Giai thich cac hien tuong thuc te

Có những vấn đề hoá học có thể giúp học sinh giải thích những hiện tượng trong tự nhiên, tránh việc mê tín dị đoan, thậm chí hiểu được những dụng ý khoa học hoá học trong những câu ca da[r]

NÂNG CAO HIỆU QUẢ DẠY VÀ HỌC MƠN HỐ HỌC BẰNG VIỆC GIẢI THÍCH CÁC HIỆN TƯỢNG THỰC TIỄN

CÓ LIÊN QUAN ĐẾN BÀI HỌC A ĐẶT VẤN ĐỀ

I/ CƠ SỞ LÝ LUẬN

Giáo dục hệ trẻ nhiệm vụ mà tất các quốc gia giới coi chiến lược dân tộc Vì đại hội lần IX, Đảng cộng sản Việt Nam trong nghị ghi rõ: “Giáo dục quốc sách hàng đầu”, tương lai một dân tộc, quốc gia phải nhìn vào giáo dục quốc gia

Nêu tầm quan trọng giáo dục cho hệ trẻ nhân ngày khai trường đầu tiên nước Việt Nam dân chủ cộng hòa, Chủ tịch Hồ Chí Minh nói: “Non sơng Việt Nam có trở nên tươi đẹp hay khơng, dân tộc Việt Nam có bước tới đài vinh quang để sánh vai với cường quốc năm châu hay khơng, chính là nhờ phần công lớn công học tập em”.

Trước Người đi, di chúc chủ tịch Hồ Chí Minh có dặn: “Phải giáo dục hệ trẻ họ trở thành người vừa hồng vừa chuyên”

Trong điều kiện nay, khoa học kỹ thuật nhân loại phát triển vũ bão, kinh tế trí thức có tính tồn cầu nhiệm vụ ngành giáo dục vô to lớn: Giáo dục không truyền đạt kiến thức cho học sinh mà phải giúp học sinh vận dụng kiến thức khoa học vào sống, vừa mang tính giáo dục, vừa mang tính giáo dưỡng cao giáo dưỡng hướng thiện khoa học

II/ CƠ SỞ THỰC TIỄN.

Để đạt mục đích học hố học trường phổ thơng giáo viên

dạy hoá học nhân tố tham gia định chất lượng Do vậy, hiểu

biết hoá học, người giáo viên dạy hoá học cịn phải có phương pháp truyền đạt thu hút gây hứng thú lĩnh hội kiến thức hoá học học sinh Đó vấn đề cần quan tâm nghiên cứu nghiêm túc Trong sáng kiến kinh nghiệm (SKKN) này, tơi có đề cập đến khía cạnh “Nâng cao hiệu dạy học mơn hố học

bằng việc giải thích tượng thực tiễn có liên quan đến học” với mục

đích góp phần cho học sinh hóa học dễ hiểu, thiết thực, gần gũi với đời sống lôi học sinh học… Để hố học khơng cịn mang tính đặc thù khó hiểu “thuật ngữ khoa học”

III/ THỰC TRẠNG VÀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1/Thực trạng:

Trước tình hình học hố học phải đổi phương pháp dạy học thực yếu tố định hiệu dạy Một yếu tố để đạt dạy có hiệu tiến phải phát huy tính thực tế, giáo dục môi trường, tư tưởng vừa mang sắc dân tộc mà không tính cộng đồng tồn giới, vấn đề cũ khơng cũ mà có tính chất cập nhật mẽ, đảm bảo: tính khoa học – đại, bản; tính thực tiễn giáo dục kỹ thuật tổng hợp; tính hệ thống sư phạm

Tuy nhiên tiết học khơng thiết phải hội tụ tất quan điểm nêu trên, cần phải nghiên cứu kỹ lưỡng, đừng lạm dụng lượng kiến thức không đồng

* Thực tế giảng dạy cho thấy:

Mơn hố học trường phổ thơng mơn học khó, khơng có giảng phương pháp hợp lý phù hợp với hệ học trò dễ làm cho học sinh thụ động việc tiếp thu, cảm nhận Đã có tượng số phận học sinh khơng muốn học hố học, ngày lạnh nhạt với giá trị thực tiễn của

hoá học.

Nhiều giáo viên chưa quan tâm mức đối tượng giáo dục: Chưa đặt cho nhiệm vụ trách nhiệm nghiên cứu, tượng dùng đồng loạt cùng

một cách dạy, bày giảng cho nhiều lớp, nhiều hệ học trị khơng Do

2/ Kết quả, hiệu thực trạng để việc giảng dạy mơn hố học đạt hiệu cao mạnh dạn cải tiến nội dung, phương pháp các bài giảng hoá học:

Một điểm làm “Nâng cao hiệu dạy học mơn

hố học việc giải thích tượng thực tiễn có liên quan đến học”.

Có vấn đề hố học giúp học sinh giải thích tượng tự nhiên, tránh việc mê tín dị đoan, chí hiểu dụng ý khoa học hoá học câu ca dao – tục ngữ mà hệ trước để lại ứng dụng thực tiễn đời sống thường ngày kiến thức phổ thông mà không gây nhàm chán, xa lạ; lại có tác dụng kích thích tính chủ động, sáng tạo, hứng thú mơn học; làm cho hố học khơng khơ khan, bớt tính đặc thù phức tạp

Trong phạm vi đề tài tơi kkơng có tham vọng giải vấn đề thực tiễn để “Nâng cao hiệu dạy học mơn hố học việc giải

thích tượng thực tiễn có liên quan đến học” mà nêu lên vài

suy nghĩ, đề suất cá nhân coi kinh nghiệm qua số ví dụ minh hoạ, với mong muốn góp phần tạo phát triển phương pháp dạy hoá học hiệu quả cao qua giảng hoá học

B/ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ

Từ sở lý luận thực tiễn dạy học, thấy rằng: “Nâng cao hiệu quả

dạy học mơn hố học việc giải thích tượng thực tiễn có liên quan đến học” tạo hứng thú, khơi dậy niềm đam mê; học sinh hiểu vai trò

và ý nghĩa thực tiễn học hoá học Để thực được, người giáo viên cần nghiên cứu kỹ giảng, xác định kiến thức trọng tâm, tìm hiểu, tham khảo các vấn đề thực tế liên quan phù hợp với học sinh thành thị, nông thôn …; đôi lúc cần quan tâm đến tính cách sở thích đối tượng tiếp thu, hình thành giáo án theo hướng phát huy tính tích cực chủ động học sinh, phải mang tính hợp lý hài hồ; đơi lúc có khơi hài sâu sắc, đảm nhiệm mục đích học mơn hố học Tuy nhiên, thời gian giành cho vấn đề khơng nhiều, “nó

như thứ gia vị đời sống thay cho thức ăn thiếu kém đi hiệu ăn uống ”.

