Giáo án lớp 9 môn Công nghệ - Tiết 21 đến tiết 34

BÓN PHÂN THÚC CHO CÂY ĂN QUẢT3 I,MỤC TIÊU : - Bón phân thúc cho cây ăn quả theo đúng yêu cầu kỹ thuật: theo hình chiếu tán cây - Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn trong và sau[r]

Giáo án Công nghệ – Năm Học 2008 -2009 Ngày soạn:02/02/09 Ngày dạy: /02/09 Tiết 21:Thực hành NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI SÂU, BỆNH HẠI CÂY ĂN QUẢ I.Mục Tiêu: - Nhận biết số đặc đểm hình thái sâu bệnh cây ăn giai đoạn sâu non và trưởng thành - Nhận biết triệu chúng bệnh hại cây ăn - Có ý thức bảo vệ cây trồng, rèn luyện kỹ quan sát - Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động và sau thực hành II.Trọng Tâm: Quan sát: các loại sâu, hại bệnh các cây ăn đã học (cây ăn có múi, nhãn, vải, xoài, chôm chôm, ) III.Chuẩn Bị: GV: mẫu vật (sâu, bệnh hại, và phận cây bị hại) IV.Tiến Trình Bài Dạy: 1,Ổn định:(1’) 9a3: 9a4: 2,KTBC: không 3,Bài mới:(40’) Hoạt động GV và HS Nội dung bài học Hoạt động 1(5’)Giới thiệu bài thực hành GV: cần cho HS đạt được, nhận biết số loại sâu hại, triệu chúng bệnh hại chủ yếu Hoạt động 2(15’)Tổ chức thực hành GV: kiểm tra chuẩn bị học sinh (các mẫu, I.Dụng cụ và vật liệu: bệnh hại và phận cây bị hại, khai đựng mẫu, ) (SGK) GV phân chia nhóm và nói thực hành cho các nhóm GV: giao nhiệm vụ cho các nhóm quan sát, nhận biết sâu, bệnh hại theo các yêu cầu đề (trong SGK) Hoạt động 3(20’)Thực hành GV: giảng lí thuyết loại sâu bệnh Nhấn mạnh: đặc điểm hình thái chủ yếu để nhận biết giai đoạn sâu non và sâu trưởng thành triệu chứng bệnh và vi sinh vật gây bệnh II.Quy trình thực hành * Bước 1: Quan sát, ghi chép các đặc điểm hình thái sâu triệu chứng bệnh hại GV : Đào Thị Hải– Trường THCS Nà Tấu Lop6.net Giáo án Công nghệ – Năm Học 2008 -2009 Một số loại sâu hại a) Bọ hại nhãn vải b) Sâu đục nhãn, vải xoài, chôm chôm c) Dơi hại vải nhãn d)Rầy xanh (rầy nhãy) hại xoài GV yêu cầu HS nhắc lại đặc điểm đã nêu e) Sâu vẽ bùa hại cây ăn có múi g) Sâu xanh hại cây ăn có múi h) Sâu đục thân, đục cành hại cây ăn có múi Một số loại bệnh a Bệnh mốc sương hại nhãn GV gọi 1-2 HS nhắc lại đặc điểm đó b Bệnh thối hoa nhãn vải c Bệnh thám thư hại xoài d Bệnh loét loại cây ăn có múi e Bệnh vàng lá hại cây ăn có múi 4,Củng Cố(3’) - Gọi HS nhắc lại các đặc điểm và hình thức sâu hại cây ăn giai đoạn non và trưởng thành - Nêu các triệu chứng bệnh hại cây ăn 5,Dặn dò(1’) - Kẻ sẵn bảng ghi các nhận xét sau quan sát /63 - Chia nhóm: nhóm: nhóm báo cáo - Tiết sau thực hành tiếp theo./ GV : Đào Thị Hải– Trường THCS Nà Tấu Lop6.net Giáo án Công nghệ – Năm Học 2008 -2009 Ngày soạn:03 /02/09 