Đang tải... (xem toàn văn)
Bài giảng Hóa học Lớp 11 Bài 20: Mở đầu hóa hữu cơ được biên soạn nhằm trang bị cho các bạn những kiến thức về khái niệm hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ; phân loại hợp chất hữu cơ; đặc điểm chung của hợp chất hữu cơ; sơ lược về phân tích nguyên tố. Mời các bạn tham khảo.
Giáo viên thực hiện: Lê Thụy Quy Điều chế urê từ amoni xianat F Wohler Điều chế benzen từ axetilen Marcellin Berthelot Chương 4: Bài 20: Bài 20: MỞ ĐẦU VỀ HĨA HỌC HỮU CƠ NỘI DUNG BÀI HỌC I) Khái niệm hợp chất hữu hóa học hữu II) Phân loại hợp chất hữu III) Đặc điểm chung hợp chất hữu IV) Sơ lược phân tích nguyên tố Bài 20: MỞ ĐẦU VỀ HĨA HỌC HỮU CƠ I Khái niệm hợp chất hữu hóa học hữu Những hợp chất hữu Hợp chất hữu có điểm chung gì? thành phần nguyên tố ? C2H5OH CCl4 CH3COOH C12H22O11 [ CH2-CH2 ]n Bài 20: MỞ ĐẦU VỀ HĨA HỌC HỮU CƠ I Khái niệm hợp chất hữu hóa học hữu - Hợp chất hữu hợp chất cacbon Dãy chất hợp chất hữu ? A C2H5OH; C2H7N; CaCO3 B C6H6; CH3COOH ; C6H12O6 C C2H4; CO ; CCl4 D CH3COOH; CO2 ; C6H12O6 Bài 2: Đốt cháy hoàn toàn 0,61 g hợp chất hữu A thu 0,44g CO2 (đktc) 0,27g H2O 112 ml khí N2 (đktc) Tính khối lượng % m nguyên tố hợp chất hữu A Giải: 12.mCO2 = 0,12 g mC = 44 2.mH2O mH = = 0,03 g 18 28.VN2 mN = 22,4 = 0,14 g m C 100% %C = = 19,67% a %H = `4,92 % %N = `22,95 % mO = a – (mC + mH + mN) = 0,32g %O = `52,45 % Bài 3: Đốt cháy hoàn toàn hiđrocacbon A Dẫn toàn sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch nước vơi dư thu gam kết tủa và thấy khối lượng bình tăng thêm 1,68 gam Tính %m các nguyên tố Vào cuối kỉ thứ 18, đầu kỉ thứ 19 người ta cho rắng hợp chất hữu tạo từ thể sinh vật, mà không nghỉ tới việc điều chế chúng phịng thí nghiệm Về sau số nhà khoa học tổng hợp nhiều hơp chất hữu mà hồn tồn khơng cần đến thể sinh vật, F Wohler tổng hợp ure từ amoni xianat vào năm 1828, sau năm 1862 Bec-tơ-lo tổng hợp benzen từ axetilen Những thành cơng làm thay đổi quan niệm hợp chất hữu cơ, góp phần làm cho hóa học hữu trở thành ngàng khoa học thực sự.Để hiểu rõ hôn ngành hoa học hữu hợp chất hữu ta sang chương 4…… (Hoya carnosa), thài lài tím là loại có khả hấp thụ nhiều chất độc (4 loại) Những chất gây ô nhiễm đến từ nhiều nguồn khác sản phẩm tẩy rửa gia dụng, gỗ các loại nhiên liệu đốt cháy, và các sản phẩm vật liệu xây dựng, đồ đạc, sơn, thuốc trừ sâu, nhà, và các hoạt động người Ngoài khơi Australia: Trong vòng ngày vào mùa thu năm nay, vụ cháy dầu lớn đã xảy khắp giới gây tổn thất lớn người và môi trường Ngọn lửa bùng lên ở dàn khoan dầu này ở vùng biển Timor ngày 30/10 các công nhân cố gắng bịt lỗ thủng khiến hàng ngàn thùng dầu tràn biển Theo các nhà khoa học, các chất thải xử lý lò đốt là chất thải nguy hại cháy chứa đựng các chất hữu độc hại, bền vững, các chất độc hại sinh học, như: chất thải y tế, vụn sơn, dung mơi hữu cơ, cấn nhựa dẻ dính dầu, cặn dầu… c) Phương pháp tiến hành: a(gam) HCHC CuO, to (C, H, N, O) CO2 + H2O + N2 Hấp thụ qua đo V(đktc) bình + bình 1(dd H2SO4 đ): hấp thụ H2O + bình 2(dd KOH): hấp thụ CO2 m1= mH2O m2 = mCO2 d) Biểu thức tính: Cứ 44g CO2 có 12g C Trong m CO có mC Cứ 22,4 lit CO2 có 12g C mC = Trong V CO có mC mC = 12.mCO 44 12.V CO 22,4 = 12 nCO = 12 VCO Băng giá vĩnh viễn Siberia bắt đầu tan chảy Bài 20: MỞ ĐẦU VỀ HĨA HỌC HỮUCƠ Đề xác định CTPT hchc ta cần biết hchc có chứa nguyên tố hóa