Trình bày được các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá - Trình bày được các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá 2. Kỹ năng: - Phân tích, tổng hợp - Lý luận 3. Thái độ - Thực hiện tốt vệ sinh ăn uống.
Vệ sinh tiêu hoá I Mục tiêu: Kiến thức: - Trình bày tác nhân gây hại cho hệ tiêu hố - Trình bày biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá Kỹ năng: - Phân tích, tổng hợp - Lý luận Thái độ - Thực tốt vệ sinh ăn uống II Phương pháp: - Hỏi đáp - tìm tịi III Chuẩn bị: - Tranh hướng dẫn vệ sinh miệng Nếucó băng video hay đĩa CD minh hoạ tác nhân gây hại biện pháp bảo vệ hệ tiêu hố tốt IV Các hoạt động: ĐVĐ: Em kể tên bệnh đường tiêu hoá mà em biết? ( ỉa chảy, ngộ độc thức ăn, loét dày, viêm tá tràng…) Biểu bệnh nào? Em có biết ngun nhân khơng? Làm để tránh mắc bệnh đó? Hoạt động 1: Tìm hiểu tác nhân có hại cho hệ tiêu hố Mục tiêu: - Nêu tác nhân có hại hệ tiêu hố Tiến hành HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH VIÊN - Yêu cầu học sinh nghiên cứu - Nghiên cứu thông tin độc lập thông tin - Thảo luận nhóm thực bảng 30.1 Tác nhân Cơ quan hoạt Mức độ ảnh hưởng động bị ảnh hưởng Các Vi khuẩn Răng làm hỏng men sinh vật Giun sán Chế độ Tạo nên môi trường axit ăn uống Dạ dày Viêm loét Ruột Viêm loét Các tuyến tiêu hoá Viêm, tắc Ruột Tắc ruột Các tuyến tiêu hoá Tắc Các quan tiêu hoá Viêm ăn uống khơng Hoạt động tiêu hố Kém cách Hoạt động hấp thụ Kém Khẩu phần Các quan tiêu hoá Dạ dày ruột mệt, xơ ăn uống hợp lý gan Hoạt động tiêu hoá Rối loạn hiệu Hoạt động hấp thụ Rối loạn hiệu Kết luận 1.1 Các tác nhân ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá: - Tác nhân sinh vật: Vi khuẩn, giun, sán - Chế độ ăn uống: phần phù hợp, cách thức ăn uống khoa học ĐVĐ: Vậy phải làm để phịng chống bệnh trên? HOẠT ĐỘNG 2: BIỆN PHÁP TRÁNH CÁC TÁC NHÂN CÓ HẠI VÀ ĐẢM BẢO SỰ TIÊU HỐ CĨ HIỆU QUẢ Mục tiêu: Đề biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá Tiến hành: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC VIÊN SINH - Hướng dẫn thảo luận lớp - Đại diện HS trả lời, Các HS ? Để tránh bệnh khác nhận xét miệng cần phải làm gì? - Vệ sinh miệng cách: - ? Thế vệ sinh miệng - Chải lần / ngày, đăc biệt cách? chải kỹ trước ngủ, bàn chải thuốc đánh đảm bảo - Ăn uống hợp vệ sinh - Ăn chín, uống sơi,khơng ăn thức ăn thiu, rửa rau trước ? Để tránh tác nhân vi khuẩn ăn, tránh ruồi nhặng đậu vào giun sán cần phải làm gì? thức ăn… ? Hãy nêu số ví dụ ăn - Ăn uống cách uống hợp vệ sinh? + Ăn chậm nhai kỹ: Thức ăn thấm dịch tiêu hoá tăng khả tiêu hố + Ăn giờ, bữa: hình ? Làm để đạt hiệu thành phản xạ tiết dịch chất tiêu hoá cao lượng số lượng dịch cao ? Thế ăn uống cách, + Thức ăn hợp vị, không khí giải thích tác dụng? bữa ăn vui vẻ kích thích tiết dịch tiêu hố, tăng khả hấp thụ + Nghỉ ngơi sau ăn: Tập trung lượng cho quan tiêu hoá làm việc Kết luận 2: Các biện pháp bảo vệ tăng hiệu tiêu hoá: - Vệ sinh miệng - Ăn uống hợp vệ sinh - Ăn uống cách IV KIỂM TRA - ĐÁNH GIÁ- CỦNG CỐ - Sử dụng bảng phần để củng cố: đại diện nhóm trình bày vấn đề sau: + Các tác nhân gây hại hệ tiêu hố + Cần phải làm để bảo vệ hệ tiêu hoá trước tác nhân có hại V HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ: - Trả lời câu hỏi: 1, 2, 3, - Xem trao đổi chất ... dịch tiêu hoá, tăng khả hấp thụ + Nghỉ ngơi sau ăn: Tập trung lượng cho quan tiêu hoá làm việc Kết luận 2: Các biện pháp bảo vệ tăng hiệu tiêu hoá: - Vệ sinh miệng - Ăn uống hợp vệ sinh - Ăn... miệng cần phải làm gì? - Vệ sinh miệng cách: - ? Thế vệ sinh miệng - Chải lần / ngày, đăc biệt cách? chải kỹ trước ngủ, bàn chải thuốc đánh đảm bảo - Ăn uống hợp vệ sinh - Ăn chín, uống sôi,không... cho hệ tiêu hố Mục tiêu: - Nêu tác nhân có hại hệ tiêu hố Tiến hành HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH VIÊN - Yêu cầu học sinh nghiên cứu - Nghiên cứu thơng tin độc lập thơng tin - Thảo