Ngày dạy: /02/09 Tiết 22:Thực hành NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI SÂU, BỆNH HẠI CÂY ĂN QUẢ I.Mục tiêu: - Nhận biết số đặc đểm hình thái sâu bệnh cây ăn giai đoạn sâu non và trưởng thành - Nhận biết triệu chúng bệnh hại cây ăn - Có ý thức bảo vệ cây trồng, rèn luyện kỹ quan sát - Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động và sau thực hành II.Trọng tâm: Quan sát: các loại sâu, hại bệnh các cây ăn đã học (cây ăn có múi, nhãn, vải, xoài, chôm chôm, ) III Chuẩn bị: GV: mẫu vật (sâu, bệnh hại, và phận cây bị hại) IV.Tiến trình bài dạy: 1,Ổn định:(1’) 9a3: 9a4: 2,KTBC: không 3,Bài mới:(44’) Hoạt động GV và HS Nội dung bài học Hoạt động 3(44’)Thực hành Bước 2: Ghi các nhận xét sau quan sát GV: cho HS thực hành * Đặc điểm hình thái sâu hại cây ăn HS thực hành nhận biết vài loại sâu, bệnh hại chính, ghi các nhận xét quan sát vào bảng Đối tượng Màu quan sát sắc Hình dạng Kích thước (cm) Đặc điểm chính I Sâu non II Sâu trưởng thành * Trong quá trình thực hành III Bộ phận bị hại GV: cần theo dõi để kịp thời uốn nắn hướng dẫn cho HS thực hành đúng các yêu cầu *Triệu chứng bệnh hại cây ăn kỹ thuật Đối tượng Màu sắc Hình dạng và quang sát đặc điểm 4.Dặn dò:(1’) Hoàn thiện báo cáo để tiết sau đánh giá kết học tập./ GV : Đào Thị Hải– Trường THCS Nà Tấu Lop6.net Giáo án Công nghệ – Năm Học 2008 -2009 Ngày soạn:05/02/09 Ngày dạy: /02/09 Tiết 23:Thực hành NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI SÂU, BỆNH HẠI CÂY ĂN QUẢ I.Mục tiêu: - Nhận biết số đặc đểm hình thái sâu bệnh cây ăn giai đoạn sâu non và trưởng thành - Nhận biết triệu chúng bệnh hại cây ăn - Có ý thức bảo vệ cây trồng, rèn luyện kỹ quan sát - Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động và sau thực hành II.Trọng tâm: Quan sát: các loại sâu, hại bệnh các cây ăn đã học (cây ăn có múi, nhãn, vải, xoài, chôm chôm, ) III.Chuẩn bị: GV: mẫu vật (sâu, bệnh hại, và phận cây bị hại) IV.Tiến trình bài dạy: 1,Ổn định:(1’) 9a3: 9a4: 2,KTBC: không 3,Bài mới:(40’) III.Đánh giá kết GV hướng dẫn HS cho các nhóm HS tự đánh giá kết bái thực hành theo các tiêu chí sau: - Sự chuẩn bị dụng cụ, vật liệu - Thực quy trình - Thời gian hoàn thành - Số lượng sâu bệnh quan sát, nhận biết GV tổ chức cho các nhóm thực hành đánh giá chéo theo các tiêu chí trên GV nhận xét chung giớ học lớp: nêu lên các ưu nhược đểm nhóm thực hành, sau đo thu các bảng tường trình các nhóm (ghi nội dung nhận xét đã quan sát trên các mẫu sâu, bệnh hại) điểm 4.Dặn dò:(5’) - HS đọc trước bài: “Thực hành: trồng cây ăn SGK và chuẩn bị dụng cụ, vật liệu thực hành: “cuốc, xẻng, bình tưới” - Phân bón (phân