Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở trường mầm non

Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số MỘT SỐ BIỆN PHÁP HUY ĐỘNG TRẺ ĂN BÁN TRÚ Ở TRƯỜNG MẦM NON VÙNG KHÓ KHĂN DTTS I Phần mở đầu Lý chọn đề tài Như biết xã hội nay, người ln bận rộn với trăm cơng nghìn việc, để đảm bảo nhu cầu sống phải kể đến bậc phụ huynh Chính nhu cầu gửi trẻ ăn bán trú trường ngày quan tâm Việc tổ chức cho trẻ ăn trưa trường vùng đồng bào dân tộc thiểu số góp phần khơng nhỏ vào phát triển kinh tế địa phương, thay vào hàng ngày người dân đưa trẻ nương rẫy hay phải chuẩn bị bữa ăn cho trẻ nhà, người dân hồn tồn n tâm cho em ăn ngủ trường từ sáng đến chiều để yên tâm lao động, sản xuất, góp phần xóa đói, giảm nghèo Xác định tầm quan trọng việc tổ chức ăn bán trú cho trẻ điểm trường vùng đồng bào DT chiến lược phát triển giáo dục lâu dài nhà trường Trường Mầm non Hoa Sen thuộc xã EaBơng xã vùng khó khăn Huyện Krông Ana Trường phân luồng quản lý trẻ em từ 0-5 tuổi thôn buôn, có bn đồng bào DTTS nên cịn nhiều hủ tục lạc hậu, đa số Cha mẹ Học sinh chưa hiểu hết tầm quan trọng GDMN, đặc biệt nhiều gia đình chưa dạy trẻ biết tiếng phổ thơng, giao tiếp hồn tồn tiếng mẹ đẻ dẫn đến việc huy động trẻ lớp gặp nhiều khó khăn, cơng tác huy động trẻ ăn bán trú để thực chương trình giáo dục mầm non cịn khó khăn Việc tổ chức cho trẻ ăn trưa trường, điểm trường vùng DTTS, có vai trị quan trọng: Tỉ lệ huy động trẻ học chuyên cần ngày nâng cao, chất lượng bữa ăn đảm bảo góp phần giảm tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng; việc trẻ ăn ngủ trường nhằm gắn kết tình cảm trẻ, giáo viên có nhiều thời gian giao lưu trò chuyện với trẻ tiếng phổ thơng từ chất Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số lượng chăm sóc, giáo dục nâng lên, tạo công cho trẻ việc chăm sóc giáo dục điểm trường, điểm trường trung tâm Là Hiệu trưởng trường Mầm non vùng khó khăn, tơi trăn trở, suy nghĩ để trường tiến kịp với trường MN khác địa bàn để có kết đạt đáp ứng với yêu cầu Gíao dục Xác định tầm quan trọng việc tổ chức ăn bán trú cho trẻ điểm trường vùng DTTS chiến lược phát triển giáo dục nhà trường Chính tơi mạnh dạn lựa chọn đề tài này" Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú điểm lẻ vùng khó khăn DTTS" để nghiên cứu đưa vào áp dụng trường MN Hoa Sen xã EaBông Mục tiêu, nhiệm vụ đề tài - Mục tiêu: Huy động trẻ học chuyên cần ngày nâng cao, chất lượng bữa ăn đảm bảo, góp phần giảm tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng; việc trẻ ăn ngủ cô trường nhằm gắn kết tình cảm trẻ, giáo viên có nhiều thời gian, giao lưu trị chuyện với trẻ tiếng phổ thơng từ chất lượng chăm sóc, giáo dục nâng lên, nhằm huy động trẻ DTTS độ tuổi MN ăn bán trú trường MN Hoa Sen đạt chất lượng - Nhiệm vụ: - Nghiên cứu lý luận hình thức tổ chức học bán trú trường mầm non - Khảo sát thực tế việc thực học bán trú đơn vị số đơn vị bạn - Phân tích kết nghiên cứu, xây dựng kế hoạch, biện pháp phù hợp với thực tế dơn vị địa phương - Đề xuất ý kiến học kinh nghiệm công tác tổ chức học bán trú cho trẻ mầm non vùng khó khăn DTTS Đối tượng nghiên cứu Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số Đối tượng