Mục tiêu của đề tài: Huy động trẻ đi học chuyên cần ngày một nâng cao, chất lượng bữa ăn đảm bảo, góp phần giảm tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng; việc trẻ ăn ngủ cùng cô tại trường nhằm gắn kết tình cảm giữa cô và trẻ, giáo viên có nhiều thời gian, giao lưu trò chuyện với trẻ bằng tiếng phổ thông từ đó chất lượng chăm sóc, giáo dục được nâng lên, nhằm huy động trẻ DTTS trong độ tuổi MN ăn bán trú tại trường MN Hoa Sen đạt chất lượng.
Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số MỘT SỐ BIỆN PHÁP HUY ĐỘNG TRẺ ĂN BÁN TRÚ Ở TRƯỜNG MẦM NON VÙNG KHĨ KHĂN DTTS I. Phần mở đầu 1. Lý do chọn đề tài Như chúng ta đã biết trong xã hội hiện nay, con người ln bận rộn với trăm cơng nghìn việc, để đảm bảo được nhu cầu của cuộc sống trong đó phải kể đến các bậc phụ huynh. Chính vì vậy nhu cầu gửi trẻ ăn bán trú tại trường hiện nay ngày càng được quan tâm .Việc tổ chức cho trẻ ăn trưa tại trường đối với vùng đồng bào dân tộc thiểu số góp phần khơng nhỏ vào sự phát triển kinh tế của địa phương, thay vào hàng ngày người dân đưa trẻ đi nương rẫy hay phải chuẩn bị bữa ăn cho trẻ tại nhà, nay người dân đã hồn tồn n tâm cho con em mình ăn ngủ tại trường từ sáng đến chiều để n tâm lao động, sản xuất, góp phần xóa đói, giảm nghèo. Xác định được tầm quan trọng trong việc tổ chức ăn bán trú cho trẻ các điểm trường vùng đồng bào DT trong chiến lược phát triển giáo dục lâu dài của nhà trường Trường Mầm non Hoa Sen thuộc xã EaBơng là một xã vùng khó khăn của Huyện Krơng Ana Trường được phân luồng quản lý trẻ em từ 05 tuổi tại 7 thơn bn, trong đó có 4 bn là đồng bào DTTS nên còn nhiều hủ tục lạc hậu, đa số Cha mẹ Học sinh chưa hiểu hết tầm quan trọng của GDMN, đặc biệt nhiều gia đình chưa dạy trẻ biết tiếng phổ thơng, mọi giao tiếp hồn tồn bằng tiếng mẹ đẻ dẫn đến việc huy động trẻ ra lớp còn gặp rất nhiều khó khăn, cơng tác huy động trẻ ăn bán trú để thực hiện chương trình giáo dục mầm non mới còn khó khăn hơn. Việc tổ chức cho trẻ ăn trưa tại trường, nhất là tại các điểm trường vùng DTTS, có vai trò hết sức quan trọng: Tỉ lệ huy động trẻ đi học chun cần ngày một nâng cao, chất lượng bữa ăn đảm bảo góp phần giảm tỉ lệ trẻ suy dinh Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số dưỡng; việc trẻ ăn ngủ cùng cơ tại trường nhằm gắn kết tình cảm giữa cơ và trẻ, giáo viên có nhiều thời gian giao lưu trò chuyện với trẻ bằng tiếng phổ thơng từ đó chất lượng chăm sóc, giáo dục được nâng lên, tạo sự cơng bằng cho trẻ trong việc chăm sóc và giáo dục tại các điểm trường, cũng như các điểm trường trung tâm. Là một Hiệu trưởng trường Mầm non vùng khó khăn, tơi trăn trở, suy nghĩ làm sao để trường chúng tơi tiến kịp với các trường MN khác trên địa bàn và để có những kết quả đã đạt được đáp ứng với u cầu mới của Gíao dục hiện nay. Xác định được tầm quan trọng trong việc tổ chức ăn bán trú cho trẻ ở các điểm trường vùng DTTS trong chiến lược phát triển giáo dục của nhà trường. Chính vì vậy tơi đã mạnh dạn lựa chọn đề tài này" Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú các điểm lẻ vùng khó khăn DTTS" để nghiên cứu và đưa vào áp dụng tại trường MN Hoa Sen xã EaBơng 2. Mục tiêu, nhiệm vụ của đề tài Mục tiêu: Huy động trẻ đi học chun cần ngày một nâng cao, chất lượng bữa ăn đảm bảo, góp phần giảm tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng; việc trẻ ăn ngủ cùng cơ tại trường nhằm gắn kết tình cảm giữa cơ và trẻ, giáo viên có nhiều thời gian, giao lưu trò chuyện với trẻ bằng tiếng phổ thơng từ đó chất lượng chăm sóc, giáo dục được nâng lên, nhằm huy động trẻ DTTS trong độ tuổi MN ăn bán trú tại trường MN Hoa Sen đạt chất lượng Nhiệm vụ: Nghiên cứu lý luận về hình thức tổ chức học bán trú ở trường mầm non Khảo sát thực tế việc thực hiện học bán trú tại đơn vị và một số đơn vị bạn Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số Phân tích kết quả nghiên cứu, xây dựng kế hoạch, biện pháp phù hợp với thực tế dơn vị và địa phương Đề xuất ý kiến những bài học kinh nghiệm về cơng tác tổ chức học bán trú cho trẻ mầm non vùng khó khăn DTTS 3. Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu của đề tài này là Học sinh dân tộc tại các điểm trường MN Hoa Sen, biện pháp huy động trẻ vào bán trú trường mầm non vùng khó khăn DTTS tại trường Mầm non Hoa Sen 4. Giới hạn đề tài Nội dung nghiên cứu chỉ trong phạm vi hẹp đó là Nghiên cứu, một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú tại các điểm lẻ ở trường mầm non Hoa Sen thuộc vùng khó khăn DTTS 5. Phương pháp nghiên cứu a. Phương pháp nghiên cứu lý luận Phương pháp phân tích tổng hợp tài liệu Phương pháp khái qt hóa các nhận định độc lập b. Phương pháp nghiên cứu thực tiển Phương pháp điều tra nghiên cứu từ thực tế Phương pháp tổng kết hình thức tổ chức ăn bán trú trong trường Mầm non Phương pháp khảo nghiệm thực nghiệm những ngun nhân dẫn đến việc huy động trẻ ăn bán trú thấp Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số c. Phương pháp thống kê tốn học Tiến hành tổng hợp và kết luận về nội dung nghiên cứu. II. NỘI DUNG 1. Cơ sở lí luận Như chúng ta đã biết Đảng và nhà nước ta đã thực sự coi trọng GDMN, coi GDMN là nền móng then chốt chất lượng cho các bậc học tiếp theo. do vậy, từ Đại hội Đảng tồn quốc lần thứ XII đã đề ra mục tiêu, chiến lược phát triển GDMN giai đoạn 20152020, mục tiêu được đặt ra đến năm 2020 là " xây dựng hồn chỉnh và phát triển bậc học MN cho hầu hết trẻ em trong độ tuổi" đồng thời mục tiêu cụ thể là phải đảm bảo hầu hết trẻ 5 tuổi học chương trình MN 5 tuổi chuẩn bị vào lớp 1 Quyết định 161.2002/QĐTTg của Thủ tướng chính phủ về một số chính sách phát triển GDMN cũng nêu rõ" ưu tiên phát triển GDMN nơi có điều kiện khó khăn, các vùng nứi cao, vùng đồng bào dân tộc giảm sự chênh lệch về chất lượng giữa vùng khó khăn và các địa bàn thuận lợi khác, “Giáo dục Mầm non phải đa dạng, phong phú, tương ứng với một hệ thống cơ sở vật chất phù hợp, hướng tới đảm bảo cơng bằng cho mọi trẻ em”, trong đó chú trọng chỉ tiêu và chất lượng chăm sóc ni dưỡng trẻ. Đặc biệt ngành học Mầm Non huyện Krơng Ana đã xây dựng và huy động trẻ bán trú đạt 100%, u cầu về cơng tác chăm sóc, ni dưỡng trẻ tại Trường mầm non Hoa Sen đã được đặt ngang tầm với cơng tác giáo dục MN trong huyện nhà. Nghị quyết Đại hội Đảng Bộ xã EaBơng, đã nêu chỉ rõ “ Thực hiện tốt cơng tác xây dựng các thơn bn đạt chuẩn văn hóa trên địa bàn xã trong đó có mục tiêu Nâng cao chất lượng chăm sóc và giáo dục tồn diện trong các trường Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số MN trên địa bàn xã. Để thực hiện được nhiệm vụ của ngành, nhiệm vụ của địa phương giao cho; như đã nói trên thì nhà trường phải tập trung giải quyết vấn đề cơ bản sau: Tiếp tục cơng tác chăm sóc ni dưỡng giáo dục trẻ, muốn làm tốt cơng tác chăm sóc ni dưỡng mà vấn đề cốt lõi Làm sao để huy động phụ huynh gửi con vào bán trú đạt chỉ tiêu, Để thực hiện các chỉ tiêu đó cũng như sự mong đợi của lãnh đạo các cấp và nhân dân trong tồn xã 2. Thực trạng Trường Mầm non Hoa Sen được thành lập năm 1986 thuộc xã EaBơng; thuộc vùng đặc biệt khó khăn, Đa số nhân dân là đồng bào DTTS; đời sống kinh tế của người dân còn nhiều khó khăn. Chủ yếu là trồng cây nơng nghiệp ngắn ngày, được sự phân luồng trường MN Hoa Sen điều tre phổ cập và cơng tác tuyển sinh trên 7 thơn bn gồm có 5 điểm trường, nằm rãi rác các thơn bn, Bn Mlớt, Bn Năc, Bn Kruế, Thơn Hòa trung, Hòa tây, Hòa đơng, Bn Sah Thuận lợi Tập thể CBQL, GV nhà trường nhiệt tình, tâm huyết, trách nhiệm; Đội ngũ GV NV trẻ, có phẩm chất