Hiện tại, Saigon Co.opMart là khách hàng của nhiều nhà cung ứng hàng hóa nước ngoài nổi tiếng trên thị trường Việt Nam điển hình như Unilever, P&G, Pepsi Co, UNZA, Kao,… và trong nướ[r]
(1)LỜI MỞ ĐẦU
Việt Nam biết đến quốc gia có mức tăng trưởng kinh tế cao, trị ổn định, thu hút ý khơng nhà đầu tư nước ngoài, với đặc điểm thị trường đông dân, với kết cấu dân số trẻ nhu cầu mua sắm ngày tăng lĩnh vực phân phối bán lẻ dường trở thành miếng bánh béo bở cho nhà kinh doanh nước
Đặc biệt, sau trở thành thành viên tổ chức thương mại giới - WTO, Việt Nam tiến hành gỡ bỏ dần rào cản thuế quan, đưa sách đãi ngộ với doanh nghiệp nước nhằm tiến hành xây dựng mơi trường kinh doanh bình đẳng thuận lợi theo với nguyên tắc cam kết gia nhập vào tổ chức Điều đem lại lợi ích hay thách thức nào? Ảnh hướng đến phát triển hệ thống phân phối bán lẻ Việt Nam mà cụ thể Saigon Co.op sao, làm để Co.opMart “Bạn nhà” vấn đề mà nhóm chúng em tiến hành tìm hiểu đưa nhận định tiểu luận Vì hạn chế thời gian kiến thức nên nghiên cứu khơng tránh khỏi thiếu sót Chúng em mong thầy góp ý để chúng em hồn thiện
(2)I. NHỮNG LÍ LUẬN CHUNG VỀ THƯƠNG MẠI BÁN LẺ
1 Khái niệm vai trò thương mại bán lẻ 1.1 Khái niệm
Bán lẻ bao gồm tất hoạt động liên quan đến bán hàng hoá hay dịch vụ trực tiếp cho người tiêu dùng cuối để sử dụng vào mục đích cá nhân, khơng kinh doanh
1.2 Đặc điểm vai trò thương mại bán lẻ
Thương mại bán lẻ có mặt với hình thành phát triển xã hội lồi người, mang đặc điểm:
- Bán lẻ thành viên cuối kênh phân phối hàng hoá dịch vụ doanh nghiệp, người bán lẻ tiếp xúc trực tiếp với khách hàng - Vốn lưu động doanh nghiệp luân chuyển liên tục, hoạt động
mua bán hàng hoá doanh nghiệp diễn thường xuyên liên tục - Các doanh nghiệp bán lẻ thường chọn vị trí đặt cửa hàng khu vực
dân cư địa điểm dễ dàng nhìn thấy bày biện khoa học, trang trí hấp dẫn để khách hàng dễ nhớ
- Hệ thống kho hàng doanh nghiệp bán lẻ thiết kế đặc biệt đảm bảo tuôn đủ hàng để cung cấp cho khách hàng, bảo đảm chất lượng hàng hoá Đội ngũ nhân viên bán hàng đào tạo chuyên nghiệp, có đầy đủ kỹ bán hàng
Trong kinh tế thị trường, bán lẻ hoạt động khơng thể thiếu, điều thể vai trị như:
- Các doanh nghiệp bán lẻ góp phần đẩy nhanh tốc độ phát triển ngành kinh tế Là mắt xích cuối kênh phân phối, đẩy nhanh tốc độ luân chuyển hàng hoá từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng
(3)những thơng tin từ đối thủ cạnh tranh Do nguồn cung cấp thông tin đáng tin cậy cho doanh nghiệp, từ đưa kế hoạch sản xuất nhằm thu lợi ích cao
- Các doanh nghiệp bán lẻ góp phần quan trọng vào việc giải vấn đề xã hội như: tạo việc làm cho người lao động, tăng thu nhập, làm giảm tệ nạn xã hội (do việc làm), đóng góp vào ngân sách Nhà nước sách nhà nước tham gia vào hoạt động văn hoá xã hội
- Các doanh nghiệp bán lẻ hoạt động phát triển mối quan hệ chặt chẽ với doanh nghiệp thương mại, doanh nghiệp sản xuất góp phần đẩy nhanh tốc độ tiêu thụ hàng hoá dịch vụ thị trường
2 Các hình thức bán lẻ phổ biến
2.1.Các kênh phân phối từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng
Hệ thống phân phối sản phẩm hay dịch vụ từ nhà sản xuất đến người tiêu thụ trực tiếp hay gián tiếp, qua kênh phân phối dài hay ngắn sau:
Sơ đồ: Các kênh phân phối sản phẩm từ nhà sản xuất đến người tiêu thụ cuối cùng
Người Sản Xuất Người Bán lẻ Người Tiêu dùng Người Sản Xuất Người Bán buôn Người Bán lẻ Người Tiêu dùng Người Sản Xuất Đại lí mơi giới Người Bán Bn Người Bán lẻ Người Tiêu dùng Người Sản Xuất Người Tiêu dùng Kênh trực tiếp
Kênh ngắn
Kênh trung bình
(4)Kênh trực tiếp: nhà sản xuất trực tiếp đưa sản phẩm đến người tiêu dùng, không qua trung gian Việc bán hàng diễn cửa hàng giới thiệu sản phẩm công ty hay bán qua điện thoại, qua catalo… kênh phân phối trực tiếp
Kênh ngắn: nhà sản xuất đưa hàng hoá đến nhà bán lẻ từ đưa hàng hố đến người tiêu dùng thơng qua vai trị trung gian người bán lẻ
Kênh trung bình: hàng hố qua hai cấp độ trung gian nhà sản xuất, nhà bán buôn, người bán lẻ, người tiêu dùng
Kênh dài: hàng hoá từ nhà sản xuất đến đại lí mơi giới đến người bán bn người bán lẻ để đến người tiêu dùng cuối
2.2 Các hình thức bán lẻ
2.2.1 Các hình thức bán lẻ thơng qua cửa hàng a Cửa hàng chuyên doanh
Cửa hàng chuyên doanh bán chủng loại hẹp sản phẩm, đa dạng, ví dụ cửa hàng quần áo, cửa hàng dụng cụ thể thao, cửa hàng đồ gỗ, cửa hàng hoa, cửa hàng sách… Các cửa hàng chuyên doanh phân loại nhỏ theo mức độ chuyên hẹp cửa hàng Một cửa hàng quần áo cửa hàng chủng loại, cửa hàng quần áo nam cửa hàng chủng loại hạn chế, cửa hàng may đo sơ mi nam cửa hàng chuyên doanh hẹp Một số nhà phân tích cho tương lai cửa hàng chuyên doanh phát triển nhanh để lợi dụng hội ngày nhiều để phân khúc thị trường, xác đinh thị trường mục tiêu chun mơn hố sản phẩm