nghiên cứu đề tài Học sinh dân tộc điểm trường MN Hoa Sen, biện pháp huy động trẻ vào bán trú trường mầm non vùng khó khăn DTTS trường Mầm non Hoa Sen Giới hạn đề tài Nội dung nghiên cứu phạm vi hẹp Nghiên cứu, số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú điểm lẻ trường mầm non Hoa Sen thuộc vùng khó khăn DTTS Phương pháp nghiên cứu a Phương pháp nghiên cứu lý luận - Phương pháp phân tích - tổng hợp tài liệu - Phương pháp khái quát hóa nhận định độc lập b Phương pháp nghiên cứu thực tiển - Phương pháp điều tra nghiên cứu từ thực tế - Phương pháp tổng kết hình thức tổ chức ăn bán trú trường Mầm non - Phương pháp khảo nghiệm thực nghiệm nguyên nhân dẫn đến việc huy động trẻ ăn bán trú thấp c Phương pháp thống kê toán học Tiến hành tổng hợp kết luận nội dung nghiên cứu II NỘI DUNG Cơ sở lí luận Như biết Đảng nhà nước ta thực coi trọng GDMN, coi GDMN móng then chốt chất lượng cho bậc học vậy, từ Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XII đề mục tiêu, chiến lược phát triển GDMN giai đoạn 2015-2020, mục tiêu đặt đến năm 2020 " xây dựng hoàn Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số chỉnh phát triển bậc học MN cho hầu hết trẻ em độ tuổi" đồng thời mục tiêu cụ thể phải đảm bảo hầu hết trẻ tuổi học chương trình MN tuổi chuẩn bị vào lớp Quyết định 161.2002/QĐ-TTg Thủ tướng phủ số sách phát triển GDMN nêu rõ" ưu tiên phát triển GDMN nơi có điều kiện khó khăn, vùng nứi cao, vùng đồng bào dân tộc giảm chênh lệch chất lượng vùng khó khăn địa bàn thuận lợi khác, “Giáo dục Mầm non phải đa dạng, phong phú, tương ứng với hệ thống sở vật chất phù hợp, hướng tới đảm bảo công cho trẻ em”, trọng tiêu chất lượng chăm sóc ni dưỡng trẻ Đặc biệt ngành học Mầm Non huyện Krông Ana xây dựng huy động trẻ bán trú đạt 100%, yêu cầu công tác chăm sóc, ni dưỡng trẻ Trường mầm non Hoa Sen đặt ngang tầm với công tác giáo dục MN huyện nhà Nghị Đại hội Đảng Bộ xã EaBông, nêu rõ “ Thực tốt công tác xây dựng thôn buôn đạt chuẩn văn hóa địa bàn xã có mục tiêu Nâng cao chất lượng chăm sóc giáo dục toàn diện trường MN địa bàn xã Để thực nhiệm vụ ngành, nhiệm vụ địa phương giao cho; nói nhà trường phải tập trung giải vấn đề sau: Tiếp tục công tác chăm sóc ni dưỡng giáo dục trẻ, muốn làm tốt cơng tác chăm sóc ni dưỡng mà vấn đề cốt lõi Làm để huy động phụ huynh gửi vào bán trú đạt tiêu, Để thực tiêu mong đợi lãnh đạo cấp nhân dân toàn xã Thực trạng Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số - Trường Mầm non Hoa Sen thành lập năm 1986 thuộc xã EaBông; thuộc vùng đặc biệt khó khăn, Đa số nhân dân đồng bào DTTS; đời sống kinh tế người dân nhiều khó khăn Chủ yếu trồng nơng nghiệp ngắn ngày, phân luồng trường MN Hoa Sen điều tre phổ cập công tác tuyển sinh thơn bn gồm có điểm trường, nằm rãi rác thôn buôn, Buôn Mlớt, Buôn Năc, Buôn Kruế, Thơn Hịa trung, Hịa tây, Hịa đơng, Bn Sah - Thuận lợi Tập thể CBQL, GV nhà trường nhiệt tình, tâm huyết, trách nhiệm; Đội ngũ GV- NV trẻ, có phẩm chất đạo đức tốt, có trình độ lực chun mơn, nhiệt tình, u nghề khả quản lý lớp tốt, ứng xử giao tiếp với trẻ với phụ huynh hòa nhã, thân thiện tạo niềm tin với nhân dân xã Cơ sở vật chất trường lớp tương đối ổn định