Tích hợp hệ thống quản lý ISO 9001, ISO 22000 và ISO 14001 cho các doanh nghiệp trường hợp điển hình tại công ty Cổ phần Nhựa PET Việt NamTích hợp hệ thống quản lý ISO 9001, ISO 22000 và ISO 14001 cho các doanh nghiệp trường hợp điển hình tại công ty Cổ phần Nhựa PET Việt NamTích hợp hệ thống quản lý ISO 9001, ISO 22000 và ISO 14001 cho các doanh nghiệp trường hợp điển hình tại công ty Cổ phần Nhựa PET Việt NamTích hợp hệ thống quản lý ISO 9001, ISO 22000 và ISO 14001 cho các doanh nghiệp trường hợp điển hình tại công ty Cổ phần Nhựa PET Việt Nam
i H c Qu c Gia Thành Ph H Chí Minh TR NG I H C BÁCH KHOA *** VÕ TRUNG H U TÍCH H P H TH NG QU N LÝ ISO 9001, ISO 22000 VÀ ISO 14001 CHO CÁC DOANH NGHI P – TR NG H P I N HÌNH T I CƠNG TY C PH N NH A PET VI T NAM Chuyên ngành: Qu n Tr Kinh Doanh KHÓA LU N TH C S Tp H Chí Minh, 03/2014 ii CƠNG TRÌNH TR NG C HỒN THÀNH T I I H C BÁCH KHOA I H C QU C GIA TP H CHÍ MINH Cán b h ng d n khoa h c: PGS.TS BÙI NGUYÊN HÙNG Cán b ch m nh n xét 1: Cán b ch m nh n xét 2: c b o v /nh n xét t i H I NG CH M Lu n v n/Khóa lu n th c s B O V LU N V N/KHÓA LU N TH C S TR NG IH C BÁCH KHOA, ngày 29 tháng 05 n m 2014 Thành ph!n h i ng ánh giá lu n v n th c s g m: Ch" t ch: TS Nguy#n Thuý Qu$nh Loan Th ký: TS Nguy#n Thanh Hùng %y viên: PGS TS Bùi Nguyên Hùng CH T CH H I NG CÁN B H NG D N iii I H C QU C GIA TP HCM TR NG I H C BÁCH KHOA C NG HOÀ XÃ H I CH NGHIÃ VI T NAM c L p - T Do - H nh Phúc Tp HCM, ngày 28 tháng 03 n m 2014 NHI M V KHÓA LU N TH C S H tên h c viên: Võ Trung H u Gi i tính: Nam Ngày, tháng, n m sinh: 20-07-1980 N&i sinh: Qu ng Nam Chuyên ngành: Qu n Tr Kinh Doanh MSHV: 12170882 Khoá (N m trúng tuy'n): 2012 1- TÊN TÀI: TÍCH H P H TH NG QU N LÝ ISO 9001, ISO 22000 VÀ ISO 14001 CHO CÁC DOANH NGHI P – TR NG H P I(N HÌNH T I CƠNG TY C) PH*N NH+A PET VI T NAM 2- NHI M V KHÓA LU N: • Nêu lên tính c p thi,t c"a - tài, ph m vi, m.c tiêu ý ngh a c"a - tài • Gi i thi u t/ng quan v- công ty v n - mà công ty ang g0p ph i • Tìm hi'u lý thuy,t v- mơ hình h th ng qu n lý tích h p, ph &ng pháp tích h p cho tiêu chu1n qu n lý khác • - xu t ph &ng pháp tích h p phù h p áp d.ng vào th2c t, t i công ty Vinapet • ánh giá k,t q"a k,t tích h p rút h c cho doanh nghi p khác tham kh o 3- NGÀY GIAO NHI M V : 25-11-2013 4- NGÀY HOÀN THÀNH NHI M V : 31-03-2014 5- H VÀ TÊN CÁN B H NG D N: PGS TS BÙI NGUYÊN HÙNG N i dung - c &ng Lu n v n/Khóa lu n th c s thông qua CÁN B H NG D N (H tên ch3 ký) ã c H i ng Chuyên Ngành KHOA QL CHUYÊN NGÀNH (H tên ch3 ký) iv L I CÁM N !u tiên, xin g4i l5i c m &n 0c bi t ,n PGS.TS Bùi Nguyên Hùng, th!y ã t n tình gi ng d y tr2c ti,p h ng d n, giúp tơi hồn thành - tài Tôi c7ng c m &n t t c th!y cô khoa Qu n Lý Công Nghi p Tr 5ng Bách Khoa TP H Chí Minh ã t n tình gi ng d y, truy-n giúp tơi h c h9i iH c t ki,n th8c b/ ích, c r t