b Cửa hàng bách hoá tổng hợp
(5)c Siêu thị
Siêu thị cửa hàng tự phục vụ, tương đối lớn, chi phí thấp, mức lợi thấp, khối lượng lớn, thiết kế để phục vụ tất nhu cầu người tiêu dùng thực phẩm, hàng tiêu dùng sản phẩm trang trí nội thất Ngày với xu cạnh tranh ngày mạnh siêu thị với cửa hàng chuyên doanh, nhiều doanh nghiệp mở siêu thị chuyên doanh như: siêu thị điện tử điện lạnh, siêu thị quần áo chia diện tích siêu thị thành toa khác để hấp dẫn khách hàng, lơi kéo khách hàng với
d Cửa hàng thực phẩm làm sẵn
Các cửa hàng thực phẩm làm sẵn cửa hàng tương đối nhỏ bố trí gần khu nhà ở, mở cửa thêm mở bảy ngày tuần, bán số chủng loại hạn chế sản phẩm thơng dụng có tốc độ vịng quay cao Các cửa hàng mở cửa thêm chủ yếu phục vụ người tiêu dùng trường hợp “chữa cháy” nên thường bán với giá cao Nhiều cửa hàng bán thêm cà phê, bánh ngọt…những cửa hàng đáp ứng nhu cầu quan trọng người tiêu dùng công chúng dường sẵn sang trả giá cho thuận tiện
e Siêu thị bách hoá, siêu thị tổng hợp, tổ hợp thương mại
Siêu thị bách hố có mặt khoảng 35.000 foot vng nhằm mục đích thoả mãn đầy đủ nhu cầu người tiêu dùng thực phẩm mua hàng ngày mặt hàng thực phẩm, đảm bảo dịch vụ giặt là, sửa chữa giày dép, đổi séc tiền mặt toán hoá đơn, quầy điểm tâm rẻ tiền
Siêu thị tổng hợp dạng siêu thị đa dạng hoá mặt hàng, có bán thực phẩm dược phẩm, có mặt trung bình khoảng 55.000 foot vng
(6)công việc bốc xếp cho nhân viên bán hàng, có đảm bảo chiết giá cho khách hàng sẵn sàng chuyên chở lấy thiết bị đồ gỗ nặng từ cửa hàng nhà f Cửa hàng hạ giá
Cửa hàng hạ giá bán hàng hoá tiêu chuẩn với giá thấp chấp nhận mức giá thấp bán với khối lượng lớn Việc sử dụng biện pháp giảm giá đợt hay vào dịp đặc biệt cửa hàng hạ giá Cửa hàng hạ giá đích thực thường xuyên bán hàng với giá thấp hơn, bán phần lớn nhãn hiệu tồn quốc khơng phải phẩm chất Những cửa hàng hạ giá cắt giảm chi phí cách sử dụng sở giống nhà kho khu vực tiền thuê nhà rẻ, đông người qua lại Họ cắt giảm mạnh giá cả, quảng cáo rộng rãi bán chủng loại sản phẩm với bề rộng bề sâu vừa phải Những năm gần nhiều người bán lẻ hạ giá ăn nên làm Họ cải thiện trang trí nội thất, bổ sung thêm loại hàng hoá dịch vụ mới, mở chi nhánh vùng ven Tất điều dẫn đến chi phí giá cao hơn, cửa hàng bách hố tổng hợp cắt giảm giá để cạnh tranh với người bán hạ giá, khác biệt cửa hàng hạ giá cửa hàng bách hoá tổng hợp bị xoá nhoà
Khu vực bán lẻ phát triển phạm vi cửa hàng bán nhiều chủng loại hỗn hợp thành cửa hàng chuyên doanh như: cửa hàng đồ dùng thể thao hạ giá, cửa hàng quần áo hạ giá, cửa hàng sách hạ giá, cửa hàng điện tử hạ giá
g Những người bán lẻ lộng giá
(7)khác giảm giá Người bán lẻ lộng giá xâm nhập mạnh vào lĩnh vực quần áo, phụ tùng giày dép
Có ba kiểu bán lẻ lộng giá cửa hàng nhà máy, người bán lẻ độc lập hội kho Cửa hàng nhà máy thuộc quyền sở hữu nhà sản xuất người sản xuất điều hành, thường bán hàng hoá dư thừa, chấm dứt sản xuất hay sai quy cách Hội kho bán hàng bán số hạn chế mặt hàng tạp phẩm, thiết bị có tên nhãn nhiều hàng hoá khác với mức chiết khấu cao cho hội viên đóng phí tham gia hội
h Phịng trưng bày catalog
Phòng trưng bày catalog bán với giá hạ nhiều chủng loại hàng hóa có tên nhãn, lưu thơng nhanh, giá cao Trong số có đồ kim hồn, dụng cụ điện, máy ảnh, túi sách, đồ chơi đồ thể thao Phong trưng bày catalog kiếm tiền cách cắt giảm chi phí mức lời để đảm bảo giá thấp nhằm tăng khối lượng bán Các phòng trưng bày catalog năm gần phải đấu tranh để giữ vững thị phần thị trường bán lẻ
i Chợ phiên
(8)bày bán trời, nhà bán lẻ thuê không gian bán hàng tự lo cần thiết cho việc bày bán hàng
2.2.2 Các kiểu hoạt động bán hàng không qua cửa hàng a Bán hàng trực tiếp
Bán hàng trực tiếp có cách nhiều kỷ, người bán rong thực phát triển thành ngành Theo phương pháp hàng hóa chủ yếu bán nhà người tiêu dùng buổi họp mặt, người bán hàng sẻ giới thiệu bán hàng cho người thân, bạn bè người khách khác Một phương án bán hàng trực tiếp gọi Marteting nhiều cấp, theo cơng ty tuyển mộ người bán lẻ độc lập làm người phân phối sản phẩm người lại tuyển mộ bán hàng cho người phân phối phụ, người cuối tuyển mộ người khác để bán sản phẩm mình, thường nhà khách hàng Tiền thù lao người phân phối bao gồm tỷ lệ phần trăm doanh số bán toàn nhóm bán hàng người phân phối tuyển mộ số tiền kiếm trường hợp bán trực tiếp cho khách hàng bán lẻ Hệ thống bán hàng gọi phương thức bán hàng “hình tháp” Nhiều người cho phương thức bán hàng mô tả thủ đoạn lừa đảo người khởi xướng thủ đoạn kiếm tiền cịn sản phẩm đến tay thoả mãn người tiêu dùng cuối
b Marteting trực tiếp