I/ CÁC GIẢI PHÁP THỰC HIỆN:

1 Nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày, thường sau kết thúc học Cách nêu vấn đề tạo cho học sinh vào kiến thức học tìm cách giải thích tượng nhà hay lúc bắt gặp tượng đó, học sinh suy nghĩ, ấp ủ câu hỏi lại có tượng đó? Tạo tiền đề thuận lợi học học

2 Nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường qua phư-ơng trình phản ứng hố học cụ thể học Cách nêu vấn đề mang tính cập nhật, làm cho học sinh hiểu thấy ý nghĩa thực tiễn học Giáo viên giải thích để giải toả tính tò mò học sinh Mặc dù vấn đề giải thích có tính chất phổ thơng

3 Nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường thay cho lời giới thiệu giảng Cách nêu vấn đề tạo cho học sinh bất ngờ, câu hỏi khơi hài hay vấn đề bình thường mà hàng ngày học sinh gặp lại tạo ý quan tâm học sinh trình học tập

4 Nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường thông qua tập tính tốn Cách nêu vấn đề giúp cho học sinh làm tập lại lĩnh hội vấn đề cần truyền đạt, giải thích Vì muốn giải tốn hố học sinh phải hiểu nội dung kiến thức cần huy động, hiểu tốn u cầu gì? Và giải nào?

5 Nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường thông qua những câu chuyện ngắn có tính chất khơi hài, gây cười xen vào thời gian suốt tiết học Hướng góp phần tạo khơng khí học tập thoải mái Đó cách kích thích niềm đam mê học hoá

6 Tiến hành tự làm thí nghiệm qua tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường địa phương, gia đình … sau học giảng Cách nêu vấn đề làm cho học sinh vào kiến thức học tìm cách giải thích hay tự tái tạo lại kiến thức qua thí nghiệm hay lúc bắt gặp tượng, tình sống Giúp học sinh phát huy khả ứng dụng hoá học vào đời sống thực tiễn

7 Nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường từ liên hệ với nội dung giảng để rút kết luận mang tính quy luật Làm cho học sinh khơng có cảm giác khó hiểu có nhiều vấn đề lý thuyết đề cập theo tính đặc thù mơn khó tiếp thu nhanh so với gắn với thực tiễn hàng ngày

1/ Để tổ chức thực giáo viên dùng nhiều phương tiện, nhiều cách như: lời giải thích, hình ảnh, đoạn phim, … tiến hành dạy hồn cảnh dùng máy chiếu hay khơng dùng máy chiếu … Điều cần phụ thuộc vào điều kiện trường, vào hoàn cảnh cụ thể phong cách dạy khác để huy động tối đa Vì hiệu giáo dục với nội dung đề tài này, có kinh nghiệm áp dụng cho người có phong cách khơng thể áp dụng cho giáo viên khác Vì phong cách dạy “nó tính cách của

mỗi người khơng thể giống ai” đảm bảo nội dung dạy

học theo yêu cầu chương trình

2/ Một số ví dụ minh họa thơng qua số tượng thực tiễn số hàng nghìn, hàng vạn tượng, tình thực tiễn áp dụng:

* Ví dụ 01: Vai trị Ozon đời sống công nghiệp nào?

Ozon có khả “cải tạo” nước thải, khử chất độc như: Phenol, hợp chất Xianua, nông dược, chất trừ cỏ, hợp chất hữu gây bệnh … có nước thải Ozon tác dụng với ion kim loại (sắt, thiếc, chì, mangan…) Biến nước thải thành nước vơ hại

Trên tầng cao khí 10 − 30km quanh Trái đất, Ozon tồn thành tầng khí riêng, có khả hấp thụ tia tử ngoại phát từ mặt trời Vì tia tử ngoại làm cho người, động thực vật bị đột biến gen, gây bệnh nan y … Gần công nghiệp phát triển, nhà máy xuất khí thải, động phản lực … thải vào khí lượng bụi khí nhiểm, Ozon lại góp phần oxi hố chất gây nhiểm, tầng Ozon bị mỏng dần Trong vòng 50 năm gần lượng Ozon mỏng khoảng 1%, có số nơi tầng Ozon bị thủng gây khơng tượng như: bảo, lũ lụt, cháy rừng, bệnh nan y …

Áp dụng: Đây vấn đề có liện quan đế giáo dục môi trường qua học,

học sinh hiểu tầm quan trọng Ozon, vừa có ý thức bảo vệ mơi trường kích thích tìm hiểu vấn đề Giáo viên đưa vào giảng phần Oxi (lớp lớp 10)

* Ví dụ 02: Vì luộc rau muống nên cho vào trước muối ăn

(NaCl)?

Do nhiệt độ sôi nước áp suất 1at 100oC, ta thêm NaCl lúc đó

làm cho nhiệt độ nước muối sơi (dung dịch NaCl lỗng) > 100oC Do

Áp dụng: Vấn đề có học sinh biết có học sinh khơng để ý

và biết đến em tiến hành thí nghiệm buổi nấu ăn, góp phần tạo thêm kinh nghiệm cho học sinh, thiết thực Có thể đưa tượng vào bài: số muối quan lớp 9, hợp chất muối clorua lớp 10 hợp chất quan trọng Natri lớp 12

* Ví dụ 03: Vì cồn sát khuẩn?

Cồn dung dịch Ancol etylic (C2H5OH) có khả thẩm thấu cao, có

thể xuyên qua màng tế bào tiến sâu vào gây đông tụ protein làm cho tế bào bị chết (Do protein sở sống tế bào)

Thực tế thấy có cồn 75% có khả sát trùng tốt nhất, cồn > 75% nồng độ cồn cao làm cho protein bị đông tụ nhiều, làm protein bề mặt vi khuẩn đơng cứng hình thành lớp vỏ cứng ngăn không cho cồn thấm vào nên vi khuẩn khơng bị chết Nếu cồn q lỗng (< 75%) hiệu sát trùng

Áp dụng: Trong y tế, cồn sử dụng đại trà tiêm, rửa vết thương …

nhưng có người quan tâm lại dùng cồn? Trong học, học sinh biết tốt cho sống Giáo viên đưa vấn đề vào tiết dạy Ancol etylic (ở lớp hay lớp 11)

* Ví dụ 04: Tại khơng đựng dung dịch HF bình đựng thủy tinh?

Dung dich HF, axit yếu có tính chất đặc biệt ăn mịn thuỷ tinh Do thành phần thuỷ tinh SiO2, cho dung dịch HF vào

thì có phản ứng:

2 4 2

SiO  HF  SiF   H O

Áp dụng: Đây vấn đề bắt buộc trình dạy Flo tính chất của

dung dịch HF (lớp 10), giúp học sinh giải đáp tập, mà thực tiễn tránh đựng dung dịch HF bình thuỷ tinh gặp

* Ví dụ 05: Làm để khắc thuỷ tinh?

