Tài liệu giảng dạy phương pháp khuyến nông

AN GIANG, 10-2014 Tài liệu giảng dạy “ y ”, t c iả công tác Khoa Nông Nghiệp Tài Nguyên Thiên Nhiên thực Tác giả báo cáo nội d đ ợc Hội đồng Khoa học Đào tạo Khoa thông qua ngày 0410-2014 Tác giả biên soạn rƣở g Đơ vị rƣởng Bộ mơn Đồ Vă Hổ H V Hiệ trƣởng G Võ Vă ắng i LỜI NÓI ĐẦU y từ l đ ợc coi ột oa ọc đ ợc iề oa ọc dày c iê , tạo tầ ì a tí ệt ố to ả ất iệ y ọc ộc đối v i i viê t t iể t đ ợc a t eo t t ộ i o dục Đào tạo đào tạo t t iể t Đ y ọc t ộc ối c yê c o i viê t t iể t ọc ày c cấ c o i viê t t iể t c c i ì t a y nô y , c c i t ức, c c ti cc , , t ti đại c ê cạ đ , a i i viê ọc ọc ày c t ể iải đ đ ợc ữ c ỏi t để c t ể i đ ợc d c yể đ i đ ợc a điể , t i độ t c ả ậ t ức vấ đề tự đ a a y t đị tốt ất iải y t c c ọ ọc ày cũ i c o i viê iể đ ợc c c l i y ộ l từ t đ c ( y c, y tự yệ c c t c ức y ic í ủ) ti cậ t eo t t iể y t eo i t t ị t Vì vậy, đặc iệt a t ọ vai trò cán khuy cầ ối iữa oa ọc v i d ê y nông đ ợc e ột c cụ để t ực iệ c í c t t iể ề vữ t o ả ất iệ c í vậy, cầ t t ộ i o dục Đào tạo y t đị Đ-Đ ày iệ t Đại ọc ia việc iê oạ tài liệ iả dạy c o ọc ê t i i iê oạ tài liệ iả dạy ày t eo cậ ật i t ức cũ đ i i iả dạy ậc đại ọc rong ầ iê oạ tài liệ iả dạy ày c ầ : ầ t ứ ất dạy lý t y t c c đề cậ đ ữ vấ đề c ả oạt độ y y ,t ti t ị t , c c cầ t i t c o c ộ y ầ t ứ t ực t a a t ực t c yể iao oa ọc t ật c c ì oạt độ t t y ột ố địa t ê t ực t y vọ ữ vấ đề đ ợc đề cậ t o tài liệ ày c t ể i t t iể t c ữ t ti c ả để iải y to t t iể iệ , d t t thôn i ià đẹ N ời ọc c yê y t c c vấ đề để y dự ời biên soạn Phạm Xuân Phú ii LỜI CẢM TẠ Xin chân thành N y V o , N y y ầ , Đặ Đì i, N y ị i N yệt, ầ V à, ia o a d c eide nhiều tác giả c ất tài liệu y Đ y c í ồn tài liệ ý i t i c tham khảo để biên soạn tài liệu giảng dạy ê cạ đ , đặc iệt c đ a i iệ , a ủ N iệ oa NN- N N, ý ầy to ộ t t iể t N N t ợ, ý độ viê t i để oà t việc iê oạ tài liệ iả dạy ày Do khả cò ạn ch , chắn tài liệu cịn nhiều thi u sót, mong nhậ đ ợc nhiều ý ki đ quý đồng nghiệp bạn đọc cho tài liệu đ ợc hoàn thiện tốt Xin chân thành An Giang, ngày 20 tháng 10 năm 2014 Ngƣời thực iii LỜI CAM KẾT i i ca đoa đ y tài liệu giảng dạy riêng Nội dung tài liệu giảng dạy có xuất xứ rõ ràng An Giang, ngày 20 tháng 10 năm 2014 Ngƣời biên soạn iv MỤC LỤC Trang CHẤP NHẬN CỦA HỘI ĐỒNG i I N I ĐẦ ii L I CẢM TẠ iii L I CAM KẾT iv MỤC LỤC v DANH SÁCH BẢNG xii DANH SÁCH HÌNH & BIỂ ĐỒ xiii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT xv CHƢƠNG 1: GI I HI U Đị i a tì NG y y ục tiê y 1.5 Vai t ò y 1.5.1 Vai t ò y từ Vai t ò y đối v i ức ột ố yê tắc c ực ti oạt độ cc 1.8.1 1.8.2 y iê đ t t iể NN-NT c ả y tì ,c í c cc tì y t c ức ả lý Việt Na c cc í ệt ố HU ẾN N NG y i t lý U NV oạt độ y 11 y Việt Na 11 11 13 y Việt Na 14 t y ốc ia 15 t y ốc t 15 v t ấ y yệ t ị 15 ã 17 y lạc ộ N tự ả cấ ấ 18 y 18 ộ t íc 19 viê ấ 19 1.8.2.4.4 Khuy CHƢƠNG : C C C CH IẾ C N V HƢƠNG H HU ẾN NÔNG 20 i iệ c ti 2.2 2.3 ti cậ 20 cậ y 20 c ti cậ t yề t ố (ti c ti cậ c ựt a ia t ức ti cậ ột ố ì iệ 2.3 i cậ t eo ì t ức c 2.3.2 i cậ t eo ì 2.3 i cậ t eo 2.3 i cậ y 2.3 i cậ đào tạo tì ệc ựt a íc dụ N ữ ậ 2.5 điể c ấ cậ từ d i lê ) 21 c ựt a ia 22 ia 24 vật t đầ vào c o ộ NN 25 25 26 26 y N ữ ộ t ê đồ y c i) 21 22 la c (ti d iao 22 di d ời d ố ay 22 yể y t t iể c 2.3 cậ từ t ê t eo i 31 32 dụ t yề t 32 34 ội ọ 36 ì di 39 t ti đại c 45 vi CHƢƠNG 3: Đ i iệ 3.1 3.2 iê c 3.2 i 3.2 N Ạ NG đào tạo HU ẾN N NG 49 y 49 Nt o đào tạo y 49 t ức 49 lực c 50 c ất c 3.2 i iệ c 50 