luận văn, tiến sĩ, thạc sĩ, báo cáo, khóa luận, đề tài
1 mở đầu 1.1 Đặt vấn đề Lạng Giang huyện miền núi tỉnh Bắc Giang, có tổng diện tích tự nhiên 24.575,22 Toàn huyện có 25 xà thị trấn, trung tâm huyện thị trấn Vôi nằm quốc lộ 1A, cách Hà Nội khoảng 60 km phía bắc Lạng Giang có vị trí địa lý tơng đối thuận lợi để phát triển kinh tế- xà hội, phía bắc giáp với huyện Hữu Lũng (tỉnh Lạng Sơn) huyện Yên Thế; phía nam giáp thị xà Bắc Giang; Phía đông giáp huyện Lục Nam phía tây giáp huyện Tân Yên Giao thông huyện thuận lợi với đờng quốc lộ 1A tuyến đờng sắt Hà Nội- Lạng Sơn, đờng sắt Thái Nguyên- Kép - Quảng Ninh chạy qua Dân số Lạng Giang có 194.599 ngời, có 97.600 lao động, với 92.647 lao động nghành nông- lâm nghiệp Về kinh tế, Lạng Giang huyện nông, kinh tế phát triển chủ yếu dựa vào nông- lâm nghiệp Tổng giá trị sản xuất hàng hoá năm 2003 huyện 855.106 triệu đồng nghành nông- lâm nghiệp chiếm 442.945 triệu đồng, 51,8% Trong nông nghiệp trồng trọt quan trọng Diện tích trồng gồm: lúa (15.483 ha); ngô (1.394 ha); đậu tơng (824 ha); lạc (669ha) ăn (2.496 ha) Diện tích đất nông nghiệp toàn huyện 15.370,92 với nhiều loại hình thổ nhỡng đa dạng, điều kiện thời tiết khí hậu thuận lợi đặc biệt hệ thống thuỷ lợi đà có nhiều cải thiện nên Lạng Giang có tiềm lớn để phát triển nông nghiệp Thực nghị đại hội Đảng huyện lần thứ XVIII (2001-2005) kinh tế nói chung nông nghiệp nói riêng Lạng Giang đà có nhiều chuyển biến tích cực Tuy suất sản lợng trồng Lạng Giang thấp dẫn đến đời sống nhân dân gặp nhiều khó khăn Tổng sản lợng lơng thực có hạt đạt 77.835 tấn, bình quân lơng thực đầu ngời đạt 400 kg/năm, sản xuất mang tính tự cấp, tự túc Một nguyên nhân hạn chế đến sản xuất nông nghiệp Lạng Giang việc bố trí cấu trồng, công thức luân canh cha hợp lý Do cha tận dụng đợc lợi đất đai, khí hậu thời tiết tiểu vùng huyện Xuất phát từ vấn đề khoa học thực tiễn nh trên, để nhằm góp phần thực thành công chơng trình phát triển sản xuất nông nghiệp theo hớng sản xuất hàng hoá Tỉnh uỷ Bắc Giang, xây dựng nông nghiệp đa dạng bền vững huyện Lạng Giang, tiến hành đề tài nghiên cứu khoa học "Nghiên cứu đề xuất số công thức luân canh trồng hợp lý huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang" 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích Trên sở phân tích yếu tố thuận lợi, khó khăn điều kiện tự nhiên, kinh tế, xà hội huyện Lạng Giang kết thu đợc từ mô hình thực nghiệm, từ đề xuất số công thức luân canh trồng hợp lý, góp phần phát triển kinh tế, xà hội địa phơng 1.2.2 Yêu cầu - Xác định đợc thuận lợi, khó khăn ®iỊu kiƯn tù nhiªn, kinh tÕ, x· héi ®èi víi hệ thống trồng công thức luân canh trồng - Xác định đợc trạng công thức luân canh trồng tại, u điểm hạn chế chúng - Đề xuất số công thức luân canh trồng hợp lý giải pháp nhằm hoàn thiện công thức luân canh 1.3 ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 ý nghĩa khoa học Từ phân tích mối quan hệ chặt chẽ yếu tố tự nhiên với công thức luân canh hệ thống trồng nh biện pháp kỹ thuật canh tác, kết nghiên cứu đề tài sở quan trọng để xây dựng định hớng phát triển nông nghiệp thêi kú míi