Nghiên cứu khả năng sản xuất tinh đông lạnh của một số giống bò ngoại hướng thịt (brahman, droughtmaster) nuôi trong điều kiện miền bắc việt nam

luận văn, thạc sĩ, tiến sĩ, cao học, khóa luận, đề tài

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ----------      ---------- NGUYỄN THỊ THU HÒA NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SẢN XUẤT TINH ðÔNG LẠNH CỦA MỘT SỐ GIỐNG BÒ NGOẠI HƯỚNG THỊT (BRAHMAN, DROUGHTMASTER) NUÔI TRONG ðIỀU KIỆN MIỀN BẮC VIỆT NAM LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : THÚ Y Mã số : 60.62.50 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. TRẦN TIẾN DŨNG HÀ NỘI - 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn này là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã được cảm ơn và các tài liệu tham khảo trích dẫn trong Luận văn đều có nguồn gốc xuất xứ thực tế và đã được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 17 tháng12 năm 2010 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Thu Hòa Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình thực hiện đề tài này tôi luôn nhận được sự giúp đỡ, động viên và tạo mọi điều kiện của các Thầy Cô giáo, các nhà khoa học, các nhà quản lý. Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới: PGS.TS. Trần Tiến Dũng, người hướng dẫn khoa học đã tận tình giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành luận văn này. Lãnh đạo và tập thể các Thầy Cô trong Viện Sau đại học, Các Thầy Cô trong Khoa Thú y; các Thầy Cô trong Bộ môn Ngoại Sản - Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội đã dạy dỗ, hướng dẫn và tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành luận văn này. Ban lãnh đạo cùng toàn thể cán bộ công nhân viên Trung tâm giống gia súc lớn Trung ương, Trạm nghiên cứu và sản xuất tinh đông lạnh Moncada đã tạo mọi điều kiện thuận lợi, khích lệ và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài và luận văn này. Tôi cũng xin trân thành cảm ơn toàn thể gia đình, bạn bè và đồng nghiệp đã giúp đỡ tôi về mọi mặt, động viên khuyến khích tôi hoàn thành luận văn này. Hà Nội, ngày 17 tháng 12 năm 2010 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Thu Hòa Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iii MỤC LỤC Lời cam đoan Error! Bookmark not defined. Lời cảm ơn Error! Bookmark not defined. Mục lục Error! Bookmark not defined. Danh mục các chữ viết tắt và ký hiệu Error! Bookmark not defined. Danh mục các bảng Error! Bookmark not defined. Danh mục các hình Error! Bookmark not defined. 1 MỞ ðẦU 1 1.1 Đặt vấn đề 1 1.2 Mục đích nghiên cứu 2 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 3 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1 Cơ sở khoa học của các vấn đề nghiên cứu 4 2.1.1 Sinh lý sinh dục bò đực 4 2.1.2 Một số chỉ tiêu đánh giá số lượng và chất lượng tinh dịch bò đực 16 2.1.3 Những nhân tố ảnh hưởng đến khả năng sản xuất tinh dịch 19 2.1.4 Một số nguyên lý cơ bản về đông lạnh tinh dịch 22 2.1.5 Các nhân tố ảnh hưởng tới sức sống của tinh trùng khi đông lạnh hoặc giải đông 26 2.2 Những nghiên cứu trong và ngoài nước về số lượng, chất lượng và khả năng sản xuất tinh của bò đực Bos indicus và Bos taurus 33 2.2.1 Nghiên cứu nước ngoài 33 2.2.2 Nghiên cứu trong nước 34 3 ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 3.1 Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu 35 3.2 Nội dung nghiên cứu và chỉ tiêu theo dõi 37 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iv 3.3 Phương pháp nghiên cứu 37 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 43 4.1 Số lượng, chất lượng tinh dịch bò đực giống Brahman và Droughtmaster 43 4.1.1 Lượng xuất tinh 43 4.1.2 Màu sắc tinh dịch 46 4.1.3 Nồng độ tinh trùng 48 4.1.4 Hoạt lực tinh trùng 52 4.1.5 pH tinh dịch 57 4.1.6 Tỷ lệ tinh trùng kỳ hình 60 4.1.7 Tỷ lệ tinh trùng sống 63 4.1.8 Tổng số tinh trùng tiến thẳng/ lần khai thác 66 4.2 Khả năng sản xuất tinh đông lạnh của bò đực giống Brahman và Droughtmaster 69 4.2.1 Tỷ lệ các lần lấy tinh đạt tiêu chuẩn 69 4.2.2 Số lượng tinh cọng rạ sản xuất được trong một lần khai thác tinh đạt tiêu chuẩn (liều/lần khai thác) 71 4.2.3 Hoạt lực tinh trùng sau giải đông 72 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 77 5.1 Kết luận 77 5.2 Đề nghị 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO 79 PHỤ LỤC 86 