c ả ọc ời ọc l ời ọc l t t i 51 i 51 Vai t ò i o viê 54 i o dục ự y đào tạo ọc i c iệt iữa i o dục d ời l iả ột ố t to iả đào tạo y 57 57 58 ia ọc viê 59 dạy 60 y t t ì ựa c ọ c c àt đào tạo ọc i ựt a iả dạy lý t y it o dạy c to iả di 61 dạy 62 iả dạy i t ức 61 iả dạy c i 3.5 iả dụ iả Đ i da Vì ao ải đ i Nội dụ ức độ đ cc cụ đ iao ti 4.1.1 i iệ 4.1.2 c đặc t iao ti a cụ t ực tì di a 65 66 a đào tạo 67 i CHƢƠNG : C C 4.1 c c dụ a đào tạo 67 3 ọa 64 i ả ứ a đào tạo 68 N NG CẦN HIẾ CH c c đặc t iao ti iao ti C N 72 72 72 vai t ò iao ti iệ ời ọc 69 72 ả 74 vii loại iao ti 4 iao ti iao ti i iao ti c í iao ti iao ti iao ti t ực ti ti t ức 76 N yê N yê N yê tắc ột ố ữ 77 yê iao ti c ủ iệ ả 77 a 77 c a 78 t i iải i t ức t o tối 78 iao ti 79 việc 80 i iệ ầ t ức 76 i 4.2.1 76 ữ 77 c 75 c í 4.2.2 75 80 a tọ việc 80 c c t c ức 81 c việc t eo 81 điể 4.2.4.1 N N ữ ợc điể 4 ọ a tọ việc t eo việc t eo 81 81 việc t eo 82 82 82 83 c ì iải ì t ức y tc c việc t eo 83 đột t o 84 t c đ y 84 i iệ t a oạt độ 4.3.2 4.3.3 việc t eo ía cạ t t iể 4.3 4.3.1 c oạt độ 4.2 cy tố ả c đ y 84 t đ c đ y 85 tì t c đ y 85 viii ột ố 4.3.4 t lắ i iệ cđ yc e 88 lắ e 88 a tọ lắ e lắ e Vai t ị lắ tì 4 t i iệ e 90 y tt ì 91 t ti c ct c ct o c a lý ạo ấ t ợ c y tt ì y ttì c i ti y tt ì 93 d 98 i ti cv i d 98 i ti cv i d cv i i ặ d ầ 91 92 cv i 4 N 89 lắ ấ t c ài t đối v i BKN 88 e 89 ị ài t ả 85 d 98 lầ đầ 98 ũi 98 yê tắc để ti cv i d CHƢƠNG 5: L Ế H ẠCH V H GI NGƢỜI N NG C i iệ lậ 5.2 i iệ c i loại 5.3 5.4 N oạc t o c 5.6 c ì 5.7 tì dịc y c lậ t a, i 5.8.1 i iệ 101 y oạc 102 oạc c y t c c oạt độ t a, i 101 y y dự iể 101 y oạt độ 5.8 iể I Đ NH GI CÓ N 101 y oạc t ức 99 101 yê tắc lậ 5.5 98 tì y 103 109 y t c c oạt độ 110 y 110 ix  eo , thi u o  ười o  g, ă g - 5% tổ g số h ượ i u tr ho g ph 5- % tổ g số h Mắ tệ xã h i - % tổ g số h ượ ượ i u tr i u tr iểu : Tỷ lệ h nghèo chung ước qu Nguồn: B K Hoạ h v ă ầu tư từ ă -2013 -2013 Theo k t biểu cho thấy tỷ lệ h nghèo chung ước từ ă xuố g %, i u cho thấy qu tr h x hướng giả hiê , ũ g qu h lên xuống bất thường nên việ x ho thấy hơ triệu gười h h s h hỗ trợ ho x i giảm nghèo th t hư iệt gâ ã giả g ă xuố g iệt ã ạt ượ tỷ ệ h p họ tiểu họ v tru g họ s cao, lầ ướ oạ h gi ổ g ươ g iê ạt ượ th h t h ổi - xuố g mụ tiêu ph t triể thiê t tro g việ giả %( , iê ợp uố ă số gười , i từ triệu gười) tro g gi i oạ ỷ v hướ g tới h g th giơi ă i ghèo tro g h i th p ỷ qu iệt ũ g theo % hồi ầu h ghèo tă g giảm n v ng, h nghèo lại có m t , theo Báo cáo ủ ã tho t hỏi h h h g từ i giảm nghèo Tuy -2013 cho thấy xu hướng tỷ lệ h -XH, 2013) Bên cạ h h tái nghèo (B %) giảm i giảm nghèo chung Việt Nam có chi u ước có nhi u hươ g tr h v iểu cho thấy từ ă ( ụ tiêu giả ghèo i ,7% tro g ă ượt hơ iệt % v % t tro g h , %( , - g triệu gười) gi i ,v t số gười ã ạt ượ iv o ă 2015 6.10 K u n n ng vớ ngƣờ ng èo - ro g a bàn hoạt ng cán b khuy n nơng có nhi u h nông dân nghèo Phân loại h nghèo theo tiêu chí B , thể theo tiêu chí củ hươ g tr h uốc gia v x i giảm 151 m t số hươ g tr h dự án tổ chức phi phủ họ dùng tiêu chí nghèo Song h ể phan loại h gi u ghèo hư lực sản xuất hư ất - hi i, ti n vố , g o , h ửa tạm bợ, thi u sứ thu t kể nh g gi i n khuy n nông, muố g dâ loại giống trồng o h có ng, thi u o ng phụ n n nh ng ti n b kỹ thu t, nh ng sáng ki n, nh ng i hu g ủ i u kiện ti ă g ( ất i, o ti n vố ) ể áp dụng Tuy nhiên, ối với phần lớn h nông dân nghèo, họ h g g phươ g tiện cần thi t ể ti p c n nh nh ặt - Vấ ây " r h hiệm củ gưồn g hươ g tr h huy g