Hoạch định quản lý chuỗi cung ứng tại công ty unilever việt nam

ðại Học Quốc Gia Tp Hồ Chí Minh TRƯỜNG ðẠI HỌC BÁCH KHOA NGUYỄN QUỐC THẮNG HOẠCH ðỊNH QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY UNILEVER VIỆT NAM Chuyên ngành : Kỹ Thuật Hệ Thống Công Nghiệp LUẬN VĂN THẠC SĨ TP HỒ CHÍ MINH, tháng 11 năm 2010 CƠNG TRÌNH ðƯỢC HỒN THÀNH TẠI TRƯỜNG ðẠI HỌC BÁCH KHOA ðẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH Cán hướng dẫn khoa học: Cán chấm nhận xét 1: Cán chấm nhận xét 2: Luận văn thạc sĩ ñược bảo vệ Trường ðại Học Bách Khoa, ðHQG Tp.HCM, ngày……….tháng……….năm 2010 ii TRƯỜNG ðH BÁCH KHOA TP.HCM PHÒNG ðÀO TẠO SðH CỘNG HÒA Xà HỘI CHỦ NGHIà VIỆT NAM ðộc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc -oOo Tp HCM, ngày tháng năm 2010 NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên: NGUYỄN QUỐC THẮNG Phái: Nam Ngày, tháng, năm sinh: 30/04/1980 Nơi sinh: Thừa Thiên Huế Chuyên ngành: KỸ THUẬT HỆ THỐNG CÔNG NGHIỆP MSHV: 02708269 I TÊN ðỀ TÀI: HOẠCH ðỊNH QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY UNILEVER VIỆT NAM II NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: - Tìm hiểu tổng quan Quản lý chuỗi cung ứng (Supply Chain Management) - Tìm hiểu cơng ty UNILEVER Việt Nam, thu thập số liệu sản phẩm, tồn kho sản phẩm, trình phân phối sản phẩm - Xây dựng hệ thống thơng tin cho hoạch định quản lý chuỗi cung ứng hàng khuyến công ty - Xây dưng mơ hình dự báo - Kiểm tra lại mơ hình: kiểm tra độ xác liệu thu thập, kiểm tra tính thích hợp mơ hình - ðánh giá mơ hình, phân tích tính khả thi lời giải - Kết luận, kiến nghị: Kiến nghị cho công ty cho hướng nghiên cứu III NGÀY GIAO NHIỆM VỤ : 25-01-2010 IV NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ : 30-06-2010 V CÁN BỘ HƯỚNG DẪN : TS NGUYỄN TUẤN ANH CÁN BỘ HƯỚNG DẪN (Họ tên chữ ký) CN BỘ MÔN QL CHUYÊN NGÀNH (Họ tên chữ ký) TS NGUYỄN TUẤN ANH ThS NGUYỄN NHƯ PHONG Nội dung ñề cương Luận văn thạc sĩ ñã ñược Hội ðồng Chuyên Ngành thơng qua TRƯỞNG PHỊNG ðT - SðH TRƯỞNG KHOA QL NGÀNH iii LỜI CẢM ƠN ðầu tiên xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến cha mẹ người gia đình tạo điều kiện tốt để tơi thực hồn thành luận văn Tơi xin gửi lời biết ơn sâu sắc ñến thầy Nguyễn Tuấn Anh, thầy ñã bảo hướng dẫn nhiệt tình cho tơi suốt q trình thực đề tài Tơi xin gửi lời cảm ơn đến Thầy, Cơ Trường ðại học Bách Khoa Tp Hồ Chí Minh, đặc biệt Thầy, Cô môn Kỹ thuật hệ thống cơng nghiệp truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm hướng dẫn tận tình trình học tập thực luận văn Tôi cảm ơn bạn ñồng nghiệp, cấp lãnh ñạo Cơng ty TNHH Quốc tế Unilever Việt Nam hỗ trợ tơi nhiều mặt q trình tìm hiểu cơng ty, thu thập số liệu để hồn thành luận văn Và cuối cùng, tơi xin gửi đến người bạn thân thiết lời cảm ơn chân thành ñã cho hỗ trợ ñộng viên thật bổ ích TP Hồ Chí Minh, tháng 06 năm 2010 Nguyễn Quốc Thắng Bộ môn Kỹ Thuật Hệ Thống Cơng Nghiệp, Khoa Cơ khí Trường ðại học Bách Khoa TP HCM iv TÓM TẮT LUẬN VĂN Cơng ty TNHH Quốc tế Unilever Việt Nam có hệ thống mạng lưới phân phối sản phẩm rộng khắp toàn quốc với 14 nhà máy, trung tâm phân phối khoảng 270 nhà phân phối toàn lãnh thổ Việt Nam Là công ty sản xuất phân phối sản phẩm tiêu dùng nhanh, Unilever trọng cơng tác hoạch định quản lý chuỗi cung ứng nhằm ñáp ứng kịp thời sản phẩm ñến tay người tiêu dùng Từ thực tiễn khách quan từ nhu cầu thực tế công ty, luận văn nghiên cứu phân tích thực trạng cơng ty để xây dựng hệ thống thơng tin hoạch ñịnh, quản lý chuỗi cung ứng hàng khuyến với đầy đủ tính giải pháp quản lý chuỗi cung ứng tổng thể từ quản lý ñơn hàng, hoạch ñịnh sản xuất, quản lý mua hàng ñến phân phối ðồng thời ñề tài phát triển, đánh giá mơ hình dự báo phù hợp, hỗ trợ tích cực cho cơng tác hoạch định, giảm thiểu chi phí MỤC LỤC ðỀ MỤC Trang TRANG BÌA i NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ ii LỜI CẢM ƠN iii TÓM TẮT LUẬN VĂN iv DANH SÁCH HÌNH VẼ v DANH SÁCH BẢNG BIỂU viii DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT ix CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1 Lý hình thành đề tài 1.2 ðặt vấn ñề 1.3 Mục tiêu ñề tài 1.4 Nội dung ñề tài 1.5 Phạm vi giới hạn ñề tài 1.6 Các nghiên cứu liên quan CHƯƠNG CƠ SỞ LÍ THUYẾT 2.1 Quản lý chuỗi cung ứng 2.1.1 Các thành phần quản lý chuỗi cung ứng 2.1.2 Hoạch ñịnh quản lý chuỗi cung ứng 2.1.3 Hệ thống thông tin quản lý chuỗi cung ứng 2.2 Dự báo 2.2.1 Khái niệm 2.2.2 Các yếu tố dự báo có hiệu 2.2.3 Các bước dự báo 2.2.4 Phân loại dự báo 11 2.2.5 Phương pháp dự báo 12 2.2.6 Sai số dự báo 15 2.2.7 Các loại sai số 16 2.3 Lập kế hoạch ñiều ñộ sản xuất 17 2.4 Quản trị hệ thống phân phối 18 2.4.1 Hệ thống phân phối ñơn giản 19 2.4.2 Hệ thống phân phối phức tạp 19 2.5 Cơ sở phân tích hệ thống thơng tin 20 2.5.1 Biểu đồ dịng liệu (DFD) 20 2.5.2 Các thành phần biểu đồ dịng liệu 20 2.5.3 Xây dựng mơ hình luận lý cho trình DFD 21 2.5.4 Mối quan hệ logic ERD 23 2.6 Kỹ thuật hệ thống 23 2.6.1 ðịnh nghĩa hệ thống 