Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón lá,chất kích thích sinh trưởng đến khả năng đậu quả,sinh trưởng quả và năng suất,chất lượng bưởi diễn tại hiệp hoà,bắc giang

luận văn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ------------      ---------- NGÔ THỊ HỒNG HẠNH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN LÁ, CHẤT KÍCH THÍCH SINH TRƯỞNG (α NAA, GA 3 ) ðẾN KHẢ NĂNG ðẬU QUẢ, SINH TRƯỞNG QUẢ VÀ NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG BƯỞI DIỄN TẠI HIỆP HOÀ, BẮC GIANG LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT Mã số : 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. VŨ QUANG SÁNG HÀ NỘI - 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . i LỜI CAM ðOAN - Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. - Tôi xin cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả Ngô Thị Hồng Hạnh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . ii LỜI CẢM ƠN Trước tiên tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Vũ Quang Sáng, người ñã tận tình giúp ñỡ, hướng dẫn tôi trong suốt thời gian thực hiện ñề tài, cũng như trong quá trình hoàn chỉnh luận văn tốt nghiệp. Tôi xin trân trọng cảm ơn sự giúp ñỡ của các thầy cô giáo bộ môn Sinh lý thực vật, khoa Nông học, khoa Sau ñại học, các thầy cô ñã tham gia giảng dạy chương trình cao học – Trường ðại học Nông nghiệp – Hà Nội. Tôi xin chân thành cảm ơn Huyện uỷ, Hội ñồng nhân dân, Uỷ ban nhân dân, phòng Nông nghiệp & PTNT, phòng Thống Kê, phòng Tài nguyên Môi trường, trạm Khuyến Nông huyện Hiệp Hoà, tỉnh Bắc Giang; UBND xã Lương Phong và bà con nông dân huyện Hiệp Hoà; các bạn bè, ñồng nghiệp, gia ñình và người thân ñã nhiệt tình giúp ñỡ tôi trong thời gian thực hiện ñề tài và hoàn chỉnh luận văn tốt nghiệp này. Tác giả Ngô Thị Hồng Hạnh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục biểu ñồ ix 1 MỞ ðẦU 1 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 3 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 4 1.4 Giới hạn của ñề tài 4 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 5 2.1 Nguồn gốc, phân loại và phân bố 5 2.2 Một số giống bưởi chủ yếu trên thế giới 6 2.3 Một số giống bưởi chủ yếu trồng ở Việt Nam 9 2.4 Tình hình sản xuất và tiêu thu 12 2.4.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ bưởi trên thế giới 12 2.4.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ bưởi ở Việt Nam 15 2.5 Yêu cầu ngoại cảnh của cây bưởi 19 2.6 ðặc ñiểm sinh trưởng, phát triển của cây bưởi. 24 2.7 Một số nghiên cứu về phân bón lá và sử dụng chất kích thích sinh trưởng cho cây bưởi. 30 3 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 36 3.1 Vật liệu nghiên cứu 36 3.2 Nội dung nghiên cứu 37 3.3 Phương pháp nghiên cứu 39 3.4 Xử lý số liệu 41 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . iv 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 42 4.1 Hiện trạng sản xuất và tiêu thụ cây ăn quả tại huyện Hiệp Hoà – Bắc Giang 42 4.1.1 Tình hình sản xuất cây ăn quả của huyện Hiệp Hoà – Bắc Giang 42 4.1.2 Kỹ thuật chăm sóc bưởi tại các hộ gia ñình ở Hiệp Hoà - Bắc Giang 46 4.1.3 Tình hình tiêu thụ sản phẩm bưởi tại huyện Hiệp Hoà – Bắc Giang 50 4.2 Nghiên cứu ảnh hưởng của một số phân bón lá ñến sinh trưởng, ra hoa ñậu quả, năng suất, chất lượng bưởi diễn trồng tại huyện Hiệp Hoà, tỉnh Bắc Giang 51 4.2.1 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến khả năng ñậu quả của bưởi Diễn 51 4.2.2 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñộng thái rụng quả của bưởi Diễn 52 4.2.3 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến khả năng tăng trưởng quả bưởi Diễn 54 4.2.4 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến các yếu tố cấu thành năng suất của bưởi Diễn trồng tại Hiệp Hòa – Bắc Giang. 