Tiến trinh: Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Hoạt động 1: Tìm hiểu về đặc điểm của nước nuôi thuỷ sản _ Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu _ Học sinh nghiên cứu và trả l[r]
(1)TRƯỜNG THCS ĐẠ M’RÔNG NĂM HOC: 2010 - 2011 Tuaàn:28 Tieát: 45 Ngày soạn:23/02/2011 Ngày dạy:8/03/2011 BÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN I.MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: _ Biết vai trò, nhiệm vụ nuôi thuỷ sản _ Biết số tính chất lí, hoá,sinh nước nuôi thuỷ sản Kỹ năng: _ Xác định độ trong, độ pH, nhiệt độ nước nuôi thuỷ sản 3.Thái độ: _ Có ý thức bảo vệ nguồn nước và môi trường nuôi thuỷ sản II CHUẨN BỊ: 1.Giáo viên: _ Hình 76, 77, 78 SGK phóng to _ Bảng + phiếu học tập 2.Học sinh: _ Xem trước bài 50 III HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC 1.Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra sĩ số 2.Kiểm tra bài cũ: _ Nuôi thủy sản có vai trò nào kinh tế và đời sống xã hội? _ Ba nhiệm vụ chính nuôi thủy sản là gì? Đặt vấn đề: _ Nước là môi trường sống thủy sản Nước có nhiều đặc điểm và tính chất ảnh hưởng trực tiếp đến các sinh vật sống nước đặc biệt là các loài thủy sản nuôi Ảnh hưởng đó nào? Ta vào bài Tiến trinh: Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 1: Tìm hiểu đặc điểm nước nuôi thuỷ sản _ Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu _ Học sinh nghiên cứu và trả lời câu hỏi: thông tin mục I và trả lời các câu hỏi: + Để nắm tay muối và phân đạm vào Muối, đạm tan nhanh chậu nước thấy tượng gì xảy ra? + Hiện tượng đó nói lên đặc điểm gì Nước có khả hoà tan các chất đạm, nước? muối + Dựa vào khả này nước, người ta Người ta bón phân hữu và vô để đã làm gì? tăng tạo thức ăn tự nhiên cho các loài thủy sản nuôi + Nói chung nước có khả hòa tan Có khả hoà tan các chất hữu và chất gì? vô + Tại trời nóng các em lại muốn Khi trời nóng thì nước mát không tắm? khí + Trên tivi phim xứ lạnh người ta đục HS suy nghỉ trả lời băng để câu cá, điều đó nói lên điều gì? + Nước có khả gì? Điều hoà nhiệt độ + Theo em, oxi nước đâu mà có? Do oxi không khí hoà tan vào nước CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN: NTƠR HA DŨNG Lop7.net (2) TRƯỜNG THCS ĐẠ M’RÔNG NĂM HOC: 2010 - 2011 + Trong nước, oxy và khí cacbonic chất nào Khí cacbonic nhiều có tỉ lệ nhiều hơn? _ Giáo viên giảng thêm: So với trên cạn, tỉ lệ _ Học sinh lắng nghe oxi nước ít 20 lần so với khí cacbonic thì nhiều _ Giáo viên tiểu kết ghi bảng _ Học sinh ghi bài Hoạt động 2: Tìm hiểu tính chất nước nuôi thuỷ sản + Tính chất lí học nước nuôi thủy sản Nhiệt độ, độ trong, màu nước, chuyển gồm yếu tố nào? động nước + Yếu tố nhiệt độ ảnh hưởng nào Ảnh hưởng đến tiêu hoá, hô hấp và sinh đến tôm, cá? sản tôm, cá + Nhiệt độ thích hợp để tôm,cá là bao nhiêu? Tôm: 25- 350C còn cá: 20- 300C _ Giáo viên treo tranh hình 76 và hỏi: _ Học sinh quan sát và trả lời: + Nhiệt tạo ao chủ yếu là Chủ yếu là ánh sáng mặt trời đâu? + Nếu nhiệt độ quá 250C tôm và Nếu vượt qúa giới hạn cho phép thì tôm, 32 C cá ảnh hưởng nào cá hoạt động kém và có thể chết tôm, cá? _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc thông tin _ Học sinh trả lời: mục II.2 