NGHIÊN cứu QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ sản XUẤT và THIẾT kế một sản PHẨM mộc tại CÔNG TY CHẾ BIẾN lâm sản điện NGỌC QUẢNG NAM

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ KHOA LÂM NGHIỆP KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT VÀ THIẾT KẾ MỘT SẢN PHẨM MỘC TẠI CÔNG TY CHẾ BIẾN LÂM SẢN ĐIỆN NGỌC QUẢNG NAM Sinh viên thực : Bùi Đặng Thống Nhất Lớp : Chế biến lâm sản 46 Thời gian thực : 10/ 01/2016 - 25/ 04/ 2016 Địa điểm thực : Xí nghiệp Chế Biến Gỗ Điện Ngọc Quảng Nam Giáo viên hướng dẫn : Nguyễn Trọng Thực Bộ môn : Chế biến lâm sản Huế, năm 2016 MỤC LỤC SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ PHẦN TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC CHẾ BIẾN GỖ 2.1.1 KHÁI NIỆM, PHÂN LOẠI, YÊU CẦU CỦA SẢN PHẨM MỘC 2.1.1.1 khái niệm chung sản phẩm mộc 2.1.1.2 Phân loại sản phẩm mộc 2.1.1.3 Yêu cầu chung sản phẩm mộc 2.1.2 QUY TRÌNH SẢN XUẤT, GIA CÔNG ĐỒ MỘC Khái niệm .5 2.1.3 BỐ TRÍ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP 2.1.3.1 Khái niệm ý nghĩa bố trí sản xuất 2.1.3.2 Các yêu cầu bố trí sản xuất .8 PHẦN MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .9 3.1 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU .9 3.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 3.2.1 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT TẠI XÍ NGHIỆP CHẾ LÂM SẢN ĐIỆN NGỌC QUẢNG NAM 3.2.2 THIẾT KẾ SẢN PHẨM MỘC (DINNING CHAIR) DỰA TRÊN QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CỦA CÔNG TY ĐIỆN NGỌC 3.2.3 THIẾT KẾ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GHẾ: .10 3.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 10 3.3.1 PHƯƠNG PHÁP ĐIỀU TRA THU THẬP SỐ LIỆU 10 3.3.2 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU: 10 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 11 4.1 KHÁI QUÁT CHUNG VỀ XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN LÂM SẢN ĐIỆN NGỌC 11 4.1.1 QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH 11 4.1.2 QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN 11 4.2 CHỨC NĂNG VÀ NHIỆM VỤ .12 4.2.1 CHỨC NĂNG .12 4.2.2 NHIỆM VỤ 12 4.3 ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH 12 4.3.1 ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ 12 Chức năng, nhiệm vụ phòng ban 13 4.3.2 ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM 15 4.3.3 ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC SẢN XUẤT VÀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT 15 4.3.3.1 Đặc điểm tổ chức sản xuất .15 4.3.3.2 Quy trình sản xuất 16 4.4 SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY .18 4.5 THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ 19 4.6 THIẾT KẾ BỘ GHẾ BÀN ĂN TRONG GIA ĐÌNH (DINNING CHAIR) 20 4.6.1 XÁC ĐỊNH TIÊU CHÍ CHO SẢN PHẨM 20 4.6.2 LỰA CHỌN NGUYÊN LIỆU ĐỂ THIẾT KẾ 21 4.6.3 PHÂN TÍCH CÔNG NĂNG .21 4.6.4 THIẾT KẾ TẠO DÁNG .21 SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực 4.6.5 YÊU CẦU KHI THIẾT KẾ TẠO DÁNG 22 4.6.6 PHƯƠNG ÁN TẠO DÁNG .22 4.6.7 THIẾT KẾ KIẾN TRÚC .23 4.6.8 THIẾT KẾ KÍCH THƯỚC CHI TIẾT TỔNG QUÁT CỦA GHẾ 24 4.6.9 THIẾT KẾ KẾT CẤU 25 4.6.9.1 Kết Cấu phần tựa lưng chân sau .26 4.6.9.2 Thiết kế phần vai tựa 28 4.6.9.3 Thiết Kế Phần Vai Tựa Dưới 28 Hình 4.8: Thiết kế vai tựa 28 4.6.9.4 Thiết Kế Nan Tựa 29 4.6.9.5 Thiết kế chân sau bên phải: 30 4.6.9.6 Thiết Kế Kiềng Chân 31 4.6.9.7 Thiết kế phần ngồi 32 4.7 DỰ TOÁN GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 33 PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH VÀ TÍNH TOÁN 33 4.8 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN GIÁ THÀNH CỦA SẢN PHẨM 36 4.9 BIỆN PHÁP HẠ GIÁ THÀNH 38 4.10 CÁC GIẢI PHÁP THỰC HIỆN .39 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 41 5.1 KẾT LUẬN 41 5.2 KHUYẾN NGHỊ 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 PHỤ LỤC 44 SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực DANH MỤC HÌNH VẼ, SƠ ĐỒ HÌNH VẼ SƠ ĐỒ 4.1: BỘ MÁY QUẢN LÝ 13 HÌNH 4.2: MỘT SỐ SẢN PHẨM CỦA XÍ NGHIỆP 19 HÌNH 4.3: HÌNH CHIẾU ĐỨNG VÀ CHIẾU CẠNH CỦA GHẾ .23 HÌNH 4.4: KÍCH THƯỚC CỦA HÌNH CHIẾU ĐỨNG VÀ CHIẾU CẠNH .24 HÌNH 4.5: CÁC KÍCH THƯỚC HÌNH CHIẾU BẰNG CỦA GHẾ 25 HÌNH 4.6: THIẾT KẾ KÍCH THƯỚC PHẦN TỰA VÀ CHÂN SAU GHẾ .27 HÌNH 4.7: HÌNH CHIẾU BẰNG VÀ HÌNH CHIẾU ĐỨNG VAI TỰA TRÊN 28 HÌNH 4.9: THIẾT KẾ NAN TỰA 29 HÌNH 4.10: THIẾT KẾ CHÂN SAU BÊN PHẢI 30 HÌNH 4.11: THIẾT KẾ KIỀNG CHÂN 31 HÌNH 4.12: THIẾT KẾ PHẦN NGỒI CỦA GHẾ 32 SƠ ĐỒ SƠ ĐỒ 4.1: QUY TRÌNH SẢN XUẤT SƠ BỘ 16 SƠ ĐỒ 4.2: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHI TIẾT 17 SƠ ĐỒ 4.3: BỐ TRÍ MÁY MÓC TRONG XƯỞNG GIA CÔNG CHÍNH 18 SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực DANH MỤC BẢNG BIỂU BẢNG 4.1 MỘT SỐ MÁY MÓC VÀ TỔ CHỨC SẢN XUẤT PHÂN XƯỞNG SƠ CHẾ 18 BẢNG 4.2: BẢNG NGUYÊN VẬT LIỆU 25 SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực Lời Cảm Ơn Em xin cảm ơn quý thầy cô giảng dạy trường Đại học Nông Lâm Huế, truyền đạt cho em kiến thức, kinh nghiệm thực tế suốt thời gian học trường Đây điều vô quan trọng để em hoàn thành tốt chuyên đề thực tập tốt nghiệp này, đồng thời giúp em vững bước sống Em xin cảm ơn thầy Nguyễn Trọng Thực tận tình giúp đỡ em suốt thời gian thực tập Nhờ lời hướng dẫn thầy mà em thực tốt công việc Em xin cảm ơn Ban lãnh đạo Xí Nghiệp chế biến lâm sản Điện Ngọc tạo điều kiện cho em thực tập Xí Nghiệp Em xin cảm ơn anh chị Phòng Thiết kế - Kỹ thuật, đặc biệt Anh Hữu (người hướng dẫn em Xí Nghiệp) giúp đỡ dẫn cho em nhiệt tình chu đáo Nhờ hướng dẫn anh mà em nắm rõ thực trạng hoạt động sản xuất, có hội tham gia công việc thực tế, vận dụng kiến thức học vào thực tế, có tài liệu để hoàn thành tập tốt nghiệp Đồng thời anh cho em thấy kinh nghiệm thực tế vô quý giá môi trường kỹ thuật gắn với sản xuất, thấy thách thức sống, môi trường sản xuất phương pháp để vượt qua khó khăn Em xin chân thành cảm ơn! SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực TÓM TẮT LUẬN VĂN Gỗ loại vật liệu sử dụng rộng rãi thời phục vụ đời sống người coi vật liệu thân thiện với môi trường Con người tạo nhiều loại sản phẩm mộc có giá trị người tiêu dùng giới nói chung Việt Nam nói riêng ưa chuộng Để có sản phẩm tốt đáp ứng khách hàng cần phải nắm bắt quy trình tạo sản phẩm, từ thiết kế sản phẩm theo nhu cầu khách hàng Xí nghiệp chế biến lâm sản Điện Ngọc chuyên sản xuất đồ mộc chất lượng cao, mẫu mã đẹp cung cấp đồ mộc nước xuất nước Xuất phát từ nội dung trên, đồng ý môn Chế biến lâm sản, khoa Lâm Nghiệp trường Đại học Nông Lâm Huế, ban lãnh đạo xí nghiệp chế biến lâm sản Điện Ngọc, hướng dẫn thầy Ths Lê Trọng Thực, thực đề tài “Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất thiết kế sản phẩm mộc công ty chế biến gỗ Điện Ngọc Tỉnh Quảng Nam” Mục tiêu thực đề tài thiết kế ghế cho bàn ăn gia đình đồng thời tìm hiểu tình hình sản xuất xí nghiệp, tiến hành thiết kế sản phẩm, lựa chọn nguyên liệu, xây dựng quy trình công nghệ phù hợp cho sản phẩm, phân tích ưu nhược điểm sản phẩm đề xuất biện pháp hạ giá thành Để thực đề tài sử dụng phương pháp nghiên cứu là: Phương pháp điều tra, thu thập số liệu, Phương pháp tính toán xử lý số liệu, Phương pháp thiết kế Đề tài đạt kết sau: tìm hiểu lịch sử hình thành, cấu tổ chức thị trường tiêu thụ xí nghiệp Lựa chọn nguyên liệu thích hợp cho sản phẩm gỗ keo xây dựng sơ đồ sản xuất sản phẩm Phân tích công năng, lựa chọn phương án thiết kế thiết kế ghế cho bàn ăn Kiểm tra độ bền cho ghế, tính toán công nghệ sản xuất giá thành sản phẩm Trong trình thực đề tài, rút số kết luận sau: - Máy móc, thiết bị xí nghiệp đảm bảo số lượng chất lượng cho trình sản xuất - Công nhân có tay nghề cao, sản xuất sản phẩm xuất cạnh tranh với xí nghiệp khác - Đề tài hoàn thành mục tiêu đề thiết kế ghế cho bàn ăn gỗ thích hợp cho gia đình - Kiểu ghế phù hợp dây chuyền công nghệ sản xuất xí nghiệp Giá thành chấp nhận SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ Lịch sử phát triển sản phẩm mộc gắn liền với tiến hóa xã hội loài người Theo nhà sử học có lẽ công cụ người sử dụng công cụ mộc Cùng với phát triển chung xã hội, sản phẩm phục vụ người ngày đa dạng, phong phú hướng tới hoàn thiện Sản phẩm mộc không nằm tính tất yếu phát triển Ngày nay, phát triển khoa học, công nghệ làm cho sản phẩm mộc trở nên thực đa dạng phong phú, nhiều quan điểm, quan niệm hình thức sản xuất nảy sinh Tại nước ta, gần xuất nhiều khái niệm để các loại sản phẩm mộc như: sản phẩm mộc cao cấp, sản phẩm mộc bình dân, sản phẩm bàn ghế cao cấp ForexCo Điện Ngọc hay sản phẩm bàn ghế Xuân Hòa, ViNaFor Tất khái niệm người sử dụng đặt cách tự phát theo tượng thực tế Tại Việt Nam, có nghiên cứu định sản phẩm mộc, có số sản phẩm giới thiệu qua ảnh mẫu, song catalog quảng cáo sở sản xuất hay công ty Những giới thiệu thường bao gồm dòng sản phẩm định dòng sản phẩm thường quy trình công nghệ sản xuất sở định Việc xây dựng quy trình công nghệ sản xuất, lắp ráp chi tiết để hoàn thành sản