slide quản trị chuỗi cung ứng ftu

10/4/2011 DELL Quản lý chuỗi cung ứng • Chương 1: Khái quát chung chuỗi cung ứng (SC) quản lý chuỗi cung ứng (SCM) • Chương 2: Quản lý mua hàng SCM • Chương 3: Quản lý hoạt động SCM • Chương 4: Hoạt động phân phối SCM • Chương 5: Vấn đề tích hợp SCM Xây dựng mơ hình chuỗi cung ứng hồn hảo - CTO (Configuration to Order) hay MTO (Make to Order) “cái chén thánh” mà Dell có khơng tồn kho (zero-inventory, virtual inventory), dịng tiền mặt âm (khách hàng trả tiền trước , nhà cung cấp thu tiền sau), bán hàng trực tiếp không qua trung gian… Chương 1: Khái quát chung SC quản lý chuỗi cung ứng (SCM) • • • • Khái niệm Quá trình đời phát triển Các yếu tố cấu thành SCM Xu hướng phát triển SCM giới • I Khái niệm • I.1 SC I Khái niệm SC • “ Chuỗi cung ứng liên kết công ty nhằm đưa sản phẩm hay dịch vụ vào thị trường” (Lambert, Stock Ellram, Fundaments of Logistics Management - Những nguyên tắc Quản trị Logistics, 1998, Boston, MA: Irwin/McGraw-Hill, chương 14) CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 10/4/2011 I Khái niệm • Chuỗi cung ứng bao gồm cơng đoạn có liên quan trực tiếp hay gián tiếp đến việc đáp ứng nhu cầu khách hàng Chuỗi cung ứng không bao gồm nhà sản xuất nhà cung cấp, mà cịn có nhà vận chuyển, kho, người bán lẻ thân khách hàng” – [Chopra Sunil Peter Meindl, 2001, Supply chain management: Strategy, planning and operation, Upper Saddle River, NJ: PrenticeHall, Inc, chương 1] 2.Quan điểm - Định nghĩa: Chuỗi cung ứng mạng lưới tổ chức tham gia hợp tác với nhau, thông qua liên kết kênh nguồn với kênh tiếp theo, quy trình khác hoạt động tạo giá trị hình thức sản phẩm hay dịch vụ đến tay người tiêu dùng cuối I Khái niệm • “ Chuỗi cung ứng mạng lưới nhà xưởng lựa chọn phân phối nhằm thực chức thu mua nguyên vật liệu, biến nguyên vật liệu thành bán thành phẩm thành phẩm, phân phối chúng đến khách hàng” (Ganesham, Ram Terry P Harrison, 1995, An Introduction to supply chain management) 3.Quan điểm - Định nghĩa: Chuỗi cung ứng xem chuỗi linh hoạt kiện cách quản lý để đưa sản phẩm ngồi Nó thường liên quan đến vấn đề dự báo hàng tồn kho, kế hoạch sản xuất khắt khe lịch trình vận chuyển theo giả thiết Internet thay đổi tất cả, chuyển q trình truyền thống thành gần gũi với khoa học xác I Khái niệm I.1 SC Một số định nghĩa khác • “Chuỗi cung ứng liên kết công ty nhằm đưa sản phẩm hay dịch vụ vào thị trường” • “Chuỗi cung ứng bao gồm cơng đoạn có liên quan, trực tiếp hay gián tiếp đến việc đáp ứng nhu cầu khách hàng Chuỗi cung ứng không bao gồm nhà sản xuất, nhà cung cấp mà bao gồm nhà vận chuyển, kho, người bán lẻ thân khách hàng” Quan điểm - Định nghĩa: Chuỗi cung ứng hiểu luồng nguyên liệu, thông tin, tài chính, dịch vụ từ nhà cung cấp nguyên liệu thô đến nhà máy, kho hàng và khách hàng Chuỗi cung ứng bao gồm tổ chức và trình để tạo và phân phối sản phẩm, thông tin và dịch vụ đến khách hàng cuối Thuật ngữ chuỗi cung ứng hình thành từ khái niệm liên kết tổ chức với để hoạt động có hiệu CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 10/4/2011 các khái niệm quan niệm SC liên kết công ty từ giai đoạn cung ứng NVL đầu vào chế biến cung ứng sản phẩm đến tay người tiêu dùng Sự tham gia công ty vào SC không đơn nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà phân phối có liên quan cách trực tiếp, mà cịn cơng ty liên quan gián tiếp cung cấp dịch vụ công ty vận tải, công ty cung cấp mạng lưới thông tin, công ty tư vấn Một cách tổng