Muồn khắc thuỷ tinh, người ta nhúng thuỷ tinh vào sáp nóng chảy, lấy cho nguội, dùng vật nhọn tạo hình, chữ … cần khắc nhờ lớp sáp (nến) đi, nhỏ dung dịch HF vào thuỷ tinh bị ăn mòn nơi bị cạo lớp sáp

2 4 2

SiO  HF  SiF   H O

Nếu khơng có dung dịch HF, ta có thay dung dịch H2SO4 đặc bột

CaF2 (màu trắng) Nhúng thuỷ tinh vào sáp nóng chảy, lấy cho nguội, dùng vật

cần khắc, cho thêm H2SO4 đặc vào lấy kính khác bìa cứng đặt lên

khu vực khắc, sau thời gian thuỷ tinh bị ăm mòn nơi cạo lớp sáp Do: CaF22H SO2  Ca HSO( 2) 2HF (dùng bìa cứng che)

2 4 2

SiO  HF  SiF   H O

Áp dụng: Đây vấn đề thực tế với gia đình, xí nghiệp kinh doanh

và sản xuất thuỷ tinh Không cung cấp cho học sinh phương pháp khắc thuỷ tinh mà cịn giải thích tượng Giúp học sinh nhớ đến học gặp vấn đề Thậm chí sở cho việc học nghề, khơi dậy niềm đam mê học tập khám phá, tốt học sinh tiến hành thí nghiệm Giáo viên đề cập đến giảng Flo, dung dịch HF tiết thực hành (ở lớp 10)

* Ví dụ 06: Vì lại khơng dùng xăng pha chì nữa?

Xăng pha chì thêm Tetraetyl chì có tác dụng tiết kiệm 30% xăng dầu sử dụng Nhưng khí cháy động cơ, chì oxit bám vào ống xả, thành xi lanh nên thực tế xăng cịn hồ tan thêm vào Dibrom etan chì oxit bị chuyển thành Chì bromua (PbBr2), dễ bay hơi, khỏi xi lanh, ống xả, thải vào

khơng khí làm nhiễm mơi trường nghiêm trọng

Vì chì mơi trường khí, tồn thực vật, động vật nên tiếp xúc với khí thải, động thực vật bị bệnh làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ người Ngoài Brom bay gây nguy hiểm tới đường hô hấp, làm bỏng da Hiện nay, nước ta không sử dụng xăng pha chì

Áp dụng: Hiện nay, nước ta khơng cịn sử dụng xăng pha chì nữa, nhưng

khơng phận học sinh nhân dân khơng hiểu Nên thơng qua học liên quan, giáo viên làm rõ Vấn đề xen tiết dạy dầu mỏ (ở lớp lớp 11)

* Ví dụ 07: Tục ngữ Việt Nam có câu: “Nước chảy đá mòn”, câu mang hàm ý

của khoa học hố học nào?

Trong đá thơng thường chủ yếu CaCO3 nên nước tồn phương

trình điện ly:

2

3 (*)

CaCO  Ca CO 

Khi nước chảy theo ion Ca2,CO32 , theo nguyên lý chuyển dịch

Có thể giải thích bổ sung thêm ngun nhân khác: Vì nước có lẫn khí CO2 nên xảy phản ứng: CaCO3  CO2  H O2  Ca HCO 2 Khi nước chảy

cuốn Ca(HCO3)2 trơi theo, qua thời gian đá bị mịn dần

Áp dụng: Hiện tượng thường thấy phiến đá dòng chảy

đi qua Nếu khơng để ý, xây dựng có ảnh hưởng khơng Góp phần hiểu dụng ý khoa học câu tục ngữ, làm cho hoá học trở nên gần gủi, có hồn văn Giáo viên xen vấn đề dạy đến phần muối CaCO3 (ở lớp 9, lớp 11 hay lớp 12)

* Ví dụ 08: Cao dao Việt Nam có câu:

“Lúa chiêm lấp ló đầu bờ, Hễ nghe tiếng sấm phất cờ mà lên” Câu mang hàm ý khoa học hoá học nào?

Câu ca dao nhắc nhở người làm lúa: Vụ chiêm lúa trổ đòng đòng mà có trận mưa rào, kèm theo sấm chớp tốt cho suất cao sau Do khơng khí có ~ 80% khí N2 ~ 20% khí O2, có chớp (tia lửa

điện) tạo điều kiện cho N2 hoạt động:

3000

2

N O oC 2NO     Sau đó: 2NO O 2 2NO2

Khí NO2 tan vào nước mưa:

2 2

4NO O 2H O 4HNO

3

HNO H NO

 

Nhờ tượng này, hàng năm làm tăng − kg N cho mẫu đất Ngày nay, người ta điều chế Ure [(NH2)2CO] từ khơng khí để chủ động bón cho

trồng Trong nơng nghiệp đại cần phải dùng nhiều phân bón nhiệm vụ nghành cơng nghiệp hố chất “hướng khơng khí địi lương thực” lớn

Áp dụng: Đây câu ca dao mang ý nghĩa thực tiễn, thấy rõ trong

đời sống Vấn đề xen vào tiết dạy phân đạm (ở lớp hay lớp 11) Tạo cho học sinh khu vực làm nơng nghiệp tiện kiểm nghiệm đời sống, tự quan sát

* Ví dụ 09: Hiện tượng tạo hang động thạch nhũ với hình dạng

phong phú đa dạng nào?

Trong đá thông thường chủ yếu CaCO3, trời mưa, khơng khí có

CO2 tạo môi trường axit làm tan đá vôi, giọt nước mưa rơi xuống

3 2 ( 2)

CaCO CO H O Ca HCO

Và xuất trình điện ly:

2

3

( )

Ca HCO Ca  HCO

 

2

3

CaCO Ca  CO   

– Theo thời gian dần tạo hang động nước có Ca(HCO3)2 đất đá áp

suất nhiệt độ thấp nên giọt nước nhỏ từ từ có tồn phương trình:

3 2

( )

Ca HCO  CaCO  CO  H O

Như lớp CaCO3 lưu lại ngày nhiều, dày gọi nhũ có màu, hình thù

đa dạng

Áp dụng: Hiện tượng thường thấy hang động núi đá Giáo

viên xen vấn đề dạy đến phần muối cacbonat (ở lớp 11) hay hợp chất Canxi (ở lớp 12)

* Ví dụ 10: Tại nước máy lại có mùi clo?

