng vào việc chăm sóc, ni dưỡng, bảo vệ sức khỏe cho trẻ Các giáo viên mầm non cần trang bị kiến thức, kĩ bệnh trẻ, đảm bảo an tồn cho trẻ để từ áp dụng vào cơng tác tổ chức phịng bệnh, đảm bảo an tồn, phịng tránh tai nạn, biết phát sớm, xử lí bước đầu chăm sóc trẻ ốm, bị tai nạn Ngồi ra, SKKN cịn cung cấp kiến thức kĩ giáo dục phòng bệnh, đảm bảo an toàn cho trẻ mầm non, đáp ứng với việc đổi chương trình chăm sóc giáo dục mầm non việc xây dựng mơi trường phịng bệnh an toàn cho trẻ yêu cầu cần thiết ngành học mầm non 1/ Giải thích khái niệm: 1.1 Khái niệm bệnh trẻ em: Cơ thể trẻ em thể lớn phát triển Đó hai q trình sinh học trẻ Khái niệm lớn lên tăng lên kích thước, số lượng Khái niệm phát triển hoàn thiện chức năng, thay đổi chất lượng Yêu cầu sức khỏe trẻ lớn lên phát triển tới mức tối đa Khi trẻ bị bệnh tức lớn lên phát triển thể trẻ có rối loại, q trình sinh học trẻ khơng bình thường 1.2 Khái niệm mơi trường an tồn cho trẻ: Mơi trường sinh hoạt cùa trẻ an tồn phải đảm bảo an toàn thân thể tâm lí: + Đáp ứng nhu cầu vệ sinh tối thiểu, thực phẩm dinh dưỡng an tồn, nước sạch, khơng khí + Tạo cho trẻ cảm giác an tâm, an tồn, khơng có nguy hiểm đe dọa (kể nguồn gây ô nhiễm bạo lực) + Trang thiết bị, đồ dùng, đồ chơi phải bảo dưỡng thường xuyên để đảm bảo an toàn, thẩm mĩ + Tranh thiết bị trời phải đảm bảo an tồn có tác dụng khích thích trẻ phát triển vận động khác 1.3 Khái niệm phòng bệnh trẻ em: + Bảo vệ sức khỏe gổm khâu: tăng cường sức khỏe, phòng ngừa, chữa bệnh phục hồi chức Ngành giáo dục mầm non có trách nhiệm trực tiếp chăm sóc sức khỏe trẻ em, việc tăng cường sức khỏe phòng ngừa bệnh tật quan trọng + Phòng ngừa bệnh tổ chức thực biện pháp dự phịng cho trẻ khơng mắc bệnh như: nuôi dưỡng đầy đủ, tiêm chủng, luyện tập sức khỏe, vệ sinh môi trường Muốn vậy, cần cung cấp kiến thức cho bậc cha mẹ, cách chăm sóc giáo dục sức khỏe cho trẻ Đó theo dõi phát triển trẻ, phát bệnh sớm, cải thiện sống, tổ chức sinh hoạt tinh thần thoải mái, hạn chế trẻ hư hỏng, trẻ tật nguyền hội nhập với xã hội Không ngừng nâng cao kĩ thuật, chất lượng dịch vụ y tế chăm sóc, xử lí cấp cứu trường mầm non để giảm bớt tỉ lệ tử vong di chứng, đem lại hạnh phúc cho trẻ em, gia đình xã hội Tình hình bệnh tật tử vong trẻ em: 2.1 Tình hình mắc bệnh trẻ em năm gần đây: 2.1.1 Tình hình mắc bệnh trẻ em Việt Nam: Việt Nam nằm khối nước phát triển, kinh tế ta cịn nghèo nàn, q trình phát triển kinh tế- xã hội cịn gặp nhiều khó khăn trẻ em Việt Nam thường mắc số bệnh như: bệnh suy dinh dưỡng, bệnh lây truyền dịch bệnh “tay chân miệng, sốt xuất huyết, bệnh tiêu chảy, viêm phổi cấp virut (Covid - 19)…” Bên cạnh đó, lại gia tăng tình trạng thừa cân, béo phì, bệnh tiểu đường, tim mạch, ung thư, tai nạn… 2.1.2 Tình trạng tàn tật trẻ em: Nghiên cứu Viện bảo vệ sức khỏe trẻ em (1993) ước tính có 1,2 triệu trẻ em 16 tuổi bị tàn tật Có nhiều loại tàn tật: trí óc chậm phát triển, tật vận động loại khác Có nhiều nguyên nhân gây tình trạng tàn tật trẻ em Tuy nhiên, xếp vào nhóm lớn “là nhóm nguyên nhân bẩm sinh di truyền nhóm nguyên nhân mắc phải” Các tật bẩm sinh di truyền thường xảy thời kì bào thai Ngồi ra, nguyên nhân chiến tranh làm cho nhiều bà mẹ trẻ em bị thương tổn, tàn phế, gây thiếu ăn thiếu cách chăm sóc y tế 2.2 Tình hình tử vong trẻ em: Hằng năm, có khoảng 12 triệu trẻ em tuổi nước phát triển bị chết, tử vong giai đoạn sơ sinh khoảng triệu, từ 1-11 tháng 4110000 từ 1-5 tuổi 4110000 Như vậy, 2/3 số tử vong trẻ tuổi xảy năm đầu Nguyên nhân tử vong chủ yếu suy dinh dưỡng bệnh nhiễm khuẩn đứng hàng đầu nhiễm khuẩn hô hấp cấp (25%), tiêu chảy (23%) dịch bệnh