23 2.6.2 Quy trình thiết kế kỹ thuật hệ thống 24 2.6.2.1 Xác ñịnh nhu cầu 24 2.6.2.2 Thiết kế ý niệm 25 2.6.2.3 Thiết kế sơ khởi 26 2.6.2.4 Thiết kế chi tiết 27 2.6.3 Phân tích chức hệ thống 27 2.6.3.1 Phân tích nhu cầu cần cải tiến hệ thống 28 2.6.3.2 Phân tích nhu cầu cần vận hành hệ thống 28 2.6.3.3 Cây chức 28 2.6.4 Phân bổ yêu cầu 29 CHƯƠNG GIỚI THIỆU CÔNG TY 31 3.1 Lịch sử hình thành phát triển 31 3.2 Quá trình hình thành Unilever Việt Nam 32 3.2.1 Công ty liên doanh Lever Việt Nam 32 3.2.1.1 Nhà máy bột giặt Unilever Thủ ðức 33 3.2.1.2 Nhà máy Unilever Củ Chi 34 3.2.2 Công ty TNHH Unilever Bestfood & Elida P/S 35 3.3 Tầm nhìn Unilever Việt Nam 36 3.4 Chuỗi cung ứng công ty Unilever 36 CHƯƠNG PHÂN TÍCH VÀ THIẾT KẾ HỆ THỐNG 40 4.1 Thiết kế hệ thống 40 4.1.1 Thiết kế ý niệm 40 4.1.1.1 Sơ ñồ DFD mức ngữ cảnh hệ thống 41 4.1.1.2 Sơ ñồ DFD mức 42 4.1.1.3 DFD mức 43 4.1.1.4 Phân tích nhu cầu 45 4.1.1.5 Yêu cầu vận hành hệ thống 48 4.1.2 Thiết kế sơ khởi 49 4.1.2.1 Phân tích chức 49 4.1.2.2 Lưu ñồ chức 51 4.1.2.3 Phân bổ nhu cầu 51 4.1.2.4 ERD hệ thống 53 4.1.3 Thiết kế chi tiết 53 4.2 Phân tích chi tiết khối chức 54 4.2.1 Quản lý hệ thống 54 4.2.1.1 Quản lý người dùng 54 4.2.1.2 Quản lý tham số hệ thống 56 4.2.1.3 Quản lý nhật ký hệ thống 56 4.2.2 Quản lý tác nghiệp 56 4.2.2.1 Quản lý ñơn hàng 56 4.2.2.2 Hoạch định cơng suất 58 4.2.2.3 Kế hoạch sản xuất tuần 60 4.2.2.4 Lập kế hoạch sản xuất ngày 61 4.2.2.5 Hoạch ñịnh nhu cầu nguyên vật liệu (MRP) 62 4.2.2.6 Hoạch ñịnh mua hàng 65 4.2.2.7 Lập kế hoạch giao hàng 66 4.2.2.8 Quản lý giao nhận vật tư 67 4.2.3 Quản lý liệu 67 4.2.4 Báo cáo 68 CHƯƠNG DỰ BÁO NHU CẦU 71 5.1 Sản lượng hàng khuyến qua năm 71 5.2 Dự báo nhu cầu sản phẩm thực phẩm (FOOD) 73 5.2.1 Thu thập số liệu 73 5.2.2 Lựa chọn kiểm định mơ hình dự báo 74 5.2.3 ðánh giá sai số dự báo phần mềm Crystal Ball 75 5.3 Dự báo nhu cầu sản phẩm chăm sóc tóc chăm sóc miệng 78 5.3.1 Dự báo nhu cầu sản phẩm chăm sóc tóc 78 5.3.2 Dự báo nhu cầu sản phẩm chăm sóc miệng 81 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 84 6.1 Kết luận 84 6.2 Kiến nghị 84 6.2.1 Kiến nghị với công ty 84 6.2.2 Kiến nghị với nghiên cứu sau 85 TÀI LIỆU THAM KHẢO 86 PHỤ LỤC A: BÀI TOÁN TỐI ƯU LỊCH SẢN XUẤT PHỤ LỤC B: MƠ HÌNH BÀI TỐN TỐI ƯU LỊCH SẢN XUẤT BẰNG NGÔN NGỮ LINGO v DANH SÁCH HÌNH VẼ Trang Hình 2.1: Sơ đồ chuỗi cung ứng Hình 2.2: Các giai đoạn công tác dự báo 11 Hình 2.3: Sơ đồng dịng thơng tin hệ thống sản xuất 18 Hình 2.4: Mơ hình hệ thống phân phối phức tạp 19 Hình 2.5: Quy trình hệ thống 23 Hình 2.6: Quy trình thiết kế kỹ thuật hệ thống 25 Hình 2.7: Thiết kế ý niệm 26 Hình 2.8: Quy trình thiết kế sơ khởi 27 Hình 2.9: Cây chức 29 Hình 2.10: Phân bổ nhu cầu 30 Hình 3.1: Các nhãn hàng cơng ty Unilever Việt Nam 31 Hình 3.2: Chuyển ñối logo Unilever .32 Hình 3.3: Nhà máy bột giặt Thủ ðức 33 Hình 3.4: Các nhãn hàng sản xuất nhà máy bột giặt Thủ ðức 34 Hình 3.5: Nhà máy Unilever Củ Chi .34 Hình 3.6: Các nhãn hàng ñược sản xuất nhà máy Củ Chi 35 Hình 3.7: Nhà máy EPS 35 Hình 3.8: Sản phẩm nhà máy EPS 36 Hình 3.9: Sơ đồ tổ chức cơng ty .36 Hình 3.10: Chuỗi cung ứng Unilever Việt Nam 37 Hình 3.11: Mơ hình quản lý Unilever Việt Nam 38 Hình 3.12: Mơ hình quản lý chuỗi cung ứng công ty Unilever Việt Nam 39 Hình 4.1: Sơ đồ ngữ cảnh hệ thống 41 Hình 4.2: Sơ đồ DFD mức 42 Hình 4.3: Sơ đồ DFD mức 43 77 Kết dự báo thu ñược sau: Bảng 5.5: Sản lượng tiêu thụ dự báo từ tháng 05/2009 ñến tháng 04/2010 sản phẩm thực phẩm Tháng 05/09 06/09 07/09 08/09 09/09 10/09 Sản lượng (Thùng) 37.368 65.898 18.012 19.927 28.904 44.919 Tháng 11/09 12/09 01/10 02/10 03/10 04/10 Sản lượng (Thùng) 90.904 93.012 81.322 45.921 304.373 215.334 FOOD 800,000 600,000 400,000 Data 200,000 Fitted Forecast Ju l-0 O ct -0 Ja n0 Ap r07 Ju l-0 O ct -0 Ja n0 Ap r08 Ju l-0 O ct -0 Ja n0 Ap r09 Ju l-0 O ct -0 Ja n1 Ap r10 (200,000) Upper: 95% Low er: 5% (400,000) (600,000) Hình 5.4: Biểu đồ dự báo sản phẩm thực phẩm từ tháng 05/2009 ñến 04/2010 78 Hình 5.5: Biểu đồ so sánh kết dự báo thực tế tiêu thụ sản phẩm thực phẩm từ tháng 05/2009 ñến 12/2009 5.3 Dự báo nhu cầu sản phẩm chăm sóc tóc chăm sóc miệng Cơng việc dự báo cho sản phẩm cịn lại thực thơng qua bước giống dự báo sản lượng tiêu thụ sản phẩm thực phẩm 5.3.1 Dự báo nhu cầu sản phẩm chăm sóc tóc Sản lượng tiêu thụ sản phẩm chăm sóc tóc giai đoạn từ tháng 07/2006 đến 04/2009 trình bày thơng qua biểu đồ sau: 79 Hình 5.6: Biểu đồ tiêu thụ sản phẩm chăm sóc tóc Việc lựa chọn mơ hình để dự báo nhu cầu tiêu thụ 12 tháng cho sản phẩm chăm sóc tóc thực qua việc chạy mức ñộ sai số dự báo thông qua phần mềm Crystal Ball Kết dự báo thu ñược sau: Bảng 5.6: Sai số dự báo sản phẩm chăm sóc tóc phần mềm Crystal Ball Method RMSE MAD MAPE Best: Holt-Winters' Multiplicative 36.764 28.670 118.548% 2nd: Double Exponential Smoothing 28.711 21.568 81.081% 3rd: Double Moving Average 28.514 20.707 83.671% 4th: Single Moving Average 19.124 16.291 