Marteting trực tiếp bắt nguồn từ Marteting đơn hàng qua bưu điện, ngày cách tiếp cận công chúng khác viếng thăm nhà hay quan họ bao gồm Marteting qua điện thoại, Marteting giải đáp trực tiếp truyền hình, mua hàng qua hệ thống điện tử
c Bán hàng tự động
(9)Các máy bán hàng lắp đặt nhà máy, quan, cửa hàng bán lẻ lớn, xăng, khách sạn, nhà hàng nhiều nơi gặp gỡ khác Ưu điểm bán hàng tự động qua máy đảm bảo cho khách hàng lợi bán hàng 24 giờ, tự phục vụ hàng không bị nhiều người sờ tay vào Song, bán hàng theo phương pháp tương đối tốn giá hàng thường cao từ 15 đến 20% Chi phí bán hàng cao thường xuyên phải nạp hàng nhiều điểm phân tán, máy hay hỏng hóc số địa điểm tỷ lệ cắp cao Đối với khách hàng, chuyện bực lúc máy hư, hết hàng đặc biệt đổi hàng Máy bán hàng ngày cung cấp nhiều dịch vụ giải trí máy bật bóng, máy đánh bạc, máy hát tự động trò trơi điện tử máy tính Những máy bán hàng chuyên dụng máy rút tiền tự động (ATM) cho phép ngân hàng phục vụ phục vụ khách hàng 24 viêc toán séc, gửi tiền tiết kiệm, rút tiền chuyển tiền từ tài khoản sang tài khoản khác Những xu hướng cơng nghiệp hố cịn bao gồm việc bán “thẻ ghi nợ”, tài khoản cá nhân ghi nợ mua hàng, bán “thẻ trả trước”, giá trị thẻ cá nhân trừ dần mua hàng hết tiền
d Dịch vụ mua hàng
(10)II PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH BÁN LẺ TẠI SIÊU THỊ VIỆT NAM - SAIGON CO.OPMART
1 Mơi trường bên ngồi
1.1 Mơi trường kinh tế Việt Nam, giới
Kinh tế Việt Nam đánh giá phát triển bền vững với tốc độ tăng trưởng cao qua năm GDP năm 2006 8,23% tăng lên 8,46% vào năm 2007 Cuối năm 2008 suy thoái kinh tế kéo theo sụt giảm mức tăng trưởng kinh tế toàn giới Tuy vậy, kinh tế Việt Nam nhanh chóng vượt qua khủng hoảng với số ấn tượng 6.31% năm 2008 5.32% năm 2009 , 6.78% năm 2010, tháng đầu năm 2011 đạt 5.76% Theo Báo cáo Kinh tế Vĩ mô châu Á quý I/2012 Ngân hàng HSBC, Việt Nam thuộc nhóm 26 nước tăng trưởng mạnh thuộc 100 kinh tế lớn quy mô vào năm 2050 Kinh tế phát triển nhanh ổn định yếu tố thu hút nhà đầu tư nước vào Việt Nam điều kiện giúp mở rộng thị trường bán lẻ Đồng thời, thu nhập quốc dân tăng lên điều kiện để người dân tăng thu nhập khả dụng, từ tăng chi tiêu, mở rộng thị trường tiêu thụ cho doanh nghiệp
Ngành công nghiệp sản xuất hàng hóa nước ta có nhiều tiến đời khu công nghiệp, nhà máy có quy mơ sản xuất lớn, hay tập đồn lớn ngành Hịa phát, gạch Đồng Tâm, Duy Lợi, Việt Tiến hay hàng thủ công mỹ nghệ, thực phẩm sạch, nước giải khát… Việc xuất sản phẩm mang thương hiệu nội dần lấy niềm tin người dân tạo nhu cầu địi hỏi kênh phân phối hàng hóa bán lẻ tiện dụng lớn Mà nhà đầu tư vào lĩnh vực lo lắng việc cung cấp hàng hóa đầu vào
(11)20-40%, giá nước tăng 40% lên mức cao kỷ lục kéo theo hàng loạt hàng hoá khác tăng lên Giá sữa ngoại dược phẩm tăng 30% trở thành nỗi ám ảnh người tiêu dùng Có thời điểm (tháng 7) giá thực phẩm đắt gấp đơi năm ngối Giá ga, sắt thép, vật liệu xây dựng, thức ăn chăn nuôi hàng tiêu dùng khác tăng chóng mặt Đồng thời nhu cầu xuất mạnh nên giá nguyên liệu phục vụ xuất cao chưa thấy café, cao su, hạt tiêu, cá tra, tôm, khoai lang, sắn lát… Việc liên tiếp vụ sản xuất nhập lậu thực phẩm bẩn bị phanh phui thu hồi làm người tiêu dùng hoang mang việc chảy máu nguyên liệu sang Trung Quốc gây nhiều khó khăn cho ngành kinh doanh bán lẻ giảm sức mua người tiêu dùng
1.2 Môi trường trị
Một đường lối trị quán ổn định lợi so sánh Việt Nam Chính trị ổn định khơng làm an lịng nhà đầu tư nước ngồi mà cịn khiến nhân dân an tâm lao động, phát triển kinh tế xã hội, mở rộng thị trường
1.3 Môi trường luật pháp điều kiện gia nhập ngành
Theo cam kết gia nhập WTO, Việt Nam tiến hành mở cửa hoàn toàn cho ngành phân phối bán lẻ kể từ ngày 01/01/2009, phủ cho phép tham gia doanh nghiệp 100% vốn nước vào thị trường bán lẻ Việt Nam Gia nhập tổ chức thương mại WTO đồng nghĩa với việc rào cản kinh tế bị gỡ bỏ, doanh nghiệp tự tiếp cận tiến hành khai thác thị trường Các sách nhà nước thơng thống nhiều, tạo điều kiện thuận lợi để phát triển hệ thống phân phối bán lẻ Việt Nam, điều không đem lại lợi ích cho doanh nghiệp thuộc ngành mà quan trọng tạo hội phân phối hàng Việt đến tận tay người tiêu dùng Việt tốt
(12)cơ sở kiểm tra nhu cầu kinh tế (số lượng sở bán lẻ mơ hình hoạt động, chủng loại mặt hàng phạm vi địa phương; ổn định thị trường địa phương; mật độ dân cư địa bàn dự kiến đặt sở bán lẻ; phù hợp dự án đầu tư với quy hoạch tỉnh, thành phố) Tuy nhiên, thực tế lại ngoại lệ “quyền lập sở bán lẻ thứ nhất”, nghĩa việc thành lập sở bán lẻ nói chung sở bán lẻ thứ nói riêng trường hợp đối tượng kiểm tra nhu cầu kinh tế (ENT) phải chấp thuận Bộ Công Thương Ngồi ra, cơng văn Bộ Cơng Thương, trường hợp sở bán lẻ hoạt động hợp pháp doanh nghiệp bị kiểm tra nhu cầu kinh tế doanh nghiệp đăng ký chuyển nhượng phần vốn góp cho nhà đầu tư nước ngồi Việc sử dụng cơng cụ “Kiểm tra nhu cầu kinh tế” trường hợp xa so với mục tiêu ý nghĩa tồn tiêu chí “Kiểm tra nhu cầu kinh tế” mà WTO cho phép
