Giáo án Hóa học 11 bài 21: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ

Tuyển chọn các giáo án Công thức phân tử hợp chất hữu cơ trong bộ sưu tập giáo án Hóa học 11 hy vọng sẽ là tài liệu tham khảo hữu ích cho bạn đọc trong giáo dục và học tập. Thông qua bài học, giáo viên giúp học sinh biết được khái niệm hợp chất hữu cơ, hoá học hữu cơ và đặc điểm chung của hợp chất hữu cơ. Cách phân loại hợp chất hữu cơ theo mạch cacbon. Phương pháp xác định định tính, định lượng các nguyên tố.

GIÁO ÁN HĨA HỌC 11 Bài 21: CƠNG THỨC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ (tiết 1) I MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: HS biết : - Các loại công thức hợp chất hữu : Công thức chung, công thức đơn giản nhất, công thức phân tử công thức cấu tạo - Biết cách thiết lập công thức đơn giản 2.Kĩ năng: − Tính phân tử khối chất hữu dựa vào tỉ khối 3.Thái độ: Kích thích hứng thú với mơn, phát huy khả tư học sinh II TRỌNG TÂM: Cách thiết lập công thức đơn giản III CHUẨN BỊ GIÁO CỤ: Giáo viên: Giáo án, máy chiếu Học sinh: Học cũ, chuẩn bị IV PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY: - Gv đặt vấn đề - Hs hoạt động nhóm, tự giải vấn đề hướng dẫn gv - Kết hợp sách giáo khoa, trực quan để HS tự chiếm lĩnh kiến thức GIÁO ÁN HÓA HỌC 11 V TIẾN TRÌNH BÀI DẠY: Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số, đồng phục Kiểm tra cũ: Phân biệt loại hợp chất hữu sau: C2H6; C2H5OH; C2H5-O-CH3; CH3-COOH; CH3-CHO; CH3-COOCH3; CH3-OH - GV nhận xét, cho điểm Nội dung: Đặt vấn đề: Hãy viết công thức axit axetic? Giáo viên thông tin CTPT, CTTQ, CTĐG, CTCT axit axetic → Vào HOẠT ĐỘNG GV VÀ HS NỘI DUNG I Công thức đơn giản nhất: Hoạt động 1: Định nghĩa: - Gv: Cho hs nghiên cứu sgk để nắm định nghĩa CTĐGN -CTĐGN CT biểu thị tỉ lệ tối giản số nguyên tử nguyên ltố phân tử Hs: Nêu ý nghĩa CTĐGN Hoạt động 2: - Gv: Hướng dẫn hs rút biểu thức tỉ lệ số nguyên tử nguyên tố HCHC A Hs: Làm theo bước sau + Đặt CTĐGN A + Lập tỉ lệ số mol ngtố có A Cách thiết lập CTĐGN: - Gọi CTĐGN hợp chất là: CxHyOz - Lập tỉ lệ : x:y:z = nC : nH :nO = mC mH mO : : 12 16 GIÁO ÁN HÓA HỌC 11 + Cho biết mối liên hệ tỉ lệ mol tỉ lệ số ngtử → CTĐGN A - Gv: Lấy ví dụ cho hs hiểu CTĐGN Vd: Đốt cháy hoàn toàn 0,6 gam HCHC A thu 0,448 lit khí CO2 (đkc) 0,36 gam H2O Tìm CTĐGN A? Gv: Yêu cầu hs làm bước thiết lập CTĐGN x:y:z = Hoặc %C %H %O : : 12 16 =>CTĐGN hợp chất: Cx H y Oz (x, y, z: Số nguyên tối giản) * Thí dụ: Đặt CTĐGN A Cx H y Oz mC = 12.0, 448 2.0,36 = 0, 24( g ); mH = = 0, 04( g ) 22, 18 → mO = 0,6 – 0,24 – 0,04 = 0,32 (g) Hs: Thảo luận 3’, hs lên bảng, hs khác - Lập tỉ lệ: nhận xét, bổ sung - Gv: Đánh giá x:y:z = 0, 24 0, 04 0,32 : : = 0,02:0,04:0,02 12 16 - Biến đổi thành tỉ lệ số nguyên đơn giản: 1:2:1 => CTĐGN là: CH 2O Củng cố: Đốt cháy hoàn toàn 1,68 gam hợp chất hữu A thu 5,28 gam CO2 6,94 gam H2O Lập CTĐGN A? VI Dặn dò: - Học bài, làm tập SGK - Chuẩn bị bài: Cấu trúc phân tử hợp chất hữu VII Rút kinh nghiệm: GIÁO ÁN HÓA HỌC 11 Bài 21: CÔNG THỨC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ (tiết 2) I MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: HS biết : - Các loại công thức hợp chất hữu : Công thức chung, công thức đơn giản nhất, công thức phân tử công thức cấu tạo - Biết cách thiết lập cơng thức phân tử 2.Kĩ năng: − Tính phân tử khối