Nhận thức phụ huynh ngày nâng lên - Khó khăn: Trường Mầm non Hoa sen trường đặc biệt khó khăn huyện Krơng Ana, trường có điểm lẻ/7 thơn bn; điểm cách xa điểm trường từ km, học sinh hầu hết người dân tộc chỗ Cơ sở vật chất vài điểm lẽ chưa đáng ứng cho nhu cầu sinh hoạt trẻ: Phân hiệu bn Bn Sah, Bn Năk Mlớt cịn học nhờ nhà cộng đồng Bếp nấu ăn tạm bợ, đồ dùng phục vụ bán trú nhiều hạn chế Nhân viên cấp dưỡng phục vụ cho công tác bán trú chưa đảm bảo, nhà trường phải hợp đồng cấp dưỡng ngắn hạn Đặc biệt mùa mưa kéo dài, việc đưa cơm lại điểm lẻ có nhiều bất cập khó khăn Thói quen sinh hoạt, phong tục tập quán ăn sâu vào đời sống nhân dân nên khơng thích nghi với cơng tác tổ chức ăn bán trú trường Hơn điều Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số kiện kinh tế nhân dân chủ yếu sống nghề làm nơng, ngồi tiền hỗ trợ ăn bán trú nhà nước, người dân chưa có ý thức điều kiện đầu tư cho em đóng thêm vào cơng tác ăn bán trú hàng ngày Nội dung hình thức giải pháp a Mục tiêu giải pháp - Để thực tốt tổ chức ăn bán trú đơn vị Tôi xin trình bày số biện pháp dạng sáng kiến kinh nghiệm với đề tài : Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú trường mầm non vùng khó khăn DTTS nhằm: + Huy động tỉ lệ trẻ ăn bán trú trường điểm lẻ vùng khó khăn DTTS trường MN Hoa Sen đạt tiêu + Giảm tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng, phát triển kinh tế địa phương, đảm bảo cho việc chăm sóc giáo dục trẻ + Chế độ dinh dưỡng tốt tảng cho phát triển thể chất lẫn tinh thần, mà có trưởng thành biết Bên cạnh chế độ dinh dưỡng bữa ăn, việc vệ sinh trước, sau ăn có phần quan trọng việc hình thành thói quen cho trẻ, giúp trẻ phát triển toàn diện nhân cách sau + Những biện pháp đội ngũ cán GVNV nhà trường trì, củng cố nâng cao vấn đề “ số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú trường mầm non vùng khó khăn DTTS" giai đoạn b Nội dung cách thức thực giải pháp Xác định rõ mục tiêu nâng cao chất lượng chăm sóc giáo dục trẻ, đặc biệt trẻ điểm lẻ cịn nhiều khó khăn thiếu thốn, nhà trường xây dựng kế hoạch lâu dài đề giải pháp thực tổ chức ăn bán trú cho trẻ điểm trường, vùng đồng bào dân tộc vùng khó khăn cụ thể sau Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số Chế độ dinh dưỡng phù hợp giúp thể trẻ phát triển tối ưu trí lực, thể lực, vóc dáng khả tiếp thu loại hình kiến thức bù đắp lượng trình hoạt động vận động trải nghiệm trước trẻ trường mầm non Biện pháp 1: Tham mưu quyền địa phương; lãnh đạo PGD&ĐT huyện; tuyên truyền đến bậc CMHS nhân dân lợi ích cơng tác ăn bán trú trường, bậc CMHS ủng hộ - Thành lập ban tuyên truyền nhà trường, có tham gia cấp ủy, quyền địa phương, đại diện hội phụ nữ, văn hóa xã, đoàn thah niên, đại diên ban CMHS Xây dựng kế hoạch phối kết hợp chặt chẻ với ban ngành đồn thể để làm tốt cơng tác tun truyền Chỉ đạo, phân công đảng viên phụ trách công tác tuyên truyền cho điểm lẻ Ban giám hiệu đứng đầu Hiệu trưởng chịu trách nhiệm làm công tác tham mưu để thu hút tối đa nguồn lực Trước hết tích cực tham mưu với cấp uỷ Đảng, quyền đồn thể để đưa chủ trương, mục tiêu, kế hoạch trường công tác huy động trẻ bán trú trường Mầm Non đến cán bộ, Đảng viên nhân dân - Họp