tay chân miệng đáng lo ngại II THỰC TRẠNG CỦA VẤN ĐỀ: Trường Mầm non nằm địa bàn xã nông huyện Phú Xun, đời sống nhân dân cịn nhiều khó khăn, Nhà trường có tổng số CBGV, NV 62 Trong đó: BGH đồng chí, giáo viên 43 đồng chí, nhân viên 16 đồng chí Trường có tổ chức chi Đảng với 17 đảng viên, Trường có tổng số trẻ là: 564 trẻ chia thành 22 nhóm trẻ, nhóm lớp mẫu giáo 15 lớp với 429 trẻ, nhóm lớp nhà trẻ với nhóm lớp có 135 trẻ * Thuận lợi: - Được quan tâm đạo lãnh đạo Đảng ủy xã lãnh đạo ngành cấp trên, chi nhà trường vào hoạt động có hiệu Tập thể chi ln đồn kết, phấn đấu thực tốt vai trò nhiệm vụ người Đảng viên, chấp hành nghiêm chỉnh cương lĩnh điều lệ Đảng quy định Nhà trường lãnh đạo cấp, ban ngành, quyền địa phương tổ chức xã hội quan tâm đến phong trào nhà trường - Có đủ phịng học cho nhóm lớp, đảm bảo đủ ấm mùa đơng, mát mẻ mùa hè Tỷ lệ trẻ tuổi lớp đạt 100% so với độ tuổi Tỉ lệ trẻ ăn bán trú trường đạt 100% - Đội ngũ cán giáo viên có trình độ sư phạm, yêu nghề, mến trẻ mang hết khả nhiệt tình để dạy Đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên nhà trường có trình độ chun mơn nghiệp vụ đạt chuẩn 100% trình độ chuẩn 47/62 đồng chí đạt 75,8% , đáp ứng nhiệm vụ giáo dục so với yêu cầu xã hội - Được nhiệt tình ủng hộ bậc phụ huynh học sinh phong trào nhà trường * Khó khăn - Các khu Mầm non nằm rải rác thôn, không tập chung khu trường điểm trường - Cơ sở vật chất đồ dùng trang thiết bị chưa đảm bảo so với nhu cầu đổi - Diện tích số nhóm lớp cịn chật hẹp so với u cầu chuẩn, dẫn đến việc tổ chức hoạt động gặp nhiều khó khăn - Số giáo viên, nhân viên thiếu so với điều lệ trường Mầm non - Các phịng mơn phịng chức chưa có nên việc chăm sóc giảng dạy quản lý cịn gặp nhiều khó khăn * Nguyên nhân: - Do sở vật chất trang thiết bị nhà trường đồ dùng dạy học cho cô trẻ, đồ chơi nhiều thiếu thốn, tủ thuốc sách cách phòng bệnh cho trẻ chưa trang bị Ở trường khơng có kinh phí để đáp ứng nhu cầu đầy đủ cho cô trẻ trường trọng điểm trường thành phố mà chủ yếu đồ dùng làm phế liệu tự tạo địa phương mà giáo viên cố gắng sáng tạo Giáo viên chưa phát huy hết tính tích cực Trình độ chun mơn nghiệp vụ giáo viên trường có đạt chuẩn so với yêu cầu đề điều kiện học hỏi kinh nghiệm trường bạn chưa cung cấp kiến thức tuyên truyền cách phịng bệnh đảm bảo an tồn cho trẻ III CÁC BIỆN PHÁP XÂY DỰNG MÔI TRƯỜNG AN TỒN VÀ PHỊNG BỆNH CHO TRẺ MẦM NON: Được Sự quan tâm đạo sở GD&ĐT phòng GD&ĐT Phú Xuyên Ban Giám Hiệu trường nhận thức đắn đánh giá việc chăm sóc sức khoẻ, dinh dưỡng trẻ mầm non quan trọng Xác định nguy hại dịch bệnh, theo kinh nghiệm là: “phòng bệnh chữa bệnh” Ngay từ đầu có kế hoạch đạo tồn trường thực tốt cơng tác chăm sóc sức khoẻ, dinh dưỡng tạo mơi trường an tồn cho trẻ phịng chống bệnh dịch Trường mầm non chăm sóc, nuôi dạy 564 cháu từ 24 tháng đến tuổi Có y tế học đường chăm sóc sức khoẻ hỗ trợ cân đo, làm sổ sách theo quy định chung ngành Trường thực số biện pháp có hiệu tốt cơng tác chăm sóc ni dưỡng trẻ mầm non phịng chống bệnh dịch tạo mơi trường an tồn cho trẻ mầm non sau: Bồi dưỡng kiến thức chăm sóc sức khoẻ, dinh dưỡng phòng chống dịch bệnh cho giáo viên, nhân viên toàn trường : Mời giáo viên trường giảng theo định kỳ hàng năm, đợt dịch Cập nhật kịp thời tìm hiểu kiến thức sách, báo, tạp chí, mạng Internet… Thực tốt công tác phối kết hợp phận nhà trường với quan hữu quan : Sở y tế, trung tâm y tế xã… *Tuyên truyền : - Việc bảo đảm cho cháu an toàn, khỏe mạnh quan trọng Đồng thời chế độ dinh dưỡng đủ lượng, cân đối chất, đủ vitamin khoáng chất ( đặc biệt canxi ,B1) cần thiết để trẻ phát triển toàn diện thể chất