chuồng, lân, kali, vôi) Cây giống: cam, chanh, nhãn, xoài./ GV : Đào Thị Hải– Trường THCS Nà Tấu Lop6.net Giáo án Công nghệ – Năm Học 2008 -2009 Ngày soạn:05/02/09 Ngày dạy: /02/09 Tiết 24:Thực hành TRỒNG CÂY ĂN QUẢ I,MỤC TIÊU : - Trồng cây ăn qua theo đúng các yêu cầu kỹ thuật - Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động và sau thực hành II,TRỌNG TÂM: Trồng cây ăn theo đúng các yêu cầu kỹ thuật III,CHUẨN BỊ: - Cuốc, xẻng, bình tưới - Phân bón hữu cơ, lân, kali - Cây giống IV,TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1Ổn định: (1’)9a3: 9a4: 2KTBC (3’) kiểm tra chuẩn bị dụng cụ HS 3-Bài mới: (40’) Hoạt động GV và HS Nội dung bài học Hoạt động 1(5’)Giới thiệu bài thực hành Gv nêu mục tiêu bài học và yêu cầu HS: làm các thao tác kỹ thuật quy trình trồng cây ăn Hoạt động 2(5’)Tổ chức thực hành I,Dụng cụ và vật liệu (SGK) GV kiểm tra chuẩn bị HS: cây giống, cuốc, xẻng, phân bón, Phân chia các nhóm và nơi thực hành cho nhóm GV : Đào Thị Hải– Trường THCS Nà Tấu Lop6.net Giáo án Công nghệ – Năm Học 2008 -2009 Giao nhiệm vụ cho các nhóm Hoạt động 3(30’)Thực hành Gv giới thiệu và làm mẫu bước quy trình trồng cây ăn nêu rõ các yêu cầu kỹ thuật cần đạt (SGK) Các bước cách trồng Nhấn mạnh đến các bước cách trồng Đào hố đất -> bón phân lót -> trồng cây GV gọi 1-2 HS nhắc lại quy trình thực hành Sau thấy HS đã nắm quy trình GV Bước 1: Đào hố đất - Kích thước hố tùy theo loại cây (chú ý: cần để riêng lớp đất mặt tổ chức HS thực hành theo nhóm Gv theo dõi và uốn nắn sai sót các nhóm HS quá trình thực hành II,Quy trình thực hành lên miệng hố) Bước 2: bón phân lót vào hố Gv hướng dẫn HS áp dụng kỹ thuật vào việc - Trộn lớp đất mặt đào lên với phân hữu từ 30-50kg/hố và trồng cây ăn vườn phân hóa học (lân, kali) tùy theo loại cây cho vào hố và lắp đất kín Bước 3: trồng cây 4.Dặn dò:(1’) - HS đọc trước bài: “Thực hành: trồng cây ăn SGK và chuẩn bị dụng cụ, vật liệu thực hành: “cuốc, xẻng, bình tưới” - Phân bón (phân chuồng, lân, kali, vôi) Cây giống: cam, chanh, nhãn, xoài./ GV : Đào Thị Hải– Trường THCS Nà Tấu Lop6.net Giáo án Công nghệ – Năm Học 2008 -2009 Ngày soạn: Ngày dạy: /03/09 /03/09 Tiết 25:Thực hành TRỒNG CÂY ĂN QUẢ I,MỤC TIÊU : - Trồng cây ăn qua theo đúng các yêu cầu kỹ thuật - Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động và sau thực hành II,TRỌNG TÂM: Trồng cây ăn theo đúng các yêu cầu kỹ thuật III,CHUẨN BỊ: - Cuốc, xẻng, bình tưới - Phân bón hữu cơ, lân, kali - Cây giống IV,TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1Ổn định: (1’) 9a3: 9a4: 2KTBC (3’) kiểm tra chuẩn bị dụng cụ HS 3-Bài mới: (40’) Hoạt động GV và HS Nội dung bài học Hoạt động 1(40’) Thực hành Gv giới thiệu và làm mẫu các thao tác kỹ HS quan sát GV thực thuật quy trình trồng cây ăn quả.