Đang tải... (xem toàn văn)
2 ly sữa mỗi ngày là đủ để cung cấp canxi, vitamin D và các vi chất cần thiết cho ở độ tuổi mầm non đến khi 8 tuổi.. II.[r]
(1)DINH DƯỠNG CHO TRẺ MẦM NON
Ở lứa tuổi mầm non, não thể chất trẻ phát triển mạnh mẽ Đồng thời, trẻ cần nhiều lượng để đảm bảo hoạt động vui chơi, học tập Do trẻ em độ tuổi mầm non cần chăm sóc chế độ dinh dưỡng đặc biệt Các bậc phụ huynh cần trang bị nhiều kiến thức để xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ khoa học cách
I Chế độ dinh dưỡng cho trẻ mầm non – Cân đới nhóm thực phẩm cần thiết
1 Thực phẩm tinh bột
Nguồn cung cấp tinh bột chủ yếu hàng ngày cho trẻ cơm, cháo Tuy nhiên cơm, cháo bạn bổ sung thức ăn từ bánh mì, khoai lang, khoai tây, ngũ cốc, mì ống…Để tránh tình trạng trẻ nhàm chán, biếng ăn, bạn thay đổi thường xuyên loại thực phẩm, làm đa dạng thực đơn hàng ngày trẻ 2 Thực phẩm giàu protein
Thịt, cá, trứng, sữa chế phầm từ sữa hay loại đậu, ngũ cốc nguồn cung cấp đạm tuyệt vời cho trẻ Trẻ cần ăn ngày bữa đầy đủ đạm
3 Thực phẩm chứa chất béo có lợi
Chất béo cần thiết cho chế độ dinh dưỡng hợp lý trẻ Ở độ tuổi này, trẻ cần cung cấp chất béo cần thiết cho trình tăng trưởng thể chất phát triển trí tuệ Theo chuyên gia, khoảng 60% não trẻ cấu thành từ chất béo năm đầu đời Do phần ăn hàng ngày trẻ khơng thể thiếu dầu, thịt, bơ, sữa, phomai…
4 Sữa sản phẩm từ sữa
(2)Sữa giàu canxi, vitamin khống chất có lợi cho trí não trẻ ly sữa ngày đủ cho trẻ độ tuổi mầm non Ngoài váng sữa, phô mai, sữa chua nguồn bổ sung vitamin D tốt cho bé Tuy nhiên loại sữa chua cung cấp vitamin D Chúng ta cần xem rõ nhãn mác, nguồn gốc thành phần sản phẩm
5 Hoa rau xanh
Trẻ nhỏ cần ăn nhiều rau, củ để bổ sung vitamin, khoáng chất chất xơ
Khơng phải trẻ thích ăn rau, củ, Tuy nhiên thành phần thiếu phần dinh dưỡng cho trẻ mầm non Hoa rau xanh chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa trẻ, hỗ trợ phịng ngừa táo bón Ngồi ra, vitamin có hoa cịn giúp trẻ ngăn ngừa số bệnh Ví dụ: vitamin C có cam, quýt, ổi giúp trẻ nâng cao sức đề kháng, tránh xa bệnh cảm, cúm thơng thường; vitamin A có cà rốt, cà chua giúp ngăn ngừa bệnh mắt…
Bạn linh hoạt chế biến nguồn nguyên liệu nhiều cách: nấu canh, ăn trực tiếp, trộn với sữa chua, xay nước ép, sinh tố…Cha mẹ thường xuyên cho bé ăn bữa phụ với trái thái nhỏ, dễ ăn nhiều bé u thích
6 Đồ ́ng cho trẻ
Theo chuyên gia, độ tuổi mầm non trẻ uống ly nước ngày Đặc biệt trẻ hiếu động, chơi đùa nhiều cần bổ sung nhiều nước tránh tình trạng nước Tuy nhiên nước chủ yếu bé mầm non uống không thiết nước lọc Bởi sữa thức uống quan trọng bữa ly sữa ngày đủ để cung cấp canxi, vitamin D vi chất cần thiết cho độ tuổi mầm non đến tuổi
II Thực phẩm đồ uống cho trẻ mầm non cần tránh 1 Thực phẩm không tốt cho trẻ
Ở trẻ nhỏ, thứ non nớt, với hệ tiêu hóa đường ruột Vậy nên cần lựa chọn loại thực phẩm dễ tiêu hóa, khơng chất độc hại Để tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ, nên tránh hạn chế loại thực phẩm sau:
-Cá biển cá kiếm, cá mập…do chứa hàm lượng thủy ngân cao
-Đồ nhiều thực phẩm có đường trẻ ăn nhiều dễ tăng cân bị hỏng
-Thức ăn nhanh, đồ chiên rán lạm dụng nhiều khiến bé thừa cân
(3)bánh kẹo cứng…Tốt nên cho bé ăn đồ thái nhỏ, nấu chín mềm -Các ăn đường phố, khơng đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm
2 Đồ uống nên tránh đối với trẻ mầm non
-Thức uống có ga, đồ đóng hộp chứa nhiều chất bảo quản cần hạn chế cho trẻ dùng -Trà cà phê nên tránh thực đơn dinh dưỡng hàng ngày cho trẻ mầm non Bởi chúng làm giảm trình hấp thu sắt
-Lưu ý nước ép hoa quả, mẹ nên cân nhắc với lượng vừa phải Tuyệt đối không cho bé uống nhiều lần ngày Bởi nước hoa có tính axit phá hủy men sữa mỏng bé
Tuy xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ mầm non cần cân lựa chọn đầy đủ chất khơng có nghĩa bạn q khắt khe, quản lý nghiêm ngặt chuyện ăn uống Đừng ép ăn khơng thích! Hãy từ từ tạo hứng thú bữa ăn để đạt hiệu lâu dài Hy vọng viết giúp bậc phụ huynh phần chăm sóc tốt đến dinh dưỡng sức khỏe trẻ nhỏ
cơm, cháo T tình trạng trẻ nhàm chán, biếng ăn, bạn có t cung cấp chất béo cần thiết canxi, vitamin phô mai, Hoa rau xanh vitamin A thực phẩm dễ tiêu hóa, tăng cân an toàn thực phẩm. giảm trình hấp thu sắt.