gười cán b khuy ng, ầy ủ g ối với nh ng h nông dân nghèo ối với - Nhu cầu nâng cao cu c sống nh ng h nông dân nghèo m t thách thức lớ gườii cán b khuy n nơng nói riêng Muốn nghiệp phát triển nơng thơn nói chung nhiệm vụ củ giúp họ có hiệu quả, gười cán b khuy n nông cần hiểu ược nh g ặ iểm nh ng nông dân nghèo - Tất ghiê , hú g t ũ g ũ g h g thể ổ h t lỗi cho nh ng cán b khuy n nơng b i thân họ h ng công việc phải làm, nh ng nhiệm vụ phải hoàn thành Tuy nhiên, hi gười cán b khuy n nơng chân ũ g ần phải qu i u kiện ả gv ước ta hiệ h - V y th y, xo i giả ghèo tâ g h i u kiện, ối tượng này, t nh ng sách trọng tâm ước gười cán b khuy n nông phải giành phầ tră g ho h nguồn lực khuy ối tượ g ặc biệt g g dâ ghèo tro g ời sống g h tác Khi cầ gi h ưu tiê ho họ Hãy cố gắng tạo i u kiệ giúp ỡ họ phạm  nh y ể giúp từ g ướ họ Ít nhất, ũ g ần tìm hiểu nh vi hoạt hă thời gian a bàn cơng g h h hư s u Tổ chức: Nên khuy n khích thành l p giúp dỡ nh g gh y hư h h ại diện cho quy n lợi h nghèo ối tượng khác Có thể ng viên họ tham gia vào nhóm h s thích, câu lạc b , ể họ h i tham gia nhi u hơ v o hoạt ng c g g họ nhi u thời gi  Nguồn lự hi ối với nh ng h nghèo cán b khuy n nông nên giành cho hơ so với nhóm khác i u kiệ , ê ưu tiê gi h nh ng nguồn lực khuy n nông cho nh ng h ghèo trước Thí dụ ưu tiê hỗ trợ con, giống, v t tư ể họ tham gia xây dựng mơ hình trình di n Cho vay tín dụng với lãi suất phù hợp ể họ phát triển sản xuất, tă g thu h p, tạo thê g ă việ Ưu tiê ể họ ược tham gia lớp t p huấn kỹ thu t, ể học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm, nâng cao tính chủ ng khả ă g thực hoạt ng 152 nông h Tạo i u kiện cho họ i th ũ g ê hú ý , qu học t p ể họ â g o ă g ực Tuy nhiên u trọng vào việc vào việ giúp ỡ họ họ lại trơng chờ, hay ỷ lại  h h Khuy g gi nh gười ghèo thườ g h h, tă g thu h p ho gi g viê v hướng họ quan tâm tới nh ng hoạt nh kỹ thu t phù hợp gười ghèo thường thi u vốn, thi u s v t chất, thi u , việ x Nhi u hươ g tr h dự án triể kinh t họ, hoặ nh kỹ thu t phù hợp với h nghèo cần thi t h i ã i u kiện h ng kỹ thu t vượt khả ă g, ti m lực phươ g h g ho phép Sẽ sai lầm n u cho rằ g gười cán b khuy n nơng làm th y ổi ản hoàn cảnh g dâ nh ng h ỡ họ v h ướ ; họ cầ g ưới khuy số g g th , ưu tiê xo g ãv t h truy n thống dân t c ta Chỉ cầ  ể giúp i giảm nghèo củ g g y phát triể ; hú g t ảng t h tươ g ừng ngoả h i ỹ t uật đầu tƣ t ấp- ỹ t uật c o ngƣờ ng èo trường hợp, thành g u có phầ g g p nh ng biện pháp kỹ thu t gầ gũi với nh ng kỹ thu t ũ, giản, d thực hiệ v hiệ h ng thu n lợi ả n khuy n nông n 6.10.1 Mô ghèo uy hiê , hú g t h ng sách phát triể thâ tươ g i ro g ng khả d h họ kinh nghiệm sản suất Do  g th y ổi hồn cảnh So với h h giả Cầ giúp ỡ họ làm cho họ thấy khuy n nông th t muốn giúp ỡ họ Hãy khuy  t e ại hiệu bất ngờ ượ thể hư s u ỹ ậ ầ ấ ỹ thu t ầu tư thấp t ỹ thu t giả , d p dụ g, vố ầu tư thấp, ph hợp với ối tượ g gười ghèo  Lự  ọ ỹ ậ ầ ấ è gười ghèo thường thi u vốn, thi u kỹ thu t cách thứ thu t áp dụ g ho gười nghèo cầ Nguồn vố ặt câu hỏi mứ ầu tư hi ph th hi t kỹ ho ỹ thu t th nào? i lực họ hay phụ thu c vào bên ngoài? n u nguồn hỗ trợ từ bên ngồi khơng cịn n a liệu họ ti p tục thực hiệ ược kỹ thu t với họ kỹ thu t khơng nên q phức tạp Thí dụ hư phươ g theo h h thứ công nghiệp h y g ă hă thả, ho g y ối phương họ bi t nuôi gà hươ g tr h dự án khuy i hỏi phải có kỹ thu t hă h y h g? s o giống gà tốt, phải bổ xung thêm 153 thứ ă ho g v h hă  ạm liệu có phù hợp không? Hay thay v hướng dẫn cho họ bi