Đặc biệt nhấn mạnh đến các bước cách trồng ?Gọi – HS nhắc lại quy trình thức hành HS nhắc lại các bước thực GV tổ chức cho HS thực hành theo nhóm GV theo dõi uốn nắn sai sót các HS thức hành theo nhóm nhóm GV : Đào Thị Hải– Trường THCS Nà Tấu Lop6.net Giáo án Công nghệ – Năm Học 2008 -2009 GV hướng dẫn HS áp dụng kĩ thuật vào việc trồng cây ăn vườn gia đình 4.Dặn dò:(1’) - HS đọc trước bài: “Thực hành: trồng cây ăn SGK và chuẩn bị dụng cụ, vật liệu thực hành: “cuốc, xẻng, bình tưới” - Phân bón (phân chuồng, lân, kali, vôi) Cây giống: cam, chanh, nhãn, xoài./ GV : Đào Thị Hải– Trường THCS Nà Tấu Lop6.net Giáo án Công nghệ – Năm Học 2008 -2009 Ngày soạn: /03/09 Ngày dạy: /03/09 Tiết 26:Thực hành TRỒNG CÂY ĂN QUẢ I,MỤC TIÊU : - Trồng cây ăn qua theo đúng các yêu cầu kỹ thuật - Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động và sau thực hành II,TRỌNG TÂM: Trồng cây ăn theo đúng các yêu cầu kỹ thuật III,CHUẨN BỊ: - Cuốc, xẻng, bình tưới - Phân bón hữu cơ, lân, kali - Cây giống IV,TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1Ổn định: (1’) 9a3: 9a4: 2KTBC (3’) kiểm tra chuẩn bị dụng cụ HS 3-Bài mới: (39’) III.Đánh giá kết GV hướng dẫn HS cho các nhóm HS tự đánh giá kết bái thực hành theo các tiêu chí sau: - Sự chuẩn bị dụng cụ, vật liệu - Thực quy trình - Thời gian hoàn thành - Số lượng cây trồng GV tổ chức cho các nhóm thực hành đánh giá chéo theo các tiêu chí trên GV nhận xét chung giớ học lớp: nêu lên các ưu nhược đểm nhóm thực hành, sau đo cho điểm 4.Dặn dò:(2’) - HS đọc trước bài: “Thực hành: Làm xiro SGK và chuẩn bị dụng cụ, vật liệu thực hành: Một số loại táo,mơ…Lọ thủy tinh GV : Đào Thị Hải– Trường THCS Nà Tấu Lop6.net Giáo án Công nghệ – Năm Học 2008 -2009 Ngày soạn: / Ngày dạy: / /09 /09 Tiết 27:Thực hành BÓN PHÂN THÚC CHO CÂY ĂN QUẢ(T1) I,MỤC TIÊU : - Bón phân thúc cho cây ăn theo đúng yêu cầu kỹ thuật: theo hình chiếu tán cây - Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn và sau thực hành II,TRỌNG TÂM : Bón phân thúc hco cây ăn đúng yêu cầu kỹ thuật: theo hình chiếu tán cây III,CHUẨN BỊ : - Mỗi nhóm: Cuốc, thuổng, rổ, thúng, cân Phân hữu đã ủ hoai Phân hóa học: đạm , lân, kali Bình tưới nước IV,TIẾN TRÌNH LÊN LỚP : 1.