Ảnh hưởng của phân bón lá và chất kích thích sinh trưởng tới năng suất, chất lượng bưởi diễn tại Hiệp Hòa, Bắc Giang

MỤC LỤC

MỞ ðẦU

    Những năm vừa qua, cũng như nhiều nước trên thế giới, nghề trồng cây ăn quả ở Việt Nam ngày càng có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển dịch cơ cấu cây trồng và chuyển dịch nền kinh tế nụng thụn, gúp phần vào việc xoỏ ủúi giảm nghốo, tạo cụng ăn việc làm cho hàng vạn lao ủộng. Một số cụng trỡnh ủiều tra gần ủõy cho thấy, thu nhập về cõy ăn quả gấp 2 – 4 lần so với trồng lỳa, trờn cựng một ủơn vị diện tớch nờn làm tăng cao hiệu quả kinh tế, tạo cảnh quan ủẹp và cải thiện mụi trường sinh thỏi. Tỉnh Bắc Giang núi chung và huyện Hiệp Hoà núi riờng trong những năm gần ủõy ủó cải tạo, quy hoạch, áp dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật mới vào việc chọn tạo và sản xuất những giống cõy ủạt chất lượng và ủó ủưa cõy bưởi Diễn vào phỏt triển kinh tế nụng hộ gia ủỡnh nhằm mở rộng quy mụ sản xuất cả về diện tớch, năng suất và sản lượng.

    Nhiều vườn bưởi ủang trong tỡnh trạng suy thoỏi, cõy sinh trưởng kộm, sõu bệnh gõy hại nặng ủặc biệt là bệnh chảy gụm, ủốm ủen (bệnh chớn sớm), …ngoài ra còn bị chi phối bởi nhiều yếu tố bất lợi khác như khí hậu, kỹ thuật canh tác, bón phân chưa hợp lý. - Kết quả nghiờn cứu của ủề tài sẽ cung cấp cỏc dẫn liệu khoa học về ảnh hưởng của phõn bún lỏ kết hợp một số chất ủiều hoà sinh trưởng ủến khả năng sinh trưởng, ra hoa, ủậu quả, năng suất và chất lượng của bưởi Diễn. Kết quả nghiờn cứu của ủề tài sẽ gúp phần xõy dựng quy trỡnh thõm canh cõy bưởi Diễn cho năng suất, chất lượng cao ủược trồng tại Hiệp Hoà, Bắc Giang và cỏc nơi cú ủiều kiện sinh thỏi tương tự trờn ủịa bàn tỉnh Bắc Giang cũng như cỏc vựng ủịa lý khỏc trong cả nước.

    VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

    COOH

    Nội dung nghiên cứu

    - Hiện trạng sản xuất bưởi (diện tích, kỹ thuật trồng, chăm sóc sâu bệnh hại, năng suất và sản lượng). Nghiờn cứu ảnh hưởng của một số phõn bún lỏ và chất ủiều tiết sinh trưởng (α NAA, GA3) ủến sinh trưởng, ra hoa ủậu quả, năng suất và chất lượng bưởi Diễn tại Hiệp Hoà, Bắc Giang. * Thớ nghiện 1: Nghiờn cứu ảnh hưởng của một số phõn bún lỏ ủến sinh trưởng, ra hoa ủậu quả, năng suất, chất lượng bưởi Diễn trồng tại huyện Hiệp Hoà, tỉnh Bắc Giang.

    * Thớ nghiệm 2: Nghiờn cứu ảnh hưởng của α NAA ủến khả năng ủậu quả, giữ quả, sinh trưởng và năng suất, chất lượng bưởi Diễn tại Hiệp Hoà, Bắc Giang. * Thớ nghiệm 3: Nghiờn cứu ảnh hưởng của GA3 ủến khả năng ủậu quả, giữ quả, sinh trưởng và năng suất, chất lượng bưởi Diễn tại Hiệp Hoà, Bắc Giang. * Thớ nghiờm 4: Ảnh hưởng của phõn bún lỏ Komix kết hợp α NAA, GA3 ủến khả năng ủậu quả, sinh trưởng quả và năng suất, chất lượng bưởi Diễn tại Hiệp Hoà, Bắc Giang.