tõ ®Õn 2010 cđa tØnh Bắc Giang nói chung huyện Lạng Giang Kết nghiên cứu góp phần bổ sung phơng pháp luận hệ thống trồng xây dựng công thức luân canh trồng hợp lý vùng đất bạc mầu tỉnh Bắc Giang 1.3.2 ý nghĩa thực tiễn - Trên sở đánh giá đợc u điểm mặt hạn chế công thức luân canh trồng tại, nghiên cứu đề xuất số công thức luân canh trồng hợp lý, phù hợp với điều kiện tự nhiên, kinh tế, xà hội huyện Lạng Giang, góp phần phát triển kinh tế xà hội cho địa phơng - Đa dạng hoá trồng trồng theo hớng tăng thêm hiệu kinh tế, bảo vệ môi trờng sinh thái, góp phần xây dựng nông nghiệp bền vững huyện Lạng Giang Cơ sở khoa học tổng quan tài liệu 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Một số khái niệm Việc nghiên cứu xây dựng công thức luân canh trồng hợp lý cho vùng sinh thái dựa vào lý thuyết hệ thống Hệ thèng (system) lµ mét tỉng thĨ cã trËt tù cđa yếu tố khác có quan hệ tác động qua lại Một hệ thống xác định tập hợp đối tợng thuộc tính đợc liên kết nhiều mối tơng tác (Phạm Chí Thµnh, 1993) [33]; (Grigg D.B , 1979) [54]; (Spedding, 1979) [61] Định nghĩa hệ thống nông nghiệp theo Visscas nh sau: Hệ thống nông nghiệp biểu không gian phân hợp ngành sản xuất kỹ thuật xà hội thực để thực nhu cầu Nó biểu tác động qua lại hệ thống sinh học, sinh thái mà môi trờng tự nhiên đại diện hệ thống xà hội, văn hoá, qua hoạt động xuất phát từ thành kỹ thuật (Phạm Chí Thành, 1993) [33] Nh hệ thống nông nghiệp thống tác động qua lại ba hệ thống: Sinh học, xà hội kinh tế theo sơ đồ Trong hệ thông nông nghiệp có hệ thống canh tác Theo Nguyễn Văn Luật (1990) [23], hệ thống canh tác tổ hợp trồng bố trí theo thời gian không gian với hệ thống biện pháp kỹ thuật thực nhằm đạt suất trồng cao nâng cao độ phì đất đai Hệ thống canh tác hệ thèng bao gåm nhiỊu hƯ thèng phơ lµ hƯ thèng trồng trọt, hệ thống chăn nuôi, hệ thống chế biến, tiếp thị, quản lý kinh tế đợc bố trí cách hệ thống ổn định với mục tiêu nông trại hay nhiều vùng (Cao Liêm Trần Đức Viên, 1996) [22] Nền kinh tế Khoa học xà hội Nông nghiệp Sinh học Sơ đồ 1: Mô tả hệ thống nông nghiệp Theo Nguyễn Duy Tính (1995) [34] hệ thống trồng trọt phận chủ yếu hệ canh tác, trung tâm hệ thống nông nghiệp Nó định hoạt động hệ thống phụ khác nh chăn nuôi, chế biến Nghiên cứu hệ thống trồng trọt vấn đề phức tạp, liên quan đến vấn ®Ị m«i tr−êng, ®Êt ®ai, khÝ qun, khÝ hËu, thêi tiết ảnh hởng đến trồng, vấn đề sâu bệnh, mức đầu t trình độ khoa học kỹ thuật nông nghiệp, vấn đề hiệu ứng hệ thống hệ thống trồng Hệ thống trồng (cơ cấu trồng) thành phần giống loài trồng đợc bố trí theo không gian thời gian hệ thống sinh thái nông nghiệp, nhằm tận dụng hợp lý nguồn lợi tự nhiên, kinh tế, xà hội sẵn có (Đào Thế Tuấn, 1984) [38] Hệ thống trồng hình thức đa canh bao gồm: trồng xen, trồng gối, trồng luân canh, trồng thành băng, canh tác hỗn hợp, vờn hỗn hợp (Đào Thế Tuấn, 1997) [37] Cơ cấu trồng mang đặc tính động nghiên cứu hệ thống trồng dừng lại không gian thời gian kết thúc mà thờng xuyên để tìm xu phát triển, yếu tố hạn chế cách khắc phục, để chuyển hệ thống trồng, nhằm mục đích khai thác ngày có hiệu nguồn tài nguyên