Bài giảng kĩ năng giao tiếp: Tìm hiểu phong tục tập quán nước Nhật

ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU PHONG TỤC TẬP QUÁN NƯỚC NHẬT Môn: Kĩ giao tiếp Giảng viên: Thành Thu Trang I/ GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ ĐẤT NƯỚC, CON NGƯỜI NHẬT BẢN - Về điạ lý: Nhật Bản là quần đảo 3000 đảo phía ngồi lục địa châu Á • Diện tích là: 377.834km²; • Dân số: 1268 triệu người; • Thủ đơ: Tokyo; • Các thành phố chính: Osaka, Nagơya, Sappơrơ, Kơbe; • Tơn giáo chủ yếu đạo Phật; • Đất nước nằm phía Đơng Hàn Quốc, Nga Trung Quốc trải từ biển Okhotsk phía bắc đến biển đơng Trung Quốc phía nam.    I/ GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ ĐẤT NƯỚC, CON NGƯỜI NHẬT BẢN - Về người Nhật Bản: Có tính hiếu kỳ nhạy cảm với văn hóa nước ngồi Ln tìm tịi học hỏi tích lũy nhiều kinhnghiệm cho Ý thức tập thể cao, công việc người Nhật thường gạt đề cao chung, họ cạnh tranh với nhau, song có lúc họ bắt tay với để đạt mục đích chung để đánh bại đối thủ nước ngồi Rất tơn trọng thứ bậc địa vị, tập tục có từ lâu đời người Nhật, người Nhật có óc thẩm mỹ cao, họ biết xếp công việc cách trang trí nhà cửa, xếp đồ đạc hay cách trí bữa cơm I/ GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ ĐẤT NƯỚC, CON NGƯỜI NHẬT BẢN Họ không biểu bên ngồi mà cịn lối sống, suy nghĩ cung cách làm việc họ, người Nhật có tính tiết kiệm làm việc chăm chỉ, lòng trung thành họ khẳng định Họ tăng cường sức mạnh cách ni dưỡng tình cảm trung thành cơng nhân  cách đào tạo có chế độ đãi ngộ tốt đẻ thu hút nguồn nhân lực Xã hội Nhật Bản xã hội có cạnh tranh liệt khơng tạo cạnh tranh cá nhân mà cá nhân phải làm việc quên cho cạnh tranh nhóm Người Nhật ln làm theo mục tiêu định, tôn trọng thứ bậc xã hội, cần cù có tính trách nhiệm cao, u thiên nhiên có khiếu thẩm mỹ, tinh tế, khiêm nhường luôn giữ chư tín =)) Nói tóm lại đất nước Nhật Bản là đất nước đầy tiềm để hướng tới II/ TRANG PHỤC, ẨM THỰC, VĂN HÓA NHẬT BẢN 1.Trang phục: Kimono trang phục truyền thống người Nhật Mỗi Kimono làm thủ cơng mang tính đơn Tỉ mỉ từ khâu chọn vải, kết hợp màu sắc, trang trí hoa văn, lựa chọn phụ kiện Thiết kế đặc biệt gồm mảnh ghép với cho phép điều chỉnh kích cỡ phù hợp với người mặc Do kích thước khơng phải yếu tố quan trọng việc may kimono kimono gắn với chủ nhân suốt đời Sau số mẫu kimono tiêu biểu 1- Furisode Furisode loại kimono dành cho cô gái độc thân, thường có màu sắc tươi sáng làm loại lụa tốt Điểm đặc biệt Furisode tay áo dài rộng, thời xưa, gái thường bày tỏ tình u với chàng trai cách vẫy vẫy ống tay áo Ngày nay, Furisode thường mặc ngày lễ lớn, dự đám cưới hay tham gia buổi tiệc trà  2- Yukata Yukata loại Kimono làm từ cotton dùng để mặc mùa hè Yukata thường mang màu sắc sáng có kiểu thiết kế đơn giản, khơng cầu kì dễ mặc Yukata thường mặc ngày Bon-Odori (Ngày hội nhảy truyền thống Nhật Bản vào mùa hè) hội hè Ngồi ra, Yukata cịn sử dụng rộng rãi quán trọ truyền thống Nhật 3- Houmongi Houmongi loại kimono dành cho cô gái kết hơn, thay cho Furisode Đây quà cha mẹ trao cho gái họ lấy chồng 3- Houmongi Houmongi