Phát triển sản xuất cam sành trên địa bàn huyện vị xuyên, tỉnh hà giang

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM CAO THỊ TRANG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CAM SÀNH TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN VỊ XUYÊN, TỈNH HÀ GIANG Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Văn Chung NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2019 Tác giả luận văn Cao Thị Trang i LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình thực đề tài hồn thành khóa luận, ngồi cố gắng nỗ lực thân, nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy cô giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Trước hết tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Văn Chung, người bảo, hướng dẫn tơi tận tình, hỗ trợ tơi suốt q trình thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc Học viện, Ban Quản lý đào tạo, Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn - Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức Phịng nơng nghiệp phát triển nơng thôn, huyện Vị Xuyên giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi suốt q trình thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng cảm ơn sâu sắc tới tồn thể gia đình, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi, động viên, khuyến khích giúp đỡ mặt suốt trình học tập vừa qua./ Hà Nội, ngày tháng năm 2019 Tác giả luận văn Cao Thị Trang ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình, só đồ ix Trích yếu luận văn x Thesis abstract xii Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đê tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Những đóng góp luận văn lý luận thực tiễn 1.4.1 Về lý luận 1.4.2 Về thực tiễn 1.5 Bố cục nội dung luận văn Phần Cơ sở lý luận thực tiễn phát triển sản xuất cam sành 2.1 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất cam sành 2.1.1 Một số khái niệm 2.1.2 Vai trò phát triển sản xuất cam sành 2.1.3 Đặc điểm phát triến sản xuất cam sành 2.1.4 Nội dung nghiên cứu phát triển sản xuất cam sành 10 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam sành 15 2.2 Cơ sở thực tiễn phát triển sản xuất cam sành 17 2.2.1 Tình hình phát triển sản xuất cam số quốc gia giới 17 2.2.2 Kinh nghiệm phát triển sản xuất cam số địa phương nước 21 iii 2.2.3 Kinh nghiệm học rút 26 2.2.4 Một số nghiên cứu có liên quan sản xuất cam sành 27 Phần Phương pháp nghiên cứu 32 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 32 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên 32 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 37 3.2 Phương pháp nghiên cứu 42 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 42 3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin 42 3.2.2 Phương pháp phân tích số liệu 43 3.2.3 Phương pháp phân tích 43 3.2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 43 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 46 4.1 Thực trạng phát triển sản xuất cam sành Vị Xuyên 46 4.1.1 Thực trạng phát triển quy mô sản xuất Cam sành 46 4.1.2 Tổ chức kinh tế 50 4.1.3 