phẩm mộc tổng hợp sở liên kết chi tiết rời rạc lại với cách khoa học thực trở nên cần thiết vô có ý nghĩa Với việc xây dựng quy trình công nghệ có tính khoa học giúp cho sở sản xuất hay công ty tiết kiệm phần nhân công thời gian hạn chế bước thủ công Với nhà quản lý sở để kiểm soát quản lý dễ dàng Đối với công ty hay doanh nghiệp sản xuất sản phẩm mộc nói chung, quy trình công nghệ chế biến đóng vai trò quan trọng đến kết kinh doanh công ty Quy trình công nghệ chế biến giúp doanh nghiệp tạo sản phẩm với cấp chất lượng khác Các công ty hay doanh nghiệp làm tốt khâu quy trình công nghệ tạo cho thân lợi định so với đối thủ nghành thị trường SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực Trên giới nhiều quốc gia mạnh nguồn nguyên liệu gỗ đầu tư lớn công nghệ cho công tác chế biến gỗ Malaysia, philippines chất lượng giá thành sản phẩm họ giảm nhiều so với nước đầu tư công tác chế biến Có đầu tư lớn công nghệ họ có lợi cạnh tranh lớn thị trường quốc tế Việt Nam nước có nguồn nguyên liệu gỗ phong phú, đa dạng chủng loại chất lượng Xong thực tế doanh nghiệp Việt Nam chưa tận dụng hội nguồn nguyên liệu này, doanh nghiệp Việt Nam với qui mô nhỏ trang bị công nghệ lạc hậu hầu hết sản xuất sản phẩm phôi gỗ thô để xuất Một phần công tác quản lý hiệu quả, phần chưa đầu tư thích đáng công nghệ dẫn đến công tác chế biến chưa thực hiểu làm cho doanh nghiệp lợi cạnh tranh thị trường Xuất phát từ ý nghĩa khoa học thực tiễn khuôn khổ đề tài nghiên cứu với mục tiêu giới hạn định em xin chọn thực đề tài “Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất thiết kế sản phẩm mộc công ty chế biến gỗ Điện Ngọc Tỉnh Quảng Nam” để biết mức độ ảnh hưởng công tác chế biến gỗ đến chất lượng giá thành sản phẩm gỗ SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực PHẦN TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận công tác chế biến gỗ 2.1.1 Khái niệm, phân loại, yêu cầu sản phẩm mộc 2.1.1.1 khái niệm chung sản phẩm mộc Hiện với phát triển khoa học kỹ thuật xuất nhiều loại vật liệu mới, vật liệu gỗ- vật liệu truyền thống người sử dụng ưa chuộng Nhu cầu đồ dùng gỗ ngày cao, với xu hướng đồ gỗ vừa mang phong cách đại, vừa mang tính truyền thống, với nhiều mẫu mã, kiểu dáng sang trọng, kết cấu lạ, đem lại ấm cúng gần gũi thân quen với người sử dụng, có giao lưu qua lại giữa: “đồ gỗ- môi trường- người sử dụng” Các sản phẩm làm từ gỗ gọi chung sản phẩm mộc, sản phẩm mộc đa dạng phong phú chủng loại, nguyên lý kết cấu, chức công dụng, sản phẩm mộc trang trí nội thất bàn ghế, giường tủ, ván sàn nhà, khung trang trí khung tranh sản phẩm trang trí ngoại thất bàn ghế trời đặt khu vực nhà ở, công viên, bệnh viện, trường học, bãi biển Ngoài có sản phẩm mộc mỹ nghệ sản phẩm sơn mài, trạm trổ, tượng phật 2.1.1.2 Phân loại sản phẩm mộc a) Phân loại theo nghành sản xuất: - Nghành chuyên sản xuất đồ gỗ dân dụng (nội ngoại thất) - Nghành chuyên sản xuất cánh cửa, khung cửa - Nghành chuyên sản xuất học cụ - Nghành chuyên sản xuất nhạc cụ - Nghành chuyên sản xuất dụng cụ thể thao - Nghành chuyên sản xuất đồ mộc mỹ nghệ b) Phân loại theo mục đích sử dụng: - Sản phẩm mộc sử dụng gia đình - Sản phẩm mộc sử dụng công trình công cộng - Sản phẩm mộc sử dụng công trình xây dựng SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực Kiềng chân có chiều dài 369 mm, tiết diện mặt cắt ngang kiềng 20 x 35 mm Đầu mộng nhỏ kiềng liên kết với lỗ mộng chân sau, đầu mộng lớn liên kết với lỗ mộng chân trước ghế 4.6.9.7 Thiết kế phần ngồi Hình 4.12: Thiết kế phần ngồi ghế * Tính toán khả chịu lực cho mặt ghế: Mặt ghế thiết kế có hình thang cân, có chiều cao h = 41 cm, đáy lớn 46 cm đáy nhỏ 37,6 cm.Ta lấy l chiều dài trung bình đáy làm chiều dài chiệu lực l0 = ( 46+ 37,6)/2 = 41,8 cm, kích thước b = 41 cm, h = 1,2 cm Lực ngồi 100 kg phân bố mặt ghế q = 100/0,41 = 243 (kg/m) - Điều kiện cường độ: M ≤ Ru Wth M = q.l02/8 = 243 × 0,4182 / = 5,3 (kg.m) = 530 kg.cm SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất 32 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực Wyc =M/95 = 530/95 = 5,57 (cm3) W = b.h2/6 = 41×1,22/6 = 9,84 (cm3) > Wyc Mặt ghế đảm bảo - Điều kiện biến dạng: tc f k × M ×l2  f  = ≤  l 2× E × J l  - Kiểm tra độ võng: J = b.h3/ 12 = 41 x 1,23/12 = 5,904 (cm) q ×l2 M = = (243 × 0,4182)/8 = 5,3 (kg.m) tc Mặt ghế chịu tải trọng đề nên ta lấy k = 0,208, E = 105 f f/l0 = k.Mtc.l2/ 2.E.J = (0,208 × 530 × 41,82 )/ (2 × 105 × 5,904) = 0,0039 <   l  = 250 Mặt