Ổn định: (1’) 9a3: 9a4: 2.KTBC:(5’) - Nêu quy trình thực hành trồng cây ăn (Đào hố đất- bón phân- trồng cây) - Hãy phân tích các bước quy trình trồng cây ăn quả? (Bước 1: đào hố đất: kích thước hố đất tùy theo loại cây Bước 2: Bón phân lót vào hố: trộn lớp đất mặt đào lên với phân hữu từ 30-50kg/hố và phân hóa học (lân, kali) tùy theo loại cây cho vào hố và lắp đất kín Bước 3: Trồng cây) 3.Bài mới:(38’) Hoạt động GV và HS Nội dung bài học Hoạt động 1(5’) Giới thiệu bài thực hành GV: nêu mục tiêu bài học và yêu cầu cần đạt: làm các thao tác quy trình bón phân thúc cho cây ăn đúng yêu cầu kỹ thuật theo hình chiếu tán cây Hoạt động 2(10’) Tổ chức thực hành IV GV kiểm tra chuẩn bị HS Phân bón, cuốc, thuổng, rổ, thúng, I,Dụng cụ và vật liệu V Phân chia các nhóm và nơi thực hành - Cuốc, thuổng, rổ, thúng, cân VI GV giao nhiệm vụ cho các nhóm - Phân hữu đã ủ hoai Hoạt động 3(23’) Thực hành GV : Đào Thị Hải– Trường THCS Nà Tấu Lop6.net Giáo án Công nghệ – Năm Học 2008 -2009 GV: giới thiệu và làm mẫu bước quy trình bon - Phân hóa học: N, P, K 1phân thúc cho cây ăn quả, nêu rõ các yêu cầu kỹ thuật cần - Bình tưới nước đạt: bón theo hình chiếu tán cây Gv gọi 1-2 Hs nhắc lại quy trình thực hành II,Quy trình thực hành Dặn dò: Nắm vững quy trình thực hành, chuẩn bị tiết sau Xác định vị trí bón phân thực hành -> Cuốc rãnh đào hố bón phân-> bón phân vào rãnh hố và lắp đất-> tưới nước 4.Dặn dò:(1’) - Chuẩn bị các dụng cụ vật liệu(như sgk).Để tiết sau thức hành tiếp GV : Đào Thị Hải– Trường THCS Nà Tấu Lop6.net Giáo án Công nghệ – Năm Học 2008 -2009 Ngày soạn: / Ngày dạy: / /09 /09 Tiết 28:Thực hành BÓN PHÂN THÚC CHO CÂY ĂN QUẢ(T2) I,MỤC TIÊU : - Bón phân thúc cho cây ăn theo đúng yêu cầu kỹ thuật: theo hình chiếu tán cây - Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn và sau thực hành II,TRỌNG TÂM : Bón phân thúc hco cây ăn đúng yêu cầu kỹ thuật: theo hình chiếu tán cây III,CHUẨN BỊ : - Mỗi nhóm: Cuốc, thuổng, rổ, thúng, cân Phân hữu đã ủ hoai Phân hóa học: đạm , lân, kali Bình tưới nước IV,TIẾN TRÌNH LÊN LỚP : 1.Ổn định: (1’) 9a3: 9a4: 2.KTBC:(5’) - Nêu quy trình thực hành bón phân thúc cho cây ăn 3.Bài mới:(37’) Hoạt động GV và HS Nội dung bài học Hoạt động 1(37’) Thực hành * Bước 1: Xác địn vị trí bón phân: chiếu theo hướng thẳng đứng tán cây xuống đất Đó là vị trí thường bón phân cho Gv gọi HS nhắc lại các bước quy trình thực cây ăn hành * Bước 2: cuốc rãnh đào hố bón phân Cuốc thành rãnh hố nhỏ kích thước tùy theo độ sâu rễ vị trí bón phân Thông thường rãnh rộng 10-20cm sâu 15-30cm * Bước 3: Bón phân vào hố rãnh và lắp đất Rãi phân chuồng trộn lẫn với phân hóa học vào rãnh hố Lắp đất kín Sau thấy HS nắm vững quy trình Gv tổ chức cho HS thực hành theo nhóm Gv theo dõi kiểm tra, nhắc nhở HS giữ an toàn lao động, vệ sinh tiếp xúc với phân bón Sau thực hành xong GV: nhắc nhở HS thu dọn dụng cụ vật tư và vệ GV : Đào Thị Hải– Trường