lẫn tinh thần Do phải hướng dẫn cho lớp lồng ghép vào chương trình giáo dục trẻ tuyên truyền với phụ huynh học sinh nội dung việc chăm sóc sức khoẻ, dinh dưỡng.Tư vấn cho phụ huynh cách lựa chọn thực phẩm, lên thực đơn phù hợp với trẻ - đảm bảo cân đối, đủ chất, đủ lượng an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Ví dụ: lồng gép nội dung chế độ dinh dưỡng cho trẻ giáo viên cần hỏi hơm ăn ngón gì? Ăn loại rau củ nào? Các loại thực phẩm có lợi ích gì? khơng giáo viên ban giám hiệu cần treo hình ảnh tuyên truyền góc phụ huynh nhóm lớp bảng thông báo trường nhằm giúp cho phụ huynh theo dõi chế độ ăn chế độ sinh hoạt ngày trẻ để phụ huynh phối hợp với nhà trường chăm sóc ni dưỡng trẻ theo thể thống Bệnh dịch có ảnh hưởng lớn đến tính mạng người cộng đồng, đặc biệt trẻ em sức đề kháng yếu nên dễ mắc Trong trường học số người tập trung đông, nhiều thành phần phức tạp việc tuyên truyền giáo dục ý thức phòng bệnh cần thiết Đặc biệt với phụ huynh học sinh: Có bảng tuyên truyền lớp, nơi người hay qua lại trường, trao đổi trực tiếp với phụ huynh  Ban Giám Hiệu kịp thời đạo, đầu tư sở vật chất : mua sắm trang thiết bị, đồ dùng cho bếp cho lớp đảm bảo an tồn ,có lợi cho sức khoẻ Mua sắm đầy đủ trang thiết bị y tế, thuốc thiết yếu, thuốc sát trùng, thuốc xịt muỗi xà phòng rửa tay phục vụ cho việc phòng chống bệnh dịch tồn trường Ví dụ: ngày nhà trường kiểm tra thống kê số liệu đồ dùng trời lớp đồ dùng hư hại ảnh hưởng đến sức khỏe trẻ cần phải tư sửa kịp thời (đu quay, bập bênh…) nhằm tránh tình trạnh xảy thương tích cho trẻ Lm trang bị tủ thuốc trường đầy đủ khả bơng gịn, thuốc sát rùng, băng keo cá nhân, loại thuốc thông thường… kiểm tra loại thuốc hạn sử dụng mang hủy có vào sổ kiểm tra cập nhập  Xây dựng mơi trường thân thiện: An tồn lúc nơi cho trẻ, thường xuyên kiểm tra bảo dưỡng đồ dùng đồ chơi, vệ sinh đẹp, thơng thống, nhiều xanh Tạo môi trường phù hợp, gần gũi với trẻ từ lớp học, nhà vệ sinh, bếp, đến môi trường xung quanh: đồ dùng, đồ chơi tự tạo, trang trí lớp góc xếp theo chủ đề  Một số nguyên tắc : Theo yêu cầu sở giáo dục- đào tạo sở y tế công tác y tế học đường Thực quy chế nuôi dạy trẻ mầm non, để làm tốt cơng tác chăm sóc sức khoẻ, dinh dưỡng phịng chống dịch bệnh Chúng tơi thực số ngun tắc sau: Cơng tác chăm sóc sức khoẻ trẻ : Hàng ngày theo dõi sức khoẻ trẻ từ trẻ đến lớp đến trả trẻ Khi chuyển mùa, khí hậu thay đổi phải ý để có biện pháp phịng ngừa cấp cứu kịp thời Ghi sổ nhật ký sức khoẻ hàng ngày, có diễn biến đặc biệt khơng Ví dụ: trẻ có diễn biến đặt biệt giáo viên đưa trẻ đến nhà trao đổi phụ huynh tình học tập tình hình sức khỏe trẻ để có xử lí kịp thời Kiểm tra sổ nhật ký hàng ngày theo dõi sức khoẻ trẻ lớp, tủ thuốc lớp để tầm với trẻ chưa có thuốc phụ huynh gửi ghi loại thuốc phụ huynh gửi cho uống: tên thuốc, uống, liều lượng, hạn sử dụng, chữ ký phụ huynh Chú ý theo dõi cháu vừa khỏi ốm học Kiểm tra sĩ số học sinh hàng ngày, tỉ lệ chuyên cần hàng tháng Kiểm tra, đôn đốc công tác vệ sinh lớp, phận môi trường xung quanh trường Trang bị cấp cứu - Tủ thuốc trường gồm có : Dụng cụ cấp cứu thuốc thiết yếu Định kỳ kiểm tra mua bổ xung sở vật chất, phương tiện, dụng cụ, thuốc men cho phịng y tế Mua tài liệu chăm sóc sức khoẻ tham gia lớp tập huấn học tập chăm sóc sức khoẻ trẻ sở tổ chức Đầu năm cuối năm tổ chức khám sức khoẻ cho trẻ, qua nắm cháu mắc bệnh mãn tính : sau khám sức khoẻ, cháu mắc bệnh phải nhắc nhở, hướng dẫn phụ huynh cho trẻ điều trị sớm ( Bệnh tự kỷ, bệnh động kinh, bệnh hen…) Ví dụ: Nếu trẻ suy dinh dưỡng nhà trường gia đình phải phối hợp có chế độ ăn bổ xung cho trẻ : uống