ghế đảm bảo tiêu chuẩn độ võng 4.7 Dự toán giá thành sản phẩm Phương pháp tiến hành tính toán Dựa vào thông tin đơn đặt hàng, thấy xí nghiệp nhập đơn giá gỗ keo chưa qua sấy theo quy cách phôi 4.000.000 đồng/m3 Vậy điều ta phải làm phải tính thể tích nguyên liệu cần làm cho ghế ta tính toán gần 80% giá thành ghế Ta có: GNL = VNL × QNL Trong : GNL chi phí nguyên liệu ( đồng) VNL thể tích nguyên liệu sử dụng ( m3) QNL giá gỗ keo theo đơn đặt (đồng/m3) * Đầu tiên ta tính VNL: Dựa vào Bảng 4.2 Nguyên vật liệu ta có SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất 33 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực VNL = Vchân sau + n × Vnan tựa + Vvai tựa + Vvai tựa + n × Vchân trước + Vkiềng chân + Vkhung mê hông + Vkhung mê trước + Vkiềng chân + Vke góc + Vván mê ngồi Gọi a, b, c kích thước tinh chế chi tiết theo chiều dày, rộng, dài n: số lượng chi tiết phận Vchân sau = a × b × c × n × 10-9 = 45 × 45 × 1014 ×2 ×10-9 = 0,004106 (m3) Vnan tựa = a × b × c × n × 10-9 = 15 × 37,5 × 588 × × 10-9 = 0,001323 (m3) Vvai tựa = a × b × c × n × 10-9 = 25 × 75 × 413 × 1× 10-9 = 0,000774 (m3) VVai tựa = a × b × c × n × 10-9 = 20 × 60 × 302 × 1× 10-9 = 0,0003624 (m3) Vchân trước = a × b × c × n × 10-9 = 45 × 50 × 440 × × 10-9 = 0,00198 (m3) Vkhung mê hông = a × b × c × n × 10-9 = 20 × 60 × 340 × × 10-9 = 0,000816 (m3) Vkhung mê trước = a × b × c × n × 10-9 = 20 × 60 × 340 × × 10-9 = 0,000408 ( m3) Vkiềng chân = a × b × c × n × 10-9 = 20× 35 × 369 × × 10-9 = 0,000516 (m3) Vke góc = a × b × c × n × 10-9 = 20 × 60 × 96 ×2 × 10-9 = 0,0002304 (m3) Vván mê ngồi = a × b × c × n × 10-9 = 12 × 410 × 460 × × 10-9 = 0,002263 (m3) Vậy ta có VNL = 0,0127448 (m3) GNL = VNL × QNL = 510000 (đồng) * Chi phí sấy nguyên liệu công ty 500.000 (đồng/m 3) GSNL = 500000 × 0,0127448 = 6372,4 (đồng) Giá nguyên liệu sấy xong: G1 = GNL + GSNL = 510000 + 6372,4 = 5165372,4 (đồng) * Chi phí vật liệu phụ: - Lượng giấy nhám: Bình quân tờ giấy nhám dùng cho sản phẩm ghế ăn Mà đơn giá giấy nhám 1000 (đồng/ tờ) Vậy GGN = 1000/2 = 500 ( đồng) - Chi phí keo 502: Cũng tương tự giấy nhám định mức chai keo 502 dùng cho sản phẩm ghế ăn mà đơn giá keo 502 5000 đồng/chai SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất 34 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực Vậy Gkeo502 = 5000/2 = 2500 (đồng) - Chi phí keo sữa: Lượng keo sữa dùng định mức cho ghế ăn khoảng 50g Đơn giá keo sữa 20.000 ( đồng/kg) Gkeo sữa = 50 × 10-3 × 20000 = 1000 ( đồng) Dựa vào vẽ thiết kết trên, ghế ăn không tốn khoảng vật tư liên kết Vì sản phẩm ghế toàn liên kết mộng Tuy nhiên lại chắn lượng keo chặt Vì đảm bảo cho người dùng Ta có tổng ch phí vật liệu phụ: Gvật liệu phụ = GGN + Gkeo 502 + Gkeo sữa = 500 + 2500 + 1000 = 4000 ( đồng) * Một số chi phí khác: - Chi phí điện năng: GĐN = VNL × AĐN = 0,0127448 × 700000 =8921,36 ( đồng) : GĐN chi phí điện tốn (đồng) AĐN định mức chi phí điện tiêu hao cho m giá 700000 (đồng/m3) - Chi phí công công nhân sản xuất cho ghế ăn: Tiền công công nhân xí nghiệp tầm 3.500.000 (đồng/m 3) GCN = 3500000 × VNL =3500000 × 0,0127448 = 44606,8 đồng (đồng) Tổng chi phí sản xuất : GSX = GĐN + GCN = 8921,36 + 44606,8 = 53528,16 (đồng) Tổng chi phí cho ghế ăn bao gồm chi phí nguyên liệu, chi phí sây nguyên liệu, chi phí vật liệu chi phí sản xuất: Ghoàn thành SP = GNL + GSNL + Gvật liệu phụ + GSX = 5100000 + 6372,4 + 4000 +53528,16 = 573900,56 ( đồng) SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất 35 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực * Tiền lãi xí nghiệp: Theo quy định xí nghiệp xí nghiệp lấy tiền lãi 10% tổng chi phí sản xuất sản phẩm GL = Ghoàn thành SP = 573900 × 10% =57390 (đồng) * Giá thành xuất xưởng sản phẩm: Là tổng chi phí giá thành sản phẩm tiền lãi xí nghiệp: Gxuất xưởng = Ghoàn thành SP + GL =573900 + 57390 = 631290 (đồng) 4.8 Các yếu tố ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm Gồm có nhân tố sau: - Nguyên vật liệu vật tư đầu vào - Con người - Công nghệ - Kỹ Thuật a) Nguyên vật liệu vật tư đầu vào: - Yếu tố đầu vào bao gồm nguyên vật liệu chủ yếu để tạo thành sản phẩm phoi sơ chế với quy cách khác vật tư phụ kiện khác keo, giấy nhám - Yếu tố đầu vào đóng vai trò quan trọng, định phần lớn đến giá thành sản phẩm tinh chế Trong quan trọng nguyên vật liệu - Tuy nguồn nguyên vật liệu lấy công ty công ty phân bố từ phân xưởng sơ chế xong việc đảm bảo nguyên vật liệu chưa tính tốt dẫn đến nhiều lúc phân xưởng