hội đồng sư phạm thống phương án tổ chức ăn bán trú điểm lẻ, phân công thành viên xuống thôn, buôn gặp gỡ già làng Hội phụ nữ thơn, đồn thể để vận động tuyên tuyền việc chăm sóc giáo dục cho trẻ học, ăn bán trú - Chỉ đạo lớp xây dựng kế hoạch chuẩn bị thật chu đáo cho công tác tuyên truyền lớp, qua trực tiếp với phụ huynh, tuyên truyền thông qua bậc phụ huynh với nhau: Nhằm làm cho số phụ huynh có tư tưởng tiến bộ, ủng hộ chủ trương kế hoạch nhà trường, để tuyên truyền đến phụ huynh chưa hiểu biết nhiều, lợi ích việc cho em ăn lại trường Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số - Để mở rộng phạm vi tuyên truyền kết hợp đài phát xã tuyên truyền hệ thống truyền Ngồi phân cơng Ban giám hiệu với đảng viên, giáo viên địa bàn bn, tranh thủ hồ nhập vào họp thôn buôn, họp phụ nữ để tuyên truyền tổ chức để phụ huynh nhận thức lợi ích việc cho học ăn bán trú trường gửi vào ăn bán trú cách tốt - Mặt khác thường tổ chức giao lưu, buôn kết nghĩa địa bàn khu vực trường tạo nên gắn bó thân tình, từ thuận lợi cho cơng tác tuyên truyền - Công tác tuyên truyền thực xuyên suốt từ lúc xây dựng kế hoạch lúc triển khai năm Biện pháp 2: : Tổ chức họp cha mẹ HS lớp tuyên truyền đưa phương án: Muốn tuyên truyền vận động có hiệu thân người Hiệu trưởng phải có trình độ lí luận, hiểu sâu sắc vấn đề đưa có sức thuyết phục Hiệu trưởng phải chuẩn bị phát biểu chu đáo, bố cục phải rõ ràng trình điều hành Hiệu trưởng phải linh hoạt, khả ửng xử tốt tình Cơng tác tun truyền hồn tất chúng tơi tiếp tục tổ chức họp phụ huynh lớp, thành phần tham gia có Hội phụ nữ xã, Trưởng thơn, đại diện đồn thể thơn, Hội trưởng hội PHHS, Ban giám hiệu đặc biệt tất phụ huynh tham gia, đưa phương án để bàn bạc thống - Phương án 1: Huy động trẻ mang cơm theo, nhà trường sử dụng tiền nhà nước hổ trợ nấu canh thức ăn mặn cho trẻ - Phương án 2: Trẻ mang theo cơm học lại ngày, tiền hổ trợ nhà nước trả cho phụ huynh Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số - Phương án 3: Trẻ học nộp ngày ăn 5.000đ kết hợp tiền nhà nước hổ trợ, nấu ăn điểm trường chở cơm đến điểm Tuyên truyền đến bậc phụ huynh thấy lợi ích tạo điều kiện cho bán trú (ăn, ngủ trưa) trường, Các cháu giáo dục tất lĩnh vực nhằm giúp trẻ phát triển tồn diện mặt: Đức- Trí - Thể - Mĩ Sau đưa thảo luận dân chủ thống phương án, ( phương án phụ huynh trí cao) đưa vào Nghị để thực Biện pháp 3: Nâng cao chất lượng ni dưỡng- chăm sóc- giáo dục trẻ - Tổ chức thí điểm điểm trường, Bn Năc Buôn Kruế, bước đầu đạt 78% cho bé ăn lại, 10% mang cơm theo Bước sang học kỳ II nhà trường tổ chức thêm điểm, để rút kinh nghiệm tổ chức đạo, - Tăng cường đạo giáo viên thực chương trình đạo, đặc biệt trọng việc đổi hình thức tổ chức dạy học lấy trẻ làm trung tâm phát huy hết tính tích cực trẻ, tạo mơi trường thân thiện, phong phú, an tồn cho trẻ hoạt động - Chú trọng vào công tác tăng cường Tiếng Việt giúp trẻ có kỷ giao tiếp tiếng Việt rõ ràng, lưu loát, mạch lạc, tạo cho trẻ có đầy đủ vốn tiếng Việt để bước vào học lớp tiếp thu kiến thức rõ ràng, thuận lợi Chỉ đạo giáo viên tích cực làm đồ dùng, đồ chơi phong phú, phù hợp chủ đề chủ điểm để bổ sung cho góc chơi trẻ Khuyến khích giáo viên