Khi sục vào nước lượng nhỏ Clo vào nước có tác dụng sát trùng clo tan phần (gây mùi) phản ứng phần với nước:

2

H O Cl  HCl HClO Hợp chất HClO khơng bền có tính oxi hoá mạnh:

HClO HCl + O Oxi nguyên tử có khả diệt khuẩn

Áp dụng: Vấn đề đang sử dụng làm nước nay

trong nhà máy nước cung cấp nước thành phố, thị xã, thị trấn… Giúp học sinh hiểu giải toả thắc mắc, hiểu vai trò hố học học sinh kiểm nghiệm qua thực tế Giáo viên xen vào giảng Clo (ở lớp 9, lớp 10)

* Ví dụ 11: Tại sau mưa có sấm chớp, đường xá, khu phố, rừng

cây … bầu trời xanh quang, mát mẻ, lành hơn? Do khơng khí có 20% O2 nên có sấm chớp tạo điều kiện:

2

3O  2O

Tạo lượng nhỏ O3, O3 có khả sát trùng:

3

O  O  O (sát trùng)

Nên ngồi hạt mưa theo bụi O3 tác nhân làm môi trường

và cảm giác tươi, mát

Áp dụng: Vấn đề giáo viên nên đề cập giảng Ozon (ở lớp

* Ví dụ 12: Ma trơi gì? Ma trơi thường gặp đâu?

“Ma trơi” tên gọi mê tín mà thực chất, thể (xương động vật) có chứa hàm lượng P chết phân huỷ tạo phần thành khí PH3

(Photphin) có lẫn chút khí P2H4 (Diphotphin), khí PH3 tự bốc cháy

trong điều kiện thường tạo thành khối cầu khí bay khơng khí

2

3 2

2PH 4O P H P O 3H O     

Điều trùng lặp ngẫu nhiên là: Người ta thường gặp “Ma trơi” nghĩa địa tăng nên tính chất kịch tính

Áp dụng: Vấn đề phải đề cập giảng P để giải thích

hiện tượng đời sống “Ma trơi” Tránh tình trạng mê tín dị đoan, làm cho sống lành mạnh Hiện tượng giáo viên đề cập P (ở lớp 11)

* Ví dụ 13: Tại phải ăn muối có Iod?

Ăn muối để bổ sung hàm lượng Iod cho thể, thể người trưởng thành có chứa 20 – 50mg Iod chủ yếu tập trung tuyến giáp trạng, thiếu Iod tuyến thể bị số bệnh: Bướu cổ, nặng dẫn đến đần độn, phụ nữ thiếu Iod dẫn dến vơ sinh, có biến chứng sau sinh Mỗi ngày phải đảm bảo cho thể tiếp xúc với < 150 mcrogam Iod

Áp dụng: Điều đề cập giảng Iod (ở lớp 10) giúp học sinh

hiểu vai trị tồn dân phải ăn muối Iod Giúp em tự nhận thấy tầm quan trọng muối Iod, tăng tính hiểu biết

* Ví dụ 14: Tại nấu, xào thịt, đậu phụ không nên cho muối ăn (chứa

NaCl) vào sớm?

Vì đậu, thịt chứa protein (protit), vốn có tính keo gặp chất điện ly mạnh, bị ngưng tụ thành “óc đậu” nấu, xào cho muối ăn vào sớm, gây khó khăn cho thẩm thấu vào đậu, thịt bị đông tụ cứng lại lợi cho tiêu hố…

Áp dụng: Giáo viên xen vào giảng phân protit (ở lớp 12).

Đây vấn đề thiết thực bắt găp sống phục vụ thiết yếu việc chế biến thực phẩm

* Ví dụ 15: Tại nấu nước giếng số vùng lại có lớp cặn

đáy ấm? Cách tẩy lớp cặn này?

 

 

3 2 2

3 2

2

o

o

t t

Ca HCO CaCO CO H O

Mg HCO MgCO CO H O

            CaCO3, MgCO3 sinh đóng cặn

Cách tẩy cặn ấm: Cho vào ấm lượng dấm (CH3COOH 5%) rượu, đun

sơi để nguội qua đêm tạo thành lớp cháo đặc hớt lau mạnh

Áp dụng: Giáo viên xen vào giảng nước cứng (ở lớp 9

hay lớp 11) Mục đích cung cấp mẹo vặt đời sống góp phần cho học sinh hiểu chất vế đề có đời sống hàng ngày, học sinh ứng dụng đời gia đình mình, tạo hưng phấn học tập Đó thí nghiệm tự làm

* Ví dụ 16: Vì nước biển lại mặn?

Các sơng, suối, … Các dịng nước lục địa chảy biển, đại d-ương hoà tan vật thể hồ tan Do q trình bay hơi, nguyên tố, hợp chất tụ tập nước biển ngày nhiều theo thời gian, vị mặn nước biển chủ yếu NaCl gây nên Trong nước biển có khoảng 80 nguyên tố, halogen có nhiều nước biển, nguyên tố Br có nước biển tới 99% tổng lượng tồn chiếm 0,065% nước biển

Áp dụng: Điều hiển nhiên thấy đời sống, có thể

biết tượng này, vấn đề đưa vào trong dạy bài: halogen (ở lớp 10), clo (ở lớp hay lớp 10) với mục đích giải thích nước biển lại mặn? Có thể đặt câu hỏi: Vì nước biển lại mặn? Căn vào trả lời học sinh giáo viên thơng báo lại xác

* Ví dụ 17: Vải khác có giá trị khác nên phân biệt nào?

Căn vào chất chất liệu làm nên vải, ta nhận biết cách đơn giản sau:

1/ Nếu vải làm sợi bông: Khi đốt sợi vải cháy nhanh, lửa màu vàng, có mùi đốt giấy tro có màu xám đậm

2/ Nếu vải làm sợi tơ tằm: Khi đốt sợi vải cháy chậm vải sợi bông, có mùi khét đốt tóc, sợi tơ co cục, màu nâu đen, lấy tay bóp tan

3/ Nếu vải làm lông cừu (len lông cừu): Khi đốt bắt cháy khơng nhanh, bốc khói, có mùi khét đốt tóc tạo thành bọt phồng, vón cục có màu đen óng ánh, giịn, bóp tan

5/ Nếu vải làm sợi axetat: Khi đốt sợi vải bắt cháy chậm ,thành giọt dẻo màu nâu đậm, có hoa lửa, khơng bốc cháy thành lửa, sau kết thành cục màu đen, dể bóp nát

6/ Nếu vải làm sợi poliamit (nilon): Khi đốt sợi vải không cháy lửa mà co vón lại cháy thành giọt dẻo màu trắng, có mùi rau cần, nguội biến thành cục cứng có màu nâu nhạt, bóp khó nát

Áp dụng: Giáo viên đưa vào phần nhận biết dạy liên quan (ở lớp lớp12), mặt khác có tác dụng cung cấp cho học sinh phương pháp đời sống nhận biết chất liệu vải phụ vụ cho mục đích sử dụng, điều thực tiễn

* Ví dụ 18: Sherlock Homes phát cách lấy dấu vân tay tội

phạm lưu vật trường sau vài phút thí nghiệm?

