SKKN: Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số

Mục tiêu của đề tài: Huy động trẻ đi học chuyên cần ngày một nâng cao, chất lượng bữa ăn đảm bảo, góp phần giảm tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng; việc trẻ ăn ngủ cùng cô tại trường nhằm gắn kết tình cảm giữa cô và trẻ, giáo viên có nhiều thời gian, giao lưu trò chuyện với trẻ bằng tiếng phổ thông từ đó chất lượng chăm sóc, giáo dục được nâng lên, nhằm huy động trẻ DTTS trong độ tuổi MN ăn bán trú tại trường MN Hoa Sen đạt chất lượng.

Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số MỘT SỐ BIỆN PHÁP HUY ĐỘNG TRẺ ĂN  BÁN TRÚ Ở TRƯỜNG  MẦM NON VÙNG KHĨ KHĂN DTTS I. Phần mở đầu 1. Lý do chọn đề tài Như  chúng ta đã biết trong xã hội hiện nay, con người ln bận rộn với   trăm cơng nghìn việc, để đảm bảo được nhu cầu của cuộc sống trong đó phải   kể đến các bậc phụ huynh. Chính vì vậy nhu cầu gửi trẻ ăn bán trú tại trường  hiện nay ngày càng được quan tâm .Việc tổ chức cho trẻ ăn trưa tại trường đối  với vùng đồng bào dân tộc thiểu số góp phần khơng nhỏ vào sự phát triển kinh  tế  của địa phương, thay vào hàng ngày người dân đưa trẻ  đi nương rẫy hay   phải chuẩn bị  bữa ăn cho trẻ  tại nhà, nay người dân đã hồn tồn n tâm cho   con em mình ăn ngủ  tại trường từ  sáng đến chiều để  n tâm lao động, sản  xuất, góp phần xóa đói, giảm nghèo. Xác định được tầm quan trọng trong việc   tổ  chức ăn bán trú cho trẻ    các điểm trường vùng đồng bào DT trong chiến   lược phát triển giáo dục lâu dài của nhà trường Trường Mầm non Hoa Sen thuộc xã EaBơng   là một xã vùng khó khăn  của Huyện Krơng Ana Trường được phân luồng quản lý trẻ em từ 0­5 tuổi tại   7 thơn bn, trong đó có 4 bn là đồng bào DTTS  nên còn nhiều hủ  tục lạc   hậu, đa số  Cha mẹ  Học sinh  chưa hiểu hết tầm quan trọng của GDMN, đặc  biệt nhiều gia đình chưa dạy trẻ biết tiếng phổ thơng, mọi giao tiếp hồn tồn  bằng tiếng mẹ  đẻ  dẫn đến việc huy động trẻ  ra lớp còn gặp rất nhiều khó  khăn, cơng tác huy động trẻ ăn bán trú để thực hiện chương trình giáo dục mầm  non mới còn khó khăn hơn.    Việc tổ chức cho trẻ ăn trưa tại trường, nhất là tại các điểm trường vùng  DTTS, có vai trò hết sức quan trọng: Tỉ lệ huy động trẻ đi học chun cần ngày  một nâng cao, chất lượng bữa ăn đảm bảo góp phần giảm tỉ  lệ  trẻ  suy dinh   Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số dưỡng; việc trẻ ăn ngủ  cùng cơ tại trường nhằm gắn kết tình cảm giữa cơ và   trẻ, giáo viên có nhiều thời gian giao lưu trò chuyện với trẻ  bằng tiếng phổ  thơng từ đó chất lượng chăm sóc, giáo dục được nâng lên, tạo sự cơng bằng cho  trẻ  trong việc chăm sóc và giáo dục tại các điểm trường, cũng như  các điểm  trường   trung tâm. Là một Hiệu trưởng trường Mầm non vùng khó khăn, tơi  trăn trở, suy nghĩ làm sao để  trường chúng tơi tiến kịp với các trường MN khác  trên địa bàn và để  có những kết quả đã đạt được đáp ứng với u cầu mới của  Gíao dục hiện nay. Xác định được tầm quan trọng trong việc tổ chức ăn bán trú  cho trẻ ở các điểm trường vùng DTTS trong chiến lược phát triển giáo dục của  nhà trường. Chính vì vậy tơi đã mạnh dạn lựa chọn đề  tài này"   Một số  biện   pháp huy động trẻ  ăn bán trú   các điểm lẻ  vùng khó khăn DTTS"  để  nghiên  cứu và đưa vào áp dụng tại trường MN  Hoa Sen xã EaBơng   2. Mục tiêu, nhiệm vụ của đề tài ­ Mục tiêu:  Huy động trẻ  đi học chun cần ngày một nâng cao, chất  lượng bữa ăn đảm bảo, góp phần giảm tỉ  lệ  trẻ  suy dinh dưỡng; việc trẻ  ăn  ngủ  cùng cơ tại trường nhằm gắn kết tình cảm giữa cơ và trẻ, giáo viên có  nhiều thời gian, giao lưu trò chuyện với trẻ  bằng tiếng phổ  thơng từ  đó chất  lượng chăm sóc, giáo dục được nâng lên, nhằm huy động trẻ  DTTS trong độ  tuổi MN ăn bán trú tại trường MN Hoa Sen đạt chất lượng ­ Nhiệm vụ:  ­ Nghiên cứu lý luận về hình thức tổ chức học bán trú ở trường mầm non ­ Khảo sát thực tế việc thực hiện học bán trú tại đơn vị  và một số  đơn vị  bạn Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số ­ Phân tích kết quả nghiên cứu, xây dựng kế hoạch, biện pháp phù hợp với   thực tế dơn vị và địa phương ­  Đề xuất ý kiến những bài học kinh nghiệm về cơng tác tổ chức học bán  trú cho trẻ mầm non vùng khó khăn DTTS 3. Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu của đề  tài này là Học sinh dân tộc tại các điểm   trường MN Hoa Sen,  biện pháp huy động trẻ  vào bán trú   trường mầm non  vùng khó khăn DTTS tại trường Mầm non Hoa Sen 4. Giới hạn đề tài   Nội dung nghiên cứu chỉ  trong phạm vi hẹp đó là Nghiên cứu, một số  biện pháp huy động trẻ ăn bán trú tại các điểm lẻ ở trường mầm non Hoa Sen   thuộc vùng khó khăn DTTS 5. Phương pháp nghiên cứu   a. Phương pháp nghiên cứu lý luận ­ Phương pháp phân tích ­ tổng hợp tài liệu ­ Phương pháp khái qt hóa các nhận định độc lập   b. Phương pháp nghiên cứu thực tiển ­ Phương pháp điều tra nghiên cứu từ thực tế ­ Phương pháp tổng kết hình thức tổ  chức ăn bán trú trong trường Mầm   non ­ Phương pháp khảo nghiệm thực nghiệm những ngun nhân dẫn đến  việc huy động trẻ ăn bán trú thấp Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số         c. Phương pháp thống kê tốn học Tiến hành tổng hợp và kết luận về nội dung nghiên cứu.   II. NỘI DUNG 1. Cơ sở lí luận Như chúng ta đã biết Đảng và nhà nước ta đã thực sự  coi trọng GDMN,   coi GDMN là nền móng then chốt chất lượng cho các bậc học tiếp theo. do   vậy, từ Đại hội Đảng tồn quốc lần thứ XII đã đề ra mục tiêu, chiến lược phát  triển GDMN giai đoạn 2015­2020, mục tiêu được đặt ra đến năm 2020 là " xây  dựng hồn chỉnh và phát triển bậc học MN cho hầu hết trẻ em trong độ  tuổi"   đồng  thời  mục  tiêu  cụ  thể  là  phải   đảm  bảo  hầu  hết  trẻ  5  tuổi   học  chương trình MN 5 tuổi chuẩn bị vào lớp 1 Quyết định 161.2002/QĐ­TTg của Thủ tướng chính phủ về một số chính  sách phát triển GDMN cũng nêu rõ"  ưu tiên phát triển GDMN   nơi có điều  kiện khó khăn, các vùng nứi cao, vùng đồng bào dân tộc giảm sự chênh lệch về  chất lượng giữa vùng khó khăn và các địa bàn thuận lợi khác, “Giáo dục Mầm  non phải đa dạng, phong phú, tương  ứng với một hệ thống cơ sở vật chất phù  hợp, hướng tới đảm bảo cơng bằng cho mọi trẻ em”, trong đó chú trọng chỉ tiêu   và chất lượng chăm sóc ni dưỡng trẻ. Đặc biệt ngành học Mầm Non huyện  Krơng Ana đã xây dựng và  huy động trẻ bán trú đạt 100%, u cầu về cơng tác  chăm sóc, ni dưỡng trẻ tại Trường mầm non Hoa Sen đã được đặt ngang tầm  với cơng tác giáo dục MN trong huyện nhà.  Nghị quyết Đại hội Đảng Bộ  xã EaBơng,  đã nêu chỉ  rõ “ Thực hiện tốt  cơng tác xây dựng các thơn bn đạt chuẩn văn hóa trên địa bàn xã  trong đó có  mục tiêu Nâng cao chất lượng chăm sóc và giáo dục tồn diện trong các trường  Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số MN trên địa bàn xã. Để thực hiện được nhiệm vụ của ngành, nhiệm vụ của địa  phương giao cho; như  đã nói   trên thì nhà trường phải tập trung giải quyết    vấn   đề   cơ bản   sau:          Tiếp tục cơng tác chăm sóc ni dưỡng giáo dục trẻ, muốn làm tốt cơng  tác chăm sóc ni dưỡng mà vấn đề cốt lõi Làm sao để huy động phụ huynh gửi con vào bán trú đạt chỉ tiêu, Để thực  hiện các chỉ  tiêu đó cũng như  sự  mong đợi của lãnh đạo các cấp và nhân  dân  trong tồn xã     2. Thực trạng ­ Trường Mầm non Hoa Sen được thành lập năm 1986 thuộc xã EaBơng;   thuộc vùng đặc biệt khó khăn,   Đa số  nhân dân là đồng bào DTTS; đời sống   kinh tế  của người dân còn nhiều khó khăn. Chủ  yếu là trồng cây nơng nghiệp   ngắn ngày, được sự  phân luồng trường MN Hoa Sen điều tre phổ  cập và cơng  tác tuyển sinh trên 7 thơn bn gồm có 5 điểm trường, nằm rãi rác   các thơn   bn, Bn Mlớt, Bn Năc, Bn Kruế, Thơn Hòa trung, Hòa tây, Hòa đơng,  Bn Sah   ­ Thuận lợi Tập thể  CBQL, GV nhà trường nhiệt tình, tâm huyết, trách nhiệm; Đội  ngũ GV­ NV trẻ, có phẩm chất đạo