trở thành loại kimono dành cho dịp đặc biệt phụ nữ có chồng tham dự đám cưới, tiệc trà, lễ - Uchikake Đám cưới xem kiện thiêng liêng Nhật Bản, giống nhiều quốc gia khác giới Trong kiện đặc biệt Nhật Bản, cô dâu thường khốc lên trang phục Uchikake sử dụng áo khốc thay komono thường có mầu đỏ kết hợp với họa tiết hình sếu Trong thần thoại Nhật Bản, sếu cho sinh vật nghìn năm biểu tượng may mắn cho cặp vợ chồng Hiện nay, nhiều cô dâu chọn Uchikake màu trắng thay màu đỏ - Happi Là loại áo khoác tay thẳng truyền thống người Nhật Áo thường làm từ vải sợi bơng màu chàm hoặc nâu, áo có in biểu tượng mon riêng biệt Thông thường người Nhật mặc happi lễ hội Ban đầu, hình gia huy gia tộc thể happi mà gia nhân mặc Sau này, áo happi bình thường bắt đầu mang biểu tượng cửa hàng hay tổ chức Lính cứu hỏa phải mặc happi biểu tượng sau áo cho biết đội nhóm ẨM THỰC Ẩm thực Nhật Bản không lạm dụng nhiều gia vị mà trọng làm bật hương vị tươi ngon, tinh khiết tự nhiên  ăn Hương vị ăn Nhật thường tao, nhẹ nhàng phù hợp với thiên nhiên mùa Nếu thưởng thức tất ăn đất nước , người bỏ qua s ố m ó n ă n s a u đ â y tepura Rượu sake TẬP TỤC NGÀY TẾT V o n h ữ n g n g y n y, m ọ i g i a đ ì n h đ ề u d ọ n d ẹ p n h c a s c h s ẽ , nhà ngồi cổng trang trí đồ dùng làm từ gỗ thông, tre mận Ngày 1/1 ngày quan trọng, đánh dấu bắt đầu năm Người ta quan niệm rằng, xem Mặt trời mọc vào ngày việc làm tốt để chào đón năm thịnh vượng, may mắn tốt đẹp Những phong tục tập quán đón Tết Nhật Bản nhiều có điểm tương đồng với nước châu Á khác có nét đặc sắc riêng Tr c k h i T ế t đ ế n , m ọ i n h đ ề u t r a n g t r í c â y t ù n g ( k a d o m a t s u ) t r c c a T n g t r u y ề n r ằ n g , v ị t h ầ n To s h i g a m i s a m a s ẽ h g i i v t r ú ẩ n t r o n g c â y t ù n g n y N g y x a n g i t a t h n g d ự n g c â y t ù n g v o ngày 13/12 ngày bắt đầu công việc chuẩn bị đón Tết Cịn gần ngày 27 28 người ta tránh không dựng tùng vào ngày 29 đêm giao thừa Tr ê n k h u n g c a c ủ a k h n g í t g i a đ ì n h N h ậ t c ò n t r a n g t r í c c v ậ t p h ẩ m • Tùng tượng trưng cho trẻ khơng già; • Quả quýt màu da cam, có âm đọc giống “đời đời” tiếng Nhật, tượng trưng cho muôn đời thịnh vượng; • Thừng bện cỏ treo điện thờ nơi thờ cúng, kính dâng lên thần linh cầu tài lộc; • Lá màu trắng nói lên trinh bạch khơng tì vết; • Dải giấy trắng mang ý nghĩa tẩy vết nhơ xua đuổi tà ma • Ngồi ra, người Nhật thường lấy tơm hùm làm đồ trang sức có hình dạng giống cụ già khom lưng, ví với cảnh giàu sang phú quý, nhà trường thọ • • Món ăn quan trọng năm “món Tết” “Món Tết” thực chất ăn ngọt, làm nguyên liệu thông thường rễ ngưu bàng, trứng cá, cá sardin khô, tảo ăn, khoai lang, hạt dẻ… Người Nhật dùng ăn đơn giản giàu ý nghĩa tượng trưng để ăn tết xuất phát từ tâm lý cầu ước vạn tốt lành Bánh tết thập cẩm ragu khoai sọ, cà rốt, rau xanh nấu lẫn nồi giàu ý nghĩa tượng trưng Đây đồ cúng, đồng thời ăn dành cho nhiều người, để nhiều người hưởng lộc thần linh niềm sung sướng Những lát cà rốt tượng trưng cho mối quan hệ gắn bó hịa thuận thành viên gia đình Cịn khoai