Lấy tờ giấy sạch, ấn ngón tay vào mặt giấy nhấc sau đem phần giấy có dấu vân tay đặt miệng ống nghiệm có đựng cồn iod, dùng đèn cồn để đun nóng phần đáy ống nghiệm Đợi cho khí màu tím (I2) từ ống

nghiệm thấy phần giấy có vân tay dần lên rõ nét (màu nâu) Nếu bạn cất tờ giấy có vân tay tháng sau làm tương tự có tượng

Do đầu ngón tay có chất béo, dầu khống, mồ hôi, ấn tay vào giấy lưu lại phần giấy mắt thường không nhận Các chất gặp Iod cho màu nâu (chú ý Iod độc không ngửi)

Áp dụng: Đây câu chuyện nêu lên ứng dụng hoá học đời sống,

giúp học sinh hiểu biết nhiều Giáo viên xen vào giảng chất béo (ở lớp hay lớp 12), Iod (ở lớp 10)

* Ví dụ 19: Hố chất thể người nào?

Các nhà khoa học tính rằng:

 Lượng nước thể người đủ giặt áo sơ mi

 Lượng Fe đủ để làm đinh phân

 Lượng đường đủ cho làm bánh nhỏ

 Lượng vơi tồn xương thể đủ để xây chuồng gà

 Cộng lại kể các nguyên tố khác Mg, Cu, K… Theo nhà bác học tính với người nặng 65kg, giá trị chúng đáng giá chưa tới 3$

Áp dụng: Đây tình có chút khơi hài giúp học sinh

nắm thành phần nguyên tố thể người đưa vào giảng thành phần nguyên tố nhằm làm rõ thêm quan điểm vật (ở lớp hay lớp 11)

* Ví dụ 20: Vì tay người dính cồn iod cầm bánh mì có chấm xanh

trên bánh?

Do cồn iod hỗn hợp tan Iod Ancol etylic (C2H5OH), Iod gặp tinh

bột tạo phức màu xanh dương

Điều giải thích bơi cồn iod lên phía chuối xanh lại có tượng tương tự (do chuối xanh có tinh bột (C6H10O5)n)

Nhưng chuối chín khơng thấy tượng (do chuối chín chuyển tinh bột thành đường Glucozo (C6H12O6) Người ta sử dụng tinh bột để nhận biết iod

ngược lại

Áp dụng: Điều đề cập dạy Iod (ở lớp 10) Tinh bột (ở

lớp 12), giúp học sinh giải thích tượng đời sống thực tế cồn iod có đại trà đời sống đặc biệt trị ghẻ thú y, cung cấp cách nhận biết tinh bột

* Ví dụ 21: Dấm ăn gì? Có ích gì?

Trong dấm ăn có vị chua có - 5% Axit axetic (CH3COOH) Dấm ăn

có tác dụng tạo vị chua có tác dụng làm cho thể có cảm giác muốn ăn tiêu hố tốt, có khả tiêu độc, sát khuẩn

Áp dụng: Dấm ăn thứ gia vị gần gũi đời sống, giáo viên có

thể xen vào giảng axit axetic (ở lớp hay lớp 12) để học sinh liên hệ thực tế, hiểu biết vai trò dấm ăn người

* Ví dụ 22: Vì đánh cảm dây bạc dây bạc bị hóa

đen? Để dây bạc trắng sáng trở lại, người ta ngâm vào nước tiểu?

Người bị cảm thể thường sinh hợp chất dạng sunfua (S2−)

vô hay hữu có tính độc Khi đánh cảm bạc, S có lực mạnh với Ag nên xảy phản ứng tạo Bạc sunfua (Ag2S) kết tủa màu đen Do loại

được chất độc khỏi thể làm cho dây bạc chuyển thành màu đen

2 Ag   S Ag S

 

2 3

Ag S NH Ag NH  S 

    

Nên Ag2S bị hoà tan, bề mặt dây bạc lại trở nên sáng bóng

Áp dụng: Đây ứng dụng hay bạc Giáo viên đưa

những vấn đề vào kim loại (ở lớp hay lớp 12)

* Ví dụ 23: Tại ăn cơm nhai kỹ thấy vị ngọt?

Cơm chứa lượng lớn tinh bột, ăn cơm tuyến nước bọt người có enzim Khi nhai kỹ trộn đều, tuyến nước bọt làm tăng hội chuyển hoá lượng tinh bột theo phản ứng thuỷ phân thành mantozơ, glucozơ gây theo sơ đồ:

  , ,

6 10 12 22 11 12

Amilaza H O Mantaza H O

n

C H O C H O C H O

TB Mantozo Glucozo

         

Áp dụng: Vấn đề đề cập đến dạy tinh bột (ở lớp 9,

lớp 12), cung cấp cho học sinh kiến thức chuyển hố tinh bột ăn Đó tượng tự nhiên cảm nhận bữa cơm

* Ví dụ 24: Vì khơng nên ăn hoa sau bữa ăn?

Trái có loại đường đơn monosaccarit số loại axit kết hợp với axit dày tạo Axit tactaric, Axit citric làm cho dày đầy

Một số loại hoa có hàm lượng Tanin Pectin cao, chúng kết hợp với dịch vị, chất xơ protein thức ăn, dễ tạo thành hạt rắn, khó tiêu hóa Những hạt hình thành sỏi dày, ruột

Nên ăn hoa sau bữa ăn khoảng 1−3

Áp dụng: Giáo viên áp dụng vấn đề vào axit cacboxylic (lớp

9, lớp 12)

* Ví dụ 25: Vì vắt chanh vào cốc sữa đặc có đường thấy có kết tủa?

Trong sữa có thành phần protein gọi Cazein Khi vắt chanh vào sữa làm tăng độ chua, tức làm giảm pH dung dịch sữa tới pH với điểm đẳng điện cazein chất kết tủa

Khi làm phomat, người ta tách Cazein theo nguyên tắc tương tự cho lên men tiếp

Áp dụng: Giáo viên đưa vấn đề thực tế vào axit

cacboxylic (ở lớp hay lớp 12)

* Ví dụ 26: Làm để biết giếng có khí độc (CO) nhiều khí

Trong giếng đào đặc biệt nhiều vùng đồng thường có khí độc CO, CH4… khơng có O2 Mà người dân hay có thói quen xuống giếng

thau giếng lấy gầu múc nước… Đã có nhiều trường hợp bị tử vong lúc nhiều mạng người gặp phải giếng có khí độc (CO) gây đơng máu, CH4…

khơng có O2 gây ngạt tíc tắc, làm người xuống cứu chết Để tránh, tốt

nhất khơng nên xuống giếng đào, có xuống phải đeo bình oxi Cịn muốn biết có khí độc(CO), nhiều khí thiên nhiên(CH4…) khơng có O2 cần

lấy dây buộc gà, vịt … thả xuống chết chứng tỏ có khí độc

Áp dụng: Đây tượng hay xảy ra, giáo viên nên đưa vào giảng

để nhắc nhở học sinh, cộng đồng …tránh chết thương tâm Vấn đề xen vào dạy Cacbon hay Metan (ở lớp hay lớp 11)

* Ví dụ 27: Gương soi có lịch sử nào?

