Luận văn ảnh hưởng của bệnh tụ huyết trùng lợn đến một số chỉ tiêu sinh lý, sinh hóa máu của đàn lợn thịt nuôi trên địa bàn huyện yên dũng tỉnh bắc giang

luận văn

i BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI PHAN VĂN CƯỜNG ẢNH HƯỞNG CỦA BỆNH TỤ HUYẾT TRÙNG LỢN ðẾN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ, SINH HÓA MÁU CỦA ðÀN LỢN THỊT NUÔI TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN YÊN DŨNG - TỈNH BẮC GIANG LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Thú Y Mã số: 60.62.50 Người hướng dẫn khoa học: TS. CHU ðỨC THẮNG HÀ NỘI - 2011 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 24 tháng 11 năm 2011 Tác giả luận văn Phan Văn Cường Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… ii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành Luận văn này, ngoài sự cố gắng của bản thân, tôi luôn nhận ñược sự quan tâm giúp ñỡ của các thầy cô giáo và bạn bè ñồng nghiệp. Nhân dịp này, trước tiên tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp ñỡ của các thầy cô giáo khoa Thú y, Viện ñào tạo sau ñại học Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội ñã giảng dạy tôi trong suốt thời gian học tập tại Trường. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc TS. Chu ðức Thắng người thầy ñã tận tình giúp ñỡ, hướng dẫn tôi trong quá trình thực hiện và hoàn thành luận văn. Xin chân thành cảm ơn các thầy, cô giáo Bộ môn Nội - Chẩn - Dược - ðộc chất , khoa Thú y ñã giúp ñỡ tôi trong quá trình học tập và thực hiện ñề tài. Tôi xin trân trọng cảm ơn Trạm thú y huyện Yên Dũng. Xin cảm ơn các hộ chăn nuôi lợn, các chủ trang trại chăn nuôi lợn trên ñịa bàn huyện Yên Dũng tỉnh Bắc Giang. Tôi xin gửi lời cảm ơn tới người thân trong gia ñình và bạn bè ñồng nghiệp ñã luôn giúp ñỡ, ñộng viên giúp tôi hoàn thành luận văn này. Hà Nội, ngày 24 tháng 11 năm 2011 Tác giả luận văn Phan Văn Cường Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng vii Danh mục hình và ñồ thị viii Danh mục viết tắt ix 1. ðẶT VẤN ðỀ i 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2. Mục tiêu nghiên cứu của ñề tài 2 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1. Lịch sử nghiên cứu về bệnh tụ huyết trùng 3 2.2. Truyền nhiễm học bệnh tụ huyết trùng 4 2.3. ðặc ñiểm sinh học của P. multocida 5 2.4. Triệu chứng và bệnh tích bệnh tụ huyết trùng 14 2.5. Phòng và trị bệnh tụ huyết trùng 17 2.5.1. Phòng bệnh bằng vệ sinh 17 2.5.2. Phòng bệnh bằng vaccine 18 2.5.3. ðiều trị bệnh tụ huyết trùng 21 3. ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 3.1. ðỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 24 3.2 ðỊA ðIỂM, THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 24 3.2.1. ðịa ñiểm nghiên cứu 24 3.2.2. Thời gian nghiên cứu 24 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… iv 3.3. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 24 3.3. Nội dung nghiên cứu 24 3.3.1 ðiều tra tình hình tiêm phòng 4 bệnh ñỏ của lợn tại ñịa bàn huyện Yên Dũng tỉnh Bắc Giang 24 3.3.2. Theo dõi tỷ lệ bệnh tụ huyết trùng trên ñàn lợn thịt tại các cơ sở chăn nuôi trên ñịa bàn huyện Yên Dũng tỉnh Bắc Giang 24 3.3.3. Quan sát một số triệu chứng và bệnh tích của bệnh tụ huyết trùng lợn 25 3.3.4 Theo dõi các chỉ tiêu lâm sàng 25 3.3.5. Nghiên cứu một số chỉ tiêu sinh lý máu 25 3.3.6. Nghiên cứu một số chỉ tiêu sinh hoá máu 25 3.3.7. Thử nghiệm một số phác ñồ ñiều trị bệnh bằng kháng sinh 25 3.4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 3.4.1. Chẩn ñoán xác ñịnh lợn mắc bệnh tụ huyết trùng 26 3.4.2. Các chỉ tiêu sinh lý và triệu chứng lâm sàng ñược xác ñịnh bằng các phương pháp khám lâm sàng thường quy 26 3.4.3. Xét nghiệm các chỉ tiêu sinh lý, sinh hoá máu bằng các phương pháp thường quy và máy tự ñộng 26 3.4.4. Phương pháp xét nghiệm vi sinh vật và làm kháng sinh ñồ 27 3.5. PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU 27 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 28 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… v 4.1. TÌNH HÌNH TIÊM PHÒNG VÀ TỶ LỆ MẮC BỆNH TỤ HUYẾT TRÙNG TRÊN ðÀN LỢN THỊT NUÔI TẠI CÁC CƠ SỞ CHĂN NUÔI TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN YÊN DŨNG TỈNH BẮC GIANG 28 4.1.1. Kết quả tiêm phòng 4 bệnh ñỏ trên ñàn lợn thịt nuôi tại các cơ sở chăn nuôi trên ñịa bàn huyện Yên Dũng tỉnh Bắc Giang 28 4.1.2. Tỷ lệ mắc bệnh tụ huyết trùng trên ñàn lợn thịt nuôi trên ñịa bàn huyện Yên Dũng tỉnh Bắc Giang 29 4.2. NHỮNG BIỂU HIỆN LÂM SÀNG VÀ MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ Ở LỢN MẮC BỆNH TỤ HUYẾT TRÙNG 32 4.2.1. Những biểu hiện lâm sàng ở lợn mắc bệnh tụ huyết trùng 32 4.2.2 Thân nhiệt, tần số hô hấp, tần số mạch của lợn mắc bệnh tụ huyết trùng 34 4.3. MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ MÁU Ở LỢN MẮC BỆNH TỤ HUYẾT TRÙNG 38 4.3.1. Số lượng hồng cầu, hàm lượng huyết sắc tố và tỷ khối huyết cầu ở lợn mắc bệnh tụ huyết trùng 39 4.3.2. Tốc ñộ huyết trầm và sức kháng hồng cầu ở lợn mắc bệnh tụ huyết trùng 42 4.3.3. Lượng huyết sắc tố trung bình, nồng ñộ huyết sắc tố trung bình và thể tích trung bình của hồng cầu ở lợn mắc bệnh tụ huyết trùng 44 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… vi 4.3.4. Số lượng bạch cầu và công thức bạch cầu 47 4.4. MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH HÓA MÁU Ở LỢN MẮC BỆNH TỤ HUYẾT TRÙNG 51 4.4.1. Protein tổng số và tiểu phần Protein 51 4.4.2. ðộ dự trữ kiềm trong máu và hoạt ñộ men sGOT, sGPT trong huyết thanh lợn mắc bệnh tụ huyết trùng 53 4.5. TỔN THƯƠNG BỆNH LÝ Ở PHỔI LỢN MẮC BỆNH TỤ HUYẾT TRÙNG 57 4.5.1. Tổn thương ñại thể 57 4.5.2. Tổn thương vi thể 58 4.6. BIỆM PHÁP PHÒNG, TRỊ BỆNH TỤ HUYẾT TRÙNG 59 4.6.1. Phân lập vi khuẩn ở phổi và làm kháng sinh ñồ 59 4.6.2. Kết quả kiểm tra tính mẫn cảm với kháng sinh của Pasteurella multocida và các chủng vi khuẩn sau khi phân lập ñược 60 4.6.3. Phòng trị bệnh tụ huyết trùng lợn tại