55 4.2.5 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến một số chỉ tiêu về ñặc ñiểm của quả. 57 4.3 Nghiên cứu ảnh hưởng của chất ñiều tiết sinh trưởng α NAA ñến khả năng ñậu quả, giữ quả, sinh trưởng và năng suất, chất lượng bưởi diễn tại Hiệp Hoà - Bắc Giang. 59 4.3.1 Ảnh hưởng của α NAA ñến khả năng giữ hoa, ñậu quả của bưởi Diễn 59 4.3.2 Ảnh hưởng của α NAA ñến ñộng thái rụng quả của bưởi Diễn 60 4.3.3 Ảnh hưởng của α NAA ñến sự tăng trưởng quả bưởi Diễn tại Hiệp Hoà, Bắc Giang 61 4.3.4 Ảnh hưởng của α NAA ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất bưởi Diễn trồng tại Hiệp Hòa. 63 4.3.5 Ảnh hưởng của α NAA ñến một số chỉ tiêu về ñặc ñiểm quả. 65 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . v 4.4 Nghiên cứu ảnh hưởng của chất ñiều tiết sinh trưởng GA 3 ñến khả năng ñậu quả, giữ quả, sinh trưởng và năng suất, chất lượng bưởi diễn tại Hiệp Hoà - Bắc Giang 67 4.4.1 Ảnh hưởng của GA3 ñến khả năng giữ hoa, ñậu quả của bưởi Diễn 67 4.4.2 Ảnh hưởng của GA 3 ñến ñộng thái rụng quả của bưởi Diễn 68 4.4.3 Ảnh hưởng của nồng ñộ GA 3 ñến sự tăng trưởng quả bưởi Diễn trồng tại Hiệp Hòa - Bắc Giang. 69 4.4.4 Ảnh hưởng của GA 3 ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất bưởi Diễn trồng tại Hiệp Hòa – Bắc Giang. 70 4.4.4 Ảnh hưởng của GA 3 ñến một số chỉ tiêu về hình thái quả bưởi Diễn trồng tại Hiệp Hòa – Bắc Giang. 72 4.5 Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón lá Komix kết hợp vơi α NAA, GA 3 ñến khả năng ñậu quả, giữ quả, sinh trưởng và năng suất bưởi diễn tại Hiệp Hoà, Bắc Giang. 74 4.5.1 Ảnh hưởng của phân bón lá Komix kết hợp α NAA, GA 3 ñến khả năng giữ hoa, ñậu quả bưởi Diễn 74 4.5.2 Ảnh hưởng của phân bón lá Komix kết hợp α NAA, GA 3 ñến tỷ lệ ñậu quả bưởi Diễn 75 4.5.3 Ảnh hưởng của phân bón lá Komix kết hợp α NAA, GA 3 ñến sự tăng trưởng của quả bưởi Diễn 76 4.5.4 Ảnh hưởng của phân bón lá Komix kết hợp α NAA, GA 3 ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất bưởi Diễn 77 4.5.5 Ảnh hưởng của phân bón lá Komix kết hợp ñến một số chỉ tiêu về quả 79 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 81 5.1 Kết luận 81 5.2 ðề nghị 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO 83 PHỤ LỤC 89 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Viết tắt Viết ñầy ñủ CT: Công thức ðK: CC: ðường kính Chiều cao TT: Thứ tự NS: Năng suất KL: Khối lượng TB: Trung bình ðC: ðối chứng CAQ: Cây ăn quả CV%: Hệ số biến ñộng LSD 0,05 : Giới hạn sai khác nhỏ nhất có ý nghĩa tại mức ý nghĩa α = 0,05 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . vii DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Diện tích, năng suất và sản lượng bưởi trên thế giới 13 2.2 Sản lượng cam quýt năm 2005 ở một số nước trên thế giới 15 2.3 Diện tích, năng suất, sản lượng cây bưởi năm 2009 17 4.1 Diện tích, sản lượng cây ăn quả chủ yếu một số xã trong huyện Hiệp Hoà – Bắc Giang. 44 4.2 Diện tích, năng suất cây bưởi trồng tại huyện Hiệp Hoà – Bắc Giang từ năm 2007 – 2009 44 4.3 Diện tích và ñộ tuổi của bưởi Diễn trồng tại Hiệp Hoà 46 4.4 Tình hình bón phân cho bưởi Diễn (năm 2009) tại Hiệp Hòa 48 4.5 Thành phần sâu bệnh và mức ñộ gây hại bưởi ở Hiệp Hoà 49 4.6 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến khả năng giữ hoa, ñậu quả của bưởi Diễn trồng tại Hiệp Hòa – Bắc Giang. 