Phát triển điều kiện kinh tế 54 4.1.4 Phát triển sản xuất cam sành 59 4.1.5 Liên kết sản xuất cam sành 60 4.1.6 Kết quả, hiệu sản xuất cam sành 62 4.2 Những nhân tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam sành 66 4.2.1 Nhóm biện pháp kỹ thuật canh tác 66 4.2.2 Nhóm nhân tố điều kiện tự nhiên 68 4.2.3 Nhóm yếu tố kinh tế - xã hội 69 4.2.4 Nhân tố đầu tư 73 4.2.5 Chính sách 74 4.2.5 Những điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức phát triển sản xuất cam huyện Vị Xuyên 75 4.3 Định hướng giải pháp chủ yếu phát triển sản xuất Cam Sành 76 4.3.1 Cơ sở lý luận thực tiễn giải pháp 77 4.3.2 Một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất cam sành Vị Xuyên 78 iv Phần Kết luận kiến nghị 85 5.1 Kết luận 85 5.2 Kiến nghị 86 5.2.1 Đối với ủy ban nhân dân tỉnh, huyện cấp quyền địa phương 86 5.2.1 Đối với cấp Bộ Ngành 86 Tài liệu tham khảo 87 Phụ lục 88 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt ASEAN Hiệp hội quốc gia Đông Nam Á BTB Bắc Trung Bộ CNH-HĐH Công nghiệp hóa – đại hóa ĐBSCL Đồng Bằng Sơng Cửu Long ĐBSH Đồng Bằng Sông Hồng ĐNB Đông Nam Bộ DVNN Dịch vụ nông nghiệp FAO Tổ chức Lương thực Nơng nghiệp Liên Hợp Quốc GO Gía trị sản xuất HTX Hợp tác xã HTX Hợp tác xã IC Chi phí trung gian KTCB Kiến thiết MI Thu nhập hỗn hợp NN&PTNT Nông nghiệp Phát triển nông thôn QML Quy mô lớn QMN Quy mô nhỏ QMV Quy mô vừa TSCĐ Tài sản cố định UBND Uỷ ban nhân dân VA Gía trị gia tăng vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Sản lượng cam 10 nước sản xuất nhiều giới năm 2011 18 Bảng 2.3 Diện tích, sản lượng cam, quýt năm 2010 – 2017 22 Bảng 2.4 Hiệu kinh tế số ăn so với lương thực thực phẩm (ở Ấn Độ) 28 Bảng 3.1 Tình hình sử dụng đất đai huyện Vị Xuyên 35 Bảng 3.2 Tình hình lao động dân số huyện Vị Xuyên 38 Bảng 3.3 Kết sản xuất kinh doanh huyện Vị Xuyên 41 Bảng 3.4 Quy mô hộ điều tra 43 Bảng 4.1 Thực trạng số hộ sản xuất cam sành huyện Vị Xuyên 46 Bảng 4.2 Phân bố diện tích trồng cam sành địa bàn huyện Vị Xuyên 49 Bảng 4.3 Năng suất trồng cam sành địa bàn huyện Vị Xuyên 50 Bảng 4.4 Tình hình sử dụng đất đai hộ điều tra năm 2018 51 Bảng 4.5 Tình hình sử dụng lao động hộ điều tra năm 2018 51 Bảng 4.6 Tình hình sử dụng vốn hộ điều tra năm 2018 52 Bảng 4.7 Tình hình phát triển sản xuất cam sành điểm nghiên cứu 53 Bảng 4.8 Tình hình phát triển doanh nghiệp hợp tác xã 54 Bảng 4.9 Chi phí đầu tư sản xuất 1ha Cam Sành hộ dân 55 Bảng 4.10 Chi phí chăm sóc hàng năm 1ha Cam Sành hộ dân phân theo quy mô 56 Bảng 4.11 Chi phí chăm sóc hàng năm 1ha Cam Sành hộ dân phân theo năm 57 Bảng 4.12 Tình hình đầu tư vốn cho sản xuất cam sành 58 Bảng 4.13 Bình quân lao động phục vụ sản xuất cam sành địa bàn 59 Bảng 4.14 Năng suất bình quân hộ sản xuất Cam Sành phân theo quy mô 60 Bảng 4.15 Năng suất bình quân hộ sản xuất Cam Sành phân năm 60 Bảng 4.16 Tình hình tiêu thụ cam sành hộ 61 Bảng 4.17 Giá bán cam theo năm 61 Bảng 4.18 Kết sản xuất 1ha cam sành hộ dân 63 Bảng 4.19 Hiệu sản xuất 1ha Cam Sành hộ dân 63 vii Bảng 4.20 Kết sản xuất 1ha cam sành hộ dân qua năm 