Luận văn các tham số di truyền, ước tính giá trị giống, khuynh hướng di truyền tính trạng số con sơ sinh sống, số con cai sữa trong ổ của hai dòng lợn VCN01 và VCN02

luận văn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI o0o LÊ THANH HẢI CÁC THAM SỐ DI TRUYỀN, ƯỚC TÍNH GIÁ TRỊ GIỐNG, KHUYNH HƯỚNG DI TRUYỀN TÍNH TRẠNG SỐ CON SƠ SINH SỐNG, SỐ CON CAI SỮA TRONG Ổ CỦA HAI DÒNG LỢN VCN01 VÀ VCN02 LU ẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : Chăn nuôi Mã số : 60.62.40 Người hướng dẫn khoa học: GS.TS. ðẶNG VŨ BÌNH HÀ NỘI - 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả Lê Thanh Hải Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . ii LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hoàn thành luận văn, tôi xin ñược bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc nhất tới GS.TS. ðặng Vũ Bình, người ñã trực tiếp hướng dẫn và chỉ bảo tận tình tôi trong quá trình thực hiện ñề tài và hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới lãnh ñạo, cán bộ công nhân viên Trung tâm nghiên cứu lợn Thụy Phương ñã giúp ñỡ tôi trong quá trình thực hiện ñề tài. Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới các thầy cô giáo trong Bộ môn Bộ môn Di truyền – Giống vật nuôi – Khoa Chăn nuôi và nuôi trồng Thủy sản ñã giúp ñỡ và ñóng góp nhiều ý kiến quý báu trong quá trình nghiên cứu thực hiện ñề tài. Xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới gia ñình, bạn bè, ñồng nghiệp những người luôn sát cánh bên tôi, ñộng viên giúp ñỡ tôi hoàn thành luận văn này. Tác giả Lê Thanh Hải Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . iii MỤC LỤC Lời cam ñoan Error! Bookmark not defined. Lời cảm ơn Error! Bookmark not defined. Mục lục Error! Bookmark not defined. Danh mục các bảng vi Danh mục các biểu ñồ vii Danh mục viết tắt viii 1. MỞ ðẦU 1 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2. Mục ñích của ñề tài 3 1.3. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn 3 1.3.1. Ý nghĩa khoa học 3 1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn 3 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1. Các tham số di truyền của tính trạng năng suất sinh sản 4 2.1.1. Tính trạng số lượng 4 2.1.2. Các tham số di truyền 5 2.1.2.1. Hệ Số di truyền (h 2 ) 5 2.1.2.2. Hệ số tương quan (r): 8 2.2. Giá trị giống 10 2.2.1. Khái niệm về giá trị giống 10 2.2.2. Nguồn thông tin trong ước lượng giá trị giống 11 2.2.3. Ước lượng giá trị giống bằng phương pháp BLUP 13 2.2.4. Chương trình PIGBLUP 18 2.2.5. Khuynh hướng di truyền qua các giai ñoạn 19 2.3. Một số yếu tố ảnh hưởng ñến năng suất sinh sản ở lợn 20 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . iv 2.3.1. Giống 20 2.3.2. Mức ăn và dinh dưỡng 21 2.3.3. Mùa vụ 22 2.3.4. Lứa ñẻ 23 2.3.5. Ảnh hưởng của con mẹ 24 2.3.6. ðực phối 24 2.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước 25 2.4.1. Các dòng lợn cụ kỵ của tập ñoàn PIC ñưa vào Việt Nam 25 2.4.2. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước 26 3. ðỐI TƯỢNG, ðỊA ðIỂM, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 31 3.1. ðối tượng nghiên cứu 31 3.2. ðịa ñiểm, thời gian nghiên cứu 31 3.3. Nội dung nghiên cứu 32 3.4. Phương pháp nghiên cứu 32 3.4.1. Thu thập số liệu 32 3.4.2. Phương pháp phân tích, xử lý số liệu: 33 3.4.2.1. Xác ñịnh các phương sai thành phần và hệ số di truyền 33 3.4.2.2. Xác ñịnh giá trị giống (EBV) bằng phương pháp BLUP ñối với tính trạng số con sơ sinh sống/lứa 33 3.4.2.3. Xác ñịnh khuynh hướng kiểu hình, khuynh hướng di truyền và tốc ñộ cải tiến di truyền của tính trạng số con sơ sinh sống/lứa 35 3.4.2.4. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng ñối với các tính trạng năng suất sinh sản: 35 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 37 4.1. Các phương sai thành phần và hệ số di truyền 37 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . v 4.1.1. Các phương sai thành phần và hệ số di truyền của tính trạng số con sơ sinh sống/ổ, số con cai sữa của dòng VCN01 37 4.1.2. Các phương sai thành phần và hệ số di truyền của tính trạng số con sơ sinh sống/ổ, số con cai sữa của dòng VCN02 39 4.2. Ước tính giá trị giống tính trạng số con sơ sinh sống/ổ 41 4.2.1. Ước tính giá trị giống tính trạng SCSSS của dòng VCN01 42 4.2.2. Ước tính giá trị giống tính trạng SCSSS của dòng VCN02 45 4.3. Khuynh hướng di truyền, khuynh hướng kiểu hình, mức ñộ cải tiến di truyền tính trạng SCSSS của hai dòng VCN01 và VCN02 47 4.3.1. Khuynh hướng di truyền tính trạng SCSSS của dòng VCN01 và VCN02 47 4.3.2. Khuynh hướng kiểu hình tính trạng SCSSS của dòng VCN01 và VCN02 49 4.3.3. Mức ñộ cải tiến di truyền tính trạng SCSSS của dòng VCN01 và VCN02 52 4.4 Ảnh hưởng của các yếu tố ngoại cảnh và năng suất một số tính trạng sinh sản của 02 dòng lợn VCN01 & VCN02 54 4.4.1 Ảnh hưởng của một số nhân tố ñến năng suất sinh sản của hai dòng lợn VCN01 và VCN02 54 4.4.2. Năng suất sinh sản của hai dòng lợn VCN01 và VCN02 55 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 58 5.1. Kết luận 58 5.2. ðề nghị 59 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Tổng quan hệ số di truyền của tính trạng số con sơ sinh sống/ổ (SCSSS) ở hai giống lợn Yorkshire và Landrace . 28 Bảng 3.1: Dữ liệu sinh sản thu thập ñược từ năm 1997 – 2010 . 31 Bảng 4.1: Các phương sai thành phần, hệ số di truyền của tính trạng số con sơ sinh sống/ổ và số con cai sữa/ổ của dòng VCN01 37 Bảng 4.2: Các phương sai thành phần, hệ số di truyền của tính trạng số con sơ sinh sống/ổ và số con cai sữa/ổ của dòng VCN02 39 Bảng 4.3 Tương quan di truyền và tương quan môi trường giữa SCSSS và SCCS của 2 dòng VCN01 và VCN02 số con SSS với số con CS 41 Bảng 4.4: Ước tính giá trị giống tính trạng SCSSS của một số cá thể tiêu biểu dòng VCN01 . 43 Bảng 4.5: Phân loại cá thể theo EBV của tính trạng SCSSS dòng VCN01 . 44 Bảng 4.6: Ước tính giá trị giống tính trạng SCSSS của một số cá thể tiêu biểu dòng VCN02 . 