thêm sữa, tăng thêm bữa Trẻ béo phì phải hạn chế đồ ngọt, chất bột đường, tăng cường vận động Theo quy định chung sở sổ sách y tế gồm có: - Sổ nhật ký sức khoẻ toàn trường : ghi rõ ngày, có đặc biệt phải ghi ngày, giờ, tên trẻ, lớp, diễn biến, chẩn đốn, xử trí, đến trả trẻ kết - Sổ sức khoẻ cháu : Biểu đồ sức khoẻ theo dõi cân nặng chiều cao định kỳ (tháng 8,12,4) Lên lịch cân đo cho nhóm lớp, cháu nghỉ học cân bù vào ngày sau cháu học, theo dõi cân đo nhóm lớp Sổ theo dõi sức khoẻ trẻ toàn trường : số cháu kênh bình thường, tỉ lệ suy dinh dưỡng, béo phì , tỉ lệ bệnh tật tăng, giảm cân Sổ theo dõi trẻ suy dinh dưỡng , béo phì mắc bệnh mãn :tim, hen, động kinh, tự kỷ… Cơng tác phịng chống bệnh dịch: Để làm tốt cơng tác phịng chống dịch bệnh trường, trước tiên người phải hiểu trình dịch bệnh Nắm vững nguyên tắc phòng chống dịch, vệ sinh trường học thực tốt biện pháp phòng chống dịch bệnh sau: a Xây dựng tiêu chuẩn vệ sinh trường học theo yêu cầu chung, phù hợp với tình hình đặc điểm nhà trường : *Địa điểm xây dựng: nơi cao sẽ, sáng sủa yên tĩnh Thuận tiện cho việc lại, xa nơi phát sinh khí độc, khói bụi, tiếng ồn Sân trường phẳng rộng rãi có đường nước *Các cơng trình: - Cung cấp nước sạch: Có đủ nước đun sôi nước tinh khiết cho học sinh uống Nước sinh hoạt, tắm rửa phải nước đảm bảo vệ sinh cho trẻ - Nhà vệ sinh xây dựng đảm bảo điều kiện vệ sinh giáo viên riêng học sinh riêng, nam riêng, nữ riêng - Hàng ngày thu gom rác lớp, phòng sân trường chỗ, phải có thùng chứa rác theo quy định có xe chở rác hủy ngày - Có hệ thống cống rãnh kín để dẫn nước mưa, nước thải từ trường vào hệ thống cống chung - Nhà bếp: Đảm bảo bếp chiều, trật tự vệ sinh thực theo thông tư Số: 47/2014/TT - BYT hướng dẫn quản lý an toàn thực phẩm sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trưởng y tế ban hành - Vệ sinh lớp học: Đảm bảo khơng khí thơng thống : Nhắc cô giáo mở quạt vừa phải, mát mùa hè, ấm mùa đông + Đảm bảo đủ ánh sáng: Thường xuyên kiểm tra hệ thống đèn điện, mở hết cửa sổ trẻ hoạt động học tập + Về độ ẩm: Đảm bảo thống, khơ + Sắp xếp đồ dùng, đồ chơi gọn gàng ngăn nắp + Tổng vệ sinh chung: Cọ rửa nhà, hành lang xà phòng nước lau rửa sàn nhà hàng ngày hàng tuần Phòng ăn, ngủ, học, chơi đảm bảo thơng gió thống khí đủ ánh sáng, đảm bảo yên tĩnh lau dọn thường xuyên Ví dụ: theo qui định trường giáo viên cần phải sớm lau chùi phịng học mở cửa sổ cho thống, sau bữa ăn trẻ giáo viên vệ sinh cho trẻ giáo viên dọn dẹp lau chùi phòng ăn nước lau sàn nhà, đến cuối ngày giáo viên xịt thuốc muỗi phòng lau chùi để nhằm đảm bảo môi trường vệ sinh cho trẻ *Môi trường xung quanh + Trồng xanh, bố trí cảnh theo nhiều dáng kiểu để tạo bóng mát, vẻ đẹp xanh cho cảnh quan mơi trường sư phạm + Thường xuyên quét dọn vệ sinh khu vực trường b Xây dựng kế hoạch công tác y tế học đường trường mầm non : Tổ chức tốt việc chăm sóc sức khoẻ trẻ trường theo kế hoạch • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: ← Ngoài biện pháp qui định chương trình, tơi ký hợp đồng cam kết đảm bảo mua thực phẩm đồng thời liên tục kiểm tra thực phẩm theo định kỳ; thường xuyên giám sát kiểm tra gửi mẫu thực phẩm kiểm tra trung tâm y tế Huyện; thường xuyên lưu hủy thực phẩm theo qui định ← Thực mua thức ăn tươi, ngon đảm bảo vệ sinh an toàn cho trẻ Phải thực ký hợp đồng mua thực phẩm với nhà cung cấp tin cậy, có địa rõ ràng ← Chế biến quy trình, thực thực đơn trường Đảm bảo vệ sinh dinh dưỡng cho trẻ ← Bảo quản thức ăn nước uống cho trẻ an toàn.Thực lưu nghiệm thức ăn, nước uống 24 giờ: có sổ theo dõi ghi rõ ngày ← Vận hành bếp chiều, hợp vệ sinh Các dụng cụ chế