t u i theo hướ g hă thả, kỹ thu t phòng chống d ch bệnh gười nghèo cần nh ng kỹ thu t mang lại hiệu nhanh M t i u quan trọng làm s o ể gười nghèo nh n bi t ược thành công nhanh tốt, khoảng thời gian từ 3- tháng tốt, v g h hă trước mắt, từ g ước m t N u m t kỹ thu t ho gười nghèo mà phải v i ă ới bi t k t gặp h  hă ghiê gười nghèo cần giải quy t nh trọng Tính rủi ro thấp, phù hợp với i u kiện kinh t họ N u hư gười giàu xoay s ược ti n bạ ể giải quy t h i, v họ ã h dân nghèo mùa màng thất bát họ b h  hư g ối với m t nông hă ại chồng chất thêm hă hơ ẩ  hă g thất bát ự ọ ộ ỹ ậ ầ ấ Kỹ thu t cần vốn, tốn cơng, nơng dân nghèo p ứ g ược khơng có trợ giúp từ bên ngồi  Các kỹ thu t phải giản, d i u kiện thực t củ , h g i hỏi phức tạp, kỹ thu t phải phù hợp với phươ g  Thời gian cho sản phẩm (cho k t quả) không lâu, khả ă g qu y v g vốn nhanh  Mứ  T n dụ g ượ rủi ro thấp i u kiện sẵ hư ất i, o ng nh g i u kiện tự nhiên khác phươ g 6.10.2 K u n nông p ụ nữ 6.10.2.1 heo ũ tro g gi ò p ụ g, ứ hu hv ), g g xư - Phụ n Việt ( g ghiệp v ượ thể hiệ qu y vẫ g v i tr qu ( iể ) ho thấy rằ g v i tr ủ phụ ả s u trọng việc xây dựng bảo vệ ất ướcvà a v cao so với phụ n nhi u ước Châu Á khác Nh ng y u tố lu t pháp quan tâm tới h ẳng nam n nh ã từ sớm l ch sử hiệ g ước sớm công nh n lu t ph p quy nh quy h ẳng nam n v nh công việ to lớn v mặt, phụ n vẫ ất ước Việt nam m t g g p phụ n v mặt kinh t , i u thể rõ - Tuy nhiên, bối h vă h tham gia quy t ại củ ảm bảo hă s sức khỏa bà mẹ trẻ em v truy n thống xã h i, lựa chọ v h i ể phụ n ảm bảo cho cu c sống hạn ch Tuy có nh g gg p ược nhìn nh n m t cách mờ nhạt trình phát triển, công 154 việc họ thườ g h g ược ghi nh n số liệu thống kê thức quốc gia ược nêu báo cáo - Bên cạ h h ng dấu hiệu cho thấy qu tr h ổi mới, mặ d g ể, ũ g kinh t ch u nhi u t g tạo nh ã ạt ược nh ng thành tựu g th y ổi nha h h g tro g gi ổi hơ ng tiêu cực trình chuyể h hụ n giới Nh ng số kinh t - xã g tă g ê ố làm việc m t ngày phụ n tă g h i cho thấy khoảng cách giới lên trung bình số làm việc họ gấp hai lần nam giới V giáo dụ , tr h ũ g nam n - rê ây hoảng cách g y nhóm dân t , Việt nam Cần nhấn mạnh nh ng vấ gười, nhóm dân t c có nh 54 dân t c th nh ng vấ học vấn g tă g t số nét chung v tình hình giới giới cụ thể từ g h g phải n nh g ặ iệt dạng nhìn nh n vấ giới cụ thể h t sứ i hỏi phải hú ý g ặ trư g riê g iể hơ vă h , i h t , xã h i ả h hư ng tới giới nhóm dân t c vấn - Từ trướ n nay, l p k hoạch phổ c p nông nghiệp ho tượng sách nam giới (với ý gh nghiệp (k hoạ h ho gi g dâ gười t thường chọ ối hủ h ) với nh ng d ch vụ phổ c p ngồi nơng h, di h dưỡng cho trẻ e , xo .) ối tượng lựa chọ thường phụ n , phân chia (dù nằm khái niệm) ũ g ho to th h hợp Trong thực t nhi u phụ n nông thôn vừa nh ng nông dân, vừa chủ nhà thực chi n tr h ã ướp i gười chồng họ lứa lỡ Ngay có chồng bên cạnh, phụ n phải g h v - Do v y d ã hơ h t nửa công việ ồng củ gi h g hươ g t h phổ c p ngồi nơng nghiệp giành riêng cho phụ n , gười cán b khuy n nông cần coi phụ n m t nh nghiệp, ngang với nam giới, ể e ă g ần thi t nhằm phát triển hoạt g ối tượng phổ c p nơng n cho họ nh ng hỗ trợ, nh ng ki n thức nh ng kỹ ng cải thiệ ời số g gi h - Có m t thực t phần lớn cán b khuy n nông nam giới họ hư hiểu ược m t cách cặn kẽ vai trò phụ n xã h i nơng thơn Có thể hiểu ược v trí ch em phụ n hi h gi v i tr  Kinh t : Họ h ọ ũ g  họ tro g h vự ây gười sản xuất r ươ g thực nh ng sản phẩm tiêu dùng khác cho toàn thể gia ự ượ g o ng hoạt N i trợ: Với thiên chức