Cải tiến quy trình thiết kế và sản xuất theo Lean đối với dòng sản phẩm AHU tại công ty R.E.E

i Đại Học Quốc Gia Tp Hồ Chí Minh TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA NGUYỄN CHÍ TRUNG CẢI TIẾN QUY TRÌNH THIẾT KẾ VÀ SẢN XUẤT THEO LEAN ĐỐI VỚI DỊNG SẢN PHẨM AHU TẠI CƠNG TY R.E.E Chun ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60 34 05 KHÓA LUẬN THẠC SĨ TP HỒ CHÍ MINH, tháng năm 2014 ii CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA – ĐHQG - HCM Cán hướng dẫn khoa học: PGS TS BÙI NGUYÊN HÙNG ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Cán chấm nhận xét 1: TS NGUYỄN THÚY QUỲNH LOAN Cán chấm nhận xét 1: TS NGUYỄN THANH HÙNG ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Khóa luận thạc sĩ bảo vệ Trường Đại học Bách Khoa, ĐHQG Tp.HCM tháng năm 2014 Thành phần hội đồng đánh giá khóa luận thạc sĩ gồm: Chủ tịch: TS NGUYỄN THÚY QUỲNH LOAN Thư ký: TS NGUYỄN THANH HÙNG Ủy viên: PGS TS BÙI NGUYÊN HÙNG Xác nhận Chủ tịch Hội đồng đánh giá Khóa luận Trưởng Khoa quản lý chuyên ngành sau khóa luận sửa chữa (nếu có) CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG CÁN BỘ HƯỚNG DẪN iii ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HCM CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHIÃ VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc Tp HCM, ngày tháng năm NHIỆM VỤ LUẬN VĂN/KHÓA LUẬN THẠC SĨ Họ tên học viên: NGUYỄN CHÍ TRUNG Giới tính: Nam Ngày, tháng, năm sinh: 01/06/1986 Nơi sinh:TP Hồ Chí Minh Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh MSHV: 12170982 Khoá (Năm trúng tuyển): 2012 1- TÊN ĐỀ TÀI: CẢI TIẾN QUY TRÌNH THIẾT KẾ VÀ SẢN XUẤT THEO LEAN ĐỐI VỚI DÒNG SẢN PHẨM AHU TẠI CƠNG TY R.E.E 2- NHIỆM VỤ LUẬN VĂN/KHĨA LUẬN: - Ứng dụng lý thuyết Lean, phân tích sơ đồ dịng giá trị Value Stream Map tìm lãng phí tồn quy trình thiết kế sản xuất dịng sản phẩm AHU cơng ty R.E.E - Đề xuất số biện pháp nhằm hạn chế hay loại bỏ hồn tồn lãng phí quy trình, giảm thời gian sản xuất nâng cao chất lượng sản phẩm 3- NGÀY GIAO NHIỆM VỤ:…………………………………………………………… 4- NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ: ………………………………………………… 5- HỌ VÀ TÊN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN: PGS.TS BÙI NGUYÊN HÙNG ……………………………………………………………………………………………… Nội dung đề cương Luận văn/Khóa luận thạc sĩ đãđược Hội Đồng Chuyên Ngành thông qua CÁN BỘ HƯỚNG DẪN (Họ tên chữ ký) KHOA QL CHUYÊN NGÀNH (Họ tên chữ ký) iv LỜI CẢM ƠN Vốn người hoạt động lĩnh vực quản trị, chuyên ngành mà tác giả theo học bậc đại học chuyên ngành kỹ thuật túy Hai năm cơng tác cơng ty với vị trí kỹ sư R&D, khơng đối diện với tốn thiết kế đơn giản, tác giả gặp phải nhiều vấn đề phải đắn đo cân nhắc cho dung hịa tất yếu tố: kỹ thuật, lợi ích kinh tế phương pháp quản lý Chương trình cao học Quản Trị Kinh Doanh mang đến cho tác giả tri thức mang lại