học nào và khối lượng nguyên tố Chúng ta biết điều này phân tích nguyên tố.ta sang nghiên cứu phần IV…… nước hoa và long não?nước hoa, ancol,xăng, nến… - Phản ứng lên men rượu thành giấm thường xảy từ 10 đến 12 ngày Ngâm gạo cho mềm, để ráo, sau nấu chín, Cơm sau nấu chín trãi bề mặt phẳng, để nguội.Sau bóp nhỏ bánh men , rắc lên bề mặt lớp cơm với tỷ lệ thích hợp Sau cho tất vào khạp lớn, đậy nắp để bắt đầu quá trình lên men rượu Lên men rượu là quá trình lên men yếm khí (khơng có mặt ô xy) diễn phức tạp, quá trình diễn song song với mức độ khác nhau: quá trình tăng sinh khối nấm men Quá trình phân cắt tinh bột thành đường, Đường vừa tạo trở thành thức ăn để nấm men thực hiện quá trình lên men rượu Quá trình lên men rượu tạo thành rượu etylic và CO2, Sau ngày đầu lên men, bở sung nước vào sau đậy nắp và tiếp tục lên men thêm khoảng ngày Khi quá trình lên men kết thúc, ta tiến hành chưng cất để thu rượu thành phẩm Diêm xăng dùng xăng zippo, sử dụng cần rút diêm quẹt nhẹ thân có lửa sáng rực Thật tiện lợi sành điệu phải ko? Đây là hính ảnh các ngư dân đánh bắt cá, các loài ốc, ếch và vịt từ hồ Biên Hùng và bán chúng cho người dân địa phương Mà là hồ nước bi nhiễm đioxin, Năm ngoái (2008), quyền tỉnh Đồng Nai đã nghiêm cấm sử dụng nguồn nước và bắt cà ở hồ này và sử dụng nguồn thựcn phẩm từ tỉnh lân lân cận chung quanh hồ nước này Theo Sở Y tế Đồng Nai, hiện Biên Hòa là thành phố có tỷ lệ ung thư cao ở Việt Nam với khoảng 1.333 bệnh nhân ung thư 100.000 dân Để phân tích nguyên tố hợp chất hữu ta dựa vào phương pháp phân tích nào? Trồng nhà, làm việc tốt TTO - Một báo cáo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khẳng định các chất gây nhiễm nhà gây nên nhiều vấn đề sức khỏe Mỗi năm có 1,6 triệu người chết nhiễm nhà Tại nhiều khu vực giới, mức độ ô nhiễm không khí nhà cao gấp 12 lần so với khơng khí ngoài trời Ngun nhân là khơng khí nhà chứa hóa chất độc hại từ sơn tường, vec ni, chất dính, đồ đạc, quần áo, chất hòa tan, vật liệu xây dựng và chí vòi nước Đó là hợp chất hữu dễ bay có khả gây nên nhiều bệnh cho người (như viêm, sưng và xuất huyết ở phổi) Ngoài ra, các thiết bị văn phòng (như máy điều hòa, máy photocopy, máy in) thải chất độc hại quá trình hoạt động Một nghiên cứu Đại học Georgia (Mỹ) chứng minh nhiều loại cảnh làm giảm đáng kể mức độ căng thẳng và nhiều loại bệnh, đồng thời làm tăng hiệu suất lao động chúng “hút” hóa chất độc hại phòng Kết cho thấy nồng độ hợp chất hữu dễ bay các phòng giảm Trong số loại hút hợp chất độc mạnh có : Hãy xếp chất : C6H6 , CaCO3 ,C4H10 , C2H6O , NaNO3 , CH3NO2 , NaHCO3 , C2H3O2Na vào cột thích hợp bảng sau: C6H6 C4H10 Hợp chất hữu Dẫn Hợp xuất chất Hidrocac vô bon CaCO3 C2H6hidrocacb O on CH3NO2 C2H3O2Na NaNO3 NaHCO3 ... chất hữu hóa học hữu - Hợp chất hữu hợp chất cacbon ( trừ CO, CO2, muối cacbonat, xianua, cacbua….) - Hóa học hữu ngành hóa học nghiên cứu Hóa học hữu hợp chất hữu cơ gì? Bài 20: MỞ ĐẦU VỀ HĨA HỌC... C6H12O6 Bài 20: MỞ ĐẦU VỀ HĨA HỌC HỮU CƠ I Khái niệm hợp chất hữu hóa học hữu - Hợp chất hữu hợp chất cacbon ( trừ CO, CO2, muối cacbonat, xianua, cacbua….) Bài 20: MỞ ĐẦU VỀ HĨA HỌC HỮU CƠ I Khái... chất hữu Đặc điểm cấu tạo Tính chất vật lý Tính chất hóa học Bài 20: MỞ ĐẦU VỀ HĨA HỌC HỮU CƠ O H C phenol Bài 20: MỞ ĐẦU VỀ HĨA HỌC HỮU CƠ III Đặc điểm chung hợp chất hữu Đặc điểm cấu tạo - Chủ