Thời xa muốn soi phải soi qua mặt nước, đến thời đồ đồng thau gương làm đồng nhanh ố, sau dần chuyển sang thuỷ ngân tráng sau kính phẳng, thuỷ ngân gây ngộ độc cho người sản xuất Dần dần ngày người ta thay bạc tráng sau kính nhờ phản ứng anđehit (R−CHO) với dung dịch AgNO3/NH3 hay thay andehit glucozơ

3 4

2

RCHO AgNO  NH H O RCOONH  Ag NH NO

Ag tạo bám chặt vào gương, người ta quét lên mặt sau gương lớp sơn dầu bảo vệ Phích nước chế tạo kiểu

Áp dụng: Đây ứng dụng hợp chất có chức andehit vào đời sống. Giáo viên nêu vấn đề tiết dạy andehit, glucozơ…(ở lớp 11 hay lớp 12) Để học sinh hiểu phần tạo gương, ruột phích mà hàng ngày bắt gặp

* Ví dụ 28: Vì phèn chua làm nước?

Phèn chua muối sunfat kép nhôm kali dạng tinh thể ngậm nước: [K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O]

Phèn chua khơng độc, có vị chua chát, tan nước lạnh tan nhiều nước nóng Khi tan nước, phèn chua bị thủy phân tạo thành Al(OH)3 dạng kết tủa keo lơ lững nước

 

   

3

2 4

3 2 2 2

2 3

( )

( ) ( )

Al SO Al SO

Al H O AlOH H AlOH H O Al OH H Al OH H O Al OH H Al SO H O Al OH H SO

Chính hạt Al(OH)3 kết tủa dạng keo lơ lững nước kết

dính với hạt bụi bẩn, hạt đất nhỏ để trở thành hạt đất to hơn, nặng lắng xuống Vì mà nước trở nên

Áp dụng: Đây ứng dụng quan trọng phèn chua đời sống.

Giáo viên nêu vấn đề dạy muối sunfat hợp chất quan trọng nhôm (ở lớp 10 hay lớp 12)

* Ví dụ 29: Hàn the chất gì?

Hàn the có thành phần chất Natri tetraborat (hay Borac), dạng tinh thể ngậm nước Tinh thể suốt, tan nhiều nước nóng, khơng tan cồn 90o.

Trước đây, người ta thường dùng hàn the làm chất phụ gia cho vào giò lụa, bánh phở, bánh cuốn, … thứ ăn cảm thấy dai giòn Ngay từ năm 1985, Tổ chức Y tế giới cấm dùng hàn the làm chất phụ gia cho thực phẩm độc, gây sốc, trụy tim, co giật hôn mê

Áp dụng: Hàn the chất dùng buôn bán bị cấm sử

dụng từ lâu Giáo viên nêu vấn đề dạy số hợp chất quan trọng Natri (ở lớp 12)

* Ví dụ 30: Cloramin chất mà sát trùng nguồn nước?

Cloramin chất NH2Cl NHCl2 Khi hoà tan cloramin vào nước giải

phóng cho khí Clo Clo tác dụng với nước tạo HClO

2

H O Cl  HCl HClO

HClO có tính oxy hóa mạnh nên phá hoại hoạt tính số enzim vi sinh vật, làm cho vi sinh vật chết

Cloramin không gây độc hại cho người dùng nước khử trùng chất

Áp dụng: Cloramin chất sử dụng nhiều để làm nước trong

những vùng lụt bão Giáo viên đề cập đến chất Clo (ở lớp 9, lớp 10)

* Ví dụ 31: Teflon chất gì?

Teflon có tên thay là: Poli(tetrafloetilen) [(−CF2−CF2−)n] Đó loại

polime nhiệt dẻo, có tính bền cao với dung mơi hóa chất Nó độ bền nhiệt cao, có độ bền kéo cao có hệ số ma sát nhỏ Teflon bền với môi trường Au Pt, không dẫn điện

Áp dụng: Giáo viên vận dụng vào polime (ở lớp hay lớp 12) * Ví dụ 32: Thuốc chuột chất gì? Nếu sau ăn thuốc mà khơng có nước

uống chuột chết mau hay lâu hơn?

Thuốc chuột có thành phần Zn3P2 Sau ăn, Zn3P2 bị thủy phân

rất mạnh, tạo thành khí PH3 (photphin) độc:

3 ( )2

Zn P  H O Zn OH  PH 

Làm cho hàm lượng nước thể chuột giảm; khát tìm nước Chính PH3 giết chết chuột

Càng nhiều nước đưa vào thể chuột → PH3 thoát nhiều → chuột

càng nhanh chết Nếu khơng có nước, chuột lâu chết

Áp dụng: Giáo viên vận dụng ứng dụng Photpho (lớp

11)

* Ví dụ 33: Vì than đá chất thành đống lớn tự bốc cháy?

Do than đá tác dụng với khí O2 khơng khí tạo khí CO2, phản ứng

tỏa nhiệt

2

C O  CO  H 

Nhiệt tỏa tích góp dần dần, đạt đến nhiệt độ cháy than than tự bốc cháy

Áp dụng: Giáo viên đưa vấn đề vào C (lớp 9, lớp 11) bài

O2 (lớp 8, lớp 10)

* Ví dụ 34: Vì bơi vơi vào chỗ ong, kiến đốt đỡ đau?

Do nọc ong, kiến, nhện có axit hữu tên axit fomic (HCOOH) Vơi chất bazơ nên trung hịa axit làm ta đỡ đau

 

2 2

2HCOOH Ca OH ( )  HCOO Ca2H O

Áp dụng: Giáo viên vận dụng vấn đề vào axit cacboxylic (ở

lớp hay lớp 11) số hợp chất quan trọng canxi (ở lớp 12)

* Ví dụ 35: Vì ban đêm khơng nên để nhiều xanh nhà?

Ban ngày, có ánh sáng mặt trời nên xanh tiến hành trình quang hợp, hấp thụ CO2 giải phóng khí O2

2 10

6 as ( )

n clorophin

nCO  nH O    C H O  nO 

Nhưng ban đêm, khơng có ánh sáng mặt trời, xanh khơng quang hợp, có q trình hơ hấp nên hấp thụ khí O2 thải khí CO2 làm cho

phịng thiếu khí O2 nhiều khí CO2

Áp dụng: Giáo viên vận dụng vấn đề vào tinh bột (ở lớp hay

* Ví dụ 36: Vì ném đất đèn xuống ao làm cá chết? Trong nông nghiệp, đất

đèn dùng để làm gì?