45 Bảng 4.7: Phân loại số cá thể theo EBV của tính trạng SCSSS dòng VCN0246 Bảng 4.8 Giá trị kiểu hình tính trạng SCSSS của 2 dòng VCN01 và VCN02 theo năm sinh 50 Bảng 4.9 Giá trị giống trung bình và tiến bộ di truyền hàng năm của các tính trạng SCSSS 53 Bảng 4.10 Ảnh hưởng của một số yếu tố ñến các tính trạng sinh sản của hai dòng VCN01 và VCN02 54 Bảng 4.11: Năng suất sinh sản của hai dòng lợn VCN01 và VCN02 55 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . vii DANH MỤC BIỂU ðỒ Biểu ñồ 4.1: Khuynh hướng di truyền tính trạng SCSSS hai dòng VCN01 và VCN02 48 Biểu ñồ 4.2: Khuynh hướng kiểu hình tính trạng SCSSS hai dòng VCN01 và VCN02 51 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . viii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU CHỮ VIẾT TẮT CHỮ VIẾT ðÂY ðỦ cs DTCG SCSSS SCCS TDLD : cộng sự : Di truyền cộng gộp : Số con sơ sinh sống : Số con cai sữa : Tuổi ñẻ lứa ñầu KÝ TỰ GIẢI THÍCH N SD σ 2 σ 2 p σ 2 a σ 2 b σ 2 m σ 2 e : Dung lượng : ðộ lệch chuẩn : Phương sai : Phương sai giá trị kiểu hình : Phương sai giá trị DTCG : Phương sai giá trị di truyền theo bố : Phương sai giá trị di truyền theo mẹ : Phương sai môi trường Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . 1 Phần thứ nhất MỞ ðẦU 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài Chăn nuôi lợn, ñặc biệt là chăn nuôi lợn ngoại ñang là một xu hướng phát triển khá mạnh hiện nay nhằm thực hiện mục tiêu tăng dần tỷ trọng của ngành chăn nuôi trong công nghiệp. Theo số liệu của Cục Chăn nuôi công bố tại “Hội thảo công tác giống lợn trong chăn nuôi trang trại, công nghiệp” ngày 13/8/2009, tổng ñầu lợn tại Việt Nam năm 2008 ñạt 26,7 triệu con với sản lượng 2,77 triệu tấn chiếm 79,2% tổng sản lượng thịt hơi các loại. Như vậy, chăn nuôi lợn chiếm tỷ trọng lớn trong tổng sản phẩm ngành chăn nuôi Việt Nam là một nước có truyền thống chăn nuôi lợn lâu ñời, tuy nhiên năng suất và chất lượng của ñàn lợn thấp do tập quán chăn nuôi và chất lượng của ñàn giống. Theo số liệu của tạp chí Pig International [73], năm 2006 Việt Nam ñứng thứ 3 trên thế giới về số lượng ñầu lợn nái, ñạt 4,002 triệu con (sau Trung Quốc và Mỹ); Tuy nhiên, sản lượng thịt của chúng ta ñạt ñược chỉ 2,405 triệu tấn, ñứng hàng thứ 6 trên thế giới. Tính trung bình mỗi lợn nái của Việt Nam một năm chỉ sản xuất ñược xấp xỉ 601 kg thịt hơi, ñây là một kết quả rất thấp nếu so sánh với các nước có nền chăn nuôi phát triển như ðức (ñạt 1895 kg thịt hơi/nái), Mỹ (1591 kg), ðan Mạch (1236,9 kg). So sánh với sản lượng thịt lợn hơi sản xuất/nái/năm ở một số nước trong khu vực như Thái Lan (625 kg), Philippin (632 kg), Trung Quốc (1086 kg) chúng ta thấy ñàn lợn nái của Việt Nam cũng cho năng suất thấp hơn. Như vậy, có thể thấy rằng nhìn chung ñàn lợn Việt Nam mới ñạt ñược về số lượng, tuy nhiên chất lượng và năng suất ñàn lợn còn là một vấn ñề rất nan giải, cần các biện pháp kỹ thuật tác ñộng nhằm cải thiện năng suất vật nuôi. ðể nâng cao năng suất và chất lượng trong chăn nuôi lợn, cần phải nâng cao chất lượng ñàn giống, ñồng thời ñi kèm với nó là một chương trình giống mang lại hiệu quả kinh tế cho người nuôi.