lợi ích thiết thực áp dụng vào công việc sau Khóa luận hội để tác giả áp dụng phần kiến thức học vào áp dụng thực tế hay nói lấy ví dụ thực tế để tìm hiểu rõ kiến thức học Trong trình thực khóa luậntác giả gặp khơng khó khăn Thế quan tâm hỗ trợ thầy cô, đặc biệt thầy hướng dẫn giúp tác giả vượt qua tất Trước tiên xin gửi lời cảm ơn chân thành đến tất thầy cô khoaQuản Lý Công Nghiệplà người tận tình truyền đạt kiến thức cho học viên suốt chương trình cao học Tác giả đặc biệt cảm ơn thầy Bùi Nguyên Hùng, thầy người trực tiếp hướng dẫn tác giả thực khóa luận Chính học q báu, lời khun bổ ích góp ý nghiêm khắc thầy thời gian qua giúp tác giả hồn thành khóa luận Chân thành cảm ơn đồng nghiệp công ty Cổ Phần Điện Máy R.E.E hỗ trợ tác giả trình lấy số liệu cung cấp ý kiến có trá trị giúp khóa luận mang tính thực tiễn Mặc dù cố gắng đầu tư nhiều cho khóa luận chắn nội dung khóa luận cịn nhiều thiếu sót Tác giả mong bảo nhận xét tận tình thầy để hồn thiện hơn, khơng hồn thiện khóa luận mà cịn lấy làm tảng kiến thức vững cho tác giả Cuối lời cảm ơn chân thành xin gửi đến tất bạn bè người thân, người bên cạnh tác giả suốt trình thực khóa luận Sự động viên người giúp tơi hết qng đường khó khăn v TÓM TẮT KHÓA LUẬN THẠC SĨ Sản xuất theo Lean dần doanh nghiệp Việt Nam nghiên cứu áp dụng quản lý sản xuất, nhằm giảm lãng phí, nâng cao chất lượng sản phẩm Việc hiểu áp dụng Lean cần phải có q trình nghiên cứu kỹ lưỡng đặc biệt phải vận dụng linh hoạt để phù hợp với đặc thù doanh nghiệp Mục tiêu khóa luận sử dụng kiến thức công cụcủa Lean, chủ yếu sơ đồ dòng giá trị, để áp dụng vàocải tiến quy trình thiết kế sản xuất sản phẩm AHU cơng ty R.E.E Khóa luận bao gồm 06 chương Phần mở đầu, giới thiệu tổng quát tóm tắt sở lý thuyếtvề Lean manufacturing, giới thiệu khái niệm có liên quan đến nội dung khóa luận Đồng thời giới thiệu phương pháp nghiên cứu tình Case study sử dụng để trình bày giải vấn đề nghiên cứu Nội dung khóa luận dành chương ngắn giới thiệu cơng ty dòng sản phẩm AHU sơ lược quy trình sản xuất sản phẩm Trong phần nội dung tập trung trình bày việc thu thập liệu, tính tốn thơng số quy trình qua xây dựng sơ đồ dòng giá trị VSM Dựa vào sơ đồ VSM, quan sát, đánh giá thực tế dây chuyền sản xuất tác giả phân tích nguyên gân gây lãng phí chuyền Sau tìm ngun nhân sinh lãng phí, áp dụng kiến thức học sản xuất theo Lean tác giả nêu số giải pháp nhằm hạn chế đến loại bỏ dần lãng phí Cuối khóa luận trình bày tính tốn đánh giá tính khả thi lợi ích đạt sau cải tiến, vẽ sơ đồ dòng giá trị tương lai cho quy trình Khóa luận đạt phần mục đích đề phân tích phát lãng phí tồn quy trình thiết kế sản xuất sản phẩm AHU Đồng thời đề xuất số giải pháp khả thi để cải tiến quy trình Tuy nhiên với thời gian hạn chế kiến thức tác giả nhiều thiếu sót chắn nội dung khóa luận cịn nhiều điều cần phải hoàn chỉnh