HOẠT ĐỘNG 1:Tìm Hiểu Sự Hấp Thụ Chất Dinh Dưỡng Hoạt Động Của Thầy Hoạt Động Của Trò Keát Luaän Căn cứ vào đâu người ta khẳng HS đọc thông tin ■ sgkKết Luận 1 ñònh raèng ruoät non laø cô[r]
(1)69 Tiết 28.ngày soạn:26/11/2008 HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VAØ THẢI PHÂN I/MUÏC TIEÂU: 1.Kiến thức:Hs trình bày đặc điểm cấu tạo ruột non phù hợp với chức hấp thụ chất dinh dưỡng +Các đường vận chuyển chất dinh dưỡng từ ruột non đến các quan-tế baøo +Vai trò gan trên đường vận chuyển các chất dinh dưỡng +Vai trò ruột già quá trình tiêu hoá thể 2.Kỹ năng:Rèn luyện kỹ năng:Thu thập kiến thức từ tranh-hình-thông tin sgk +Kỹ hoạt động nhóm-khái quát-tư tổng hợp 3.thái độ:Giáo dục ý thức vệ sinh ăn uống-tránh các chất có hại cho hệ tiêu hoá II/ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: +Tranh phoùng to hình:29.129.3sgk +Baûng 29 trang 95 sgk III/HOẠT ĐỘNG DẠY-HỌC *Kiểm tra:1.Hoạt động tiêu hoá chủ yếu ruột là gì?Những thức ăn nào tiêu hoá ruột non? *Giới thiệu bài mới:Với bửa ăn đầy đủ các chất và tiêu hoá diển có hiệu thì thành phần các chất dinh dưỡng sau tiêu hoá ruột non thể hấp thụ nào?bài hôm giúp chúng ta hiểu rõ vấn đề này HOẠT ĐỘNG 1:Tìm Hiểu Sự Hấp Thụ Chất Dinh Dưỡng Hoạt Động Của Thầy Hoạt Động Của Trò Keát Luaän Căn vào đâu người ta khẳng HS đọc thông tin ■ sgkKết Luận ñònh raèng ruoät non laø cô quan chuû quan saùt hình 29.2 trang Ruoät non laø nôi yếu hệ tiêu hoá đảm nhiệm vai 93 haáp thuï chaát dinh trò hấp thụ chất dinh dưỡng? Trao đổi nhóm-thống dưỡng câu trả lời *Caáu taïo ruoät non: GV nhận xét câu trả lời-phân tích Đại diện nhóm trình bày Nieâm maïc ruoät coù trên đồ thị đáp án nhieàu neáp gaáp Caùc nhoùm nhaän xeùt-boå Nhieàu loâng ruoät vaø Dieän tích beà maët haáp thuï coù lieân sung lông ruột cực nhỏ quan đến kết hấp thụ Ruùt keát luaän Mạng lưới mao naøo? maïch maùu vaø baïch Ruột non có đặc điểm cấu tạo HS nghiên cứu thông tin ■ huyết nhỏ dày đặc theá naøo laøm taêng dieän tích beà maët sgk-hình 29.1 ghi nhớ kiến Ruột dài(2.8-3m) Lop8.net (2) 70 haáp thuï vaø khaû naêng haáp thuï? thức Beà maët haáp thuï Trao đổi nhóm thống mhất lớn(400-500m2) Hướng dẫn HS rút kết luận câu trả lời Đại diện nhóm trình bày đáp ánlớp bổ sung Ruùt keát luaän HOẠT ĐỘNG 2:Con Đường Vận Chuyển Các Chất Sau Khi Hấp Thuï Vaø Vai Troø Cuûa Gan Yêu cầu HS hoàn thành bảng Cá nhân tự nghiên cứu thông tin Keát Luaän 29 quan sát hình 29.3sgk kết hợp Gan điều hoà Gan