Đang tải... (xem toàn văn)
- Pr«tªin cÊu tróc: cÊu tróc nªn tÕ bµo vµ c¬ thÓ VÝ dô: C«lagen cÊu t¹o nªn m« liªn kÕt II.Chức năng của Pr Karatin cÊu t¹o nªn l«ng - Là thành phần không thể thiếu được của mọi - Pr«tª[r]
(1)Giáo án Sinh học 10 nâng cao 1/124 Phần 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THẾ GIỚI SỐNG Ngày soạn: 31/8/2008 TiÕt 1-Bài 1: CÁC CẤP TỔ CHỨC CỦA THẾ GIỚI SỐNG * * * Ngày giảng: Lớp 10B = A Mục tiêu: Kiến thức - Học sinh nắm các cấp tổ chức giới sống (TGS), đặc điểm cấp tổ chức sống, đặc biệt là cấp Tb là đơn vị tổ chức sống - Học sinh nắm hệ sống là hệ mở có tổ chức phức tạp theo cấp bậc tương tác và với môi trường sống, tiến hóa - Nêu đa dạng và thống các cấp tổ chức Kỹ - Rèn luyện khả tư duy, phân tích, so sánh để thấy rõ mối quan hệ mật thiết cấu trúc và cn giới sống - Biết vận dụng KT đã học để giải thích số tượng sống Thái độ: Thế giới sống đa dạng lại thống B ChuÈn bÞ Tranh phóng to H.1 SGK., phiếu học tập Tiến trình dạy-học 1.Tæ chøc: KiÓm tra ss KiÓm tra bµi cò Bµi míi Vào bài : Mọi thể sống cấu tạo từ nhiều tế bào và giới sống tổ chức theo các cấp: phân tử đại phân tử bào quan tế bào mô quan hệ quan thể QT loài Qx HST SQ vào bài (2’) Hoạt động GV- HS Nội dung bài học Hoạt động 1: Các cấp tổ chức tổ chức sống I Các cấp tổ chức TGS: - GV đặt câu hỏi tính chất nào để phân Cấp tế bào: biệt VCVC với thể sống ? Đặc tính nào là đặc tính - TB là đơn vị tổ chức của giới sống ? hoạt động sống v× các hoạt động - HS: Những tính chất để phân biệt VCVC với sống diễn tế bào thể sống lµ TĐC, sinh trưởng, phát triển, sinh - Tế bào gồm các thành phần màng sản và cảm ứng, thích nghi sinh chất, tế bào chất, nhân Đặc tính thể sống là tổ chức theo cấp - Tế bào cấu tạo từ: bậc có mối quan hệ lẫn + các phân tử: là các chất VC và cách CHC CHC đa phần - GV: Sử dụng phiếu học tập Quan sát sđ H.1 + các loại phân tử: Chủ yếu là Nguyễn Văn Sơn - Trường PT DTNT Tỉnh Phú Thọ Lop8.net (2) Giáo án Sinh học 10 nâng cao 2/124 SGK trả lời: + Có bao nhiêu cấp tổ chức sống xếp theo thứ tự từ thấp đến cao ? + Mối quan hệ các cấp tổ chức sống ? - HS: Có cấp tổ chức sống và xếp theo thứ tự từ thấp đến cao theo cấp bảo TT và TT với mđ HST – SQ QX QT – loài Cơ thể Tế bào Bào quan các đại phân Cấp trung gian phân tử - GV chốt lại: Có cấp tổ chức chính giới sống Tuy nhiên số cấp còn có cấp trung gian + Tại tế bào là đơn vị tổ chức sống ? + Tế bào là cấp tổ chức cao - HS: Vì tế bào là đơn vị cấu trúc và cn tất các thể sống và tổ chức sống xh có tế bào * Liên hệ thực tế: Virut chưa có cấu tạo tế bào có phải là tổ chức sống không? - HS: * Vi rút không phải là tổ chức sống mà là dạng sống vì chúng sống kí sinh tế bào Prôtein và a.nu Có sô số định sống tế bào + Bào quan: gồm các đại phân tử và phức hợp trên phân tử có cn định tế bào Cấp thể: - Cơ thể đơn bào: tế bào thực đủ cn thể sống - Cơ thể đa bào: cấu tạo gồm nhiều tế bào: nhiều tế bào có cùng cn mô quan hệ quan thể Cơ thể sống là thể thống thích nghi với mt - GV: Nếu tế bào tim, mô tim, tim, hệ tuần hoàn bị tách khỏi thể chúng có hoạt động sống không ? Tại ? - HS: Chúng không sống vì hệ tuần hoàn hoạt động phải có phối hợp các hệ khác nhờ: hô hấp, tiêu hóa Nguyễn Văn Sơn - Trường PT DTNT Tỉnh Phú Thọ Lop8.net (3) Giáo án Sinh học 10 nâng cao 3/124 Cấp QT – loài: -GV: Dựa vào KT cũ hãy cho VD QT QT là gì ? -HS: VD: QT kiến, … QT là tập hợp các cá thể cung loài sống chung - QT bao gồm các cá thể cùng loài, sống chung với vùng địa lí định - QT là đơn vị sinh sản tiến hóa loài -GV: QX là gì ? Cho VD dựa vào sđ H.1 SGK Cấp quần xã -HS: QX là tập hợp nhiều QT sống cùng khu vực Gồm nhiều Qt khác loài sống cùng địa lí khu vực địa lí định -GV: HST là gì ? Cho VD hệ sinh thái -HS: HST là bao gồm các QX VD: HST nước Cấp HST – SQ - HSt: bao gồm QXSV và môi trường sống tạo nên thể thống - QS: tập hợp các HST các Hoạt động 2: Đặc điểm tổ chức thể sống: II Đặc điểm tổ chức giới -GV: Dựa vào sđ H.1 em hãy cho biết tổ chức sống có sống: - Tổ chức theo NT thức bậc đặc điểm gì ? -HS: Tổ chức sống só đặc điểm: - Cấu trúc phù hợp với cn + Theo nguyên tắc thứ bậc: - Hệ thống mở và tự điều chỉnh + Hệ thống mở và tự điều chỉnh - Thế giới sống liên tục tiến hóa + Cấu trúc phù hợp với chức + Thể sống liên tục tiến hóa Tóm lại: Hệ sống là hệ mở có tổ chức theo cấp bậc tương tác từ thấp đến cao từ đơn giản đến phức tạp gồm: TB Qt Qx HST SQ TB là tổ chức cấu trúc với cn, hệ với môi trường và hệ luôn tiến hóa (2’) 4- Củng cố - Cho HS xếp lại sơ đồ các cấp tổ chức hệ sống - Sử dụng câu hỏi cuối bài để KT quá trình tiếp thu HS 5- HDVN - Học sinh học bài và làm bài tập cuối bài - Xem trước nội dung bài Nguyễn Văn Sơn - Trường PT DTNT Tỉnh Phú Thọ Lop8.net (4) Giáo án Sinh học 10 nâng cao 4/124 Ngày soạn: 3/9/2008 Bài 2+3 TiÕt2: GIỚI THIỆU CÁC GIỚI SINH VẬT giíi khëi sinh, giíi nguyªn sinh vµ giíi nÊm * * * Ngày giảng: Lớp 10B = A Môc tiªu Kiến thức: Nắm khái niệm giới - Nêu giới Sv cùng đặc điểm giới, mối quan hệ nguồn gốc các giới - Nêu đặc điểm giới khởi sinh; giới nguyên nhân và giới nấm - Phân biệt đặc điểm các SV thuộc VSV Kỹ năng: HS có khả phân loại Sv theo bật thang tiến hóa - Hình thành khả tư phân loại, so sánh giới với - Ứng dụng VSV có vai trò đời sống người Thái độ: Sinh giới thống từ nguồn gốc chung - Giáo dục, bảo tồn đa dạng sinh học - Hiểu nguyên nhân làm thực phẩm bị hư hao sống, VSV có ích, VSV có hại B ChuÈn bÞ Sơ đồ H.2 SGV, các bảng 2.1, 2.2 SGK Tranh vẽ sđ H.3.1; H.3.2 SGK Tranh VK, động vật đơn bào, tảo, nấm C TiÕn tr×nh 1.Tæ chøc: KiÓm tra ss Kiểm tra bài cũ : Hãy nêu các cấp độ hệ sống theo thức tự từ thấp đến cao tế bào là cấp tổ chức sống - Các cấp tổ chức giới sống có đặc điểm nào ? Bài : Để nghiên cứu sinh vật và sử dụng sinh vật vào mục đích sản xuất và đời sống cần phân loại chúng, phải xếp chúng vào hệ thống phân loại Vậy nguyên tắc phân loại theo khoa học là nào ? Đó là nội dung bài học hôm Hoạt động GV - HS Nội dung bài học * GV: cho VD số Sv mà em quan sát sống hàng ngày Dựa vào VD hay xếp lại SV nào có đặc điểm giống vào cùng nhóm -HS:VD: Con gà, chó, mèo, lîn, cây xoài, cây mít, cây ổi … + Nhóm 1: Con gà, chó, mèo, lîn + Nhóm 2: Cây xoài, cây mít, cây ổi … *GV: Giới là gì ? -HS: Giới bao gồm Sv có chung đặc điểm định I Các giới sinh vật: Khái niệm giới SV: Giới xem là đơn vị phân loại lớn nhất, bao gồm Sv có đặc điêm chung định Nguyễn Văn Sơn - Trường PT DTNT Tỉnh Phú Thọ Lop8.net (5) Giáo án Sinh học 10 nâng cao 5/124 Hiện người ta chia SV thành giới, tùy giai đoạn lÞch sử khác ta phân loại SV thành giới khác Hệ thống giới Sv VD: Giới khởi sinh quan hệ cấu tạo tế bào thuộc nhóm nhân sơ còn giới ng.sinh cấu tạo đơn bào đa bào, tế bào nhân thực giới thực vật, thể đa phức tạp giới động vật, thể đa bào, cq chuyªn trách Hệ thống giới sinh vật: a Giới khởi sinh: Bao gồm các Sv đơn bào thuộc nhóm nhân sơ - Sống dị dưỡng, tự dưỡng VD: VK lam sống tự dưỡng b Giới nguyên sinh: - Bao gồm SV có thể đơn bào đa bào bậc thấp thuộc nhóm tế bào nhân thực - Sống dị dưỡng tự dưỡng VD: Động vật nguyên sinh, tảo, nấm nhấy c Giới nấm: - Là SV đa bào, phức tạp không có lục lạp - Sống cố định, dị dưỡng, hoại sinh d Giới thực vật: - Bao gồm Sv nhân thực đa bào - Sống tự dưỡng nhờ quang hợp, Càng lên cao bậc thang tiến hóa, đặc điểm cấu phần lớn sống cố định e Giới động vật: tạo chung giới càng phức tạp, ngày càng hoàn thiện - Bao gồm SV đa bào, nhân thực, sống dị dưỡng, có kn chuyển động *GV: Nguyên tắc phần loại tong giới vật nào ? HS: Nguyên tắc phân loại giới sinh vật là: loài chi họ lớp ngành giới GV cho VD khác là: Cam sành: loài cam II Các bậc phân loại giới: - Sắp xếp các bậc phân loại từ thấp đến cao Loµi chi (giống) họ lớp ngành giới Chi: Cam, ……, họ: ……, …… ngành: hạt kìn - Đặt tên loài theo nguyên tắc dùng tên kép theo tiếng latinh: Tên thứ giống TV là Chi (viết hoa); tên thức hai loài (viết thường) Em hãy kể tên số loài họ Cam, quýt phổ biến III Đa dạng sinh vật: địa phương Đa dạng SV thể ở: Nguyễn Văn Sơn - Trường PT DTNT Tỉnh Phú Thọ Lop8.net (6) Giáo án Sinh học 10 nâng cao 6/124 -HS:VD:Chanh giấy, chanh, núm; quýt đường, quýt hồng, cam sành, cam mật … * GV giới thiệu cho HS đa dạng loài VN qua mục “em có biết” SGK HS yêu thiên nhiên, đất nước, bảo vệ môi trường -HS:Đa dạng SV VN bị giảm