64 Bảng 4.21 Hiệu sản xuất 1ha Cam Sành hộ dân qua năm 65 Bảng 4.22 Đánh giá người dân mức độ quan trọng giống 66 Bảng 4.23 Đánh giá người dân mức độ ảnh hưởng quy trình kỹ thuật 67 Bảng 4.24 Đánh giá người dân mức độ ảnh hưởng điều kiện tự nhiên 68 Bảng 4.25 Đánh giá người dân mức độ ảnh hưởng giá bán 69 Bảng 4.26 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức 76 Bảng 4.27 Mức phân bón cho cam theo tuổi 81 viii DANH MỤC HÌNH, SĨ ĐỒ Hình 3.1 Bản đồ hành huyện Vị Xun 32 Sơ đồ 4.1 Kênh tiêu thụ cam sành Vị Xuyên 70 ix vật tư, công ty giống trồng cho người dân ứng trước giống, phân bón, thuốc trừ sâu thu hồn ứng sau hộ có thu hoạch Đặc biệt tốt công ty thương mại chủ hang thu mua hợp đồng ứng trước để nơng dân có vốn sản xuất thu ngom sản phẩm sau thu hoạch Các trương trình dự án 135, dự án xóa đói giảm nghèo Cũng cung cấp lượng vốn không nhỏ, tạo hệ thống sở hạ tầng nơng thơn, phục vụ tích cực cho sản xuất hộ công đổi địa phương Vậy nên cấp quyền địa phương cần có đạo hợp lý để tận dụng tối đa nguồn vốn Cải tiến hồn thiện hệ thống tín dụng nơng nghiệp, nơng thơn, đa dạng hóa hình thức cho vay tốn, đáp ứng vốn cho sản xuất nhanh chóng, thuận tiện tạo điều kiện vốn cho người dân chuyển mạnh sản xuất cam hàng hóa mở rộng sang mơ hình kinh tế trang trại, kinh tế VAC Khuyến khích liên kết, liên doanh sản xuất chế biến nhóm hộ với nhau, tổ chức kinh doanh, dịch vụ thương mại hỗ trợ vốn (không vốn tiền mà vật tư lao động) Để đaayr mạnh cam hàng hóa mở rộng quy mô, tăng suất chất lượng sản phẩm cam sành Vị Xuyên – Hà Giang 4.3.2.3 Giải pháp mở rộng thị trường tiêu thụ Cam sành Vị Xuyên số lượng chưa nhiều khoảng ngàn tấn/ năm, tiêu thụ chủ yếu thị trường nội địa thương lái tỉnh tỉnh Trong vài năm trở lại chưa năm sản phẩm bị ứ đọng, có giá khơng ổn định, có lúc giá bán xuống thấp khoảng – ngìn đồng/kg Nhưng có thời điểm gía lên 10 nghìn/kg Để ổn định sản xuất đảm bảo lợi ích cho người sản xuất cần thực số biện pháp sau: + Tổ chức cho nông dân trồng cam tiếp cận với thị trường, tìm hiểu tâm lý người tiêu dùng ngoại tỉnh thành phố lớn (Hà Nội, Hải Phòng thành phố, thị xã khác vùng Đồng Bằng sông hồng) thông qua việc giới thiệu sản phẩm ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm + Thông qua thương nghiệp hoạch công ty thương mại để đặt đại lý bán sản phẩm chợ lớn, thị xã, thị trấn tỉnh Các đại lý trực tiếp mua nông dân hoạc nhận ký gửi tiêu thụ sản phẩm 79 + Hệ thống thu mua cam Vị Xuyên đa dạng phức tạp Công ty tư nhân thương nhân đầu mối thu mua với khối lượng lớn Vì quan nhà nước hoạt động thu mua cần làm tốt công tác quản lý, đảm bảo tính hợp lý, thơng suốt bình đẳng Tránh tình trạng tranh mua tranh bán, ép giá Tổ chức tốt hợp lý kênh tiêu thụ + Phát huy lợi để mở rộng thị trường tiêu thụ cam thị trường quốc tế Sản phẩm cam, quýt, bưởi, chanh loại sản phẩm nông nghiệp nhiệt đới so sánh với nước Vấn đề để mở rộng bên chất lượng giá 4.3.2.4 Giải pháp kỹ thuật sản xuất cam Cam loại lâu năm, trồng có phản ứng rộng rãi nhạy cảm với điều kiện sinh thái, khí hậu Hệ thống