đức tốt, có trình độ  năng lực chun mơn,  nhiệt tình, u nghề khả năng quản lý lớp tốt, ứng xử giao tiếp với trẻ với phụ  huynh hòa nhã, thân thiện tạo được niềm tin với nhân dân trong xã Cơ sở vật chất trường lớp tương đối ổn định Nhận thức của phụ huynh ngày một nâng lên ­ Khó khăn: Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số Trường Mầm non Hoa sen là trường đặc biệt khó khăn của huyện Krơng  Ana, trường có 5 điểm lẻ/7 thơn bn; mỗi điểm cách xa điểm chính trường từ  1 ­ 5 km, học sinh  hầu hết là người dân tộc tại chỗ Cơ sở vật chất ở một vài điểm lẽ chưa đáng ứng cho nhu cầu sinh hoạt   của trẻ: Phân hiệu bn Bn Sah, Bn Năk và Mlớt còn học nhờ  tại nhà  cộng đồng   Bếp nấu ăn tạm bợ, đồ dùng phục vụ bán trú còn nhiều hạn chế Nhân viên cấp dưỡng phục vụ  cho cơng tác bán trú chưa đảm bảo, nhà  trường phải hợp đồng cấp dưỡng ngắn hạn. Đặc biệt là về  mùa mưa kéo dài,   việc đưa cơm đi lại giữa các điểm lẻ có nhiều bất cập và khó khăn.  Thói quen sinh hoạt, phong tục tập qn đã ăn sâu vào đời sống nhân dân  nên khơng thích nghi với cơng tác tổ  chức ăn bán trú tại trường. Hơn thế  nữa   điều kiện kinh tế của nhân dân chủ yếu sống nghề làm nơng, ngồi tiền hỗ trợ  ăn bán trú của nhà nước, người dân chưa có ý thức cũng như  điều kiện đầu tư  cho con em mình đóng thêm vào cơng tác ăn bán trú hàng ngày.    3. Nội dung và hình thức của giải pháp a. Mục tiêu của giải pháp   ­ Để thực hiện tốt tổ chức ăn bán trú tại đơn vị .Tơi xin trình bày một số  biện pháp dưới dạng sáng kiến kinh nghiệm với đề tài : Một số biện pháp huy  động trẻ ăn bán trú ở trường mầm non vùng khó khăn DTTS nhằm: + Huy động tỉ  lệ  trẻ  ăn bán trú   trường tại các điểm lẻ  vùng khó khăn  DTTS tại trường MN Hoa Sen đạt chỉ tiêu + Giảm tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng, phát triển kinh tế của địa phương, đảm  bảo cho việc chăm sóc và giáo dục trẻ  Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số + Chế độ dinh dưỡng tốt sẽ là nền tảng cho sự phát triển cả về thể chất   lẫn tinh thần, mà chỉ  có khi trưởng thành mới có thể  biết được. Bên cạnh chế  độ  dinh dưỡng trong bữa ăn, việc vệ  sinh trước, trong và sau khi ăn cũng có  phần rất quan trọng trong việc hình thành thói quen cho trẻ, giúp trẻ  phát triển   tồn diện về nhân cách sau này + Những biện pháp đó sẽ  cùng đội ngũ cán bộ  GVNV trong nhà trường  duy trì, củng cố và nâng cao hơn nữa vấn đề “ một số  biện pháp huy động trẻ  ăn bán trú ở trường mầm non vùng khó khăn DTTS" trong giai đoạn tiếp theo b.  Nội dung và cách thức thực hiện giải pháp Xác định rõ mục tiêu nâng cao chất lượng chăm sóc giáo dục trẻ, đặc biệt   trẻ    các điểm lẻ  còn nhiều khó khăn thiếu thốn, nhà trường đã xây dựng kế  hoạch lâu dài và đề ra các giải pháp thực hiện tổ chức ăn bán trú cho trẻ  ở các  điểm trường, vùng đồng bào dân tộc vùng khó khăn cụ thể như sau Chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp cơ thể trẻ phát triển tối ưu về trí lực,  thể lực, vóc dáng và khả năng tiếp thu các loại hình kiến thức cũng như bù đắp  năng lượng đã mất trong q trình hoạt động vận động và trải nghiệm trước đó  của trẻ ở trường mầm non Biện   pháp   1: Tham   mưu       quyền   địa   phương;   lãnh   đạo  PGD&ĐT huyện; tun truyền đến các bậc CMHS và nhân dân về  lợi ích của   cơng tác ăn ở bán trú tại trường, đều được các bậc CMHS ủng hộ ­ Thành lập ban tun truyền của nhà trường, trong đó có sự  tham gia của   cấp  ủy, chính quyền địa phương, đại diện hội phụ  nữ, văn hóa xã, đồn thah  niên, đại diên ban CMHS. Xây dựng kế  hoạch phối kết hợp chặt chẻ với các  Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số ban ngành đồn thể  để  làm tốt cơng tác tun truyền. Chỉ  đạo, phân công mỗi  đảng viên phụ trách công tác tuyên truyền cho một điểm lẻ   Ban   giám   hiệu   đứng   đầu     Hiệu   trưởng   chịu   trách   nhiệm   làm   cơng  tác tham mưu để  thu hút tối đa mọi