sút, độ ô nhiễm môi trường ngày càng tăng, nguồn tài nguyên ngày càng cạn kiệt Nguyên nhân là dân số tăng nhanh, công ngiệp hóa nhanh, khai thác không hợp lí … Ảnh hưởng đến đời sống người - HS bảo vệ môi trường cách tuyên truyền người Có ý thức, bảo vệ môi trường sống mình ngày càng tốt * GV: Có giới sinh vật khác nhau, giới có đặc điểm cấu tạo và phương thức dd khác - Đời sống và cấu tạo vi khuẩn: + Cấu tạo: KT từ – m , thuộc nhóm tế bào nhân sơ + Sống khắp nơi và phương thức dinh dưỡng đa dạng: Hóa tự dưỡng, quang tự dưỡng, hóa dị dưỡng, quang dị dưỡng - Tự dưỡng: SV có khả tự tổng hợp CHC để nuôi sống thân - Dị dưỡng: Không có khả tự tổng hợp CHC để nuôi sống mà phải lấy CHC từ SV khác * GV: Sự khác biệt hóa tự dưỡng và quang tự dưỡng, hóa dị dưỡng, quang dị dưỡng HS: Hóa – quang lấy nl từ nguồn khác Hóa lấy nl từ các phản ứng hóa học Quang lấynl từ ánh sáng mặt trời để tổng hợp h phân giải CHC làm TA *GV: VSV cổ có đặc điểm khác biệt nào so với vi khuẩn ? HS: Khác biệt với vi khuẩn cấu tạo thành tế bào, tổ chức gen, sống môi trường khắc nghiệt - GV chốt lại: vi khuẩn có thành tế bào là chất pentiđôglicani hệ gen chúng không chứa intron và VSV cổ ngược lại Hãy nghiên sơ đồ H 3.1 và so sánh đặc điểm - Đa dạng loài VD: Khoảng 100 nghìn loài nấm - Đa dạng QX – đa dạng HST Loài, QX, HST luôn biến đổi là hệ cân cân sinh IV Giới Khởi sinh và giới Nguyên sinh: Giới khởi sinh: Vi khuẩn - Cấu tạo: kích thước từ – m thuộc nhóm tế bào nhân sơ - Sống khắp nơi, có nhiều phương thức dd: Hóa tự dưỡng, quang tự dưỡng; hóa dị dưỡng, quang dị dưỡng - VSV cổ tách khỏi VK có đặc điểm khác biệt với VK cấu tạo thành tế bào, tổ chức gen, sống môi trường khắc nghiệt Giới nguyên sinh (prôtista) ĐV NS, TVNS, Nấm nhấy V Giới nấm: Đặc điểm chung nấm: tế bào nhân thực, thể là đơn bào đa bào dạng sợi, có thành kitin, không có lục lạp - Sống dị dưỡng, hoại sinh,kí sinh, công sinh - Sinh sản chủ yếu bào tử Điển hình là nấm men và nấm sợi VI Các nhóm vi sinh vật: Nguyễn Văn Sơn - Trường PT DTNT Tỉnh Phú Thọ Lop8.net (7) Giáo án Sinh học 10 nâng cao 7/124 các nhóm giới nguyên sinh + Vai trò chúng đời sống Là SV có KT bé gäi lµ nhãm VSV có chung đặc điểm: KT nhỏ, ST nhanh, phân bố rộng, thích ứng cao như: vi khuẩn, ĐVNS, tảo đơn bào Hãy n/c Sđ H 3.2 và các dạng nấm khác và nấm men đặc điểm nào ? - GV: Vi sinh vật là gì ? có cấu tạo, đời sống, dinh dưỡng nào ? Nêu vài ứng dụng VSV đời sống người Ngoài số VSV có lợi còn có vài VSV có hại chúng phân giải TA TA bị hư HS: Làm sữa chua, làm yorut làm dưa chua Củng cố : Đặc điểm giới và đặc điểm sai khác các giới Hệ thống phân loại giới Cách đặt tên kép cho loài Nêu tính đa dạng SH bảo tồn đa dạng sinh học Dùng sơ đồ nêu lại đặc điểm các SV giới: khởi sinh, ng sinh và nấm HS phần đóng khung ôn tập.SD câu hỏi SGK để đánh giá HS HDVN : Học và trả lời câu hỏi SGK Xem trước nội dung bài 4,5 Nguyễn Văn Sơn - Trường PT DTNT Tỉnh Phú Thọ Lop8.net (8) Giáo án Sinh học 10 nâng cao 8/124 Ngày soạn: 3/9/2008 Tiết3: Bài 4+5: Giới thực vật và giới động vật * * * Ngày giảng: A Môc tiªu Lớp 10B = Kiến thức Nêu đặc điểm chung giới thực vật cấu tạo, dd Phân biệt các ngành giới thực vật cùng các đặc điểm chúng Sự đa dạng giới thực vật Vai trò nó môi trường sống người Nêu đặc điểm giới động vật, liên hệ các ngành thuộc giới động vật đặc điểm chúng Phân biệt các ngành giới động vật cùng với đặc điểm chúng Sự đa dạng giới động vật, vai trò chúng Kỹ năng:Khả phân loại, tư duy, hái quát HS Thái độ: Thấy đa dạng nó đặc biệt là vai trò quan trọng TV sinh quyền ngôi nhà chung giới ý thức bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, môi trường sống, làm môi trường sống ngày càng tốt B ChuÈn bÞ Vẽ to sđ H.4 SGK; sđ H.3 SGV Tranh vẽ (sơ đồ) cây liễu, dương xỉ, thông, lúa, đậu Sơ đồ H.5 SGV, mẫu các động vật đại diện đv không xs và đv có xương sống C TiÕn tr×nh 1- Kiểm tra bài cũ : - Giới khởi sinh, gồm SV nào và có đặc điểm gì ? - Hãy nêu đặc điểm giới nấm 2- Bài : Hoạt động GV - HS Nội dung bài học *GV: Dựa vào kiến thức đã học hãy nêu các đặc điểm điển hình thực vật ? HS: C¬ thể đa bào phân hóa, có lục lạp chứa clopophyl nên