chủ động, sáng tạo, linh hoạt việc thiết kế hình thức tổ chức dạy học sinh động, hấp dẫn, thu hút trẻ tích cức ý rèn luyện cho cháu mạnh dạn, tự tin, thích hoạt động tập thể, thích giao lưu với bạn bè, từ cháu thích học, tỷ lệ chuyên cần tỷ lệ bé ngoan tăng cao Vì nhiều phụ huynh đến trường xin cho học học bán trú Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số - Tham mưu với Trung tâm Y tế mở lớp bồi dưỡng cho đội ngũ nhân viên cán quản lý bán trú theo chuyên đề Đặc biệt vào đầu năm học nhà trường tiến hành mời nhân viên nấu ăn hợp đồng số phụ huynh điểm lẻ đến trường để bồi dưỡng, tư vấn cách chế biến thực phẩm, cách quản lý giữ gìn thực phẩm, cách sử dụng dụng cụ nhà bếp hợp lý khoa học - Trong buổi sinh hoạt chuyên môn trường, tổ chuyên môn, tập trung cho giáo viên trao đổi, thảo luận kỷ chăm sóc trẻ, đổi hình thức dạy học, cách chọn phù hợp lên mạng hoạt động, cách tổ chức hoạt động góc theo hướng đổi mới, chương trình tăng cường tiếng Việt, Triển khai tới 100% cán giáo viên nắm kế hoạch, nội dung phong trào thi đua" Xây dựng trường học thân thiện, học sinh tích cực" Giáo dục trẻ có ý thức xây dựng mơi trường xanh, sạch, đẹp, có hành vi, thái độ thân thiện, ứng xử phù hợp để giữ gìn bảo vệ môi trường Bồi dưỡng cho giáo viên cách thiết kế học sinh động, hấp dẫn, cách lồng ghép nội dung giáo dục bảo vệ môi trường, giáo dục an tồn giao thơng đường bộ, giáo dục dinh dưỡng VS ATTP vào môn học để dạy trẻ - Cân đo theo biểu đồ tăng trưởng theo giai đoạn khám sức khỏe định kỳ cho trẻ 100%, để kịp thời có biện pháp giảm tỷ lệ SDD thay đổi, chế biến ăn hợp vị để trẻ ăn hết xuất Tuyên truyền vận động cha mẹ trẻ tăng phần trứng, sửa cho trẻ tuần, đạo giáo viên ý tới trẻ SDD nhiều bửa ăn, tăng cường công tác tuyên truyền kiến thức dinh dưỡng hợp lý VSATTP cho phu huynh Biện pháp 4: Huy động nguồn xã hội hóa giáo dục - Tham mưu với lãnh đạo phòng GD&ĐT, UBND xã đầu tư sở vật chất: mua sắm, trang thiết bị , nguồn nước Thời gian đầu nhà trường vận động tuyên truyền rộng đến nhà hảo tâm, chương trình dự án, đóng góp đội Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 10 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số ngũ CB-GV-NV nhà trường đầu tư mua sắm thiết bị, dụng cụ nấu ăn, thực phẩm,… góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ - Để huy động sức mạnh tổng hợp lực lượng xã hội tham gia công tác xã hội hoá giáo dục Như vậy, người Hiệu trưởng cần ý thức rõ yêu cầu phù hợp để điều hành hoạt động đơn vị mình, có liên kết, thoả thuận, hợp đồng trách nhiệm để cụ thể hố cơng việc cho đạt hiệu cao - Nhà trường sở vận động mạnh thường quân doanh nghiệp nhỏ lẻ địa bàn cụ thể sau - Được đồng tình Hội đồng phạm cấp chúng tơi thành lập nhóm đến sở buôn bán nhỏ lẽ, gặp mặt nhà hảo tâm để tuyên truyền huy động xây dựng CSVC , ngồi cịn Năm 2015 huy động xây dựng cơng trình vệ sinh buôn Kruế phục vụ cháu bán trú với số tiền 40 triệu đồng, huy động 200kg gạo, 10 lít dầu ăn, mắm,muối… cải thiện bữa ăn cho trẻ tổ chức lể tặng quà “Áo ấm mùa đông” cho 89 trẻ có hồn cảnh đặc biệt khó khăn với số tiền 10.050.000đ mua quà quần, áo, dép… Năm 2016 huy động mạnh thường quân tổ chức phát quà “ Kết