nguồn lực. Trước hết tích cực tham mưu   với cấp uỷ  Đảng, chính quyền và các đồn thể  để  đưa chủ  trương, mục tiêu,   kế hoạch của trường về cơng tác huy động trẻ bán trú ở trường Mầm Non đến  từng cán bộ, Đảng viên và nhân dân ­ Họp hội đồng sư phạm  thống nhất các phương án tổ chức ăn bán trú tại  các điểm lẻ, phân cơng các thành viên đi xuống thơn, bn gặp gỡ già làng. Hội   phụ  nữ thơn, các đồn thể  để  vận động tun tuyền về việc chăm sóc và giáo   dục cho trẻ học, ăn ở bán trú ­ Chỉ  đạo các lớp xây dựng kế  hoạch chuẩn bị  thật chu đáo cho cơng tác  tun truyền của lớp, qua trực tiếp với phụ huynh, tun truyền thơng qua các  bậc phụ huynh với nhau: Nhằm làm cho số phụ huynh có tư tưởng tiến bộ, ủng  hộ   chủ   trương   kế   hoạch     nhà   trường,   để   tun   truyền   đến những   phụ  huynh chưa hiểu biết nhiều, về lợi ích của việc cho con em mình ăn   lại tại  trường ­ Để mở rộng phạm vi tun truyền chúng tơi kết hợp đài phát thanh của   xã tun truyền trên hệ  thống truyền thanh. Ngồi ra phân cơng Ban  giám hiệu  cùng với đảng viên, giáo viên   từng địa bàn bn, tranh thủ  hồ nhập vào   các cuộc họp thơn bn, họp phụ nữ để tun truyền trong các tổ chức để mọi   phụ huynh nhận thức lợi ích của việc cho con đi học ăn ở bán trú tại trường và   gửi con vào ăn bán trú một cách tốt nhất.    ­ Mặt khác chúng tơi thường tổ chức giao lưu, các bn kết nghĩa trên địa  bàn  khu vực trường tạo nên sự gắn bó thân tình, từ đây sẽ thuận lợi hơn cho  Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số cơng tác tun truyền    ­ Cơng tác tun truyền được thực hiện xun suốt từ lúc xây dựng kế  hoạch cho đến lúc triển khai và những năm tiếp theo   Biện pháp 2:  :  Tổ  chức họp cha mẹ  HS của từng lớp tun truyền và  đưa ra phương án: Muốn tun truyền vận động có hiệu quả thì bản thân người Hiệu trưởng   phải có trình độ lí luận, hiểu sâu sắc về vấn đề mình đưa ra mới có sức thuyết  phục. Hiệu trưởng phải chuẩn bị bài phát biểu chu đáo, bố  cục phải rõ ràng và   trong q trình điều hành Hiệu trưởng phải linh hoạt, khả  năng  ửng xử  tốt  trong mọi tình huống Cơng tác tun truyền  đã hồn tất chúng tơi tiếp tục tổ  chức họp phụ  huynh của từng lớp, các thành phần tham gia có Hội phụ  nữ  xã, Trưởng thơn,  đại diện các đồn thể  của thơn, Hội trưởng hội PHHS, Ban giám hiệu và đặc   biệt là tất cả  các phụ  huynh đều tham gia, cùng đưa ra các phương án để  bàn   bạc và thống nhất ­ Phương án 1:  Huy động trẻ  mang cơm theo, nhà trường sử  dụng tiền  nhà nước hổ trợ nấu canh và thức ăn mặn cho trẻ ­ Phương án 2: Trẻ mang theo cơm đi học ở lại cả ngày, tiền hổ trợ của  nhà nước trả cho phụ huynh ­ Phương án 3: Trẻ đi học nộp ngày ăn là 5.000đ kết hợp tiền nhà nước  hổ trợ,  nấu ăn tại 1 điểm trường chở cơm đi đến các điểm Tuyên truyền đến các bậc phụ huynh thấy được lợi ích và tạo điều kiện  cho con bán trú (ăn, ngủ trưa) tại trường, Các cháu được giáo dục ở tất cả các  lĩnh vực nhằm giúp trẻ phát triển tồn diện về mọi mặt: Đức­ Trí ­ Thể ­ Mĩ Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số Sau khi đưa ra thảo luận dân chủ đã thống nhất các phương án, ( phương   án 3 được phụ huynh nhất trí cao)  và đưa vào Nghị quyết để cùng thực hiện  Biện pháp 3: Nâng cao chất lượng ni dưỡng­ chăm sóc­ giáo dục trẻ ­ Tổ chức thí điểm tại 2 điểm trường, Bn Năc và Bn Kruế, bước đầu  đạt 78% cho các bé ăn   lại, 10% mang cơm theo. Bước sang học kỳ  II nhà  trường tổ chức thêm 2 điểm, để rút kinh nghiệm trong tổ chức chỉ đạo,   ­ Tăng cường chỉ  đạo giáo viên thực hiện chương trình đúng sự  chỉ  đạo,   đặc biệt chú trọng việc đổi mới hình thức  tổ  chức dạy học lấy trẻ làm trung   tâm và phát huy hết tính tích cực của trẻ, tạo mơi trường thân thiện, phong phú,  an tồn cho trẻ hoạt động     ­ Chú trọng vào cơng tác tăng cường Tiếng Việt giúp trẻ có kỷ năng giao   tiếp bằng tiếng Việt rõ ràng, lưu lốt, mạch lạc, tạo cho trẻ  có đầy đủ  