có khả quang hợp tự dưỡng, tế bào có vách xenlul«z¬, không di động, thích nghi cạn I Đặc điểm chung giới TV Đặc điểm cấu tạo: - SV nhân thực, đa bào - Cơ thể có phân hóa - Tế bào có vách xenlul«z¬, chứa lục lạp *GV: Dinh dưỡng thực vật thuộc nhóm tự dưỡng hay dị dưỡng ? Giải thích HS: Đa số thực vật thuộc nhóm VS tự dưỡng và tế bào có chứa lục lạp Có khả quang hợp (lấy CO2, H2O, môi trường sống) Nguyễn Văn Sơn - Trường PT DTNT Tỉnh Phú Thọ Lop8.net (9) Giáo án Sinh học 10 nâng cao 9/124 Đặc điểm dinh dưỡng - Do có chứa lục lạp lá, nên TV có k.n¨ng quang hợp tổng hợp CHC tõ c¸c chÊt VC *GV: Nêu đặc điểm TV thích nghi đsống trên cạn mà em biết HS: Cơ thể cứng cáp; mọc cố định, có lớp cutin chống nước có khí khổng TĐ khí, hệ mạch dẫn truyền, thụ phấn nhờ gió và côn trùng, thụ tinh kép - Dựa vào sđ H.4 nêu tiến hóa các ngành giới TV - TVTN trên cạn có đặc điểm: + Lớp cutin bên ngoài, biểu bì có khÝ khổng + Có hệ mạch dẫn truyền + Thụ phần nhờ gió, nước, côn trùng *GV chốt lại: Sự thích nghi với đời sống trên cạn các + Thụ tinh kép, tạo nội nhò nhóm TV khác là khác và hoàn thiện dần để nuôi phôi phát triển quá trình tiến hóa lâu dài: + Hạt bảo vệ - Rêu: Chưa có mạch dẫn, tinh trùng có roi, thụ tinh nhờ nước, thể giao tử Bào tử riêng biệt - Quyết: Có hệ mạch chưa hoàn hảo, tinh trùng có roi, thụ tinh nhờ nước, thÓ bào tử và giao tử riêng biệt - Thực vật hạt trần: hệ mạch hoàn thiện; tinh trùng không roi, thụ tinh nhờ gió, thụ tinh kép, hạt chưa bảo vệ - Thực vật hạt kín: sinh sản đa dạng hơn, hiệu (thụ tinh nhờ gió, nhờ côn trùng, hạt bảo vệ, có khả sinh sản sinh dưỡng … và TN với điều kiện sống khác nhau) *GV: Giới thực vật bao gồm ngành Sự tiến hóa các ngành TV tiến hóa nào -HS: Giới thực vật bao gồm ngành: Rêu, quyết, hạt trần, hạt kín và có đặc điểm chung là TN trên môi trường cạn Càng lªn cao bậc thang tiến hóa TN ngày càng hợp lí II Các ngành thực vật: - TV có nguồn gốc từ tảo lục đa bào nguyên thủy - TV đa dạng, phân bố rộng và TN chủ yếu là đời sống cạn Giới TV chia làm các ngành: Rêu, quyết, hạt trần, hạt kín H.4 SGK III Đa dạng giới TV: Giíi TV rÊt ®a d¹ng vÒ loµi IV.§Æc ®iÓm chung cña giíi §V §Æc ®iÓm vÒ cÊu t¹o Lµ SV nh©n thùc, ®a bµo Đặc điểm dinh dưỡng và Nguyễn Văn Sơn - Trường PT DTNT Tỉnh Phú Thọ Lop8.net (10) Giáo án Sinh học 10 nâng cao 10/124 lèi sèng Kh«ng cã kh¶ n¨ng quang hîp Sống dị dưỡng nhờ chất hc sẵn có cña c¬ thÓ kh¸c *GV: Giới động vật chia làm nhóm ? Đặc điểm khác nhóm này: HS: Giới động vật chia làm nhóm: Đv có xương sống và đv không xương sống Sự khác biệt nhóm này là: Bộ xương Cấu tạo ngoài: + ĐVKXS: Kitin, vỏ đá vôi + ĐVCXS: Vảy sừng bao bọc Hệ thần kinh Cơ quan hô hấp ĐVKXS: Ruột khoang, giun dÑp, giun tròn, thân mền, giun đốt, chân khớp, da gai ĐVCXS: Nöa dây sống, cá miệng tròn, cá sụn, c¸ xương, lưỡng cự, bũ sỏt, chim, thỳ V.C¸c ngành giới §V: - Giới động vật cã nguồn gốc tõ tập đoàn đơn bào dạng trùng roi nguyªn thủy Giới ĐV đạt mức độ tiến hoá cao nhÊt thÕ giíi SV Giới đv chia làm nhãm : Đv cã xương sống và đv kh«ng xương sống VI Đa dạng giới động vật Cñng cè Nêu lại các đặc điểm chung TV, đặc điểm riêng ngành Sv Vai trò TV tự nhiên và người - Giới động vật và giới thực vật có đặc điểm sai khác - Sự sai khác đặc điểm cấu tạo ĐVCXS với ĐVKCS HS sử dụng tóm tắt đóng khung để tự củng cố và ôn tập nhà HDVN Học và trả lời, làm bài tập cuối bài SGK - Xem trước nội dung bài thực hành Nguyễn Văn Sơn - Trường PT DTNT Tỉnh Phú Thọ Lop8.net (11) Giáo án Sinh học 10 nâng cao 11/124 Ngày soạn: 6/9/2008 TiÕt - Bài 6: TH – ĐA DẠNG THẾ GIỚI SINH VẬT * * * Ngày giảng: Lớp 10B = A Mục tiêu: * Kiến thức: Thấy rõ đa dạng giới sinh vật (cả các cấp tổ chứa tế bào, mô, quan, thể) cá thể, loài, QT, QX, HST, cấu tạo và hoạt động và tập tính (chủ yếu giới thực vật và giới động vật) * Kỹ năng: Phân loại, quan sát, khái quát, tư HS * Thái độ: Nhận thức giá trị và cần thiết phải bảo tồn đa dạng SV là trách nhiệm cộng đồng đó có HS B ChuÈn bÞ Đĩa CD Rom, băng hình các mẫu vật, tranh vẽ các cấp độ tổ chức và giới SV., Máy chiếu, đầu video, máy tính C Nội dung và cách tiến hành: Quan sát đa dạng các cấp tổ chức: (tế