đủ phôi để sử dụng trình sản xuất từ làm đội giá thành lên cao so với tính toán - Phân xưởng sản xuất hàng theo đơn đặt hàng khách hàng Trước gia công sản xuất quản đốc phải tính toán nguồn nguyên liệu phôi kho để dự trù chi phí sau tính toán để nhận gia công - Lý việc không chủ động nguồn nguyên liệu cho phân xưởng tinh chế chủ yếu công ty trọng xuất bán sản phẩm phôi sơ chế theo hợp đồng ký với đối tác mà chưa trọng đến việc làm hàng tinh chế Nhiều trường hợp phân xưởng tinh chế thiếu nguyên vật liệu công ty ưu tiên hàng để bán cho đối tác để thực hợp đồng SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất 36 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực - Việc thiếu nguyên liệu buộc phân xưởng phải sử dụng sai định mức theo tỷ lệ quy cách nêu Thay sử dụng phôi tận dụng để kết hợp với loại phôi khác phân xưởng phải sử dụng loại phôi tốt điều không cần thiết lãng phí phôi → Việc không chủ động nguồn nguyên vật liệu đầu vào khiến giá thành sản phẩm tăng cao so với định mức đề ban đầu Cùng với việc phải thay đổi quy cách loại phôi sơ chế đầu vào kéo theo việc phân xưởng phải thay đổi đinh mức vật tư - công cụ dụng cụ khác có liên quan Chính xác phân xưởng không chủ động định mức vật tư kèm b) Con người: - Lao động phân xưởng chia thành lao động gián tiếp lao động trực tiếp Lao động gián tiếp đóng vai trò quan trọng phân xưởng Phân xưởng có lao động gián tiếp: quản đốc, giám đốc phụ trách chuyên môn Bộ phận quản lý phân xưởng thường xuyên phải lên kế hoạch sản xuất bố trí xếp công nhân để thực kịp tiến độ gia công hàng hóa - Quản đốc: người có quyền trách nhiệm cao phân xưởng, người thường xuyên phải lên kế hoạch sản xuất cho phân xưởng, tính toán định mức nguyên vật liêu - Vật tư- Nhân công, xếp bố trí người làm việc phân xưởng Quản đốc phải người có trình độ kỹ thuật chuyên môn cao để giám định chất lượng sản phẩm cuối - Phó quản đốc phụ trách nguyên vật liệu, vật tư - công cụ dụng cụ, kiểm kê giám sát khâu kỹ thuật phân xưởng: Có nhiệm vụ thường xuyên theo dõi nhận thị quản đốc để đảm bảo nguyên vật liệu sản xuất, đồng thời người phải theo dõi sát công việc công nhân xưởng - Phó quản đốc phụ trách kỹ thuật: có nhiệm vụ theo dõi tình hình hoạt động máy móc thiết bị phân xưởng, hướng dẫn đào tạo công nhân sử dụng máy móc dây chuyền sản xuất - Lao động trực tiếp: Thực chất công nhân không tác động đến chất lượng sản phẩm phân xưởng trang bị công nghệ đại hầu hết tự động hóa nên lao động cần lao động phổ thông mà không cần phải có tay nghề cao → Tuy vậỵ yêu tố người phân xưởng coi trọng, đội ngũ công nhân viên phân xưởng có kinh nghiệm có thâm niên lâu năm công ty SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất 37 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực thường xuyên bồi dưỡng thêm kiến thức an toàn lao động kỹ chuyên môn c) Công nghệ - Kỹ thuật: - Như nêu trên, phân xưởng trang bị hệ thống dây chuyền sản xuất đại Do suất lao động phân xưởng tăng cao so với năm trước Ví dụ: Số Công Nhân Số Máy Số Khối Thành Phẩm 1 2 Với loại máy móc thế, tăng số lượng máy móc lên số công nhân không tăng theo với tốc độ máy mà mà nhỏ khối lượng sản phẩm tạo tăng theo sô máy Từ suất lao động tăng lên nhiều lần → Tóm lại công nghệ công ty làm tăng suất hiệu lao động cho công ty, đem lợi cạnh tranh mặt tiết kiệm chi phí hạ giá thành cho sản phẩm 4.9 Biện pháp hạ giá thành Việc sản xuất sản phẩm với mức giá cụ thể hợp lý điều tốt Nhưng hạ giá thành sản phẩm điều tuyệt vời chiến dịch cạnh tranh thị trường với công ty xí nghiệp bạn Theo tìm hiểu thông qua mạng tư vấn xin đưa số phương pháp sau: - Cần phải khảo sát kỹ thị hiếu khách hàng, xem xu hướng thị trường để có sản phẩm thiết kế người chào đón - Phải chọn mua nguyên liệu, nguyên liệu có chât lượng để tránh hao hụt nguyên liệu phế phẩm - Dựa máy móc tay nghề công nhân đưa lượng dư gia công hợp lý - Đầu tư trang thiết bị đại, có chế độ bảo dưỡng, nâng cấp máy móc theo định kỳ để đảm bảo tính ổn định độ xác cao máy móc SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất 38 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực - Phải có bố trí máy móc làm việc theo dòng chảy để tiết kiệm thời gian đồng thời nâng cao suất, chất lượng sản phẩm - Hạn chế hư hỏng sản phẩm trình sản xuất 4.10 Các giải pháp thực Để thực phương hướng nhiệm vụ kế hoạch Đơn vị nên đề nhóm giải pháp sau : 1/ Công tác tổ chức : - Làm tốt công tác tư tưởng, thông tin tình hình đơn vị, việc