biến sống chín phải riêng biệt + Diệt khuẩn, diệt côn trùng, diệt chuột: Nhằm mục đích đề phịng bệnh lây lan rộng phải diệt khuẩn hàng ngày, thường làm nơi có người mắc bệnh Nếu có bệnh nhân mắc, sau chuyển phải diệt khuẩn lần cuối để tốn hồn tồn mầm bệnh Diệt khuẩn dự phịng để ngăn chặn bệnh truyền nhiễm nảy sinh lan rộng Đặc biệt ý khủ khuẩn nước, sử lý phân, rác thực quy tắc vệ sinh cá nhân Ví dụ: Như dịch bệnh “tay chân miệng, dịch tả…” có trẻ mắc bệnh giáo viên phải thơng báo cho ban giám hiệu phụ huynh biết để có biện pháp khắc phục đưa trẻ đến bệnh viện điều trị tránh tình trạng lây lan cho trẻ khác, phía nhóm lớp có trẻ bị bệnh phải trà rửa đồ dùng đồ chơi, giặt chiếu mùm mềm phơi nắng, phòng ốc nhờ y tế xịt thuốc diệt khuẩn… sau lau chùi lớp nước lau sàn nhà + Nhà trường thường xuyên phun thuốc muỗi chống côn trùng định kỳ tháng lần theo lịch trạm y tế xã khơng diệt trước mùa truyền bệnh chúng Ví dụ: xịt thuốc diệt côn trùng, để đảm bảo không độc hại với trẻ, vào chiều tối ngày thứ sáu trẻ hết phun thuốc sáng thứ giáo viên cần phải sớm ngày để lau chùi rửa đồ chơi + Tổ chức diệt chuột: Được tiến hành vào đầu mùa xuân Có đặt thuốc đảm bảo khoa học yêu cầu không gây nguy hiểm với trẻ + Thường xuyên kiểm tra định kỳ khu vực vệ sinh cống rãnh thoát nước tháng lần Đồng thời cho khơi, nạo vét cống, hố ga, đường thoát nước c Công tác phối kết hợp phận nhà trường cộng đồng: ← Cùng tổ chức, tham gia lớp tập huấn cơng tác phịng chống dịch bệnh cho cán bộ, giáo viên, nhân viên trường ← Phối hợp với cô giáo lồng ghép giáo dục cho học sinh hiểu biết tối thiểu việc phòng chống dịch bệnh: Dạy trẻ cách giữ gìn vệ sinh cá nhân vệ sinh thân thể, cách nhận biết trùng có hại gây nguy hiểm tới sống Ví dụ: hoạt động học chủ đề “bản thân” lĩnh vực phát triển kĩ sống cho trẻ lứa tuổi từ 24 tháng đến tuổi, giáo viên lồng gép dạy trẻ cách giữ vệ sinh cá nhân rửa tay chân theo cách, cách bảo vệ thân thể tránh bị tai nạn tiếp xúc với đồ dùng đồ chơi sắc nhọn, chơi tránh nơi khơng an tồn nơi có muỗi nhiều, bụi rậm rạm… *Phối hợp chặt chẽ với cha mẹ học sinh để thực tốt nội dung phòng bệnh gia đình góp phần nâng cao hiệu biện pháp thực trường - Trường có góc tuyên truyền với cha mẹ học sinh: Những hình ảnh thơng tin phịng chống bệnh dịch - Gặp gỡ , tư vấn cho cha mẹ học sinh trao đổi cần thiết tình hình sức khoẻ trẻ Ví dụ: cháu suy dinh dưỡng hay cháu hay bệnh giáo viên chủ nhiệm bán trú lớp cuối giáo viên lại dọn lớp giáo viên đến gặp phu huynh trao đổi tình hình sức khỏe bé trường để tìm hướng khắc phục nhằm giúp trẻ phát triển khỏe mạnh * Phối hợp chặt chẽ với y tế xã, TTYT huyện để có kế hoạch chủ động đối phó, khơng để bệnh dịch xảy Định kỳ tiêm phịng vác xin cho trẻ theo quy định Ví dụ: đầu năm ban giám hiệu có phối hợp với TTYT huyện lên lịch cụ thể khám sức khỏe định kì cho trẻ lần/ năm, Phối hợp với y tế xã cho trẻ uống vacxin, vitamim, tiêm ngừa bệnh “diêm màng não mũ, diêm não nhật bản….” xịt thuốc phòng bệnh sốt xuất huyết, tay chân miệng… trẻ tiêm ngừa giáo viên vào sổ phiếu khám sức khỏe cho trẻ đạo kiểm tra ban giám hiệu d Thường xuyên kiểm tra vệ sinh y tế học đường: Thường xuyên kiểm tra vệ sinh, công tác an tồn phịng dịch bệnh, theo dõi sức khoẻ trẻ hàng ngày, Nhân viên y tế báo cáo kết kịp thời để xin ý kiến đạo ban giám hiệu nhà trường cơng tác phịng chống dịch Ví dụ: ban giám hiệu lên lịch kiểm tra đột xuất công tác vệ sinh trường lớp nhà bếp, khen ngợi nhắc nhỡ kịp thời trước hội đồng nhà trường Khi kiểm tra có phiếu đánh giá xếp loại rõ ràng, nêu rõ mặc hạn chế yêu cầu khắc phục ngày hôm sau Khi nhóm lớp vệ sinh chưa tốt ngày ban giàm hiệu kiểm tra tiếp tục e Nắm bắt thơng tin kịp thời, xác Để tham mưu với nhà trường cơng tác phịng chống dịch ngồi cộng đồng có dấu hiệu dịch bệnh xuất Nhận thực tốt công văn đạo cấp đưa xuống, đặc biệt đợt dịch lớn tả, cúm H5N1, H1N1, sốt xuất huyết, tay chân miệng dịch viêm phổi cấp Covid - 19 Ví dụ: đầu năm học 2019-2020 nở rộ dịch bệnh tay chân miệng trường mầm non, số trường huyện xảy 2-4 ca tay chân miệng trẻ độ tuổi mầm non, nhà trường nhanh chóng phối hợp với trung tâm y tế dự phòng huyện xịp thuốc phịng chống bệnh tay chân miệng khơng nhà trường mời bác sĩ tuyên truyền đến toàn giáo viên nhân viên cách phòng chống chăm sóc trẻ bệnh tay chân miệng nhờ giáo viên có kiến thức để tuyên truyền lại cho phụ huynh giáo dục trẻ cách vệ sinh cá nhân phòng chống dịh bệnh tay chân miệng cách tốt Sau buổi tuyên truyền giáo viên phải lên kế hoạch họp phụ huynh lớp cụ thể cách hiểu phòng chống dịch bệnh để tuyên truyền đến phụ huynh nhờ phụ huynh hiểu sâu dịch bệnh có cách phịng bệnh cho em Từ đầu năm trường chưa có xảy ca bệnh tay chân miệng điều đáng mừng cho trường 3 Cách xây dựng thực đơn hàng ngày cho trẻ: Ngoài việc thực tốt cơng tác chăm sóc sức khoẻ trẻ, trường tơi cịn trọng tới việc nâng cao chất lượng nuôi dưỡng trẻ Đặc biệt xây dựng thực đơn, tính phần dinh dưỡng cân đối phù hợp Khi xây dựng thực đơn yêu cầu phải đảm bảo nguyên tắc sau: - Xây dựng thực đơn theo mùa, mùa thức Bởi ăn thực phẩm trái mùa thường có nhiều thuốc kích thích, giá lại đắt Ví dụ : Những ăn nóng phù hợp với mùa đơng (Thịt kho tàu, thịt bò sốt vang,canh củ nấu thịt xương hầm ) ,món ăn mát cho mùa hè ( Thịt sốt cà chua,bí xanh xào thịt,canh mồng tơi nấu cua, canh riêu cá ) ngồi cịn cho trẻ uống thêm sữa tăng trưởng chiều cao thể trạng - Đảm bảo ngày tuần thực đơn không trùng nhau.Tránh thực phẩm xung khắc( Giá đỗ- gan,hải sản - hoa ) Ký hợp đồng đặt thực phẩm nơi có uy tín , an tồn vệ sinh thực phẩm , thêm bớt thực phẩm trước 9h sáng hàng ngày - Đủ lượng, đủ tiền, giao nhận thực phẩm đầy đủ theo quy định chung Phối hợp cô giáo,cô nuôi cho trẻ ăn ngon miệng, ăn hết suất Ví dụ : tuần tơi thường tập hợp nhóm lớp giáo viên tham khảo ý kiến cách xây thực đơn ngón ăn trẻ thích ăn nhiều ? tuần ngón ăn cịn lại nhiều ? ? cơm đồ ăn cho trẻ có đảm bảo đủ chưa ? từ ý kiến giáo viên chọn lọc xây dựng thực đơn tuần sau cho phù hợp với trẻ tiền ăn trẻ từ chất lượng ni dạy trường đảm bảo Cung cấp đủ lượng 650- 850calo ngày trường cho trẻ Cân đối chất theo tỉ lệ P=14- 20%, L=18-25%,G=60-65%.Cân đối thực phẩm động vật thực vật, mỡ dầu ăn Thực đơn giàu vitamin khoáng chất ,đặc biệt canxi, vitamim B1 đảm bảo canxi:180- 350mg/ngày/trẻ B1:0.4- 0.8 mg/ ngày/trẻ Có lưu trữ thức ăn vào sổ theo qui định, thành lập đội kiểm tra an toàn thực phẩm nhà trường hủy mẫu thức ăm theo qui định y tế Nhà bếp thường xuyên kiểm tra vệ sinh- an toàn Thường xuyên kiểm tra chuyên đề vệ sinh nhóm lớp, nhà bếp, chuyên đề an toàn thực phẩm, kiểm tra cách thức giáo dục kĩ sống vệ sinh an toàn trẻ Cụ thể từ đàu năm đến trường kiểm tra 15 chuyên đề vệ sinh 15/15 tốt, chuyên đề an toàn thực phẩm 4/4 đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, 10/12 chuyên đề kĩ sống trẻ đạt loại tốt 2/12 đạt Đưa cấp dưỡng học lớp an toàn thực phẩm khám sức khỏe định kì Treo hình ảnh tuyên truyền đến phụ huynh C KẾT LUẬN – KHUYẾN NGHỊ I HIỆU QUẢ CỦA SKKN:  Qua SKKN giúp giải nhiều khó khăn cơng tác chun mơn thực vào thực tế trường học cách sáng tạo, linh hoạt, kết đạt trẻ 100% cháu điều thích thú tham gia hoạt động học tập hoạt động vui chơi, nhận thức rõ mối quan hệ xã