đạo đức tốt, có trình độ năng lực chun mơn, nhiệt tình, u nghề khả năng quản lý lớp tốt, ứng xử giao tiếp với trẻ với phụ huynh hòa nhã, thân thiện tạo được niềm tin với nhân dân trong xã Cơ sở vật chất trường lớp tương đối ổn định Nhận thức của phụ huynh ngày một nâng lên Khó khăn: Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số Trường Mầm non Hoa sen là trường đặc biệt khó khăn của huyện Krơng Ana, trường có 5 điểm lẻ/7 thơn bn; mỗi điểm cách xa điểm chính trường từ 1 5 km, học sinh hầu hết là người dân tộc tại chỗ Cơ sở vật chất ở một vài điểm lẽ chưa đáng ứng cho nhu cầu sinh hoạt của trẻ: Phân hiệu bn Bn Sah, Bn Năk và Mlớt còn học nhờ tại nhà cộng đồng Bếp nấu ăn tạm bợ, đồ dùng phục vụ bán trú còn nhiều hạn chế Nhân viên cấp dưỡng phục vụ cho cơng tác bán trú chưa đảm bảo, nhà trường phải hợp đồng cấp dưỡng ngắn hạn. Đặc biệt là về mùa mưa kéo dài, việc đưa cơm đi lại giữa các điểm lẻ có nhiều bất cập và khó khăn. Thói quen sinh hoạt, phong tục tập qn đã ăn sâu vào đời sống nhân dân nên khơng thích nghi với cơng tác tổ chức ăn bán trú tại trường. Hơn thế nữa điều kiện kinh tế của nhân dân chủ yếu sống nghề làm nơng, ngồi tiền hỗ trợ ăn bán trú của nhà nước, người dân chưa có ý thức cũng như điều kiện đầu tư cho con em mình đóng thêm vào cơng tác ăn bán trú hàng ngày. 3. Nội dung và hình thức của giải pháp a. Mục tiêu của giải pháp Để thực hiện tốt tổ chức ăn bán trú tại đơn vị .Tơi xin trình bày một số biện pháp dưới dạng sáng kiến kinh nghiệm với đề tài : Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở trường mầm non vùng khó khăn DTTS nhằm: + Huy động tỉ lệ trẻ ăn bán trú trường tại các điểm lẻ vùng khó khăn DTTS tại trường MN Hoa Sen đạt chỉ tiêu + Giảm tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng, phát triển kinh tế của địa phương, đảm bảo cho việc chăm sóc và giáo dục trẻ Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số + Chế độ dinh dưỡng tốt sẽ là nền tảng cho sự phát triển cả về thể chất lẫn tinh thần, mà chỉ có khi trưởng thành mới có thể biết được. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng trong bữa ăn, việc vệ sinh trước, trong và sau khi ăn cũng có phần rất quan trọng trong việc hình thành thói quen cho trẻ, giúp trẻ phát triển tồn diện về nhân cách sau này + Những biện pháp đó sẽ cùng đội ngũ cán bộ GVNV trong nhà trường duy trì, củng cố và nâng cao hơn nữa vấn đề “ một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở trường mầm non vùng khó khăn DTTS" trong giai đoạn tiếp theo b. Nội dung và cách thức thực hiện giải pháp Xác định rõ mục tiêu nâng cao chất lượng chăm sóc giáo dục trẻ, đặc biệt trẻ các điểm lẻ còn nhiều khó khăn thiếu thốn, nhà trường đã xây dựng kế hoạch lâu dài và đề ra các giải pháp thực hiện tổ chức ăn bán trú cho trẻ ở các điểm trường, vùng đồng bào dân tộc vùng khó khăn cụ thể như sau Chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp cơ thể trẻ phát triển tối ưu về trí lực, thể lực, vóc dáng và khả năng tiếp thu các loại hình kiến thức cũng như bù đắp năng lượng đã mất trong q trình hoạt động vận động và trải nghiệm trước đó của trẻ ở trường mầm non Biện pháp 1: Tham mưu quyền địa phương; lãnh đạo PGD&ĐT huyện; tun truyền đến các bậc CMHS và nhân dân về lợi ích của cơng tác ăn ở bán trú tại trường, đều được các bậc CMHS ủng hộ Thành lập ban tun truyền của nhà trường, trong đó có sự tham gia của cấp ủy, chính quyền địa phương, đại diện hội phụ nữ, văn hóa xã, đồn thah niên, đại diên ban CMHS. Xây dựng kế hoạch phối kết hợp chặt chẻ với các Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số ban ngành đồn thể để làm tốt cơng tác tun truyền. Chỉ đạo, phân công mỗi đảng viên phụ trách công tác tuyên truyền cho một điểm lẻ Ban giám hiệu đứng đầu Hiệu trưởng