làm mục tiêu đơn vị năm 2016, phát huy mặt thuận lợi tổ chức nguyên liệu, công tác điều hành quản lý kế hoạch tiến độ Tập trung khắc phục tồn công tác quản lý kỹ thuật, chất lượng, công tác quản lý lao động,công tác tiết kiệm, xếp lại mặt sản xuất số tổ, phân công lại nhiệm vụ cho số cán quản lý, đề bạt số vị trí công tác Tất công việc liên quan tổ chức phải hướng đến đoàn kết, đồng thuận cao tập thể người lao động Xí nghiệp Coi việc quan trọng điều kiện 2/ Thực bước phù hợp nằm ổn định sản xuất hàng nhà tiếp tục tìm kiếm thêm khách hàng để đa dạng khách hàng, tránh tình trạng trông chờ vào khách Liên doanh, liên kết với đơn vị để sản xuất hàng nội địa dự án Tập hợp tất khả kỷ người Xí nghiệp để tham gia vào công tác tìm kiếm đơn hàng sở phân công nhiệm vụ rõ ràng cho cán thực thi nhiệm vụ Xây dựng mối quan hệ tin cậy với khách hàng xác lập quan hệ mua bán, chọn lọc tiếp tục tìm khách hàng tiềm phù hợp với đơn vị Hướng đến khách hàng có qui mô vừa nhỏ Có tài lành mạnh minh bạch 3/ Rà soát lại hạng mục đầu tư trọng tâm trọng điểm, thiết thực tăng suất giảm lao động, công đoạn gia công, toàn dây chuyền sản xuất Nghiên cứu, học hỏi đơn vị bạn vấn đề tổ chức sản xuất, xếp dây chuyền sản xuất hợp lý không lãng phí công đoạn thời gian nhằm tăng suất lao động 4/ Chấn chỉnh lại tinh thần làm việc toàn CBCNV xí nghiệp, chủ động chấm dứt hợp đồng lao động với công nhân có thái độ làm việc không tốt, không đạt suất, thực theo quy chế nội quy lao động công ty Tiếp tục thực việc điều chuyển lao động, phù hợp Xí nghiệp, hạn chế tối đa người lao động việc làm nghỉ chờ việc SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất 39 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực 5/ Tiết giảm chi phí sản xuất giải pháp mà đơn vị cần tập trung giải quyết, : - Giảm chi phí điện : Nghiêm túc trì việc sử dụng máy hút bụi trung tâm 50Hp (các hút bụi lại cắt giảm) Cắt giảm moto không cần thiết máy bào mặt, tiết kiệm điện chiếu sáng sử dụng hợp lý máy nén khí trung tâm - Tăng tỷ lệ thành khí nguyên liệu : Nghiên cứu sản phẩm để có sách thu mua nguyên vật liệu hợp lý, khai thác nhà cung cấp có giá cạnh tranh ổn định - Kiểm tra xây dựng lại hệ thống định mức nguyên liệu - Vật tư chủ yếu Tiền lương Sớm đưa định mức khoán cho phân xưởng tổ sản xuất Có phương pháp cách thức kiểm tra thực định mức phù hợp , tổng hợp phân tích số liệu thực định mức kịp thời - Tăng cường công tác kiểm soát chi tiêu , thực quy định quản lý tài công ty nguồn vốn, phấn đấu cắt giảm chi phí không cần thiết lãng phí - Tiếp tục hoàn thiện công tác điều hành tiến độ sản xuất, trì tốt tiến độ sản xuất từ đầu mùa Những tồn công tác điều hành năm 2015 phân tích rút kinh nghiệm để tránh lặp lại SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất 40 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực Phần KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Qua trình tìm hiểu quy trình công nghệ, thiết kế tính toán công nghệ sản xuất sản phẩm xí nghiệp Điện Ngọc Quảng Nam, rút số kết luận sau: 1/ Công tác quản lý suất lao động Công tác quản lý lao động suất lao động điều kiện khó khăn, có cố gắng nhiều số điểm Hạn chế tình trạng chờ việc,chi lương chờ việc Tuy nhiên tồn công tác thể sau: - Năng suất lao động không ổn định lực lượng lao động không ổn định, công nhân tuyển vào làm việc 1-2 tháng, quen việc lại nghỉ, đặc biệt khâu lắp ráp-hoàn thiện cần ổn định mặt lao động tay nghề, suất lao động xí nghiệp nằm mức trung bình yếu - Chấp hành kỹ luật lao động nghỉ chưa nghiêm, không tự giác Xí nghiệp nhắc nhở nhiều lần - Thái độ tinh thần làm việc chưa thực hăng hái - Một số tổ làm lương sản phẩm không đủ, xí nghiệp hộ trợ thêm thu nhập - Tình trạng làm không nắm kỹ thuật, chất lượng, làm sai phải sửa chữa lại gây tốn lãng phí xảy 2/ Công tác điều hành tiến độ sản xuất Công tác điều hành tiến độ sản xuất- giao hàng không để xảy kiểm soát có nhiều chuyển biến tích cực, nhiên đánh giá thực trạng cần thấy rõ số điểm đáng lưu ý sau: + Tình trạng dàn trải điều hành không dứt khoát xảy ra, viện dẫn lý để không thực nhiệm vụ phận + Sự tuân thủ kỷ luật giao hàng, nhận thức cán quản lý xưởng, cán tổ chưa cao lơ Xí nghiệp nhiều lần nhắc nhở Điều hành công việc số khâu yếu, xí nghiệp phải tác động nhiều SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất 41 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực + Việc lập kế hoạch tiến độ thực chưa toàn diện có tính khả thi trình xây