Đất đèn có thành phần canxi cacbua (CaC2), tác dụng với nước

sinh khí axetilen canxi hidroxit

2 2 2 ( )2 ( 0)

CaC  H O C H  Ca OH H 

Axetilen tác dụng với nước tạo andehit axetic (CH3CHO) Các chất

này làm tổn thương đến hoạt động hơ hấp cá làm chết cá

Trong nông nghiệp, từ lâu người ta dùng đất đèn để làm kích thích xanh mau chín chín đồng loạt kho, thường dùng để dấm dứa, chuối, cà chua,… vào dịp cuối mùa đông, đầu mùa xuân

Áp dụng: Giáo viên vận dụng vào Axetilen (ở lớp 9, lớp 11) * Ví dụ 37: Vì muối NaHCO3 dùng để chế thuốc đau dày?

Trong dày, có chứa dung dịch HCl Người bị đau dày người có nồng độ dung dịch HCl cao làm dày bị bào mòn NaHCO3 dùng để chế thuốc

đau dày làm giảm hàm lượng dung dịch HCl có dày nhờ phản ứng:

3 2

NaHCO HCl NaCl CO H O

Áp dụng: Giáo viên vận dụng kiến thức vào HCl (ở lớp 10),

bài số hợp chất quan trọng Natri (ở lớp 12)

* Ví dụ 38: Vì cơng nghiệp thực phẩm, muối (NH4)2CO3 dùng

làm bột nở?

NH4)2CO3 dùng làm bột nở trộn thêm vào bột mì, lúc nướng

bánh (NH4)2CO3 bị phân hủy thành chất khí nên làm cho bánh

xốp nở

0

4 3 2

(NH ) CO t 2NH CO H O       

Áp dụng: Giáo viên áp dụng vấn đề vào muối amoni (ở lớp

11) muối cacbonat (ở lớp 9, lớp 11)

* Ví dụ 39: Vì cơm khê người ta thường cho vào nồi cơm mẩu

than củi?

Do than củi xốp có tính hấp phụ, nên hấp phụ mùi khét cơm làm cho cơm đỡ mùi khê

Áp dụng: Đây tính chất vật lí quan trọng C, có khả hấp phụ

màu mùi Giáo viên đưa vấn đề vào cacbon (ở lớp 9, lớp 11)

* Ví dụ 40: Vì nước rau muống xanh, vắt chanh vào chuyển

Có số chất hố học gọi chất thị màu, chúng làm cho màu dung dịch thay đổi độ axit thay đổi

Trong rau muống (và vài loại rau khác) có chất thị Trong chanh có 7% axit citric Vắt chanh vào nước rau làm thay đổi độ axit, làm thay đổi màu nước rau Khi chưa vắt chanh, nước rau muống có màu xanh lét chứa chất kiềm canxi

Áp dụng: Giáo viên đưa vấn đề thực tế vào axit cacboxylic (ở lớp 9, lớp 12)

* Ví dụ 41: Vì sau ăn trái khơng nên đánh ngay?

Các nhà khoa học khuyến cáo: Ai ăn trái phải sau đánh Tại vậy? Vì chất chua (axit hữu cơ) trái kết hợp với thành phần thuốc đánh theo bàn chải công kẽ gây tổn thương lợi Bởi phải đợi đến lượng nước bọt trung hòa axit trái cây, táo, cam, nho, chanh

Ta biết thức ăn vào dày phải lưu giữ lại từ 1−2 Nếu sau bữa ăn, ta ăn trái làm tăng thêm lưu trệ dày

Áp dụng: Giáo viên áp dụng vấn đề vào axit cacboxylic (ở

lớp 9, lớp 12)

* Ví dụ 42: Vì đồ vật bạc để lâu ngày thường bị xám đen? Vì sao

dùng đồ bạc đựng thức ăn, thức ăn lâu bị ôi?

Do bạc tác dụng với khí O2 H2S có khơng khí tạo bạc sunfua

(Ag2S) màu đen

2 2

4Ag O 2H S 2Ag S 2H O

Khi bạc sunfua gặp nước có lượng nhỏ vào nước thành ion Ag+ Ion Ag+ có tác dụng diệt khuẩn mạnh, cần 1/5 tỉ gam bạc lít

nước đủ diệt vi khuẩn Không cho vi khuẩn phát triển nên giữ cho thức ăn lâu bị ôi thiu

Áp dụng: Đây ứng dụng hay kim loại bạc giáo viên có thể

đưa vấn đề vào kim loại (ở lớp 9, lớp 12)

* Ví dụ 43: Làm cá bớt phương pháp nào?

Khi nấu canh cá cho thêm chất chua (me, giấm,…) để làm giảm mùi cá

Chất chua (axit lactic có nước dưa, me, axit axetic có giấm, axit citric có chanh…) nâng cao hương vị hạn chế mùi cá

Trong chất cá, có chứa hỗn hợp amin [(CH3)2NH (CH3)3N],

phản ứng với amin tạo thành muối Do làm giảm làm vị cá

Ví dụ: CH COOH3 (CH3 2) NH (CH3 2) NH2 CH COO3 

 

 

Áp dụng: Giáo viên vận dụng vấn đề vào Amin (ở lớp 12) * Ví dụ 44: Vài kỷ lục giới kim loại

 Kim loại có khối lượng riêng lớn nhất: Osmi (Os) với d = 22,7g/cm3  Kim loại có nhiệt độ nóng chảy cao nhất: Vonfram (W) với tnc = 34100C

 Kim loại nhẹ nhất: Liti (Li) với d = 0,53g/cm3  Kim loại dẻo nhất: Vàng (Au)

 Kim loại có nhiệt độ nóng chảy thấp nhất: thủy ngân (Hg) với tnc = −390C

 Kim loại dẫn điện, dẫn nhiệt tốt nhất: Bạc (Ag)

 Kim loại người sử dụng làm công cụ sớm nhất: Đồng (Cu)

 Kim loại có trữ lượng lớn nhất: Nhôm (Al), chiếm 7% khối lượng vỏ trái đất

Áp dụng: Giáo viên vận dụng vào Đại cương kim loại (ở lớp 9,

lớp 12)

* Ví dụ 45: Tại gần sông, hồ bẩn vào ngày nắng nóng, người ta

thường ngửi thấy mùi khai?