    Cỏc số liệu thứ cấp ủược thu nhập qua phũng Thống Kờ, phũng Nụng nghiệp, phòng Tài Nguyên Môi trường, trạm Khí tượng thuỷ văn huyện. - Các thí nghiệm tiến hành phun vào lúc trời mát (buổi chiều hay sáng sớm), không có gió lớn, không mưa. - Cỏc biện phỏp kỹ thuật canh tỏc khỏc ủược ỏp dụng theo quy trỡnh thâm canh bưởi của trung tâm Khuyến nông tỉnh Bắc Giang.

    * ðộng thỏi tăng trưởng ủường kớnh quả: Dựng thước Pamer ủo ủường kớnh và chiều cao quả, mỗi cụng thức ủo 30 quả và ủược ủỏnh dấu cố ủịnh trờn cõy phõn bố ở cỏc hướng và cỏc tầng tỏn, ủịnh kỳ 20 - 30 ngày theo dừi 1 lần. * Các chỉ tiêu về thành phần cơ giới quả và chất lượng quả - ðo chiều cao và ủường kớnh quả, ủo ủộ dầy vỏ, ủộ brix Khối lượng phần ăn ủược. * Phõn tớch chất lượng quả ủược tiến hành tại Bộ mụn kiểm nghiệm chất lượng rau quả - Viện nghiên cứu Rau quả.

    - Hàm lượng ủường tổng số (%): ðược xỏc ủịnh theo phương phỏp Bectrand - Hàm lượng chất khụ (%): ðược xỏc ủịnh theo phương phỏp sấy khụ ủến khối lượng khụng ủổi.

    KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

      Kỹ thuật chăm súc bưởi tại cỏc hộ gia ủỡnh ở Hiệp Hoà - Bắc Giang Mật ủộ trồng: Mật ủộ cú ảnh hưởng trực tiếp ủến năng suất, phẩm chất và tuổi thọ của cõy. Nghiờn cứu ảnh hưởng của một số phõn bún lỏ ủến sinh trưởng, ra hoa ủậu quả, năng suất, chất lượng bưởi diễn trồng tại huyện Hiệp Hoà, tỉnh Bắc Giang. Ảnh hưởng của phõn bún lỏ ủến khả năng ủậu quả của bưởi Diễn Trong thí nghiệm này, chúng tôi sử dụng 4 loại phân bón lá khác nhau là Yogen No2, Antonic, Chistosan và Komix phun ở cỏc thời ủiểm khỏc nhau: Sau khi hoa tàn; sau phun lần 1 là 10 ngày và phun lỳc quả ủang sinh trưởng mạnh.

      Ảnh hưởng của phõn bún lỏ ủến ủộng thỏi rụng quả của bưởi Diễn Với cỏc loại cõy trồng núi chung và ủối với cõy bưởi núi riờng thỡ việc tỏc ủộng cỏc biện phỏp kỹ thuật, ủặc biệt là sử dụng cỏc chất ủiều tiết sinh trưởng ngoại sinh nhằm nâng cao năng suất và phẩm chất nông sản hiện nay ủang ủược người làm vườn quan tõm và sử dụng rộng rói. Kết quả thu ủược trỡnh bày ở bảng 4.7 và biểu ủồ 4.2 cho thấy, cỏc cụng thức ủều cú tỷ lệ rụng quả rất cao vào thời gian ủầu, sau ủú giảm dần ở các công thức sử dụng phân bón lá. Ảnh hưởng của phõn bún lỏ ủến khả năng tăng trưởng quả bưởi Diễn Theo dừi khả năng sinh trưởng của quả bưởi chỳng tụi tiến hành ủo chiều cao và ủường kớnh quả ủịnh kỳ 20 ngày 1 lần từ khi quả ổn ủịnh khụng rụng ủến thời ủiểm gần thu hoạch.