chịu trách nhiệm làm cơng tác tham mưu để thu hút tối đa mọi nguồn lực. Trước hết tích cực tham mưu với cấp uỷ Đảng, chính quyền và các đồn thể để đưa chủ trương, mục tiêu, kế hoạch của trường về cơng tác huy động trẻ bán trú ở trường Mầm Non đến từng cán bộ, Đảng viên và nhân dân Họp hội đồng sư phạm thống nhất các phương án tổ chức ăn bán trú tại các điểm lẻ, phân cơng các thành viên đi xuống thơn, bn gặp gỡ già làng. Hội phụ nữ thơn, các đồn thể để vận động tun tuyền về việc chăm sóc và giáo dục cho trẻ học, ăn ở bán trú Chỉ đạo các lớp xây dựng kế hoạch chuẩn bị thật chu đáo cho cơng tác tun truyền của lớp, qua trực tiếp với phụ huynh, tun truyền thơng qua các bậc phụ huynh với nhau: Nhằm làm cho số phụ huynh có tư tưởng tiến bộ, ủng hộ chủ trương kế hoạch nhà trường, để tun truyền đến những phụ huynh chưa hiểu biết nhiều, về lợi ích của việc cho con em mình ăn lại tại trường Để mở rộng phạm vi tun truyền chúng tơi kết hợp đài phát thanh của xã tun truyền trên hệ thống truyền thanh. Ngồi ra phân cơng Ban giám hiệu cùng với đảng viên, giáo viên từng địa bàn bn, tranh thủ hồ nhập vào các cuộc họp thơn bn, họp phụ nữ để tun truyền trong các tổ chức để mọi phụ huynh nhận thức lợi ích của việc cho con đi học ăn ở bán trú tại trường và gửi con vào ăn bán trú một cách tốt nhất. Mặt khác chúng tơi thường tổ chức giao lưu, các bn kết nghĩa trên địa bàn khu vực trường tạo nên sự gắn bó thân tình, từ đây sẽ thuận lợi hơn cho Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số cơng tác tun truyền Cơng tác tun truyền được thực hiện xun suốt từ lúc xây dựng kế hoạch cho đến lúc triển khai và những năm tiếp theo Biện pháp 2: : Tổ chức họp cha mẹ HS của từng lớp tun truyền và đưa ra phương án: Muốn tun truyền vận động có hiệu quả thì bản thân người Hiệu trưởng phải có trình độ lí luận, hiểu sâu sắc về vấn đề mình đưa ra mới có sức thuyết phục. Hiệu trưởng phải chuẩn bị bài phát biểu chu đáo, bố cục phải rõ ràng và trong q trình điều hành Hiệu trưởng phải linh hoạt, khả năng ửng xử tốt trong mọi tình huống Cơng tác tun truyền đã hồn tất chúng tơi tiếp tục tổ chức họp phụ huynh của từng lớp, các thành phần tham gia có Hội phụ nữ xã, Trưởng thơn, đại diện các đồn thể của thơn, Hội trưởng hội PHHS, Ban giám hiệu và đặc biệt là tất cả các phụ huynh đều tham gia, cùng đưa ra các phương án để bàn bạc và thống nhất Phương án 1: Huy động trẻ mang cơm theo, nhà trường sử dụng tiền nhà nước hổ trợ nấu canh và thức ăn mặn cho trẻ Phương án 2: Trẻ mang theo cơm đi học ở lại cả ngày, tiền hổ trợ của nhà nước trả cho phụ huynh Phương án 3: Trẻ đi học nộp ngày ăn là 5.000đ kết hợp tiền nhà nước hổ trợ, nấu ăn tại 1 điểm trường chở cơm đi đến các điểm Tuyên truyền đến các bậc phụ huynh thấy được lợi ích và tạo điều kiện cho con bán trú (ăn, ngủ trưa) tại trường, Các cháu được giáo dục ở tất cả các lĩnh vực nhằm giúp trẻ phát triển tồn diện về mọi mặt: Đức Trí Thể Mĩ Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số Sau khi đưa ra thảo luận dân chủ đã thống nhất các phương án, ( phương án 3 được phụ huynh nhất trí cao) và đưa vào Nghị quyết để cùng thực hiện Biện pháp 3: Nâng cao chất lượng ni dưỡng chăm sóc giáo dục trẻ Tổ chức thí điểm tại 2 điểm trường, Bn Năc và Bn Kruế, bước đầu đạt 78% cho các bé ăn lại, 10% mang cơm theo. Bước sang học kỳ II nhà trường tổ chức thêm 2 điểm, để rút kinh nghiệm trong tổ chức chỉ đạo, Tăng cường chỉ đạo giáo viên thực hiện chương trình đúng sự chỉ đạo, đặc biệt chú trọng việc đổi mới hình thức tổ chức dạy học lấy trẻ làm trung tâm và phát huy hết tính tích cực của trẻ, tạo mơi trường thân thiện, phong phú, an tồn cho trẻ hoạt động Chú trọng vào cơng tác tăng cường Tiếng Việt giúp trẻ có kỷ năng giao tiếp bằng tiếng Việt rõ ràng, lưu