hội, ngơn ngữ trẻ phong phú có hành vi văn minh, ứng xử với người xung quanh, biết giải vấn đề cách tự tin, có kiến thức vững vàng cách phịng bệnh mơi trường an tồn cho trẻ đáp ứng mục tiêu giáo dục cho trẻ mầm non  100% số cháu đến trường nuôi ăn bán trú trường  100% cháu đến trường đảm bảo an toàn thể chất tinh thần, phịng tránh tai nạn thương tích cho trẻ nhà trường  100% số cháu tiêm chủng đầy đủ, lịch, khám sức khỏe định kì, theo dõi sức khoẻ biểu đồ tăng trưởng Kết cân nặng kênh bình thường đạt 98 % ; Số trẻ SDD thể nhẹ cân % Kết chiều cao kênh bình thường đạt từ 96 %; Số trẻ thấp còi đạt %  100% nhóm, lớp thực chương trình GDMN năm học 90% trở lên lớp đạt giỏi, khơng có lớp yếu 90% trở lên cháu 3, 4, tuổi đạt theo lĩnh vực: phát triển thể chất; phát triển nhận thức; phát triển ngơn ngữ; phát triển tình cảm xã hội , phát triển thẩm mỹ  Nhà trường đầu tư xây phòng vệ sinh kho khu thượng đầu tư mua sắm trang thiết bị đại phục vụ cho nhà bếp, thiết bị đồ dùng thể chất, bàn ghế trẻ, bàn ghế cô, chăn, thảm, xốp để phục vụ cho việc dạy học, vui chơi trẻ an tồn  100% nhóm lớp có 20 chậu hoa, xanh, cảnh đảm bảo vệ sinh môi trường lớp, 100% trẻ uống sữa học đường cho trẻ mẫu giáo  100% nhóm lớp thực tốt quy chế chăm sóc trẻ lúc nơi  Đảm bảo nguồn nước cho trẻ uống vệ sinh cá nhân cho trẻ tốt  100% trẻ tuổi trải trường, cho trẻ xúc miệng nước muối sau ăn, phòng chống dịch bệnh, viêm đường hô hấp dịch bệnh khác  100% thực quy chế: an toàn- vệ sinh- chăm sóc giáo dục trẻ II NHỮNG BÀI HỌC KINH NGHIỆM: Trong cơng tác chăm sóc sức khoẻ , dinh dưỡng phòng chống bệnh dịch trường thu số kết sau: - Nhà trường thực tốt cơng tác chăm sóc trẻ quy định cách phòng chống bệnh dịch Chất lượng nuôi dạy trẻ tốt, trẻ khoẻ mạnh, cuối năm giảm tỉ lệ suy dinh dưỡng béo phì Tồn thể giáo viên nhân viên trường nắm vững kiến thức nuôi dưỡng cách sơ cấp cứu ban đầu, phòng chống bệnh dịch Lồng ghép kiến thức vào chương trình học trẻ, giúp trẻ nhận thức có ý thức phịng dịch bệnh - Tuyên truyền đến phụ huynh học sinh cách chăm sóc,ni dưỡng trẻ phịng chống số loại bệnh nguy hiểm - Không để xảy bệnh dịch trường Đảm bảo môi trường xanh đẹp, an toàn - Thường xuyên báo cáo kịp thời cơng tác chăm sóc, ni dưỡng trẻ phịng chống dịch bệnh trường lên cấp Để thực tốt cơng tác chăm sóc sức khoẻ phịng chống dịch bệnh trường mầm non nhờ có quan tâm đạo phòng mầm non phòng GD&ĐT Phú Xuyên đạo kịp thời Ban Giám Hiệu nhà trường Bên cạnh có quan tâm cấp UBND xã toàn thể phụ huynh học sinh trường - Ban giám hiệu quan tâm đạo cơng tác chăm sóc sức khoẻ phịng chống dịch bệnh, góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc trẻ nhà trường Xây dựng kế hoạch đôn đốc lớp, phận trường thực tốt kế hoạch - Phối kết hợp chặt chẽ phận lớp, nhà trường với phụ huynh học sinh quan - Cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ cơng tác chăm sóc trẻ, phịng chống dịch bệnh trường đầy đủ, tiêu chuẩn quy định ngành - Giáo viên, nhân viên nghiêm túc chấp hành quy chế, quy định ngành nuôi dưỡng trẻ phịng chống dịch bệnh nhà trường Có tinh thần trách nhiệm công việc, yêu nghề, mến trẻ, tận tình chăm sóc ni dưỡng, dạy dỗ trẻ - Các bậc cha mẹ học sinh nhiệt tình, tích cực phối hợp với nhà trường III Ý NGHĨA VÀ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG, TRIỂN KHAI CỦA SKKN: • Từ kết nghiên cứu lí luận thực tiễn, khẳng định biện pháp mà xây dựng bước đầu thể tính khả thi • Cha mẹ gia đình có trách nhiệm việc chăm sóc, ni dạy trẻ tạo điều kiện để giúp trẻ lớn lên phát triển mặt từ tháng đầu đời • Do vậy, mặt cần khuyến khích gia đình cho đến nhóm lớp mầm non, trọng