bào, mô, quan, thể, loài, QX, HST) Quan sát đa dạng giới sinh vật + Giới thiệu hệ sinh thái + Giới thiệu đa dạng cấu tạo, tập tính, nơi các cá thể cùng loài, khác loài, cái, đực Cách tiến hành: Sưu tầm - GV chuẩn bị đầy đủ các thiết bị tư liệu cần thiết - Mục đích, yêu cầu buổi thực hành, hướng dẫn HS tự quan sát, ghi chép ngắn gọn độ sai khác các cấp tổ chức, nhóm SV cấu tạo thể, quan, màu sắc, tập tính … Sai khác các HST khác - Cuối buổi thực hành GV cần có tổng kết ngắn gọn độ đa dạng SV và nhiệm vụ phải bảo tồn đa dạng SV, bảo tồn tài nguyên + GV hd HS tự quan sát nhận định và ghi chép độ đa dạng nhóm nào đó + Tùy theo đk trường học và cho phép có thể lựa chọn các phương thức thực hành Quan sát chủ yếu sư tập Quan sát hình ảnh qua băng, đĩa Quan sát hình ảnh qua tranh (Vẽ các loài hoa, cây cảnh, đa dạng các hệ sinh thái) Thu hoạch: - HS tự viết thu hoạch đa dạng các cấp t/c và giới HS đã quan sát T¹i phải bảo tồn đa dạng SV? - HS đọc thêm mục “Em có hiểu” SGK Nguyễn Văn Sơn - Trường PT DTNT Tỉnh Phú Thọ Lop8.net (12) Giáo án Sinh học 10 nâng cao 12/124 Phần hai: SINH HỌC TẾ Bµo Chương I: THµNH PHẦN HO¸ HoC cña tÕ BµO Ngµy so¹n: 6/9/2008 tiÕt - bµi 7: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC CỦA TẾ BÀO * * ** Ngµy gi¶ng: Líp 10B = A Mục tiêu: * Kiến thức - Kể tên các nguyên tố vật chất sống Trình bày tạo thành hợp chất hữu tế bào - Phân biệt các nguyên tố đa lượng, vi lượng và vai trò chúng - Giải thích tạo nước lại là dm tốt Nêu các vai trò Sh nước TB và thể * Kỹ năng: Phân tích hình vẽ, tư so sánh phân tích - tổng hợp - hoạt động nhóm và hoạt động cá nhân * Thái độ:Thấy rõ tính thống vật chất B ChuÈn bÞ Tranh vẽ H.7.1, H.7.2 SGK, tranh vẽ H.7.1, H.7.2 SGV C TiÕn tr×nh: 1- Kiểm tra bài cũ : 2- Bài : Vào bài : “Em hãy cho biết thành phần hóa học TB bao gồm chất nào ? - Các nguyên tố hóa học chính cấu tạo nên các loại TB là gì ? TB khác lại cấu tạo chung từ nguyên tố định ? Nước TB có vai trò gì ? Hoạt động GV - HS Nội dung bài học * GV: Em hãy kể tên các nguyên tố hóa học em biết ? I Các nguyên tố hóa học cấu GV thông báo cho HS biết nguyên tố hóa học có tạo nên TB: TB còn các nguyên tố HS vừa kể trên 1.Những nguyên tố hóa học cấu tạo nên TB: Các nguyên tố hóa học cấu thành thể sống bao gồm khoảng 25 ntố C, H, O, N, Ca, P, K, S … * GV: Dựa vào số liệu bảng em hiểu nào là nguyên tố đa lượng, nguyên tố vị lượng Cho VD HS: *GV: Giải thích sao: C, H, O, N là các nguyên tố chính cấu trúc nên TB và thể sống ? HS: C, H, O, N là nguyên tố chiếm khối lượng chất sống Các nguyên tố đa lượng, vị lượng - Nguyên tố đa lượng là nguyên tố chứa lượng chất sống lớn 0,01% ( hay 10-4) VD: C, H, O, N, Ca … - Nguyên tố vi lượng, là các Nguyễn Văn Sơn - Trường PT DTNT Tỉnh Phú Thọ Lop8.net (13) Giáo án Sinh học 10 nâng cao 13/124 nhiều Đặc biệt là C là nguyên tố quan trọng tạo nên đa dạng các đại phân tử hữu (vì cấu tạo nguyên tử C: có e ngoài cùng liên kếthóa trị cùng lúc với các nguyên tố khác) nguyên tố chứa lượng chất sống nhỏ 0,01% ( hay 10-4) - C là ntố đặc biệt quan trọng cấu trúc nên các đại phân tử Vai trò các nguyên tố hóa học: Vai trò các nguyên tố hóa học tế bào: - Các ntố C, H, O, N là nguyên tố chủ yếu các hợp chất hữu xây dựng nên cấu trúc TB * GV: Em hãy nêu triệu chứng cây trồng thiếu - Các nguyên tố vị lượng (Mn, các nguyên tố khoáng sau: Cu, Zn, Clo …) là thành phần cấu trúc bắt buộc hệ EnZim Các nguyên tố h h Triệu chứng thiếu các ntố hóa học xúc tác các phản ứng sinh Đạm (N) Cây cằn cỗi, lá càng, hoá.trong tế bào Đạm (N) nhỏ, thân gầy, ngắn Lân (P) Kali (K) CanXi (Ca) Magiê (Mg) Lân (P): lá nhỏ, màu vàng đỏ, chín muộn, chịu hạn kém Kali (K): Cây mền yếu, mép và ngon lá màu vàng đỏ, sâu bệnh CanXi (Ca): Rễ cây bị thối, phận non bị héo Magiê (Mg): Lá óa vàng - GV mở rộng: các nguyên tố vị lượng có vai trò quan trọng việc hình thành các EnZim, vitamin, quá trình oxi hóa, bảo đảm TĐC … Thiếu các nguyên tố vị lượng cây bị rối loạn qts - Không phải tất các SV cần các nguyên tố sinh học (trừ: C, H, O, N) mà SV, tùy gđ pt mà nhu cầu nguyên tố khác VD: c©y lÊy cñ cần nhiều lân, các loại cây lấy thân, lá (các loại