biện pháp kỹ thuật để lấp hiệu sai sinh thái Vì phải thực tốt hệ thống biện pháp kỹ thuật bao gồm: a Về giống Giống tốt cho suất cao ổn định Giống tốt giống có đặc điểm sinh trưởng phát triển phù hợp với vùng sinh thái (đất đai, khí hậu ) Vị Xun vùng có điều kiện sinh thái phù hợp với nhiều loại ăn có múi co cam sành Cam sành khả sinh trưởng loại đất Vị Xuyên tương đối đòng Tuy nhiên tốt hết đất phiến thạch sét, phù sa cổ, phiến thạch Micia Xét loại đất, lứa – tuổi, cam sành sinh trưởng mạnh cam tranh, quýt đỏ có độ tuổi 10 – 12 cam sành sinh trưởng quýt đỏ, quýt chum Cam sành giống cam tốt phát triển ạt, giống không chon lựa, chiết gép ẩu, thiếu kiểm tra quản lý chuyên mơn nên cam sành bị thối hóa Do cần có giải pháp tuyển chọn cam sành đất Vị Xuyên Cần chọn tạo cải tạo phục tránh giống tốt có địa phương đặc biệt trọng đến giống bệnh Việc chọn tạo cần nắm vững kỹ thuật ngép, chiết, chăm sóc: chọn bệnh, mầm bệnh, vường ươm đạt tiêu chuẩn, người làm giống kỹ thuật, có trách nhiệm Đảm bảo giống tốt trước đưa vào sản xuất, giảm phí đầu tư trồng Tổ chức sản xuất nhân giống tập trung để đảm bảo số lượng, chất lượng giống 80 Xây dựng hệ thống quản lý cung ứng giống địa bàn Công tác giống quan trọng, cần xây dựng mạnh mạng lưới cấp giống, từ huyện đến sở, dựa vào quan khoa học chuyên ngành, tổ khuyến nông, tổ chức dịch vụ để tổ chức nhóm hộ hoạch hộ nơng dân sản xuất cung cấp giống địa phương có hỗ trợ, quản lý giám sát quan quản lý chuyên ngành nông nghiệp cấp b Về phân bón Trong kỹ thuật thâm canh cam, chăm sóc vườn thực quy trình bón phân hợp lý quan trọng điểm yếu trình sản xuất cam Vị Xuyên, sử dụng phân bón thời gian qua hiệu Nhu cầu lượng NPK cam tương đối lớn Theo kết sử dụng NPK Đỗ Đình Ca (1995) nói chung với mức độ làm tăng sản lượng cam quýt yếu tố phân bón NPK đất đồi Vị Xuyên N:30%, P2O5: 40%, K: 20% chất vi lượng khác 10% Trong chưa có tài liệu phân tích quan khoa học để biết vườn cam nên bón bao nhiêu, hộ sản xuất xem hướng dẫn sau dây để ứng dụng: Bảng 4.27 Mức phân bón cho cam theo tuổi Năm tuổi N P O5 (gam/cây) (gam/ cây) K2 O (gam/cây) Phân hữu (Kg/cây) 1–3 100 50 70 40 4–6 200 100 100 60 7–9 300 200 150 100 >9 600 250 200 100 (Nguồn: Phịng Nơng nghiệp &PTNT huyện Vị Xun, 2018) Liều lượng bón để tham khảo, trồng đất đồi dốc, đất pha cát hoạch đất sỏi đá phân bón dễ thất thốt, lượng phân bón cần từ 30 – 40%, đất thịt, dốc, khả đất tốt, lượng phân bón giảm 20 – 30% Thời gian bón phân cam chủ yếu sau thu hái (bón lót) trước phát lộc xuân (phân xuân) thời kỳ lớn (phân hè) thời gian bón cần xét đến thời tiết khu vực đặc tính giống cam để điều chỉnh Sự sinh 81 trưởng cần đến NPK tỉ lẹ yếu tố NPK cần thiết cho thời kỳ sinh trưởng phát dục có khác Lượng phân bón năm chia làm lần bón năm sau: - Sau thu hoạch: bón 100% phân chuồng + lân 1/3 đạm - Trước hoa bón 1/3 đạm - Khi nhỏ bón 1/3 đạm cịn lại + ½ Kali - Trước thu hoạch1 tháng bón ½ kali cịn lại Sau nhân giống, phân bón kỹ thuật sử dụng phân bón quan trọng Người trồng cam có nhận thức phần thiếu vốn nên trồng chay, hiệu