việc chăm sóc, ni dưỡng trẻ từ cịn bào thai, mặt khác đẩy mạnh việc giáo dục kiến thức, kĩ thực hành cho cha mẹ người trực tiếp chăm sóc, giáo dục trẻ gia đình • Tạo mơi trường an tồn cho trẻ từ trẻ có sức khỏe tốt học trẻ sơi động trẻ hứng thú, tích cực tư tìm tịi, sáng tạo từ trẻ lĩnh hội nhiều kiến thức theo hệ thống khoa học đại Trẻ vận dụng kiến thức trường mầm non vào thực tiễn đời sống ngày trẻ, việc xây dựng mơi trường phịng bệnh đảm bảo an tồn cho trẻ mầm non phù hợp với đặc điểm tâm sinh lí trẻ phù hợp với chương trình giáo dục mầm non mới.Từ làm sở để hình thành nhân cách, phát triển trình tâm lí: Tư duy, trí nhớ, tưởng tượng, ngơn ngữ Giúp trẻ phát triển tồn diện • SKKN áp dụng thực tất trường mầm non mẫu giáo huyện Phú Xuyên IV KIẾN NGHỊ- ĐỀ XUẤT: Trong q trình dài tơi tìm tịi học hỏi sáng tạo biện pháp xây dựng mơi trường phịng bệnh đảm bảo an toàn cho trẻ tận dụng tất kiến thức sỡ liệu trường Bên cạnh cần hỗ trợ phòng giáo dục phụ huynh học sinh công tác tuyên truyền đầu tư sở vật chất trường để đảm bảo cho trẻ môi trường học tập vui chơi thoải mái an tồn Đối với sở phịng giáo dục mở thêm lớp kĩ cách phòng bệnh an toàn cho trẻ để tất giáo viên có kiến thức cách chăm sóc trẻ cách tốt Trên số kinh nghiệm thân tơi cơng tác chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng trẻ phịng chống dịch bệnh trường mầm non Rất mong đóng góp ý kiến cấp lãnh đạo đồng chí, để tơi thực ngày tốt Xin chân thành cảm ơn! ., ngày 15 tháng năm 2020 Người viết sáng kiến Nguyễn Thị Gém TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Giáo dục Đào tạo, Chương trình CSGD Mẫu giáo tuổi (3-4 tuổi, 4-5 tuổi, 5-6 tuổi), NXB Giáo dục, 2004-2005 Lê Thị Mai Hoa – Trần Văn Dần, Giáo trình phịng bệnh đảm bảo an toàn cho trẻ mầm non” NXBGD, 2008 Tâm lí học trẻ em lứa tuổi mầm non, NXB ĐHSP Hà Nội, 1994 Lại Kim Thúy, phòng bệnh trẻ em, NXB Đại học quốc gia Hà Nội, 2001 Cẩm nang “dành cho cán quản lí giáo dục mầm non”, NXBGD,2010 Một số tài liệu tham khảo mơn làm quen với tốn Chương trình giáo dục mầm non, NXB giáo dục mầm non Việt Nam (ban hành kèm theo thông tư số 17/2009/TT-BGDĐT ngày 25/7/2009 Bộ GD&ĐT) MỤC LỤC I.Lí chọn đề tài: III.Thời gian nghiên cứu: I.Cơ sở lý luận:: 1/ Giải thích khái niệm: Tình hình bệnh tật tử vong trẻ em: II.THỰC TRẠNG CỦA VẤN ĐỀ: III.CÁC BIỆN PHÁP XÂY DỰNG MƠI TRƯỜNG AN TỒN VÀ PHỊNG BỆNH CHO TRẺ MẦM NON: .7 Cơng tác chăm sóc sức khoẻ trẻ : Công tác phòng chống bệnh dịch: 10 Cách xây dựng thực đơn hàng ngày cho trẻ: 15 C.KẾT LUẬN – KHUYẾN NGHỊ 16 I.HIỆU QUẢ CỦA SKKN: 16 II.NHỮNG BÀI HỌC KINH NGHIỆM: 17 III Ý NGHĨA VÀ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG, TRIỂN KHAI CỦA SKKN: 18 IV KIẾN NGHỊ- ĐỀ XUẤT: 19 ỦY BAN NHÂN DÂN HUYỆN PHÚ XUYÊN TRƯỜNG MẦM NON *** - SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Xây dựng mơi trường phịng bệnh đảm bảo an tồn cho trẻ mầm non Lĩnh vực : Quản lý Cấp học : Mầm non Tên tác giả : Đơn vị công tác : Chức vụ : Hiệu trưởng NĂM HỌC: 2019 – 2020 ... công tác đề phịng số bệnh thường gặp tạo mơi trường đảm bảo an toàn cho trẻ mầm non để áp dụng vào cơng tác tổ chức phịng bệnh, đảm bảo an toàn tốt cho trẻ lứa tuổi mầm non nhằm đáp ứng yêu cầu... khoa học đại Trẻ vận dụng kiến thức trường mầm non vào thực tiễn đời sống ngày trẻ, việc xây dựng mơi trường phịng bệnh đảm bảo an toàn cho trẻ mầm non phù hợp với đặc điểm tâm sinh lí trẻ phù hợp... 19 ỦY BAN NHÂN DÂN HUYỆN PHÚ XUYÊN TRƯỜNG MẦM NON *** - SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Xây dựng mơi trường phịng bệnh đảm bảo an toàn cho trẻ mầm non Lĩnh vực : Quản lý Cấp học : Mầm non Tên