thiên nhiên, tăng hiệu kinh tế, xà hội phục vụ đời sống ngời (Đào Thế Tuấn, 1984) [38] Cơ cấu trồng hợp lý phát triển hệ thống trồng sở cải biến hệ thống trồng cũ xây dựng hệ thống trồng Trên thực tế tổ hợp lại công thức luân canh, tổ hợp lại thành phần trồng giống trồng đảm bảo thành phần hệ thống có mối quan hệ tơng tác với nhau, thúc đẩy lẫn nhằm khai thác tốt lợi điều kiện đất đai, tạo cho hệ thống có sức sản xuất cao, bảo vệ môi trờng sinh thái (Đào Thế Tuấn, 1984) [38] Việc nghiên cứu hệ thống nông nghiệp thờng việc tiếp cận hệ thống Đây đờng nghiên cứu xử lý phức hệ có tổ chức (Phạm Chí Thành, 1993) [33] Các nghiên cứu Spedding (1979) [61] hoàn thiện cải tiến hệ thống trồng sẵn có, tức dùng phơng pháp phân tích hệ thống để tìm điểm hẹp hay chỗ thắt lại hệ thống Đó chỗ ảnh hởng không tốt( yếu tố hạn chế) đến hoạt động hệ thống cần đợc sửa chữa, khai thông để hệ thống đợc hoàn thiện hơn, có hiệu kinh tế cao Các nhà khoa học đà đa phơng pháp nghiên cứu hệ thống trồng theo sơ đồ Để đánh giá khả luân canh trồng, Zandstra (1981) [63] đà đa khái niệm công thức luân canh Công thức luân canh tổ hợp không gian thời gian trồng mảnh đất biện pháp canh tác để dùng sản xuất chúng Lý Nhạc cộng (1987) [25] đà đa số khái niệm luân canh nh sau: Chọn vị trí nghiên cứu Mô tả điểm nghiên cứu Hệ thống trồng Môi trờng Tài nguyên tự nhiên Tài nguyên kinh tế Điều kiện kinh tế Những điểm nghiên cứu khác Những phơng án khả thi sinh học Những phơng án khả thi kinh tế Sự thể trồng có giá trị, có kỹ thuật thông qua gradient môi trờng Những phơng án có khả thành tựu kinh tế Thử nghiệm hệ thống trồng Sơ đồ Trình bầy thiết kế hệ thống trồng đợc lựa chọn cho môi trờng đà chọn trớc Luân canh luân phiên thay đổi trồng theo không gian thời gian chu kỳ định Chu kỳ luân canh thời gian trồng (hoặc công thức luân canh) đợc trồng tất cánh đồng Công thức luân canh số trồng đợc trồng luân phiên chân đất (cánh đồng) với chu kỳ năm Các công thức luân canh đợc áp dụng cho vùng tạo thành chế độ luân canh (hệ thống luân canh) Để phân biệt với luân canh, có khái niệm độc canh Đó việc gieo trồng liên tục loại trồng cánh đồng chu kỳ sản xuất Luân canh trung tâm biện pháp kỹ thuật nông nghiệp khác Tất biện pháp kỹ thuật nông nghiệp vào chế độ luân canh mà xác định nội dung Các chế độ canh tác khác nh thuỷ lợi, bón phân, tới nớc, làm đất, diệt trừ cỏ dại vào loại trồng, trình tự luân phiên trồng hệ thống luân canh để xây dựng biện pháp kỹ thuật cụ thể cho suốt chu kỳ luân canh (Lý Nhạc, 1987) [25] Chế độ luân canh trớc định kế hoạch sản xuất cho vùng Các công thức luân canh chế độ luân canh vấn đề cốt lõi xây dựng nên hệ thống trồng Xây dựng chế độ luân canh hợp lý nhằm tăng hiệu sử dụng tài nguyên thiên nhiên (đất đai, xạ mặt trời, lợng ma, nguồn nớc sẵn có ) với mức đầu t tài nguyên kinh tế định (vốn, vật t, trang bị, lao động ) để phát triển sản xuất nông nghiệp, đặc biệt tăng tổng sản lợng nhằm mang lại lợi nhuận cao 2.1.2 Tác dụng luân canh Lý Nhạc nhà khoa học đà đúc rút tác dụng luân canh trồng hợp lý nh sau: - Điều hoà dinh dỡng nớc đất Mỗi loại trồng lấy từ đất