vốn   tiếng Việt để bước vào học lớp 1 tiếp thu kiến thức rõ ràng, thuận lợi hơn. Chỉ  đạo giáo viên tích cực làm đồ  dùng, đồ  chơi phong phú, phù hợp chủ  đề  chủ  điểm để bổ  sung cho các góc chơi của trẻ. Khuyến khích giáo viên chủ   động,   sáng tạo, linh hoạt trong việc thiết kế các hình thức tổ chức dạy học sinh động,  hấp dẫn, thu hút trẻ. tích cức chú ý rèn luyện cho các cháu mạnh dạn, tự  tin,  thích hoạt động tập thể, thích giao lưu với bạn bè, từ đó các cháu thích được đi   học, tỷ  lệ  chuyên cần và tỷ  lệ  bé ngoan tăng cao. Vì vậy nhiều phụ  huynh đã   đến trường xin cho con đi học và học bán trú ­ Tham mưu với Trung tâm Y tế mở các lớp bồi dưỡng cho đội ngũ nhân   viên và cán bộ quản lý bán trú theo chuyên đề. Đặc biệt vào đầu năm học nhà  trường tiến hành mời những nhân viên nấu ăn được hợp đồng và một số  phụ  huynh tại các điểm lẻ  đến trường để  bồi dưỡng, tư  vấn cách chế  biến thực  Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 10 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số phẩm, cách quản lý giữ  gìn thực phẩm, cách sử  dụng dụng cụ  nhà bếp hợp lý  khoa học ­ Trong các buổi sinh hoạt chun mơn của trường, của các tổ  chun  mơn, tơi đều chỉ  tập trung cho giáo viên trao đổi, thảo luận về  kỷ  năng chăm   sóc trẻ, về  đổi mới hình thức dạy học, cách chọn bài phù hợp khi lên mạng   hoạt động, cách tổ  chức hoạt động góc theo hướng đổi mới, và chương trình   tăng cường tiếng Việt, Triển khai tới 100% cán bộ  giáo viên nắm được kế  hoạch, nội dung của phong trào thi đua" Xây dựng trường học thân thiện, học   sinh tích cực". Giáo dục trẻ có ý thức xây dựng mơi trường xanh, sạch, đẹp, có  hành vi, thái độ  thân thiện,  ứng xử  phù hợp để  giữ  gìn và bảo vệ  mơi trường   Bồi dưỡng cho giáo viên về  cách thiết kế  giờ  học sinh động, hấp dẫn, cách  lồng ghép nội dung giáo dục bảo vệ  mơi trường, giáo dục an tồn giao thơng  đường bộ, giáo dục dinh dưỡng và VS ATTP vào các mơn học để dạy trẻ ­ Cân đo theo biểu đồ tăng trưởng theo từng giai đoạn và khám sức khỏe   định kỳ cho trẻ 100%, để kịp thời có những biện pháp giảm tỷ lệ SDD như thay   đổi, chế biến các món ăn hợp khẩu vị để trẻ ăn hết xuất   Tuyên truyền vận động cha mẹ  trẻ  tăng khẩu phần trứng, sửa cho trẻ  trong tuần, chỉ  đạo giáo viên chú ý tới trẻ  SDD nhiều hơn trong bửa ăn, tăng   cường cơng tác tun truyền kiến thức dinh dưỡng hợp lý và VSATTP cho phu  huynh Biện pháp 4: Huy động nguồn xã hội hóa giáo dục ­ Tham mưu với lãnh đạo phòng GD&ĐT, UBND xã đầu tư  cơ  sở  vật  chất: mua sắm, trang thiết bị  , nguồn nước  Thời gian  đầu nhà trường vận   động tun truyền rộng ra đến các nhà hảo tâm, các chương trình dự  án, sự  đóng góp của đội ngũ CB­GV­NV trong nhà trường đầu tư  mua sắm các thiết  Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 11 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số bị, dụng cụ  nấu ăn, thực phẩm,… góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn cho  trẻ ­ Để huy động sức mạnh tổng hợp của các lực lượng xã hội tham gia cơng   tác xã hội hố giáo dục. Như  vậy, người Hiệu trưởng cần ý thức rõ được u  cầu phù hợp để  điều hành các hoạt động   đơn vị  mình, có sự  liên kết, thoả  thuận, hợp đồng trách nhiệm để  cụ  thể  hố từng cơng việc sao cho đạt được  hiệu quả cao.  ­ Nhà trường đã đi các cơ sở vận động các mạnh thường qn và các doanh   nghiệp nhỏ lẻ trên địa bàn cụ thể như sau ­ Được sự  đồng tình của Hội đồng sự  phạm cũng như  các cấp chúng tơi  thành lập một nhóm đến từng cơ sở bn bán nhỏ lẽ, gặp mặt các nhà hảo tâm  để tun truyền và huy động về xây dựng CSVC như , ngồi ra còn  Năm 2015 huy động và xây dựng được cơng trình vệ  sinh tại bn Kruế  phục vụ  các cháu   bán trú với số  tiền 40 triệu đồng, huy động được 200kg   gạo, 10 lít dầu ăn, mắm,muối… cải thiện bữa ăn cho trẻ. tổ  chức lể tặng q   “Áo  ấm mùa đơng” cho 89 trẻ  có hồn cảnh đặc biệt khó khăn