rau) thì cần nhiều đạm CN) Hoạt động 2: Nước và vai trò nước tế bào II Nước và vai trò nước tế bào *GV: Dựa vào sđ H.7.1 hãy cho biết cấu trúc hóa học - Nước tạo từ ntử O kết hợp vời ntử H lkết CHT: phẩn ứng nước ? Do đôi e mối liờn kết bị kộo lệch phía O nên ptử nước có ®Çu ®iÖn tÝch tr¸i dÊu ( phân cực) - Hai ntử H liên kết với ntử O ptử nước có tính phân cực mang Sử dụng tranh 7.1 SGK đtích dương khu vực gần với ntử H và mang điện tích âm khu vực * GV cho HS hoạt động nhóm thảo luận giải thích tạo gần với ntử O.Sự hấp dẫn tĩnh điện Nguyễn Văn Sơn - Trường PT DTNT Tỉnh Phú Thọ Lop8.net (14) Giáo án Sinh học 10 nâng cao 14/124 nhện nước lại có thể đứng và chạy trên mặt nước? các phân tử nước tạo nên mối HS: Con nhện nước có thể đứng và chạy trên mặt nước liên kết yếu ( lk H) tạo mạng là nước có tính phân cực, hấp dẫn tĩnh điện các lưới nước phân tử nước tạo thành mạng lưới nước, làm cho nước có sức căng bề mặt Ngoài còn cấu tạo ch©n nhện và khối lượng thể nhỏ) Vai trò nước TB: *GV: Dựa vào hình 7.2 SGK hãy giải thích nước là - Nước là dung môi phổ biến hòa dung môi tốt ? HS: Nước là dung môi tốt vì tính chất phân cực và khả tạo liên kết H các phân tử nước liên kết với các nguyên tố hóa học khác dạy ion Nước là dung môi hòa tan nhiều chất cần thiết cho sống tan các chất - Là môi trường khuếch tán và môi trường phản ứng các thành phần hóa học tế bào - Là ng liệu cho các phản ứng sinh hóa tb, điều hòa to tế bào và thể *GV: Nếu thiếu nước thì thể sống có tồn không ? HS: Nếu thiếu nước thì thể sống không tồn vì ct bị ngừng TĐC các pứ sinh hóa bị ngừng trệ *GV: Nước cần thiết cho thể sống Tại nước nhiều thì cây chết ? HS: Nước cần thiết cho thể sống nước nhiều làm cây chết vì rễ cây không làm cây chết vì rễ cây không thực hô hấp bị thối chết Củng cố - Tại phải bón phân hợp lí cho cây trồng ? - Tại phải đa dạng các món ăn hàng ngày - Tại quy hoạch đô thị, người ta cần dành khoảng đất thích hợp để trồng cây xanh - Giải thích vai trò cùa các công viên ? Các hồ nước các thành phố đông dân - Cho HS đọc phần tóm tắt khung cuối bài HDVN - Học sinh học và trả lời các câu hỏi SGK - Xem trước nội dung bài Nguyễn Văn Sơn - Trường PT DTNT Tỉnh Phú Thọ Lop8.net (15) Giáo án Sinh học 10 nâng cao 15/124 Ngày soạn: 7/9/2008 Tiết - Bài 8: CACBOHIĐRAT (SACCARIT) VÀ LIPIT * * * Ngµy gi¶ng: Líp 10B = A Mục tiêu: Phân biệt các thuật ngữ: đơn phân (mônome), đa phân (pôlime) đại phân tử Nêu vai trò Cacbohidrat và lipit TB, thể Phân biệt Saccarit, lipit cấu tạo, tính chất, vai trò B Chuẩn bị:: Hình từ 8.1 8.6 SGK, các loại thực phẩm, hoa có nhiều đường lipit C Tiến trình 1.Tổ chức: ktss Kiểm tra bài cũ : Vai trò các nguyên tố hóa học thể sống Bài : Vào bài : Thế nào là HCHC ? HCHC khác HCVC nào ? TB có đại phân tử hữu nào ? Hoạt động GV - HS Nội dung bài học * GV cho VD công thức glucôzơ: C6H12O6 là Cacbohidrat Vậy Cacbohydrat là gì ? HS: Cacbohidrat là các CHC cấu tạo từ C, H, O công thức TQ là (CH2O)n I Cacbohidrat (Saccarit) Cacbohidrat là các CHC cấu tạo từ C, H, O theo công thứcchung (CH2O)n đó tỉ lệ H và O là :1 VD: glucôzơ có công thức C6H12O6 Cấu trúc Cacbohidrat a Cấu trúc các môno saccarit - Loại đường có từ – nguyên tử C phổ biến và quan trọng là hexôzơ (6C); pentôzơ (5C) Điển hình hexôzơ là glucôzơ, fructôzơ, galactôzơ - Đường đơn có tính khử mạnh b Cấu trúc các điSaccrit (đường đôi) Hai phân tử đường đơn có liên kết với liên kết glicôzit tạo thành các đường đôi VD: Saccarôzơ; matôzơ c Cấu trúc polisaccrit (đường đa) *GV: Em hãy cho biết cácmôno saccarit có cấu tạo nào ? Đặc tính đường đơn HS: Loại đường có từ – nguyên tử C điển hình là: hexôzơ (6C); pentôzơ (5C) Đường đơn có tính khử mạnh H 8.1 SGK *GV: Em hãy cho biết cấu trúc đường đôi HS: Đường đôi là phân tử đường đơn liên kết với theo nguyên tắc đa phân nhờ liên kết glicôzit H 8.2 SGK VD: Glucôzơ + Rructôzơ SaccarôZơ + H2O *GV: Đường đa gồm loại nào ? Tính chất chung chúng H 8.3 - Đường đa phân tử đường đơn liên kết vơí tạo thành HS: Đường đa là polisaccrit Do nhiều phân tử polisaccrit có dạng mạch thẳng hay Nguyễn Văn Sơn - Trường PT DTNT Tỉnh Phú Thọ Lop8.net (16) Giáo án Sinh học 