87.936% 5th: Single Exponential Smoothing 23.493 17.595 88.121% 6th: Holt-Winters' Additive 29.202 23.051 96.253% 7th: Seasonal Additive 29.936 23.807 115.823% 8th: Seasonal Multiplicative 32.387 25.722 129.042% 80 Kết dự báo cho 12 tháng ñối với sản phẩm chăm sóc tóc phần mềm Crystal Ball sau: Bảng 5.7: Sản lượng tiêu thụ dự báo từ tháng 05/2009 đến tháng 04/2010 sản phẩm chăm sóc tóc Tháng 05/09 06/09 07/09 08/09 09/09 10/09 Sản lượng (Thùng) 15.208 17.128 16.809 31.424 4.500 11.057 Tháng 11/09 12/09 01/10 02/10 03/10 04/10 Sản lượng (Thùng) 25.811 24.843 7.934 9.627 20.579 3.501 Hình 5.7: Biểu đồ dự báo sản phẩm chăm sóc tóc từ tháng 05/2009 đến 04/2010 81 Hình 5.8: Biểu đồ so sánh kết dự báo thực tế tiêu thụ sản phẩm chăm sóc tóc từ tháng 05/2009 đến 12/2009 5.3.2 Dự báo nhu cầu sản phẩm chăm sóc miệng Sản lượng tiêu thụ sản phẩm chăm miệng giai ñoạn từ tháng 07/2006 đến 04/2009 trình bày thơng qua biểu ñồ sau: Hình 5.9: Biểu ñồ sản lượng tiêu thụ sản phẩm chăm sóc miệng từ tháng 07/2006 đến tháng 04/2010 82 Việc lựa chọn mơ hình để dự báo nhu cầu tiêu thụ 12 tháng cho sản phẩm chăm sóc miệng thực qua việc chạy mức độ sai số dự báo thơng qua phần mềm Crystal Ball Kết dự báo thu ñược sau: Bảng 5.8: Sai số dự báo sản phẩm chăm sóc tóc phần mềm Crystal Ball Method RMSE MAD MAPE Best: Holt-Winters' Additive 187.807 127.768 3189.686% 2nd: Holt-Winters' Multiplicative 51.245 31.542 293.296% 3rd: Single Moving Average 85.134 30.177 306.846% 4th: Single Exponential Smoothing 85.129 30.195 307.009% 5th: Double Moving Average 17.658 13.845 435.427% 6th: Seasonal Multiplicative 48.617 29.904 616.003% 7th: Double Exponential Smoothing 98.170 46.888 621.612% 8th: Seasonal Additive 149.419 83.890 747.222% Kết dự báo cho 12 tháng sản phẩm chăm sóc miệng phần mềm Crystal Ball sau: Bảng 5.9: Sản lượng tiêu thụ dự báo từ tháng 05/2009 ñến tháng 04/2010 sản phẩm chăm sóc miệng Tháng 05/09 06/09 Sản lượng (Thùng) 54.860 78.095 Tháng 11/09 12/09 Sản lượng (Thùng) 07/09 08/09 09/09 10/09 117.386 323.042 428.791 556.154 01/10 02/10 03/10 04/10 147.219 148.305 161.481 170.083 180.596 193.460 83 Hình 5.10: Biểu đồ dự báo sản phẩm chăm sóc miệng từ tháng 05/2009 đến 04/2010 Hình 5.11: Biểu đồ so sánh kết dự báo thực tế tiêu thụ sản phẩm chăm sóc miệng từ tháng 05/2009 đến 12/2009 84 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 Kết luận Qua trình tìm hiểu, thu thập số liệu phân tích trạng cơng ty Unilever, tác giả nhận thấy