thấp không nắm vững quy trình nên bón khơng liều lượng thời gian bón c Phịng trừ sâu bệnh hại Căn vào sinh trưởng phát triển cảu tình hình phát sinh bệnh hại vườn cam địa phương Có thể phân chia làm vụ sâu bệnh thường xuất sau: Vụ xuân: tháng 3, 4, 5: Là thời ký sinh trưởng phát triển cây, lộc xuân, hoa dậu Vào thời kỳ bệnh hại phát sinh bệnh nấm trắng, loét vi khuẩn, thán như, rụng hoa, rụng Phòng trừ phun Boocdo 1%, kauran 0,2% bệnh nấm trăng xuất có kết Vụ Hè: tháng 6, 7, 8: Là thời kỳ lộc hè, nuôi Các bệnh phát sinh phấn trắng, bệnh thán như, tiếp tục phun Boocdo 1% tháng/lần Phun bổ sung Ridonil 0,1% Mancozeb 0,2% bệnh thán xuất Ngoài cần cắt bỏ cành bệnh, cành tăm tạo điều kiện cho tán thơng thống Cách làm nhiều hộ thực đạt kết tốt Vụ Thu: thang 9, 10, 11: Là thời kỳ lộc thu, chín Các bệnh hại loét vi khuẩn, bệnh sẹo, thán như, đốm đầu, thối quả, vàng Manczeb vụ hè (theo hướng dẫn) Phát sớm cắt bỏ bệnh Greening bệnh khác, loại bỏ bị bệnh (đa số người dân chưa thực thiếu thuốc thiếu sụ đạo) 82 Vụ đông: tháng 12, 1, 2: Là thời kỳ lộc đông, giống chín muộn cịn ni hoạch vào chín Các bệnh phát sinh sớm đốm đầu, thán thư, vàng Greening Cách phòng trừ tỉa bỏ cành bệnh, chết cành khơng có khả cho thu hoạch 4.3.2.5 Giải pháp khoa học công nghệ Áp dụng mạnhvà nhiều việc giới hóa khâu thu hoạch khâu chăm sóc cam sành Hiện đa số hộ trồng cam sử dụng máy phun thuốc trừ sâu công nghiệp có cơng suất lớn nên tiết kiện thời gian công sức nhiều Sản xuất cam sành theo quy trình sạch, sử dụng giống có khả kháng sâu bệnh tốt, suất cao,chất lượng tốt Ứng dụng đồng biện pháp canh tác trồng chăm sóc theo nhu cầu sinh trưởng đến cắt cành, tạo tán, phòng trừ sâu bệnh, thu hoạch bảo quản khoa học Áp dụng công nghệ sinh học, sử dụng bón phân vi sinh chế phẩm sinh học công tác bảo vệ thực vật để nâng cao chất lượng sản phẩm Xây dựng sở, hệ thống đội ngũ khuyến nông mạnh để chuyển giao ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật trực tiếp đến với người dân nhà nước có sách dầu tư khuyến khích nhà khoa học, cán chuyển giao tiến kỹ thuật Thường xuyên tập huấn cho cán kỹ thuật người dân trồng cam sành 4.3.2.6 Giải pháp quảng bá thương hiệu sản phẩm Qua phân tích ta thấy chất lượng cam Vị Xuyên tốt, mọng nước, không thua sản phẩm loại chưa nhiều người biết đến Do với giải pháp kỹ thuật khác, giải pháp quảng bá thương hiệu sản phẩm cách hữu hiệu để người tiêu dùng nước biết đến cam sành Vị Xuyên Hiện việc đăng ký thương hiệu cho cam sành Vị Xuyên thực việc quảng bá sản phẩm chưa quan tâm mức Vấn đề khẳng định phát triển thương hiệu cam Vị Xuyên cần phải đặt lên hàng đầu Muốn cần thực hiện: 83 - Phải tập huấn cho người dân sản xuất cam áp dụng quy trình kỹ thuật sản xuất cam theo giải pháp kỹ thuật nêu để trì phát triển cam cách bền vững, chất lượng ổn định - Có chiến lược Marketing để giới thiệu sản phẩm - Xây dựng trung tâm xúc tiến thương mại, chợ đầu mối để quản lý nhãn hiệu (phân loại, nhãn mác, đóng tem ), vận chuyển mua bán đảm bảo giá trị thương hiệu 4.3.2.7 Giải pháp điều kiện tự