Về hàng hóa: danh mục hàng hóa loại trừ vĩnh viễn mặt hàng mà nhà ĐTNN không quyền tham gia phân phối lãnh thổ Việt Nam như: lúa, gạo, đường, thuốc xì gà, dầu thô dầu qua chế biến, dược phẩm, thuốc nổ, sách - báo - tạp chí, kim loại quý đá quý, vật phẩm ghi hình chất liệu (băng, đĩa ).Danh mục hàng hóa loại trừ có thời hạn (nhà ĐTNN quyền phân phối theo lộ trình mà Việt Nam cam kết như: từ 01/01/2009 máy kéo -phương tiện giới - ô tô xe máy; từ 01/01/2010 rượu, xi măng clinke, phân bón, sắt thép, giấy, lốp xe (trừ lốp máy bay), thiết bị nghe nhìn)
Như vậy, có nhiều gỡ bỏ thực tế thị trường bán lẻ Việt Nam số hạn chế định nhà ĐTNN, hội để doanh nghiệp nước nắm lấy thị trường, phát triển hệ thống, mạng lưới I.4 Mơi trường văn hóa xã hội
(13)Lao động: Việt Nam lại nước có kết cấu dân số trẻ 61% người dân ở độ tuổi lao động với khoảng ½ độ tuổi 30 – 40 độ tuổi có mức chi tiêu cho mua sắm nhiều Với nguồn thu nhập đặn nhu cầu không ngừng tăng, lực lượng lao động thị trường tiêu thụ ổn định cho thị trường bán lẻ
Đơ thị hóa: Đơ thị hóa động lực lớn thúc đẩy phát triển ngành bán lẻ Hiện 70% dân số Việt Nam sống nông thôn, chuyển dịch dân cư vào trung tâm đô thị lớn diễn mạnh mẽ Xu hướng ảnh hưởng lớn tới tiêu dùng thời gian tới
Du lịch: Việt Nam điểm đến thiên niên kỉ Với số lượng du khách quốc tế đến Việt Nam ngày tăng qua năm, ngành bán lẻ phát triển cửa hàng bán lẻ sang trọng, đại đáp ứng nhu cầu đa dạng du khách, đồng thời khai thác nhu cầu mặt hàng khác, mở rộng thị trường tiêu thụ
(14) Đặc điểm người tiêu dùng: Ngày nay, với phát triển khoa học kỹ thuật, giao lưu văn hóa rộng mở nước; nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng thay đổi ngày Cách sống thay đổi, thị hiếu thay đổi lực đẩy phát triển nước ta Người tiêu dùng có xu hướng trở thành “người tiêu dùng thông minh”, “tiêu dùng dựa giá trị”, “tiêu dùng có trách nhiệm” Mặc dù giai đoạn sơ khai, mong muốn nhu cầu thể bắt đầu hình thành văn hóa tiêu dùng Việt Nam Không phạm vi người nghèo, sản phẩm cá nhân, dù điện thoại di động mạ vàng, sản phẩm cao cấp sản phẩm đặc biệt chăm sóc tóc chăm sóc da xe nhập khẩu, tầng lớp giàu có chi tiền vào mặt hàng quý cách làm thể đẳng cấp
Tuy vậy, thị trường Việt Nam khiến nhà phân phối lớn phải đau đầu Với thói quen tiêu dùng cũ, nhiều người dân Việt Nam chấp nhận xa để mua hàng hóa rẻ so với trung tâm thương mại Hơn nữa, phần đông người dân lại có mức thu nhập thấp đến trung bình nên họ quen thuộc với hình thức mua hàng cửa hàng bách hóa nhỏ lẻ hay chợ trời Chỉ tính đến cuối năm 2008 có đến 9000 chợ tồn tại, có 13% lượng người chấp nhận mua sắm kênh phân phối đại Thói quen chuộng hàng ngoại, sính hàng nhập thách thức với doanh nghiệp bán lẻ nội địa vốn có chất lượng khơng hàng ngoại lại phải chịu lép vế trước hàng ngoại
(15)thu nhập thấp giảm 16% năm 2007, tăng nhẹ 4% từ năm 2007 đến 2008 Với hộ gia đình sung túc hơn, tăng trưởng chi tiêu tiếp tục với tỷ lệ chưa có 50% hai năm 2007 2008
1.5 Môi trường công nghệ, sở vật chất hạ tầng
Sự phát triển hệ thống ngân hàng làm cho dịch vụ tín dụng trở nên gần gũi với người tiêu dùng Với thẻ tín dụng thơng minh, họ mua sắm trung tâm thương mại kể khơng có tiền mua hàng hóa thơng qua trang website với nhiều chủng loại hàng hóa mà khơng cần tới cửa hàng
Trong năm gần sở hạ tầng Việt Nam có đầu tư lớn Sự đời tòa nhà thương mại, trung tâm mua sắm hay chung cư cao cấp tạo thuận lợi cho hệ thống siêu thị lớn nhanh chóng đời (ví dụ Zen Plaza, Sai gon Co.opMart, Fivi Mart…) với trang bị nội thất đại, thái độ phục vụ chuyên nghiệp nhiệt tình nhân viên, thế, trung tâm kết hợp việc mua sắm vui chơi giải trí người dân thành thị Bên cạnh đó, hệ thống đường xá cải tạo xây tạo tiện lợi di chuyển lưu thơng hàng hóa bớt vấn đề cho nhà bán lẻ muốn vào thị trường Việt Nam
Cùng với phát triển mạnh mẽ khoa học kỹ thuật, nhiều kênh bán lẻ đại đời, đồng thời, lượng người tiến hành mua sắm qua kênh bán lẻ đại ngày tăng Đây xu hướng phát triển thị trường bán lẻ năm tới Đặc biệt giới trẻ nghiêng xu hướng thích mua sắm qua mạng internet, đặt hàng qua truyền hình shopping trung tâm thương mại lớn Từ năm 2007 có 66% người tiêu dùng mua sắm siêu thị, cuối 2008 số lên tới 96% Tần suất mua sắm cửa hàng tiện ích, siêu thị ngày tăng, từ 2, lần/tháng năm 2008, nâng lên – 5/tháng năm 2009
(16)để xây dựng trung tâm mua sắm có quy mơ phù hợp với mơ hình mà đại gia lớn Big C, Zen Plaza hay Wal – Mart yêu cầu hạn chế