và trả lời các câu hỏi: + Độ là gì? Độ là biểu thị mức độ ánh sang xuyên qua mặt nước + Dựa vào độ ta xác định điều Là tiêu chí để đánh giá gì? độ tốt, xấu vực nước nuôi thuỷ sản + Độ tốt là bao nhiêu? Tốt cho tôm, cá là 20-30cm _ Giáo viên giới thiệu đĩa Sếch xi để đo độ _ Học sinh lắng nghe nước _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục 1.c và _ Học sinh đọc thông tin và trả lời: trả lời các câu hỏi: + Nước có nhiều màu khác là đâu? HS trả lời + Nước màu xanh đọt chuối là tốt hay xấu? Tốt, nước màu này chứa nhiều thức ăn Giải thích? Đặc biệt là thức ăn dễ tiêu + Vì không thể nuôi thủy sản Vì nước này có nhiều khí độc CH4, ao hồ có nước màu đen, hôi thối? H2S làm tôm, cá bị nhiễm độc và chết + Nước có màu tro đục, xanh đồng nói lên Biểu nước nghèo thưc ăn tự lên điều gì? nhiên, không đủ cung cấp cho cá, tôm nuôi _ Yêu cầu học sinh cho ví dụ màu _ Học sinh cho ví dụ nước + Nước có hình thức chuyển động Có hình thức chuyển động: sóng, đối nào? lưu và dòng chảy + Hãy nêu lên các ví dụ để phân biệt Học sinh cho ví dụ hình thức chuyển động nước + Sự chuyển động nước ảnh hưởng Ảnh hưởng đến lượng O2 và thức ăn cho nào đến tôm, cá? thuỷ sản + Nước chuyển động đều, liên tục giúp HS trả lời điều gì thủy sản? _ Giáo viên giải thích thêm _ Học sinh lắng nghe _ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng _ Học sinh ghi bài CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN: NTƠR HA DŨNG Lop7.net (3) TRƯỜNG THCS ĐẠ M’RÔNG NĂM HOC: 2010 - 2011 _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục và cho biết: + Nước nuôi thủy sản có tính chất hóa học nào? + Trong nước có loại khí hòa tan chủ yếu nào? + Khí oxi có nước là đâu? + Lượng oxi hòa tan tối thiểu nước là bao nhiêu? + Khí cacbonic có nước là đo đâu? + Hàm lượng khí cacbonic bao nhiêu thì tôm, cá có thể sống được? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt + Nguyên nhân sinh các muối hòa tan nước là gì? + Nêu số muối hòa tan nước _ Giáo viên nhận xét, bổ sung + Độ pH thích hợp tôm, cá là bao nhiêu? + Nếu độ pH nước cao thấp khoảng thích hợp thì có ảnh hưởng đến tôm, cá hay không? _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức, tiểu kết, ghi bảng _ Giáo viên treo hình 78, yêu cầu học sinh quan sát và cho biết: + Trong nước nuôi thủy sản có loại sinh vật nào? _ Giáo viên nhận xét, tiểu kết _ Giáo viên yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận và hoàn thành câu hỏi SGK trang 136 + Những nhóm thuộc sinh vật thủy sinh, động đáy _ Học sinh nghiên cứu thông tin mục và trả lời: HS trả lời Khí O2 và khí CO2 HS trả lời Lượng O2 tối thiểu nước là từ 4mg/l trở lên thì tôm, cá sống HS trả lời Hàm lượng khí CO2 cho phép nước từ đến 5mg/l _ Học sinh lắng nghe HS trả lời Đạm, lân, sắt _ Học sinh lắng nghe Độ pH: từ đến Nếu độ pH cao hay thấp dẫn đến nước bị quá chua hay quá kiềm làm cho cá không lớn lên _ Học sinh ghi bài _ Học sinh quan sát và trả lời: HS trả lời _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh chia nhóm, thảo luận và trả lời câu hỏi: _ Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét, bổ sung _ Phải nêu được: + Thực vật phù du: a, b, c + Động vật phù du: d, e + Thực vật bậc cao: g, h + Động vật đáy: i, k _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức, ghi bảng _ Học sinh ghi bài Hoạt động 3: Tìm hiểu biện pháp cải tạo nước và đáy ao _ Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu _ Học sinh nghiên cứu và trả lời: thông tin mục III SGK và trả lời các câu hỏi: + Những ao nào cần cải tạo? Những ao miền núi, trung du, ao có nhều thực vật thủy sinh, ao có bọ gạo + Cải tạo nước nhằm mục đích gì? HS trả lời + Nêu các biện pháp cải tạo nước ao mà em Học sinh suy nghĩ trả lời biết? CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN: NTƠR HA DŨNG Lop7.net (4) TRƯỜNG THCS ĐẠ M’RÔNG NĂM HOC: 2010 - 2011 _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt,, ghi bảng _ Học sinh lắng nghe, ghi bảng + Ở địa phương em cải tạo đáy ao Học sinh suy nghĩ trả lời cách nào? _ Giáo viên nhận xét, ghi bảng _ Học sinh lắng nghe, ghi bảng Hoạt động 4: Vận dụng và cố _ Nêu câu hỏi phần để Học sinh trả lời _ Hướng dẫn HS trả lời các câu hỏi SGK Hoạt động 5: Hướng dẫn nhà _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài thực hành GHI BẢNG I ĐẶC ĐIỂM CỦA NƯỚC NUÔI THUỶ SẢN: _ Có khả hòa tan các chất hữu và vô _ Có khả điều hòa chế độ nhiệt độ nước _ Thành phần oxi thấp và Cacbonic cao II TÍNH CHẤT CỦA NƯỚC NUÔI THUỶ SẢN: Tính chất lí học: a Nhiệt độ: _ Nhiệt độ có ảnh hưởng đến tiêu hóa, hô hấp và sinh sản tôm, cá Mỗi loài cá tôm thích ứng nhiệt độ định Nhiệt độ giới hạn chung cho tôm là: 250C- 350C, cá là: 200C- 300C b Độ trong: _ Là tiêu chí để đánh giá độ tốt, xấu vực nước nuôi thủy sản Độ xác định bới mức độ ánh sang xuyên qua mặt nước Độ tốt là 2030cm c Màu nước: _ Nước có màu chính: + Màu nõn chuối xanh lục: nước màu này có nhiều thức ăn + Nước có màu tro đục xanh đồng: nước màu này ít thức ăn + Nước có màu đen Mùi thối: có nhiều khí độc d Sự chuyển động nước: _ Có hình thức chuyển động: sóng, đối lưu, dòng chảy Tính chất hóa học: * Bao gồm: a Các chất khí hòa tan: _ Có nhiều loại khí hòa tan, đó khí O2 và khí CO2 ảnh hưởng trực tiếp đến tôm, cá nhiều _ Khí O2 có nước là quang hợp thực vật thủy sinh và từ không khí hòa tan vào Lượng O2 tối thiểu có nước để tôm, cá phát triển là từ 4mg/l trở lên _ Khí CO2 là hô hấp sinh vật và phân hủy các hợp chất hữu Lượng khí CO2 cho phép là từ đến 5mg/l b Các muối hòa tan: (đạm, lân, sắt ) sinh phân hủy các chất hữu cơ, nước mưa và nguồn phân bón c Độ pH: 6-9 CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN: NTƠR HA DŨNG Lop7.net (5) TRƯỜNG THCS ĐẠ M’RÔNG NĂM HOC: 2010 - 2011 Tính chất sinh học: _ Trong các vùng nước nuôi thủy sản có nhiều sinh vật sống thực vật phù du, thực vật đáy, động vật phù du và động vật đáy III BIỆN PHÁP CẢI TẠO NƯỚC VÀ ĐÁY AO: Cải tạo nước ao: _ Bằng các biện pháp trồng cây chắn gió, thiết kế ao có chỗ nông sâu khác để điều hòa nhiệt độ, diệt côn trùng, bọ gậy, vệ sinh mặt nước, hạn chế phát triển quá mức thực vật thủy sinh Cải tạo đáy ao: _ Tùy loại đất mà có biện pháp cải tạo phù hợp: + Đáy ao có ít bùn thì tăng cường bón phân hữu + Nhiều bùn thì phải tát ao, vét bùn IV RÚT KINH NGHIỆM ………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN: NTƠR HA DŨNG Lop7.net (6)