nhiên Trong trình sản xuất cam sanh, thời gian cam bị ảnh hưởng nhiều thời tiết vào giai đoạn hoa đậu hay gặp phải thời gian thời tiết mưa sương muối làm rụng non, thời gian cho thu hoạch gặp phải sương muối làm rụng khơng chín đẹp Do cần có biện pháp như: phun kích thích cho hoa sớm tránh thời gian thời tiết không thuận lợi Thời tiết khô hạn nên tiế hành tưới nước cho cam, xây dựng hệ thống tưới tiêu, đào giếng, xây dựng kênh mương dẫn nước cho vườn cam Vào mùa mưa thường xảy tượng gió lốc, giơng làm cho cam bị gãy cành nên tiến hành vít cành cam để hạn chế tối đa thiệt hại thời tiết gây 84 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Qua trình nghiên cứu phân tích đánh giá sản xuất cam sành huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang, tác giả có số kết luận sau: Phát triển sản xuất cam Sành cần thiết khai thác tiềm nguồn lực sẵn có Phát, đem lại hiệu kinh tế cao, đóng góp vào phát triển kinh tế ngành nông nghiệp địa phương, khai thác tiềm nguồn lực sẵn có, góp phần vào cơng xóa đói giảm nghèo Ngồi hiệu kinh tế mang lại sản xuất cam Sành cịn góp phần tạo công ăn việc làm cho lao động địa phương Sản xuất cam Sành xuất từ lâu chưa phát huy hết tiềm vốn có nó, năm tới cần phải phát huy tối đa yếu tố có lợi cho sản xuất cam Sành Thực trạng phát triển sản xuất cam Sành địa bàn huyện Vị Xuyên thời gian qua mang lại hiệu kinh tế cao Tổng số hộ tham gi sản xuất cam sành năm 2016 251 hộ tăng lên 292 hộ năm 2018 Tổng diện tích 511 năm 2016 tăng lên 619,8 năm 2018 Sản lượng cam Sành năm 2016 4543,3 tăng lên 5212,5 năm 2018 Năng suất đạt 88,91 tạ/ha năm 2016 giảm 84,1 tạ/ha Số doanh nghiệp tham gia sản xuất cam sành năm 2016 03 doanh nghiệp tăng lên năm 2018 05 doanh nghiệp Sản xuất cam sành địa bàn huyện Vị Xuyên gặp số hạn chế sản xuất ạt quy hoạch, chưa có liên kết sản xuất, giống chất lượng, bị ép giá bán đến vụ, hình thức tiêu thụ gặp nhiều rủi ro Qua nghiên cứu đề tài có phân tích số nhóm yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam sành như: Nhóm biện pháp kỹ thuật canh tác; Kĩ thuật trồng, chăm sóc, thu hái; Nhóm nhân tố điều kiện tự nhiên; Nhóm yếu tố kinh tế - xã hội; Chính sách; Những điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức phát triển sản xuất cam huyện Vị Xuyên Đề tài có đề xuất số giải pháp nhằm phát triển sản xuất cam sành huyện Vị Xuyên như: Giải pháp tạo vốn cho nông dân đầu tư sản xuất; Giải pháp kỹ thuật sản xuất cam; Giải pháp xây dựng sở hạ tầng; Giải pháp khoa học công nghệ; Giải pháp mở rộng thị trường tiêu thụ; Giải pháp quảng bá thương hiệu sản phẩm; Bổ sung hoàn thiện số sách phù hợp với điều kiện sản xuất vùng núi 85 5.2 KIẾN NGHỊ 5.2.1 Đối với ủy ban nhân dân tỉnh, huyện cấp quyền địa phương - Quy hoạch vùng sản xuất cam sành theo hướng tập trung nhằm khai thác mạnh điều kiện tự nhiên, lao động tập quán canh tác - Tăng cường công tác khuyến nông, tập huấn kỹ thuật chuyển giao TBKT cho nông dân - Giải sách trợ giá giống, vật tư, tín dụng ưu đãi cho người trồng cam sành - Các đơn vị chuyên môn huyện cần phối hợp