trong giai đoạn hiện nay, công tác khuyến nông ngày cànghoàn thiện cả về tổ chức, nội dung và phương pháp. Cuốn“Tài liệu tập huấn phương pháp khuyến nông ra đời nhằmđáp ứng đòi hỏi ngày càng cao về chuyên môn nghiệp vụ củacán bộ khuyến nông các cấp. Cuốn sách được biên soạn trêncơ sở tham khảo hơn 30 tài liệu cập nhật trong, ngoài nước vàtổng kết những kinh nghiệm thực tiễn khuyến nông ở các tỉnhmiền núi Tây Bắc, Đông Bắc nước ta. Nội dung cuốn sách đượcdùng làm tài liệu tham khảo cho cuốn “Đề cương bài giảngtập huấn về phương pháp khuyến nông” dùng cho giảngviên hoặc làm tài liệu nâng cao năng lực cho khuyến nông viêncấp tỉnh, huyện. Cuốn sách này gồm ba phần chính:
TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN QUỐC GIA KHOA KHUYẾN NÔNG VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TẬP HUẤN VỀ PHƯƠNG PHÁP KHUYẾN NÔNG (TÀI LIỆU THAM KHẢO CHO BÀI GIẢNG VỀ PHƯƠNG PHÁP KHUYẾN NÔNG DÙNG CHO CÁN BỘ KHUYẾN NÔNG TỈNH, HUYỆN) NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - 2006 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn MỤC LỤC Lời nói đầu Phần I. NHỮNG KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ KHUYẾN NÔNG 1. Lịch sử khuyến nông giới Việt Nam 1.1. Lịch sử trình hình thành khuyến nông giới 1.2. Lịch sử khuyến nông Việt Nam 12 2. Khái niệm khuyến nông 17 3. Nguyên tắc hoạt động khuyến nông 20 3.1. Khuyến nông làm với dân, không làm thay cho dân 3.2. Khuyến nông công việc đầy trách nhiệm 20 21 3.3. Khuyến nông nhịp cầu cho thông tin hai chiều 22 3.4. Khuyến nông không áp đặt, không mệnh lệnh 3.5. Khuyến nông hợp tác với tổ chức phát triển nông thôn khác 3.6. Khuyến nông làm việc với đối tƣợng khác 24 4. Vai trò khuyến nông 28 4.1. Vai trò cán khuyến nông 28 4.2. Kiến thức, lực phẩm chất cá nhân cán khuyến nông 4.2.1. Kiến thức 4.2.2. Năng lực cá nhân 4.2.3. Phẩm chất cá nhân 4.2.4. Khả nói trƣớc quần chúng 4.2.5. Kỹ viết báo cáo 30 30 31 32 33 35 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 25 26 http://www.Lrc-tnu.edu.vn 4.2.6. Cách tiếp cận làm việc với lãnh đạo địa phƣơng 35 5. Mục tiêu, chức nội dung hoạt động khuyến nông 39 5.1. Mục tiêu khuyến nông 39 5.2. Chức khuyến nông 5.3. Nội dung hoạt động khuyến nông 39 41 6. Hệ thống tổ chức khuyến nông 44 6.1. Những nguyên tắc 44 6.2. Tổ chức khuyến nông 45 Phần II. MỘT SỐ PHƢƠNG PHÁP KHUYẾN NÔNG 48 1. Phƣơng pháp khuyến nông cá nhân 48 1.1. Thăm nông dân trƣờng 1.1.1. Mục đích ý nghĩa 1.1.2. Các bƣớc thực viếng thăm nông dân 1.2. Một số phƣơng pháp cá nhân khác 1.2.1. Nông dân đến thăm quan khuyến nông 1.2.2. Gửi thƣ gọi điện thoại 49 49 2. Phƣơng pháp khuyến nông nhóm 55 2.1. Hội họp 2.1.1. Mục đích ý nghĩa 2.1.2. Các bƣớc họp 2.1.3. Một số lƣu ý tiến hành họp 56 56 58 58 2.2. Trình diễn 2.2.1. Trình diễn phƣơng pháp 2.2.2. Trình diễn kết 2.3. Hội thảo đầu bờ 59 59 62 65 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 50 54 54 54 http://www.Lrc-tnu.edu.vn 2.3.1. Khái niệm mục đích 2.3.2. Một số ý tổ chức hội thảo đầu bờ 2.4. Tham quan 2.4.1. Mục đích tham quan 2.4.2. Trình tự bƣớc tiến hành tham quan 2.4.3. Những điểm cần ý tiến hành thực chuyến tham quan 65 67 69 69 70 3. Sử dụng phƣơng tiện thông tin đại chúng 73 3.1. Đặc điểm phƣơng pháp thông tin đại chúng 73 3.2. Phân loại phƣơng tiện thông tin đại chúng 3.2.1. Nhóm truyền (nghe) 3.2.2. Nhóm