mình, họ vừa mẹ, vừ trông nom, quản lý tất hoạt  Làm mẹ: Họ si h o ẻ ng kinh t tro g gi ng kinh t gười n i trợ ch u trách nhiệm h i, u i dưỡng dạy dỗ hú g ê gười 155 - gười cán b khuy n nông phải hiểu ượ cần thi t giúp họ tham gia hoạt v i tr ả ể th  ă ho gi Gánh nặ g gi è ặ g ê h i i v i hoạt h g ú ho họ dù có muố , hư g ũ g t thời gian tham gia o gước mắt ê hư th t nông thôn, phụ n gười t g h ồng việ ũ g t ũ g ã h ẳ g hư ho giới, o g ợi khuy n khích ch e g ối với nh ng phụ n g h ng ghèo th i u hă Vai trị giới nh ng cơng việc nh ng hoạt g h ược vai trị tích cự hơ tro g h ng vai trò khuy gv ã ược thực giải xưa làm cho phụ n e dè, ngại ti p xúc với gười lạ , ũ g cơng việc xã h i Vì v y ại ước ta Phụ n ã v y, v nhà phụ n lại b hàng núi công việc vặt khơng tên i u V trí: Nhìn chung t y, phụ n hư s u ng khuy n nông Chỉ ri ng công việ nhi u ch e  ũ g hỉ cho g v s o hư v y? Ngoài nh ng t ược ti p xúc với bên Tuy ph g hư g th i que từ g  g i u kiện nông thôn, phụ n thường b ràng bu c b i nh ng t p tụ vă ho g i n ho ê  ể tạo nh nông thôn Ti c rằ g xư hươ g tr h huy g ý h h qu lý chủ quan cịn có nh g v i tr ng khuy n nông Nh thấy nh ng nhu cầu hỗ trợ cần thi t phải có cho phụ n ược tạo qu t i u kiệ phụ n ng cụ thể mà phụ n nam giới thực Bảng 6.2: Vai trò khác nam n m t số công việc Gi i N gi i Nam gi i Nhận xét Vai trò Vai trò sản xuất Là hoạt sản phẩ - Cấy lúa, gặt hái ng tạo - Ki m củi ể e ại thu nh p hay tự nuôi sống: o ru g trê g, o ồng ru ng ng nhà - Phun thuốc trừ sâu - Trồ g - Dệt vải - hă - hă s ất - Cày bừ ru g vườn u i ợn, gà ây ă trồng rừng - N giới thường làm nhi u việ hơ giới - Nam giới thường t p quả, trung vào công việc nặng nhọ hơ - Làm thợ xây, thợ m c i tr u i dưỡng - hă tái sản xuất sứ o ng s o - Nấu ă , giặt giũ - hă s - Giúp vợ hă gười ốm, - Dạy học s - Nam giới thường làm cơng việ u i dưỡng, có quan niệm cho g việc phụ n 156 gười già, trẻ em - ọ o ghe i - Vệ sinh nhà cửa Vai trị c g ồng: - Vệ sinh xóm ngõ - i h i họp i dự - Giúp công việc - Dự hi u, hỷ hi u hỷ, l hi u hỷ - i t p huấn, tham Họp tổ dân phố, h i hă - hỏi nh ng quan gười ố u guồ ựp â - Trong h gi gâ h g th giới, l h, giới làm gì, n giới nh ng cơng việc nặ g, - Nam giới thườnng gười ạo, n gười thừa hành g? u giản Ai mà chẳng bi t: nam làm i hỏi nhi u sức lực, cịn n làm nh ng công việ nhẹ nhàng Cụ thể hơ , tro g h gi h g dâ , việc cấy hay nhổ cỏ hiển nhiên phải n M cày, vợ cấy, o trâu i ” lại chẳ g giản tí nào, b i v ụ chả i âu i hỏi phải khéo léo, giới phải phụ trách việc cày bừa, cịn hư th cơng g ! “ hồng th i ần phải phân tích cho mệt Ấy th mà phâ g o ng theo giới h g gh i việc cày cấy sản xuất ( ây tất nhiên việc rồi, hư g âu hỉ phải có th ) phải hă cái, nấu ướng, giặt giũ, thă hi phải hă s ố mẹ ốm, phải i ọ, ạn bè, họ hàng, phải i họp hành với làng với n a chứ, ũ g g việc phải thời gian, cơng sức Th phải có phâ n s i , phải i việc M ã g ể thực nh ng công việ - Việc phân công không h giản chút Nó tùy thu c nhi u vào hoàn cảnh xã h i vă h h m chí từ c g ồng sang c g g h ã h g công linh hoạt th y ổi theo hoàn h gi cu c số g h g g y ũ g tro g gi h uy hiê , d th t cách thức phân chia công việc nh gi a nam n h - hâ t h phâ g o - Có nhi u mứ phâ t h h dừng giống n a Sự phân ng theo nam n mức xem xét phâ hư th nào? h u, t y theo ượng thông tin cần thu th p ược, có phân tích g o ng gi a vợ chồng Có phân tích lại phải nhìn nh n n nh ng loại cơng việc mà trẻ em trai trẻ em gái hay cụ ông cụ h gi  ảm nhiệm h D th nào, quan trọng phải xem xét khía cạnh sau: Phụ n làm nh ng cơng việc gì, quỹ thời gian họ ược sử dụng sao? 157  Nam giới làm nh ng cơng việc gì, quỹ thời gian họ ược sử dụng sao?  