quát nữa, SC chuỗi hoạt động kết nối với (bao gồm hoạt động vật chất hoạt động định) dịng chảy hàng hóa, dịng chảy thơng tin dịng chảy tài • SC ln có kết hợp cơng ty thực chức khác nhau: nhà sản xuất, phân phối, hay bán sỉ, bán lẻ công ty, cá nhân KH cuối sản phẩm Bên cạnh cịn có cơng ty cung cấp dịch vụ khác Vấn đề công ty cần phải xác định rõ vai trị tồn chuỗi • Cơng ty, thành viên nắm quyền lực cao SC dễ dàng dẫn dắt chiến lược cho toàn chuỗi Đặc điểm chuỗi cung ứng Đặc điểm dịng thơng tin- hàng hóatài chuỗi cung ứng • Sự cân tính đáp ứng nhanh tính hiệu • Thành viên quyền lực áp đặt chiến lược lên tồn chuỗi • Đặc điểm dịng thơng tin- hàng hóa- tài chuỗi cung ứng Sự cân tính đáp ứng nhanh tính hiệu • Tính đáp ứng nhanh SC: khả đáp ứng thực hoạt động đảm bảo thời gian giao hàng ngắn, thiết kế sản phẩm có tính đổi cao, chất lượng dịch vụ cao Tính đáp ứng nhanh thường kèm với chi phí cao • Tính hiệu SC: chi phí sản xuất phân phối sản phẩm đến KH Thành viên quyền lực áp đặt chiến lược lên toàn chuỗi • Dịng hàng hóa: luồng NVL từ nhà cung cấp tới nhà sản xuất, luồng sản phẩm dịch vụ từ nhà sản xuất tới KH -khi dòng hàng hóa vận chuyển chuỗi liên tục, khơng bị gián đoạn (tức hàng dự trữ DN thấp) -Tùy đặc điểm loại mặt hàng, thị trường, DN để mức tồn kho phù hợp, cho luồng hàng hóa vận chuyển cách liên tục có thể, cắt giảm chi phí, tăng lợi nhuận cho tồn chuỗi Đặc điểm dịng thơng tin- hàng hóatài chuỗi cung ứng • Dịng thơng tin: trao đổi mắt xích chuỗi, phản hồi từ KH đơn vị chuỗi -Dịng thơng tin SC có vai trị vô quan trọng, tảng để đưa định liên quan đến kế hoạch sản xuất, kết nối tất hoạt động chuỗi -Khi thông tin xác, kịp thời đầy đủ mắt xích chuỗi có định chuẩn xác CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 10/4/2011 Đặc điểm dịng thơng tin- hàng hóatài chuỗi cung ứng chuỗi cung ứng kéo • Dịng tài chính: ngược với dịng hàng hóa, luồng tài từ người mua tới người bán dịng tài mà thành phần chuỗi hỗ trợ, chia sẻ cho vay… Dòng tài lưu thơng nhanh hiệu chuỗi cung ứng tăng, giảm thiểu chi phí bị gián đoạn dòng lưu chuyển tiền tệ Phân loại chuỗi cung ứng • chuỗi cung ứng đẩy, • chuỗi cung ứng kéo, • chuỗi cung ứng kéo-đẩy chuỗi cung ứng đẩy • Các định liên quan đến sản xuất phân phối dựa dự báo dài hạn • Các nhà sản xuất đơn dựa vào đơn đặt hàng nhà bán lẻ để dự báo nhu cầu KH • Sự biến động đơn hàng mà nhà sản xuất nhận từ nhà bán lẻ nhà kho thường lớn so với biến động thực tế nhu cầu KH cuối • SX phân phối chịu chi phối yếu tố cầu chúng gắn liền với nhu cầu thực tế KH, dựa vào dự báo SC đẩy • SC kéo túy, DN trì mức tồn kho SX có đơn hàng chuỗi cung ứng kéo-đẩy • Trong SC kéo-đẩy, số giai đoạn xây dựng theo chiến lược đẩy, thường giai đoạn đầu chuỗi cung, giai đoạn lại phát triển theo chiến lược kéo • Nhà SX tiến hành SX theo đơn đặt hàng: linh kiện tồn kho quản lý dựa kết dự báo SP lắp ráp cuối thực tương ứng với số lượng đơn đặt hàng • Quá trình đẩy SC phần thuộc hoạt động nhà SX linh kiện cung cấp cho việc lắp ráp, trình kéo hoạt động lắp ráp dựa nhu cầu thực tế KH CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 10/4/2011 • Trên thực tế, nhu cầu loại linh kiện tập hợp nhu cầu nhiều sản phẩm hồn chỉnh có sử dụng đến Căn vào nguyên tắc tổng hợp nhiều dự đốn xác hơn, khơng chắn cầu linh kiện nhỏ không chắn cầu sản phẩm cuối Điều đảm bảo giảm số lượng tồn kho an tồn • … managing supply and demand, sourcing raw materials and parts, manufacturing and