Tác giả mong nhận nhận xét đánh giá thầy để hồn thiện khóa luận đồng thời hồn thiện kiến thức hữu ích để áp dụng vào thực tế sản xuất vi ABSTRACT Lean manufacturing is researched and applied by many companies in Việt Nam to reduce waste, improve product quality and also applied for production management Understandingand applyingLeanmanufacturingrequiresthorough research, and moreover, it must be applied flexibly to match the characteristics of each company Thisminor thesisusesknowledge andtoolsofLean manufacturing , mostlyvalue stream mapping, toimprovethe design and production processof Air Handling Unit (AHU) This minor thesis includes 06 Chapters First Chapter is for introduction and second one includes contents for all literature review and theoretical framework The next chapter shows you some introduction aboutR.E.E, product family of AHU and also the manufacuring process for this product Themaincontentsof this study focuson data collecting, calculating parameterstobuildvalue streammaps, VSM Basedonvalue stream maps and observing, evaluatingactualproduction line,authoranalyzedto figure out the reasonsthat causewastes After finding wastes, knowledgeofLeanmanufacturingis used to reduce and eliminatethose wastes End ofthisthesispresentssome calculation to prove that this thesis is not only feasible on paperas well asto show the benefitsachievedafterimprovement Author alsobuid some value streammapsforfutureprocesses This study could help R.E.E managers to figure out wastes in design and production process of AHU Moreover, the minor thesis raises some feasibility solution to improve process However, due to limitation of time and knowledge of author, the minor thesis must be not fully done All comments and judgementsof professors are highly appreciated to complete the study vii LỜI CAM ĐOAN CỦA TÁC GIẢ KHĨA LUẬN Đề tài khóa luận“Cải tiến quy trình thiết kế sản xuất theo Lean dịng sản phẩm AHU cơng ty R.E.E” xuất phát từ nhu cầu cải tiến sản phẩm, cải tiến quy trình, mang lại hiệu suất cao sản xuất, gia tăng lợi nhuận cho công ty mang lại giá trị tốt cho khách hàng Tại Việt Nam, ngồi R.E.E, gần khơng có cơng ty sản xuất sản phẩm AHU, hầu hết sản phẩm loại nhập Do đó, đề tài xem hồn tồn Trong q trình làm khóa luận, tác giả tham khảo nhiều nguồn tư liệu, cơng trình nghiên cứu, sách báo khoa học tài liệu chia sẻ mạng internet Tác giả khóa luận cam đoan khóa luận thực thơng qua q trình nghiên cứu, tìm hiểu tác giả, xuất phát từ nhu cầu thực tế,không chép đề tài nghiên cứu có Trích dẫn đầy đủ quy định nguồn tài liệu tham khảo Tất số liệu kết tính tốn thể khóa luận hồn tồn trung thực Q trình thu thập số liệu thực thơng qua khảo sát thực tế viii MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH – BẢNG BIỂU xi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT xiii CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN 1.1 LÝ DO HÌNH THÀNH ĐỀ TÀI .1 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.3 Ý NGHĨA ĐỀ TÀI 1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU .2 1.5 PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN ĐỀ TÀI KHÓA LUẬN 1.6 BỐ CỤC ĐỀ TÀI .4 TÓM TẮT CHƯƠNG I: CHƯƠNG II: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 TÌM HIỂU LÝ THUYẾT LEAN MANUFACTURING 2.1.1 Định Nghĩa 2.1.2 Mục tiêu LEAN 2.1.3 Nguồn gốc Lean Manufacturing 2.1.4 Các khái niệm Lean Manufacturing 2.2 KHUNG NGHIÊN CỨU ÁP DỤNG CÁC LÝ THUYẾT VỀ SƠ ĐỒ DÒNG GIÁ TRỊ (VALUE STREAM MAPPING) .9 2.2.1 Tổng quát Value Stream Mapping 2.2.2 Thực Value Stream Mapping 10 2.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU TÌNH HUỐNG (CASE STUDY) .13 2.3.1 Khái niệm phương pháp nghiên cứu Case Study 13 2.3.2 Thiết kế nghiên cứu 13 2.3.3 Thực nghiên cứu tình 14 2.3.4 Phân tích chứng cho nghiên cứu tình 14 TÓM TẮT CHƯƠNG II: .15 CHƯƠNG III: GIỚI THIỆU CÔNG TY VÀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 16 3.1 GIỚI THIỆU CÔNG TY 16 ix 3.1.1 Giới thiệu 16 3.1.2 Chức nhiệm vụ công ty 16 3.2 THIẾT BỊ XỬ LÝ KHƠNG KHÍ AHU - REETECH .16 3.2.1 Giới thiệu chung 17 3.2.2 Cấu tạo AHU .17 3.3 SƠ LƯỢC VỀ QUY TRÌNH THIẾT KẾ VÀ SẢN XUẤT AHU 18 TÓM TẮT CHƯƠNG III: .19 CHƯƠNG IV: XÂY DỰNG VÀ PHÂN TÍCH SƠ ĐỒ DỊNG GIÁ TRỊ HIỆN TẠI 20 4.1 MỤC ĐÍCH XÂY DỰNG SƠ ĐỒ DỊNG GIÁ TRỊ 20 4.2 CHUẨN BỊ VẼ SƠ ĐỒ DÒNG GIÁ TRỊ HIỆN TẠI 21 4.2.1 Khái qt tồn quy trình 21 4.2.2 Thơng tin đơn hàng xét khóa luận 22 4.2.3 Thu thập liệu có liên quan 22 4.2.4 Tính thơng số sơ đồ dòng giá trị: 23 4.3 VẼ SƠ ĐỒ DÒNG GIÁ TRỊ HIỆN TẠI 25 4.4 PHÂN TÍCH SƠ ĐỒ DỊNG GIÁ TRỊ 30 TÓM TẮT CHƯƠNG IV: .35 CHƯƠNG V: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP CẢI TIẾN QUY TRÌNH THIẾT KẾ VÀ SẢN XUẤT AHU………… 36 5.1 MỤC TIÊU CẢI TIẾN QUY TRÌNH .36 5.2 ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP CẢI TIẾN 36 5.2.1 Đề xuất cải tiến cho quy trình thiết kế AHU .36 5.2.2 Đề xuất cải tiến cho quy trình gia cơng khí lắp ráp AHU 38 5.3 KẾ HOẠCH THỰC HIỆN CÁC GIẢI PHÁP CẢI TIẾN QUY TRÌNH .42 5.5 TĨM TẮT CHƯƠNG V 48 CHƯƠNG VI: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 49 6.1 KẾT LUẬN 49 6.2 NHỮNG HẠN CHẾ 49 6.3 CÁC KIẾN NGHỊ 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO 51 x PHỤ LỤC……………… 52 PHỤ LỤC A: CÁC CÔNG CỤ VÀ PHƯƠNG PHÁP TRONG LEAN MANUFACTURING 52 PHỤ LỤC B: LƯU ĐỒ THỂ HIỆN QUY TRÌNH BÁO GIÁ .59 – THIẾT KẾ VÀ SẢN XUẤT AHU .59 PHỤC LỤC C: CÁC CÂU HỎI PHỎNG VẤN TRỰC TIẾP VÀ BẢNG CÂU HỎI THAM KHẢO Ý KIẾN CÁC CÁ NHÂN CÓ LIÊN QUAN ĐẾN QUY TRÌNH SẢN XUẤT AHU 63 PHỤ LỤC D: ĐỀ XUẤT CẢI TIẾN QUY TRÌNH BÁO GIÁ AHU 68 PHỤ LỤC E: MẪU PHIẾU YÊU CẦU THIẾT KẾ AHU 71 59 PHỤ LỤC B: LƯU ĐỒ THỂ HIỆN QUY TRÌNH BÁO GIÁ – THIẾT KẾ VÀ SẢN XUẤT AHU Giải thích hình vẽ lưu đồ Điểm bắt đầu / điểm kết thúc Công việc th ngồi Cơng việc Trình tự bước xử lý Dữ liệu Dịng thơng tin Điều kiện 60 Bắt đầu Phòng Kinh Doanh Khách hàng – Phòng Dự Án, Lưu đồ: Quy trình báo giá AHU Lập Yêu cầu báo giá AHU KHƠNG Ban R&D Đủ thơng tin CĨ Tính tốn báo giá (GTXX), vẽ layout trình BGĐ Thư ký ban gửi báo giá cho khách hàng / phòng ban KHƠNG Ban giám đốc Duyệt GTXX CĨ Ban giám đốc định hệ số Markup Liên hệ lại với khách hàng/ phịng ban để u cầu thêm thơng tin Kết thúc 61 Phòng Kinh Doanh Án, Dự Phòng Khách hàng – Lưu đồ: Quy trình nhận đặt hàng sản xuất AHU Bắt đầu Gửi đặt hàng tạo SO hệ thống ERP Kiểm tra tồn kho CÓ Tồn kho kho vận Phòng vật tư Kết thúc KHƠNG Gửi u cầu sản xuất cho xưởng (có thơng tin cho ban R&D) Mua vật tư Xưởng khí – điện lạnh Xuất hàng Tạo lệnh sản xuất hệ thống ERP Nhập kho Ban R&D cung cấp: _Bộ vẽ chế tạo _Định mức vật tư KHÔNG Đủ vật tư sản xuất CÓ Triển khai sản xuất 62 Lưu đồ: Chi tiết quy trình triển khai sản xuất AHU Trưởng xưởng Bắt đầu Chuẩn bị nhận vật tư Triển khai gia cơng chi tiết khí -th ngồi Xưởng sơn Xưởng khí Tạo lệnh sản xuất hệ thống ERP Bộ vẽ chế tạo Sơn chi tiết khí Kiểm tra khuyết tật, Nhận vật tư (1) KHÔNG Đạt Xử lý, trả lại khâu trước làm lại Xưởng điện lạnh CÓ Lắp ráp AHU Bộ vẽ lắp (2) (1), (2) Kiểm tra thành phẩm KHÔNG Khắc phục lỗi, sửa chữa Đạt CĨ Bao gói / Xuất xưởng Kết thúc Định mức vật 63 PHỤC LỤC C: CÁC CÂU HỎI PHỎNG VẤN TRỰC TIẾP VÀ BẢNG CÂU HỎI THAM KHẢO Ý KIẾN CÁC CÁ NHÂN CĨ LIÊN QUAN ĐẾN QUY TRÌNH SẢN XUẤT AHU C.1 Các câu hỏi trực tiếp dành cho quản lý, tổ trưởng công đoạn sản xuất kết vấn Theo anh/chị quy trình sản xuất sản phẩm AHU công ty tối ưu chưa có cần phải cải tiến hay khơng ? _Ý kiến trả lời: quy trình sản xuất AHU cần nhiều cải tiến, nhiều vấn đề đáp ứng thời gian giao hàng nâng cao chất lượng sản phẩm cần cải thiện Theo anh/chị khâu khâu cần phải cải tiến quy trình? _Ý kiến trả lời: ý kiến trả lời không quán, quản lý sản xuất xưởng cho cần cải tiến khâu thiết kế vẽ sai khiến cho công nhân làm sai, phận thiết kế cho thiết kế sai chiếm tỉ lệ nhỏ cịn việc cơng nhân làm không vẽ hay làm hỏng vấn đề cần khắc phục Bên cạnh cơng nhân chuyền lắp ráp lại phản ánh tình trạng dư thiếu vật tư Cụ thể số vật tư không đủ sử dụng lắp ráp sản phẩm hồn chỉnh, đơi số vật tư lại dư Về vấn đề phận thiết kế cho thiếu vật tư công nhân sử dụng lãng phí, làm hỏng v.v… Thưa anh/chị, công ty xây dựng sơ đồ biểu diễn hoạt động trình sản xuất sản phẩm hay họ sản phẩm chưa ? cụ thể cho AHU _ Ý kiến trả lời: trước cơng ty có xây dựng số lưu đồ thể số quy trình chuẩn, việc thực hồ sơ ISO Tuy nhiên, việc để lưu hồ sơ lưu đồ khơng phổ biến sử dụng nhiều Hơn việc vẽ sơ đồ đề cập chưa thực 64 Anh/Chị có nghĩ việc xây dựng sơ đồ cần thiết ? _Ý kiến trả lời: sơ đồ cần thiết, giúp có nhìn tổng qt quy trình sản xuất nhận biết cơng