Sự phâ g o ạt ược mục tiêu dự án/ hoạt ng có liên quan tới việ ng?  Hoạt r ng/dự ả h hư ng tới việc sử dụng thời gian giới hay không?  ng khuy n nông hay dự án phát triển cho m t v g Hoạt phâ g o o vùng Rõ ràng nh ng theo giới iê qu g trường hợp trên, khối ượng gười phụ n gă tr việc họ tham gia vào dự công việc củ th Mà n u họ gi ược vào hoạt họ phải dành thời gi hoạch dự án phải t h v ng dự hơ h y hươ g tr h g hư họp hành hay t p huấ th ho h ng công việc mà họ vẫ th n nh ng chuyệ r nhi u tới ới dự gh ảm nhiệm Việc l p k o ượ i gười ch u tác ược nh ng biện pháp cụ thể ể giúp phụ n tham gia tốt hơ v o dự án cần thi t  Hiểu bi t v phân công o  Muốn giới thiệu kỹ thu t gieo trồng hay hă ng theo giới ể làm gỡ? ược làm việc gỡ tro g gi nắ sú gi súc cho bà N u khơng ình, khơng có khóa lớp học kỹ thu t tồn nh ng học viên chẳng làm cơng việc họ ược học M cần phải làm gỡ Th tổ phí thời gian gười học lẫ hư th họ nhớ ược ược m t lớp học vui vẻ hư g gười dạy Mà th m ch phí cơng, i lại ũ g nguy hiểm n a  hư v y, trước thực m t hươ g tr h, dự tích phân cơng l o o ng theo giới giúp cho thành viên c n giới) cán b dự án hiểu ược cần xây dựng dự x  Ai g ồng (kể nam hư th cho phù hợp Qua h ược ối tượng tham gia thích hợp  Họ gặp h hă g hi th gia dự áma, hoặ  Và cầ ể tháo gỡ nh g h Bên cạ h , việc với c g ồng phân g , việc giúp ta thấy trướ ối với nam giới phụ n , từ hươ g tr h huy n nông hă ấy, tạo i u kiện cho họ tham gia ược nh gt ng (tích cực hay tiêu cực) dự án tr h i h ng y u tố tiêu cực phát huy nh gt ng tích cực 6.10.2.3 Xâ dự - V y làm th o ể phụ n vào hoạt dà ng khuy p ụ g? t nhiệm vụ h hă ối với gười cán b khuy n nông hư g v tầm quan trọng phụ n nghiệp phát triển 158 g th , gười cán b khuy n nông lại phải cố gắng tổ chức cho họ tham gia nh g hươ g tr h y ừng gh phụ n nông thôn thấp é hơ so với nam giới Bản thân họ chứa ầy ngh lực nh ng kỹ ă g h h u ãy ố gắ g ng viên nh ng khả ă g ti m tàng họ Ví dụ: khuy n khích họ i dự cu c họp, tham gia hoạt - Phụ n có nh ng trách nhiệ riê g tro g gi ối nhu cầu họ ttướ phải nhạy ng trình di n hoặ i th qu h v xã h i Cần phải tìm hiểu vai trị phụ n hi họ tham gia cấc hoạt ng khuy n nông Cần tổ chức nh ng dự án khuy n nơng có tác dụng nâng cao vai trò phụ n xã h i nông thôn, o gồm nh ng dự  Nh ng dự án tổ ể xây dựng củng cố nh ng tổ chức phươ g ại diện cho quy n lợi phụ n khuy n khích ch em ti n hành nh ng hoạt ng riêng (thí dụ: H i phụ n , Câu lạc b phụ n )  Nh ng dự án sản xuất ể trực ti p hỗ trợ phụ n phát triển nh ng hoạt ng sản xuất nơng nghiệp thu c trách nhiệm họ (ví dụ: Trồng ây ươ g thực )  Nh ng dự án hă phươ g tiệ hă s s sức khoẻ o ể hướng dẫ phươ g ph p, tr g i (v dụ hă s sức khoẻ cho ch em nh ng ầu, chố g suy di h dưỡng cho trẻ em )  Nh ng dự tă g thu h p ể giúp ch e tă g thu h p ho gi h (v dụ hă u i lợn gà, nuôi ong, phát triển ngành ngh phụ ) - Hiện m t số hươ g tr h huy dụng cho phụ n vay vố , h y bu c có tham gia phụ n - ho n nay, nam giới, với tư hươ g tr h huy g ã qu hươ g tr h t p huấ ê h g ro g hi g g g p qu hư ược tình th phụ n gười chủ gi h thườ g ược nh n nhi u từ , hi m phụ n ượ ng viên tạo i u kiệ hươ g tr h huy g ể có hư g tro g trọng cho nghiệp phát triển nông thôn Nhiệm vụ gười cán b khuy n nông phải giúp ỡ ể họ gg p n phụ n , hư th h p tổ tín u xây dựng tiêu chí gầ ã phần cải thiệ m t vai trò thực ngang với nam giới