Đang tải... (xem toàn văn)
KÝnh chóc quý thÇy c« gi¸o m¹nh khoÎ Chóc c¸c em ch¨m ngoan, häc giái!.[r]
(1)(2)Tiết 61.Bài 50. Glucozơ
(3)Lá cây
Mật ong Củ
(4)Qu¶
Qu¶ nho chÝn
(5)Tiết 61.Bài 50. Glucozơ
- CTPT: C6H12O6 - PTK : 180
I Trạng thái tù nhiªn:
- Glucozơ có trong Hầu hết phận cây(đặc biệt chín) Cơ thể ng ời, động vật
II TÝnh chÊt vËt lÝ
- Là chất kết tinh, không màu, vị ngọt, dƠ tan n íc
III TÝnh chÊt ho¸ học:
1 Phản ứng oxi hoá glucozơ:
Thí nghiÖm
PTHH: C6H12O6 (dd) + Ag2O*(dd) dd NH3 C6H12O7 (dd) + 2Ag(r)
(Axit gluconic)
* Phản ứng gọi phản ứng tráng g ơng
2 Phản ứng lên men r ợu:
PTHH: C6H12O6 (dd) Men r ỵu
30 - 320C 2C2H5OH(dd) + 2CO2 (k)
IV.Glucozơ có ứng dụng g×?
* Glucozơ chất dinh d ỡng quan trọng ng ời động vật. * Glucozơ dùng để tráng g ơng, ruột phích.
(6)Bài tập 1: Trong n ớc tiểu ng ời mắc bệnh tiểu đ ờng có chứa glucozơ Dùng thuốc thử d ới để nhận biết có glucozơ trong n ớc tiểu?
a/ Zn
b/ Quú tÝm
c/ dd AgNO
Bµi tËp cñng cè
d/ dd AgNO 3 amoniac
(7)1 Làm tập số 2, 3, trang 152 sgk
2 Đọc tìm hiểu 51 Saccarozơ
(8)