lốt, mạch lạc, tạo cho trẻ có đầy đủ vốn tiếng Việt để bước vào học lớp 1 tiếp thu kiến thức rõ ràng, thuận lợi hơn. Chỉ đạo giáo viên tích cực làm đồ dùng, đồ chơi phong phú, phù hợp chủ đề chủ điểm để bổ sung cho các góc chơi của trẻ. Khuyến khích giáo viên chủ động, sáng tạo, linh hoạt trong việc thiết kế các hình thức tổ chức dạy học sinh động, hấp dẫn, thu hút trẻ. tích cức chú ý rèn luyện cho các cháu mạnh dạn, tự tin, thích hoạt động tập thể, thích giao lưu với bạn bè, từ đó các cháu thích được đi học, tỷ lệ chuyên cần và tỷ lệ bé ngoan tăng cao. Vì vậy nhiều phụ huynh đã đến trường xin cho con đi học và học bán trú Tham mưu với Trung tâm Y tế mở các lớp bồi dưỡng cho đội ngũ nhân viên và cán bộ quản lý bán trú theo chuyên đề. Đặc biệt vào đầu năm học nhà trường tiến hành mời những nhân viên nấu ăn được hợp đồng và một số phụ huynh tại các điểm lẻ đến trường để bồi dưỡng, tư vấn cách chế biến thực Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 10 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số phẩm, cách quản lý giữ gìn thực phẩm, cách sử dụng dụng cụ nhà bếp hợp lý khoa học Trong các buổi sinh hoạt chun mơn của trường, của các tổ chun mơn, tơi đều chỉ tập trung cho giáo viên trao đổi, thảo luận về kỷ năng chăm sóc trẻ, về đổi mới hình thức dạy học, cách chọn bài phù hợp khi lên mạng hoạt động, cách tổ chức hoạt động góc theo hướng đổi mới, và chương trình tăng cường tiếng Việt, Triển khai tới 100% cán bộ giáo viên nắm được kế hoạch, nội dung của phong trào thi đua" Xây dựng trường học thân thiện, học sinh tích cực". Giáo dục trẻ có ý thức xây dựng mơi trường xanh, sạch, đẹp, có hành vi, thái độ thân thiện, ứng xử phù hợp để giữ gìn và bảo vệ mơi trường Bồi dưỡng cho giáo viên về cách thiết kế giờ học sinh động, hấp dẫn, cách lồng ghép nội dung giáo dục bảo vệ mơi trường, giáo dục an tồn giao thơng đường bộ, giáo dục dinh dưỡng và VS ATTP vào các mơn học để dạy trẻ Cân đo theo biểu đồ tăng trưởng theo từng giai đoạn và khám sức khỏe định kỳ cho trẻ 100%, để kịp thời có những biện pháp giảm tỷ lệ SDD như thay đổi, chế biến các món ăn hợp khẩu vị để trẻ ăn hết xuất Tuyên truyền vận động cha mẹ trẻ tăng khẩu phần trứng, sửa cho trẻ trong tuần, chỉ đạo giáo viên chú ý tới trẻ SDD nhiều hơn trong bửa ăn, tăng cường cơng tác tun truyền kiến thức dinh dưỡng hợp lý và VSATTP cho phu huynh Biện pháp 4: Huy động nguồn xã hội hóa giáo dục Tham mưu với lãnh đạo phòng GD&ĐT, UBND xã đầu tư cơ sở vật chất: mua sắm, trang thiết bị , nguồn nước Thời gian đầu nhà trường vận động tun truyền rộng ra đến các nhà hảo tâm, các chương trình dự án, sự đóng góp của đội ngũ CBGVNV trong nhà trường đầu tư mua sắm các thiết Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 11 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số bị, dụng cụ nấu ăn, thực phẩm,… góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ Để huy động sức mạnh tổng hợp của các lực lượng xã hội tham gia cơng tác xã hội hố giáo dục. Như vậy, người Hiệu trưởng cần ý thức rõ được u cầu phù hợp để điều hành các hoạt động đơn vị mình, có sự liên kết, thoả thuận, hợp đồng trách nhiệm để cụ thể hố từng cơng việc sao cho đạt được hiệu quả cao. Nhà trường đã đi các cơ sở vận động các mạnh thường qn và các doanh nghiệp nhỏ lẻ trên địa bàn cụ thể như sau Được sự đồng tình của Hội đồng sự phạm cũng như các cấp chúng tơi thành lập một nhóm đến từng cơ sở bn bán nhỏ lẽ, gặp mặt các nhà hảo tâm để tun truyền và huy động về xây dựng CSVC như , ngồi ra còn Năm 2015 huy động và xây dựng được cơng trình vệ sinh tại bn Kruế phục vụ các cháu bán trú với số tiền 40 triệu đồng, huy động được 200kg gạo, 10 lít dầu ăn, mắm,muối… cải thiện bữa ăn cho trẻ. tổ chức lể tặng q “Áo ấm mùa đơng” cho 89 trẻ có