nhi-u i-u su t th5i gian h c t p t i tr 5ng Cám &n t t c nh3ng ng 5i thân yêu gia ình ã ng viên tơi nh3ng lúc khó kh n nh t, c m &n b n, anh ch em l p MBA khóa 2012 ã giúp th5i gian h c t p th2c hi n - tài khóa lu n - tài c hoàn thành c7ng nh5 s2 "ng h , giúp c"a Ban Giám c nhân viên công ty c/ ph!n nh2a PET Vi t Nam ã t o i-u ki n giúp 6, cung c p tài li u thơng tin ' tơi có th' hồn thành - tài M t l!n n3a, xin chân thành c m &n! v TÓM T T Vi c áp d.ng h th ng qu n lý theo tiêu chu1n ã tr: nên ph/ bi,n : công ty t i Vi t Nam hi n Các tiêu chu1n c a s công ty áp d.ng ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, OHSAS 18001 tiêu chu1n khác tr c áp l2c ngày có nhi-u tiêu chu1n hàng, s l 8ng c ban hành yêu c!u c"a khách ng tiêu chu1n mà công ty ph i áp d.ng ngày t ng lên Chi phí ngu n l2c ' trì h th ng c7ng t ng theo t &ng 8ng, hi u qu mang l i áp d.ng h th ng qu n lý ch a - tài nghiên c8u c nh mong i c th2c hi n t i công ty c/ ph!n nh2a PET Vi t nam ph &ng pháp nghiên c8u tình hu ng c s4 d.ng nghiên c8u ' - xu t m t ph &ng pháp tích h p cho ba tiêu chu1n ISO 9001, ISO 22000 ISO 14001 D2a mơ hình lý thuy,t ã có k,t qu phân tích d3 li u, tác gi - xu t s4 d.ng tiêu chu1n PAS 99 ' làm c& s: tích h p ch" y,u d2a s2 t &ng t2 vc u trúc c"a tiêu chu1n ' tích h p tài li u s4 d.ng chung m t cách ti,p c n K,t qu th2c hi n h th ng tích h p t i công ty Vinapet b thành công nh t nh nh s l t cm ts ng quy trình tài li u, nhân l2c ph trách qu n lý h th ng chi phí ánh giá gi m so v i tr c7ng góp ph!n c !u c tích h p K,t qu nghiên c8u a nh3ng kinh nghi m ' cho doanh nghi p khác tham kh o ' tích h p h th ng qu n lý c"a công ty khác tích h p nhi-u tiêu chu1n khác N i dung khóa lu n g m ch &ng: - Ch &ng 1: Gi i thi u - Ch &ng 2: C& s: lý thuy,t - Ch &ng 3: Tình hu ng nghiên c8u thu th p d3 li u - Ch &ng 4: K,t qu nghiên c8u - Ch &ng 5: K,t lu n ki,n ngh vi ABSTRACT Application of management systems comply with standards become popularly in almost company in Vietnam nowdays Many companies apply standards such as ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001, OHSAS 18001, etc Under pressure of increasing new standards issued and customer demands, number of standards applied by companies must be increased Therefore, cost and resource for maintaining and applying management system also increase, while its effectiveness is not achieved comparision with expectation The research was conducted in PET plastic Vietnam JSC, case study method used in this research to propose an integrated method for three ISO 9001, ISO 22000 and ISO 14001 Based on the existing theoretical model and the results from collected and analyzed data, the authors propose using standard PAS 99 to integrate and similarity of the standard structure and a risk-based approach to balance the conflicting