đóng vai trò gì trên kiến thức bài 28Trao đổi nhóm nồng độ các đường vận chuyển các chất thoáng nhaát noäi dung baûng 29 chất dự trữ dinh dưỡng tim? Đại diện nhóm lên điền vàobảng máu luôn GV keû baûng 29-hoïc sinh caùc Moät vaøi em trình baøy baèng oån ñònh nhóm chữa bài lờilớp bổ sungrút kết luận Gan khử độc .GV giúp hs hoàn thiện kiến thức cách: Các chất dinh dưỡng ruột non hấp thụ Khái quát hoá trên tranh hình qua thành ruột theo đường tim 29.3sgk Các Chất Dinh Dưỡng Hấp Các Chất Dinh Giảng giải thêm chức Thuï Vaø Vaän Chuyeån Qua Dưỡng Hấp Thụ dự trữ gan.đặc biệt các Đường Máu Theo Đường Bạch vitamin-liên quan đến chế độ Huyeát dinh dưỡng +Lipit(caùc gioït nhoû (Khả khử độc gan là +Đường +Axít beùo—Glyxeârin đã nhũ tương lớn không phải là vô hoá) tận.Việc sử dụng thuốc bảo vệ +Axít amin +cácVitamin tan nước +Các vitamin tan thực vật tràn lan gây nhiều +các muối khoáng daàu: nguy hieåm cho gan.) Vitamin :A; D; E; K Cần bảo vệ an toàn thực phẩm +Nước HOẠT ĐỘNG3:Vai Trò Của Ruột Già: Ruoät giaø coù vai troø nhö theá naøo quaù HS nghiên cứu sgk trình tiêu hoá thể người? ghi nhớ kiến thức GV giaûng giaûi theâm: Ruột già dài 1,5m có nhiều vi khuẩn hoạt Phaùt bieåu yù kieán động Hoạt động học:Dồn chất thải xuống ruột Lớp nhận xét bổ thaúng sung Cuộc sống ít vận động, thể lực giảmgiảm Lop8.net Keát luaän Haáp thuï nước cần thieát cho cô theå Thaûi phaân (3) 71 CHEẪ ÑOÔ AÍN UOÂNG CAÙC SINH VAÄT nhu động ruột già Ruùt keát luaän Aên nhiều chấy xơ-vận động vừa phải Ruột già hoạt động dễ dàng IV/KIỂM TRA—ĐÁNH GIÁ 1.Ruột non có cấu tạo nào giúp nó đảm nhiệm tốt vai trò hấp thụ chất dinh dưỡng? 2.Vai trò gan quá trình tiêu hoá là gì? 3.Chức điều hoà chính gan là: a.Điều hoà glucôzơ,điều hoà các vitamin,điều hoà prôtêin,huyết tương,điều hoà lipit b.Dự trữ vitamin các nguyên tố vô cơ,sinh nhiệt,dự trữ máu c.Tạo urê,phá huỷ hồng cầu già,khử độc V/DAËN DOØ Học thuộc bài theo nội ding đã ghi Veõ hình 29.1 vaø29.3 sgk trang93,94 Làm các câu hỏi và bài tập trang 61,62.vở bài tập sinh Đọc” em có biết”trong sgk và bài tập sinh Nghiên cứu bài(VỆ SINH TIÊU HOÁ) kẻ bảng30.1 vào học CÁC TÁC NHÂN GÂY HẠI CHO HỆ TIÊU HOÁ TAÙC NHAÂN CƠ QUAN HOẶC HOẠT MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG ĐỘNG BỊ ẢNH HƯỞNG VI KHUAÅN GIUNSAÙN AÊN UOÁNG KHÔNG ĐÚNG CAÙCH KHAÅU PHAÀN AÊN KHÔNG HỢP LÝ Hoàn thành bảng trang 63 bài tập sinh Söu taàm tranh aûnh veà raêng mieäng,daï daøy,ruoät Lop8.net (4) 69 Lop8.net (5)