51 4.7 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñộng thái rụng quả của bưởi Diễn 53 4.8 Khả năng tăng trưởng của quả bưởi Diễn dưới tác ñộng của phân bón lá. 54 4.9 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến các yếu tố cấu thành năng suất bưởi Diễn trồng tại Hiệp Hòa – Bắc Giang. 56 4.10 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến một số chỉ tiêu về ñặc ñiểm quả bưởi Diễn 58 4.11 Ảnh hưởng của α NAA ñến khả năng giữ hoa, ñậu quả của bưởi Diễn trồng tại Hiệp Hoà – Bắc Giang 59 4.12 Ảnh hưởng của α NAA ñến ñộng thái rụng quả bưởi 61 4.13 Ảnh hưởng của α NAA tới ñộng thái tăng trưởng quả bưởi 62 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . viii 4.14 Ảnh hưởng của α NAA ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất bưởi Diễn. 63 4.15 Ảnh hưởng của α NAA ñến một số chỉ tiêu về ñặc ñiểm quả bưởi Diễn 66 4.16 Ảnh hưởng của GA 3 ñến khả năng giữ hoa, ñậu quả của bưởi Diễn trồng tại Hiệp Hoà – Bắc Giang 67 4.17 Ảnh hưởng của GA 3 ñến ñộng thái rụng quả của bưởi Diễn 68 4.18 Ảnh hưởng của GA 3 tới sự tăng trưởng quả bưởi Diễn 70 4.19 Ảnh hưởng của các nồng ñộ GA 3 ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất bưởi Diễn tại Hiệp Hòa. 71 4.20 Ảnh hưởng của GA 3 ñến một số chỉ tiêu hình thái quả 73 4.21 Ảnh hưởng của phân bón lá Komix kết hợp α NAA, GA 3 ñến khả năng giữ hoa, ñậu quả của bưởi Diễn 74 4.22 Ảnh hưởng của phân bón lá Komix kết hợp α NAA, GA 3 ñến ñộng thái rụng quả của bưởi Diễn 75 4.23 Ảnh hưởng phân bón lá Komix kết hợp α NAA, GA 3 ñến sự tăng trưởng của quả bưởi Diễn 76 4.24 Ảnh hưởng của phân bón lá Komix kết hợp α NAA, GA 3 ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất quả bưởi Diễn 78 4.25 Ảnh hưởng của phân bón lá Komix kết hợp α NAA, GA 3 ñến một số chỉ tiêu về quả 80 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . ix DANH MỤC BIỂU ðỒ STT Tên biểu ñồ Trang 4.1 Tỷ lệ ñậu quả của bưởi Diễn ở các công thức phân bón khác nhau 52 4.2 ðộng thái rụng quả của bưởi Diễn ở các công thức phân bón khác nhau 54 4.3 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến năng suất quả 56 4.4 Tỷ lệ ñậu quả bưởi Diễn ở các nồng ñộ α NAA khác nhau 60 4.5 ðộng thái rụng quả của bưởi Diễn 61 4.6 Ảnh hưởng của α NAA ñến năng suất quả bưởi 64 4.7 Tỷ lệ ñậu quả bưởi ở các nồng ñộ GA 3 khác nhau. 68 4.8 ðộng thái rụng quả của bưởi Diễn ở các nồng ñộ GA 3 khác nhau 69 4.9 Ảnh hưởng của GA 3 ñến năng suất quả 72 4.10 Tỷ lệ ñậu quả bưởi Diễn ở các công thức phân bón lá Komix kết hợp α NAA, GA 3 75 4.11 ðộng thái rụng hoa, quả của bưởi Diễn ở các công thức phân bón Komix kết hợp α NAA, GA 3 76 4.12 Ảnh hưởng của phân bón lá Komix kết hợp α NAA, GA 3 ñến năng suất quả bưởi Diễn 78 [...]... “ Nghiên c u nh hư ng c a phân bón lá, ch t kích thích sinh trư ng (α NAA, GA3) ñ n kh năng ñ u qu , sinh trư ng qu và năng su t, ch t lư ng bư i Di n t i Hi p Hoà, B c Giang 1.2 M c ñích và yêu c u c a ñ tài 1.2.1 M c ñích ðánh giá th c tr ng s n xu t và trên cơ s k t qu nghiên c u nh hư ng c a phân bón lá và các ch t ñi u ti t sinh trư ng (α NAA, GA3) ñ n kh năng sinh trư ng, ra hoa ñ u qu và năng. .. v y năng su t th p và không n ñ nh, ph m ch t qu gi m, nh hư ng l n ñ n hi u qu kinh t ð tăng t l ñ u qu và tăng năng su t, ch t lư ng bư i Di n, vi c ti n hành nghiên c u nh hư ng c a phân bón lá và ch t ñi u ti t sinh trư ng ñ n s sinh trư ng, ra hoa ñ u qu và năng su t, ch t lư ng c a cây bư i Di n tr ng t i Hi p Hoà là m t trong nh ng yêu c u c p thi t c a s n xu t nông nghi p c a t nh B c Giang. .. NAA và GA3 thích h p cho cây bư i Di n tăng ñ u qu , năng su t và ch t lư ng