THCS Nà Tấu Lop6.net Giáo án Công nghệ – Năm Học 2008 -2009 sinh nơi nơi làm việc và thân thể 4.Dặn dò(2’) Các nhóm chuẩn bị bảng báo cáo kết thực hành Các nhóm tự đánh giá kết theo tiêu chí Các nhóm thực hành đánh giá chéo theo các tiêu chí đã đề ra./ GV : Đào Thị Hải– Trường THCS Nà Tấu Lop6.net Giáo án Công nghệ – Năm Học 2008 -2009 Ngày soạn: / Ngày dạy: / /09 /09 Tiết 29:Thực hành BÓN PHÂN THÚC CHO CÂY ĂN QUẢ(T3) I,MỤC TIÊU : - Bón phân thúc cho cây ăn theo đúng yêu cầu kỹ thuật: theo hình chiếu tán cây - Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn và sau thực hành II,TRỌNG TÂM : Bón phân thúc hco cây ăn đúng yêu cầu kỹ thuật: theo hình chiếu tán cây III,CHUẨN BỊ : - Mỗi nhóm: các nhóm chuẩn bị bảng báo cáo kết thực hành IV,TIẾN TRÌNH LÊN LỚP : 1.Ổn định: (1’) 9a3: 9a4: 2.KTBC:(15’) Câu hỏi: Em hãy nêu các bước quy trình thực hành bón phân thức cho cây ăn ? 3.Bài mới:(27’) Hoạt động GV và HS Nội dung bài học Hoạt động (27’) Đánh giá kết GV Các nhóm tự đánh giá kết theo tiêu chí: + Sự chuẩn bị dụng cụ, vật liệu + Thực quy trình + Thời gian hoàn thành + Số lượng cây bón GV tổ chức cho các nhóm thực hành đánh giá chéo theo các tiêu chí trên: Gv nhận xét chung học lớp Nêu lên các ưu nhược điểm nhóm thực hành, sau đó cho điểm các nhóm theo các tiêu chí trên 4.Dặn dò (2’) - Đọc trước nội dung và chuẩn bị dụng cụ, vật liệu tiết sau thực hành làm xirô SGK - Một số loại (táo, sơri, ) đã rửa - Đường trắng - Lọ thủy tinh GV : Đào Thị Hải– Trường THCS Nà Tấu Lop6.net Giáo án Công nghệ – Năm Học 2008 -2009 Ngày soạn: / Ngày dạy: / /09 /09 Tiết 30:Thực hành LÀM XIRÔ QUẢ(T1) I,MỤC TIÊU : - Làm xirô theo quy trình kỹ thuật - Có ý thức kỹ thuật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động và sau thực hành II,TRỌNG TÂM Làm xirô theo quy trình kỹ thuật III,CHUẨN BỊ - Một số loại (táo, sơri, ) đã rửa - Đường trắng - Lọ thủy tinh IV,TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 1.Ổn định: (1’) 9a3: 9a4: 2.KTBC: (5’) Nhắc lại các bước bón phân thúc cho cây? (Bước 1: Xác định vị trí bón phân Bước 2: Cuốc rãnh đào hố bón phân Bước 3: Bón phân vào rãnh hố và lấp đất Bước 4: tưới nước) 3.Bài mới: (38’) Hoạt động GV và HS Nội dung bài học Hoạt động 1(5’)Giới thiệu bài thực hành Chế biến các sản phẩm sau thu hoạch là biện pháp quan trọng làm tăng thêm giá trị nông sản Thông qua các phương pháp chế biến thủ công và đại, người ta đã có sản phẩm nước quả, mứt, kẹo, có chất lượng cao Bài học này chúng ta tiến hành làm xirô Một loạinước tốt cho người GV: mục tiêu bài này là chúng ta làm GV : Đào Thị Hải– Trường THCS Nà Tấu Lop6.net Giáo án Công