1.6 Môi trường cạnh tranh
Gia nhập WTO mở rộng cánh cửa đầu tư, Việt Nam chắn nhiều tập đoàn phân phối nước nhắm đến chiến lược phát triển kinh doanh toàn cầu họ Các cửa hàng bán lẻ đại doanh nghiệp nước Hapro Mart, Saigon Co.op, FiviMart, CitiMart, G7 Mart… ngày xuất nhiều, chủ yếu tập trung Hà Nội TPHCM, chiếm thị phần hệ thống bán lẻ đại khoảng 20 - 30% Hiện có tập đồn bán lẻ nước ngồi có quy mơ lớn hoạt động Việt Nam Metro vừa bán buôn vừa bán lẻ, Big C bán lẻ tổng hợp, Parkson chuyên doanh hàng công nghiệp, Lotte kinh doanh siêu thị cửa hàng bán lẻ, Louis Vuiton bán sản phẩm mang nhãn hiệu họ Các nhà kinh doanh có mặt thị nước ta Hà Nội, TPHCM, Đà Nẵng, Hải Phòng… qua việc mở siêu thị có quy mơ lớn, có sức hút mạnh với khách hàng bán buôn bán lẻ
(17)2 Môi trường bên trong 2.1 Nhân sự
Chiến lược phát triển nguồn nhân lực:
Saigon Co.op sớm có ý thức đặt công tác phát triển nguồn nhân lực lên hàng đầu với việc xây dựng chiến lược cụ thể thu hút có sách đãi ngộ để thu hút giữ nhân tài thơng qua chương trình đào tạo ngồi nước Mỗi năm có 100 lớp học tổ chức với hàng ngàn lượt học viên Saigon Co.op HTX thành viên tham gia, chi phí bình qn 300 triệu đồng/năm Saigon Co.op quan tâm tạo điều kiện, thu hút nguồn nhân lực chất lượng cao Đến nay, Saigon Co.op có tiến sĩ, 20 thạc sĩ, 26% số CBNV có đại học Chắc chắn rằng, nguồn nhân lực chất lượng cao có đóng góp đáng kể vào phát triển mạnh mẽ, bền vững Saigon Co.op Tái cấu trúc máy quản lý:
Bộ máy quản lý coi “bộ não” tổ chức kinh tế, doanh nghiệp Saigon Co.op nhanh chóng xếp, xây dựng máy quản lý hoạt động có hiệu Một số phòng, ban thành lập mới, sáp nhập phân định rõ ràng chức nhiệm vụ theo tinh thần phân cấp, phân quyền mạnh mẽ, nâng tầm hoạt động cho phòng ban tham mưu tạo độc lập tự chủ cao cho đơn vị trực thuộc Điểm nhấn việc tái cấu trúc thành lập Công ty cổ phần đầu tư phát triển Saigon Co.op (SCID) vào tháng 4/2007 với mục đích trở thành công ty thương mại địa ốc hàng đầu Việt Nam, cánh tay nối dài Saigon Co.op việc xây dựng phát triển mạng lưới siêu thị Co.opMart SCID phát triển nhanh, nhà đầu tư ngồi nước đánh giá cao Bên cạnh đó, Saigon Co.op cho đời Công ty XNK Thành Công (SCIMEX) nhằm mục đích nâng cao kim ngạch XNK cho hệ thống
2.2 Cơ sở vật chất
(18)Công nghệ thông tin xem công cụ quan trọng giúp công tác quản lý hoạt động kinh doanh có hiệu cao Saigon Co.op mạnh dạn đầu tư hồn chỉnh chương trình điện toán quản lý nguồn lực doanh nghiệp ERP phân hệ báo cáo thông minh Retail Ideas nối mạng toàn quốc trị giá 2,5 triệu USD để hoạch định chiến lược, thực kiểm soát hoạt động sản xuất kinh doanh, định đắn, giải pháp phân tích kết kinh doanh sát thực Saigon Co.op có Phịng cơng nghệ thơng tin, có phận lập trình, phận quản lý
Mở rộng liên doanh liên kết:
Trong kinh tế thị trường khơng thể lớn mạnh “một chợ” kinh doanh thương mại- dịch vụ, thời kỳ hội nhập kinh tế quốc tế ngày sâu sắc, tập đoàn bán lẻ đa quốc gia thâm nhập thị trường Việt Nam ngày nhiều Nhận thức rõ điều đó, từ năm 2003 đến nay, Saigon Co.op mở hướng hoạt động hệ thống Co.opMart tỉnh, thành phố, doanh nghiệp địa phương lập liên doanh hoạt động kinh doanh siêu thị Co.opMart Năm 2007, Saigon Co.op Tổng cơng ty Thương mại Hà Nội Tập đồn Phú Thái thành lập Công ty cổ phần đầu tư phát triển hệ thống phân phối Việt Nam(VDA), tạo nên kinh phân phối hàng hóa hữu hiệu thị trường Việt Nam.VDA triển khai nhiều dự án lớn Hưng yên, Long An, Đà Nẵng mang lại hiểu cao
2.3 Marketing
(19)đình ngày Thực phẩm tươi sống tươi ngon, thực phẩm công nghệ đa dạng, đồ dùng phong phú với nhiều mẫu mã mới, hàng may mặc thời trang, chất lượng, giá phải chăng, với dịch vụ khách hàng phong phú, tiện lợi thân thiện nhân viên Co.opMart lý Co.opMart trở thành “Nơi mua sắm đáng tin cậy, bạn nhà”
Co.opMart, hướng đến đa phần khách hàng lập gia đình khách hàng trẻ, bận rộn với cơng việc Vì vậy, bên cạnh sản phẩm truyền thống siêu thị, Co.opMart mở rộng hệ thống nhà ăn siêu thị mình, cung cấp ăn làm sẵn qua chế biến đa dạng phong phú, mang đến lựa chọn thoải mái cho bà nội trợ khách hàng khơng có nhiều thời gian Thêm vào đó, Co.opMart có yêu cầu khắt khe chất lượng nguồn cung sản phẩm cho siêu thị, họ tuyên bố: "Mọi sản phẩm nằm kệ hàng siêu thị phải đạt tiêu chuẩn hàng Việt Nam chất lượng cao"
Ngày 30/12/2011, Saigon Co.op khai trương Co.opMart thứ 55 TP.Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu với vốn đầu tư 65 tỷ đồng, tổng diện tích 4.000 m2; tiếp đó, ngày 31/12/2011, Co.opMart thứ 56 khai trương vào hoạt động TP.Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc với vốn đầu tư xây dựng, hàng hóa 58 tỷ đồng, diện tích 4.000 m2
III GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN MƠ HÌNH BÁN LẺ CỦA SAIGON CO.OP
(20)Tiếp thu thành tích đạt giai đoạn trước, định hướng Saigon Co.op giai đoạn “Tập trung cao độ nguồn lực cho hoạt động kinh doanh bán lẻ Phát triển bền vững nhanh chóng chuỗi siêu thị Co.opMart, triển khai thêm mơ hình kinh doanh bán lẻ đại mới, đa dạng hóa nhiều phân khúc khách hàng Nâng cao giá trị thương hiệu Saigon Co.op – Co.opMart – Co.op Food thương hiệu khác hệ thống”
Từ định hướng phát triển dự đốn tình hình thời gian tới, Saigon Co.op xác định tiêu trọng tâm cần phấn đấu: Giữ tốc độ tăng trưởng doanh số bình quân hàng năm 35%; chuỗi Co.opMart đạt 100 siêu thị phủ kín quận, huyện TP.HCM, tỉnh đồng sông Cửu Long, miền Đông Nam Bộ, Tây Nguyên miền Trung; vươn tỉnh phía Bắc thị trường Đơng Dương; hồn chỉnh phát triển chuỗi cửa hàng thực phẩm an toàn tiện lợi Co.op Food
Để đạt mục tiêu trên, cần phải có định hướng phát triển giải pháp cụ thể sau:
1 Phát triển thương mại điện tử
Thương mại điện tử hay E-commerce bao gồm loạt hoạt động kinh doanh trực tuyến sản phẩm dịch vụ, thân doanh nghiệp doanh nghiệp với khách hàng thông qua Internet
(21)Thương mại điện tử bán lẻ với tính cách mạng tiên tiến ưu ngày vượt trội mục tiêu lớn vươn tới hệ thống bán lẻ Việt Nam Dự báo vòng - 10 năm tới, cửa hàng bán lẻ truyền thống đóng vai trị chủ đạo việc tạo doanh số bán lẻ tỷ trọng hình thức bán lẻ ảo tăng lên nhanh chóng đạt thị phần đáng kể Hơn Ebay vừa hợp tác với Công ty Peacesoft (chủ website chodientu.com) tạo nên khu chợ “ảo” với hàng chục nghìn lượt giao dịch ngày cho thấy bước tiến đáng kể lĩnh vực thương mại điện tử Việt Nam Bên cạnh đó, theo trung tâm Internet Việt Nam, có 15 triệu người Việt Nam sử dụng Internet năm tới, số lên tới 30 triệu Thị trường rộng lớn đó, kết hợp với tốc độ tăng trưởng kinh tế cao tiền đề cho phát triển mạnh mẽ thương mại điện tử xu phát triển hệ thống phân phối bán lẻ Saigon Co.op
Từ ngày 01/10/2011, kênh bán lẻ Home-shopping Co.opMart vào hoạt động Co.opMart trở thành DN bán lẻ áp dụng hình thức siêu thị bán hàng qua tivi Kênh bán hàng chuyên sản phẩm hàng sản xuất Việt Nam qua truyền hình kết hợp chủ hệ thống siêu thị Co.opMart -Saigon Co.op Đài truyền hình TPHCM, kết hợp chương trình bán hàng với chương trình tin tức giới thiệu sản phẩm lạ theo tiêu chí cung cấp thông tin, kiến thức tiêu dùng ứng dụng thiết thực cho đời sống người tiêu dùng Theo Saigon Co.op, kênh HTVCo.op giải pháp Thành ủy, UBND TPHCM nhằm triển khai thực vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” Bộ Chính trị phát động, để quảng bá cho sản phẩm sản xuất Việt Nam, giúp doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm đến người tiêu dùng Điểm nhấn kênh chương trình bán hàng, nhằm giới thiệu chi tiết đến người tiêu dùng sản phẩm sản xuất Việt Nam chất lượng lồng ghép thông tin tư vấn thiết thực
(22)bán hàng, Mạng xã hội, Thiết bị điện tử điện thoại di động Mơ hình bán lẻ trực tuyến mô tả đơn giản sau:
Để phát triển hệ thống bán lẻ trực tuyến, Co.opMart cần quan tâm việc xây dựng website đòi hỏi ba yêu cầu gồm uy tín, giản tiện phổ biến; gia nhập trang mạng xã hội Facebook, Twitter…; việc xây dựng trang web cho di động
2 Tăng thêm dịch vụ nhằm thỏa mãn khách hàng
Có số nhận định cho bán lẻ ngành đặc thù hỗn hợp sản phẩm dịch vụ Do vậy, để làm hài lòng khách hàng, yếu tố sản phẩm, chất lượng phục vụ có tầm ảnh hưởng lớn Trong mơi trường cạnh tranh ngày khốc liệt, bên cạnh việc đảm bảo hàng hoá phong phú chủng loại, mẫu mã, chất lượng, giá hợp lý, doanh nghiệp có dịch vụ khách hàng tốt khả thành công cao Với nhận thức doanh nghiệp nên tìm cách để gia tăng dịch vụ sau bán hàng
(23)thẻ tín dụng Master Card, Visa Card,… Cần liên kết với ngân hàng cải thiện q trình tốn qua thẻ, giao dịch khơng dùng tiền mặt để khuyến khích khách hàng tốn qua thẻ
3 Hướng thị trường nông thôn
Ở Việt Nam, khu vực nông thôn chiếm 62,5% GDP,với 70% dân số (khoảng 64 triệu người) Với số lượng khách hàng sẵn sàng tiêu dùng nhiều gấp ba lần khu vực thành thị nhu cầu mua sắm ngày cao, rõ ràng thị trường nông thôn nước ta có tiềm lớn Tuy thị trường chưa khai thác cách hiệu Người dân nông thôn tiếp cận sản phẩm, hàng hóa thường quan tâm tới thương hiệu người dân thành thị Bên cạnh khơng khó tính thị trường thành thị, thị trường nơng thơn coi dễ tính Yếu tố thu hút đối tượng khách hàng giá Cùng loại sản phẩm, cần nhãn hiệu giá đắt chút người tiêu dùng nông thôn chuyển sang mua nhãn hiệu khác rẻ Tuy nhiên, với mức sống nhiều khu vực nông thôn ngày cải thiện yêu cầu chất lượng sản phẩm ngày tăng
