- Bưởi Lông Cổ Cò
2.4.2.Tình hình sản xuất và tiêu thụ bưởi ở Việt Nam
Việt Nam là một nước có thể trồng ựược nhiều loại cây trồng ựặc biệt là cây cam quýt. Trong Vân đài loại ngữ Lê Quý đôn ựã viết ỘNước Việt Nam ta
cũng có rất nhiều thứ cam: cam sen (gọi là Liên Cam), cam vó ( Nhũ cam) vỏ
dày, vị chua; cam Mật (mật cam) vỏ mỏng, vị chua; cam động đình quả to, vỏ
dầy, vị chua; cam Giấy (chỉ Cam) tức là Kim quýt, vỏ rất mỏng, sắc hồng, trông mã ựẹp, vị chua; quất trục (cây quýt) ghi trong Thiên Vũ Cống và sách thu Thư là tài sản rất quý của Nam Phương ựem sang Trung Quốc trước tiên [9].
Tuy nhiên cam quýt mới chỉ thực sự phát triển mạnh trong thời kỳ sau 1954, thời kỳ xã hội chủ nghĩa ở miền Bắc, ựặc biệt sau những năm 60 của thế
kỷ 20 nhờ chắnh sách phát triển nông nghiệp của chắnh phủ, diện tắch và sản lượng cam quýt tăng nhanh, nhiều nông trường trồng cam quýt ựược hình thành ở miền Bắc như nông trường Sông Lô, Cao Phong, Sông Bôi, Thanh Hà, Vân Du, đông Hiếu, Sông Con, Phủ Quỳ, Bố Hạ Ầ với diện tắch hàng vạn ha cam quýt ở các nông trường quốc doanh này, cùng với các vùng cam quýt truyền thồng như bưởi đoan Hùng, bưởi Phú Diễn, bưởi Phúc trạch, cam Bố
Hạ, quýt vàng Bắc Sơn, cam sành Hà Giang. Nghề trồng cam quýt ựược coi là một nghề sản xuất mang lại hiệu quả cao và ựược nhiều người quan tâm.
Theo số liệu thống kê ựến năm 2007, diện tắch trồng cây có múi ở nước ta khoảng 64,6 nghìn ha với sản lượng 662,0 nghìn tấn; trong ựó diện tắch bưởi khoảng 11.000.000 ha (chiếm 17% diện tắch cây ăn quả có múi). Diện tắch trồng bưởi tập trung chủ yếu ở phắa Nam (diện tắch 43,6 nghìn ha chiếm 67% tổng diện tắch cả nước). Giống ựược trồng có diện tắch lớn nhất là bưởi Năm Roi (khoảng 9.000 ha với sản lượng 50.000 tấn/năm). Các giống bưởi ựặc sản ựược trồng tập trung nổi tiếng trong cả nước ựó là: bưởi Phúc Trạch (Hà Tĩnh), bưởi
đoan Hùng (Phú Thọ), bưởi Diễn (Hà Nội), bưởi Thanh Trà (Huế), bưởi Năm Roi (Vĩnh Long), bưởi Da Xanh (Bến Tre), bưởi đường lá cam (đồng Nai), bưởi Lông cổ cò (Tiền Giang).
Bảng 2.3. Diện tắch, năng suất, sản lượng cây bưởi năm 2009 TT Vùng Diện tắch (1000 ha) Năng suất (tạ/ha) Sản lượng (1000 tấn) Cả nước 45,220 114,80 389,723 1 Miền Bắc 13,553 107,38 108,114 2 đồng bằng sông Hồng 5,005 147,28 59,100 3 đông Bắc 3,788 66,17 16,746 4 Tây Bắc 0,418 89,11 2,700 5 Bắc Trung Bộ 4,342 91,77 29,568 6 Miền Nam 31,667 117,92 281,609 7 DH Nam Trung Bộ 0,457 51,40 1,820 8 Tây Nguyên 0,178 60,09 0,805 9 đông Nam Bộ 3,289 93,64 25,873 10 đB Sông Cửu Long 27,743 122,69 253,111
(Nguồn: Viện quy hoạch và thiết kế nông nghiệp)
Theo Nguyễn Văn Nam, 2005 [16], sản lượng quả hiện nay của cả
nước ựạt 5 triệu tấn, nếu trừựi khoảng 20 Ờ 25% số này bị tổn thất trong khâu thu hoạch, bảo quản và một phần xuất khẩu thì sản lượng quả tiêu thụ nội ựịa
ước tắnh khoảng 3,5 triệu tấn/năm ( bình quân ựầu người 50 kg/năm ở thành thị và khoảng 20 Ờ 30 kg/năm ở nông thôn )
Dễ dàng nhận thấy rằng ở nước ta bưởi ựược trồng ở hầu khắp các tỉnh trong cả nước và có nhiều vùng sản xuất tập trung nổi tiếng tới hàng trăm ha như: vùng bưởi đoan Hùng Ờ Phú Thọ (khoảng 300 ha), bưởi Diễn Ờ Hà Nội (riêng xã Phú Diễn có khoảng 53 ha với 600 hộ trồng, xã Thượng Mỗ huyện
Hoài đức Ờ Hà Tây diện tắch bưởi Diễn khoảng 125 ha), bưởi Phúc Trạch Ờ Hà Tĩnh (khoảng 1.250 ha), Thanh Trà Ờ Thừa Thiên Huế (khoảng 165,2 ha), Biên Hoà Ờ đồng NaiẦ. ựặc biệt là vùng bưởi ựồng bằng Sông Cửu Long.