nối yêu thương” cho bé có hồn cảnh khó khăn vượt khó xuất q trị giá 150 ngàn đồng, cuối năm học huy động 100% trẻ ăn lại bán trú Năm 2017 huy động gạch, xi măng, nhân công… xây dựng bếp ăn phân hiệu với số tiền 61 triệu đồng - Xây dựng mối quan hệ cụ thể, phù hợp với nhiều tầng bậc, vai trò lực lượng xã hội trình phối kết hợp (song phương diện nào, nhà trường ln ln phải giữ vai trị nịng cốt) Để huy động sức mạnh tổng hợp lực lượng xã hội tham gia cơng tác xã hội hố giáo dục, Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 11 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số - Phối hợp với phụ huynh cộng đồng nhằm không ngừng cải thiện nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ, đa dạng hóa nguồn thực phẩm chỗ theo mùa; Biện pháp 5: Xây dựng thực đơn đảm bảo phần ăn hàng ngày cho trẻ - Tất chất dinh dưỡng cần thiết cho thể trẻ lứa tuổi mầm non bữa ăn hàng ngày trẻ ta phải kết hợp nhiều loại thực phẩm Mỗi loại thực phẩm lại cung cấp số chất định , cách tốt để trẻ ăn đủ chất phải đan xen thêm nhiều loại thực phẩm bữa ăn , có thực đơn phong phú đa dạng - Khi xây dựng thực đơn phải ý đến ăn trẻ khâu chế biến băm nhỏ , thái nhỏ , nấu phải nhừ, mềm kể rau Các ăn mặn ta chế biến thêm nước sốt kèm theo để trẻ dễ ăn - Ăn uống phụ thuộc vào điều kiện khí hậu theo mùa Như mùa khơ nóng nhu cầu có nhều nước tăng lên canh chua canh cua … trẻ thích ăn Cịn mùa mưa thời tiết lạnh ta sử dụng ăn mặn, chiên nóng nhiều - Với mức tiền thu 10.000đ/ngày/trẻ, để xây dựng thực đơn đầy đủ lượng dinh dưỡng lại đảm bảo lượng calo đạt tỷ lệ chất đòi hỏi người kế tốn phải tính tốn theo khả tài có Để đảm bảo bữa ăn phong phú đa dạng thực đơn ngày phải có thịt ,cá ,trứng , canh rau, hoa ta phải biết phối hợp thực phẩm đắt với thực phẩm rẻ - Nguyên tắc quan trọng mà số tiền cho lại có hạn nhờ có mà bữa ăn hàng ngày trẻ, trẻ vẵn ăn đầy đủ loại thực phẩm rẻ đến loại thực phẩm đắt bữa ăn có hoa đảm bảo chất dinh dưỡng Nhà trường thực nghiêm túc việc công khai chế độ ăn trẻ nhiều hình thức (bảng tin, niêm yết khu vực bếp điểm trường, thông báo Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 12 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số qua họp, …) Ngoài nhà trường cịn tiến hành mời thơn trưởng, số phụ huynh gần trường đến trường, lớp trực tiếp quan sát giáo chăm sóc em mình, ăn thử ăn nhà trường chế biến Việc thực sách hỗ trợ ăn trưa cho trẻ mầm non Thủ tướng phủ, nhà trường nghiêm túc cấp phát đầy đủ, kịp thời Đây động để trẻ tham gia ăn bán trú 100%; tạo niềm tin, phấn khởi với Đảng, nhà nước, chế độ bậc cha mẹ học sinh c Mối quan hệ giải pháp, biện pháp Để thực tốt việc huy động trẻ ăn bán trú trường tất biện pháp hổ trợ cho nhau, thiếu viện pháp việc thực khơng thành cơng - Nhà trường phải có lịng kiên trì, nắm bắt thời thích hợp để tham mưu hiệu Việc tham mưu khơng phải lần có kết mà phải tham mưu nhiều lần Công tác tham mưu phải thực hiên thường xuyên, chủ động, tích cực, dứt điểm, tránh hình thức - Cơng tác tun tuyền để phụ huỵnh nhận thức rõ vấn đề, cần phối hợp chặt chẽ với đoàn thể, phải xuyên suốt liên tục - Chú trọng công tác xã hội hóa giáo dục để ngày phát triển diện rộng, huy