Thị trường khu vực nông thôn Việt Nam khởi sắc thị trường nông thôn rộng lớn, nhu cầu tiêu dùng nông thôn ngày tăng cao Đặc biệt tác động vận động “Ưu tiên dùng hàng Việt” ảnh hưởng lớn tới niềm tin tiêu dùng người nơng thơn
4 Hình thành mối liên kết chiến lược với nhà cung cấp
Trong trình hoạt động Sài Gịn Co.opMart cần hợp tác tồn diện với nhà cung cấp chiến lược tất lĩnh vực như: chia sẻ thông tin; kết nối liệu; liên kết hoạt động Marteting, quảng cáo, khuyến mãi; góp ý, tư vấn sản phẩm; đầu tư cho sản xuất bao tiêu sản phẩm đầu cho nông dân tạo nguồn hàng ổn định đạt chất lượng cao cho chuỗi siêu thị Co.opMart
(24)điều vô quan trọng nhằm nắm tay nguồn hàng lớn với chất lượng tốt
Để có hàng hóa đảm bảo chất lượng, Saigon Co.opMart phải chủ động liên hệ với nhà sản xuất, nhà cung cấp hàng hóa, nắm thơng tin từ nhiều nguồn, kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm trước lựa chọn đưa vào kinh doanh đồng thời ưu tiên nhà cung cấp có uy tín, thương hiệu mạnh, sản phẩm đạt tiêu chuẩn hàng Việt Nam chất lượng cao tạo điều kiện tốt cho nhà sản xuất nhà cung cấp trưng bày, giới thiệu sản phẩm, tổ chức khuyến siêu thị
Hiện tại, Saigon Co.opMart khách hàng nhiều nhà cung ứng hàng hóa nước ngồi tiếng thị trường Việt Nam điển Unilever, P&G, Pepsi Co, UNZA, Kao,… nước Vinamilk, Vissan, Kinh Đô, Bibica… Bên cạnh Saigon Co.opMart cần ưu tiên chọn sản phẩm nhà sản xuất có chứng ISO-9000 hệ thống quản lý chất lượng tương đương, tối thiểu nhà sản xuất có hàng Việt Nam chất lượng cao người tiêu dùng bình chọn
Để trở thành nơi “Mua sắm đáng tin cậy, bạn nhà” sản phẩm mà Saigon Co.opMart chọn phục vụ siêu thị sản phẩm đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm Do đó, Saigon Co.opMart cần lựa chọn đối tác uy tín, có thương hiệu thị trường; hàng hóa cần nâng cao tỷ trọng hàng sản xuất nước, đặc biệt sản phẩm hàng Việt Nam chất lượng cao
Nắm bắt thói quen chợ hàng ngày người tiêu dùng, Co.opMart cần đưa sản phẩm thực phẩm tươi sống vào siêu thị thông qua việc hợp tác với nhà cung ứng chợ đầu mối nhà sản xuất có uy tín thị trường Vissan, trái 4-1-4,…
(25)thiết yếu, nhạy cảm với người tiêu dùng thực phẩm, rau sống, hải sản, thịt gia súc tươi sống…khi có biến động thị trường Bù lại, Saigon Co.opMart đảm bảo tăng sản lượng thu mua cho nhà cung cấp Điều khoản áp dụng giúp ổn định nhà cung cấp Saigon Co.opMart Đây bước đệm tiềm cho Saigon Co.opMart lựa chọn thêm cho nhà cung cấp tốt, chiến lược phát triển nhà cung cấp Saigon Co.opMart cần nhấn mạnh:
- Phát triển trì nguồn cung cấp bền vững - Đề chiến lược chiến thuật thích hợp
- Phân tích, đánh giá nhà cung cấp cẩn thận, đảm bảo đáp ứng yêu cầu đặt
- Quyết định dùng đấu thầu cạnh tranh hay đàm phán làm phương pháp để chọn nguồn cung cấp
- Lựa chọn nguồn cung cấp thích hợp
Quản lý nhà cung cấp lựa chọn để đảm bảo họ giao hàng chất lượng, kịp thời gian, với giá hợp lý Đặc biệt thời gian tới, Saigon Co.op liên kết với Tổng công ty lương thực Miền Nam xây dựng siêu thị liên kết Foco-Co.op để vừa tận dụng sở kinh doanh hai bên cung cấp nguồn hàng hoá đảm bảo chất lượng
5 Phát triển mơ hình lai siêu thị - cửa hàng tiện lợi Co.op Food
Dựa vào kinh nghiệm lực siêu thị Co.opMart kết hợp với khả sâu vào khu dân cư, chuyên kinh doanh hàng thực phẩm Sự đời Co.op Food nhằm: hỗ trợ hệ thống bán lẻ truyền thống; phục vụ lối sống quan tâm đến sức khỏe tiết kiệm thời gian để tận hưởng giá trị sống; phục vụ nhu cầu thực phẩm ngày với giải pháp thực phẩm an tồn, mang tính tiện lợi cao; đáp ứng nhu cầu riêng khách hàng địa bàn - nguồn dân cư chỗ; phong cách phục vụ quan tâm, thấu hiểu, chu đáo thân thiện
6 Kết hợp bán lẻ truyền thống đại
(26)quốc doanh sang siêu thị đại, trung tâm thương mại, khu mua sắm Chính phát triển mạnh mẽ thị trường bán lẻ làm xuất tình trạng khan khiếm mặt bán lẻ đại khu vực trung tâm thành phố Đây đặc trưng riêng Tp.HCM mà hầu hết thành phố phát triển khác Châu Á gặp phải
Chợ truyền thống cải tạo, xây cao ốc thấp tầng Một, hai tầng tiếp tục kinh doanh chợ truyền thống, tầng kinh doanh theo hình thức bán lè Việc cải tạo chợ truyền thống theo mơ hình khai thác nhiều lợi như: nằm khu trung tâm, vị trí đắc địa cho bán lẻ; khu vực mua sắm truyền thống nên có lượng khách hàng thân quen lớn; mặt khác khu vực tập trung dân cư đông nên đối tượng khách hàng nhóm thu nhập đa dạng…
Mơ hình khu bán lẻ với phần chợ truyền thống, phần trung tâm thương mại đại không làm khách hàng quen thuộc chợ truyền thống; đồng thời thu hút thêm lượng khách trẻ, thu nhập cao thích thú với mơ thức bán lẻ đại
Ngồi ra, với mơ hình này, khách hàng chợ truyền thống đến khu trung tâm thương mại mua sắm, đóng vai trò khách hàng lớn khu bán lẻ đại; khách hàng trung tâm thương mại đến chợ truyền thống mua sắm, thu hút nhiều khách hàng có thu nhập cao cho chợ truyền thống