tro g thực t , phụ n có nh tâ ược vai trò xứ g g với nh ng 159 C ậ 6: Câu 1: C 2: C 3: C 4: ậ è è ố 6: ợ ặ /C 7: Đ Anh C ờ e e C ọ Câu5: C ầ q e ầ ậ ợ ờ ợ q e e ợ ố ấ 160 P ần T ực àn t am quan t ực t t t Sau học xong phần lý thuy t, sinh viên áp dụng vào thực hành t p cá nhân nhóm ể tă g ỹ ă g thực hành cá nhân học t p từ thực t tham quan học hỏi tham quan thực t từ nhóm khác Sinh viên thực hành t p lớp thu th p thông tin ngành g g h s , ban g trú i h viê tự túc v kinh phí Thời gian thực hiệ ược xe v o thời gian học lớp suốt học kỳ bố trí thích hợp, Bài 1: Sử dụng trợ khuy n cụ ể thực hi p p p a khuy n nông (2 tiêt) Nội dung yêu cầu: Sinh viên sử dụng trợ khuy n cụ ể thực hiệ phươ g ph p h h u khuy n nông Thực hiện:  Mỗi sinh tự x  Chọ  Thu th p thông tin vi t thu hoạch (lý thuy t thực t )  N p thu hoạch (Vi t ngắn gọn không trang A4) nh vấ iể h xác quan tâm g trú hoặ phươ g h (si h viê tự chọn) K t  Bi t hx nh sử dụng công cụ ể xây dự g phươ g h h u khuy n nông  Bà Sinh viên có tuầ :X ể thực ịnh phân lo i cách ti p cận truy n thông khuy n nông (4 ti t) N i dung yêu cầu: i h viê x nh, phân loại cách ti p c n truy n thông khuy n nông  Sinh viên làm việc theo nhóm  Chọn m t c g ồng  dụ g ỹ ă g ã họ phươ g si h sống hoặ phầ ý thuy t ể ự iểm khác (sinh viên tự chọn) họ tro g việ ti p  Quan sát vi t thu hoạch (lý thuy t thực t )  N p thu hoạch (Vi t ngắn gọn không 10 trang A4) 161 K t  Bi t hx nh, phân loại ti p c n truy n thông v sử dụ g ỹ ă g ã họ khuy n nông  Sinh viên có tuầ  Trình bày lớp iểm thu hoạ h %, iểm trình bày 50%), bố thă Bài 3: ể thực Cách làm trình bày m t poster, leaflet, h i thả dâ , lã ị p (4 h y ại diện ầu bờ v i nông dân, giao ti p v i t) N i dung yêu cầu: Sinh viên chọn công cụ h thu n lợi v tr h h u ể ti p c n khuy n nông, từ r hă công cụ cách ti p c n khuy n nông Thực hi n:  Sinh viên làm việc theo nhóm  Chọn m t c g ồng  Quan sát vi t thu hoạch (lý thuy t thực t )  Sử dụng công cụ h phươ g si h sống hoặ ã họ ểx iểm khác (sinh viên tự chọn) h ược thu n lợi v h hă công cụ ã sử dụng cách ti p c n khuy n nông  Thảo lu n trình bày lớp K t quả:  Phân biệt  Sinh viên có tuầ  Trình bày lớp ( iểm trình bày 100%) ược công cụ h h u ể ti p c n hoạt ng khuy n nông ể thực Bài 4: Tham quan thực t ho ng c a trung tâm khuy n nơng mơ hình chuyển giao kỹ thuật khuy n nông tỉnh An Giang (6 ti t) Nội dung yêu cầu: Sinh viên học t p từ hoạt ng thực t v ă g, hiệm vụ khuy n nông tham quan thực t mô hình chuyển giao khuy n nơng Thực hi n:  Sinh viên làm việc theo nhóm  Liên hệ trung tâm khuy n nông tro g tỉ h ể tham quan 162  Sinh viên học t p tham quan thực t mơ hình huyể gi o v  Vi t n p thu hoạch tham quan (Vi t ngắn gọn không trang A4, nêu rõ qua chuy n tham quan học t p i u g v rút r i họ i h ghiệ từ huy ỹ thu t huy th qu g v xuất) K t quả:  Học t p mơ hình tham quan kỹ ă g tro g gi o ti p với ã h ạo phươ g v ti p xú g dâ , thu th p ượ th g ti  Sinh viên có tuầ  Bài thu hoạch v ể thực o o 100% 163 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bergeron, E and Tuong, N V (2006) Basic Business and Marketing Skills, A Reference Workbook for Income Generating Activities in Mountainous Area of Northern Vietnam Son La, Vietnam: SNV Netherlands Development Organization http://www.snv.org.vn/DocFile/2006071410505882889955.pdf [Accessed 15.08.2013] B k hoạ h v 2013 ầu tư (2013) Báo cáo tình trạ g i ghèo hu g ướ gi i oạn 2001- -TB XH (2013) Báo cáo hươ g tr h ụ tiêu quố gi v x gi i oạ -1995,1996-2000, 