10 nâng cao 16/124 đường đơn liên kết lại tạo thành H 8.3 SGK mạch nhánh như: glicôgen, tinh bột, xenllulozơ, kitin *GV: Tinh bột tồn đâu ? Con người dùng tinh bột dạng nào ? Giải thích ta ăn cơm càng nhai nhiều càng thấy có vị ? HS: Tinh bột tồn TA, người dùng tinh bột dạng TA Khi ta ăn cơm càng nhai nhiều càng thấy có Chức cacbohidrat (Saccarit) vị vì tinh bột đường tác dụng - Là nguồn cung cấp nhiêu liệu trực tiếp cho Enzim tế bào *GV: Cacbohidrat có chức gì thể ? - Là xd nên nhiều phận tế bào HS: Là nguồn cung cấp nhiên liệu là xây dựng nên nhiều phận tế bào *GV: Tại mệt, uống nước đường (đặc biệt là nước mía, nước hoa quả) người ta cảm thấy khỏe ? HS: Đường cung cấp trực tiếp nguồn nh.liệu cho tb *GV: Tại thành xenlluolôzơ có cấu trúc bền vững ? II Lipit HS: Thành xenlluolôzơ có cấu trúc bền vững vì Cấu trúc lipit: Saccarit là tpxd nên nhiều phận tế bào a Mỡ dầu và sáp (lipit đơn giản) - Mỡ dầu cấu tạo từ các axit béo và * GV:Lipit là gì ? glixerol HS: Lipit là nhóm CHC không tan nước + Sáp: chứa đơn vị nhỏ a.béo liên kết (chất kị nước) tan các dung môi hữu với rượu mạch dài thay cho glixêrol *GV: Dựa vào H 8.5 SGK em hãy cho biết lipit đơn giản có cấu tạo nào ? HS: * GV: Tại mùa lạnh, khô, người ta thường b Các phôtpholipit và stêrôitl (lipit phức tạp) bôi kem (sáp)chống nẻ ? - Phốt lipit gồm phân tử a.béo liên kết HS: Mục đích là để chống thoát nước, giữ cho với phân tử glixêrol, vị trí thứ da mền mại glixêrol liên kết với nhóm photphat * GV: Lipit phức tạp cấu tạo nào ? H 8.6 - Photphat lipit có tính lưỡng cực: đầu alcol sgk ưa nước và đuôi kị nước HS: - Stêrôit chứa các nguyên tử liên kết vòng * GV: Dựa vào H 8.6 và 8.7 SGK hãy mô tả cấu số Stêrôit như: choleslerol, Ơstrôgen trúc phân tử photpholipit Phân tử Stêrôit có đặc Chức lipit: điểm gì khác phân tử photpholipit - Tùy loại lipit mà có có cn khác HS: - Photpholipit: Có vai trò cấu trúc màng sh - Mỡ, dầu: Có vai trò là dự trữ nhiên liệu Nguyễn Văn Sơn - Trường PT DTNT Tỉnh Phú Thọ Lop8.net (17) Giáo án Sinh học 10 nâng cao 17/124 - Stêrôit: cấu tạo nên các hoocmôn, số loại *GV: Lipit có chức nào ? sắc tố TV HS: Cn lipit là: - Photpholipit cholesterol: có vai trò tham gia cấu trúc màng sh - Mỡ, dầu: nguồn nhiên liệu dự trữ - Stêrôit tham gia cấu tạo nên các hoocmôn cho thể Tóm lại: cácbohidrat và lipit có C, H, O lại khác tỉ lệ các nguyên tố phân tử Cácbohidrat và lipit còn khác tính chất hòa tan các dung môi khác và có cn khác Củng cố : - Để củng cố kn đơn phân, đa phân, pôlime H 8.1 – 8.3 SGK - Chức Cácbohydrat và lipit HDVN - Cho HS đọc phần “Em có biết: hứng thú học tập HS - Xem trước nội dung bài SGK Nguyễn Văn Sơn - Trường PT DTNT Tỉnh Phú Thọ Lop8.net (18) Giáo án Sinh học 10 nâng cao 18/124 Ngày soạn: 12/9/2008 Tiết 7- Bài 9: PRÔTÊIN * * * A Mục tiêu: * Kiến thức:Viết công thức tổng quát Prôtêin Phân biệt cấu trúc bậc 1, 2, 3, 4, các phân tử Prôtêin Giải thích tính đa dạng, đặc thù Pr Kể các chức sinh học Pr * Kỹ năng: Rèn tư khái quát trừu tượng B Chuẩn bị: Sơ đồ H 9.1 SGK, h 9.2, phiếu học tập C Tiến trình Tổ chức: Kiểm tra ss Ngày giảng: Lớp10B = Kiểm tra bài cũ : - Nêu cấu trúc và chức các cabohydrat, lipit - Sự khác cấu tạo, tính chất và vai trò lipit và cácbohydrat Bài mới: Vào bài : Ngay từ đầu kỉ XIX người ta cho rằng: “Sống là phương thức tồn Prôtein” Tại thịt gà lại khác với thịt bò ? Tại SV này lại ăn thịt SV khác ? Hoạt động GV - HS Nội dung bài học Quan sát H 9.1 SGK hãy cho biết công thức TQ aa gồm nhóm nào ? HS: GV chốt lại: Trong tự nhiên có khoảng 20 loại aa I Cấu trúc prôtêin: 1.Acid amin – đơn phân Pr Trong tự nhiên có 20 loại aa khác Mỗi aa cấu tạo gồm: khác nhau, thể người và động vật phải lấy aa từ - Gốc -R : khác các aa TA - Nhóm bắt đầu là -NH2 Tại chúng ta cần ăn nhiều loại TA khác - Nhóm kết thúc là -COOH ? 