với số  tiền   10.050.000đ mua q quần, áo, dép… Năm 2016 huy động các mạnh thường qn tổ chức phát q “ Kết nối u  thương” cho các bé có hồn cảnh khó khăn vượt khó mỗi xuất q trị  giá 150   ngàn đồng, cuối năm học chúng tơi đã huy động được 100% trẻ ăn ở lại bán trú Năm 2017 huy động gạch, xi măng, nhân cơng… xây dựng một bếp ăn tại   phân hiệu chính với số tiền là 61 triệu đồng ­ Xây dựng các mối quan hệ  cụ  thể, phù hợp với nhiều tầng bậc, vai trò   của từng lực lượng xã hội trong q trình phối kết hợp (song   phương diện   Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 12 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số nào, nhà trường ln ln phải giữ  vai trò nòng cốt). Để  huy động sức mạnh  tổng hợp của các lực lượng xã hội tham gia cơng tác xã hội hố giáo dục,  ­ Phối hợp với phụ  huynh và cộng đồng nhằm khơng ngừng cải thiện và  nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ, đa dạng hóa các nguồn thực phẩm tại chỗ  theo mùa; Biện pháp 5: Xây dựng thực đơn đảm bảo khẩu phần ăn hàng ngày cho  trẻ.   ­ Tất cả  các chất dinh dưỡng đều hết sức cần thiết cho cơ  thể  trẻ    lứa   tuổi  mầm non vì thế trong mỗi bữa ăn hàng ngày của trẻ ta phải kết hợp nhiều  loại thực phẩm . Mỗi loại thực phẩm lại cung cấp một số chất nhất định , cách  tốt nhất để trẻ ăn đủ chất là phải đan xen thêm nhiều loại thực phẩm trong bữa  ăn , có như vậy thực đơn mới phong phú đa dạng ­ Khi xây dựng thực đơn phải chú ý đến các món ăn của trẻ nhất là khâu  chế biến như  băm nhỏ , thái nhỏ , nấu phải nhừ, mềm kể cả rau . Các món ăn   mặn ta có thể chế biến thêm nước sốt kèm theo để trẻ dễ ăn hơn  ­ Ăn uống còn phụ thuộc vào điều kiện khí hậu theo từng mùa . Như mùa  khơ nóng bức nhu cầu về  các món có nhều nước tăng lên và những món canh  chua canh cua … trẻ rất thích ăn . Còn về mùa mưa thời tiết lạnh ta có thể  sử  dụng các món ăn mặn, chiên nóng nhiều hơn  ­  Với mức tiền thu 10.000đ/ngày/trẻ, để xây dựng được thực đơn đầy đủ  năng lượng và dinh dưỡng lại đảm bảo lượng calo và đạt tỷ lệ các chất đòi hỏi  người kế tốn phải tính tốn theo khả năng tài chính hiện có . Để đảm bảo bữa   ăn được phong phú đa dạng thực đơn ngày nào cũng phải có thịt ,cá ,trứng , canh  rau, hoa  quả ta phải biết phối hợp thực phẩm đắt với thực phẩm rẻ  Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 13 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số ­ Ngun tắc này rất quan trọng mà số  tiền cho lại có hạn nhờ có nó mà  trong mỗi bữa ăn hàng ngày của trẻ, trẻ  vẵn được ăn đầy đủ  các loại thực  phẩm rẻ  đến các loại thực phẩm đắt và trong bữa ăn vẫn có cả  hoa quả  đảm   bảo các chất dinh dưỡng    Nhà trường thực hiện nghiêm túc việc cơng khai chế độ  ăn của trẻ dưới   nhiều hình thức (bảng tin, niêm yết tại khu vực bếp các điểm trường, thơng báo  qua các cuộc họp, …). Ngồi ra nhà trường còn tiến hành mời các thơn trưởng,  một số  phụ  huynh gần trường đến trường, lớp trực tiếp quan sát các cơ giáo   chăm sóc con em mình, ăn thử các món ăn do nhà trường chế biến   Việc thực hiện chính sách hỗ trợ ăn trưa cho trẻ mầm non của Thủ  tướng chính phủ, nhà trường đã nghiêm túc cấp phát đầy đủ, kịp thời. Đây cũng  là động cơ để trẻ tham gia ăn bán trú 100%; tạo niềm tin, phấn khởi với Đảng,  nhà nước, chế độ của các bậc cha mẹ học sinh c  Mối quan hệ giữa các giải pháp, biện pháp Để thực hiện tốt việc huy động trẻ ăn bán trú tại trường tất cả các biện  pháp trên đều hổ trợ cho nhau, nếu thiếu đi một trong viện pháp nào thì việc  thực hiện sẽ khơng thành cơng.  ­ Nhà trường phải có lòng kiên trì, nắm bắt thời cơ thích hợp để tham  mưu hiệu quả. Việc tham mưu khơng phải một lần có kết quả ngay mà phải  tham mưu nhiều lần. Cơng tác tham mưu phải được thực hiên thường xun,  chủ động, tích cực, dứt điểm, tránh hình thức ­ Cơng tác tun tuyền để phụ huỵnh nhận thức rõ về vấn đề, cần phối  hợp chặt chẽ với các đồn thể, phải xun suốt và liên tục.            ­ Chú trọng cơng tác xã hội hóa giáo dục để ngày càng phát triển trên diện  Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 14 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số rộng, huy động mọi tổ chức đồn thể, dân nhân trên địa bàn nhằm hỗ trợ nhiều  mặt cho nhà trường thực tốt nhiệm vụ giáo dục           ­ Xã hội hóa giáo dục phải dựa vào cộng đồng, làm cho mỗi thành viên  trong cộng đồng thấy rõ ý nghĩa của phát triển giáo dục mầm non trong sự  nghiệp giáo dục. Hoạt động xã hội hóa giáo dục phải đảm bảo tính dân chủ,  bình đẳng và cơng khai           ­ Việc tổ chức thực hiện các nội dung phải rõ ràng, phải tạo được niền  tin đối với các cấp lãnh đạo, phụ huynh, nhân dân bằng việc làm khơng ngừng  nâng cao chất lượng chăm sóc giáo dục trẻ   d     Kết     khảo   nghiệm,   giá   trị   khoa   học     vấn   đề   nghiên   cứu,phạm vi và hiệu quả ứng dụng   Trường Mầm non Hoa Sen trong những năm qua đặc biệt là năm học   2016 ­ 2017 đã thu được một kết quả  to lớn đáng khích lệ. Cách làm của nhà  trường được dư  luận tồn xã hội đồng tình ủng hộ. Nhờ  sự  quan tâm của các   cấp, nhất là sự  chỉ  đạo sát sao của Lãnh đạo Phòng GD&ĐT, mà cơng tác huy   động trẻ em vùng đồng bào dân tộc thuộc vùng đặc biệt khó khăn ăn ở bán trú  của nhà trường đạt kết quả như ngày hơm nay Năm học 2014­2015: Có 1 điểm lẻ ăn bán trú tại trường đạt 19% Năm học 2015­2016; Có 3 điểm lẻ  ăn bán trú, tỉ  lệ  huy động 141/239,   Tăng với năm học trước 40% Năm học 2016­2017; tỉ  lệ huy động trẻ  ăn bán trú tồn trường đến cuối   năm học đạt 100%. Tăng 60% so với năm học trước    ­ Về  chất lượng chăm sóc­ ni dưỡng của nhà trường ngày càng tăng  cao:  Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 15 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số   ­ Về  chất lượng giáo dục: trẻ  ham muốn đi học, tỷ  lệ  chuyên cần đạt  98% so với trước đây chỉ đạt 70%­ 75%. Trẻ khỏe mạnh nhanh nhẹn, tự tin, có   kiến thức và kỷ  năng giao tiếp với mọi người, tỷ lệ bé ngoan đạt 97% so với   các năm trước đây chỉ đạt 55 ­ 60%. Tỷ lệ trẻ SDD giảm 12,8% so với các năm  học trước giảm 6,2% so với cùng kỳ năm trước   ­ Cha mẹ  học sinh và cộng đồng nhận thức rõ về  tầm quan trọng của   GDMN, đặc biệt là cơng tác huy động trẻ ra lớp, huy động trẻ  ăn bán trú, Các  bậc cha mẹ  trẻ  tin tưởng vào các cơ giáo từ  đó quan tâm tới việc cho con em   mình đi học và ăn bán trú Hằng năm nhà trường đều đạt chỉ  tiêu kế  hoạch  giao, so với dân số độ tuổi năm sau cao hơn năm trước   Với những kết quả  đạt được như  trên, đã khẳng định những biện pháp  tôi đưa ra là phù hợp, là thực thi và tin tưởng rằng trong những năm tới; trường  MN Hoa Sen sẽ  huy động và tổ  chức ăn bán trú cho trẻ  duy trì và phát triển,   chất lượng những bửa ăn phong phú đa dạng hơn III. KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 1. Kết luận Cơng tác tổ chức bán trú cho trẻ  MN vùng DTTS là chủ  trương  hết sức   đúng đắn, phù hợp của Đảng, nhà nước ta trong xu thế  phát triển của xã hội  hiện nay vì vậy rất cần có những hình thức và biện pháp tun truyền phù hợp   với tình hình thực tế tại địa phương, mặt khác cần phải chú ý đến bản sắc đặc  thù của đồng bào dân tộc, nắm được đặc điểm tâm lý cũng như phong tục tập   qn của mỗi dân tộc để  tuyên truyền nâng cao nhận thức về  tầm quan trọng   của GDMN tới các bậc phụ huynh và cộng đồng Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 16 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số   Bồi dưỡng, nâng cao chất lượng đội ngũ cho giáo viên là yếu tố  quyết   định trong việc nâng cao chất lượng chăm sóc – giáo dục và ni dưỡng trẻ MN   vì vậy rất cần phải chú ý đến khâu bồi dưỡng chun mơn nghiệp vụ  cho  GVMN. Cần chú trọng đến cơng tác tham mưu, cơng tác xã hội hóa GD để đầu  tư  CSVC, trang thiết bị  dạy học, tạo những điều kiện tốt nhất cho các hoạt   động học