phƣơng tiện nhìn 3.2.3. Nhóm kết hợp nghe nhìn 3.2.4. Nhóm ấn phẩm (đọc) 3.2.5. Các loại phƣơng tiện thông tin khác 3.3. Những nguyên tắc sử dụng phƣơng tiện thông tin đại chúng 75 75 76 76 76 77 Phần III. MỘT SỐ TIẾP CẬN TRONG KHUYẾN NÔNG 82 1. Một số vấn đề chung tiếp cận khuyến nông truyền thống có tham gia 82 1.1. Những ƣu điểm hạn chế phƣơng pháp tiếp cận khuyến nông truyền thống 1.2. Phƣơng pháp tiếp cận khuyến nông có tham gia 1.2.1. Một số vấn đề tham gia 1.2.2. Yêu cầu phƣơng pháp tiếp cận có tham gia khuyến nông 71 77 82 87 87 90 2. Một số phƣơng pháp tiếp cận khuyến nông có tham gia 91 2.1. Tiếp cận khuyến nông PAEM 91 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn 2.1.1. Khái niệm, mục tiêu, cần thiết khuyến nông PAEM 2.1.2. Các hoạt động tiến hành PAEM 2.1.3. Các thử nghiệm nông nghiệp 2.2. Phát triển kỹ thuật tham gia (PTD) 2.2.1. Giới thiệu phát triển kỹ thuật có tham gia 2.2.2. Nguyên tắc trình tự bƣớc trình xây dựng thực PTD 2.2.3. Một số lƣu ý áp dụng tiếp cận PTD 91 93 94 108 108 111 115 2.3. Lớp học trƣờng nông dân (FFS) 115 2.3.1. Giới thiệu mô hình lớp học trƣờng nông dân 115 2.3.2. Lý để lựa chọn cách tiếp cận FFS khuyến nông chuyển giao 120 2.3.3. Nguyên tắc mô hình FFS 121 2.3.4. Một số lƣu ý áp dụng tiếp cận FFS 126 Tài liệu tham khảo 127 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn LỜI NÓI ĐẦU rong giai đoạn nay, công tác khuyến nông ngày hoàn thiện tổ chức, nội dung phương pháp. Cuốn “Tài liệu tập huấn phương pháp khuyến nông" đời nhằm đáp ứng đòi hỏi ngày cao chuyên môn nghiệp vụ cán khuyến nông cấp. Cuốn sách biên soạn sở tham khảo 30 tài liệu cập nhật trong, nước tổng kết kinh nghiệm thực tiễn khuyến nông tỉnh miền núi Tây Bắc, Đông Bắc nước ta. Nội dung sách dùng làm tài liệu tham khảo cho “Đề cương giảng tập huấn phương pháp khuyến nông” dùng cho giảng viên làm tài liệu nâng cao lực cho khuyến nông viên cấp tỉnh, huyện. Cuốn sách gồm ba phần chính: T Những khái niệm khuyến nông; Một số phương pháp khuyến nông; Một số phương pháp tiếp cận khuyến nông. Nhóm tác giả tham gia biên soạn “Tài liệu tập huấn phương pháp khuyến nông” gồm: 1. PGS.TS. Nguyễn Duy Hoan - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 2. TS. Tống Khiêm - Trung tâm Khuyến nông Quốc gia 3. TS. Đinh Ngọc Lan - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 4. ThS. Phạm Kim Oanh - Trung tâm Khuyến nông Quốc gia 5. TS. Dương Văn Sơn - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn 6. ThS. Nguyễn Hữu Thọ - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên. Để hoàn thiện tài liệu này, nhận giúp đỡ có hiệu nhà khoa học, chuyên gia từ trường, viện, trung tâm tổ chức quốc tế như: Trường Đại học Nông Lâm Huế, Trường Đại học Hùng Vương, Trường cán quản lý Nông nghiệp PTNT 1, Trường Cao đẳng Nông Lâm Bắc Giang, Trường Công nhân kỹ thuật Nông nghiệp Trung ương, Viện nghiên cứu Chè, Trung tâm Đào tạo Phù Ninh, Tổ chức Helvetas - Thụy Sĩ, Tổ chức GTZ - Đức, Tổ chức SNV - Hà Lan, CIAT, . Chúng đánh giá cao tham gia đóng góp ý kiến lãnh đạo Trung tâm Khuyến nông - Khuyến lâm 16 tỉnh miền núi trung du phía Bắc. Đặc biệt, nhận cổ vũ động viên khích lệ lớn từ hai quan chủ quản Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Trung tâm Khuyến nông Quốc gia. Nhân dịp này, xin bày tỏ lời cảm ơn giúp đỡ quý báu đó. Tập thể tác