2.Cấu trúc bậc Pr HS: Mỗi loại TA chứa vài aa đảm - Các aanối với liên kết peptid tạo bảo cung cấp đầy đủ aa cho trẻ thì phải ăn TA từ nhiều nguồn thực phẩm khác *GV: Cấu trúc bậc Protrin có cấu trúc ntn ? H 9.2a SGK nên chuỗi polipeptid + Giữa các aa liên kết liên kết peptid + Đầu mạch chuỗi polypeptid là nhóm amin, cuối mạch là nhóm COOH - Cấu trúc bậc Prôtein chính là chuỗi polipeptid *GV: Prôtein có cấu trúc bậc nào ? Cấu trúc bậc hai: HS: Chuỗi polipeptid xoắn lại xoắn nếp Chuỗi polipeptid co xoắn nếp gấp nhờ gấp Cấu trúc bậc Prôtein H 9.2b liên kết H các aa gần Nguyễn Văn Sơn - Trường PT DTNT Tỉnh Phú Thọ Lop8.net (19) Giáo án Sinh học 10 nâng cao 19/124 *GV: Prôtêni có cấu trúc bậc 3,4 nào ? HS: H 9.2c, H 9.2d Căn vào đâu ta có thể phân biệt các bậc cấu trúc Prôtêin ? HS: Căn vào các loại liên kết có thành phần cấu trúc phân tử Prôtêin *GV: Vì Pr lại đa dạng, vừa đặc thù ? HS: Vì Prôtêin đặc trưng bởi: SL, tp, trình tự xếp các aa Cấu trúc bậc và b - Cấu trúc bậc là hình dạng Prôtêin không gian chiều xoắn bậc cuộn xếp theo kiểu đặc trưng cho loại Prôtêin tạo nên khối cầu nhờ liên kết đisunfua hay lkết H - Cấu trúc bậc Prôtein có hay nhiều chuỗi polypeptid phối hợp với - Pr«tªin cÊu tróc: cÊu tróc nªn tÕ bµo vµ c¬ thÓ VÝ dô: C«lagen cÊu t¹o nªn m« liªn kÕt II.Chức Pr Karatin cÊu t¹o nªn l«ng - Là thành phần không thể thiếu - Pr«tªin dù tr÷: dù tr÷ c¸c axit amin thể sống VÝ dô: Pr«tªin s÷a, h¹t c©y Đóng vai trò cốt lõi cấu trúc nhân, bào - Pr«tªin vËn chuyÓn: vËn chuyÓn c¸c chÊt quan, đặc biệt là hệ màng sinh học VÝ dô: Hªm«gl«bin, pr«tªin xuyªn mµng Chức là: cấu trúc,TĐC, điều hoà sinh - Pr«tªin b¶o vÖ: b¶o vÖ c¬ thÓ chèng bÖnh tËt VÝ dô: kh¸ng thÓ, interferon chèng l¹i vi khuÈn, trưởng, vận động, bảo vệ, giá đỡ, thụ thể virut x©m nhËp vµo c¬ thÓ - Pr«tªin thô thÓ: thu nhËn vµ tr¶ lêi th«ng tin VÝ dô: pr«tªin trªn mµng - Pr«tªin xóc t¸c: xóc t¸c cho c¸c ph¶n øng sinh ho¸ VÝ dô: c¸c lo¹i enzim Tóm lại: Prôtêin có vai trò quan trọng thể, chế độ dinh dưỡng các Prôtêin không thay (cơ thể không tự tổng hợp phải lấy từ TA hàng ngày) đó để phòng tránh suy dd (nhất là trẻ em) thì phải cung cấp đầy đủ aa (thịt, sữa, trứng) Củng cố - Trong các bậc cấu trúc Prôtêin thì bậc nào là quan trọng ? (bậc 1) - Tại có số VSV sống các suối nước nóng to 100oC mà Prôtêin chúng lại không bị hư hỏng (biến tính) ? (Prôtêin có cấu trúc đặc biệt không bị biến tích to cao) - Tại nấu canh cua thì thịt cua lên mảng ? (Trong môi trường nước TB, Prôtêin dấu phần kị nước bên và bộc lộ phần ưa nước bên ngoài to cao, bên bộc lộ bên ngoài chất kị nước các phân tử liên kết lại với Prôtein vốn cục, mảng trên mặt nước HS đọc khung SGK để tổng kết bài HDVN - Học phần tóm tắt và trả lời, làm bài tập SGK - Xem trước nội dung bài 10 Nguyễn Văn Sơn - Trường PT DTNT Tỉnh Phú Thọ Lop8.net (20) Giáo án Sinh học 10 nâng cao 20/124 Ngày soạn: 13/9/2008 Tiết - Bài 10: AXIT NUCLEIC * * * Ngày giảng: Lớp10B = A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau học xong bài HS phải - Viết sơ đồ khái quát nucleôtid - Mô tả cấu tạo và chứa phân tử AND, giải thích vì AND vừa đa dạng lại vừa đặc trưng * Kỹ năng: Rèn kỹ tư phân tích tổng hợp để nắm vững cấu trúc các bậc a.nu * Thái độ: HS hiểu sở phân tử sống và a.nu B ChuÈn bÞ : Tranh vẽ AND, các phiếu học tập C TiÕn tr×nh: Tæ chøc: kiÓm tra ss Kiểm tra bài cũ - Viết công thức TQ aa - Phân biệt các cấu trúc bậc 1, 2, 3, các Prôtêin Chức Protêin Bài : Vào bài : Tại ta ăn các thức ăn prôtêin gà, lợn, bò khác chúng ta hấp thụ vào thể thì chúng biến đổi thành prôtêin người ? Trong tế bào người, bào quan hay quan nào thể đã tổ hợp các axit amin đến từ các nguồn thức ăn khác để tạo thành prôtêin đặc trưng cho người ? Đó là có tham gia axit nuclêic Hoạt động GV - HS Nội dung bài học * GV: Hướng dẫn HS quan sát H 10.1 SGK thực - Thành phần nu - Đặc điểm giống và khác các loại nu ? HS hoạt động nhóm: Có loại nu: Ađênin (A) xêtozin (X), Timin (T); Guanin (G) -Mỗi nu gồm tp: bazơnitơ, đường đeôxiribôzơ, nhóm photphat - Những đặc điểm giống và khác các nu: + Giống: có đường, nhóm photphat + Khác nhau: bazơnitơ I Cấu trúc và chức AND: Nuclêotit – đơn phân AND - Có loại nu A, T, G, X - Mỗi nu có tp: bazơnitơ, đường C5H10O4, nhóm phốtphát - Các nu khác bazơnitơ H 10.1 SGK A, G: thuộc nhóm purin có vòng thơm T, X: thuộc nhóm pirimidin có vòng thơm - HS đọc thông tin SGK trả lời Cấu trúc AND: Nguyễn Văn Sơn - Trường PT DTNT Tỉnh Phú Thọ Lop8.net (21)