chất hữu dựa vào tỉ khối − Xác định công thức phân tử biết số liệu thực nghiệm 3.Thái độ: Kích thích hứng thú với mơn, phát huy khả tư học sinh II TRỌNG TÂM: Cách thiết lập công thức phân tử III CHUẨN BỊ: Giáo viên: Giáo án, máy chiếu Học sinh: Học cũ, chuẩn bị IV PHƯƠNG PHÁP: - Gv đặt vấn đề - Hs hoạt động nhóm, tự giải vấn đề hướng dẫn gv GIÁO ÁN HÓA HỌC 11 - Kết hợp sách giáo khoa, trực quan để HS tự chiếm lĩnh kiến thức V TIẾN TRÌNH BÀI DẠY: Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số, đồng phục Kiểm tra cũ: Làm tập 4/sgk trang 95 - GV nhận xét, cho điểm Nội dung: HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS NỘI DUNG II Công thức phân tử: Hoạt động 1: Định nghĩa: - Gv: Đưa số thí dụ CTPT: C2H4 C2H4O2, C2H6O… Nhìn vào CTPT ta biết điều gì? -CTPT CT biểu thị số lượng nguyên tử nguyên tố phân tử Hs: Rút định nghĩa Hoạt động 2: - Gv: Đưa ví dụ, yêu cầu hs quan sát nhận xét mối quan hệ CTPT CTĐGN Hợp chất CTPT CTĐG Meta etile Anco axit n n l axetic etylic Glucoz CH4 CH4 C2H Mối quan hệ CTPT CTĐGN: * Nhận xét: -Số ngtử ngtố CTPT số nguyên lần số ngtử CTĐGN -Trong số trường hợp:CTPT = CTĐGN C2H4 O2 C6H12O C2H6 O CH2 C2H6 CH2O CH2O -Một số chất có cơng thức phân tử khác có CTĐGN GIÁO ÁN HĨA HỌC 11 N O Hs: nhận xét thông qua bảng Hoạt động 3: - Gv: Thông tin cách thiết lập CTPT từ CTĐGN * Vd:Lấy ví dụ phần I thêm kiện: Tỉ khối A so với hiđro 30 Tìm CTPT? Ta có CTĐGN: CH 2O nên CTPT: ( CH 2O )n Cách thiết lập CTPT HCHC: a Thông qua CTĐGN: -(CaHbOc)n → M A = (12a + 1b + 16c) n -Với a,b,c biết kết hợp M A -Tính n => CTPT Mà: M A = (12 + + 16)n = 30.2 ⇔ 30n = 60 ⇒ n = b Dựa vào thành phần trăm khối lượng nguyên tố: Vậy CTPT A: C2 H 4O2 * Xét sơ đồ: CxHyOz → xC + - Gv: Phân tích cách thiết lập CTPT từ phần trăm yH + zO khối lượng nguyên tố Klg (g) M(g) 12x y 16z Vd: Phenol phtalein có %m: %C = 75,47% , % H = 4,35%, % O = 20,18% Khối lượng mol phân tử phenolphtalein 318 g/mol Hãy lập CTPT %m % Z% Hs: Gọi CxHyOz (x,y,z số nguyên dương) * Từ tỉ lệ: 318.75, 47 318.4,35 = 20; y = = 14; 12.100 100 318.20,18 z= =4 16.100 x= =>CTPT: C20H14O4 - Gv: Phân tích cách làm tính trực tiếp từ khối lượng sản phẩm đốt cháy 100% C% H M 12 x y 16 z = = = 100 %C %H %O => x= M.%C M.%H M.%O ,y= ,z = 12.100% 100% 16.100% * Ví dụ: Sgk c Tính trực tiếp từ khối lượng sản phẩm đốt cháy: GIÁO ÁN HÓA HỌC 11 - Gv: Yêu cầu hs làm vd phần a CxHyOz+(x+y/4–z/2)O2→ xCO2 + y/2H2O 1mol xmol y/2mol nCO2 nA nH 2O x= nCO2 nA ;y= 2.nH 2O nA Biết MA; x; y →12x+1y+16z = MA →z = Củng cố: Làm tập 3/ sgk trang 95 VI Dặn dò: - Học bài, làm tập lại SGK - Chuẩn bị bài: Cấu trúc phân tử hợp chất hữu VII Rút kinh nghiệm: M A − 12 x − y 16 ... Dặn dò: - Học bài, làm tập SGK - Chuẩn bị bài: Cấu trúc phân tử hợp chất hữu VII Rút kinh nghiệm: GIÁO ÁN HĨA HỌC 11 Bài 21: CƠNG THỨC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ (tiết 2) I MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: HS... Các loại công thức hợp chất hữu : Công thức chung, công thức đơn giản nhất, công thức phân tử công thức cấu tạo - Biết cách thiết lập công thức phân tử 2.Kĩ năng: − Tính phân tử khối chất hữu dựa... -Số ngtử ngtố CTPT số nguyên lần số ngtử CTĐGN -Trong số trường hợp: CTPT = CTĐGN C2H4 O2 C6H12O C2H6 O CH2 C2H6 CH2O CH2O -Một số chất có cơng thức phân tử khác có CTĐGN GIÁO ÁN HÓA HỌC 11 N O