đoạn ẩn chứa lãng phí Theo anh/chị muốn xây dựng sơ đồ dòng giá trị cho quy trình sản xuất AHU có thuận lợi khó khăn ? _Ý kiến trả lời: Về thuận lợi: Tác giả người nắm rõ quy trình sản xuất (phụ trách việc báo giá, thiết kế vẽ chế tạo, hướng dẫn lắp ráp hỗ trợ sản xuất cần) nên dễ dàng phác họa đường dòng vật liệu, dòng thông tin cách thức để thu thập liệu Đồng thời tác giả nhận hỗ trợ nhân viên công ty Về khó khăn: Các số liệu thu thập liệu có độ tin cậy cao hay không Tác giả cần phải xếp thời gian để không làm ảnh hưởng đến cơng việc q trình lấy số liệu Anh/Chị có lưu ý cho tơi thực sơ đồ dịng giá trị khơng ? _Ý kiến trả lời: Cố gắng thu thập thông tin thực tế, giá trị chuẩn Nên tập trung vào điểm quy trình, khơng nên trọng vào ngoại lệ Khi thu thập liệu nên lắng nghe ý kiến nhân viên điều quan trọng Quan tâm đến ý kiến nhân viên nhằm tạo lập niềm tin hội để học hỏi Không nên tập trung vào việc vẽ sơ đồ, nên tập trung vào việc hiểu rõ quy trình sản xuất… C.2 Bảng câu hỏi vấn nhân viên trực tiếp tham gia trình BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT Xin chào Anh/Chị! Tơi Nguyễn Chí Trung, kỹ sư ban R&D cơng Tơi tìm hiểu quy trình sản xuất AHU qua tìm lãng phí tồn quy trình Mong Anh/Chị vui lòng điền vàophiếu câu hỏi gửi lại cho Chân thành cảm ơn! Hướng dẫn trả lời: Anh/Chị đánh dấu “X” điền vào chỗ trống theo yêu cầu 65 I Phần nội dung câu hỏi Đối với phát biểu bên Anh/Chị vui lòng thể ý kiến cách cho điểm từ đến theo mô tả sau: Rất không đồng ý Không đồng ý Không ý kiến Đồng ý Hoàn toàn đồng ý 10 11 Quy trình sản xuất AHU cơng ty cịn có nhiều vấn đề cần cải tiến Các sản phẩm AHU cơng ty cải tiến nhằm nâng cao chất lượng Trong công ty có phối hợp chặt chẽ phận/phòng ban thiết kế sản xuất sản phẩm AHU Có phối hợp chặt chẽ phận dự án, bán hàng phòng kỹ thuật nhằm truyền đạt rõ ràng yêu cầu khách hàng Quy trình thiết kế AHU đảm bảo thời gian cho hồ sơ sản phẩm Các vẽ chế tạo đầy đủ, xác, thích yêu cầu rõ ràng Bảng định mức vật tư cho sản phẩm đảm bảo đủ vật tư cho sản xuất Công đoạn gia cơng chi tiết khí đảm bảo làm vẽ Công nhân gia công chi tiết khí hiểu rõ họ làm (gia cơng chi tiết cho sản phẩm nào, yêu cầu kỹ thuật đưa thiết kế có ý nghĩa nào) Các chi tiết đưa gia công sơn bên ngồi đảm bảo thời gian, khơng làm trễ công đoạn Chất lượng chi tiết sơn tốt (đúng màu, bề mặt sơn không bị lỗi) 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 12 Công nhân khâu lắp ráp nhận đủ hướng dẫn cần thiết 1 2 3 4 5 13 Khi lắp ráp panel công nhân dễ dàng biết thành phần bao gồm lắp với Hướng dẫn lắp ráp rõ ràng dễ hiểu 14 15 Cơng nhân có đầy đủ công cụ hỗ trợ, đồ gá đặt cần thiết để sản xuất sản phẩm 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 66 16 18 Khi phát lỗi, phế phẩm việc khắc phục hay làm lại chi tiết thực nhanh chóng dễ dàng Bộ phận kỹ thuật, thiết