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU Tên viết tắt Tên viết đầy đủ A Hoạt lực tinh trùng C Nồng độ tinh trùng Cs Cộng sự FSH Follicle Stimulating Hormone g gram K Tinh trùng kỳ hình KCS Kiểm tra chất lượng sản phẩm LH Luteinizing Hormone MTPL Môi trường pha loãng mosmol Mini-osmol SE Standard error PTNT Phát triển Nông thôn TCN Tiêu chuẩn ngành TC Tiêu chuẩn Tris Trihydroxymethylaminomethane TTNT Truyền tinh nhân tạo V Lượng xuất tinh VAC Tổng số tinh trùng tiến thẳng/lần khai thác Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vi DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Trang 3.1 Thang điểm đánh giá hoạt lực tinh trùng 38 4.1 Lượng xuất tinh của bò đực giống Brahman và Droughtmaster 43 4.2 Lượng xuất tinh của bò đực giống Brahman và Droughtmaster theo mùa vụ 45 4.3 Tần suất xuất hiện màu sắc tinh dịch của bò đực giống Brahman và Droughtmaster 47 4.4 Nồng độ tinh trùng của bò đực giống Brahman và Droughtmaster 48 4.5 Nồng độ tinh trùng của bò đực giống Brahman và Droughtmaster theo mùa vụ 50 4.6 Hoạt lực tinh trùng của bò đực giống Brahman và Droughtmaster 53 4.7 Hoạt lực tinh trùng của bò đực giống Brahman và Droughtmaster theo mùa vụ 55 4.8 pH tinh dịch của bò đực giống Brahman và Droughtmaster 57 4.9 pH tinh dịch của bò đực giống Brahman và Droughtmaster theo mùa vụ 58 4.10 Tỷ lệ tinh trùng kỳ hình của bò đực giống Brahman và Droughmaster 60 4.11 Tỷ lệ tinh trùng kỳ hình của bò đực giống Brahman và Droughtmaster theo mùa vụ 62 4.12 Tỷ lệ tinh trùng sống của bò đực giống Brahman và Droughtmaster 64 4.13 Tỷ lệ tinh trùng sống của bò đực giống Brahman và Droughtmaster theo mùa vụ 65 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vii 4.14 Tổng số tinh trùng tiến thẳng/ lần khai thác của bò đực giống Brahman và Droughtmaster 67 4.15 Tổng số tinh trùng tiến thẳng/ lần khai thác của bò đực giống Brahman và Droughtmaster theo mùa vụ 68 4.16 Tỷ lệ lấy tinh đạt tiêu chuẩn của bò đực giống Brahman và Droughtmaster 70 4.17 Số lượng tinh cọng rạ sản xuất được trong một lần khai thác đạt tiêu chuẩn của bò đực giống Brahman và Droughtmaster 71 4.18 Hoạt lực tinh trùng sau giải đông của bò đực giống Brahman và Droughtmaster 72 4.19 Hoạt lực tinh trùng sau giải đông của bò đực giống Brahman và Droughtmaster theo mùa vụ 75 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp viii DANH MỤC CÁC HÌNH STT Tên hình Trang 2.1 Giải phẫu định vị các cơ quan sinh dục của bò đực 5 2.2 Giải phẫu định vị dịch hoàn của bò đực 6 2.3 Mặt cắt dịch hoàn và phụ dịch hoàn bò đực 7 2.4 Sơ đồ hình thành tinh trùng 11 2.5 Quá trình tạo hình tinh trùng 12 2.6 Cấu trúc của tinh trùng bò 13 2.7 Cấu tạo và cơ chế hoạt động của tay Dynein 15 2.8 Các dạng kỳ hình của tinh trùng bò 18 2.9 Quá trình đông lạnh dung dịch 23 2.10 Ảnh hưởng của glycerol trong dung dịch NaCl so với nồng độ NaCl trong dung dịch còn lại khi dung dịch NaCl (0,15M) được đông lạnh 28 4.1 Lượng xuất tinh của bò đực giống Brahman và Droughtmaster 44 4.2 Lượng xuất tinh của bò đực giống Brahman và Droughtmaster theo mùa vụ 46 4.3 Nồng độ tinh trùng của bò đực giống Brahman và Droughtmaster 50 4.4 Nồng độ tinh trùng của bò đực giống Brahman và Droughtmaster theo mùa vụ 52 4.5 Hoạt lực tinh trùng của bò đực giống Brahman và Droughtmaster 53 4.6 Hoạt lực tinh trùng của bò đực giống Brahman và Droughtmaster theo mùa vụ 56 4.7 pH tinh dịch của bò đực giống Brahman và Droughtmaster 57 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ix 4.8 pH tinh dịch của bò đực giống Brahman và Droughtmaster theo mùa vụ 59 4.9 Tỷ lệ tinh trùng kỳ hình của bò đực giống Brahman và Droughtmaster 61 4.10 Tỷ lệ tinh trùng kỳ hình của bò đực giống Brahman và Droughtmaster theo mùa vụ 62 4.11 Tỷ lệ tinh trùng sống của bò đực giống Brahman và Droughtmaster 64 4.12 Tỷ lệ tinh trùng sống của bò đực giống Brahman và Droughtmaster theo mùa vụ 65 4.13 Tổng số tinh trùng tiến thẳng/ lần khai thác của bò đực giống Brahman và Droughtmaster 67 4.14 Tổng số tinh trùng tiến thẳng/ lần khai thác của bò đực giống Brahman và Droughtmaster theo mùa vụ 69 4.15 Tỷ lệ lấy tinh đạt tiêu chuẩn của bò đực giống Brahman và Droughtmaster 70 4.16 Hoạt lực tinh trùng sau giải đông của bò đực giống Brahman và Droughtmaster 73 4.17 Hoạt lực tinh trùng sau giải đông của bò đực giống Brahman và Droughtmaster theo mùa vụ 76