Tuy nhiên, để thành cơng với mơ hình lạ này, công tác quản lý chợ truyền thống trung tâm thương mại phải kiểm soát chặt chẽ, ý kỹ đến chất lượng hàng hóa, thương hiệu, đội ngũ nhân viên, phân bổ hợp lý vị trí ngành hàng…
7 Phân phối – thị trường tiêu thụ
(27)quyết định thương hiệu bán đâu, sách lợi nhuận bán lẻ nào? Tuy nhiên, nhà bán lẻ đủ mạnh quy mô mạng lưới, người bán lẻ lại người định chơi
Bạn hình dung Wal- Mart đưa yêu sách cho nhà sản xuất mà khơng đáp ứng Rất họ ưu tiên kinh doanh sản phẩm đối thủ cạnh tranh Lúc nhà sản xuất chắn chắn phải “xuống nước” khơng thể đứng nhìn đối thủ nhà bán lẻ khổng lồ Wal-Mart với mạng lưới toàn cầu ưu Các nhà kinh doanh bán lẻ hiểu lợi quy mơ Nó giúp họ tạo áp lực lên nhà cung ứng nhờ sản lượng bán lẻ khổng lồ, gia tăng lợi nhuận lợi cạnh tranh Trong đó, nhà bán lẻ đơn độc chắn tìm cách liên kết phá sản đại gia tăng áp lực
Saigon Co.op cần xác định rõ tiêu chí là: Xây dựng hệ thống phân phối từ nhu cầu khách hàng Hiện nay, lên tới 55 siêu thị thành phố Hồ Chí Minh tỉnh miền Nam Nam Trung Bộ, thời gian tới cần tập trung mở rộng mạng lưới siêu thị bảo phủ toàn thị trường quận, huyện tỉnh Cần xây dựng hệ thống quản lý theo mơ hình chuỗi thắc mắc khách hàng như: Tại mặt hàng có Co.op mà Co.op lại khơng; giá mặt hàng có Bên cạnh đó, nhà cung cấp yêu cầu hàng họ phải có mặt tất siêu thị thuộc Saigon Co.op Chính từ nhu cầu khách hàng, Saigon Co.op cần nghiên cứu mơ hình chuỗi để áp dụng Mơ hình chuỗi triển khai theo hướng chun mơn hóa: phận chun mua hàng, chun bán hàng, chuyên dịch vụ hậu mãi, chuyên kho Việc áp dụng mơ hình chuỗi giúp nâng cao hiệu tồn hệ thống, tiết kiệm chi phí, từ giảm giá thành sản phẩm, mang lại lợi ích cho người tiêu dùng
Thực chiến lược “địa ốc đến đâu, bán lẻ đến đó”, Saigon Co.op cần kết hợp với Công ty VLXD xây lắp thương mại, sử dụng mặt dự án cao ốc để mở siêu thị
(28)tin, chủ động tập trung nhập trữ hàng phân phối đến hệ thống siêu thị Co.opMart HTX thành viên; đồng thời giúp nhà cung cấp thuận lợi đơn giản hóa khâu logistics cho siêu thị Co.opMart Sử dụng hệ thống logistics với tổng kho phân phối, Co.opMart lấn sang kênh bán lẻ truyền thống, với vai trò nhà phân phối cho nhà cung cấp Hợp hoạt động quản lý hai kênh bán hàng truyền thống (Traditional) đại (Modern Trade) giúp Co.opMart mở rộng ảnh hưởng hệ thống phân phối Việt Nam Việc mở rộng hoạt động bán lẻ hệ thống siêu thị Co.opMart thành công họ giải mâu thuẫn tam “Nhà sản xuất – Co.opMart – Nhà phân phối khác”
8 Chính sách giá
Cần xác định rõ phương châm kinh doanh lấy khách hàng làm trọng tâm, “Bạn nhà”, Co.opMart cần nâng cao khả đem đến cho người tiêu dùng mặt hàng có chất lượng với giá rẻ, ln giữ ổn định sách giá mặt hàng
Saigon Co.op cần chủ động tham gia hệ thống việc bình ổn giá thể qua chương trình phủ như:
- Sự kiện bình ổn giá để người tiêu dùng tin tưởng đến mua sắm hệ thống, là động lực, cộng hưởng để hệ thống phát triển tăng tốc điều kiện cạnh tranh
- Chủ động lập kế hoạch dự trữ tốt nhóm chủ lực, thiết yếu bột ngọt, đường, sữa, lương thực, gạo… đáp ứng kịp thời nhu cầu người tiêu dùng trước biến động kiện xã hội
- Tổ chức tốt chương trình kiện hàng năm “Sinh Nhật hệ thống” “Người tiêu dùng Hàng Việt Nam chất lượng cao”, “Tháng trân trọng cám ơn khách hàng”,… để nâng cao hiệu trì hình ảnh người tiêu dùng
(29)KẾT LUẬN
(30)đóng góp khơng nhỏ vào nghiệp cơng nghiệp hố đại hoá đất nước năm qua
Tuy nhiên so với doanh nghiệp bán lẻ nước có mặt Việt Nam hoạt động kinh doanh saigon Co.op cần nâng cao khả cạnh tranh Gặp nhiều khó khăn việc xây dựng sở vật chất, phát triển công nghệ thông tin, quy trình quản lý khoa học đại, phương thức tăng thoả mãn khách hàng, quy mơ tương đối nhỏ, chi phí kinh doanh cao dẫn đến Saigon Co.op gặp nhiều khó khăn phải cạnh tranh với doanh nghiệp nước Hơn nữa, với việc Việt Nam gia nhập vào khu vực mậu dịch tự AFTAVà gia nhập vào tổ chức thương mại quốc tế WTO, nhiều tập đoàn bán lẻ giới xâm nhập vào nước ta, cạnh tranh khốc liệt
Vì để đứng vững cạnh tranh với doanh nghiệp nước ngồi Saigon Co.op phải tìm cách nâng cao lực cạnh tranh Bằng cách mở rộng quy mơ sản xuất, xây dựng phát triển thương mại điện tử, tăng chất lượng hàng hoá dịch vụ, đổi hệ thống quản trị doanh nghiệp, học hỏi kinh nghiệm nước giới, Saigon Co.op xứng đáng với thương hiệu “Bạn nhà” người tiêu dùng Việt
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Sách quản trị marketing Philip Kotler - Nhà xuất thống kê
Sách nghệ thuật kinh doanh bán lẻ đại - Nhà xuất thống kê -2002 Tạp trí thương mại
(31)www. saigonco - op .com.vn www.gso.gov.vn
www www.gso.gov.vn www.