cao - Xác ñ nh ñư c công th c k t h p gi a phân bón lá và α NAA, GA3 phù h p ñ tăng hi u qu s n xu t bư i Di n t i Hi p Hoà, B c Giang 1.3 Ý nghĩa khoa h c và th c ti n c a ñ tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa h c - K t qu nghiên c u c a ñ tài s cung c p các d n li u khoa h c v nh hư ng c a phân bón lá k t h p m t s ch t ñi u hoà sinh. .. chính: chu n ñoán dinh dư ng qua lá, phân tích ñ t và d a vào năng su t 2.6 ð c ñi m sinh trư ng, phát tri n c a cây bư i 2.6.1 ð c ñi m sinh trư ng thân, cành Sinh trư ng cành c a cây có múi nói chung và bư i nói riêng ph thu c vào tu i cây, ñi u ki n môi trư ng và k thu t chăm sóc Nhìn chung cây tr chưa cho qu , sinh trư ng c a cành (phát sinh l c) thư ng x y ra quanh năm, nghĩa là m t năm thư ng... ñi u ki n khí h u m và n ñ nh ñ c bi t là các y u t nhi t ñ , nư c, ánh sáng phù h p thì bư i sinh trư ng và phát tri n t t Nhi u nghiên c u ch ra r ng: y u t môi trư ng ñ c bi t là nư c và nhi t ñ ñã ñi u ti t th i gian và tăng cư ng s ra hoa cây có múi Vì v y, m c ñ và th i gian ra hoa cũng khác nhau tuỳ thu c vào ti u vùng sinh thái Quá trình ra hoa trên cây có múi nói chung và trên cây bư i nói... kh năng sinh trư ng, ra hoa, ñ u qu , năng su t và ch t lư ng c a bư i Di n - K t qu nghiên c u c a ñ tài s góp ph n b sung thêm nh ng tài li u khoa h c, ph c v cho công tác gi ng d y cũng như trong nghiên c u trên cây bư i Di n nư c ta 1.3.2 Ý nghĩa th c ti n K t qu nghiên c u c a ñ tài s góp ph n xây d ng quy trình thâm canh cây bư i Di n cho năng su t, ch t lư ng cao ñư c tr ng t i Hi p Hoà, B c Giang. .. rơi vào ñ u nh y và t c ñ sinh trư ng c a ng ph n trong vòi nh y nhanh khi nhi t ñ cao t 25 – 300C và ch m khi nhi t ñ dư i 200C Sinh trư ng c a ng ph n xuyên su t h t vòi nh y ñ n noãn t 2 ngày ñ n 4 tu n ph thu c vào gi ng và ñi u ki n nhi t ñ Tuy nhiên th i gian càng kéo dài thì s nh hư ng ñ n t l ñ u qu S r ng qu sinh lý (th i kỳ qu non có ñư ng kính t 0,5 – 2,0 cm) là m t r i lo n ch c năng. .. ch t lư ng bư i Di n t i Hi p Hoà, B c Giang mà t ñó ñ xu t phương pháp x lý thích h p góp ph n xây d ng quy trình thâm canh tăng năng su t, ch t lư ng c a cây bư i Di n tr ng t i t nh B c Giang 1.2.2 Yêu c u - Tìm hi u tình hình s n xu t cây bư i c a huy n Hi p Hoà, t nh B c Giang - Xác ñ nh ñư c phân bón lá nh hư ng t t ñ n s ñ u qu , gi m t l r ng qu và tăng năng su t, ch t lư ng bư i Di n Trư ng... cũng như phát huy ti m năng v ñi u ki n t nhiên c a ñ a phương T nh B c Giang nói chung và huy n Hi p Hoà nói riêng trong nh ng năm g n ñây ñã c i t o, quy ho ch, áp d ng nh ng ti n b khoa h c k thu t m i vào vi c ch n t o và s n xu t nh ng gi ng cây ñ t ch t lư ng và ñã ñưa cây bư i Di n vào phát tri n kinh t nông h gia ñình nh m m r ng quy mô s n xu t c v di n tích, năng su t và s n lư ng Tuy nhiên... cành mùa xuân không mang qu và ph n l n t cành mùa hè, có vai trò quan tr ng trong vi c m r ng tán, tăng cư ng kh năng quang h p c a cây và là cành m c a cành xuân Do v y s lư ng và ch t lư ng c a cành thu có nh hư ng tr c ti p ñ n s lư ng và ch t lư ng cành xuân, cành mang qu c a năm sau L c ñông: Xu t hi n vào tháng 11 và tháng 12 hàng năm, ñ t cành này ít, cành ng n, lá vàng xanh N u xu t hi n nhi . “ Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón lá, chất kích thích sinh trưởng (α NAA, GA3) ñến khả năng ñậu quả, sinh trưởng quả và năng suất, chất lượng bưởi Diễn. Nghiên cứu ảnh hưởng của chất ñiều tiết sinh trưởng GA 3 ñến khả năng ñậu quả, giữ quả, sinh trưởng và năng suất, chất lượng bưởi diễn tại Hiệp Hoà - Bắc Giang