động tổ chức đoàn thể, dân nhân địa bàn nhằm hỗ trợ nhiều mặt cho nhà trường thực tốt nhiệm vụ giáo dục - Xã hội hóa giáo dục phải dựa vào cộng đồng, làm cho thành viên cộng đồng thấy rõ ý nghĩa phát triển giáo dục mầm non nghiệp giáo dục Hoạt động xã hội hóa giáo dục phải đảm bảo tính dân chủ, bình đẳng cơng khai - Việc tổ chức thực nội dung phải rõ ràng, phải tạo niền tin Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 13 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số cấp lãnh đạo, phụ huynh, nhân dân việc làm khơng ngừng nâng cao chất lượng chăm sóc giáo dục trẻ d Kết khảo nghiệm, giá trị khoa học vấn đề nghiên cứu,phạm vi hiệu ứng dụng Trường Mầm non Hoa Sen năm qua đặc biệt năm học 2016 - 2017 thu kết to lớn đáng khích lệ Cách làm nhà trường dư luận toàn xã hội đồng tình ủng hộ Nhờ quan tâm cấp, đạo sát Lãnh đạo Phịng GD&ĐT, mà cơng tác huy động trẻ em vùng đồng bào dân tộc thuộc vùng đặc biệt khó khăn ăn bán trú nhà trường đạt kết ngày hôm Năm học 2014-2015: Có điểm lẻ ăn bán trú trường đạt 19% Năm học 2015-2016; Có điểm lẻ ăn bán trú, tỉ lệ huy động 141/239, Tăng với năm học trước 40% Năm học 2016-2017; tỉ lệ huy động trẻ ăn bán trú toàn trường đến cuối năm học đạt 100% Tăng 60% so với năm học trước - Về chất lượng chăm sóc- ni dưỡng nhà trường ngày tăng cao: - Về chất lượng giáo dục: trẻ ham muốn học, tỷ lệ chuyên cần đạt 98% so với trước đạt 70%- 75% Trẻ khỏe mạnh nhanh nhẹn, tự tin, có kiến thức kỷ giao tiếp với người, tỷ lệ bé ngoan đạt 97% so với năm trước đạt 55 - 60% Tỷ lệ trẻ SDD giảm 12,8% so với năm học trước giảm 6,2% so với kỳ năm trước - Cha mẹ học sinh cộng đồng nhận thức rõ tầm quan trọng GDMN, đặc biệt công tác huy động trẻ lớp, huy động trẻ ăn bán trú, Các bậc cha mẹ trẻ tin tưởng vào giáo từ quan tâm tới việc cho em Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 14 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số học ăn bán trú Hằng năm nhà trường đạt tiêu kế hoạch giao, so với dân số độ tuổi năm sau cao năm trước Với kết đạt trên, khẳng định biện pháp đưa phù hợp, thực thi tin tưởng năm tới; trường MN Hoa Sen huy động tổ chức ăn bán trú cho trẻ trì phát triển, chất lượng bửa ăn phong phú đa dạng III KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ Kết luận Công tác tổ chức bán trú cho trẻ MN vùng DTTS chủ trương đắn, phù hợp Đảng, nhà nước ta xu phát triển xã hội cần có hình thức biện pháp tuyên truyền phù hợp với tình hình thực tế địa phương, mặt khác cần phải ý đến sắc đặc thù đồng bào dân tộc, nắm đặc điểm tâm lý phong tục tập quán dân tộc để tuyên truyền nâng cao nhận thức tầm quan trọng GDMN tới bậc phụ huynh cộng đồng Bồi dưỡng, nâng cao chất lượng đội ngũ cho giáo viên yếu tố định việc nâng cao chất lượng chăm sóc – giáo dục ni dưỡng trẻ MN cần phải ý đến khâu bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ cho GVMN Cần trọng đến công tác tham mưu, công tác xã hội hóa GD để đầu tư CSVC, trang thiết bị dạy học, tạo điều kiện tốt cho hoạt động học tập, vui chơi sinh hoạt trường cháu giúp cha mẻ trẻ tin tưởng yên tâm cho trẻ đến trường ăn bán trú Kiến nghị Các cấp, ngành cần quan tâm đến công tác tổ chức ăn bán trú trường mầm