nghệ – Năm Học 2008 -2009 xirô theo đúng quy trình Hoạt động 2(8’) Dụng cụ và vật liệu GV: giới thiệu các dụng cụ và vật liệu: I.Dụng cụ và vật liệu + Các loại VII.Một số loại (táo, sơri, ) đã rửa + Đường trắng VIII +Lọ thủy tinh IX Lọ thủy tinh Đường trắng Hoạt động 3(25’) Quy trình Thực hành GV làm mẫu bước quy trình làm xirô Nêu rõ các yêu cầu kỹ thuật độ đồng và dụng cụ sẽ, tỉ lệ đường và *Chú ý: Nếu có ít đường, nồng độ chất khô II.Quy trình thực hành xirô thấp, xirô dể bị vi sinh vật Bước 1: lựa chọn không bị giập nát, phát triển làm hỏng làm giảm chất rửa để ráo nước lượng, không bảo quản lâu Bước 2: Xếp vào lọ, lớp quả, lớp GV: gọi HS nhắc lại quy trình thực hành và đường cho lớp đường phủ kín Tỉ lệ 1kg cần chú ý cần 1,5kg đường Sau đó đậy kín và để nơi quy định Bước 3: Sau 20-30 ngày, chắt lấy nước sau đó cho thêm đường ít hơn, tỉ lệ 1kg cần 1kg đường sau 1-2 tuần chắt nước lần thứ Để lẩn nước lần chắt với loại nước xirô đặc, có thể bảo quản tháng *Sau HS đã nắm quy trình GV: tổ chức thực hành theo nhóm GV theo dõi, sửa chữa sai sót các nhóm HS Nhắc nhỡ HS giữ gìn vệ sinh thực phẩm tiếp xúc với đường, quả, Thực hành xong, GV nhắc nhở HS thu dọn dụng cụ, vật liệu và vệ sinh nơi làm việc Các lọ đựng để vào nơi quy định cho HS mang nhà làm tiếp các khâu sau (chiết nước quả) hướng dẫn GV 4.Dặn dò (1’) - Thu dọn dụng cụ gọn, đúng nơi quy định - Làm tiếp các khâu còn lại (chiết nước quả) - Các nhóm chuẩn bị bảng báo cáo kết thực hành./ GV : Đào Thị Hải– Trường THCS Nà Tấu Lop6.net Giáo án Công nghệ – Năm Học 2008 -2009 Ngày soạn: Ngày dạy: / / /09 /09 Tiết 31: Thực hành LÀM XIRÔ QUẢ (T2) I,MỤC TIÊU : - Làm xirô theo quy trình kỹ thuật - Có ý thức kỹ thuật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động và sau thực hành II,TRỌNG TÂM Làm xirô theo quy trình kỹ thuật III,CHUẨN BỊ - Một số loại (táo, sơri, ) đã rửa - Đường trắng - Lọ thủy tinh IV,TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 1.Ổn định: (1’) 9a3: 9a4: 2.KTBC (5’) ? HS nhắc lại các bước quy trình thực hành 3.Bài mới: (37’) Hoạt động GV và HS Nội dung bài học Hoạt động 4(30’) Đánh giá kết *Các nhóm HS tự đánh giá kết theo tiêu chí: + Sự chuẩn bị dụng cụ vật liệu + Thực quy trình + Thời gian hoàn thành Lượng xirô chế biến *GV nhận xét chung học lớp: nêu lên ưu, khuyết điểm nhóm thực hành, sau đó cho điểm các nhóm theo cá tiêu chí trên Hoạt động 5(7’) Hướng dẫn HS chuẩn bị cho bài ôn tập HS tự tóm tắt chương trình học theo mễu sơ GV : Đào Thị Hải– Trường THCS Nà Tấu Lop6.net Giáo án Công nghệ – Năm Học 2008 -2009 đồ SGK 4.Dặn dò (2’) + Tóm tắt chương trình học theo mẫu sơ đồ trang SGK + Chuẩn bị các câu hỏi cuối bài ôn tập (SGK) + Phân công câu hỏi ôn tập cho các nhóm chuẩn bị./ GV : Đào Thị Hải– Trường THCS Nà Tấu Lop6.net Giáo án Công nghệ – Năm Học 2008 -2009 Ngày soạn: / Ngày dạy: / /09 /09 Tiết 32: KIỂM TRA THỰC HÀNH I,MỤC TIÊU : Kiểm tra đánh giá nhằm xác định kết học tập học sinh qua các bài đã học + Kiến thức: đánh giá mức độ biết, hiểu và vận dụng kiến thức học chương + Kỹ năng: đánh giá khả năng, mức độ vận dụng kiến thức để thực các thao tác thực hành, xác định kết vận dụng quy trình công nghệ để có sản phẩm tập trung vào đánh giá khả nhận biết + Thái độ: Đánh giá ý thức chuẩn bị, chấp hành nội quy, hứng thú học tập môn công nghệ, khà thích ứng với nghề nghiệp và thực tiễn II,TRỌNG TÂM: Học sinh đánh già và tự xếp loại mình qua kết III,CHUẨN BỊ: GV: đề kiểm tra HS: Ôn tập IV,TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1.Ổn định: (1’) 9a3: 9a4: 2.KTBC (không) 3.Bài mới: (43’) Câu hỏi: I Lý thuyết: (5 điểm) Em hãy nêu các bước quy trình thực hành làm xi rô II Thực hành: (5 điểm) Thực các thao tác quy trình thực hành trồng cây ăn 4.Dặn dò (1’) - Ôn tập kiến thức học kì II: Từ bài; Kỹ thuật trồng cây xoài =>bài TH: làm xi rô - Tiết sau ôn tập học kì II./ GV : Đào Thị Hải– Trường THCS Nà Tấu Lop6.net Giáo án Công nghệ – Năm Học 2008 -2009 Em hãy khoanh vào chữ cái ỡ đầu câu trả lời em cho là đúng Câu 1: Trong việc chăm sóc cây: nhãn, vải, xoài, chôm chôm phải tuân theo các yêu cầu kĩ thuật nào? Làm cỏ, vun xới, đúng thới vụ, bón phân thúc, đào hố bón pân lót, tưới nước, phòng trừ sâu bệnh Làm cỏ, vunxới, bón phân thúc, tưới nước, tạo hình, sửa cành, phòng trừ sâu bệnh Thời vụ, nhiệt độ, lương mưa, ánh sáng, đất Làm cỏ, vun xới, đàao hố bón phân lót, tưới nước, tạo hình, sửa cành, phòng trừ sâu bệnh Câu 2: Ghéo mắt nhỏ có gổ cần tuân theo quy trình thực hành nào? A Chọn và cắt cành ghép, chọn vị trí ghép và tạo miệng ghép, cắt ghép mắt ghép, ghép mắt, kiểm tra sau ghép B Cắt cành giâm, xử lí cành giâm, cắm cành giâm, chăm sóc cành giâm C Chọn vị trí ghép và tạo miệng ghép, cắt miếng ghép, ghép mắt, kiểm tra sau ghép D Chọn vị trí ghép và tạo miệng ghép, cắt mắt ghép, ghép mắt, kiểm tra sau ghép Câu 3: Nghề trồng cây ăn có ý nghĩa gì đời sống và kinh tế? Em hãy nêu một, hai điển hình tốt trồng cây ăn địa phương Biểu điểm đáp án: Câu 1: B (2.5đ) Câu 2: B (2.5 đ) Câu 3: * Các vai trò cây ăn X Cung cấp cho người tiêu dùng XI.Cung cấp nguyên liệu cho công việc chế biến đồ hộp, nước giải khát, XII Xuất (2đ) * liên hệ thực tế (2đ) (trình bày đẹp 1đ) V.RÚT KINH NGHIỆM GIỜ DẠY GV : Đào Thị Hải– Trường THCS Nà Tấu Lop6.net