chất dinh dỡng với số lợng khác nhau, trồng ®éc canh c©y sÏ lÊy ®i mét sè dinh d−ìng với số lợng lớn chất trở thành yếu tố tối thiểu hạn chế suất trồng Bên cạnh để lại dinh dỡng cho đất từ phận già, phận ngời không thu hoạch Do luân canh hợp lý chất dinh dỡng lấy để lại đất trở nên điều hoà - Luân canh xác có tác dụng cải tạo bồi dỡng đất Luân canh làm cho tính chất lý học đất dợc điều hoà, đặc tính đất đợc cải thiện Nhiều loại đậu, phân xanh có tác dụng bồi dỡng đất làm cho đất ngày mầu mỡ - Chống xói mòn bảo vệ đất Đối với vùng đất dốc luân canh trồng hợp lý có tác dụng tích cực chống xói mòn, rửa trôi, giữ đợc độ phì nhiêu cho đất - Phòng trừ sâu bệnh cỏ dại Sâu bệnh hại trồng thờng có tính chất chuyên tính, tức thờng hại loại trồng Nhiều loại trồng lại có tác dụng đối kháng với số sâu bệnh hại khác Do luân canh hợp lý có tác dụng phòng trừ sâu bệnh cỏ dại, luân canh trồng nớc với trồng cạn - Điều tiết hoạt động vi sinh vật đất Mỗi loại trồng với biện pháp canh tác thích hợp đà tạo điều kiện cho sinh trởng hoạt động quần thể vi sinh vật đất phù hợp Cây trồng cạn phù hợp với loại vi sinh vật hảo khí hoạt động, trồng nớc lại phù hợp với loại vi sinh vật yếm khí Cho nên luân canh trồng cạn với trồng nớc dẫn đến làm thay đổi hệ vi sinh vật đất - Tăng suất trồng tăng sản lợng nông nghiệp Chế độ luân canh phù hợp có tác dụng nâng cao suất trồng nói riêng tổng sản lợng nông nghiệp nói chung, lợi dụng tốt yếu tố điều kiện tự nhiên, môi trờng mà phát huy vai trò yếu tố quản lý nh chọn giống, gieo trồng chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh, bón phân, làm cỏ thu hoạch - Điều hoà lao động việc sử dụng vật t kỹ thuật khác Mỗi loại trồng đòi hỏi phải gieo trồng, chăm sóc thu hoạch khoảng thời vụ định lao động, vật t, máy móc, công cụ phải tập trung sử dụng thời gian ngắn Nếu có chế độ luân canh xác, nhiều loại trồng đợc bố trí luân canh có thời vụ gieo trồng, chăm sóc thu hoạch khác làm cho tình trạng lao động sử dụng vật t đợc điều hoà tháng 2.1.3 Vị trí trồng hệ thống luân canh Một vấn đề quan trọng xây dựng chế độ luân canh phải xác định vị trí loại trồng Đó vị trí mối quan hệ trồng trớc trồng sau, thể mặt: - Thời vụ trồng trớc trồng sau - ảnh hởng trồng trớc với trồng sau qua môi trờng đất (độ ẩm, dinh dỡng, sâu bệnh) - Yêu cầu trồng sau trồng trớc Vị trí trồng trớc: Tất loại trồng sau trồng mảnh đất có ảnh hởng đến trồng sau nó, ảnh hởng đến tính chất vật lý, hoá học, vi sinh vật đất Ngoài trồng trớc để lại đất nhiều lo¹i vi 10 ... thống trồng công thức luân canh trồng - Xác định đợc trạng công thức luân canh trồng tại, u điểm hạn chế chúng - Đề xuất số công thức luân canh trồng hợp lý giải pháp nhằm hoàn thiện công thức luân. .. thống trồng xây dựng công thức luân canh trồng hợp lý vùng đất bạc mầu tỉnh Bắc Giang 1.3.2 ý nghĩa thực tiễn - Trên sở đánh giá đợc u điểm mặt hạn chế công thức luân canh trồng tại, nghiên cứu đề. .. thời gian trồng (hoặc công thức luân canh) đợc trồng tất cánh đồng Công thức luân canh số trồng đợc trồng luân phiên chân đất (cánh đồng) với chu kỳ năm Các công thức luân canh đợc áp dụng cho