ñịa bàn huyện Yên Dũng tỉnh Bắc Giang 62 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 66 5.1. KẾT LUẬN 66 5.2. TỒN TẠI VÀ ðỀ NGHỊ 68 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… vii DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1. Kết quả tiêm phòng vaccine phòng 4 bệnh ñỏ cho ñàn lợn nuôi tại ñịa bàn huyện Yên Dũng tỉnh Bắc Giang 28 Bảng 4.2. Tỷ lệ mắc bệnh tụ huyết trùng trên ñàn lợn thịt nuôi trên ñịa bàn huyện Yên Dũng tỉnh Bắc Giang 30 Bảng 4.3. Những biểu hiện lâm sàng của lợn mắc bệnh THT 33 Bảng 4.4: Thân nhiệt, tần số hô hấp, tần số mạch của lợn mắc bệnh THT 35 Bảng 4.5: Số lượng hồng cầu, hàm lượng huyết sắc tố và tỷ khối huyết cầu ở lợn khỏe và lợn mắc bệnh tụ huyết trùng 40 Bảng 4.6. Tốc ñộ huyết trầm của máu lợn mắc bệnh tụ huyết trùng 42 Bảng 4.7. Sức kháng hồng cầu của lợn khỏe so với lợn mắc bệnh tụ huyết trùng 43 Bảng 4.8: Lượng huyết sắc tố trung bình, nồng ñộ huyết sắc tố trung bình và thể tích trung bình của hồng cầu ở lợn mắc bệnh tụ huyết trùng 46 Bảng 4.9: Số lượng bạch cầu và công thức bạch cầu của lợn mắc bệnh tụ huyết trùng 48 Bảng 4.10: Hàm lượng Protein và tỷ lệ các tiểu phần Protein huyết thanh ở lợn mắc bệnh tụ huyết trùng 52 Bảng 4.11: ðộ dự trữ kiềm trong máu và hoạt ñộ men sGOT, sGPT trong huyết thanh lợn mắc bệnh tụ huyết trùng 54 Bảng 4.12: Một số tổn thương bệnh lý vi thể ở phổi lợn mắc bệnh tụ huyết trùng 58 Bảng 4.13: Kết quả phân lập Pasteurella multocida và các vi khuẩn bội nhiễm khác 59 Bảng 4.14. Kết quả kiểm tra tính mẫn cảm với kháng sinh ñối với các chủng vi khuẩn phân lập ñược 61 Bảng 4.15: Kết quả ñiều trị thử nghiệm bệnh tụ huyết trùng trên ñàn lợn thịt nuôi trên ñịa bàn huyện Yên Dũng tỉnh Bắc Giang 65 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… viii DANH MỤC ðỒ THỊ Biểu ñồ 1: Kết quả tiêm phòng vaccine phòng 4 bệnh ñỏ cho ñàn lợn nuôi tại ñịa bàn huyện Yên Dũng tỉnh Bắc Giang 29 Biểu ñồ 2: Tỷ lệ mắc bệnh tụ huyết trùng trên ñàn lợn thịt nuôi trên ñịa bàn huyện Yên Dũng tỉnh Bắc Giang 31 Biểu ñồ 3: Thân nhiệt, tần số hô hấp, tần số mạch của lợn mắc bệnh THT 35 Biểu ñồ 4: Số lượng bạch cầu và công thức bạch cầu của lợn mắc bệnh tụ huyết trùng 48 Biểu ñồ 5: Hàm lượng Protein và tỷ lệ các tiểu phần Protein huyết thanh ở lợn mắc bệnh tụ huyết trùng 52 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… ix DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU CÁC CHỮ VIẾT TẮT STT Ký hiệu viết tắt Viết ñầy ñủ 1 ALÂXMN Áp lực âp xoang màng ngực 2 A/G Tỷ lệ Albumin/Globulin 3 BC Bạch cầu 4 BACK Bạch cầu ái kiềm 5 BCAT Bạch cầu ái toan 6 BCTT Bạch cầu trung tính 7 ðNL ðơn nhân lớn 8 Hb Hemoglobin 9 [Hb]TBHC Nồng ñộ huyết sắc tố trung bình của hồng cầu 10 PTH Phó th ương hàn 11 LHSTTBCHC Lượng huyết sắc tố trung bình của hồng cầu 12 LBC Lâm ba cầu 13 sGOT Glutamat Oxalat Transaminase 14 sGPT Glutamat Pyruvat Transaminase 15 THT Tụ huyết trùng 16 V BQ Thể tích trung bình của hồng cầu