hồn cảnh đặc biệt khó khăn với số tiền 10.050.000đ mua q quần, áo, dép… Năm 2016 huy động các mạnh thường qn tổ chức phát q “ Kết nối u thương” cho các bé có hồn cảnh khó khăn vượt khó mỗi xuất q trị giá 150 ngàn đồng, cuối năm học chúng tơi đã huy động được 100% trẻ ăn ở lại bán trú Năm 2017 huy động gạch, xi măng, nhân cơng… xây dựng một bếp ăn tại phân hiệu chính với số tiền là 61 triệu đồng Xây dựng các mối quan hệ cụ thể, phù hợp với nhiều tầng bậc, vai trò của từng lực lượng xã hội trong q trình phối kết hợp (song phương diện Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 12 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số nào, nhà trường ln ln phải giữ vai trò nòng cốt). Để huy động sức mạnh tổng hợp của các lực lượng xã hội tham gia cơng tác xã hội hố giáo dục, Phối hợp với phụ huynh và cộng đồng nhằm khơng ngừng cải thiện và nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ, đa dạng hóa các nguồn thực phẩm tại chỗ theo mùa; Biện pháp 5: Xây dựng thực đơn đảm bảo khẩu phần ăn hàng ngày cho trẻ. Tất cả các chất dinh dưỡng đều hết sức cần thiết cho cơ thể trẻ lứa tuổi mầm non vì thế trong mỗi bữa ăn hàng ngày của trẻ ta phải kết hợp nhiều loại thực phẩm . Mỗi loại thực phẩm lại cung cấp một số chất nhất định , cách tốt nhất để trẻ ăn đủ chất là phải đan xen thêm nhiều loại thực phẩm trong bữa ăn , có như vậy thực đơn mới phong phú đa dạng Khi xây dựng thực đơn phải chú ý đến các món ăn của trẻ nhất là khâu chế biến như băm nhỏ , thái nhỏ , nấu phải nhừ, mềm kể cả rau . Các món ăn mặn ta có thể chế biến thêm nước sốt kèm theo để trẻ dễ ăn hơn Ăn uống còn phụ thuộc vào điều kiện khí hậu theo từng mùa . Như mùa khơ nóng bức nhu cầu về các món có nhều nước tăng lên và những món canh chua canh cua … trẻ rất thích ăn . Còn về mùa mưa thời tiết lạnh ta có thể sử dụng các món ăn mặn, chiên nóng nhiều hơn Với mức tiền thu 10.000đ/ngày/trẻ, để xây dựng được thực đơn đầy đủ năng lượng và dinh dưỡng lại đảm bảo lượng calo và đạt tỷ lệ các chất đòi hỏi người kế tốn phải tính tốn theo khả năng tài chính hiện có . Để đảm bảo bữa ăn được phong phú đa dạng thực đơn ngày nào cũng phải có thịt ,cá ,trứng , canh rau, hoa quả ta phải biết phối hợp thực phẩm đắt với thực phẩm rẻ Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 13 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số Ngun tắc này rất quan trọng mà số tiền cho lại có hạn nhờ có nó mà trong mỗi bữa ăn hàng ngày của trẻ, trẻ vẵn được ăn đầy đủ các loại thực phẩm rẻ đến các loại thực phẩm đắt và trong bữa ăn vẫn có cả hoa quả đảm bảo các chất dinh dưỡng Nhà trường thực hiện nghiêm túc việc cơng khai chế độ ăn của trẻ dưới nhiều hình thức (bảng tin, niêm yết tại khu vực bếp các điểm trường, thơng báo qua các cuộc họp, …). Ngồi ra nhà trường còn tiến hành mời các thơn trưởng, một số phụ huynh gần trường đến trường, lớp trực tiếp quan sát các cơ giáo chăm sóc con em mình, ăn thử các món ăn do nhà trường chế biến Việc thực hiện chính sách hỗ trợ ăn trưa cho trẻ mầm non của Thủ tướng chính phủ, nhà trường đã nghiêm túc cấp phát đầy đủ, kịp thời. Đây cũng là động cơ để trẻ tham gia ăn bán trú 100%; tạo niềm tin, phấn khởi với Đảng, nhà nước, chế độ của các bậc cha mẹ học sinh c Mối quan hệ giữa các giải pháp, biện pháp Để thực hiện tốt việc huy động trẻ ăn bán trú tại trường tất cả các biện pháp trên đều hổ trợ cho nhau, nếu thiếu đi một trong viện pháp nào thì việc thực hiện sẽ khơng thành cơng. Nhà trường phải có lòng kiên trì, nắm bắt thời cơ thích hợp để tham mưu hiệu quả. Việc tham mưu khơng phải một lần có kết quả ngay mà phải tham mưu nhiều lần. Cơng tác tham mưu phải được thực hiên thường xun, chủ động, tích cực, dứt điểm, tránh hình thức Cơng tác tun tuyền để phụ huỵnh nhận thức