chặt chẽ với hợp tác xã hướng dẫn người sản xuất thực tốt yêu cầu kỹ thuật để đảm bảo tăng suất 5.2.1 Đối với cấp Bộ Ngành Cần có chế, sách phù hợp cho người trồng cam phát triển, sách cho vay vốn để đầu tư Giải dịch vụ đầu vào đầu cho người trồng cam Cần có sách định hướng, khuyến khích xuất cam sành sản phẩm từ cam sành tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển sản xuất cam sành Có sách hỗ trợ có rủi ro xảy q trình sản xuất cam sành 86 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt: Chi cục thống kê Vị Xuyên (2018) Niên giám thống kê 2015 Chi cục thống kê Vị Xuyên (2018) Niên giám thống kê 2016 Chi cục thống kê Vị Xuyên (2018) Niên giám thống kê 2017 Cục Trồng trọt (2013) Báo cáo tình hình sản xuất ăn có múi nước Đào Thế Tuấn (1984) Hệ thống sinh thái nông nghiệp NXB Khoa học kỹ thuật, Hà Nội Đào Thị Mỹ Dung (2012) Phát triển sản xuất cam bù nông hộ huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh, Luận văn thạc sỹ kinh tế, Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội, Gia Lâm, Hà Nội tr 123 Đỗ Kim Chung, Nguyễn Thị Minh Thu, Nguyễn Phượng Lê (2009), Giáo trình Giới phát triển nơng thôn Nhà xuất Đại học Nông nghiệp Hà Nội Dương Văn Hiển, Đinh Văn Đãn, Nguyễn Thị Minh Thu (2010), Giáo trình kinh tế ngành sản xuất, Học viện Tài Lê Hồng Ngọc (2015) Phát triển sản xuất cam địa bàn huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An, Luận văn Thạc sĩ kinh tế, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội 10 Lê Văn Điệp (2014) Nghiên cứu phát triển sản xuất cam sành huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang, Luận văn Thạc sĩ kinh tế, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội 11 Mai Thanh Cúc, Quyền Đình Hà (2005), Giáo trình Phát triển Nơng Thôn Nhà xuất Đại học Nông nghiệp Hà Nội 12 Phạm Văn Côn (2007) Bài giảng ăn quả, Trường Đại học Nông nghiệp I, Gia Lâm, Hà Nội 13 Tổng cục thống kê (2018) Niên giám thống kê 2017 NXBThống kê, Hà Nội 14 Trần Đăng Khoa (2010) Nghiên cứu giải pháp phát triển tiêu thụ sản phẩm cam Sành Hà Giang, Luận văn thạc sỹ kinh tế nông nghiệp, Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội, Gia Lâm, Hà Nội tr 112 15 Trần Thế Tục (1998), Giáo trình ăn NXB Nơng nghiệp Hà Nội tr 110- 126 16 Vũ Thị Ngọc Phùng (2006), Giáo trình Kinh tế phát triển NXB Lao động - xã hội, Hà Nội II Tài liệu tiếng Anh: 17 World Bank (1992), World development Washington D.C 87 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA, KHẢO SÁT HỘ SẢN XUẤT CAM SANH HUYỆN VỊ XUYÊN Xin trân trọng cảm ơn giúp đỡ ông/bà việc trả lời câu hỏi I, Thông tin chung chủ hộ Họ tên chủ hộ .tuổi 2.Giới tính: 3.Trình độ: 4.Địa chỉ: Thôn .xã huyện Vị Xuyên 5.Số hộ: số lao động: 6.