tập, vui chơi và sinh hoạt tại trường của các cháu giúp cha mẻ trẻ tin   tưởng n tâm cho trẻ đến trường ăn bán trú   2. Kiến nghị Các cấp, ngành cần quan tâm hơn nữa đến cơng tác tổ chức ăn bán trú tại   các trường mầm non, đặc biệt là các điểm trường vùng đặc biệt khó khăn như:  đầu tư xây dựng cơ sở vật chất, trang bị các thiết bị, đồ dùng phục vụ cho cơng  tác tổ chức ăn bán trú Biên chế cấp dưỡng cho các trường MN đặc biệt là trường có nhiều điểm  lẻ Tiếp tục thực hiện chính sách hỗ trợ ăn trưa cho trẻ mẫu giáo và mở  rộng   đối tượng cho trẻ  nhà trẻ    vùng đặc biệt khó khăn vì đây là nguồn kinh phí  chính để tổ chức ăn trưa cho trẻ tại trường.  Trên đây là những kinh nghiệm của bản thân về  cơng tác huy động trẻ  vào bán trú vùng khó khăn DTTS, sẽ khơng tránh khỏi những thiếu sót, phạm vi  nghiên cứu còn hẹp.Rất mong nhận được sự  góp ý của Hội đồng khoa học các  cấp!           EaBơng, Ngày 20 tháng 3 năm 2018 Người viết Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 17 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số Nguyễn Thị Hiền NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG SÁNG KIẾN KT/CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG SÁNG KIẾN                                                                            (Ký tên, đóng dấu) MỤC LỤC MỘT SỐ BIỆN PHÁP HUY ĐỘNG TRẺ ĂN Ở BÁN TRÚ TẠI TRƯỜNG MN VÙNG KHĨ KHĂN DTTS I. MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài:……………………………………………………………     2. Mục tiêu, nhiệm vụ của đề tài:………………………………………………     3. Đối tượng nghiên cứu:………………………………………………………     4. Giới hạn của đề tài:……………………………………………………………    Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 18 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số 5. Phương pháp nghiên cứu:……………………………………………………     II. PHẦN NỘI DUNG: 1.Cơ sở lý luận:…………………………………………………………………      2. Thực trạng vấn đề nghiên cứu:………………………………………………      3. Nội dung và hình thức của giải pháp:………………………………………       a. Mục tiêu của giải pháp:………………………………………………………      b. Nội dung và cách thức thực hiện giải pháp:………………………………… .     Các biện pháp: ………………………………………………………………….   7 c. mối quan hệ giữa các giải pháp, biện pháp:………………………………….    13 d. Kết quả khảo nghiệm giá trị khoa học của vấn đề:…………………………     14 III. PHẦN KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ: Kết luận:………………………………………………………………………     15 Kiến nghị:……………………………………………………………………….  16 Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 19 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số TÀI LIỆU THAM  KHẢO 1. Tài liệu học bồi dưỡng thường xun 2. Nghị Định 06/2018/NĐ­CP quy định chính sách hổ trợ tiền ăn trưa đối  với trẻ MN 3. Tạp chí giáo dục mầm non về cơng tác ăn bán trú.  4. Luật phổ cập giáo dục và luật giáo dục có sửa đổi 2005 5. Nghị quyết Chính phủ hướng dẫn tổ chức thực hiện Xã hội hóa cơng  tác giáo dục ở địa phương 6. Nghị quyết Hội đồng nhân dân các cấp về xây dựng thơn bn văn hóa 7.  Nghiên cứu báo chí, tài liệu, tập san về việc tổ chức ăn bán trú ở địa  phương qua các năm gần đây 8. Báo cáo tham luận về xã hội hóa cơng tác giáo dục và cơng tác huy  động trẻ DT thiểu số ăn bán trú của một số trường MN trên địa bàn.   Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 20 ... việc huy động trẻ ăn bán trú thấp Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số         c. Phương pháp thống kê tốn học... Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 11 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số bị, dụng cụ  nấu ăn,  thực phẩm,… góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn cho  trẻ ­ Để huy động sức mạnh tổng hợp của các lực lượng xã hội tham gia cơng.. .Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số dưỡng; việc trẻ ăn ngủ  cùng cơ tại trường nhằm gắn kết tình cảm giữa cơ và   trẻ,  giáo viên có nhiều thời gian giao lưu trò chuyện với trẻ