      Về ủộng thỏi tăng trưởng quả ở cỏc cụng thức nghiờn cứu là cú quy luật tương tự nhau: Cỏc thỏng ủầu sau khi quả ổn ủịnh, kết thỳc quỏ trỡnh rụng quả sinh lý, tốc ủộ lớn của quả rất nhanh và giai ủoạn phỏt triển nhanh nhất là giai ủoạn cuối thỏng 5 và ủầu thỏng 6. Nghiờn cứu ảnh hưởng của chất ủiều tiết sinh trưởng α NAA ủến khả năng ủậu quả, giữ quả, sinh trưởng và năng suất, chất lượng bưởi diễn tại Hiệp Hoà - Bắc Giang. Tỷ lệ ủậu quả bưởi Diễn ở cỏc nồng ủộ α NAA khỏc nhau Kết quả ở bảng 4.11 cũng cho ta thấy: Khi xử lý α NAA cho bưởi Diễn tỷ lệ ủậu quả cao hơn so với ủối chứng.

      Nghiờn cứu ảnh hưởng của chất ủiều tiết sinh trưởng GA3 ủến khả năng ủậu quả, giữ quả, sinh trưởng và năng suất, chất lượng bưởi diễn tại Hiệp Hoà - Bắc Giang. Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón lá Komix kết hợp vơi α NAA, GA3 ủến khả năng ủậu quả, giữ quả, sinh trưởng và năng suất bưởi diễn tại Hiệp Hoà, Bắc Giang. Theo dừi ảnh hưởng của phõn bún lỏ Komix kết hợp α NAA, GA3 ủến sự tăng trưởng của quả bưởi Diễn trồng tại Hiệp Hòa - Bắc Giang, kết quả ủược trỡnh bày ở bảng 4.23.

      Như vậy việc xử lý phân bón lá Komix kết hợp với α NAA, GA3 có tác dụng làm tăng năng suất cây bưởi Diễn trồng tại Hiệp Hòa – Bắc Giang, trong ủú cụng thức 4 cho hiệu quả nhất so với cỏc cụng thức xử lý khỏc. Ảnh hưởng của phõn bún lỏ Komix kết hợp ủến một số chỉ tiờu về quả Ảnh hưởng của phõn bún lỏ Komix kết hợp α NAA, GA3 ủến một số chỉ tiờu về quả ủược trỡnh bày ở bảng 4.25. Khối lượng cơm quả (g) ở công thức xử lý Komix kết hợp α NAA, GA3 ủều cao hơn ủối chứng (phun nước), số mỳi trong quả ở cỏc cụng thức khụng cú sự sai khỏc, tỷ lệ phần ăn ủược ở cỏc cụng thức xử lý Komix kết hợp α NAA, GA3 cao hơn ủối chứng nhưng khụng nhiều.

      Bảng 4.2. Diện tích, năng suất cây bưởi trồng tại huyện Hiệp Hoà – Bắc  Giang từ năm 2007 – 2009
      Bảng 4.2. Diện tích, năng suất cây bưởi trồng tại huyện Hiệp Hoà – Bắc Giang từ năm 2007 – 2009

      MỘT SỐ HÌNH ẢNH THÍ NGHIỆM TẠI HIỆP HOÀ – BẮC GIANG

      Ảnh hưởng của cỏc cụng thức phõn bún lỏ ủến năng suất quả (Số quả TB/cây). Ảnh hưởng của cỏc cụng thức phõn bún lỏ ủến năng suất quả (Khối lượng TB quả/cây). Ảnh hưởng của cỏc cụng thức phõn bún lỏ ủến năng suất quả (kg/cây).

      Ảnh hưởng của nồng ủộ α NAA ủến năng suất quả (Khối lượng TB quả/cây). Ảnh hưởng của nồng ủộ GA3 ủến năng suất quả (Khối lượng TB quả/cây). Ảnh hưởng của phõn bún lỏ Komix kết hợp α NAA, GA3 ủến năng suất quả (Số quả TB/cây).

      Ảnh hưởng của phõn bún lỏ Komix kết hợp α NAA, GA3 ủến năng suất quả (Khối lượng TB quả/cây). Ảnh hưởng của phõn bún lỏ Komix kết hợp α NAA, GA3 ủến năng suất quả (kg/cây).