Đặc điểm sản xuất, kinh doanh hộ: 7.Diện tích đất hộ: 8.Diện tích đất trồng cam: 9.Trong cho thu hoạch: trồng 10.Sản lượng năm 2017: .tấn 11.Giá bán trung bình: đồng 12.Kinh nghiệm trồng cam hộ: năm 13.Quy mô hộ trồng cam: Nhỏ Vừa ☐ Lớn ☐ ☐ II Đặc điểm đất trồng cam hộ: 14.theo địa hình Thấp ☐ Cao ☐ Trung bình ☐ 15 Loại đất trồng; Đất đỏ bazan ☐ Đất phù sa ☐ Đất khác ☐ 16.Theo khả canh tác Đất ruộng ☐ Đất đồi ☐ 88 Đất khác ☐ 17 Cơng cụ máy móc cho sản xuất cam Máy làm đất ☐ Máy phun thuốc sâu ☐ Máy khác III, Chi phí sản xuất cam 18.Chi phí đầu tư thời kỳ kiến thiết Diễn giải ĐVT Thành tiền Diện tích Số Giống Đạm Lân Kali NPK Phân chuồng Vôi bột Thuốc trừ sâu Tiền thuê lao động Khác Tổng chi phí Tổng số cơng lao động gia đình 19.Chi phí đầu tư thời kỳ kinh doanh ĐVT Diễn giải Diện tích Số Giống Đạm Lân Kali NPK Phân chuồng 89 Thành tiền Vôi bột Thuốc trừ sâu Tiền thuê lao động Khác Tổng chi phí Tổng số cơng lao động gia đình 20 Chi phí đầu tư cho vụ lúa Diễn giải ĐVT Diện tích Số Giống Đạm Lân Kali NPK Phân chuồng Vôi bột Thuốc trừ sâu Tiền thuê lao động Khác Tổng chi phí Tổng số cơng lao động gia đình IV THU HOẠCH VÀ BÁN SẢN PHẨM 21 thời gian thu hoạch tốt Chín sinh lý ☐ Chín vàng ☐ 22 Cách thức bán sản phẩm Bán buôn .% 90 Thành tiền Bán lẻ % Bán cho nhà hàng % 23 Nơi bán sản phẩm Tại nhà % Tại chợ .% Khác .% 24 giá bán cam Giá bán Loại cam Loại Loại Loại Bán buôn Bán lẻ 25 Biên pháp quản cam Có ☐ không ☐ VI, ÁP DỤNG BIỆN PHÁP KỸ THUẬT 26, Hộ có ấp dụng vít cành, tỉa cành cho cam khơng? Có ☐ Khơng ☐ 27, Hộ có áp dụng bón phân sinh học khơng? Có ☐ Khơng ☐ 28, Hộ có đào giếng, đào mương dẫn nước chống hạn cho khơng? Có ☐ Khơng ☐ 29, Hộ có biện pháp kích hoa nở sớm để tránh sương muối khơng? Có ☐ Khơng ☐ 30, Hộ có áp dụng biện pháp phòng trừ sâu , bệnh hại mà dùng đến thuốc bảo vệ thực vật giăng bóng điện buổi tối, ni thiên địch sâu, sử dụng chế phẩm sinh học khơng? Có ☐ Khơng ☐ 31, Hộ có tham gia lớp tập huấn khuyến nơng khơng? 91 Có ☐ Khơng ☐ 32, hộ có áp dụng biện pháp tập huấn khơng? Có ☐ Khơng ☐ 33, Hộ sử dụng thuốc từ cỏ hay làm cỏ tay? Sử dụng thuốc ☐ Xử lý cỏ tay ☐ 34, Hộ có thường xun theo dõi cập nhật thơng tin liên quan đến cam khơng? Có ☐ Khơng ☐ VII, THUẬN LỢI VÀ KHĨ KHĂN CỦA NƠNG DÂN Chỉ tiêu Đánh giá Rất cao cao Trung bình Yếu tố thuận lợi 1, đất 2, kinh nghiệm 3, sách Yếu tố khó khăn 1,Vốn 2, giống 3, đất 4, lao động 5, giá bán 6, sâu bệnh 7, đầu vào 8, bảo quản 9, thời tiết VIII, PHƯƠNG HƯỚNG SẢN XUẤT CAM 35, Quy mô trồng cam hộ thời gian tới Giữ nguyên ☐ Mở rộng ☐ Giảm ☐ 92 Thấp Rất thấp 36, Hộ có muốn tham gia VietGAP khơng? Có ☐ Khơng ☐ 37, Mong muốn đề nghị hộ dể phát triển sản xuất camss thời gian tới Người điều tra Chủ hộ 93 ... phát triển sản xuất cam sành khía cạnh: khái niệm phát triển sản xuất cam sành, đặc điểm phát triển sản xuất cam sành, vai trò phát triển sản xuất cam sành, nội dung phát triển sản xuất cam sành. .. tiễn phát triển sản xuất ; - Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất cam sành địa bàn huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang; - Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam sành địa bàn huyện Vị. .. triển sản xuất cam sành địa bàn huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang Nghiên cứu bàn luận khái niệm sản xuất, phát triển, phát triển sản xuất, tiêu thụ, vai trò phát triển sản xuất cam sành, đặc điểm phát