requirements of requirements Results of implementation of integrated systems in Vinapet initially achieved some success as a certain amount of procedures, human resources for management system and audit cost reduced comparsion with before The result of this research also contributes to making the experience for other enterprises refer to integrate their management systems This research consists of chapters - Chapter 1: Introduction - Chapter 2: Literature review - Chapter 3: Case study and collect data - Chapter 4: Research result - Chapter 5: Conclusion and recommendation vii M CL C NHI M V; KHÓA LU N TH C S iii L I CÁM vi,t t?t xii CH ng máy r t chi ti,t Ngồi cịn có quy trình b o trì b o d 6ng chung cho t t c thi,t b nhà máy, có quy trình ki'm nh Các quy trình c s4 d.ng chung cho h th ng ISO 9001, ISO 14001 ISO 22000 có liên quan ,n u c!u tiêu chu1n lu t nh Các bi u m(u anh/ch s) d ng dùng chung cho h th ng hay dùng riêng cho t'ng h th ng? H s& b o trì c l u riêng cho t>ng máy h s& c th2c hi n theo yêu c!u ISO 9001 ISO 22000, có th' cung c p ánh giá c h th ng Các h s& khác nh hi u chu1n/ki'm nh c7ng dùng cho c tiêu chu1n 66 gi m s l c n làm gì? ng tài li u – quy trình c a h th ng theo anh/ch Tơi ch a tìm cách ' qu n lý t t h&n tài li u h s& c"a b ph n chúng tơi có nhi-u máy móc, mIi thi,t b có nh3ng ch8c n ng riêng nên khơng th' h ng d n th2c hi n ghi chép chung m t h s& Tôi sH xem xét l i h ng d n b o trì có th' sH b9 i tài li u khơng c!n thi,t ho0c g p chung tài li u v i Anh/ch có bi t n h th ng qu n lý tích h p khơng? Cái c n h p t i b ph n c a anh/ch ? c tích Tơi có bi,t nh ng khơng có nhi-u thơng tin v- h th ng tích h p ' th2c hi n tích h p cơng ty ph i t o cho nhân viên tr c th2c hi n ch8 hi n t i ch a bi,t ph i làm nh th, Anh/ch có s,n sàng thay khơng? i quy trình, h ng d(n cơng vi c tích h p N,u áp d.ng h th ng tích h p t t h&n vi c qu n lý tơi ch?c ch?n sH th2c hi n nh ng c!n ph i có h ng d n rõ ràng ' th2c hi n Chúng c7ng khơng có nhi-u th5i gian ' thay /i t t c quy trình, nhân viên hi n t i c"a b ph n ch a bi,t nhi-u v- h th ng, không so n th o c quy trình 10 Theo anh/ch c p qu n lý công ty c n thay th c hi n hi u qu h!n? i i u h th ng d- Theo tơi ban giám c c!n xác nh rõ yêu c!u áp d.ng tiêu chu1n, nh n m nh tính hi u qu áp d.ng Không c!n thi,t ph i ánh giá ch8ng nh n nhi-u tiêu chu1n, c!n m t tiêu chu1n chung ' bao quát h,t yêu c!u khách hàng Ph& l&c 10: N i dung ph n m 2007 Cơng vi c c a anh/ch gì? Tơi ph trách cơng vi c hành – nhân s2 c"a công ty nh l &ng b/ng, ch, b o hi'm, k, ho ch t o tuy'n d.ng nhân viên c t o ho*c có ki n th c v ISO 9001, ISO 22000 Anh/ch có ISO 14001 khơng? S l n ph !ng pháp t o nh th nào? c t o v- ISO 9001, ISO 22000 ISO 14001 c"a t/ ch8c t Tơi v n bên ngồi hàng n m c t o l i Anh/ch có áp d ng quy trình hay h ng d(n công vi