kế sẵn sàng có mặt để hỗ trợ cơng nhân q trình sản xuất Cơng nhân có quy trình chuẩn để lắp ráp sản phẩm 19 Cơng nhân nắm rõ kế hoạch sản xuất thời gian giao hàng 20 Tất đơn hàng AHU công ty giao tiến độ Khách hàng có ý kiến than phiền chất lượng AHU công ty 17 21 Câu 2: Cơng việc cụ thể anh/chị quy trình sản xuất AHU  Nhân viên báo giá Nhân viên thiết kế Kỹ thuật xưởng Công nhân tham gia công đoạn gia công chi tiết khí 5.Cơng nhân tham gia cơng đoạn lắp ráp, bao gói sản phẩm Câu 3: Anh chị tham gia quy trình sản xuất AHU Chỉ làm thời gian gần (dưới tháng) Từ tháng đến năm Trên năm Chỉ tham gia quy trình thiếu nhân công II Xin cho biết đôi nét thân Giới tính người trả lời:  Nam Độ tuổi Anh/Chị  Từ 18 đến 24  Từ 25 đến 30  Từ 31 đến 35  Từ 36 đến 45  Trên 45 Trình độ học vấn, chuyên môn:  Sơ cấp  Trung cấp  Cao đẳng  Đại học  Nữ 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 67  Trên đại học Bằng cấp chun mơn khác (nếu có) …… Thời gian Anh/Chị làm việc công ty là:  Dưới năm  Từ 1- năm  Từ – năm  Từ trở lên Cảm ơn Anh/Chị Chúc Anh/Chị thành công công việc sống! 68 PHỤ LỤC D: ĐỀ XUẤT CẢI TIẾN QUY TRÌNH BÁO GIÁ AHU Nhằm tiêu chuẩn hóa thơng tin đầu vào cho quy trình thiết kế AHU, tránh điều chỉnh lớn so với hồ sơ dự thầu cung cấp sản phẩm cho khách hàng tác giả đề nghị cải tiến toàn quy trình báo giá AHU Đầu tiên phân tích quy trình báo giá tại: Các nhân viên trực tiếp làm việc với khách hàng để tư vấn sản phẩm AHU khơng tham gia trực tiếp vào quy trình thiết kế sản xuất AHU nên không nắm rõ hết thông tin chi tiết cần thiết để sản xuất sản phẩm Thông tin sản phẩm đến từ nhiều tài liệu khác mà khách hàng cung cấp cần phải tổng hợp lại rõ ràng, việc thời gian Hơn kỹ sư kiểm tra lại thông tin để thực báo giá nhiều thơng tin quan trọng đơi khơng cung cấp Việc làm tăng thời gian không tạo giá trị phải chờ thông tin bổ sung từ khách hàng (thông qua trung gian liên lạc nhân viên phịng dự án) Bước tính tốn thiết bị hỗ trợ phần mềm chun dụng nhà cung cấp thiết bị Việc tính chọn thiết bị xác vừa giúp đưa giá thành hợp lý vừa giảm bớt khối lượng việc cho quy trình thiết kế sau sản phẩm đặt hàng Tuy nhiên kỹ sư thực bước lại có tâm lý muốn thực nhanh báo giá để gửi khách hàng, sau bước thiết kế tính lại nên việc tính chọn thiết bị thường làm nhanh, khơng kiểm tra kỹ Vì lý số hệ xảy ra: giá thành xuất xưởng chưa hợp lý, vẽ layout khơng xác, phải chỉnh sửa báo lại cho khách hàng, công đoạn sau phải làm lại công việc công đoạn trước … Các bước quy trình báo giá thể hình: 69 Quy trình báo giá AHU cho đơn hàng RD2013-25A (Quy trình tại) Nhận xét quy trình báo giá AHU thấy tỷ lệ thời gian tạo giá trị quy trình thấp (32.3%) Hầu hết thời gian quy trình thời gian tổng hợp thông tin thời gian chờ Tác giả đề xuất số biện pháp để cải tiến quy trình báo giá AHU sau: _ Nhằm giảm thời gian