Khi nước sông, hồ bị ô nhiễm nặng chất hữu giàu chất đạm, như: nước tiểu, phân hữu cơ, rác thải hữu cơ, … lượng Ure chất hữu sinh nhiều Dưới tác dụng men ureaza vi sinh vật, ure bị phân hủy thành CO2 NH3

2 2

(NH ) CO2H O CO 2NH

Lượng NH3 sinh hoà tan nước dạng cân động:

3 ( 0)

NH H O NH OH H

    

Như vậy, trời nắng (nhiệt độ tăng), cân dịch chuyển theo chiều nghịch, tức NH3 sinh phản ứng phân hủy ure khơng bị hồ tan

nước mà bị tách ra, bay vào khơng khí làm cho khơng khí xung quanh sơng, hồ có mùi khai khó chịu

Áp dụng: Giáo viên đưa vấn đề vào amoniac (ở lớp 11) hoặc

bài cân hoá học (ở lớp 10)

* Ví dụ 46: Tại đánh rơi nhiệt kế thủy ngân khơng dùng chổi

qt mà nên rắc bột S lên trên?

ngân bị phân tán nhỏ, làm tăng trình bay làm cho trình thu gom khó khăn Ta phải dùng bột S rắc lên chỗ có thủy ngân, S tác dụng với thủy ngân tạo thành HgS dạng rắn khơng bay

Hg S  HgS Q trình thu gom thủy ngân đơn giản

Áp dụng: Giáo viên vận dụng vấn đề vào Lưu huỳnh (lớp 10),

tính chất hóa học kim loại (ở lớp hay lớp 12)

* Ví dụ 47: Giải thích nấu canh cua có gạch cua lên? Khi nấu

trứng lịng trắng trứng kết tủa lại?

Vì trường hợp có xảy kết tủa protit nhiệt, gọi đông tụ Một số protit tan nước tạo thành dung dịch keo, đun nóng bị kết tủa

Áp dụng: Giáo viên đưa vấn đề vào protit (ở lớp hay lớp

12) để giải thích tượng thực tế học sinh làm thí nghiệm nhà

* Ví dụ 48: Nhơm lại dùng làm dây dẫn điện cao thế? Còn dây đồng lại

được dùng làm dây dẫn điện nhà?

Tuy đồng dẫn điện tốt nhôm nhôm (khối lượng riêng nhôm 2,70g/cm3) nhẹ đồng (khối lượng riêng đồng …… Do đó, như

dùng đồng làm dây dẫn điện cao phải tính đến việc xây cột điện cho chịu trọng lực dây điện Việc làm khơng có lợi mặt kinh tế Cịn nhà việc chịu trọng lực dây dẫn điện không ảnh hưởng lớn Vì nhà ta dùng dây đẫn điện đồng

Áp dụng: Giáo viên vận dụng vấn đề vào Tính chất vật lý của

kim loại (ở lớp 9, lớp 12)

* Ví dụ 49: Vì để bảo vệ vỏ tàu biển thép, người ta gắn kẽm

vào phía ngồi vỏ tàu phần chìm nước biển?

Khi thép kẽm nước biển xuất cặp pin hóa học có ăn mịn điện hóa

Kẽm cực âm, thép cực dương nước biển dung dịch điện li Trong trình ăn mịn điện hóa kẽm bị ăn mịn Do đó, vỏ tàu biển bảo vệ Đây phương pháp bảo vệ kim loại phương pháp điện hóa

Áp dụng: Giáo viên đưa vấn đề vào dạy ăn mòn

kim loại (ở lớp 12)

Để có tiết học đạt hiệu cao ln niềm trăn trở, suy nghĩ mục đích hướng tới người giáo viên có lương tâm trách nhiệm nghề nghiệp, điều đạt dễ dàng Người giáo viên phải nhận thức rõ vai trò người “thắp sáng lửa” chủ động lĩnh hội tri thức trong học sinh Trong nội dung đề tài mình, tơi đề cập đến số vấn đề xung quanh sống có ý nghĩa thực tiễn, chí gặp, tiếp xúc hàng ngày.Tôi hi vọng vấn đề gợi mở quan niệm dạy − học hố học, đề tài tơi khơng thể đề cập tượng có liên quan

1/ Kết nghiên cứu:

Riêng thân nhờ vận dụng phương pháp dạy “Nâng cao hiệu dạy

và học mơn hố học việc giải thích tượng thực tiễn có liên quan đến bài học ” kết hợp với nhiều phương pháp khác, đạt số kết nhất

định

Học sinh trở nên thích học hố hơn, thích dạy tơi nhiều hơn, chí có học sinh nhà tự quan sát tái tạo lại tượng thức tế, lại đến hỏi

Trong học, tơi kết hợp hài hồ phong cách dạy làm cho học mang khơng khí thoải mái, khả tiếp thu tốt Như khẳng định: Thời gian giành cho vấn đề không nhiều nên cần phụ thuộc vào người dạy cần phải linh hoạt khéo léo Bất vấn đề q lạm dụng đề khơng tối Vì nghĩ: Dạy cho tốt điều không dễ

2/ Kết đối chứng:

Thực tế giảng dạy cho thấy lớp khơng áp dụng so với lớp áp dụng giải thích thường xun có khác rõ rệt

Ví dụ gần qua năm học từ 2008 – 2009 2009 – 2010 giảng dạy trường tơi có số liệu cụ thể theo bảng sau:

Lớp Mức độ Giỏi Khá Trung bình Yếu – KémKết quả 12B1 Thường xuyên áp

dụng 04 15 10 01

12B2 Có áp dụng 01 04 22 02

12B3 Ít áp dụng 00 05 19 05

Vấn đề đổi phương pháp học trường phổ thông vấn đề xúc Để dạy hoá học nhà trường phổ thơng có tơi đề nghị số vấn đề sau:

Đối với giáo viên: Phải kiên trì, đầu tư nhiều tâm, sức để tìm hiểu vấn đề hoá học, vận dụng sáng tạo phương pháp dạy hóa học, để có giảng thu hút học sinh

Đối với Sở GD & ĐT: Cần trang bị cho giáo viên thêm tài liệu tham khảo cần thiết để bổ sung, hỗ trợ cho giáo viên trình giảng dạy Với sáng kiến kinh nghiệm hay, theo nên phổ biến giáo viên học tập vận dụng Có tay nghề vốn kiến thức giáo viên dần nâng lên

Với thực trạng học hoá học yêu cầu đổi phương pháp dạy học, coi quan điểm tơi đóng góp ý kiến vào việc nâng cao chất lượng học hoá học thời kỳ Mặc dù cố gắng song tránh thiếu sót, mong đóng góp ý kiến cấp lãnh đạo, bạn đồng nghiệp để đề tài tơi hồn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn

Tân Lâm, ngày 01 tháng năm 2010

Người viết đề tài

TÀI LIỆU THAM KHẢO

[1] Sách giáo khoa hoá học lớp 8-9-10-11-12.

[2] Phân phối chương trình mơn hố học phổ thơng. [3] Sách giáo viên hoá học lớp 8-9-10-11- 12 (NXB GD)

[4] Tài liệu giáo khoa chuyên hoá học 11-12 (Tập 1,2 NXB GD)

[5] Con người phát minh (Bách khoa thư chuyên đề – NXB GD 1998)

[6] Báo hóa học ứng dụng. [7] Từ điển hố học phổ thơng.