c liên quan n công vi c c a anh/ch khơng? Các quy trình có c tích h p khơng? S l ng quy trình cho m t cơng vi c? Phịng nhân s2 chJ có m t quy trình Tuy'n d.ng cho c t p ồn khơng có quy trình khác o t o dùng chung Các bi u m(u anh/ch s) d ng dùng chung cho h th ng hay dùng riêng cho t'ng h th ng? Các bi'u m u c"a phòng Nhân s2 s4 d.ng chung cho ánh giá h th ng gi m s l ng tài li u – quy trình c a h th ng theo anh/ch c n làm gì? Nh tơi ã nói chJ có m t quy trình nên tơi khơng c!n ph i gi m s l ng n3a V- h s& tơi th2c hi n theo quy nh c"a t p ồn nên tơi ngh ã !y " hi u qu r i 68 Anh/ch có bi t n h th ng qu n lý tích h p khơng? Cái c n tích h p t i b ph n c a anh/ch ? c Tôi ch a c t o v- h th ng tích h p, v y cơng ty sH có k, ho ch t o h th ng tích h p cho nhân viên th2c hi n h th ng tích h p Anh/ch có s,n sàng thay h p không? Thay /i theo h i quy trình, h ng t t h&n hi u qu h&n ch?c ch?n sH thay /i Theo anh/ch c p qu n lý cơng ty c n thay d- th c hi n hi u qu h!n? 10 ng d(n công vi c tích i i u h th ng Ban giám c c!n h/ tr ngu n l2c nhi-u h&n cho vi c t o nhân viên tiêu chu1n ISO 9001, ISO 2200 ISO 14001 Hi n t i chJ c p c t o nhân viên chJ th2c hi n h th ng mà không qu n lý m i n?m rõ yêu c!u d n ,n áp d.ng khơng có hi u qu Ph& l&c 11: N i dung pha H ng d n v n hành Th p S4 d.ng ch t bôi tr&n t> ngu n g c ng v t 2 Th p Theo quy nh GMP V>a H ng d n b o trì thi,t b V>a H ng d n b o trì thi,t b 73 Ph& l&c 13: K ho ch $ánh giá n i b Tiêu chu1n : ISO 9001:2008 & ISO 22000 & ISO 14001 B PH N C STT DÁNH GIÁ ÁNH GIÁ VIÊN TR /NG NHÓM N I DUNG ÁNH GIÁ Ghi chú: Các trình chung s/ c ánh giá b t c b ph n nh : Ho ch tài li u, Ki m soát h# s!, Hành ng kh0c ph c – phòng ng'a QMR/B AN ISO/SH E TR a Cam k,t c i ti,n liên t.c Tình hu ng kh1n c p Các yêu c!u lu t nh Trao /i thông tin Nh n d ng ánh giá r"i ro Ki'm soát v n hành Theo dõi o l 5ng Môi tr 5ng làm vi c Phân tích d3 li u Ki'm sốt ch &ng trình tiên quy,t Ki'm sốt o-PRP, CCP Th1m nh – th1m tra Ngày 24/12/2013 ( 8:30 – 12:00) Ngày 24/12/2013 ( 13:00 – 16:00) 74 Nh n d ng, truy xu t ngu n g c QC ÀO MINH HÙNG NGUYNN V N TÙNG NHÂN S KB THU T ÀO MINH HÙNG ÀO MINH HÙNG CAO THE NA CAO THE NA Nh n d ng ánh giá r"i ro Ki'm soát v n hành Theo dõi o l 5ng Ki'm tra nguyên v t li u !u vào Theo dõi o l 5ng Ki'm sốt s2 khơng phù h p Ki'm nh hi u chu1n thi,t b o Môi tr 5ng làm vi c Nh n d ng, truy xu t ngu n g c Phân tích d3 li u Ph n h i gi i quy,t khi,u n i Ki'm soát o-PRP, CCP Ki'm soát ch &ng trình tiên quy,t Th1m nh – th1m tra VÕ TRUNG H U t o tuy'n d.ng Yêu c!u n ng l2c VÕ TRUNG H U Nh n d ng ánh giá r"i ro Ki'm soát v n hành Theo dõi o l 5ng B o trì – b o d 6ng Hi u chu1n ki'm nh thi,t b Các ch &ng trình tiên quy,t Ngày 25/12/2013 ( 8:30 – 12:00) Ngày 25/12/2013 ( 13:00 – 14:30) Ngày 25/12/2013 ( 14:30 – 16:30) 75 KHO & K0 HO C H TR