sọ tượng trưng cho sức mạnh tẩy trừ tà khí LỄ HỘI Mỗi mùa năm có lễ hội mang đậm sắc, văn hóa, phong tục riêng vùng Nếu có hội tham gia vào lễ hội bạn tìm hiểu sâu sắc văn hóa, lịch sử, người vùng, c h ắ n b n s ẽ c n g t h ê m y ê u m ế n đ ấ t n c n y M ặ c d ù l m ộ t nước công nghiệp phát triển đại lễ hội hàng năm Nhât Bản giữ nguyên nét truyền thống Mỗi mùa có lễ hội khác nhau, mang đậm sắc văn hóa tín ngưỡng vùng.Sau hình ảnh số lễ hội thời gian diễn ra: Lễ hội hoa anh đào Hanami Đây lễ hội truyền thống lâu đời của người Nhật Bản, diễn vào cuối tháng ba đầu tháng tư.  Lễ mừng năm mới (Shogatsu) Khác với số quốc gia khác khu vực Châu Á, người dân xứ hoa anh đào chọn ngày tháng theo lịch dương để chào mừng năm  L ễ h ộ i đ è n l n g Obon Obon - lễ hội đèn lồng truyền thống người Nhật Lễ hội tổ chức vào mùa xuân mùa thu năm với ý nghĩa để bày tỏ lịng hiếu thảo, báo hiếu cho cha mẹ tổ tiên Hơn lễ hội Obon còn dịp để thăm viếng phần mộ tổ tiên, bày tỏ lịng kính trọng với người khuất… Lễ hội trẻ em Shichi-go-san Lễ hội Shichi-go-san tổ chức cho em bé từ ba đến bảy tuổi Lễ hội tổ c h ứ c v o n g y / 11 h ằ n g n ă m Tr o n g l ễ hội, bạn thấy bé trai bé gái ăn mặc thật xinh đẹp, đồ truyền thống Kimono đầy màu sắc, tay bé cầm túi giấy có in hình chim hạc rùa, tượng trưng cho sức khỏe trường 3.ĐẶC TRƯNG TRONG GIAO TIẾP a.Cúi chào: Cúi chào nét đặc trưng giới ca ngợi Họ ln đề cao vai trị người trước khả người Vì thế, nghĩ lễ cúi chào,“ người dưới” phải chào “ người trên” wasaghi 3.ĐẶC TRƯNG TRONG GIAO TIẾP b.Giao tiếp mắt: Tr o n g g i a o t i ế p n g i N h ậ t thường tránh nhìn trực diện vào người đối thoại Khi đối thoại họ thường nhìn vào vậttrung gian khác nhìn xuống dưới, sang bên Theo họ, việc nhìn trực diên đanh đơi thoại lịch sự, thiếu tôn trọng 3.ĐẶC TRƯNG TRONG GIAO TIẾP c.Hạn chế tiếp xúc thể: Đối với Việt Nam hay nước phương tây khác, bắt tay hay vỗ vai l c c c h o h ỏ i t ố t n h ấ t , t h â n t h i ệ n n h ấ t Tu y n h i ê n , n g i n h ậ t h ọ k h e dè, cần nở nụ cười tươi cúi chào đủ thể tôn trọng với họ d.Kiềm chế cảm xúc thân: Tron g gi ao ti ếp ng i N h ậ t lu ô n c h ú trọ ng đ ến v iệ c m c ho ng i đ ối thoại cảm thấy thoải mái Họ không để bị ảnh hưởng cảm xúc cá nhân Vì thế, mỉm cười biết tiết chế cảm xúc thân cách để ghi điểm mắt người Nhật giao tiếp e.Những đặc trưng khác: Họ tôn trọng việc đưa danh thiếp Danh thiếp yếu tố quan trọng hàng đầu bạn muốn đặt mối quan hệ vơi người Nhật thương trường ... việc làm tốt để chào đón năm thịnh vượng, may mắn tốt đẹp Những phong tục tập quán đón Tết Nhật Bản nhiều có điểm tương đồng với nước châu Á khác có nét đặc sắc riêng Tr c k h i T ế t đ ế n ,... tín =)) Nói tóm lại đất nước Nhật Bản là đất nước đầy tiềm để hướng tới II/ TRANG PHỤC, ẨM THỰC, VĂN HÓA NHẬT BẢN 1.Trang phục: Kimono trang phục truyền thống người Nhật Mỗi Kimono làm thủ công... họ bắt tay với để đạt mục đích chung để đánh bại đối thủ nước ngồi Rất tơn trọng thứ bậc địa vị, tập tục có từ lâu đời người Nhật, người Nhật có óc thẩm mỹ cao, họ biết xếp công việc cách trang