giả Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn Phần I NHỮNG KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ KHUYẾN NÔNG 1. LỊCH SỬ KHUYẾN NÔNG TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 1.1. Lịch sử trình hình thành khuyến nông giới Nhiều tài liệu cho rằng, khuyến nông thời kỳ Phục hƣng (thế kỷ 14) khoa học bắt đầu ứng dụng lý thuyết vào thực tiễn. Khởi đầu thầy thuốc nhà giáo ngƣời Pháp Rabelais (1493 - 1553), ông chủ trƣơng nguyên tắc gắn liền nhà trƣờng với thực tiễn. Năm 1661, giáo sƣ ngƣời Anh Hartlib viết sách "Sự tiến nghề nông", đƣợc coi nhƣ tài liệu khuyến nông. Sau đó, tổ chức hiệp hội "Tăng cường hiểu biết nông nghiệp" đƣợc thành lập Pháp năm 1761, Đức năm 1764, Nga năm 1765, . Các hiệp hội đặt móng cho việc hình thành phát triển khuyến nông sau này. Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn Danh từ Khuyến nông (Extension) có nghĩa Mở rộng, triển khai đƣợc sử dụng nƣớc Anh năm 1866. Tại Mỹ, Bộ Nông nghiệp nƣớc thành lập hoạt động khuyến nông theo kiểu kết hợp triển khai giáo dục. Đến năm 1914, Chính phủ Mỹ thông qua Luật Khuyến nông, cho phép sử dụng nguồn tài trợ địa phƣơng vào hoạt động khuyến nông. Có thể nói rằng: Nông nghiệp giới phát triển nhanh nhờ có chuyển hƣớng giáo dục, đào tạo ngày gắn kết chặt chẽ lý thuyết thực hành từ trƣờng đại học, viện nghiên cứu, hiệp hội, đặt sở cho đời tổ chức khuyến nông. Nhìn chung, khuyến nông giới đƣợc hình thành từ bốn tổ chức bản: (1) Hiệp hội nông dân, (2) Các tổ chức khác nông thôn, (3) Các trƣờng đại học (4) Các tổ chức nông nghiệp phủ. Dƣới sơ lƣợc phát triển khuyến nông số nƣớc giới. Pháp Thế kỷ 15-16 đánh dấu mốc lịch sử phát triển khoa học Pháp, số công trình đƣợc bắt đầu thời kỳ nhƣ tác phẩm "Ngôi nhà nông thôn" Enstienne Liebault nghiên cứu kinh tế nông thôn khoa học nông nghiệp. Tác phẩm "Diễn trường nông nghiệp" Oliver de Serres đề cập đến nhiều vấn đề nông nghiệp nhƣ cải tiến giống trồng, vật nuôi. Thế kỷ 18, cụm từ Phổ cập nông nghiệp (Vulgarisation Agricole), chuyển giao kỹ thuật đến ngƣời nông dân (Transfert des Technologies Agricoles au Paysan) đƣợc sử dụng phổ biến. Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn Giai đoạn từ sau Chiến tranh giới lần thứ (19141918), CETA (Centre d’Etudes Techniques Agricoles) - trung tâm nghiên cứu kỹ thuật nông nghiệp đƣợc tổ chức sáng kiến nông dân vùng Pari, hoạt động với nguyên tắc: - Ngƣời nông dân có trách nhiệm chủ động công việc. - Sáng kiến từ sở. - Hoạt động nhóm quan trọng. Đây phƣơng pháp độc đáo thời giờ, ngƣời nông dân đƣợc quyền tham gia tích cực vào công việc nông trại, họ chủ động tìm giải pháp thích hợp với hỗ trợ kỹ sƣ nông nghiệp. Mỹ Năm 1845 bang Ohio, N.S. Townshned - Chủ nhiệm khoa Nông học đề xuất việc tổ chức câu lạc nông dân quận, huyện. Những câu lạc sinh hoạt định kỳ hàng tháng, nghe giảng chủ đề khoa học kỹ thuật nông nghiệp, nghe báo cáo, tham quan thực tế trang trại. Đây tiền thân giáo dục sơ đẳng khuyến nông Mỹ. Năm 1891, bang New York dành 10.000 USD cho khuyến nông đại học. Năm 1892 trƣờng Đại học Chicago Wicosin bắt đầu tổ chức chƣơng trình khuyến nông học đại học. Năm 1907, có 42 trƣờng đại học 39 bang thực công tác khuyến nông. Năm 1910, có 35 trƣờng đại học có Bộ môn khuyến nông. Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 10 http://www.Lrc-tnu.edu.vn