2001-2005,2006-2010,2011-2015 B i giả ghèo qu B nông nghiệp PTNT (2004) Tài liệu hướng dẫ phươ g ph p huy n nông g ho B Phát triển Quốc t Anh (2007) Khung phân tích sinh k b n v i giảm nghèo hu ă ứ , h i r Dũ g, ươ g Mi h NXB Hà N i iệt (2008) Giáo trình kỹ hươ g tri h hợp tác kỹ thu t Việt Nam- ức (1996) Công ty TNHH truy n thông-tư vấ v giao ti p chuyên nghiệp h gi to diện xóa p i: o tạo khuy n nơng-Lâm o tạo ý tư ng việt (2009) Tài liệu t p huấn v kỹ ă g Dươ g h Li u 2008 Bài giảng kỹ ă g thuy t trình i ại học kinh t quốc dân ESCAP (1993) Báo cáo h i ngh v nghèo khổ Hà Th Minh Thu, Trầ u g Mi h, khuy n nông, khuy n lâm ặng Minh Tuấn (2012) Giáo trình truy n thông i Hà Thiện Thuyên (2006) Ngh thuật giao ti p h ng ngày g ản Hoàng Gia Hùng (2009) Bài giảng khuy Ngân hàng th giới (1997) i ghèo v Ngân hàng th giới (2012) o o ho th h th h tựu ấ tượ g ủ ất h gi iệt h ẳng Việt Nam, tài liệu t p huấn ghèo iệt h i ầu tốt, hư g hư phải ã v giả ghèo v h g th h thứ ới Ngô Khắc Nguyên (1996) Khuy n Nông Học u h t riển Á Châu d Nguy n H u Thân (2008) Truy n thông giao ti TPHCM: o ng xã h i guy Duy ầ ( ghiệp ) ỹ ậ ự hi h s h x ă o g ( Nguy ă uy n (2007) Bài gi ng kỹ i g ại ho gười lớn, Học Viện Hành Chính i giảm nghèo chủ y u việt Nguy n Th Kim Nguyệt (2001) Khuy n Nông Tủ s h ại Học Cầ Nguy hội nhập toàn cầu d Nguy n Ngọc Hi n (2001) hươ g ph p giảng dạy hiệ Quốc Gia Nguy n Th Hoa (2009) Hoàn thiệ ă th h iê ) Giáo trình khuy n nông ại ọ p, ại ọ hơ g ghiệp ầ n i hơ 164 e ( 5) hươ g ph p v ỹ thu t truy hụy iể v tă g ườ g ă g ự v ất i v th g, hươ g tr h hợp t i trườ g gi iệt v Shepherd, A W (1993) A Guide to Marketing Costs and How to Calculate ThemRome: Food and Agriculture Organization of the United Nations.http://www.fao.org/docrep/u8770e/U8770E00.HTM [Accessed 20.08.2013] Shepherd, A W (2000) Understanding and Using Market Information, Marketing Extension Guide No Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations http://www.fao.org/waicent/faoinfo/agricult/ags/AGSM/unmis [Accessed 18.08.2013] h i r Dũ g (2007) Kỹ kê ợng kinh doanh TPHCM: NXB thống Thomas G Flores, Pedro – B Bueno, Rafaeld- Lapastora (1983) Cẩm Nang Công Tác Khuy n Nông Tiago Wandschneider Ngô Th Kim Y n (2013) Tài liệu khuy n nông theo thông tin th trường o Tổ ng quốc t (1998) Nh ng lý lu hu g i ghèo v x g ươ g iê hợp quốc (2012) Chung tay chố g Tổ Trầ ă & guy n Khánh Quắc (1997) Khuy n Trầ ă (1995) Khuy n Nông Tủ s h ại Học Cầ i ghèo trê th giới Việt Nam ọ ộ : NXB nông nghiệp hơ Trung tâm khuy n nông quốc gia (2006) Tập huấn v nông nghiệp UNDP (1998) Bả o o h i giảm nghèo “ hắc phục nghèo khổ củ Viện Hàn Lâm Khoa Học Xã H i Việt Nam (2011) Giảm nghèo thức n nông o i gười” Việt Nam: Thành tựu thách Viện nghiên cứu phát triể ồng sông cửu Long (2003) Tài liệu t p huấn v phươ g pháp khuy n nơng có tham gia củ gười dân ũ g, ức Thu n (2002) Bài giảng khuy n nông, khuy n lâm 165 ... Giang, ngày 20 tháng 10 năm 2014 Ngƣời thực iii LỜI CAM KẾT i i ca đoa đ y tài liệu giảng dạy riêng Nội dung tài liệu giảng dạy có xuất xứ rõ ràng An Giang, ngày 20 tháng 10 năm 2014 Ngƣời biên soạn... triển nông thôn ý huy o gồ hệ Trung tâm khuy n nông tỉnh Trạm khuy n nông huyện Cấp huyện Cán b khuy n nông xã Cấp xã Nông dân iệt Trung tâm khuy n nông Quốc gia S Nông nghiệp Phát triển nông. .. trợ 50% chi phí tài liệu tham dự o tạo - ối với gười hoạt ghèo ược hỗ trợ 100% chi phí tài liệu i u1 ng khuy n nông  Ưu tiê  gười hoạt ng khuy g hư g ươ g từ gâ s h h phí v tài liệu v , tham