rõ về vấn đề, cần phối hợp chặt chẽ với các đồn thể, phải xun suốt và liên tục. Chú trọng cơng tác xã hội hóa giáo dục để ngày càng phát triển trên diện Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 14 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số rộng, huy động mọi tổ chức đồn thể, dân nhân trên địa bàn nhằm hỗ trợ nhiều mặt cho nhà trường thực tốt nhiệm vụ giáo dục Xã hội hóa giáo dục phải dựa vào cộng đồng, làm cho mỗi thành viên trong cộng đồng thấy rõ ý nghĩa của phát triển giáo dục mầm non trong sự nghiệp giáo dục. Hoạt động xã hội hóa giáo dục phải đảm bảo tính dân chủ, bình đẳng và cơng khai Việc tổ chức thực hiện các nội dung phải rõ ràng, phải tạo được niền tin đối với các cấp lãnh đạo, phụ huynh, nhân dân bằng việc làm khơng ngừng nâng cao chất lượng chăm sóc giáo dục trẻ d Kết khảo nghiệm, giá trị khoa học vấn đề nghiên cứu,phạm vi và hiệu quả ứng dụng Trường Mầm non Hoa Sen trong những năm qua đặc biệt là năm học 2016 2017 đã thu được một kết quả to lớn đáng khích lệ. Cách làm của nhà trường được dư luận tồn xã hội đồng tình ủng hộ. Nhờ sự quan tâm của các cấp, nhất là sự chỉ đạo sát sao của Lãnh đạo Phòng GD&ĐT, mà cơng tác huy động trẻ em vùng đồng bào dân tộc thuộc vùng đặc biệt khó khăn ăn ở bán trú của nhà trường đạt kết quả như ngày hơm nay Năm học 20142015: Có 1 điểm lẻ ăn bán trú tại trường đạt 19% Năm học 20152016; Có 3 điểm lẻ ăn bán trú, tỉ lệ huy động 141/239, Tăng với năm học trước 40% Năm học 20162017; tỉ lệ huy động trẻ ăn bán trú tồn trường đến cuối năm học đạt 100%. Tăng 60% so với năm học trước Về chất lượng chăm sóc ni dưỡng của nhà trường ngày càng tăng cao: Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 15 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số Về chất lượng giáo dục: trẻ ham muốn đi học, tỷ lệ chuyên cần đạt 98% so với trước đây chỉ đạt 70% 75%. Trẻ khỏe mạnh nhanh nhẹn, tự tin, có kiến thức và kỷ năng giao tiếp với mọi người, tỷ lệ bé ngoan đạt 97% so với các năm trước đây chỉ đạt 55 60%. Tỷ lệ trẻ SDD giảm 12,8% so với các năm học trước giảm 6,2% so với cùng kỳ năm trước Cha mẹ học sinh và cộng đồng nhận thức rõ về tầm quan trọng của GDMN, đặc biệt là cơng tác huy động trẻ ra lớp, huy động trẻ ăn bán trú, Các bậc cha mẹ trẻ tin tưởng vào các cơ giáo từ đó quan tâm tới việc cho con em mình đi học và ăn bán trú Hằng năm nhà trường đều đạt chỉ tiêu kế hoạch giao, so với dân số độ tuổi năm sau cao hơn năm trước Với những kết quả đạt được như trên, đã khẳng định những biện pháp tôi đưa ra là phù hợp, là thực thi và tin tưởng rằng trong những năm tới; trường MN Hoa Sen sẽ huy động và tổ chức ăn bán trú cho trẻ duy trì và phát triển, chất lượng những bửa ăn phong phú đa dạng hơn III. KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 1. Kết luận Cơng tác tổ chức bán trú cho trẻ MN vùng DTTS là chủ trương hết sức đúng đắn, phù hợp của Đảng, nhà nước ta trong xu thế phát triển của xã hội hiện nay vì vậy rất cần có những hình thức và biện pháp tun truyền phù hợp với tình hình thực tế tại địa phương, mặt khác cần phải chú ý đến bản sắc đặc thù của đồng bào dân tộc, nắm được đặc điểm tâm lý cũng như phong tục tập qn của mỗi dân tộc để tuyên truyền nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của GDMN tới các bậc phụ huynh và cộng đồng Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 16 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số Bồi dưỡng, nâng cao chất lượng đội ngũ cho giáo viên là yếu tố quyết định trong việc nâng cao chất lượng chăm sóc – giáo dục và ni dưỡng trẻ MN vì vậy rất cần phải chú ý đến khâu bồi dưỡng chun mơn nghiệp vụ cho GVMN. Cần chú trọng đến cơng tác tham mưu, cơng tác xã hội hóa GD để đầu tư CSVC, trang thiết bị dạy học, tạo những điều kiện