Giáo án môn Hóa học 11 - Bài 31: Phản ứng hữu cơ

là các gốc tự do - HS nghe và ghi bài - Nếu e độc thân nằm trên nguyên tử C ta có gốc cacbo tự do - Phân cắt đồng li dưới tác dụng của ánh sáng hoặc nhiệt độ sẽ tạo ra các gốc tự do - Cá[r]

Lớp: Nhóm CHƯƠNG IV: ĐẠI CƯƠNG VỀ HOÁ HỮU CƠ Bài 31: PHẢN ỨNG HỮU CƠ I Mục tiêu bài học: Kiến thức: Hs biết: - Cách phân loại phản ứng hữu dựa vào bíên đổi phân tử chất đầu - Các kiểu phân cắt liên kết cộng hoá trị và vài tiểu phân trung gian Kỹ năng: HS vận dụng xác định các loại phản ứng hữu cơ, các tiểu phân trung gian II Trọng tâm - Phân loại phản ứng hữu - Các kiểu phân cắt liên kết cộng hoá trị III Chuẩn bị: - GV: Hệ thống câu hỏi (bài tập, phíêu học tập) - HS: Ôn tập lại số phản ứng hữu đã biết lớp IV Phương pháp: - Thuýêt trình - Sử dụng bài tập hoá học V Tiến trình bài lên lớp: Ổn định lớp Kiểm tra bài cũ Bài Hoạt động thầy Hoạt động trò Hđ1: Phân loại phản ứng hữu ? Cho ví dụ phản ứng hữu - Dự kíên: Lop11.com Nội dung ghi bảng Bài 31: PHẢN ỨNG HỮU CƠ I Phân loại phản ứng hữu C2H5OH + Na  C2H5ONa + H2 - Trong hoá học hữu cơ, phân - HS nghe - Cơ sở phân loại: Dựa vào bíên đổi phân tử hợp loại phản ứng người ta dựa vào chất hữu tham gia phản ứng bíên đổi phân tử hợp chất hữu - Có loại phản ứng hữu cơ: tham gia phản ứng Có loại phản ứng hữu cơ: + Phản ứng thế: nhóm Phản ứng thế: nhóm nguyên tử phân tử nguyên tử phân tử hữu bị hữu bị nhóm nguyên tử khác nhóm nguyên tử Vd: 2C2H5O – H + 2Na  2C2H5ONa + H2 khác + Phản ứng cộng: phân tử hữu Phản ứng cộng: : phân tử hữu kết hợp thêm với kết hợp thêm với các nguyên tử các nguyên tử phân tử khác phân tử khác Vd: CH2=CH2 + Br2  CH2 – CH2 đã học lớp Br + Phản ứng tách: vài nguyên tử nhóm nguyên tử bị tách khỏi phân tử bị phân huỷ tạo thànhcác nguyên tử, phân tử nhỏ ? Dựa vào định nghĩa, hãy phân - HS thảo luận nhóm loại các phản ứng sau thuộc loại phản ứng nào? (Phiếu học tập 1) - GV nhận xét Hđ2: Các kiểu liên kết cộng hoá trị - phân cắt đồng ly ? Hãy nhìn vào sơ đồ mô tả - Dự kiến: Đôi e dùng chung Lop11.com Br Phản ứng tách: vài nguyên tử nhóm nguyên tử bị tách khỏi phân tử bị phân huỷ tạo thànhcác nguyên tử, phân tử nhỏ to Vd: C3H8  CH4 + C2H4 II Các kiểu phân cắt liên kết cộng hoá trị Phân cắt đồng li chế phản ứng Cl2 và CH4 và chia cho nguyên tử phân cắt C3H8 (SGK/ 130) liên kết Nhận xét di chuyển cặp e dùng chung nguyên tử Cl và nguyên tử C với H - GV kết luận - HS ghi bài ? Trong sơ đồ trên, hãy các gốc tự - Nếu e độc thân nằm trên nguyên tử C ta có gốc cacbo tự - Phân cắt đồng li tác dụng ánh sáng nhiệt độ tạo các gốc tự - Các gốc tự khá hoạt động, chúng có khả phản ứng cao ? Trong các gốc tự phản ứng trên, gốc nào là gốc cacbo tự Hđ3: Phân cắt dị li và đặc tính chung gốc cacbo tự và cacbocation ? Theo dõi Vd SGK, nhận xét di chuyển cặp e trên nguyên tử O - Phân cắt đồng li là phân cắt liên kết đó đôi e dùng chung chia cho nguyên tử liên kết tạo các tiểu phân mang e độc thân gọi là các gốc tự (R.) - HS: CH3 ; CH3CH2 ; Cl là các gốc tự - HS nghe và ghi bài - Nếu e độc thân nằm trên nguyên tử C ta có gốc cacbo tự - Phân cắt đồng li tác dụng ánh sáng nhiệt độ tạo các gốc tự - Các gốc tự khá hoạt động, chúng có khả phản ứng cao - CH3 ; CH3CH2 là gốc cacbo tự Phân cắt dị li - Dự kiến: cặp e trên nguyên tử O cho hẳn nguyên tử H phân tử HCl tạo H3O+ Lop11.com - GV giảng:Trong phân cắt dị - HS lắng nghe li, nguyên tử có độ âm điện lớn chiếm cặp e dùng chung trở thành anion còn nguyên tử có độ âm điện nhỏ bị 1e trở thành cation - Trong Vd SGK, Cl; Br có độ âm điện lớn bên nó hút cặp e phía mình tạo các anion Cl- và Br- - Cation mà điện tích dương nằm trên nguyên tử C  cacbocation (R+) - Cacbocation hình thành tác dụng dung môi phân tử - HS nghe giảng, ghi bài - GV: gốc cacbo tự (R.) cacbocation (R+) kém bền, thời gian tồn ngắn, khả phản ứng cao - R ; R+ sinh hỗn - HS nghe giảng, ghi bài hợp phản ứng và chuyển hoá thành sản phẩm gọi là các tiểu phân trung gian Hđ4: Củng cố, dặn dò - Củng cố: Phíêu học tập số - Dặn dò: Làm bài tập SGK, Lop11.com - Trong phân cắt dị li, nguyên tử có độ âm điện lớn chiếm cặp e dùng chung trở thành anion còn nguyên tử có độ âm điện nhỏ bị 1e trở thành cation Vd: H 2O + H (CH3)3C Cl Br H3O+ + Cl- (CH3)3C+ + Br- - Cation mà điện tích dương nằm trên nguyên tử C  cacbocation (R+) - Cacbocation hình thành tác dụng dung môi phân tử Đặc tính chung gốc cacbo tự và cacbocation - R ; R+ kém bền, thời gian tồn ngắn, khả phản ứng cao - R ; R+ sinh hỗn hợp phản ứng và chuyển hoá thành sản phẩm gọi là các tiểu phân trung gian chuẩn bị ôn tập luyện tập PHIẾU HỌC TẬP 1: Phân loại các phản ứng sau: CH3 - Br + H - OH CH3 - OH + H - Br CH3 - CH3 C6H6 + Cl2 Ni, t to H+ o CH2 = CH2 + H2 C6H5Cl + HCl C3H8 + 5O2 CH2 = CH2 + H2 Ni, t o 3CO2 + 4H2O CH3 - CH3 PHIẾU HỌC TẬP 2: Cho các tiểu phân: gốc tự hydroxyl, nguyên tử Clo; gốc metyl; anion hydroxyt; anion clorua; cation metyl Víêt CTCT chúng Chỉ rõ đâu là gốc tự do, đâu là cacbo tự do, cacbocation và anion Lop11.com