tổng hợp lại thông tin chờ đợi khách hàng phản hồi bổ sung thông tin, phận chuyên trách thiết kế AHU phát hành biểu mẫu yêu cầu báo giá sản phẩm, tất thông số, yêu cầu kỹ thuật liệt kê chi tiết Thu thập thông tin đầy đủ theo biểu mẫu giúp việc tính tốn thiết kết AHU xác hơn, sát với yêu cầu khách hàng, giảm đáng kể loại bỏ hẳn thời gian tập hợp thông tin từ nhiều tài liệu khác (nội 70 dung biểu mẫu xem thêm Phụ Lục E) Với biểu mẫu thu thập thông tin điền đầy đủ thời gian tổng hợp giảm khoảng 5-10 phút thay 300 phút _ Tăng tính xác tính tốn thiết bị AHU, điều mang lại hai lợi ích: thứ giúp kỹ sư có sở ước lượng giá thiết bị hơn, qua giá thành xuất xưởng sản phẩm sát với thực tế hơn, hai giảm thời gian khối lượng công việc cho khâu thiết kế sau Lấy đơn hàng xét cho khóa luận làm ví dụ: Theo sơ đồ hình 5.1 ta thấy tổng thời gian cho quy trình báo giá khoảng 13 Có nghĩa báo giá hồn tồn hồn thành hai ngày làm việc Tuy nhiên thực tế việc phản hồi kết báo giá thời gian ngắn không cần thiết Theo ghi nhận tác giả hầu hết yêu cầu báo giá AHU có thời hạn yêu cầu phản hồi tuần Tác giả đề xuất tăng thời gian cho bước tính tốn thiết bị AHU, việc có hai lợi ích, có đủ thời gian tính tốn kỹ thiết bị chính, làm sở ước lượng giá thiết bị hơn, qua giá thành xuất xưởng sản phẩm sát với thực tế hơn, hai giảm thời gian khối lượng công việc cho khâu thiết kế sau Cụ thể bước tính tốn dàn trao đổi nhiệt trường hợp nên tăng lên thành 144 phút (thêm 15 phút để tính dàn) Thời gian chọn quạt nên tăng lên thành 102 phút (thêm 10 phút để tính quạt) Theo tác giả khoảng thời gian cần thiết để tính tốn xác thiết bị Tổng thời gian lúc 967.48 phút (16.1 giờ) Báo giá kịp gửi cho khách hàng hạn 71 PHỤ LỤC E: MẪU PHIẾU YÊU CẦU THIẾT KẾ AHU 72 73 Lý lịch trích ngang: Họ tên: Nguyễn Chí Trung Ngày, tháng, năm sinh: 01/06/1986 Nơi sinh: TP Hồ Chí Minh Địa liên lạc: 191/1H Trần Kế Xương, Phường 7, Quận Phú Nhuận, TP Hồ Chí Minh Q TRÌNH ĐÀO TẠO 2005-2010: Đại học chuyên ngành Kỹ Thuật Nhiệt, khoa Cơ Khí, đại học Bách Khoa TP Hồ Chí Minh 2012-2014: Cao học Quản Trị Kinh Doanh, khoa Quản Lý Doanh Nghiệp, đại học Bách Khoa TP Hồ Chí Minh Q TRÌNH CƠNG TÁC 2010-2014: Kỹ sư ban R&D, công ty Cồ Phần Điện Máy R.E.E ... tài khóa luận? ?Cải tiến quy trình thiết kế sản xuất theo Lean dòng sản phẩm AHU công ty R.E.E? ?? xuất phát từ nhu cầu cải tiến sản phẩm, cải tiến quy trình, mang lại hiệu suất cao sản xuất, gia tăng... tuyển): 2012 1- TÊN ĐỀ TÀI: CẢI TIẾN QUY TRÌNH THIẾT KẾ VÀ SẢN XUẤT THEO LEAN ĐỐI VỚI DÒNG SẢN PHẨM AHU TẠI CƠNG TY R.E.E 2- NHIỆM VỤ LUẬN VĂN/KHĨA LUẬN: - Ứng dụng lý thuyết Lean, phân tích sơ đồ... 5.1 MỤC TIÊU CẢI TIẾN QUY TRÌNH .36 5.2 ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP CẢI TIẾN 36 5.2.1 Đề xuất cải tiến cho quy trình thiết kế AHU .36 5.2.2 Đề xuất cải tiến cho quy trình gia cơng