tốt nhất cho các hoạt động học tập, vui chơi và sinh hoạt tại trường của các cháu giúp cha mẻ trẻ tin tưởng n tâm cho trẻ đến trường ăn bán trú 2. Kiến nghị Các cấp, ngành cần quan tâm hơn nữa đến cơng tác tổ chức ăn bán trú tại các trường mầm non, đặc biệt là các điểm trường vùng đặc biệt khó khăn như: đầu tư xây dựng cơ sở vật chất, trang bị các thiết bị, đồ dùng phục vụ cho cơng tác tổ chức ăn bán trú Biên chế cấp dưỡng cho các trường MN đặc biệt là trường có nhiều điểm lẻ Tiếp tục thực hiện chính sách hỗ trợ ăn trưa cho trẻ mẫu giáo và mở rộng đối tượng cho trẻ nhà trẻ vùng đặc biệt khó khăn vì đây là nguồn kinh phí chính để tổ chức ăn trưa cho trẻ tại trường. Trên đây là những kinh nghiệm của bản thân về cơng tác huy động trẻ vào bán trú vùng khó khăn DTTS, sẽ khơng tránh khỏi những thiếu sót, phạm vi nghiên cứu còn hẹp.Rất mong nhận được sự góp ý của Hội đồng khoa học các cấp! EaBơng, Ngày 20 tháng 3 năm 2018 Người viết Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 17 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số Nguyễn Thị Hiền NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG SÁNG KIẾN KT/CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG SÁNG KIẾN (Ký tên, đóng dấu) MỤC LỤC MỘT SỐ BIỆN PHÁP HUY ĐỘNG TRẺ ĂN Ở BÁN TRÚ TẠI TRƯỜNG MN VÙNG KHĨ KHĂN DTTS I. MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài:…………………………………………………………… 2. Mục tiêu, nhiệm vụ của đề tài:……………………………………………… 3. Đối tượng nghiên cứu:……………………………………………………… 4. Giới hạn của đề tài:…………………………………………………………… Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 18 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số 5. Phương pháp nghiên cứu:…………………………………………………… II. PHẦN NỘI DUNG: 1.Cơ sở lý luận:………………………………………………………………… 2. Thực trạng vấn đề nghiên cứu:……………………………………………… 3. Nội dung và hình thức của giải pháp:……………………………………… a. Mục tiêu của giải pháp:……………………………………………………… b. Nội dung và cách thức thực hiện giải pháp:………………………………… . Các biện pháp: …………………………………………………………………. 7 c. mối quan hệ giữa các giải pháp, biện pháp:…………………………………. 13 d. Kết quả khảo nghiệm giá trị khoa học của vấn đề:………………………… 14 III. PHẦN KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ: Kết luận:……………………………………………………………………… 15 Kiến nghị:………………………………………………………………………. 16 Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 19 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Tài liệu học bồi dưỡng thường xun 2. Nghị Định 06/2018/NĐCP quy định chính sách hổ trợ tiền ăn trưa đối với trẻ MN 3. Tạp chí giáo dục mầm non về cơng tác ăn bán trú. 4. Luật phổ cập giáo dục và luật giáo dục có sửa đổi 2005 5. Nghị quyết Chính phủ hướng dẫn tổ chức thực hiện Xã hội hóa cơng tác giáo dục ở địa phương 6. Nghị quyết Hội đồng nhân dân các cấp về xây dựng thơn bn văn hóa 7. Nghiên cứu báo chí, tài liệu, tập san về việc tổ chức ăn bán trú ở địa phương qua các năm gần đây 8. Báo cáo tham luận về xã hội hóa cơng tác giáo dục và cơng tác huy động trẻ DT thiểu số ăn bán trú của một số trường MN trên địa bàn. Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 20 ... việc huy động trẻ ăn bán trú thấp Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số c. Phương pháp thống kê tốn học... Người thực hiện: Nguyễn Thị Hiền; Trường MN Hoa Sen 11 Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số bị, dụng cụ nấu ăn, thực phẩm,… góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ Để huy động sức mạnh tổng hợp của các lực lượng xã hội tham gia cơng.. .Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú ở Trường mầm non vùng khó khăn dân tộc thiểu số dưỡng; việc trẻ ăn ngủ cùng cơ tại trường nhằm gắn kết tình cảm giữa cơ và trẻ, giáo viên có nhiều thời gian giao lưu trò chuyện với trẻ