nhu cầu thiết kế hệ thống thông tin quản lý hỗ trợ cơng tác cơng tác hoạch định, quản lý chuỗi cung ứng hàng khuyến cần thiết có tính thực tiễn cao Trong trình thực luận văn, tác giả gặp nhiều khó khăn, nhiên luận văn giải số vấn đề bản, góp phần nâng cao tính chủ động, linh hoạt, rút ngắn thời gian giảm thiểu sai xót q trình hoạch ñịnh quản lý cung ứng hàng khuyến mãi: Xây dựng mơ hình dự báo cho kết dự báo phù hợp với lực sản xuất kế hoạch khuyến công ty Thiết kế hệ thống thơng tin quản lý tương đối hồn chỉnh, hỗ trợ tích cực cơng tác hoạch định, sản xuất quản lý cung ứng hàng khuyến kịp thời, ñầy ñủ Do thời gian thực luận văn không nhiều với khối lượng cơng việc lớn nên việc thiếu sót điều khơng thể tránh khỏi Tác giả hy vọng thiếu sót hồn thiện ñề tài sau 6.2 Kiến nghị 6.2.1 Kiến nghị với cơng ty Trong q trình làm việc thực đề tài cơng ty, tác giả nhận thấy cơng ty đặt u cầu tái thiết kế xây dựng hệ thống, công cụ hỗ trợ quản lý chuỗi cung ứng nhằm nâng cao lực cạnh tranh cắt giảm chi phí nhiệm vụ trọng tâm giai ñoạn Tuy nhiên, cơng tác hoạch định, quản lý chuỗi cung ứng dựa nhiều vào kinh nghiệm quản lý chủ yếu, chưa có nhiều phân tích, đánh giá sách ñã, ñang thực cách ñịnh lượng để từ phát triển giải pháp tổng thể lựa chọn sách cho chuỗi cung ứng cách tốt Qua kết ñạt ñược từ việc xây dựng hệ thống thơng tin để ứng dụng vào thực tế, tơi có số kiến nghị sau: 85 - Cần có kế hoạch đào tạo cán có kiến thức chuyên sâu lĩnh vực chuỗi cung ứng để đánh giá xây dựng sách hiệu - Thơng qua thống kê, thu thập số liệu, đánh giá chi phí tồn chuỗi cung ứng - Trong thời điểm tại, cơng ty ứng dụng phần tồn phần hệ thống, kết đạt luận văn vào thực tế công ty 6.2.2 Kiến nghị với nghiên cứu sau Trong trình nghiên cứu thực ñề tài thời gian hạn chế nên phạm vi nghiên cứu mơ hình tập trung vào xây dựng giải pháp quản lý tổng thể từ khảo sát thực tế Do tơi xin ñược kiến nghị số vấn ñề cho ñề tài nghiên cứu sau: - Trong quản lý chuỗi cung ứng việc cực tiểu chi phí tổng thể chuỗi quan trọng Vì nghiên cứu sau cần tích hợp tối ưu chi phí vào hệ thống hoạch ñịnh chuỗi cung ứng - Phát triển chức dự báo, tích hợp chung vào hệ thống có Chức có khả tính tốn lại thơng số dự báo để đưa mơ hình dự báo phù hợp cho thời ñiểm khác - Thực ñánh giá xác ñịnh vị trí ñặt nhà máy sản xuất xác ñịnh lực sản xuất nhà máy ñối với tình hình tiêu thụ hệ thống phân phối công ty 86 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Hồ Thanh Phong, 2003 Kỹ thuật ñiều ñộ sản xuất dịch vụ Trường ðại Học Bách Khoa TPHCM, Bộ Môn Kỹ Thuật Hệ Thống Công Nghiệp [2] Hồ Thanh Phong, 2002 Giáo trình vận trù học 1: Các mơ hình tất định Nhà xuất ðại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh [3] Nguyễn Như Phong, 2003 Giáo Trình Quản Lý Vật Tư Tồn Kho Trường ðại Học Bách Khoa TPHCM, Bộ Môn Kỹ Thuật Hệ Thống Công Nghiệp [4] Nguyễn Văn Chung, 2000 Bài giảng quản lý sản xuất [5] Lê Phước Khôi, 2000 Bài giảng kỹ thuật dự báo công nghiệp [6] Hồ Thanh Phong Nguyễn Tuấn Anh, 2005 Kỹ Thuật Hệ Thống NXB ðHQG TPHCM [7] Nguyễn Tuấn Anh Ứng dụng máy tính Kỹ Thuật Hệ thống Cơng Nghiệp NXB ðHQG TPHCM [8] Các tài liệu hướng dẫn công việc Unilever [9] Hệ thống tài liệu ISO 9002, 14000 công ty Unilever [10] Joseph Geunes, Panos M Pardalos and H Edwin Romeijn, 2005 Supply Chain Management: Models, Applications and Research Directions Kluwer Academic Publishers [11] Alexandre Dolgui, Jerzy Soldek and Oleg Zaikin, 2005 Supply Chain Optimisation (Product/Process Design, Facility, Location and Flow Control) Springer Science + Business Media, Inc [12] David Simchi-Levi, Philip Kaminsky and Edith Simchi-Levi, 2000 Designing and Managing the Supply Chain: Concepts, Strategies and Case Studies McGraw Hill, Boston [13] Khalid Aheikh Manufaturing Resources Planning (MRPII) with an introduction to ERP, SCM & CRM [14] James P.Ignizio Linear Programming in Single & Multiple Objective Systems Prentice – Hall, Englewood Cliffs, N.J.07632 [15] www.unilever.com [16] www.supplychainacademy.com 87 PHỤ LỤC A: BÀI TOÁN TỐI ƯU LỊCH SẢN XUẤT ðặt: • Di: nhu cầu cho sản phẩm khuyến (i=1 200) (200 sản phẩm) • Wj: lực sản xuất qua tuần (j=1 53) (53 tuần : năm) • Ci,j: chi phí sản xuất cho sản phẩm i tuần j • Ti,j: thời điểm sản xuất • Xi,j: sản lượng cần sản xuất cho sản phẩm i tuần j • Ti,j =1 tuần j sản xuất sản phẩm i ngược lại Hàm mục tiêu: Ràng buộc: ∑X ij ≤ Wj (1) i ∑∑ j Tij X ij = Di ( 2) j Tij ∈ (0,1) (3) - Ràng buộc (1) giới hạn lượng cung ứng không vượt lực sản xuất - Ràng buộc (2) giới hạn lượng sản xuất phải ñáp ứng ñủ nhu cầu - Ràng buộc (3) giới hạn biến ñịnh 88 PHỤ LỤC B: MƠ HÌNH BÀI TỐN TỐI ƯU LỊCH SẢN XUẤT BẰNG NGÔN NGỮ LINGO MODEL: ! PRODUCT & CAPACITY Problem; SETS: PRODUCTS : DEMAND; WEEKS : CAPACITY; LINKS( PRODUCTS, WEEKS): TIME, VOLUME, COST; ENDSETS MIN = @SUM( LINKS( I, J): COST( I, J) * VOLUME( I, J)); ! The capacity constraints; @FOR( WEEKS( J): @SUM( PRODUCTS( I): VOLUME( I, J))