Theo Viện nghiên cứu Cây ăn quả Miền Nam, chỉ riêng bưởi Năm Roi
ở ựồng bằng Sông Cửu Long diện tắch ựã khoảng 10.000 ha, sản lượng ựạt 60.000 tấn/năm phân bố chắnh ở tỉnh Vĩnh Long với diện tắch 4,5 nghìn ha cho sản lượng 31,3 nghìn tấn, chiếm 48,6% về diện tắch và 54,3% về sản lượng Năm Roi của cả nước, tập trung ở huyện Bình Minh: 3,4 nghìn ha với sản lượng gần 30 nghìn tấn. Tiếp theo là tỉnh Hậu Giang 1,3 nghìn ha.
Bưởi Biên Hòa- ựặc sản Tân Triều từ lâu ựã nổi tiếng vùng Nam bộ có xuất xứ từ xã Tân Triều thuộc tỉnh Biên Hòa trước ựây, nay thuộc xã Tân Bình, huyện Vĩnh Cửu tỉnh đồng Nai với các giống bưởi ựường lá cam, bưởi
ổi, bưởi thanh, bưởi ựường da láng luôn ựược người tiêu dùng ưa chuộng và trong nhiều năm liền ựược xếp hạng ựầu bảng trong các hội thi trái cây ngon do Trung tâm cây ăn quả vùng đông Nam bộ bình chọn. Huyện huyện Vĩnh Cửu hiện có khoảng hơn 700 ha bưởi, trong ựó riêng vùng Tân Triều ở xã Tân Bình có khoảng 370 ha.
Bưởi Thanh Trà là một trong các sản phẩm ựặc sản của Thừa Thiên Huế từ lâu ựời. Theo số liệu của Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Huế, toàn tỉnh hiện có 1.114 ha ựược phân bố chủ yếu tại các huyện Hương Trà (481 ha), Phong điền (258 ha), Hương Thủy (105 ha), Quảng
điền (50 ha), Phú Lộc (60 ha), Phú Vang (3ha) và thành phố Huế (157ha). [Trang Wed http://thanhtrahue.vn]
Bưởi da xanh ựược trồng ở vùng ựồng bằng Sông Cửu Long chỉ hơn 5 năm nay với diện tắch khoảng 6.000 ha, trong ựó tập trung nhiều ở 3 tỉnh Bến Tre, Tiền Giang và Vĩnh Long. đây là giống bưởi chất lượng cao, hình dáng
được biết, từ ựầu năm 2007 ựến nay những trái bưởi xuất khẩu ựều có trọng lượng ựạt trên 900g và ựã qua các khâu kiểm tra nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm nên ựược người tiêu dùng nước ngoài ựánh giá cao. đơn giá xuất khẩu sang các thị trường cũng khá ổn ựịnh. Cụ thể trong tháng 07/07
ựơn giá xuất khẩu loại bưởi này sang thị trường Hà Lan dao ựộng từ 1,04 ựến 1,10 USD/kg (FOB hoặc CANDF, Cảng Cát Lái Thành Phố Hồ Chắ Minh) và sang thị trường Nga là 1,00 ựến 1,62 USD/kg (CF, Cảng Việt hoặc Cảng Khô - CID Thủđức), [theo Rauhoaquavietnam.vn]
Theo kết quả ựiều tra của Nguyễn Minh Châu, Lê Thị Thu Hồng thì năng suất bưởi là 74 tạ/ha. Tuy nhiên cá biệt có trang trại ựạt năng suất 177 tạ/ha. Lãi suất ựối với một ha trồng bưởi 21 triệu ựồng [24], [11].
Tập quán tiêu thụ quả của nhân dân từ xưa ựã thành truyền thống. Quả là nhu cầu tiêu dùng hàng ngày của dân ựô thị. Trong các ngày giỗ chạp, ngày hội, ngày tết, thăm hỏi lẫn nhau... nhân dân cũng dùng ựến quả tươi, với mức sản xuất hiện tại mới ựạt 48 kg quả các loại bình quân cho một ựầu người/năm (kể cả hơn 1 Ờ 1,5 vạn tấn quả có múi nhập từ Trung Quốc vào Việt Nam theo số liệu của tổng cục Hải Quan) [29].