non, đặc biệt điểm trường vùng đặc biệt khó khăn như: đầu Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 15 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số tư xây dựng sở vật chất, trang bị thiết bị, đồ dùng phục vụ cho công tác tổ chức ăn bán trú Biên chế cấp dưỡng cho trường MN đặc biệt trường có nhiều điểm lẻ Tiếp tục thực sách hỗ trợ ăn trưa cho trẻ mẫu giáo mở rộng đối tượng cho trẻ nhà trẻ vùng đặc biệt khó khăn nguồn kinh phí để tổ chức ăn trưa cho trẻ trường Trên kinh nghiệm thân công tác huy động trẻ vào bán trú vùng khó khăn DTTS, khơng tránh khỏi thiếu sót, phạm vi nghiên cứu cịn hẹp.Rất mong nhận góp ý Hội đồng khoa học cấp! EaBông, Ngày 20 tháng năm 2018 Người viết Nguyễn Thị Hiền NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG SÁNG KIẾN KT/CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG SÁNG KIẾN (Ký tên, đóng dấu) Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 16 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số MỤC LỤC MỘT SỐ BIỆN PHÁP HUY ĐỘNG TRẺ ĂN Ở BÁN TRÚ TẠI TRƯỜNG MN VÙNG KHÓ KHĂN DTTS I MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài:…………………………………………………………… Mục tiêu, nhiệm vụ đề tài:……………………………………………… Đối tượng nghiên cứu:……………………………………………………… Giới hạn đề tài:…………………………………………………………… Phương pháp nghiên cứu:…………………………………………………… II PHẦN NỘI DUNG: 1.Cơ sở lý luận:………………………………………………………………… Thực trạng vấn đề nghiên cứu:……………………………………………… Nội dung hình thức giải pháp:……………………………………… a Mục tiêu giải pháp:……………………………………………………… b Nội dung cách thức thực giải pháp:………………………………… Các biện pháp: ………………………………………………………………… c mối quan hệ giải pháp, biện pháp:………………………………… 13 d Kết khảo nghiệm giá trị khoa học vấn đề:………………………… 14 III PHẦN KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ: Kết luận:……………………………………………………………………… 15 Kiến nghị:……………………………………………………………………… 16 Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 17 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu học bồi dưỡng thường xuyên Nghị Định 06/2018/NĐ-CP quy định sách hổ trợ tiền ăn trưa trẻ MN Tạp chí giáo dục mầm non công tác ăn bán trú Luật phổ cập giáo dục luật giáo dục có sửa đổi 2005 Nghị Chính phủ hướng dẫn tổ chức thực Xã hội hóa cơng tác giáo dục địa phương Nghị Hội đồng nhân dân cấp xây dựng thơn bn văn hóa Nghiên cứu báo chí, tài liệu, tập san việc tổ chức ăn bán trú địa phương qua năm gần Báo cáo tham luận xã hội hóa cơng tác giáo dục cơng tác huy động trẻ DT thiểu số ăn bán trú số trường MN địa bàn Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 18 ... Hiền; Trường MN Hoa Sen 16 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số MỤC LỤC MỘT SỐ BIỆN PHÁP HUY ĐỘNG TRẺ ĂN Ở BÁN TRÚ TẠI TRƯỜNG MN VÙNG KHÓ KHĂN DTTS... động trẻ vào bán trú trường mầm non vùng khó khăn DTTS trường Mầm non Hoa Sen Giới hạn đề tài Nội dung nghiên cứu phạm vi hẹp Nghiên cứu, số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú điểm lẻ trường mầm non. .. giải pháp a Mục tiêu giải pháp - Để thực tốt tổ chức ăn bán trú đơn vị Tơi xin trình bày số biện pháp dạng sáng kiến kinh nghiệm với đề tài : Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú trường mầm non