assembly, warehousing and inventory tracking, order entry and order management, distribution across all channels, and delivery to the customer (the Supply-Chain Council) I Khái niệm I.2 SCM • SCM is a set of approaches utilized to efficiently integrate supplier, manufacturer, warehouses, and stores, so that merchandise is produced and distributed at the right quantity, to the right locations and at the right time, in order to minimize systemwide costs while satisfying service level requirements (Designing and managing the the SC, concept, strategies and case studies, 3e Edition) • … the systemic, strategic coordination of the traditional business functions and the tactics across these business functions within a particular company and across business within the SC for the purposes of improving the long –term performance of the individual companies and the SC as a whole (the Council of logistics management) • “the design and management of seamless, value-added process across organizational boundaries to meet the real needs of the end customer The development and integration of people and technological resources are critical to successful SC integration” (The Institute for Supply Management) • The integration activites taking place among a network of facilities that procure raw materials, transform them into immediate goods and then final products, and deliver products to customers through a distribution system (Dr Hau Lee and Mr Corey Billington) CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 10/4/2011 Mục tiêu tầm quan trọng SCM Quản lý chuỗi cung ứng phối hợp sản xuất, tồn kho, vị trí vận chuyển thành viên chuỗi cung ứng nhằm đáp ứng nhịp nhàng hiệu nhu cầu thị trường • Mục tiêu SCM hiệu toàn hệ thống, tối đa hóa giá trị tạo tồn hệ thống, giúp tổng chi phí hệ thống từ khâu vận chuyển, phân phối đến tồn kho nguyên liệu, tồn kho sản xuất thành phẩm tối thiểu hóa bên cạnh yêu cầu đáp ứng nhu cầu KH, tăng P cho toàn SC Đặc điểm rút từ khái niệm SCM • SCM tính tới tất yếu tố gây chi phí có vai trị SP thỏa mãn nhu cầu KH: nhà cung cấp, bán buôn, bán lẻ, quản lý kho,… • Mục đích SCM chi phí – hiệu dọc tồn hệ thống, tổng chi phí từ vận tải phân phối đến dự trữ NVL, bán thành phẩm, thành phẩm tối thiểu hóa • P SC chia sẻ xuyên suốt chuỗi cho thành viên, công ty cung cấp nguyên liệu, công ty vận tải, sản xuất, phân phối, bán lẻ, nhiên thành công SC nên đo lường góc độ P chuỗi đo lường P mắt xích riêng lẻ Đặc điểm rút từ khái niệm SCM • Vì SCM liên quan tới việc tích hợp nhà cung cấp, nhà sản xuất, kho bãi,…  tác động đến hoạt động DN cấp độ: từ chiến lược chiến thuật hoạt động • Một SC hiệu thực lợi cạnh tranh DN, định thành bại kinh doanh Chất lượng SC ảnh hưởng lớn đến kết tài lợi cạnh tranh khác DN chi phí, chất lượng, thời gian thực đơn hàng, tính linh hoạt CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 10/4/2011 • Nhờ vào dịng thơng tin SC theo hai chiều, nhà SX có thơng tin phản hồi từ phía KH, giúp cơng tác dự báo xác hơn, xây dựng kế hoạch SX hiệu cải tiến, thiết kế SP tốt • Sự chia sẻ thơng tin hệ thống, hợp tác chặt chẽ thành viên giúp nâng cao giá trị tạo toàn SC P riêng DN Nguồn gốc SCM • năm 1950-1960, cơng ty Mỹ áp dụng SX hàng loạt để giảm chi phí tăng P, có đơi chút ý đến thiết kế SP, cải thiện chất lượng SP Nguồn gốc SCM • Những năm 1960-1970, MRP phát triển, nhà SX ý thức hàng dự trữ ảnh hưởng đến chi phí P nào, máy tính phát triển Lịch sử SCM: kiện Mỹ increased SC capabilities SC relationship formation & extension JIT, TQM, BPR, supplier & customer alliances inventory management & cost containment traditional mass manufacturing 1950s 1960s 1970s 1980s 1990s 2000s • Những năm 1980 : thời kỳ bùng nổ SCM Thuật ngữ SCM lần nói tới báo chí năm 1982 - Cạnh tranh phạm vi tồn cầu tiếp tục tận ngày - Các nhà sản xuất áp dụng JIT TQM nhằm cải tiến chất lượng SP, hiệu thời gian giao hàng - Trong môi trường sản xuất JIT với dự trữ thấp, DN bắt đầu thấy P tiềm tầm quan trọng việc mối quan hệ nhà cung cấp - sản xuất – KH cuối future CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 10/4/2011 • Do cạnh tranh mạnh Mỹ năm 1990  gia tăng chi phí logistics dự trữ xu hướng tồn cầu hóa • thách thức gắn với cải tiến chất lượng, hiệu sản xuất, dịch vụ KH phát triển SP tăng lên DN nhận thấy họ bắt đầu cung cấp cho KH dịch vụ tốt đến lượt họ nhận giúp đỡ từ nhà cung cấp nhằm tăng bán hàng thông quan cải thiện thời gian giao hàng, chất lượng SP, tạo giảm chi phí gần với NVL, quy trình linh kiện SP  nhiều liên minh người mua hàng – nhà cung cấp thành cơng • Cuối năm 90 xuất BPR (business process reengineering), thay đổi suy nghĩ thiết kế lại SP nhằm giảm lãng phí tăng hiệu đem lại P cho DN, tạo lợi cạnh tranh thời gian dài với DN - Cũng thời gian này, nhà quản lý, tư vấn giới nghiên cứu bắt đầu phát triển nhận thấy khác biệt SCM logistics, trước SCM xem hoạt động logistics bên ngồi DN • từ SCM phát triển theo nội dung: - mua hàng quản lý chuỗi từ nhà cung cấp công nghiệp - vận tải hoạt động logistics từ nhà bán bn bán lẻ • việc gia tăng liên minh với nhà cung cấp KH cuối năm 1990 tạo chuyển biến lớn vận tải biển, kho hàng, dịch vụ logistics nhiều DN chuỗi đặc trưng • thách thức mà DN SC gặp phải ngày để tạo tính thích ứng cao SC tồn cầu phức tạp • nhà bán buôn bán lẻ, SCM tập trung vào vấn đề vị trí logistics SX • tương lai SCM tập trung vào SC xanh, giảm chi phí chuỗi Các thành phần SC - Do DN bắt đầu áp dụng SCM nên họ ý thức tầm quan trọng chuỗi tích hợp tạo khối thống - Cũng thời gian đó, DN cịn thấy P có từ liên minh với KH DN SX nơi tạo giá trị cao, sử dụng nhà cung cấp cho KH Việc phát triển quan hệ dài hạn giúp DN giảm dự trữ SP cho phép DN tập trung nguồn lực vào dịch vụ KH cách cung cấp SP dịch vụ tốt • • • • • Sản xuất, hàng tồn kho, định vị, vận chuyển thông tin CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 10/4/2011 Supply chain elements Important issues purchasing supplier alliances, supplier management, strategic sourcing operations demand management, MRP, ERP, JIT, TQM distribution transportation management, customer relationship management, network design, service response logistics integration coordination/integration activities, global integration problem, performance measurement CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt ... chuỗi cung ứng tăng, giảm thiểu chi phí bị gián đoạn dịng lưu chuyển tiền tệ Phân loại chuỗi cung ứng • chuỗi cung ứng đẩy, • chuỗi cung ứng kéo, • chuỗi cung ứng kéo-đẩy chuỗi cung ứng đẩy •... hóatài chuỗi cung ứng • Sự cân tính đáp ứng nhanh tính hiệu • Thành viên quyền lực áp đặt chiến lược lên tồn chuỗi • Đặc điểm dịng thơng tin- hàng hóa- tài chuỗi cung ứng Sự cân tính đáp ứng nhanh...10/4/2011 I Khái niệm • Chuỗi cung ứng bao gồm cơng đoạn có liên quan trực tiếp hay gián tiếp đến việc đáp ứng nhu cầu khách hàng Chuỗi cung ứng không bao gồm nhà sản xuất nhà cung cấp, mà cịn có