dựng kế hoạch đoán cảm tính Các yếu tố đảm bảo thực không đầy đủ 3/ Công tác quản lý kỹ thuật quản lý chất lượng sản phẩm - Với đặc điểm kỹ thuật hàng nhà nhiều chi tiết, nguyên liệu cấu thành nên sản phẩm đa dạng ( Solic, Flywood, MDF verner) nên lực quản lý kỹ thuật đội ngũ cán cán quản lý có nhiều cố gắng không theo kịp với yêu cầu khách hàng thị trường yêu cầu quản lý sản xuất Thể tiếp cận, truyền đạt thông tin chậm, thiếu, Các quy định quản lý kỹ thuật đặt không thay đổi kịp thời để phù hợp với xu Chính tồn thể lỗi lặp lặp lại nhiều lần, khắc phục không dứt điểm Trách nhiệm quản lý kỹ thuật, chất lượng khâu rời rạc thiếu liên kết, Những nhận định xuất phát từ lỗi kỹ thuật xảy trình sản xuất sản phẩm háng nhà làm phát sinh chi phí sản xuất 4/ Công tác tiết kiệm Công tác tiết kiệm chi phí sản xuất chủ yếu dừng lại chủ trương lãnh đạo Thiếu kế hoạch cụ thể giải pháp thực giảm thiểu chi phí sản xuất yếu tố cụ thể NVL - Điện - Vật tư phụ, khâu xẻ sấy - Tinh chế - Phun sơn Chính mà số tiêu tiêu thụ điện năng, công cụ dụng cụ vượt nhiều so với giá thành xây dựng - Lãng phí điện điểm sau : Sấy gỗ lại độ ẩm không đạt, máy phục vụ máy nén khí trung tâm, hút bụi vận hành không phù hợp, - Việc sử dụng công cụ dụng cụ cho sản xuất chủ yếu chạy theo yêu cầu sản xuất, chưa có kế hoạch chủ động Công tác bảo quản long lẽo nên dẫn đến mắt cắp, mau hư hỏng thiết bị Tình trạng nhà xưởng máy móc thiết bị qua sử dụng nhiều năm xuống cấp , nguyên nhân làm cho chi phí phát sinh tăng vào giá thành - Định mức nguyên liệu tiêu hao cao chưa giảm mong muốn có nhiều chuyển biến tích cực so với năm trước Cụ thể : + Tỷ lệ sấy phôi chi tiết bị cong vênh phải xử lý lại khâu uốn cao + Tỷ lệ hao hụt chế biến mức - 7% chưa có giải pháp để giảm xuống + Tình trạng sản xuất chất lượng không đảm bảo khâu trước đưa gia công khâu sau dẫn đến gây lãng phí SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất 42 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực + Số lượng mặt hàng nhiều số lượng phôi dự phòng yêu cầu tăng cao chưa có cách kiểm soát tốt - Chất lượng sản phẩm khâu hoàn thiện-dầu màu, việc kiểm soát chưa đạt yêu cầu đạt ra, phải sửa sửa lại làm tốn nhiều chi phí 5.2 Khuyến nghị Đề nghị công ty hỗ trợ thêm công tác tìm kiếm khách hàng, đơn hàng, đặc biệt hàng nhà Có đạo đồng hành Xí nghiệp công tác tìm kiếm khách hàng, đơn hàng, triển khai sản xuất - Sớm có định hướng giao sản xuất năm 2016 KH đơn hàng sản xuất để đơn vị triển khai công tác chuẩn bị - Với yêu cầu chất lượng ngày cao khách hàng đề nghị Công ty xem xét đơn giá tiền lương để nâng thu nhập cho người lao động so với mặt tiền lương khu vực, nhằm giữ thu hút người lao động TÀI LIỆU THAM KHẢO SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất 43 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực Chu Sĩ Hải - Võ Thành Minh, Công nghệ mộc,nhà xuất nông nghiệp Hà Nội (2006) Võ Thành Minh, Giáo trình thiết kế sản phẩm mộc NXB Lâm Nghiệp 2010 Nguyễn Đăng Niêm, thiết kế sản phẩm mộc trang trí nội thất Khoá luận tốt nghiệp anh Văn Hùng CBLS K45 Đề tài: “Tìm hiểu quy trình sản xuất thiết kế bàn, ghế xếp gỗ dùng cho căng- tin xí nghiệp chế biến lâm sản Điện Ngọc, Tỉnh Quảng Nam” Tài liệu xí nghiệp chế biến gỗ Điện Ngọc Quảng Nam cung cấp Các trang web: http://forexco.com.vn http://www.vatgia.com http://noithatphucvinh.com PHỤ LỤC Phụ lục Số máy cần để sản xuất sản phẩm Công đoạn SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất Tên máy Số lượng Tình trạng 44 Khóa luận tốt nghiệp Gia công sơ chế Gia công tinh chế Lắp ráp Phun sơn GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực Cưa đĩa xẻ dọc Tốt Cưa đĩa cắt ngắn Tốt Máy bào mặt Tốt Máy bào mặt Tốt Máy phay tubi trục đứng Tốt Máy tạo mộng dương Tốt Máy tạo mộng âm Tốt Máy khoan Tốt Máy chà nhám Tốt Máy ghép khung bàn, ghế Tốt Buồng phun sơn Tốt Súng phun PU Tốt SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất 45 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực Phụ Lục 2: Kích thước pha cắt Số thứ Kích thước Chi tiết Dày Rộng Mộng Thể Tích Số VTCCT Dài (m ) Diện tích VTNL (m3) A Cụm Tựa Chân sau 45 45 1014 0.004106 0,373140 Nan Tựa 15 37,5 588 0.001323 0,251460 Vai Tựa Trên 25 75 413 0,000774 0,086350 Vai Tựa Dưới 20 60 302 0,000362 0,055520 B Cụm Mê Ngồi Chân Trước 45 50 440 0.001980 0,176200 Khung Mê Hông 20 60 340 40 0.000912 0,126400 Khung Mê Trước 20 60 340 40 0.000456 0,063200 Kiềng Chân 20 35 369 15 0.000573 0,092780 Ke Góc 20 60 96 0,000230 0.000230 0,035520 10 Ván Mê Ngồi 12 410 460 0,002263 Tổng Cộng SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất 30 0,012744 0,037120 0,00047 1,2977 46 [...]... sản xuất sản phẩm đó tại xí nghiệp Điện Ngọc Quảng Nam - Dự toán giá thành 3.2 Nội dung nghiên cứu 3.2.1 Tình hình sản xuất tại xí nghiệp chế lâm sản Điện Ngọc Quảng Nam - Quá trình hình thành và phát triển - Cơ cấu tổ chức bộ máy hoạt động của công ty - Nghiên cứu nguyên liệu sản xuất được lựa chọn - Nghiên cứu các thiết bị máy móc phục vụ sản xuất (nguyên lý hoạt động, công năng) - Nghiên cứu đưa... sản phẩm bằng gỗ đáp ứng được công năng chính của nó, có hình dáng đẹp, kết cấu hợp lý đảm bảo độ bền, giá thành thấp, được thị trường chấp nhận và phù hợp với công nghệ sản xuất của xí nghiệp - Tìm hiểu tình hình sản xuất của công ty - Một số sản phẩm của công ty - Thiết kế một sản phẩm mộc của xí nghiệp - Thiết kế kỹ thuật sản phẩm bằng gỗ theo các tiêu chí đặt ra ban đầu - Thiết kế công nghệ sản xuất. .. Kiểm soát và bảo đảm chất lượng sản phẩm Nghiên cứu, đề xuất và xử lý các sự cố kỹ thuật liên quan đến quá trình sản xuất Nhiệm vụ + Quản lý toàn bộ công nghệ sản xuất bao bì của tất cả công đoạn sản xuất trong phạm vi công ty + Tổ chức nghiên cứu, thiết kế và xây dựng quy trình công nghệ sản xuất bao bì; đề xuất các phương án lựa chọn thiết bị; hướng dẫn chuyển giao công nghệ; tham gia lập các dự án... thuật, kế hoạch sản xuất, nghiệm thu sản phẩm, nhập kho Tập hợp những quá trình này là quy trình sản xuất - Quá trình sản xuất của xí nghiệp bao gồm toàn bộ những quá trình có liên quan phục vụ trực tiếp hay gián tiếp để chế biến nguyên liệu thành sản phẩm đó gọi là quá trình sản xuất - Quy trình sản xuất công nghệ sản xuất đồ mộc: là một phần của quá trình sản xuất trực tiếp tác động đến nguyên liệu... trước khi đóng gói cho vào kho thành phẩm Quy Trình sản xuất chi tiết Nguyên liệu (gỗ tròn, ván, hộp) Xẻ ván Lắp ráp, nguội Gia công Trang sức Sấy ván Ván đã sấy Pha phôi Tinh chế Gia công sơ chế Kiểm tra Đóng gói Xuất kho Sơ đồ 4.2: Quy trình sản xuất chi tiết Thiết lập qui trình sản xuất là thiết kế các bước của công nghệ gia công của sản xuất sản phẩm Nếu thiết lập qui trình một cách hợp lý có tính... số sản phẩm của công ty 3.2.2 Thiết kế sản phẩm mộc (Dinning chair) dựa trên quy trình công nghệ của công ty Điện Ngọc - Công năng của ghế - Xác định tiêu chí thiết kế - Chọn vật liệu - Thiết kế kiểu dáng - Thiết kế bản vẻ các hình chiếu vuông góc SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất 9 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực - Lựa chọn nguyên liệu để thiết kế - Thiết kế các chi tiết liên kết 3.2.3 Thiết. .. về công ty xử lý theo lý thuyết thống kê SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất 10 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực PHẦN 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 4.1 Khái quát chung về xí nghiệp chế biến lâm sản Điện Ngọc 4.1.1 Quá trình hình thành - Xí nghiệp Chế Biến Lâm Sản Điện Ngọc có trụ sở đóng tại xã Điện Ngọc Điện Bàn - Quảng Nam, xí nghiệp là đơn vị sản xuất kinh doanh trực thuộc Công ty cổ phần Lâm Đặc Sản. .. Lâm Đặc Sản Xuất Khẩu Quảng Nam. Tiền thân của xí nghiệp là Xí Nghiệp Chế Biến Vật Tư Lâm Sản Quảng Nam Đà Nẵng - Ngày 9/12/1992 đổi thành công ty Lâm Đặc Sản Xuất Khẩu Quảng Nam do sở Lâm Nghiệp quản lý - Ngày 10/05/1997 theo Quy t định số 700/QD-UB đổi thành công ty Lâm Đặc Sản xuất khẩu Quảng Nam do sở Nông Nghiệp và Nông thôn quản lý - Vào ngày 02/08/1997 theo Quy t định số 300/QD-NN và PTNT về việc... chuyền công nghệ SVTH: Bùi Đặng Thống Nhất 5 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Trọng Thực - Quy trình công nghệ: Phương pháp công nghệ hợp lý nhất quy định bắt buộc phải thực hiện gọi là quy trình công nghệ - Quy trình sản xuất: Trong thực tế sản xuất muốn sản xuất bất kỳ một sản phẩm nào thì ta thực hiện một loạt các quá trình từ khi chuẩn bị nguyên liệu, vật tư, kỹ thuật, kế hoạch sản xuất, nghiệm... nguyên liệu biến thành sản phẩm Trong quá trình công nghệ sản xuất đồ mộc không đơn giản chi là gia công cơ giới mà còn là cả quá trình vật lý, hóa học như: hấp, sấy, trang sức, dán, uốn, ép Ví dụ: Quá trình công nghệ sản xuất đồ mộc Nguyên liệu → Tẩm, sấy → Pha phôi → Gia công sơ chế - Chu kỳ sản xuất và nhịp độ sản xuất: + Chu kỳ sản xuất là thời gian từ khi đưa nguyên liệu vào đến khi ra sản phẩm (không